Quando semear espinafre em terreno aberto. Como cultivar espinafre em um jardim no Kuban, quando plantar

–uma cultura de jardim contendo muitas vitaminas de fácil digestão, ácidos orgânicos e graxos, micro e macroelementos necessários para uma dieta saudável. Esta vegetação é saudável e desejável em todas as mesas. O consumo regular de espinafre é uma excelente prevenção de doenças dos sistemas digestivo, nervoso, cardíaco, distúrbios metabólicos e melhora a imunidade.

Você sabia?As folhas de espinafre contêm vitaminas K, E, PP, C, P, A, B2, B6, manganês, silício, ferro, cobalto, tálio, boro, cromo, iodo, cálcio, rubídio, zinco, vanádio. Bem como serotonina, fitoesteróis, polissacarídeos, ácidos graxos poliinsaturados ômega-3, ácidos ascórbico e oxálico.

Quando semear espinafre

O cultivo de espinafre em campo aberto pode começar no início ou meados de abril, dependendo do clima estabelecido. Espinafre é tolerante ao frio, a temperatura do ar +4-5 °C é bastante adequada para a semeadura e suas mudas resistem a geadas de até –5-6 °C.

Como obter uma colheita antecipada de espinafre

Plantar espinafre na primavera proporciona uma colheita mais tardia - em meados de junho, não antes. É possível e quando exatamente plantar espinafre em campo aberto para uma colheita mais precoce? Pode. Isso é feito em regiões com invernos amenos ou variedades de inverno são semeadas no final de agosto - início de setembro.

Ao plantar espinafre antes do inverno, você obtém as primeiras verduras em abril. Com este método, em 14-16 dias desde a semeadura até os primeiros brotos, o espinafre cria raízes e hiberna bem. E com o aquecimento de março, cresce rapidamente.

Importante!Após a colheita antecipada, após 45-50 dias você pode coletar as verduras dos arbustos novamente uma segunda vez e as plantas são completamente removidas.

Requisitos de solo para espinafre

Solos neutros, argilosos e arenosos, ricos em matéria orgânica, são mais adequados para o cultivo de espinafre. Além disso, o solo para espinafre não deve ser excessivamente ácido - pH não superior a 7.

Bons predecessores desta planta serão batatas, pepinos, legumes, repolho branco e tomates.

Você sabia?O processamento alimentar do espinafre - ferver, fritar, estufar, enlatar, congelar - altera ligeiramente a sua composição, mantendo os seus elementos biologicamente ativos úteis.

Preparando o solo para o plantio

O solo para o espinafre é preparado no outono - aplica-se a fertilização e desenterra-se. A profundidade de escavação é de 25 cm, recomenda-se fertilizar o espinafre com preparações de potássio e fósforo, húmus e composto. Número aproximado de componentes por 1 metro quadrado. m - 5 g de fósforo, 8 g de nitrogênio, 10 g de potássio, 5,5-6 kg de húmus.

Importante!O nitrogênio é usado como fertilizante apenas no outono e não na primavera. O espinafre acumula rapidamente o excesso, o que é prejudicial à saúde humana.

Semeando sementes de espinafre em terreno aberto

O cultivo de espinafre com sementes diretamente no solo, sem germinar as mudas, é usado com bastante frequência. Para fazer isso, deixe as sementes de molho por 20-24 horas antes de semear. Na imersão, o pericarpo (casca) da semente serve de guia: se amolecer com a água, as sementes estão prontas para o plantio.

Antes da semeadura, as sementes são levemente secas - colocadas sobre uma toalha seca para absorver o excesso de umidade e evitar que as sementes se aglomerem. Semeie as sementes em solo úmido; manganês (permanganato de potássio) pode ser adicionado à água para irrigação para formar uma solução desinfetante fraca. A profundidade de plantio é de 2 a 2,5 cm, a distância entre os canteiros, se houver vários paralelos, é de 20 a 25 cm.

Importante!O espinafre é contra-indicado para doenças do duodeno, rins, fígado e vesícula biliar. É introduzido na alimentação infantil com cautela. Isto é devido ao aumento do teor de ácido oxálico no vegetal.

