Строительный портал - Дом. Водонагреватели. Дымоходы. Монтаж отопления. Обогреватели. Оборудование

Детский сад чертежи. Правильная планировка детского сада

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 15 мая 2013 г. N 26 г. Москва
"Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций""
Опубликовано: 19 июля 2013 г. в "РГ" - Федеральный выпуск №6133
Вступает в силу:30 июля 2013 г.
Зарегистрировано в Минюсте РФ 29 мая 2013 г.
Регистрационный N 28564

(Выдержки)

2. С момента вступления в силу СанПиН 2.4.1.3049-13 считать утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила и нормативы:
- СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.07.2010 N 91 (зарегистрированы в Минюсте России 27.08.2010, регистрационный номер 18267);
- СанПиН 2.4.1.2791-10 "Изменение N 1 к СанПиН 2.4.1.2660-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.12.2010 N 164 (зарегистрированы в Минюсте России 22.12.2010, регистрационный номер 19342).

1.3. Дошкольные образовательные организации функционируют в режиме кратковременного пребывания (до 5 часов в день), сокращенного дня (8-10-часового пребывания), полного дня (10,5-12-часового пребывания), продленного дня (13-14-часового пребывания) и круглосуточного пребывания детей.
Настоящие санитарные правила не распространяются на семейные группы, размещенные в жилых квартирах (жилых домах).

1.4. Настоящие санитарные правила являются обязательными для исполнения всеми гражданами, юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, деятельность которых связана с проектированием, строительством, реконструкцией, эксплуатацией объектов дошкольных образовательных организаций, осуществляющих образовательную деятельность, а также на дошкольные образовательные организации, осуществляющие услуги по развитию детей (далее - дошкольные образовательные организации).

1.5. Настоящие санитарные правила не распространяются на объекты находящиеся в стадии проектирования, строительства, реконструкции и ввода в эксплуатацию на момент вступления в действие настоящих санитарных правил.
Ранее построенные здания дошкольных образовательных организаций эксплуатируются в соответствии с проектом, по которому они были построены.

1.8. В дошкольную организацию принимаются дети в возрасте от 2 месяцев до 7 лет. Подбор контингента разновозрастной (смешанной) группы должен учитывать возможность организации в ней режима дня, соответствующего анатомо-физиологическим особенностям каждой возрастной группы.

1.9. Количество детей в группах дошкольной образовательной организации общеразвивающей направленности определяется исходя из расчета площади групповой (игровой) комнаты - для групп раннего возраста (до 3 лет) не менее 2,5 метра квадратного на 1 ребенка и для дошкольного возраста (от 3 до 7 лет) - не менее 2,0 метра квадратного на одного ребенка, фактически находящегося в группе.

4.1. Вновь строящиеся объекты дошкольных образовательных организаций рекомендуется располагать в отдельно стоящем здании.

Здания дошкольных образовательных организаций могут быть отдельно стоящими, пристроенными к жилым домам, зданиям административного и общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий), а также встроенными в жилые дома и встроенно-пристроенными к жилым домам, зданиям административного общественного назначения (кроме административных зданий промышленных предприятий).

Допускается размещение дошкольных образовательных организаций во встроенных в жилые дома помещениях, во встроенно-пристроенных помещениях (или пристроенных), при наличии отдельно огороженной территории с самостоятельным входом для детей и выездом (въездом) для автотранспорта.

4.3. Здание дошкольной образовательной организации должно иметь этажность не выше трех.

На третьих этажах зданий дошкольных образовательных организаций рекомендуется размещать группы для детей старшего дошкольного возраста, а также дополнительные помещения для работы с детьми.

4.4. При проектировании дошкольных образовательных организаций предусматривается следующий набор помещений: групповые ячейки (изолированные помещения для каждой детской группы); дополнительные помещения для занятий с детьми (музыкальный зал, физкультурный зал, кабинет логопеда и другие); сопутствующие помещения (медицинский блок, пищеблок, постирочная); служебно-бытового назначения для персонала.

4.5. Размещение в подвальных и цокольных этажах зданий помещений для пребывания детей и помещений медицинского назначения не допускается.

4.6. Здания дошкольных образовательных организаций, могут иметь различную конфигурацию, в том числе: компактную, блочную или павильонную структуру, состоять из нескольких корпусов-павильонов, отдельно стоящих или соединенных между собой отапливаемыми переходами. Неотапливаемые переходы и галереи допускаются только в III Б климатическом подрайоне.

4.8. В целях сохранения воздушно-теплового режима в помещениях дошкольных образовательных организаций, в зависимости от климатических районов, входы в здания должны быть оборудованы тамбурами.

4.9. Объемно-планировочные решения помещений дошкольных образовательных организаций должны обеспечивать условия для соблюдения принципа групповой изоляции. Групповые ячейки для детей младенческого и раннего возраста должны иметь самостоятельный вход на игровую площадку.

4.10. В здание дошкольной образовательной организации допускается оборудование единого входа с общей лестницей для групп для детей младенческого, раннего и детей дошкольного возраста - не более чем на 4 группы, независимо от их расположения в здании.

При размещении дошкольных образовательных организаций в образовательных организациях, в зданиях социально-культурного назначения, пристроенных к жилым домам, зданиям административного и общественного назначения допускается оборудование единого входа в дошкольную организацию без разделения на группы.

4.11. В состав групповой ячейки входят: раздевальная (приемная) (для приема детей и хранения верхней одежды), групповая (для проведения игр, занятий и приема пищи), спальня, буфетная (для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды), туалетная (совмещенная с умывальной).

Допускается использовать групповую для организации сна с использованием выдвижных кроватей или раскладных кроватей с жестким ложем.

4.12. Площади помещений, входящих в групповую ячейку, принимают в соответствии с рекомендуемыми площадями помещений групповой ячейки (таблица 1 Приложения N 1).

Для вновь строящихся зданий дошкольных образовательных организаций оптимальную площадь групповых и спален рекомендуется принимать из расчета норматива площади на одного ребенка (с учетом мебели и ее расстановки) и из расчета кратности воздухообмена.

4.13. В дошкольных образовательных организациях для групповых ячеек, располагающихся на втором и третьем этажах, раздевальные помещения для детей допускается размещать на первом этаже.

В дошкольных образовательных организациях (группах) должны быть обеспечены условия для просушивания верхней одежды и обуви.

4.17. Во вновь строящихся и реконструируемых зданиях дошкольных образовательных организаций при численности воспитанников более 120 рекомендуется предусматривать два зала: один - для занятий музыкой, другой - для занятий физкультурой. Залы не должны быть проходными.

Во вновь строящихся и реконструируемых зданиях дошкольных образовательных организаций с численностью воспитанников до 120 и существующих зданиях допускается один общий зал для занятий музыкой и физкультурой.

4.22. Для вновь строящихся зданий дошкольных образовательных организаций независимо от их вместимости предусматривается медицинский блок, состоящий из медицинского и процедурного кабинетов, туалета. Рекомендуемая площадь помещений медицинского блока приведена в таблице 1 Приложения N 1.

В туалете предусматривается место для приготовления дезинфицирующих растворов.

Медицинский блок (медицинский кабинет) должен иметь отдельный вход из коридора.

Для временной изоляции заболевших допускается использование помещений медицинского блока (медицинский или процедурный кабинет).

4.24. Во вновь строящихся и реконструируемых объектах дошкольных образовательных организаций необходимо предусматривать пищеблок, работающий на сырье или полуфабрикатах, или буфет-раздаточную, предназначенную для приема готовых блюд и кулинарных изделий, поступающих из организаций общественного питания, и распределения их по группам.

Состав и площади помещений пищеблока (буфета-раздаточной) определяются заданием на проектирование.

Объемно-планировочные решения помещений пищеблока должны предусматривать последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции.

Допускается размещение помещений пищеблока на первом и втором этажах при условии проектирования его в отдельном блоке (здании). Помещения для приема пищевых продуктов, кладовая для овощей, первичная обработка овощей (в том числе для чистки картофеля), мойки тары и камера отходов, проектируются на первом этаже.

Кладовые не размещаются под моечными, душевыми и санитарными узлами, а также производственными помещениями с трапами.

В подвальных помещениях допускается хранение пищевых продуктов (овощей, консервированных продуктов) при обеспечении необходимых условий хранения, установленных производителем.

Помещения для хранения пищевых продуктов должны быть не проницаемыми для грызунов.

4.25. При проектировании пищеблока, работающего на сырье, рекомендуется предусмотреть следующий набор помещений: горячий цех, раздаточная, холодный цех, мясо-рыбный цех, цех первичной обработки овощей, моечная кухонной посуды, кладовая сухих продуктов, кладовая для овощей, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, загрузочная.

В горячем цехе допускается функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок при условии соблюдения санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд.

4.26. При проектировании пищеблока, работающего на полуфабрикатах, рекомендуется предусмотреть следующий набор помещений: загрузочная, доготовочный цех, горячий цех, холодный цех, раздаточная, помещение для хранения сыпучих продуктов, помещение с холодильным оборудованием для хранения скоропортящихся продуктов, моечная кухонной посуды. Доготовочный, горячий и холодный цеха могут быть совмещены в одном помещении и разделены перегородкой.

На пищеблок, работающий на полуфабрикатах, должны поступать мытые и/или очищенные овощи, полуфабрикаты высокой степени готовности (мясные, рыбные).

4.27. В буфетах-раздаточных должны предусматриваться объемно-планировочные решения, помещения и оборудование, позволяющие осуществлять прием готовых блюд, кулинарных изделий и раздачу их по групповым ячейкам, а также приготовление горячих напитков и отдельных блюд (отваривание колбасных изделий, яиц, заправка салатов, нарезка готовых продуктов). В буфетах-раздаточных должны быть предусмотрены условия для мытья рук.

4.28. При проектировании пищеблока в здании дошкольной образовательной организации комната персонала, раздевалка и помещение для приготовления моющих и дезинфицирующих растворов могут быть размещены за пределами пищеблока.

Работникам пищеблока допускается использовать служебные (комната персонала, раздевалка) и санитарные (душевая и туалет для персонала) помещения дошкольной образовательной организации.

Допускается совместное хранение уборочного инвентаря и приготовление моющих и дезинфицирующих растворов, предназначенных для пищеблока и других помещений дошкольной образовательной организации.

4.35. В дошкольных образовательных организациях рекомендуется предусматривать постирочную. Помещения стиральной и гладильной должны быть смежными. Входы (окна приема-выдачи) для сдачи грязного и получения чистого белья должны быть раздельными.

4.37. При отсутствии прачечной в дошкольной образовательной организации возможна организация централизованной стирки постельного белья в иных прачечных.

4.38. При организации работы групп кратковременного пребывания детей должны предусматриваться помещения:

Помещение или место для раздевания, оборудованные шкафчиками или вешалками для верхней одежды и обуви детей и персонала групп. В помещении должны быть созданы условия для просушки одежды и обуви детей;
- групповая комната для проведения учебных занятий, игр и питания детей;
- помещение или место для приготовления пищи, а также для мытья и хранения столовой посуды и приборов;
- детская туалетная (с умывальной) для детей.

Допускается оборудование санитарного узла для персонала в детской туалетной в виде отдельной закрытой туалетной кабины.

Детская туалетная должна быть обеспечена персональными горшками для каждого ребенка, фактически находящегося в группе, дошкольной образовательной организации, а для детей в возрасте 5-7 лет персональными сидениями на унитаз, изготовленными из материалов, безвредных для здоровья детей, допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами, или одноразовыми сидениями на унитаз.

6.16. Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В умывальной зоне размещаются детские умывальники и душевой поддон. В зоне санитарных узлов размещаются унитазы.

В ранее построенных зданиях дошкольных образовательных организаций допускается использовать помещение туалетной в соответствии с проектом.

6.16.1. Туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы.

В туалетных к умывальным раковинам обеспечивается подводка горячей и холодной воды, подача воды осуществляется через смеситель.

6.16.2. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.

6.16.3. В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне устанавливаются умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из расчета 1 унитаз на 5 детей. Детские унитазы рекомендуется устанавливать в закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1,2 м (от пола), не доходящая до уровня пола на 0,15 м.

При проектировании и реконструкции дошкольных образовательных организаций в сельской местности оборудование туалетной и умывальной зон допускается определять заданием на проектирование.

6.16.4. При проектировании и реконструкции дошкольных образовательных организаций в старших и подготовительных группах предусматриваются раздельные туалетные комнаты (кабинки) для мальчиков и девочек.

6.17. При круглосуточном пребывании детей рекомендуется оборудовать ванные комнаты для помывки детей, оборудованные душевыми кабинами (ваннами, поддонами с подводкой горячей и холодной воды со смесителем).

Приложение N 1
к СанПиН 2.4.1.3049-13

Вид помещений

Площадные показатели (не менее)

Групповые ячейки

раздевальная

18 кв. м; для групп наполняемостью менее 10 человек площадь раздевальной допускается определять из расчета 1,0 кв. м на 1 ребенка, но не менее 6 кв. м

групповая

2,5 кв. м на 1 ребенка в группах для детей младенческого и раннего возраста; 2,0 кв. м на 1 ребенка в дошкольных группах

буфетная

3,0 кв. м

спальня

1,8 кв. м на 1 ребенка в группах для детей младенческого и раннего возраста, 2,0 кв. м на 1 ребенка в дошкольных группах

туалетная

12 кв. м для групп для детей младенческого и раннего возраста; 16 кв. м для дошкольных групп

Медицинский блок

медицинский кабинет

не менее 12 кв. м

процедурный кабинет

не менее 8 кв. м

туалет с местом для приготовления дезинфицирующих растворов

не менее 6 кв. м

Помещения

до 80 (1 - 4)

до 150 (5 - 6)

до 240 (7 - 12)

до 350 (13 - 18)

Кабинет заведующего

Кабинет завхоза

Методический кабинет

Хозяйственная кладовая

Кладовая чистого белья

Комната кастелянши

Столярная мастерская

Столовая персонала

Туалеты для персонала

Помещения

Площадь (м2) в зависимости от вместимости и количества групп

до 80 (1 - 4)

до 150 (5 - 6)

до 240 (7 - 12)

до 350 (13 - 18)

Стиральная

Гладильная

Всего

Помещения

Нарушения

слуха

зрения

интеллекта

слабовидящие

косоглазие и амблиопия

Раздевальная

Групповая

Спальня

Буфетная

Туалетная

12 кв. м для групп для детей младенческого и раннего возраста; 16 кв. м для дошкольных групп

Плеопто- ортоптическая комната

Логопедическая комната

Таблица 5
Рекомендуемый состав и площади помещений
групповых дошкольных образовательных организаций для детей
с нарушением опорно-двигательного аппарата в кв. м
на 1 ребенка

Помещения

Групповые ячейки детей до 3-х лет

Групповые ячейки детей от 3-х до 7-ми лет

Раздевальная (приемная)

Помещение для личных вещей детей

Игральная (столовая)

Спальня

Помещение для раздачи пищи и мойки посуды (буфетная)

Туалетная (горшечная)

0,25

0,25

Комната логопеда

0,83

0,83

Веранда неотапливаемая (для 50% детей)

Приложение N 4
к СанПиН 2.4.1.3049-13
РЕКОМЕНДУЕМЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ ОБОРУДОВАНИЯ ПИЩЕБЛОКОВ

Наименование помещения

Оборудование

Склады (кладовые)

Стеллажи, подтоварники, среднетемпературные и низкотемпературные холодильные шкафы (при необходимости)

Овощной цех (первичной обработки овощей)

Производственные столы (не менее двух), картофелеочистительная и овощерезательная машины, моечные ванны, раковина для мытья рук

Овощной цех (вторичной обработки овощей)

Производственные столы (не менее двух), моечная ванна, универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, раковина для мытья рук

Холодный цех

Производственные столы (не менее двух), контрольные весы, среднетемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), универсальный механический привод или (и) овощерезательная машина, бактерицидная установка для обеззараживания воздуха, моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке, зелени и фруктов, раковина для мытья рук

Мясорыбный цех

Производственные столы (для разделки мяса, рыбы и птицы) - не менее двух, контрольные весы, среднетемпературные и, при необходимости, низкотемпературные холодильные шкафы (в количестве, обеспечивающем возможность соблюдения "товарного соседства" и хранения необходимого объема пищевых продуктов), электромясорубка, колода для разруба мяса, моечные ванны, раковина для мытья рук

Горячий цех

Производственные столы (не менее двух: для сырой и готовой продукции), электрическая плита, электрическая сковорода, духовой (жарочный) шкаф, электропривод для готовой продукции, электрокотел, контрольные весы, раковина для мытья рук

Моечная кухонной посуды

Производственный стол, моечные ванны, стеллаж, раковина для мытья рук

Моечная тары

Моечная ванна

СанПиН 2.4.1.3147-13

Санитарно-эпидемиологические требования к дошкольным группам, размещенным в жилых помещениях жилищного фонда

1.2. Настоящие санитарные правила распространяются на следующие виды дошкольных групп:
- группы общеразвивающей направленности, в которых осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;
- группы по присмотру, уходу и развитию, в которых не осуществляется реализация образовательной программы дошкольного образования;
- семейные дошкольные группы с целью удовлетворения потребности населения в услугах дошкольного образования в семьях, общеразвивающей направленности или осуществляющие присмотр и уход за детьми без реализации образовательной программы дошкольного образования.
Допускается размещение в жилых помещениях:
- дошкольных групп компенсирующей направленности для детей с ограниченными возможностями здоровья, в которых осуществляется реализация адаптированной образовательной программы дошкольного образования и/или присмотр и уход;
- дошкольных групп комбинированной направленности, в которых осуществляется совместное образование здоровых детей и детей с ограниченными возможностями здоровья и/или присмотр и уход.

1.4. Жилые помещения, при размещении в них дошкольных групп, должны отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях и настоящим санитарным правилам.


1.5. В дошкольные группы принимаются дети в возрасте до 8 лет. Количество детей определяется исходя из расчета площади не менее 2,0 метров квадратных в игровой комнате на одного ребенка, фактически находящегося в группе. Допускается формирование разновозрастных групп.

2.3. Уровни естественного и искусственного освещения в помещениях пребывания детей должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий.
При одностороннем освещении помещения, глубина которого более 6 метров, места для проведения игр и занятий по реализации образовательных программ дошкольного образования должны быть обеспечены дополнительными источниками искусственного освещения.

2.5. Набор помещений дошкольных групп и их оборудование обеспечивается с учетом режима их функционирования.


2.5.1. Для дошкольных групп кратковременного пребывания детей до 5 часов предусматривается следующий набор помещений или выделяются места в помещениях:


и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов при организации питания;
- место для хранения полотенец;

- туалет;
- умывальная комната.
Допускается не организовывать питание в режиме дня и не оборудовать кухню, а также помещение (место) для сна, для дошкольных групп, в которых дети пребывают до 4 часов и в режиме дня которых не предусмотрена организация питания и сна детей.

2.5.2. Для дошкольных групп сокращенного, полного и продленного дня пребывания детей (от 5 до 14 часов) предусматривается следующий набор помещений и/или мест:
- место (помещение), оборудованное шкафчиками или вешалками для верхней одежды и полками для обуви;
- игровая комната для проведения занятий, игр;
- помещение (место в игровой комнате) для сна;
- кухня для хранения пищевых продуктов, приготовления пищи, мытья
и хранения посуды, разделочного инвентаря и столовых приборов;
- помещение (место в игровой комнате или на кухне) для приема пищи детьми;
- место (в помещении кухни или игровой комнаты) для организации питьевого режима;
- помещение (место) для хранения белья;
- место (шкаф) для хранения уборочного инвентаря;
- туалет;
- умывальная комната.
Допускается оборудование места для приема пищи в помещении игровой комнаты и/или кухни.
Допускается использование туалета и умывальной комнаты персоналом дошкольной группы.
2.5.3. Туалет, предназначенный для детей, оборудуется унитазом. Каждый фактически находящийся в дошкольной группе ребенок в возрасте 5 - 8 лет обеспечивается персональным (или одноразовым) сидением на унитаз, изготовленным из материалов, безвредных для здоровья человека и допускающих их обработку моющими и дезинфицирующими средствами. Дети в возрасте до 5 лет, фактически находящиеся в дошкольной группе, обеспечиваются персональными горшками. Допускается обеспечение детей в возрасте от 4 до 5 лет персональным (или одноразовым) сидением на унитаз.
Возможно совмещение в одном туалетном помещении туалета для детей и персонала дошкольной группы.
2.5.4. В умывальных помещениях устанавливаются вешалки для полотенец. Каждый фактически находящийся в дошкольной группе ребенок, обеспечивается индивидуальным полотенцем для рук, а при организации сна – индивидуальным полотенцем для ног. Допускается использование одноразовых полотенец для рук.
Возможно совмещение в одном помещении туалета и умывальной комнаты.

Развитие типового проектирования - одна из приоритетных задач, поставленных перед профессиональным сообществом президентом Российской Федерации.

Преимущества применения типовых проектов в практике строительства очевидны. Прежде всего, это сокращение стоимости и сроков проектирования, а также времени рассмотрения в государственной экспертизе привязки проекта по конкретному адресу. Применяемые на объектах перспективные архитектурно-технологические, конструктивные и инженерно-технические решения уже прошли экспертизу в составе типовых проектов. Также немаловажной при применении типовых проектов социальных объектов является возможность использования федеральных субсидий в строительстве.

Заместитель министра строительства и жилищно-коммунального хозяйства РФ Юрий Рейльян на круглом столе 24 марта 2015 года отметил , что снижение средней стоимости строительства одного места в дошкольных образовательных организациях может быть осуществлено за счет формирования реестра типовой проектной документации. Реестр включает в себя информацию о проектах жилых и административных зданий, социальных объектов, при подготовке которых были применены современные технологические и организационные решения.

Минстроем России утвержден План формирования системы типового проектирования в сфере строительства, который направлен на создание условий и методологии применения типовой проектной документации и проектной документации повторного применения. «В соответствии с планом, минстрой России продолжит работу по формированию и ведению соответствующего реестра. В настоящее время в реестр внесены сведения о проектной документации 92 объектов капстроительства, из них - 50 объектов детских дошкольных учреждений» , - подчеркнул Юрий Рейльян.

Замминистра обратил внимание на то, что основной проблемой для включения проектов в реестр остается отсутствие у регионов исключительных прав на представленную проектную документацию. Чтобы решить эту проблему, а также минимизировать затраты на повторное использование документации, разработанной за счет или с привлечением средств федерального или регионального бюджетов, предлагается дополнить 44 Федеральный закон положениями о возможности многократного использования проектной документации без согласия подрядчика (автора произведения архитектуры, градостроительства, автора проектной документации), а также о передаче исключительных прав на созданную проектную документацию субъекту Российской Федерации или муниципальному образованию, от имени которых выступает государственный или муниципальный заказчик.

«Завершение мероприятий, предусмотренных планом формирования системы типового проектирования в сфере строительства, планируется к 2016 году» , - сказал Юрий Рейльян.

  • Постановление Правительства РФ от 27 сентября 2011 г. № 791 «О формировании реестра типовой проектной документации и внесении изменений в некоторые Постановления Правительства Российской Федерации»
  • Приказ Минстроя России от 13 февраля 2015 года № 108/пр «О внесении в реестр типовой проектной документации сведений о типовой проектной документации»
  • Приказ Минстроя России от 13 марта 2015 года №170/пр «Об утверждении Плана формирования системы типового проектирования в сфере строительства»
  • Выписка из протокола от 25.03.2015 года № 118-прм-юр заседания нормативно-технического совета по отбору типовой проектной документации при Минстрое России

В регионах РФ начали создаваться каталоги типовых проектов. На федеральном уровне альбом типовых проектов формирует Минстрой РФ.

В апреле 2015 года Главное управление архитектуры и градостроительства Московской области опубликовало каталог повторноприменяемых (типовых) проектов зданий социальной инфраструктуры, куда вошли проекты детских садов мощностью от 100 до 320 мест, школ от 450 до 1600 мест, физкультурно-оздоровительных комплексов и поликлиник. Данные типовые проекты рекомендованы застройщикам для повторного применения в регионе.

Здания не будут полностью копировать друг друга. «Проекты повторного применения сегодня - это объекты с адресной архитектурой, - отметил начальник Главархитектуры Московской области Владислав Гордиенко. - Готовый проект необходимо привязать к конкретному участку, а значит, создать его индивидуальный облик, учитывающий окружающую застройку, культурную и историческую особенность территорий» .

При выборе проектов для каталога оценивались их архитектурно-художественные, планировочные, технологические решения, рассматривалась сметная стоимость, характеристики строительных материалов и конструкций.

Использование типовых проектов, по расчетам чиновников, позволит сократить сроки проектирования зданий и сэкономить средства регионального бюджета на согласование нового строительства. Как сказал «РБК-Недвижимости» представитель пресс-службы Главархитектуры Московской области, экономия может составлять до 20% от стоимости объекта.

Проект повторного применения - это документация на объект капитального строительства, по которой получено положительное заключение государственной экспертизы, построен и введен в эксплуатацию объект не ранее семи лет до дня принятия решения о повторном применении этой проектной документации.

Строительство объектов повторного применения выгодно застройщику тем, что затраты на проектирование и экспертизу сведены к минимуму. Проект повторного применения может быть модифицирован. Но эти изменения не должны затрагивать конструктивные и другие характеристики надежности и безопасности объекта капитального строительства. Экспертиза такого проекта проводится по упрощенной схеме и ее стоимость значительно меньше.

Действующим законодательством о градостроительной деятельности в целях активизации капитального строительства объектов различного назначения предусмотрена возможность использования типовой проектной документации (проектной документации повторного применения). Преимущества ее применения заключаются в:

  • использовании уже апробированных и зарекомендовавших себя проектных решений;
  • уменьшении расходов на проектирование объекта;
  • сокращении сроков проектирования;
  • частичном освобождении проектной документации от проведения государственной экспертизы при повторном применении.

Одновременно типовая проектная документация имеет существенные ограничения для повторного применения, которые связаны с:

  • пригодностью проектных решений для реализации в условиях новой площадки (например, исходя из природно-климатических особенностей территории, инженерно-геологических характеристик района (включая сейсмические характеристики) и земельного участка (включая рельеф, несущую способность грунтов, наличие подтопления, мерзлотных явлений и т.д.);
  • правами использования «первичной» проектной документации, в том числе ее повторного применения и модификации.

Примеры проектов повторного применения из каталога

Реализация по адресу: Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Гражданпроект-плюс»

Заказчик проектной документации: Администрация Волоколамского муниципального района



Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский

Показатели:

  • вместимость - 100 мест
  • кол-во групп - 5 групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 3 эт.
  • площадь участка - 0,4068 га
  • площадь застройки - 1 005,86 м²
  • общая площадь (без подвала) - 1 397,25 м²
  • стоимость (в текущих ценах на 4-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 78 000 000 руб.
    • 1 места - 780 000 руб.
  • конструктивное решение - ограждающие конструкции - кирпичные стены, перекрытия
    • сборный железобетон, кровля скатная


Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 1-го этажа


Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 2-го этажа


Детское дошкольное учреждение на 100 мест. Московская область, г. Волоколамск, пер. Ново-Солдатский. План 3-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 120 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково»

Разработчик проектной и рабочей документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: муниципальное ДОУ №12 «Березка»




Показатели:

  • вместимость - 120 мест
  • кол-во групп - 6 групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 2 эт.
  • площадь участка - 0,6 га
  • площадь застройки - 1 319 м²
  • общая площадь - 2 000,5 м²
  • стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 12 412 906 руб.
    • 1 места в базовых ценах - 103 440 руб.
  • стоимость (в текущих ценах на 1-й кв. 2015 г. без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 94 141 740 руб.
    • 1 места - 784 510 руб.
  • конструктивное решение - стены - кирпич, перекрытие - сборный ж/б


Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 1-го этажа


Детское дошкольное учреждение на 120 мест. Московская область, г. Домодедово, мкр. «Востряково». План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Щелковский район, д. Оболдино

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «ПромСтройИнжиниринг СПб»

Заказчик проектной документации: МКУ Щелковского муниципального р-на «Строительство и инвестиции»





Показатели:

  • вместимость - 150 мест
  • кол-во групп - 8 групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 2 эт.
  • площадь участка - 0,8603 га
  • площадь застройки - 1 835,5 м²
  • общая площадь (без подвала) - 4 373,6 м²
  • стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 28 123 730 руб.
    • 1 места в базовых ценах - 187 491,53 руб.
  • стоимость (в текущих ценах на 2-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 157 533 420 руб.
    • 1 места - 1 050 222,80 руб.
  • конструктивное решение - устойчивость и неизменяемость здания обеспечивается совместной работой вертикальных элементов каркаса и диафрагм жесткости


ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 1-го этажа


ДДУ на 150 мест с плавательным бассейном. Московская область, Щелковский район, д. Оболдино. План 2-го этажа

Детское дошкольное учреждение на 150 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Раменское, ул. Приборостроителей

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Проектная мастерская «Проект 18»

Заказчик проектной документации: УКС Администрации Раменского муниципального района




Показатели:

  • вместимость - 150 мест
  • кол-во групп - 8 групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 3 эт.
  • площадь участка - 1,4 га
  • площадь застройки - 1 908,3 м²
  • общая площадь (без подвала) - 3 152 м²
  • стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 28 241 130 руб.
    • 1 места в базовых ценах - 188 274 руб.
    • итого - 151 201 220 руб.
    • 1 места - 1 008 010 руб.
  • конструктивное решение - монолитный железобетонный каркас




Детское дошкольное учреждение на 220 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Наро-Фоминск, ул. Брянская, участок № 12

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Эра Проект»

Заказчик проектной документации: Администрация Наро-Фоминского муниципального района



Показатели:

  • вместимость - 220 мест
  • кол-во групп - 4 группы (в т.ч. 1 группа компенсирующей направленности на 10 мест) и 160 детей дошкольных групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 3 эт.
  • площадь участка - 0,9469 га
  • площадь застройки - 2 593 м²
  • общая площадь (без подвала) - 4 983 м²
  • стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 37 929 220 руб.
    • 1 места в базовых ценах - 172 405 руб.
  • стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2014 г. без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 221 019 820 руб.
    • 1 места - 1 004 635 руб.
  • конструктивное решение - состоит из системы наружных и внутренних кирпичных стен, а также монолитных конструкций (стен и колонн), жестко связанных дисками перекрытий




Детское дошкольное учреждение на 320 мест

Реализация по адресу: Московская область, г. Одинцово, ул. Верхне-Пролетарская, д. 37

Разработчик проектной и рабочей документации: ООО «Техно-Аритэк»

Заказчик проектной документации: Управление образования Администрации Одинцовского муниц-го р-на




Показатели:

  • вместимость - 320 мест
  • кол-во групп - 16 групп
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 3 эт.
  • площадь участка - 1,2061 га
  • площадь застройки - 2 288,5 м²
  • общая площадь (без подвала) - 5 481,1 м²
  • стоимость в базовых ценах 2000 г. (без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 61 225 360 руб.
    • 1 места в базовых ценах - 191 329 руб.
  • стоимость (в текущих ценах на 3-й кв. 2012 г. без благоустройства и наружных сетей):
    • итого - 352 843 240 руб.
    • 1 места - 1 102 947 руб.
  • конструктивное решение - монолитный каркас, состоящий из системы наружных и внутренних стен (диафрагм жесткости), колонн и жестко связанных с ними дисков перекрытий и покрытия




Общеобразовательная школа на 450 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, г.о. Одинцово, п. Ромашково



Показатели:

  • вместимость - 450 мест
  • количество классов - 18
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 3 эт.
  • площадь участка - 1,456 га
  • площадь застройки - 4 506 м²
  • общая площадь - 14 620 м²
  • плавательный бассейн - 16,6×8,0 м
  • стоимость общая (в текущих ценах на 2014 г.):
    • итого - 665 000 000 руб.
    • 1 места - 1 477 777,8 руб.
  • конструктивное решение - стены - монолитный ж/бетон, кирпич, блок; перекрытия - монолитный ж/бетон, профнастил по фермам, керамогранит




Общеобразовательная школа на 1510 мест с плавательным бассейном

Реализация по адресу: Московская область, Красногорский район, п. Путилково

Разработчик проектной документации: ГП МО «Институт «Мосгражданпроект»

Заказчик проектной документации: ООО «Лидер Девелопмент»



Показатели:

  • вместимость - 1510 мест
  • количество классов - 60–61
  • приспособлен для МГН
  • кол-во этажей - 4 эт.
  • площадь участка - 2,66 га
  • площадь застройки - 8 670 м²
  • общая площадь - 31 609 м²
  • плавательный бассейн - 25,0×11,0 м
  • ориентировочная стоимость общая:
    • итого - 1 736 500 000 руб.
    • 1 места - 1 150 000 руб.
  • конструктивное решение - перекрытия и стены - монолитный ж/бетон, метал. фермы, профнастил, вентфасады, керамогранит





Приведено с некоторыми сокращениями

При проектировании детских дошкольных учреждений необходимо, чтобы помещения отвечали своему назначению и соответствовали педагогическим и гигиеническим требованиям.
Все, что препятствует выполнению режима, нарушает принцип групповой изоляции, лишает детей полноценного света и воздуха, затрудняет уход за детьми, нельзя считать приемлемым. Необходимо учитывать и такой важный фактор, как климатические особенности района.
В известной мере они определяют характер проектирования и строительства зданий детских учреждений.
Вся территория Советского Союза по признаку средних температур (изотермы) наиболее холодного (январь) и наиболее жаркого (июль) делится на четыре климатических района.
Здания детских дошкольных учреждений, построенные без учета климатических условий по типовым проектам средней полосы Советского Союза, например в Средней Азии или на Крайнем Севере, не могут удовлетворять основным требованиям данного климатического района.
Известно, что солнечная энергия, свет и тепло повышают жизнедеятельность организма человека. Особенно нуждается в солнечном свете растущий организм ребенка. Однако чрезмерное воздействие солнечных лучей, так же как и недостаток их, может оказать неблагоприятное влияние на детский организм (ожоги, перегревание и т. п., с одной стороны, недостаток ультрафиолетового облучения - с другой).
Между тем в жарком климатическом районе летом температура воздуха в помещении при неблагоприятных условиях может достигать +40° и выше. Такие температурные показатели, близкие к температуре тела человека и даже превышающие ее, предъявляют повышенные требования к организму, важнейшая функция которого - поддержание нормальной температуры тела.
Некоторые помещения, например застекленные веранды, предусматриваемые для средней полосы, в условиях юга из-за сильного перегрева начиная с мая не используются.
Для жарких районов более приемлемы открытые веранды, террасы, навесы, позволяющие организовывать сон, игры и занятия детей на открытом воздухе. Надежной защитой от солнца в жарком климатическом поясе служат также зеленые вьющиеся растения, покрывающие террасы, навесы.
В жарком климатическом районе с целью предохранения детских комнат от избытка солнечных лучей и, следовательно, от перегревания нужны защитные приспособления на оконных проемах в виде ставней, жалюзи, козырьков.
При температуре наружного воздуха +35, +40° температура в помещении снижается благодаря закрытым ставням на 4-4,5°, жалюзи на 3-4°, козырькам 1-1,5°. При их отсутствии температура в комнатах к вечеру может подняться на 7°.
При проектировании зданий детских дошкольных учреждений в южной зоне необходимо предусматривать также ориентацию детских помещений только на юг; удобную связь детских помещений с участком; повышенные требования к естественной аэрации здания; выделение кухни, прачечной и других хозяйственных помещений в отдельный блок.
Наиболее удачным решением следует считать одноэтажную павильонную планировку, которая обеспечивает выполнение указанных выше требований.
Специфика микроклиматических и метеорологических условий Крайнего Севера (сильные ветры, метели и снежные заносы; низкая температура наружного воздуха с ноября по март (от -40 до -45°); полярная ночь и день, вечномерзлый грунт и др.) не позволяет достаточно эффективно использовать проекты зданий, предназначенные для средней полосы СССР.
Например, для создания нормальных температурных условий в детских учреждениях Заполярья, помимо устройства рационального отопления, необходимо предусматривать надежную теплоизоляцию пола первых этажей зданий и на них размещать не детские, а подсобные помещения.
При планировке детских дошкольных учреждений на Крайнем Севере надо предусматривать некоторые дополнительные помещения, а также увеличение размера уже имеющихся.
Для одежды и обуви детей и персонала необходимы достаточные по размеру сушильные.
Не следует также забывать, что в детских учреждениях Крайнего Севера нужно отводить место для запаса продуктов и топлива. В Заполярье полярная ночь длится несколько месяцев, что вызывает ультрафиолетовую недостаточность. В этих случаях необходимо применять искусственное ультрафиолетовое облучение детей. С этой целью во всех детских учреждениях Крайнего Севера следует предусматривать соответствующие устройства для облучения детей ртутно-кварцевыми лампами типа ПРК-7 или фотарии (помещения, предназначенные для массового облучения детей).
Применять ультрафиолетовое облучение ребенка можно начиная с полуторамесячного возраста.
В детских дошкольных учреждениях некоторых городов Севера такие фотарии имеются. Площадь для них определяется необходимым для этого оборудованием. Для установки кварцевой лампы ПРК-7 минимальная площадь должна быть 4X5,4 м. Тогда по кругу на расстоянии 2,5 м от лампы можно разместить всю группу (25 детей).
Для поддержания соответствующей температуры воздуха (25°) при облучении детей в помещении фотария на потолке монтируют лампы «соллюкс» или обычные лампы накаливания с рефлекторами.
В помещении фотария должна предусматриваться центральная вытяжная вентиляция и проводиться усиленное проветривание для удаления образующихся при облучении вредных газов - окислов азота и озона.

ВМЕСТИМОСТЬ ЗДАНИЯ

В связи с тем что ясли-сад - новый тип детского учреждения, при проектировании возникают вопросы, нуждающиеся в гигиеническом обосновании: каковой должна быть максимальная вместимость здания, его этажность, какое наиболее рациональное взаиморасположение помещений, предназначенных для групп детей раннего и дошкольного возраста.
С целью проверки гигиенической целесообразности строительства дошкольных учреждений, рассчитанных на большое количество детей, нами проведен сравнительный анализ заболеваемости в учреждениях разной вместимости: в шестигрупповых на 140 мест (7 детских учреждений) и в двенадцатигрупповых на 280 мест (4 детских учреждения).
В детских учреждениях большей вместимости заболеваемость оказалась значительно выше, чем в учреждениях с меньшим количеством детей. В таких учреждениях, кроме того, возникают большие трудности и в организации воспитательно-образовательного процесса и в работе заведующей. Она должна знать жизнь детей, работу персонала прежде всего как педагог, чтобы в случае небходимости оказать помощь или внести те или иные поправки.
Таким образом, по гигиеническим и педагогическим соображениям максимальная вместимость объединенных дошкольных учреждений не должна превышать 160 мест (3 группы детей раннего и 4 группы детей дошкольного возраста).
Строительные нормативы (1972) предусматривают следующие типы зданий яслей-садов: на 25, 50 и 90 мест (с увеличением количества мест на лето) и на 90, 140, 160, 280 и 320 мест. В отдельных случаях (с разрешения министерств просвещения и народного образования) допускается строительство зданий яслей-садов на 560 и 640 мест (так называемые комплексы яслей-садов).
Такие комплексы решено проектировать в виде отдельных корпусов, с помещениями не более чем на 8 групп в каждом и административно-хозяйственного корпуса для обслуживания всего комплекса. Между корпусами, как правило, планируются отапливаемые переходы. Неотапливаемые переходы и галереи между корпусами допускаются только в теплом и жарком климатических районах. Высота крытых переходов и галерей (от пола до потолка) - 2,2 м.
В яслях-садах сельских населенных пунктов намечено увеличение количества мест на летнее время (с 25 мест до 50, с 50 мест до 95, с 90 мест до 180) в новостройках, за счет использования спален-веранд (при круглосуточном пребывании детей спальни-веранды используются по прямому назначению); в существующих зданиях яслей-садов, находящихся в теплом и жарком климатических районах,- за счет дополнительного строительства летних павильонов. Летние павильоны на 1-2 группы предполагается строить неотапливаемыми.

ЭТАЖНОСТЬ ЗДАНИЯ

Здания дошкольных учреждений рекомендуется строить в 1-2 этажа. Как показали наблюдения, подъем детей и персонала на второй и третий этажи утомляет их и приводит к нарушениям функций дыхательной и сердечно-сосудистой систем.
Дети ежедневно поднимаются по лестнице не менее 2-3 раз в день, и притом в верхней одежде, которая, особенно зимой, осложняет их подъем на третий этаж. В результате частота дыхания и вентиляция легких увеличиваются почти в три раза против подъема на верхний этаж в комнатной одежде.
Восстановления пульса и дыхания после подъема по лестнице на третий этаж и трехминутного отдыха спокойного состояния в большинстве случаев не наступает. К концу четвертой минуты частота дыхания восстанавливается только у 40%, а вентиляция легких у 13% детей. У остальных к этому времени дыхание остается учащенным или замедленным.
Персоналу детских учреждений в течение рабочего дня также часто приходится подниматься на этажи, при этом почти всегда с разного рода тяжестями: с детьми, питанием, бельем, оборудованием.
Очень тяжел подъем по лестницам с малышами на руках. Наблюдения за физиологическими сдвигами у взрослых людей, которые поднимались с первого на второй и третий этажи с детьми на руках, показали, что характер нагрузки зависит не только от возраста и веса ребенка, но и в значительной степени от веса его одежды и высоты подъема.
Дети, ожидающие, пока их сведут или снесут по лестницам, требуют надзора, обеспечить который затруднительно. Одетые дети, находясь длительное время в помещении, потеют. Таким образом, обеспечить выход маленьких детей с третьего этажа на прогулку и возвращение после нее тяжело физически и сложно организационно.
Подниматься и спускаться с лестницы дети должны организованно, достаточно медленно, не бежать и не перегонять друг друга. Хорошо, если при подъеме дети снимут и понесут в руках галоши, расстегнут пальто, развяжут шарфы. На площадке надо останавливаться для короткой передышки.
Чтобы не нарушилось правильное дыхание, при подъеме по лестнице детям лучше не разговаривать.
Лестницы должны быть удобными для подъема и спуска. Наиболее целесообразная ширина ступеней 28-30 см, при уклоне лестничных маршей 1: 2, а в каждом из них не более 12 ступеней.
Прямые вертикальные планки, на которых расположены перила, должны быть на расстоянии не более 10 см одна от другой, чтобы дети не могли пролезать между ними; выше перил следует делать дополнительное ограждение высотой 0,5 м. Для обеспечения подъема детей по лестнице в соответствии с их ростом ниже перил для взрослых и у стен на высоте 50-55 см делаются дополнительные поручни для детей. Они должны быть совершенно гладкими.

РАЗМЕЩЕНИЕ ГРУППОВЫХ ПОМЕЩЕНИЙ

При планировке детского дошкольного учреждения возникает вопрос: по какому принципу размещать группы детей на этажах? Некоторые педагоги (да и врачи) и архитекторы утверждают, что на верхних этажах теплее; поэтому там и надо размещать маленьких детей, чтобы не подвергать их простудным заболеваниям.
Мы изучали микроклимат на всех трех этажах детского учреждения с центральным водяным отоплением. Измеряли температуру, относительную влажность, скорость движения воздуха, температуру ограждающих поверхностей (пол и стены). Учитывали также температуру воды в котле и температуру наружного воздуха.
Измерения производили на двух уровнях: на высоте 1,5 м и 1 м от пола, т. е. роста взрослого человека и роста ребенка. Оказалось, что температура воздуха на обоих уровнях имеет небольшую тенденцию к понижению от третьего к первому этажу, как во время проветривания, так и при закрытых окнах.
Температура ограждающих поверхностей (стен и пола) изменяется в том же направлении, т. е. на нижних этажах она несколько ниже, чем на верхних.
Обследования теплового состояния детей, находящихся на разных этажах, показали, что средняя температура кожи у тех и других ребят почти одинаковая.
Произведенный анализ заболевания детей гриппом, катаром верхних дыхательных путей, бронхитом показал, что этажность не оказывает заметного влияния на количество простудных заболеваний.
Таким образом, для создания наилучших температурных условий для детей раннего возраста необязательно размещать их на верхних этажах. При размещении самых маленьких на первом этаже необходимо предусматривать рациональную систему отопления и надежную защиту от проникновения токов холодного наружного воздуха в детские помещения.
В детских учреждениях полы групповых комнат первого этажа должны подогреваться до +22°.

ИЗОЛЯЦИЯ ВОЗРАСТНЫХ ГРУПП

Маленькие дети очень восприимчивы к заразным заболеваниям. Но если малыши до 3 лет мало общаются со взрослыми и старшими детьми, то общение детей от 3 до 7 лет значительно шире. Поэтому они чаще, чем малыши, могут стать источником инфекций.
Учитывая это, необходимо предусматривать в объединенном дошкольном учреждении две изолированные секции: для детей до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет.
Ясли-сады могут проектироваться в одном или нескольких зданиях, соединенных между собой закрытыми переходами. В жарком климате эти переходы устраивать не обязательно.
При размещении детского учреждения в одном здании наиболее целесообразно располагать группы детей раннего возраста и группы более старших детей в разных крыльях зданий или поэтажно, с тем чтобы исключить возможность контакта.
С целью проверки эпидемиологической целесообразности такого размещения проводились наблюдения в трехэтажном здании объединенного детского учреждения. Дети раннего и более старшего возраста были размещены в разных крыльях зданий. Дети до 3 лет были расположены в одном крыле на всех трех этажах здания, по одной группе на каждом этаже. В другом крыле таким же образом находились группы детей от 3 до 7 лет. Крылья здания на всех трех этажах соединены между собой коридорами. На первом этаже центральной части здания были кухня и изолятор, на втором - кабинеты врача и заведующей и на третьем - зал для музыкальных занятий и гимнастики.
Анализ заболеваемости детей показал, что вследствие неудачной планировки здания (соединение крыльев коридорами, отсутствие групповой изоляции в четырех из шести групп) происходило распространение некоторых заразных болезней из группы в группу, с этажа на этаж. «Цепочка» по детскому учреждению продолжалась четыре месяца, охватив все группы, в обоих крыльях здания, на трех этажах. При данной планировке изолировать пораженную группу было затруднительно, так как помещения для детей были соединены коридором.
Цепочкой мы назвали передачу инфекции из одной возрастной группы в другую.
Очевидно, планировка яслей-садов по крыльям здания при наличии транзитных коридоров и сообщения между ними не обеспечивает нужной изоляции групп. Расположение групп по этажам, когда отсутствуют отдельные входы для каждой из них, также не предохраняет от распространения инфекции.
Лучше всего размещать детей раннего и старшего возраста в отдельных зданиях, соединенных между собой крытыми переходами. При проектировании дошкольного учреждения в одном здании следует отделять помещения для детей раннего возраста от помещений для старших детей, располагая их в разных, не сообщающихся между собой крыльях здания.
Согласно существующим санитарным нормам и правилам в яслях-садах каждая группа детей раннего возраста должна иметь отдельный вход. Устройство общего входа на две группы допускается лишь при расположении их на втором этаже. Для детей от 3 до 7 лет допускается устройство общего входа не более чем на 3 группы.
Групповая изоляция не только снижает заразные заболевания в детских учреждениях, предотвращая перенос инфекции из одной группы в другую, но и способствует охране здоровья детей, обеспечивая большую их организованность и покой.

ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ ПОМЕЩЕНИЙ

Одним из главных гигиенических и педагогических требований к проектированию зданий детских дошкольных учреждений следует считать соответствие набора и размера помещений действительной в них потребности.
При занижении норм площадей и тем более при полном отсутствии необходимых помещений возникают затруднения, мешающие выполнению различных гигиенических и педагогических требований по уходу и воспитанию детей. В связи с этим нередко затрачиваются большие средства на всякого рода переделки и приспособления некоторых помещений к действительным нуждам детского учреждения.
Каждая возрастная группа в детском учреждении должна иметь свой набор помещений, изолированный от помещений других групп. В настоящее время здания детских яслей-садов проектируются универсальными (для дневного и круглосуточного пребывания детей). В таких детских учреждениях групповая ячейка для детей раннего возраста обособлена и состоит из приемной (16 м2), игральной-столовой (50 м2), спальни-веранды (36 м2), туалетной (12 м2).
В корпусах комплексов допускается проектирование общего входа на 4 групповые ячейки дошкольного возраста.
В состав помещений для каждой группы детей от 3 до 7 лет входят раздевальная (16 м2), групповая (50 м2), спальня-веранда (50 м2), туалетная (16 м2).
В каждой групповой ячейке буфетная (3 м2), расположенная на площади групповой в изолированном помещении.
Предусматривается удобная (без прохода через помещения других групп) внутренняя связь каждой группы с залом, комнатой заболевшего ребенка (изолятор), административно-хозяйственными помещениями.
Непосредственную связь между собой должны иметь: в групповых ячейках ясельного возраста - игральная-столовая с приемной, спальней-верандой или спальней, туалетной и буфетной; в групповых ячейках дошкольного возраста - групповая с раздевальной, спальней-верандой или спальней, туалетной и буфетной. Допускается связь спальни-веранды или спальни с туалетной и раздевальной с туалетной.
Примечания.
1. Между спальней-верандой (или спальней) и игральной-столовой или приемной допускается устройство остекленной перегородки.
2. Между групповой и спальней-верандой (или спальней) допускается устройство трудносгораемой или несгораемой раздвижной перегородки.

Приемная для детей раннего возраста и раздевальная для детей дошкольного возраста

В приемной и раздевальной принимают и осматривают детей, хранят их верхнюю одежду, одевают детей на прогулку и раздевают по возвращении. Утром медицинская сестра у детей раннего возраста ежедневно измеряет температуру, а в случае подозрения на заболевание беседует с родителями ребенка.
Пользоваться общей приемной (или раздевальной) двум и более группам не рекомендуется, так как с увеличением количества детей в помещении увеличивается возможность возникновения в дошкольном учреждении различного рода инфекций.
Кроме того, сосредоточение большого количества детей неизбежно усиливает их нервное возбуждение, вызывает ухудшение воздуха в помещении, увеличение количества пыли и микроорганизмов.
Полы в приемной и раздевальной должны быть гладкими, но не скользкими; лучшее покрытие - линолеум. Окраска стен легкомоющейся масляной краской даст возможность поддерживать их постоянную чистоту.
Для лучшей расстановки мебели желательно, чтобы приемная была прямоугольной формы.
Основным оборудованием приемной (или раздевальной) могут быть как встроенные, пристроенные, так и отдельно стоящие шкафы для хранения детской одежды.
Для каждого ребенка до трехлетнего возраста выделяется индивидуальный шкафчик. Состоит он из трех отделений: верхнего - для белья и комнатной одежды, среднего - для пальто, рейтуз, головного убора и нижнего - для обуви, желательно с откидной крышкой, на которой дети могут сидеть во время обувания. В дверце ящика вверху и внизу прорезают отверстия для движения воздуха.
Для просушки детской одежды шкафчики оснащают обогревательными приборами (их присоединяют к системе горячего водоснабжения) и вытяжкой (от общей вентиляции).
При таком оборудовании исключается необходимость иметь специальные сушильные шкафы.
Для детей дошкольного возраста (3-7 лет) можно применять вешалки открытого типа. В этом случае одежду вешают не на крючки, как обычно, а на плечики; обувь ставят внизу, в ящики.
На открытых вешалках пальто на «плечиках» хорошо просушивается и проветривается. Нижняя стенка (дно вешалки), предназначенная для обуви, делается не сплошная, а из реек, чтобы влага и песок с обуви не задерживались в ячейке. Дно приподнято над полом на 10-15 см, чтобы легче было протереть пол под вешалкой.
Высота вешалок и шкафчиков от пола до верха 115-120 см. Длина открытой вешалки на семь пальто - 127 см, шкафчика с пятью гнездами - 126 см. В любом случае нужно обеспечить индивидуальное хранение детской одежды.
В раздевальной нужно иметь также настенное зеркало. Для самостоятельного обувания детей в раздевальной требуются низкие (высотой 15-20 см) диванчики или приступочки (2X1 м); их ставят посреди приемной (или раздевальной), после использования можно задвигать под детские вешалки для верхней одежды.
В приемной ставят пеленальные столики для осмотра, раздевания и одевания детей раннего возраста и выделяют хорошо освещенное место для грудного кормления детей, где располагают стол, стулья, подставки для ног, вешалки для халатов и верхней одежды матерей, умывальники с мылом и вешалкой для полотенец.
В приемной для более старших групп также следует установить раковину для мытья рук медицинского работника после осмотра детей.
В раздевальной должны храниться щетки для чистки одежды и обуви, венички для их обметания в снежную погоду. Для них следует иметь закрытые ящики.
При входе в раздевальную должен быть коврик для ног, а в сухую погоду хорошо использовать специальное приспособление из щеток для снятия с обуви пыли.

Групповая комната и ее оборудование

Групповая комната является основным помещением, где проходит большая часть дня ребенка: еда (кормление), бодрствование, игры, занятия, труд, а при отсутствии веранд или спален - и сон. Площадь групповой комнаты должна обеспечить расстановку необходимой мебели, строительного материала, крупных игрушек, а также пособий для развития движения детей. Групповые комнаты проектируют из расчета 2,5 м2 на ребенка до 3 лет и 2 м2 для детей дошкольного возраста.
Высота помещений в дошкольных учреждениях должна быть не менее 3 м.
Воздух в низких помещениях нагревается быстрее, чем в высоких, особенно в жаркое время года. Поэтому в условиях жаркого климата, по мнению гигиенистов, высота помещений должна быть 3,5-3,75 м.
Понижение высоты помещений вызывает увеличение в воздухе концентрации углекислоты.
Проветривание групповых комнат со сниженной высотой в присутствии детей при минусовых температурах наружного воздуха затруднительно вследствие резкого падения температуры воздуха в комнате на уровне дыхания ребенка.
Очень важно, чтобы групповая комната была светлой. Это зависит не только от количества окон и светильников, но и от окраски стен в светлые теплые тона: светло-желтый, кремовый, бледно-розовый и т. д., дающие наибольший коэффициент отражения световых лучей.
Стены должны быть гладкими и на высоте 1,5 м от пола покрыты масляной краской, чтобы можно было их легко протереть влажной тряпкой. Потолок окрашивают белой клеевой, а двери и переплеты окон масляной краской.
Полы должны быть теплыми, плотными, без щелей, лучше окрашенными масляной краской или покрытыми линолеумом. Паркетные полы в детских комнатах не рекомендуются, так как в этом случае нельзя ежедневно производить влажную уборку помещения.
В последние годы для покрытия полов в дошкольных учреждениях применяют полимерные материалы. Установлено, что не все синтетические материалы, применяемые в строительстве, отвечают гигиеническим требованиям. Например, некоторые виды линолеума, релина, полихлорвиниловые плитки, применяемые для покрытия пола, нередко являются источником загрязнения воздуха в помещении вредными для здоровья веществами. Кроме того, пол, покрытый полихлорвиниловыми плитками, чересчур прохладен, детям на нем неуютно.
Полимерные материалы иногда применяют и для отделки детской мебели. Если слоистый бумажный пластик можно применять в качестве отделки деревянной мебели, то древесно-стружечные плиты использовать для этих целей не следует, так как они изготовляются на основе мочевинноформальдегидной смолы, вредной для здоровья детей.
При выборе полимерных материалов для отделки полов и мебели в помещениях яслей-садов следует руководствоваться перечнем материалов и изделий, разрешенных Министерством здравоохранения СССР к применению в строительстве.
Предметы оборудования и мебель в групповых комнатах надо устанавливать в определенном порядке, чтобы сохранять взаимоотношение одного предмета с другим при их использовании.
Формы и размеры оборудования должны быть такими, чтобы в групповой комнате было свободно и в то же время уютно и удобно для игр и занятий детей.
Принимая во внимание потребность детей в движении, количество оборудования в групповых комнатах следует ограничивать.
Основные требования, предъявляемые к детской мебели, общеизвестны. Мебель должна соответствовать задачам воспитательно-образовательного процесса, быть простой по форме, несложной по конструкции, прочной, устойчивой, малогабаритной, а также недорогой. Необходимо, чтобы мебель была с закругленными краями и углами, без выступающих винтов и соответствовала габаритам помещения.
Окраска и покрытие мебели должны быть гигиеничными, допускающими уборку влажным способом, а в случае небходимости - дезинфицирующими растворами.
В помещениях яслей-садов следует иметь встроенное или пристроенное оборудование. Оно освобождает некоторую площадь, увеличивает кубатуру воздуха. Пользование им не только более удобно, но и гигиенично: сокращаются до минимума поверхности, служащие местом скопления пыли; облегчается труд персонала; уменьшается количество углов и выступов, могущих нанести травму детям.
Вместе с тем стационарное встроенное или пристроенное оборудование (например, шкафы, полочки, стеллажи) обходится значительно дешевле обычной мебели. В практике типового проектирования встроенная мебель должна быть: в групповых комнатах (внутристенные шкафы для пособий, строительных материалов, узкие столы вдоль окон); в раздевальных и приемных (шкафы для верхней одежды, с устройством, обеспечивающим ее сушку, вешалки для одежды матерей, шкафы для одежды персонала); в туалетных (хозяйственные шкафы); в спальнях (шкафы для постельного белья).
Для проектирования внутристенного оборудования нужно в процессе планировки оставлять как можно большую протяженность внутренних стен, не пересеченных проемами, углами и т. п.
В групповой комнате для детей первого года жизни должно быть следующее оборудование: манеж, который устанавливается на 50-60 см от окон, индивидуальный манеж, 2 умывальника (для подмывания детей и для мытья рук), 1-2 туалетных стола, настенная вешалка для детских полотенец, 2 стола с выдвижными креслицами, стол детский четырехместный и стулья к нему, диванчики, 2-3 кроватки для детей, которым сон на веранде временно противопоказан.
Нужны также стулья или табуреты для взрослых, шкаф для чистого белья и бак с крышкой для грязного.
Туалетный стол рекомендуется делать с двумя выдвижными ящиками: один - для предметов ухода (ножницы, банка с ватой, банка с пипетками для капель и т. п.), второй - для чулок, колготок, обуви. Под крышкой стола - открытая полка для белья, одежды, пеленок.
На туалетный стол надо класть мягкий матрасик, с двух сторон обшитый клеенкой. Туалетный стол необходимо хорошо освещать. Для детей второго и третьего года жизни надо иметь: пять четырехместных столов и к ним стулья по числу детей, шкаф для игрушек, диванчик детский, низкий, горку, туалетный стол, шкаф для посуды, белья, стол раздаточный, стол и стулья для воспитателя и няни.
В групповой комнате для детей от 3 до 7 лет надо иметь: шкафы для пособий, посуды, стеллажи для игрушек, строительного материала, стол для уголка природы, для книг, подставку для картин, доску на стене для рисования мелом.
Основное оборудование детских помещений - столы и стулья. Очень важно, чтобы размеры столов и стульев соответствовали росту каждого ребенка. С этой целью надо пользоваться данными, полученными при ежегодном (в сентябре) измерении роста детей, а мебель маркировать (делать пометку, знак), чтобы за одним и тем же столом, на одинаковых стульях не сидели дети с большой разницей в росте. В этот же период мебель подбирается по росту детей.
Высота сиденья стула над полом должна быть равной длине голени вместе с высотой стопы плюс 1,5-2 см на толщину каблука и подошвы обуви. Глубина стула равна 2/3 длины бедра, ширина сиденья на 5-6 см превышает ширину таза ребенка. Спинка стула должна быть несколько отклонена (на 8°) и доходить до нижнего края лопаток.
Высота стола подбирается в соответствии с высотой стула, сидя на котором ребенок может свободно положить на стол руки, согнутые в локтях.
Дифференция - расстояние крышки стола от сиденья стула - должна строго соблюдаться. При слишком высоком столе ребенок вынужден вытягиваться, высоко поднимать руки, при низком столе - сутулиться, низко опускать голову.
Важно также не нарушить дистанцию, т. е. стул должен ставиться к столу так, чтобы передний край его сиденья заходил под крышку стола на 3-5 см, тогда ребенок будет сидеть за столом без напряжения.
В каждой возрастной группе нужно иметь не менее двух размеров столов и стульев, при этом 2/3 их предусматривается для основной ростовой группы, остальная - для детей ниже и выше среднего роста. В отдельных случаях, когда нужной мебели для детей ниже и выше среднего роста в группе нет, надо приспосабливать имеющиеся столы и стулья, снижая высоту или наращивая ее.

Буфетная

Чтобы хорошо мыть, стерилизовать, сушить и хранить чистую посуду, а также раскладывать пищу для детей, нужна специальная буфетная. Расположить ее целесообразно рядом с групповой комнатой, но за перегородкой с плотно закрывающейся дверью, чтобы избежать случайного загрязнения посуды, пищи, обеспечить возможность своевременной и тщательной очистки посуды, не нарушая режима дня.
Расчет площади буфетной зависит от ее оборудования. Для мытья детской столовой и чайной посуды в буфетной следует иметь двухгнездную мойку (или, еще лучше, трехгнездную) с откидными полками-крыльями по бокам для складывания на одной из них грязной, на другой чистой посуды.
Длина двухгнездной мойки с крыльями составляет примерно 1 м 60 см при ширине 55 см.
Нужен также шкаф для хранения чистой посуды около 1 м длиной и 45 см шириной; стол для раздачи пищи - длина 1 м, ширина 72 см; между указанным оборудованием необходимы проходы. Поэтому площадь составляет около 4 м2.
К мойке подводится холодная и горячая вода. В настоящее время буфетные предусматриваются при каждой групповой ячейке на площади игральной-столовой или групповой комнаты в изолированном помещении площадью 3 м2.