Cuidando das plantações de espinafre

O espinafre adora luz, mas também cresce bem à sombra parcial, ou seja, pode ser plantado em área separada das demais culturas, ou como separador entre diferentes plantas de jardim. Ao mesmo tempo, o espinafre é despretensioso e cuidar dele consiste em regar na hora certa, soltar o solo, desbastar e capinar.

Regue moderadamente até que os brotos brotem - de regador com pulverizador, quando enraizar - a rega é suficiente, mas moderada. As mudas são desbastadas quando aparece a segunda folha, deixando uma distância de 15 a 20 cm entre elas, o afrouxamento é feito sempre que o solo seca. Como regar o espinafre nos verões secos?

Regue com mais frequência e abundância, mas certifique-se de que a água não fique estagnada e que haja um bom arejamento. O excesso de umidade levará à formação de oídio e outras doenças do espinafre. Durante o tempo chuvoso prolongado, é melhor esticar o filme sobre as estacas dos canteiros para evitar umidade excessiva. Via de regra, o solo para o espinafre é fertilizado antes do plantio - no outono e, se necessário, na primavera antes da semeadura, para que o espinafre não seja fertilizado durante o período de cultivo.

Colheita

Você pode começar a colher espinafre quando a planta desenvolver seis folhas; isso geralmente é feito quando 8 a 10 folhas se desenvolvem. Corte o caule sob a primeira folha. As raízes de espinafre plantadas na primavera são desenterradas. Você pode arrancar imediatamente a planta inteira em vez de cortá-la. Não se pode atrasar a coleta das verduras - as folhas crescem demais, ficam ásperas e perdem o sabor. Não colha depois de regar ou chover. O melhor horário para a colheita é de manhã cedo, pois as folhas estarão frescas e não amassadas.

O espinafre é uma planta anual valiosa que não tem medo do frio e das geadas. As folhas são utilizadas para alimentação. E o número de opções para seu uso é praticamente ilimitado. O espinafre é consumido fresco e cozido. Esta é a base da culinária dietética: a planta é útil para qualquer problema de coração e pulmão e para anemia. A variedade de variedades também surpreende, incluindo maturação precoce e maturação tardia. Graças a isso é possível semear durante todo o verão e ter sempre à mão verduras frescas.

Um pouco sobre cultura

Cultivar espinafre a partir de sementes é uma tarefa bastante simples que até mesmo jardineiros novatos podem realizar. Hoje essa cultura está ganhando popularidade novamente, mas ao mesmo tempo foi completamente esquecida. Nossos ancestrais entendiam muito bem o que era saudável, por isso comeram há séculos. Este é um vegetal folhoso maravilhoso cujo valor nutricional não pode ser ignorado. Se um de seus parentes for diagnosticado com anemia, recomende que coma espinafre regularmente.

Como ele é?

À primeira vista, os arbustos não podem ser distinguidos da azeda. Mas se você olhar de perto, há uma diferença significativa entre eles. As folhas do espinafre são mais arredondadas e ligeiramente protuberantes. E a azeda é alongada, alongada, de cor clara. Bem, você nunca os confundirá pelo gosto. e o espinafre é bem saboroso. É macio, com leve amargor e acidez. É bastante difícil de descrever, mas depois de experimentá-lo, você nunca esquecerá o sabor.

Benefícios para o corpo

Todos sabemos que as principais fontes de proteína são carne, ovos e legumes. Mas muitas pessoas ouvem pela primeira vez que o espinafre contém quase tanta proteína quanto o feijão. Portanto, se você está interessado em fontes de proteína vegetal, mas tem problemas para digerir leguminosas, preste atenção nesta planta incrível.

Além disso, os arbustos jovens são fonte de vitaminas A, C, E, K. Um suprimento colossal de iodo e ferro torna o espinafre ideal para consumo por mulheres grávidas e lactantes. Estimula o intestino e é perfeitamente absorvido pelo organismo. Certifique-se de ensinar seus filhos a comer espinafre.