Веранда

Значение свежего воздуха для здоровья детей хорошо известно. По режиму дня в холодное время года с детьми дошкольного возраста полагается гулять два раза в день по 1/2-2 часа. Однако с самыми маленькими проведение прогулок в эти сезоны затруднительно.
Одевание и раздевание малышей занимает так много времени, что пребывание на воздухе значительно сокращается. В случае плохой погоды детей и вовсе нельзя выводить гулять.
Прогулки, если даже они регулярны, недостаточны по времени. Увеличить продолжительность пребывания на свежем воздухе может сон на веранде при открытых окнах. Сон на веранде позволяет детям регулярно во все сезоны года и в любую погоду пользоваться свежим воздухом.
Если в детском учреждении нет специально выделенного помещения для сна детей, то это оказывает отрицательное влияние на состояние воздуха в групповых комнатах. При отсутствии веранд или спален приходится несколько раз в день в зависимости от режима изменять расстановку мебели, например при подготовке ко сну раскладывать детские кровати и постельные принадлежности, передвигать столы, стулья, крупные игрушки; после сна - складывать и убирать кровати и мягкое оборудование, снова расставлять столы, стулья.
При этом поднимается много пыли, ухудшается состав воздуха в детских помещениях.
Поэтому при отсутствии отдельных помещений для сна (веранд, спален) необходимо особенно тщательное проветривание групповых комнат, уход за постельными принадлежностями.
При наличии в детских учреждениях неотапливаемых веранд спальные ватные мешки, матрацы, подушки, одеяла, предназначенные для сна на воздухе, должны храниться обязательно в теплом помещении, иначе они могут вызвать у детей сильное охлаждение во время сна.
Площадь помещения, где хранятся постельные принадлежности, должна быть не менее 5 м2, чтобы в особенно морозные и ненастные дни можно было туда внести раскладные кровати, освобождая веранду для прогулок детей. Площадь веранды должна быть такой, чтобы можно было расставить кровати для всех детей данной группы.
Чтобы сохранить тепловой режим в детских комнатах, выход на веранду следует устраивать из приемной или раздевальной, а не из групповой, иначе при многократном открывании дверей из групповой комнаты помещение переохладится.
В условиях юга рекомендуемые нами для средней полосы неотапливаемые остекленные веранды малоприемлемы: в жаркое время года они сильно перегреваются.
Иногда взамен веранд на участке вне здания строят остекленные павильоны. Опыт показывает, что для сна детей на воздухе использовать их трудно: павильоны расположены далеко от групповых комнат и носить или водить туда одетых для сна детей, особенно зимой или в дождливую погоду, очень тяжело.
Нужно учитывать также, что некоторые группы расположены на втором этаже и это еще более затрудняет связь с павильонами. Организация сна на воздухе при таких условиях требует много усилий и времени.
В некоторых детских учреждениях на верандах устраивают отопление. Против замены неотапливаемых веранд отапливаемыми возражают гигиенисты. На веранде во время сна детей окна должны быть открытыми.
Отапливаемая веранда этого не обеспечивает, так как при низкой температуре наружного воздуха открывание окон небезопасно для отопительной системы. Отапливаемыми верандами чаще всего пользуются как обычными спальнями, где дети спят при закрытых окнах или открытой фрамуге.
В помещениях отапливаемых веранд иногда размещают дополнительные группы. В таких случаях основные группы остаются без веранд, а дополнительные существуют с ограниченным набором помещений, что всегда ухудшает их санитарное и эпидемиологическое состояние.
Все это заставляет считать, что устройство отапливаемых веранд в детских учреждениях средней полосы, а тем более на юге СССР нецелесообразно.
Однако для холодного климатического пояса частично утепленные веранды рекомендовать можно, при условии постоянного доступа свежего воздуха и поддержания температуры от -1 до +8°. Для средней же климатической полосы наличие неотапливаемых веранд и правильное использование их обеспечит сон детей на свежем воздухе и прогулки в ненастную погоду.
Неотапливаемые веранды должны быть отделены от основных помещений теплым тамбуром.
Для хранения спальных принадлежностей (матрацев, подушек, одеял, ватных мешков) в утепленном тамбуре или смежных с верандой помещениях должны быть встроенные шкафы - стеллажи с индивидуальными гнездами-ячейками по числу детей.

Спальня-веранда

В настоящее время здания яслей-садов проектируются универсальными (для дневного и круглосуточного пребывания детей).
Каждой групповой ячейке выделяется специальное (отдельное) помещение для сна детей - спальня-веранда. Площадь спальни-веранды для детей ясельного возраста составляет 36 м2 на каждую группу, для детей от 3 до 7 лет - 50 м2.
В яслях-садах, проектируемых в районах с холодным климатом, для сна детей ясельного возраста предусматриваются спальни площадью 40 м2, в каждой групповой ячейке дошкольного возраста - 54 м2.
Для ночного сна детей необходимо иметь стационарные кроватки с жестким ложем, по возможности плоским, чуть приподнятым в головном конце. Кроватки с мягким ложем вредны. Особено вредны раскладушки, обтянутые тканью. Сон в таких условиях приносит вред ребенку, так как способствует искривлению позвоночника. Применять раскладушки можно только для дневного отдыха (сна).
Кровати надо расставлять так, чтобы между ними оставалось пространство (желательно 50 см) и такое же расстояние было от окон. Все кровати желательно ставить параллельно окнам, чтобы обеспечить лучшую инсоляцию и проветривание в дневные часы.
Под окнами групповых комнат, спален, веранд запрещается располагать окна прачечной или стиральной комнаты, кухни, а также туалетных.

Комната для музыкальных занятий и гимнастики

В детских учреждениях ясли-сад предусматривается зал для музыкальных занятий и гимнастических упражнении площадью 75 м2 для зданий на 140 и 160 мест и 100 м2 - для зданий на 280 и 320 мест. В зале проводятся и детские праздники.
Важно чтобы это помещение имело хорошее естественное и искусственное освещение, легко проветривалось. Вместе с тем оно должно быть связано со всеми группами.
В зале необходимо иметь пособия для развития движении детей- гимнастическую стенку, стойки для прыжков, скамейки для упражнений в равновесии. Указанное оборудование должно соответствовать возрастным особенностям детей, быть прочным, гладким, без трещин и заусенцев и содержаться в неравном состоянии. Гимнастические стенки прочно прицепляют к полу и стене. Мелкие пособия: мячи, прыгалки, палки, обручи - хранят в стойках или шкафах.
В зале необходимо иметь музыкальный инструмент (пианино, рояль) и шкаф для музыкальных пособий, детские стулья.

Плавательный бассейн

В зданиях детских яслей-садов с количеством 140 мест и более, проектируемых для холодных климатических районов, а также в административно-хозяйственном корпусе комплексов яслей-садов на 560 и 640 мест, допускается проектирование крытых бассейнов с целью обучения детей плаванию.
Размеры ванн в таких бассейнах должны быть не менее 3X7 м, с глубиной не более 0,8 м. По периметру занна ограждена бортиком высотой 0,15 м, шириной 0,3 м. Обходные дорожки имеют ширину не более 1,5 м. Поверхность дна ванны и обходной дорожки должна быть не скользкой.
В закрытых бассейнах предусматриваются помещения: раздевальная, туалетная, душевая, помещение плавательного бассейна с ванной.
В местах выхода из душевой на обходную дорожку должна быть проходная ножная ванная размерами, исключающими возможность ее обхода. По направлению движения из душевой ширина ножной ванны должна быть не менее 0,8, глубина 0,1 м.
Температура поверхности пола обходных дорожек не менее 26° и не более 30°С.
Воду в бассейнах необходимо постоянно обновлять. Температура ее должна быть не менее 29°С и не более 35°С. Количество подаваемой в такой бассейн воды должно быть не менее 20% объема ванны.

Туалетная и ее оборудование

Туалетная объединяет умывальную, душевую, уборную. По существующим нормам площадь туалетной составляет: для детей до трехлетнего возраста 12 м2; для детей дошкольного возраста 16 м2.
В умывальных, душевых и уборных полы покрывают метлахскими плитками, стены облицовывают изразцовыми плитками на высоте 1,5 м.
В туалетной для детей первого года жизни должно быть следующее оборудование: умывальник с большой раковиной для подмывания детей; стол туалетный; стеллаж с индивидуальными ячейками для детских горшков; ванночка детская эмалированная на подставке (0,9 м от пола до борта ванны); кран для мытья рук персонала; шкаф для хранения уборочного инвентаря; отгороженный слив с краном над ним - для мытья детских горшков.
В туалетных для детей второго и третьего года жизни рекомендуется иметь следующее оборудование: два детских умывальника, расположенных в соответствии с ростом детей (высота раковины над полом 40 см, ширина 30 см); вешалки с индивидуальными ячейками для полотенец высотой 90 см от пола, душ-поддон (высота установки рожка над поддоном 1,5 м) или гибкий шланг; ножные ванночки разных типов со смесителем.
В туалетной для детей второго года жизни нужны стеллажи с горшками; выгороженный слив с краном для мытья горшков; умывальник для взрослых.
Детям третьего года жизни, кроме горшков, можно пользоваться невысокими унитазами.
Горшки и унитазы накрывать крышками не следует. Они должны всегда содержаться в чистоте. Для очистки и дезинфекции горшков хорошо иметь специальные камеры с механическим обливанием внутренних их поверхностей дезинфицирующим раствором. Это улучшит их очистку и уменьшит загрязнение рук персонала.
В умывальной для каждой группы детей дошкольного возраста положено иметь 4 умывальника (высота над полом 50 см), желательно с островным (в центре умывальной) расположением - тогда детям легче к ним подходить и удобней умываться, а персоналу легче производить уборку. При каждом умывальнике должно быть место для мыльниц с мылом. Хорошо повесить здесь зеркало.
Детские полотенца и предметы личной гигиены (зубные щетки и порошок для ночующих детей) хранят в открытых шкафчиках с индивидуальными ячейками (стаканчики для полоскания рта убирают в шкаф для посуды). Желательно, чтобы вешалки для детских полотенец имели приспособления для просушивания.
В умывальной находится мелкий душевой поддон (0,3 м от пола до борта поддона) с рожком на высоте 1,6 м от дна поддона или гибкий шланг; ножные ванночки; умывальник для взрослых.
В уборной должно быть 4 детских унитаза с открытыми кабинами размером 0,8X0,75 м с перегородками-экранами между ними. Высота перегородки 1,2 м, расстояние до пола 0,2 м, от потолка - 0,15 м. Туалетные для детей старшего дошкольного возраста следует проектировать с раздельными уборными для мальчиков и для девочек.
Высота унитаза для младших детей 25 см, для детей средней группы - 30 см, для старшей - 35 см. Сиденья нужно делать на винтах, на внутренней части сидений устраивают резиновые пробки. Для предупреждения загрязнения сидений обязательно делать в передней части вырезы (на 6-8 см). Спуски лучше делать педальные. В случае невозможности их устройства у обычных спусков нужно иметь ручку или кольцо.
Для мальчиков 5-7 лет целесообразно иметь писсуары.
В санитарном узле ставится шкаф или устраивается ниша с закрывающимися дверцами для хранения хозяйственного инвентаря примерно следующего размера: высота 170 см, ширина 55 см, глубина 45 см. В него должны вмещаться ведра, щетки, тряпки, дезинфицирующие растворы. В шкафу следует иметь приспособление для сушки уборочного инвентаря и вытяжки воздуха.

Изолятор или комната заболевшего ребенка

В детском дошкольном учреждении должна быть предусмотрена комната заболевшего ребенка или изолятор. Комнату заболевшего ребенка следует располагать на первом этаже вблизи лестничной клетки или одного из выходов. Она предназначается для изоляции детей с заболеваниями неинфекционного характера. Детей, больных острозаразными болезнями, в изоляторе задерживать не следует.
По действующим нормам в яслях-садах на 25, 50 и 90 мест предусмотрена комната заболевшего ребенка, размером от 8 до 12 м2. Во всех остальных зданиях яслей-садов предлагается изолятор. В детских учреждениях на 140 и 160 мест изолятор состоит из двух палат по 6 м2 каждая, приемной (4 м2) и туалетной (2 м2). В яслях-садах на 280 и 320 мест изолятор состоит из трех палат по 6 м2 каждая, приемной (6 м2), туалетной (4 м2).
В дошкольных учреждениях на 560 и 640 мест (комплекс яслей-садов) изолятор состоит из 4 палат по 6 м2 каждая, приемной (6 м2) и туалетной (4 м2).
Изолятор располагается на первом этаже здания, вблизи медицинской комнаты или кабинета заведующей. Для изолятора необходимо иметь самостоятельный вход с улицы. Лучшее покрытие пола в изоляторе и медицинской комнате - линолеум.
Чтобы обеспечить влажную уборку и применение дезинфицирующих средств, стены этих помещений на высоте 1,5 м покрывают масляной краской.
Оборудование изолятора составляют: кровати, умывальники для детей и для взрослых, приспособления для мытья и дезинфекции посуды, слив с краном над ним для очистки и мытья горшков, ванночка или душевой поддон.
В комнате заболевшего ребенка нужен умывальник для детей и кран для мытья посуды.

Медицинская комната

В медицинской комнате производится осмотр детей, взвешивание и измерение их, всякого рода лечебные процедуры, а также беседы с родителями.
Площадь медицинской комнаты составляет 6 м2, при вместимости детского учреждения 50 и 90 мест, 8 м2 в учреждении на 140 и 160 мест и 10 м2 - на 280 и 320 мест, 12 м2 - на 560 и 640 мест.
Медицинский кабинет нужно оборудовать весами, ростомером, шкафом для хранения инструментария и медикаментов, кушеткой, столом, стульями. Для кипячения инструментов следует иметь электроплитку.
Располагать кабинет врача нужно на первом этаже, ближе к выходу из здания, чтобы родители, приходящие к врачу, не проходили по помещению детского учреждения. Хорошо, если кабинет врача и изолятор (или комната заболевшего ребенка) располагаются в смежных помещениях.

Кабинет заведующей

Площадь кабинета заведующей составляет 9 м2 в яслях-саду вместимостью от 90 до 320 мест, при вместимости 560 и 640 мест - 10 м2.
Оборудование кабинета - столы, стулья для взрослых, диван для посетителей, два шкафа (один из них - для педагогической и детской литературы), вешалка.
Многообразие функций заведующей вызывает большой приток посетителей. Поэтому не следует располагать кабинет заведующей, так же как кабинет врача, рядом с детскими комнатами (тем более на втором этаже). Лучше, если кабинет заведующей помещается на первом этаже, вблизи входа в здание.

Пищеблок и оборудование

В состав пищеблока входят: кухня, заготовочная, моечная, раздаточная, кладовые для сухих продуктов и овощей.
Пищеблок в детском учреждении должен быть максимально изолирован от остальных помещений. Это диктуется, с одной стороны, необходимостью избежать проникновения газа и запахов из кухни в детские помещения, а с другой - оградить пищеблок от всякого рода загрязнения.
Загрязнение воздуха окисью углерода даже в небольших концентрациях при систематическом воздействии отражается на состоянии здоровья детей и работников пищеблока.
Учитывая это, необходимо применять разнообразные меры для защиты от проникновения газа, тепла, шума и запахов пищи из кухни в детские помещения.
При проектировании очень важно предусмотреть, где будет расположен пищеблок. С гигиенической точки зрения недопустимо, чтобы он находился рядом с проходным коридором. В таких случаях мимо кухни проходит большое количество людей. Это создает нежелательные контакты работников пищеблока с персоналом, обслуживающим детей, способствует загрязнению помещения возле пищеблока.
Во время одного из наших наблюдений в проходном коридоре яслей, куда выходит и пищеблок с раздаточным окном, с 7 до 13 часов люди прошли 179 раз, в результате чего состоялось 46 нежелательных встреч. В следующий день с 13 до 20 часов мимо кухни персонал и посторонние лица прошли 147 раз и произошло 23 встречи.
В другом детском учреждении кухня расположена на первом этаже с выходом в небольшой коридор, около вестибюля, ведущий во вспомогательные помещения. Общим входом в здание, кроме работников кухни, пользовался весь административно-хозяйственный персонал и две группы детей, комнаты которых были расположены на первом этаже. Отдельного входа в кухню не было.
Такая планировка пищеблока, поблизости от вестибюля, где происходит оживленное движение в течение всего дня, не может удовлетворять требованиям гигиены.
В один из дней с 7 до 13 часов количество переходов через вестибюль равно было 668, из них 144 раза состоялись встречи между проходящими. В другой день с 13 до 19 часов там же прошли 565 раз, была 131 встреча.
В этом же потоке людей персоналу приходится разносить пищу по группам.
Поэтому пищеблок, особенно в объединенном детском учреждении, где готовят и откуда разносят по группам много разнообразной пищи, надо изолировать от мест большого скопления и движения людей.
Необходимо, чтобы каждый пищеблок имел изолированный служебный вход со двора для подвоза и подноса продуктов, топлива, воды (при отсутствии водопровода) и удаления пищевых отходов, помоев, шлаков и т. д.
Отсутствие отдельного входа неблагоприятно отражается на санитарном содержании детского учреждения: через общий ход проносят в пищеблок продукты, в том числе овощи, что загрязняет вестибюль и вход в кухню.
По существующим санитарным нормам и правилам в объединенных дошкольных учреждениях вместимостью 90 мест и более, а также в зданиях, проектируемых для жаркого климатического района, рекомендуется устраивать со двора отдельный вход в кухню. Около двери, ведущей из пищеблока к внутреннему проходу в детское учреждение, отводят место (раздаточная) для отпуска питания по группам, куда оно поступает из кухни через специальное окно.
С этой целью в раздаточной ставят стол для получения персоналом питания для детей. При отсутствии специальной раздаточной выдача питания происходит через окно в двери, ведущей в кухню.
Размеры пищеблока (кухни, кладовой и др.) определяются рядом факторов, находящихся в прямой зависимости от характера детского учреждения, его вместимости, типа (с дневным или круглосуточным пребыванием детей), кратности питания, количества блюд на ребенка в день, ассортимента продуктов питания, местных условий, сезонности, метеорологических факторов, вида топлива, которое будет использоваться, размера его дневного запаса и др.
При определении размеров и планировки пищеблока в детских учреждениях необходимо учитывать наиважнейшее требование - обеспечение правильной последовательности кулинарной обработки пищевых продуктов, раздельного продвижения готовой пищи и сырья, подлежащего термической обработке, а также выполнения санитарных правил хранения и обработки пищевых продуктов.
С этой целью надо определить место для хранения выданных на текущий день продуктов, выделить площадь для кладовой (хранение сухих продуктов), овощехранилища, холодильных установок, освободившейся тары. Важно также иметь в виду количество и габариты кухонной посуды и предусмотреть место раздачи пищи по группам.
Специфика микроклиматических условий Крайнего Севера (сильные морозы, метели, снежные заносы и т. п.) заставляет в яслях-садах несколько увеличить площадь пищеблока, в том числе и кладовых для постоянного запаса продуктов.
Располагать помещения пищеблока желательно в следующей последовательности, начиная от служебного входа: продуктовая кладовая, заготовочная, моечная, кухня.
Кухня с моечной, заготовочной и раздаточная должны быть разделены оборудованием или перегородками - экранами.
В пищеблоках комплексов детских яслей-садов на 560 и 640 мест заготовочную следует размещать в отдельном помещении. Кладовую для хранения овощей и сухих продуктов располагают в пищеблоке. Проходные кладовые и проход в кладовую через кухню не допускаются.
Стены и потолки рабочих помещений в кухне должны быть оштукатурены и побелены, панели стен производственных помещений, охлаждаемых камер, возле моечных и т. д. покрыты масляной краской светлых тонов или облицованы изразцовой плиткой на высоту 1,8 м. Оклеивать стены и потолки бумагой или обоями запрещается.
Полы в кухне делать водонепроницаемыми (из керамической, метлахской плитки или из мраморной крошки). Они должны быть ровными, гладкими, без щелей, трещин, выступов и выбоин. Очень важно, чтобы помещения пищеблока были хорошо освещены.
Кроме общего освещения, желательно над столами иметь и местное освещение, светильники которого заключают в предохранительные колпаки (во избежание случайного попадания осколков стекла в пищу). Особое внимание надо уделять холодильным установкам, обеспечивающим хранение скоропортящихся продуктов.
Холодильное хозяйство должно быть сгруппированно в блоке или камере. В холодильной камере необходимо поддерживать соответствующую температуру в зависимости от характера, продуктов, например для мяса 0°, для фруктов +4°.
В охлаждаемых камерах естественное освещение не допускается.
Помещение кладовой для сухих продуктов должно быть чистым, сухим, хорошо освещенным, иметь вентиляцию. Продукты в кладовой надо расположить так, чтобы обеспечить достаточное их проветривание. Поэтому кладовую оборудуют стеллажами, ларями с отверстиями для доступа воздуха, обычными полками, шкафами и соответствующей тарой.
Хранение продуктов на полу (даже в таре) недопустимо. Стеллажи, лари, полки и шкафы должны быть приподняты над полом не менее чем на 15 см.
Хранение овощей и фруктов зимой в неотапливаемых помещениях на участке недопустимо. Они становятся непригодными для питания. При наличии в здании подвального помещения его можно отвести для овощехранилища. Но при этом должны быть сделаны соответствующие устройства для защиты от грунтовых вод, изоляции труб с горячей водой, а также вентиляция.
Нормальная температура воздуха в овощехранилище +2°, относительная влажность - 90 %. Помещение должно быть удобным для загрузки и разгрузки овощей, а также для их перемещения, если овощи необходимо будет перебрать.
Естественное освещение в овощехранилище не допускается. Овощехранилище обеспечивают приточно-вытяжной вентиляцией с механическим побудителем; в холодное время года применяют отопление электрокалориферами.
Пристального внимания заслуживает оборудование кухни детских дошкольных учреждений.
Наличие, количество, размеры и расстановка санитарно-технического оборудования в кухне должны обеспечить правильную последовательность технологического процесса приготовления детского питания.
При нерациональной расстановке оборудования в кухне персоналу приходится в течение рабочего дня проделывать много лишнего труда. Подсчитано, что при работе человека в согнутом положении энергии расходуется в 14 раз, а стоя - в 3 раза больше, чем при работе сидя.
Поэтому в кухне целесообразно оборудовать специальные рабочие места в виде выдвижных досок-сидений высотой 65-70 см. Высота приборов и предметов кухонного оборудования (плит, моек, рабочих столов) определяется в 85-90 см.
Степень благоустройства кухни в значительной степени зависит от совершенства отдельных элементов оборудования.
Весьма целесообразно для пищеблока использовать электронагревательные плиты (взамен газовых или огневых плит на твердом топливе).
Первое и главное преимущество электрических плит - улучшение воздуха в помещениях. Но это не единственное их достоинство. Современная электрическая плита мощнее, следовательно, можно на ней быстрее готовить пищу; кроме того, она позволяет регулировать в широких пределах температуру конфорки и при приготовлении каждого блюда создать наиболее рациональный температурный режим. Это, естественно, отразится на качестве приготовления пищи.
В настоящее время санитарными нормами предусмотрено проектирование кухни преимущественно с электрическим оборудованием.
Примечания.
1. В газифицированных районах допускается применение газовых плит закрытого типа.
2. В яслях-садах до 50 мест (включительно), проектируемых для сельских населенных пунктов, допускается применение кухонных плит на твердом топливе при условии, что топка выходит в отдельное помещение.
В газифицированных кухнях во избежание накапливания в воздухе продуктов неполного сгорания газа, в том числе весьма вредного - окиси углерода, нужно иметь специальные приспособления, через которые отводятся в дымоход опасные для здоровья людей газы.
При отсутствии такого рода приборов кухню следует интенсивно проветривать, а летом - постоянно держать в ней окна открытыми. Чтобы газ не попадал в детские комнаты, двери в кухню надо держать плотно закрытыми.
За газовыми приборами необходим регулярный технический надзор. Критерием правильности размещения и работы газовых плит считается установленное лабораторным анализом санитарно-эпидемиологической станции полное отсутствие окиси углерода в воздухе кухни и смежных помещениях после 30 минут работы плиты.
Замена в существующих плитах горелок пламенного типа беспламенными позволит заметно уменьшить загрязнение бытовых помещений токсическими продуктами неполного сгорания газа и улучшит их микроклимат.
Расстояние от плиты до рабочих столов должно быть не менее 1,3 м при пользовании огневыми и газовыми плитами и не менее 1,0 м, если плита электрическая; надо, чтобы расстояние от плиты до раздаточного окна было не менее 1,5 м при фронтальном и 1,7 м при торцовом расположении плиты.
Ширина рабочего места у плиты на одного работающего составляет не менее 1,25 м.
Над кухонными плитами необходимо проектировать вытяжные кольцеобразные воздуховоды как с боковыми щитками, так и без щитков. Допускается также проектирование завес. Кольцевые воздуховоды удаляют 60%, а завесы - 75% тепла, выделяемого кухонной плитой.
В детских учреждениях применяются плиты ресторанного типа. Использование бытовых плит в детских учреждениях с гигиенической точки зрения недопустимо: размеры кухонной посуды больше конфорок этих плит; поэтому одну кастрюлю устанавливают на все одновременно зажженные конфорки; при этом избыток газа остается неиспользованным и поступает в помещение кухни.
Плита должна быть удобно расположена в отношении освещения и доступа к ней и иметь необходимое количество конфорок в зависимости от количества детей в учреждениях.
В тех случаях, когда плиты изготовляют на месте, нужно учесть следующее: кирпичная плита покрывается снаружи изразцами или железом, покрашенным печным лаком. Это обеспечивает содержание плиты в чистоте.
По периметру плиты ставят металлические поручни во избежание ожогов (о нагретые части плиты); недопустимо, чтобы на поверхности плиты были трещины, неровности, щели; духовые шкафы должны обеспечить хороший тепловой эффект (не менее 180°); у огневых плит топки лучше делать выносными (в прилегающий коридор или тамбур).
Кухни, где плита нагревается твердым топливом, следует оборудовать специальными ящиками для хранения однодневного запаса дров или угля. Очистка топок производится тогда, когда еще не начиналась готовка пищи. Эта процедура, как и разведение, поддержание огня, не должна загрязнять кухню. Совки, топор, лопатки и другое оборудование, связанное с поддержанием огня и уборкой топки, нужно аккуратно складывать в определенном месте.
Схема расположения остального оборудования кухни должна быть строго подчинена последовательности рабочего процесса приготовления пищи.
Технологическое оборудование - электрокипятильник, овощерезка, картофелечистка и др.- должны быть расположены таким образом, чтобы к ним был обеспечен свободный доступ и при их эксплуатации соблюдались правила техники безопасности.
Для обработки продуктов необходимо иметь не менее двух столов: один - для сырых продуктов, другой - для вареных. При покрытии столов рекомендуется пользоваться алюминием, дюралюминием или оцинкованным железом (для сырого мяса и рыбы): они хорошо поддаются очистке и дезинфекции.
Совершенно недопустимо использовать старые деревянные столы со щелями или покрытыми старой клеенкой. Они плохо поддаются очистке, в щелях задерживаются грязь и микробы, которые при постоянной высокой температуре воздуха в кухне и увлажнении могут длительное время сохранять свою жизнеспособность и стать источником желудочно-кишечных инфекций, в частности острых пищевых отравлений (токсикоинфекций).
Там, где размеры кухни не позволяют установить несколько столов, нужно пользоваться специальными разделочными досками, сделанными из дерева твердой породы (дуб, бук, ясень и др.), гладкими, без щелей. Каждая из них должна иметь на ручке или сбоку обозначения: СМ (сырое мясо), СР (сырая рыба), СО (сырые овощи), ВМ (вареное мясо), ВР (вареная рыба), ВО (вареные овощи).
Размеры досок: длина 50-60 см, ширина 30-40 см, толщина 3-4 см. Использовать доски не по назначению категорически запрещается.
Разделочные доски после употребления необходимо тщательно промывать горячей водой, мочалкой или щеткой, высушивать и хранить в сухом чистом месте. Чтобы разделочные доски не загрязнялись и не соприкасались друг с другом, их следует ставить в специальный шкаф или на полку с гнездами. С этой же целью в некоторых детских учреждениях пользуются для каждой доски специальными марлевыми чехлами или вешают их в ряд на отдельные крючки.
В помещении пищеблока устанавливают шкафы: для хранения однодневного запаса сухих продуктов и для кухонного инвентаря. В небольших детских учреждениях, где площадь кухни не позволяет поставить шкафы, для этих же целей под крышками столов устраивают съемные полки и делают навесные дверцы, раскрывающиеся по всей длине передней стенки. Пищеблок должен быть оборудован достаточным количеством кухонной посуды. Лучше всего пользоваться посудой алюминиевой и из нержавеющей стали. Она безвредна, не изменяет цвета пищи, легко моется и очищается.
Для мытья кухонной посуды следует иметь специальную большую (80 X 80 X 50 см) двухкамерную ванночку (железная, луженая, из нержавеющей стали, дюралюминиевая) со смесителем. В места присоединения ванны к канализаций следует предусматривать воздушный разрыв струи (10 мм) для предупреждения в случаях засорения канализации попадания сточных вод в ванну.
Чтобы сточное отверстие в ванне не закрывалось посудой, его лучше устраивать сбоку. Дно ванны должно иметь уклон в сторону стока. При отсутствии водопровода и канализации мытье производится в специально выделенных для этой цели бачках, тазах или ведрах. Предварительно посуду механическим путем (щеткой, деревянной лопаточкой, мочалкой) освобождают от остатков пищи, затем моют горячей водой (температура 45-50°), ополаскивают кипятком (не ниже 70°), кладут на стеллажи и высушивают в сушильном шкафу на специально сделанных решетчатых полках или на плите.
Ванну для мытья посуды использовать для других целей недопустимо.
Над мойкой устраивают решетчатые металлические или деревянные (на кронштейнах) стеллажи для посуды, с которой стекает вода после мытья. Для более крупной посуды и инвентаря рядом с ванной устанавливают 3-ярусный стеллаж. Установка решеток над плитами запрещается.
Мелкие деревянные предметы (веселки, скалки, лопатки) после окончания работы следует мыть, обваривать кипятком и просушивать.
В тех случаях, когда нет подводки горячей воды или отсутствует водопровод, в помещении пищеблока следует заранее готовить кипяток, необходимый для мытья посуды (кухонной и детской столовой и чайной), пола, игрушек и других предметов. Для этого в кухне нужно иметь кипятильник.
Лучше всего этим целям служит электрокипятильник, но можно применять и огневой кипятильник.
Чтобы избежать частого прихода персонала в пищеблок за кипятком, рекомендуется (где это возможно) установить второй водогрейный прибор вне пищеблока или вывести через стену в прилегающее помещение (коридор или тамбур) разборный кран для горячей воды с раковиной. Во избежание ожогов допускать детей в это помещение запрещается.
Очистку и подготовку к варке овощей, мяса нужно проводить только в заготовочной или в другом специально выделенном для этих целей месте.
Чтобы мыть овощи и другие сырые продукты, нужен специальный кран и раковина, а там, где нет водопровода и канализации, должно быть отведено специальное место и посуда. Кран и раковина для мытья овощей должны находиться на таком расстоянии от мойки, чтобы на нее не падали брызги.
Все краны для мытья посуды, продуктов, рук должны быть маркированы и расположены в разных местах кухни, по возможности дальше друг от друга, чтобы избежать соприкосновения необработанных продуктов (немытые и неочищенные овощи, мясо, рыба) с продуктами, не подлежащими термической обработке (масло, хлеб, готовые блюда).