Escolhendo um local de pouso

Os melhores antecessores são o tomate, a abobrinha e o pimentão. Você precisa ter isso em mente ao planejar onde plantar espinafre. As sementes apresentam excelente germinação. Normalmente, o aparecimento das mudas pode ser esperado no décimo dia, desde que cheguem ao solo seco. Se quiser acelerar o processo, basta mergulhá-los em uma solução nutritiva. Os verdes crescem bem em solos altamente férteis. Portanto, se a areia predominar no local, será necessário adquirir vermicomposto e húmus florestal adicionais para fertilizar adequadamente o canteiro. Solos argilosos são melhores para o plantio de sementes de espinafre.

Semeadura de inverno

Quer fazer saladas saudáveis ​​​​e presentear sua família com as frutas da sua horta no início da primavera? Então compre sementes de espinafre no início do outono. Eles podem ser semeados antes do inverno. Para isso não são necessárias condições especiais, os verdes são despretensiosos. Porém, de todos os canteiros, é melhor escolher aquele onde cresceram as hortaliças e foram aplicados fertilizantes orgânicos. Único ponto: antes de semear o espinafre é preciso parar de usar esterco fresco, pois isso prejudica o sabor das folhas. Você pode semeá-los antes do inverno, graças ao qual aparecerão brotos amigáveis ​​​​no jardim nos primeiros dias da primavera.

Preparação do solo

Com o final do verão, todo jardineiro experiente começa a preparar canteiros para a semeadura na primavera. Se você planeja plantar, nada muda. Para o espinafre, é preciso cavar bem a área e adicionar húmus. Vermicomposto e fertilizantes minerais também são bons. Além disso, dependendo das preferências, pode-se escolher os complexos ou adicionar 30 g de superfosfato e 15 g de cloreto de potássio por 1 m2. Ao mesmo tempo, é realizada a calagem do solo, se necessário. Depois de adicionar todas as substâncias, o solo fica até a primavera. Por volta do início de abril, recomenda-se adicionar uréia.

Esquema de plantio

O primeiro passo é preparar a cama. Para fazer isso, você precisará cavar bem e soltar o solo. O cultivo de espinafre a partir de sementes não envolve dificuldades particulares. São semeados até três centímetros de profundidade, em fileiras. A distância entre eles é de no mínimo 20 cm, você não precisa se preocupar com espessamento. Assim que esperar pelas primeiras folhas verdadeiras após a germinação, pode-se desbastar até 10 cm e ao mesmo tempo fertilizar. Após duas semanas é realizado o desbaste final. Agora resta uma distância de 20 cm entre as plantas e as verduras retiradas podem ser utilizadas para alimentação.

Crescendo em uma estufa

Isso permite que você obtenha a colheita mais precoce, bem como se dedique à agricultura nas regiões do norte. Como o espinafre pode ser cultivado diretamente no solo, você pode dispensar o cultivo de mudas no parapeito da janela. A única dificuldade é que esta cultura adora muito a luz. Por isso, os especialistas recomendam semear dentro de casa, a partir do final de fevereiro. Se houver iluminação adicional, você poderá começar mais cedo. Consumo 20 g por m².

As sementes de espinafre são plantadas secas. Isso facilita a distribuição no sulco, pois as sementes não grudam. Mas para acelerar e obter brotos mais amigáveis, é recomendável deixá-los de molho por 1 a 2 dias em água morna. Para facilitar o processo, você pode secar um pouco antes de plantar. A temperatura ideal na estufa é de 10 a 18 graus.

Plantar sementes de espinafre em terreno aberto

O tempo depende da região e das condições climáticas. Mas o espinafre não tem medo de geada, então não precisa ter muito cuidado. Assim que o solo aquecer um pouco, geralmente no final de abril, você poderá começar a trabalhar. Nas regiões sul, você pode começar a semear mais cedo. Você também pode realizar o procedimento de imersão.

Informações adicionais estão incluídas em cada saqueta. Junto com a descrição da variedade costuma-se dizer como plantar espinafre com sementes, para isso são necessários canteiros previamente preparados. Não são necessários mais de 5 g por 1 m².Se a variedade for precoce, depois de 30 dias você poderá preparar saladas frescas. As variedades tardias têm que esperar mais, até 50 dias.

Cultura de amadurecimento precoce

Esta é a sua principal vantagem. O espinafre pode ser semeado durante todo o verão e geralmente cultivado em estufa durante todo o ano. Para colher sem interrupção, é necessário semear as plantas em pequenas porções em intervalos de 1 a 2 semanas. Então você receberá ervas frescas o tempo todo.