Прачечная

В объединенном дошкольном учреждении ясли-сад приходится стирать детское белье. Размещение прачечной в одном здании нежелательно, так как загрязняется воздух детских помещений, ухудшается его микроклимат, избыток влаги в помещениях ведет к разрушению здания. Поэтому прачечную лучше строить отдельно.
Если прачечная находится внутри здания, нельзя допускать, чтобы пар и запах проникали в детские комнаты. Для этого перед входом в прачечную следует сделать тамбур и во время стирки белья двери держать закрытыми.
Нельзя располагать вход в стиральную-разборочную против входа в детские комнаты или кухню. Для проветривания прачечной надо предусматривать современную приточно-вытяжную вентиляцию.
Выстиранное белье не должно соприкасаться с грязным. Поэтому входы для сдачи грязного белья и получения чистого в яслях-садах должны быть отдельными.
В зданиях яслей-садов на 90 мест и более, а также в зданиях, проектируемых для жаркого климатического района, из стиральной-разборочной и сушильной-гладильной проектируется отдельный выход.
В прачечной необходимо иметь вместительный ларь для хранения грязного белья, сушильную комнату, помещение для глажения (можно в комнате для хранения чистого белья).
Размер площади прачечной нормируется следующим образов: в яслях-садах на 90 мест - 16 м2, на 140 и 160 мест - стиральная-разборочная 14 м2 и при ней 10 м2 сушильная-гладильная; на 280 и 320 мест - 18 м2 и сушильная-гладильная 12 м2.
В комплексах детских яслей-садов на 560 и 640 мест стиральная-разборочная предусматривается размером 25 м2 и сушильная-гладильная 15 м2.
В яслях-садах на 25 мест (летом до 50 мест) площадь стирально-разборочной (совмещенной с сушильной-гладильной) составляеют 10 м2; на 50 мест (летом до 95 мест) - 14 м2; на 90 мест (летом до 180 мест) - 20 м2.
Помещения стиральной-разборочной и сушильной-гладильной располагаются смежно.
Для сдачи грязного белья необходим специальный шлюз с окном, открывающимся в сторону стиральной-разборочной. Не допускается расположение входа в стиральную-разборочную напротив входа в помещение групповой ячейки или пищеблока.
Прачечные оборудуются стиральными машинами, центрифугами для отжима белья, ванными для замачивания и для стирки белья.
Особого внимания в детских учреждениях заслуживают вопросы дезинфекции белья. На загрязненном белье обычно находится значительное количество микроорганизмов, среди которых часто встречаются и болезнетворные, а также яйца глистов.
В целях профилактики и тем более при наличии тех или иных заболеваний белье в детском учреждении подлежит обязательному кипячению. При проектировании зданий детских учреждений необходимо это предусматривать.
Не менее важно устройство сушильных шкафов. Проектируемые в настоящее время сушильные шкафы не всегда удовлетворяют нужды детского учреждения. Они недостаточны по объему, малоэффективны по температурным возможностям, имеют неудобное устройство.
Наиболее целесообразно сушильные проектировать с кулисным шкафом (выдвижные). Они имеют больший объем и удобны для эксплуатации. Для бесперебойной сушки детского белья в сушильных шкафах должна быть всегда высокая температура.
Стирать детское белье можно и в централизованной прачечной. С этой целью лучше пользоваться специализированной прачечной, обслуживающей ислючительно детские учреждения.

Дети наше главное богатство и это непреложная истина должна быть основным мотивом при возведении детских дошкольных учреждений. Особенности строительства детских садов должны закладываться еще на стадии подготовки и разработки проекта. Они значительно отличаются от обычных общественных знаний и кардинально изменились со времен строительной практики, существовавшей пару десятилетий назад.

В общем подходе изменились критерии в формировании числа групп, их состава, специализации и количества мест. Согласно последним исследованиям социологических служб необходимо закладывать при проектировании дошкольных учреждений количество мест из расчета 30 детей на группу ясельного возраста и 50 для старших групп, в расчете на тысячу жителей среднего города. Проект должен иметь педагогическую направленность и кроме общего числа групп должен предусмотреть возможность размещения дополнительных специализаций, таких как центр раннего развития зао .

Самым основным требованием, заметно отличающим строительство детских садов от других гражданских объектов - является применение только экологически чистых и исключительно нейтральных стройматериалов, которые при длительной эксплуатации не должны разлагаться и производить выделение вредных веществ.

Особое внимание должно уделяется вопросам энергоэффективности - максимально возможному сбережению электро и теплоэнергии, рациональному расходованию воды, конечно, не в ущерб детям. Стиль построения здания детского садика должен иметь архитектурное решение с повышенной площадью остекления, особенно первых этажей. При проработке интерьера необходимо учесть психологическую особенность разных детей. При внутреннем оформлении спален должны превалировать светлые тона, а для оформления игровых комнат надо использовать яркие краски, оказывающие положительное влияние на среду развития ребенка. Замысел по устройству детских туалетных комнат должен быть реализован таким образом, чтобы дети чувствовали себя уютно и следили за своей гигиеной с большей охотой.

Внутренние помещения для детей должны предусматривать множество игровых зон и функциональных отделений, таких как детские театры, ателье, автодромы и живые уголки, а также и специальные физиотерапевтические кабинеты для улучшения детской моторики. Медицинский блок обязан вмещать все необходимое современное оборудование. Проектировщики и строители не должны забыть о педагогах - для них должно быть создано максимальное количество удобств - от комнаты отдыха до отдельной кухни.

Необходимо добиваться при строительстве детских садов, чтобы могли быть успешно реализованы многофункциональные игровые площадки, обеспечено слияние природного ландшафта и здания, при достаточно открытом внешнем пространстве. Это должно быть произведением архитектурно-дизайнерского и ландшафтного искусства органически и максимально плавными линиями вписанного в окружающее пространство.

К оборудованию дошкольных учреждений относятся предметы, связанные с бытом детей и педагогическим процессом в учреждении: мебель, игрушки, строительный материал, дидактические пособия, а также инвентарь для работы на участке, уборки помещений.

Оборудование должно соответствовать росту детей, способствовать их развитию и здоровью, не вызывать излишнего напряжения и тем более травм; оно должно быть безопасным в эпидемиологическом отношении, не загромождать помещений, не мешать свободному передвижению детей.

Оборудование раздевальной (приемной)

В приемной младшей и средней групп раннего возраста должны быть пеленальные столы, шкафы для верхней одежды детей, шкафы для персонала. Для хранения верхней одежды индивидуальные шкафчики высотой 120- 135 см. Шкафчики оборудованы полками для головных уборов, для обуви и крючками для верхней одежды. Для одежды персонала и родителей имеется отдельная вешалка. В раздевальной должны быть низкие диванчики или скамейки-приступки высотой 18-20 см. Предусматриваются устройства для сушки одежды и обуви, установлены стеллажи для игрушек, умывальная раковина, место для кормления грудных детей матерями.

Оборудование групповых (игровых) комнат

Мебель изготовляют из легких прочных материалов (сухой выдержанный лес, алюминий, пластмасса и др.), покрывают светлыми безвредными красками или лаком, стойкими к воде, мылу и дезинфицирующим средствам. Поверхности детской мебели должны быть гладкими, все углы столов, стульев, шкафов и др. округлыми или со смягченными гранями.

В настоящее время вся мебель, которая используется в ДОУ, должна соответствовать основным размерам столов и стульев для детей младшего и дошкольного возраста (табл. 2.2). Для ДОУ утверждены определенные виды и размеры столов и стульев: столы четырехместные - для детей 1,5-5 лет; столы двухместные с изменяющимся наклоном крышки и ящиком для учебных пособий - для детей 5-7 лет; столы двухместные трапециевидные для детей от 1,5 года до 4 лет; столы одноместные - для использования в быту. Стулья должны быть профилированными по форме бедер и ягодиц.

Рекомендуется цветовая маркировка столов и стульев, чтобы ребенок мог самостоятельно находить стол и стул, соответствующие его росту. С этой целью мебель одного размера в каждой группе помечают одинаковым цветным рисунком или символом.

Таблица 2.2

Основные размеры столов и стульев для детей ясельного

и дошкольного возраста

В каждой из групп желательно иметь «Карту рассаживания детей за столами», в которой отражают фамилию, имя ребенка, длину тела, состояние зрения и слуха, группу мебели, ряд и место, которое за ним закрепляется. При размещении детей учитывают состояние здоровья, зрения и слуха. Два раза в год медицинская сестра и воспитатель на основании данных измерения длины тела (роста) осуществляют контроль над рассаживанием детей с записью в Карту. В каждой группе нужно иметь не менее двух-трех размеров столов и стульев.

Для лучшего естественного освещения четырехместные столы желательно расставлять в два ряда узкой частью к окнам, двухместные - в три ряда. Зимой столы ставят ближе к окнам (50 см от окна), весной для предохранения глаз детей от ярких лучей солнца отодвигают вглубь помещения.

Источник света для праворуких детей должен находиться слева, для леворуких – справа.

Детей сажают за соответствующие их росту столы так, чтобы самые маленькие и с пониженным слухом находились ближе к воспитателю, с дефектами зрения - ближе к источнику света и доске. Нельзя сажать детей спиной к свету. Первый ряд столов для наилучшей видимости демонстрационного материала располагают от доски на расстоянии 2,0-2,5 м.

В игральных и групповых помещениях столы и стулья ставят по числу детей в группе, они должны быть одной промаркированной группы. Кроме столов и стульев, в игральных и групповых комнатах имеются шкафы и полки для белья, игрушек, дидактического и строительного материала, доска для занятий изобразительной деятельностью, буфет для посуды. Расстояние между рядами столов - не менее 0,5 м; расстояние 1-го ряда столов от окна - 1 м, от доски-не ближе 2,5-3,0 м; высота подвеса нижнего края настенной доски - 0,7-0,8 м, размер настенной доски 0,75-1,5 м.

Если в дошкольном учреждении есть 1-я группа раннего возраста, необходимо иметь не менее двух пеленальных столов, двухместный стол для кормления детей от 7 мес до 1 года, умывальник (для взрослых) с локтевым смесителем, а также один или два разборных манежа для бодрствующих детей в возрасте до 4-5 мес и от 4-5 до 8-9 мес.

В группах раннего возраста для развития движения у детей необходимо иметь горки, мостики, доски, а также специальное оборудование для физических упражнений. Вместо стульев в этих группах рекомендуются кресла с подножками. Для детей раннего возраста делают одноместные столы.

Для раздачи пищи и мытья посуды в каждой из групповых комнат есть буфетная. Она включает в себя следующее оборудование: шкаф-стол с мойкой, шкаф-стол кухонный, шкаф навесной, шкаф навесной для сушки посуды и стол сервировочный.

В групповой, в специально отведенном отдельном помещении, может быть предусмотрен «уголок живой природы», который должен быть оборудован в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.2660-10 (пункт 6.13).

Оборудование спален

Конструкция кроваток (деревянных ил и металлических) должна соответствовать росту ребенка, а упругая поверхность ложа способствовать его быстрому засыпанию.

Для оборудования спален яслей-садов используют кровати двух типов: с ограждением и переменной высотой ложа для детей до 3 лет (длина 120 см, ширина 60 см, высота ограждения от пола 95 см - предусматривается возможность уменьшения высоты бокового ограждения за счет его опускания не менее чем на 15 см); для детей 3-7 лет (длина 140 см, ширина 60 см и высота 30 см).

У каждой кровати ставят стул, сидя на котором, ребенок может снять и надеть свою одежду. Кровати размещают с соблюдением минимальных разрывов: между длинными сторонами кроватей - 0,65 м, от наружных стен - 0,6 м, от отопительных приборов - 0,2 м, между изголовьями двух кроватей - 0,3 м.

Наиболее гигиеничными являются матрацы из волоса или морской травы, подушки - из мягкого пера, небольших размеров (30 х 30 см). Постельное белье должно быть промаркировано у ножного края. Необходимо иметь 3 комплекта белья и 2 смены наматрасников. Смена постельного белья, полотенец проводится по мере загрязнения, но не реже 1 раза в неделю.

Оборудование туалетных

Туалетные помещения делят на умывальную зону и зону санитарных узлов. В туалетных, предназначенных для детей ясельного возраста, имеются три детских умывальника, один детский унитаз, слив, душевой поддон, шкаф-стеллаж с промаркированными гнездами для горшков, один умывальник взрослый, слив, детская ванна, хозяйственный шкаф. Туалетный стол и бак для грязного белья рекомендуется размещать близко от раковины, чтобы избежать лишних затрат времени на туалет детей.

В туалетных дошкольных групп должно быть четыре детских раковины (в старшей и подготовительной группе - пять) и одна умывальная раковина для взрослых, один детский унитаз на 5 детей, один полотенцесушитель. Детские унитазы оборудованы закрывающимися кабинами, но без запоров. Размер кабины для детского унитаза составляет 1.0 х 0.75 м. а высота ограждения кабин - 1,2 м (от пола). Высота борта унитаза над полом равна длине голени ребенка со стопой (28 см), а ширина (поперечный размер) соответствует расстоянию между большими вертелами (22 см). Унитаз оборудуется детскими сиденьями или гигиеническими накладками из безвредных для здоровья детей материалов (с возможностью дезинфицирующей обработки). Обязательно должны быть ящики для туалетной бумаги, шкафы для хранения инвентаря, предназначенного для уборки помещений.

В соответствии с новыми требованиями в старших и подготовительных к школе группах необходимо предусмотреть раздельные туалетные для мальчиков и девочек. Учитывая средний рост детей ясельного возраста, борт раковины располагают на расстоянии 0,4 м, для дошкольного возраста - 0,5 м над полом.

В умывальной должны быть вешалки с изолированными гнездами для хранения индивидуальных предметов личной гигиены ребенка. Глубокий душевой поддон для детей среднего и старшего ясельного возраста - 0,9 м; мелкий душевой поддон для детей дошкольного возраста - 0,3 м. душевые сетки должны быть с гибким шлангом.

Гигиенические требования к воздушной среде помещений

Потребность детей в чистом, свежем воздухе очень велика, так как вследствие большой частоты и малого объема дыхательных движений, обусловленных особенностями строения грудной клетки, интенсивность обмена газов между кровью и воздухом у них несколько ниже, чем у взрослых. Необходимо, чтобы химический, физический и биологический состав воздуха в помещениях, т. е. микроклимат, отвечал установленным гигиеническим нормам.

Качественный состав воздушной среды помещений слагается из химических веществ антропогенного происхождения, компонентов мигрирующих из современных полимерных и лакокрасочных материалов, детских игрушек.

Состав воздуха в ДОУ в результате длительного пребывания в них детей постепенно ухудшается: нарастает количество углекислого газа, водяных паров, тяжелых ионов, повышаются температура, запыленность, бактериальная загрязненность, появляются органические примеси, аммиак, сероводород и др., которые ухудшают самочувствие ребенка.

Изменения химического состава воздуха в помещениях вызываются тем, что выдыхаемый человеком воздух значительно отличается от атмосферного (табл. …….).

Таблица …..

Химический состав атмосферного и выдыхаемого воздуха

(в процентах от общего объема воздуха)

Органические вещества: аммиак, летучие жирные кислоты, сероводород - человек выделяет через кожу, полость рта и кишечник. В воздухе помещений их тем больше, чем хуже уход за телом и детской одеждой. Особенно много органических веществ образуется в туалетных помещениях, прачечной, кухне. При наличии в кухне газовых плит воздух может ухудшаться и за счет попадания в него продуктов неполного сгорания топлива и образования окиси углерода.

В помещениях постепенно изменяется ионный состав воздуха. Легкие ионы, оказывающие положительное влияние на человека, адсорбируются дыхательными путями детей, парами воды, пылевыми частицами, количество их постепенно уменьшается, в то время как количество тяжелых ионов, содержащихся в выдыхаемом детьми воздухе, увеличивается, ухудшая тем самым качество воздуха.

Опасность для организма представляет воздух, насыщенный пылью, в которой задерживается огромное количество микроорганизмов, выделяемых при дыхании, кашле, чиханье. Следует внимательно следить за состоянием полости рта и слизистых оболочек дыхательных путей у детей.

Групповые комнаты должны хорошо освещаться солнцем, так как под влиянием его ультрафиолетовых лучей многие болезнетворные микроорганизмы погибают, а организм ребенка становится менее восприимчивым к заболеваниям.

Химический состав и физические свойства воздуха в жилых помещениях, как правило, изменяются по мере увеличения в нем уровня углекислого газа (СО2). Количество углекислого газа в воздухе не превышает 0,1 %. При расчете необходимого объема воздуха на ребенка в 1 ч принято исходить из количества выдыхаемого им за это же время СО2 и предельно допустимой концентрации его в воздухе помещений. Выделенный СО2 должен распределиться в воздухе помещения и не превысить предельно допустимого содержания. Количество углекислого газа, выделяемого за 1 ч, зависит от возраста ребенка и характера выполняемой им работы. Дети дошкольного возраста выдыхают около 4 л СО2, младшего школьного возраста - 8- 10 л.

Чтобы в помещениях дошкольных учреждений воздух был качественным, необходимы достаточная их кубатура и правильный воздухообмен. На каждого дошкольника в групповой комнате должно приходиться 7,5-8 м3 воздуха. Такая кубатура достигается в тех случаях, когда площадь пола на одного ребенка в групповой комнате составляет 2,0-2,5 м2, а высота помещения достигает 3 м.

Естественный обмен воздуха в помещениях (через поры строительного материала, щели в окнах, дверях под действием ветра и др.) недостаточен, поэтому помещения проветривают через открытые окна, фрамуги и форточки.

В тех случаях, когда температура атмосферного воздуха не ниже -5 °С и отсутствует сильный ветер, в ДОУ проводится широкая аэрация помещений в присутствии детей. При проветривании необходимо избегать сквозняков.

В отсутствие детей в помещениях проводят сквозное или угловое проветривание (открывают фрамуги, форточки или окна). Такое проветривание особенно необходимо после сна детей, приема пищи, а также в конце дня, когда воздух помещений особенно загрязнен.

Длительность проветривания определяется температурой наружного воздуха. Сквозное проветривание при очень низких температурах наружного воздуха (ниже -20 ºС) проводится не более 2-3 мин., при более теплой погоде - проветривание должно проводиться одновременно с влажной уборкой помещения и заканчиваться за 30 мин до прихода детей.

Для эффективного проветривания помещений ДОУ окна оборудуют откидными фрамугами с рычажными приборами и используют их для проветривания во все сезоны года.

Отношение площади фрамуг к площади пола составляет 1:50.

При проветривании через фрамуги увеличиваются скорость движения и объем поступающего воздуха. Воздух через фрамугу поступает в верхнюю часть помещения. Холодный воздух за счет своей относительной массы, опускаясь вниз, проникает через теплые слои комнатного воздуха, отнимает у них часть тепла и успевает нагреться. Это позволяет в осенние и ранние весенние месяцы, а частично и зимой при отсутствии ветра и не очень большой разнице в температурах наружного и комнатного воздуха держать фрамуги открытыми в присутствии детей.

В холодное время года ни в коем случае нельзя заклеивать фрамуги и форточки. В групповых комнатах рекомендуется оставлять не заклеенным и одно окно, чтобы при необходимости можно было быстро проветрить помещение (в отсутствии детей).

Все фрамуги и форточки должны иметь специальные приспособления (шнуры, палки, рычаги) для свободного их открывания и закрывания.

Для улучшения проветривания помещений в дошкольных учреждениях оборудуется центральная вытяжная вентиляция. С ее помочью из помещений удаляется загрязненный воздух. Центральная вытяжная вентиляция используется в осенне-зимний период, с начала отопительного сезона и до наступления теплой погоды. Она работает на естественной тяге за счет разности температур наружного и комнатного воздуха.

Постоянное проветривание групповых ком ват и спален осуществляется также через приточные шкафы, которые встроены в одну из наружных стен помещения.

Гигиенические требования к тепловому режиму помещений дошкольных учреждений

Температура окружающего воздуха оказывает большое влияние на организм ребенка. Если она слишком высокая, отдача организмом тепла затрудняется и ребенок перегревается. Слишком низкая температура, наоборот, усиливает отдачу тепла организмом и ребенок переохлаждается. Это неблагоприятно сказывается на самочувствии, работоспособности детей, затрудняет любую их деятельность. Отопление в ДОУ должно создавать условия теплового равновесия без резкого напряжения терморегуляции (тепловой комфорт).

Комфортные тепловые условия ограничиваются определенными температурными пределами в соответствии с возрастом и зависят от состояния здоровья, вида деятельности и закаленности детей.

В помещениях, предназначенных для здоровых детей от рождения до 7 лет, установлены определенные нормы температуры воздуха (табл. ……).

Таблица ……

Температура и кратность обмена воздуха в основных помещениях ДОУ

Помещения Температура Кратность обмена воздуха
В I A, Б, Г климатических районах В других климатических районах
приток вытяжка приток вытяжка
Приемные, игровые

ясельных групп:

- младшей 22-24 2,5 1,5 - 1,5
- средней и старшей 22-24 2,5 1,5 - 1,5
Приемные, игровые младшей дошкольной группы 21-23 2,5 1,5 - 1,5
Групповые, раздевальные: -
- младшей, средней 21-23 2,5 1,5 - 1,5
- старшей, подготовительной 21-23 2,5 1,5 - 1,5
Спальни ясельных групп 19-20 2,5 1,5 - 1,5
Спальни дошкольных групп 19-20 2,5 1,5 - 1,5
Туалетные ясельных групп 22-24 - 1,5 - 1,5
Туалетные дошкольных групп 21-23 - 1,5 - 1,5
Залы для музыкальных и гимнастических занятий 19-20 2,5 1,5 - 1,5
Прогулочные веранды Не менее 12 по расчету, но не

менее 20 м3 на 1 ребенка

Зал с ванной бассейна Не менее 29 по расчету, но не

менее 20 м3 на 1 ребенка

Раздевалка с душевой бассейна 25-26 по расчету
Медицинские помещения 22-24 2,5 1,5 - 1,5
Отапливаемые переходы Не менее 15 по расчету, но не менее

20 м3 на 1 ребенка

В игровых и групповых, расположенных на первом этаже, температура поверхности пола в зимний период должна быть не менее 22 ºС. Относительная влажность воздуха в детских помещениях 40-60 %, скорость движения воздуха - не более 0,1 м/с; влажность воздуха в кухне и постирочной - 60-70%.

В ДОУ применяют различные системы отопления: центральное или автономное водяное, газовое и, редко, печное.

Все эти системы должны соответствовать следующим требованиям: обеспечивать достаточную и равномерную температуру и влажность воздуха, не загрязнять его продуктами неполного сгорания топлива, быть пожаробезопасными. Наиболее широко используется центральное водяное отопление низкого давления с температурой нагрева воды в котлах не выше 95 ºС. Колебание температуры в различных помещениях ДОУ в течение суток не превышает 2-3 °С. В качестве нагревательных приборов могут применяться радиаторы, трубчатые нагревательные элементы, встроенные в бетонные панели. Конструкция радиаторов должна обеспечивать достаточную и равномерную отдачу тепла в окружающий воздух и возможность легкого удаления с них пыли. Для поддержания оптимальных параметров температурного режима отопительные приборы оборудуются регулируемыми кранами.

Средняя температура поверхности отопительных приборов должна быть не более 80 ºС. Во избежание ожогов и травм у детей отопительные приборы должны быть ограждены съемными деревянными решетками. Не допускается устройство ограждений из древесно-стружечных плит.

Гигиенические требования к организации водоснабжения

Водоснабжение детского учреждения должно обеспечивать достаточное количество воды для питья, приготовления пищи, гигиенического содержания помещений, привития детям гигиенических навыков. Качество воды, которая используется в дошкольном учреждении, должна отвечать требованиям действующего стандарта.

В яслях-садах с дневным пребыванием детей расход воды составляет 75 л на одного ребенка в сутки, с круглосуточным - 100 л. Холодным и горячим водоснабжением должны быть обеспечены групповые ячейки, медицинский блок, пищеблок, туалетные, постирочные, бассейн. Температура воды, подводимой к умывальникам и душам, должна быть не ниже 37 °С и не выше 60 ос.

В каждой группе ДОУ должна быть свежая питьевая вода. Ее хранят в закрытой стеклянной посуде (графин, кувшин). Для детей в старших группах на подносе, рядом с водой, должны быть опрокинутые вверх дном чистые чашки. Воду обновляют ежедневно.

Водоснабжение дошкольных учреждений обеспечивается через городские (в городах) и поселковые (в сельской местности) центральные водопроводы. Там, где нет центрального водопровода, детские ясли и сады снабжаются водой от ближайших предприятий или учреждений, имеющих водопровод. Только в крайних случаях для детских учреждений строят местный водопровод или берут воду из колодцев.

Воду из местных водоисточников подвергают тщательному химическому и бактериологическому анализу. Вода не должна содержать: органических веществ, свидетельствующих о загрязнении источника воды животными отбросами (кал, моча, сточные воды), вместе с которыми в воду проникают болезнетворные микроорганизмы и яйца глистов. Оценивая качество воды, определяют также содержание в ней известковых и магнезиальных солей, обусловливающих жесткость воды (жесткая вода не представляет опасности для организма, однако в ней плохо развариваются некоторые продукты (мясо, овощи), плохо мылится мыло, она оставляет большую накипь на стенках котлов и кухонной посуды).

Санитарное содержание дошкольных учреждений

Уборку участка проводят ежедневно: утром за 1-2 ч до прихода детей и по мере загрязнения территории. Мусор немедленно убирают в мусоросборники. В летнее время не менее двух раз в день (перед приходом или подъемом детей и перед дневным сном) необходимо поливать участок. Вывоз мусора с участка ДОУ должен производиться ежедневно за 1-2 ч до прихода детей или после их ухода, при закрытых окнах основного здания.

При входе в детское учреждение снаружи должны быть съемные скребки и деревянные решетки для очистки грязи с обуви, в тамбуре - маты, а в вестибюле - дорожки для окончательной очистки обуви от грязи и пыли. Приходя в детское учреждение, дети должны менять обувь.

Уборка помещений проводится ежедневно 2 раза влажным способом при открытых окнах или фрамугах с применением моющих средств.

Полы следует мыть не менее 2 раз в день, при этом один раз с обязательным отодвиганием мебели; мебель, радиаторы, подоконники протирают влажной тряпкой; шкафчики для детской одежды протирают ежедневно и раз в неделю моют.

Генеральную уборку всех помещений проводят один раз в месяц: мытье полов, осветительной арматуры, окон, дверей, протирание стен моющими и дезинфицирующими средствами. В комнате для музыкальных и гимнастических занятий уборку проводят после каждого занятия. Окна снаружи и изнутри моют по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год (весной и осенью).

Жалюзийные решетки вытяжных вентиляционных систем должны быть открытыми и систематически очищаться от пыли; прикрывать их следует только при резком перепаде температур воздуха помещений и наружного воздуха. Очистку шахт вытяжной вентиляции проводят два раза в год.

Столовая и чайная посуда выделяется дня каждой группы. Она может быть изготовлена из фаянса, фарфора (тарелки, блюдца, чашки), а столовые приборы (ложки, вилки, ножи) - из нержавеющей стали. Не допускается использовать посуду с дефектами.

Пищевые отходы в группах собирают в промаркированные металлические ведра с крышками или педальные бачки, очистка которых проводится по мере заполнения их не более чем на 2/3 объема. Ежедневно в конце дня ведра и бачки независимо от наполнения очищают.

Посуду и столовые приборы моют в двух-трех гнездных ваннах, установленных в буфетных каждого группового помещения, с добавлением моющих средств (первая ванна) с температурой воды не ниже 40 °С, ополаскиваются горячей проточной водой с температурой не ниже 65 °С (вторая ванна) и просушивают. Допускается установка посудомоечной машины

Чистые столовые приборы хранят в предварительно промытых металлических кассетах в вертикальном положении ручками вверх.

Столы моют горячей водой с мылом до и после каждого приема пищи специально выделенной для этого ветошью, которую затем простирывают, просушивают и хранят в специальной промаркированной посуде с крышкой.

В ясельных группах бутылочки после молочных смесей промывают теплой проточной водой с помощью ерша и моющих средств, затем стерилизуют в автоклаве или кипятят в воде в течение 15 мин и хранят в промаркированной закрытой эмалированной посуде. Соски после употребления промывают, замачивают в 2 %-ном растворе питьевой соды в течение 15- 20 мин, потом промывают водой, кипятят З мин в воде и хранят в промаркированной емкости с закрытой крышкой.

Мочалки, щетки для мытья посуды, ветошь для протирания столов при осложненной эпидситуации кипятят в течение 15 мин в воде с добавлением кальцинированной соды или замачивают в дезинфицирующем растворе, затем простирывают в конце дня с моющим средством, прополаскивают, сушат и хранят в специальной промаркированной таре.

В помещениях пищеблока ежедневно проводят уборку: (полы, подоконники, Радиаторы), еженедельно с применением моющих средств проводят мытье стен, осветительной арматуры, очистку стекол от пыли и копоти и т. п., ежемесячно проводят генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря.

В буфетных, моечных столовой и кухонной посуды, а также возле всех ванн, которые используют для обработки инвентаря, вывешивают инструкции по режиму мытья посуды и обработки инвентаря с указанием концентраций моющих и дезинфицирующих средств, используемых в данный момент, правил приготовления рабочих растворов.

Полы в туалетных, унитазы моют два раза в день горячей водой и моющими средствами. В ясельных и младших дошкольных группах полы следует мыть после каждого пользования горшками.

Санитарно-техническое оборудование подлежит обеззараживанию независимо от эпидемиологической ситуации. Сидения на унитазах, ручки сливных бачков и ручки дверей моют теплой водой с мылом ежедневно. Горшки моют после каждого пользования при помощи квачей и моющих средств. Ванны, раковины, унитазы чистят дважды в день квачами или щетками с использованием моющих и дезинфицирующих средств («Лиолит», «Доместос», «Белор», «Амфолан Д», гипохлорид натрия, ПФК).

Похожие публикации