A quantidade de semeadura única dependerá do consumo do produto final. Se você planeja cultivar espinafre para venda, vários canteiros grandes serão alocados. Duas semanas após a semeadura, a primeira é colhida, a segunda e assim sucessivamente. Se você cultiva verduras apenas para sua família, pode dividir o canteiro em partes e semear aos poucos, de uma ponta à outra. Como plantar sementes de espinafre em terreno aberto não é nada difícil, esse procedimento não levará muito tempo.

Colheita

As verduras tornam-se adequadas para a colheita assim que 5-6 folhas adultas aparecem no arbusto. Via de regra, isso acontece um mês e meio a dois meses após a semeadura. Não espere mais, pois as folhas ficam duras e impróprias para consumo. Existem duas técnicas de colheita. A primeira é que os arbustos sejam totalmente cortados. Dessa forma, o próximo lote poderá ser plantado no espaço vago. Em outro caso, você pode cortar as folhas separadamente até que a planta comece a crescer. Se você não planeja coletar sementes, é melhor usar a primeira.

Doenças e pragas

Esta cultura não é muito apreciada pelos insetos, aparentemente devido ao seu sabor picante. Mas o míldio pode afetar o plantio, por isso vale lembrar a necessidade de tratamento. É ainda melhor escolher variedades modernas que sejam resistentes a esta doença. É útil estudar a regra da proximidade cultural. Quando colocadas corretamente, as plantas podem proteger umas às outras.

Cuidar do espinafre significa que as plantas são regadas e soltas regularmente, arrancadas de ervas daninhas e alimentadas com uréia. Mas os fertilizantes à base de potássio e fósforo não são recomendados pela simples razão de que o espinafre é rapidamente desperdiçado. Nesse caso, a coleta de folhas é interrompida porque elas ficam grossas.

Aquisição de material de semente

Muitos jardineiros estão interessados ​​​​em saber como coletar sementes de espinafre. Não há nada de complicado nisso. Para obter sementes, várias das plantas masculinas e femininas mais fortes são selecionadas antecipadamente. Suas folhas não são cortadas e regadas abundantemente. Após a floração, as plantas machos podem ser retiradas, pois já cumpriram sua função. Quando as folhas do espinafre fêmea ficam amarelas e os frutos inferiores começam a se abrir, significa que as sementes estão maduras. Agora os arbustos são cortados e pendurados por quatro dias. Depois disso, as sementes podem ser coletadas e acondicionadas em sacos de papel. A taxa de germinação deles é muito boa.

Espinafre morango

Este nome confunde muitos jardineiros. Que tipo de mutação é essa, como as frutas podem crescer no espinafre? A planta já está repleta de mitos nos quais é apresentada como um milagre da engenharia genética. Na verdade, esta planta é apenas um parente distante das variedades modernas de espinafre. Está ainda mais próximo da quinoa selvagem.

As folhas têm um sabor bastante neutro, mas são bastante adequadas como base de folhas para salada. Quanto aos frutos silvestres, não têm sabor algum e nada têm a ver com morangos ou framboesas. É mais uma farsa. Devido a esse aspecto, a planta ganhou grande popularidade, pois, entre outras coisas, também decora o seu jardim.

Esta é uma safra de meia temporada. As sementes de espinafre e morango amadurecem já em julho, desde que cultivadas em mudas. Acontece que se você deseja obter arbustos suculentos para alimentação, essa variedade é a mais inadequada. Mas para fins decorativos, para surpreender a sua família e amigos, pode semear um pequeno canteiro.

Obtenção de sementes

Prepare-se para que todos que você conhece peçam material de plantio para esta planta misteriosa. As sementes de espinafre (a foto demonstra claramente a beleza da fruta) contêm exatamente aquelas frutas que todo mundo gosta. Portanto, em meados de julho, será necessário colher os frutos maduros e amassá-los com um garfo, adicionar água e deixar por vários dias. Depois disso, será necessário enxaguar a massa com uma peneira fina. As sementes, sem muco, são colocadas sobre um guardanapo de papel para secar. Depois que eles começarem a fluir livremente, você pode colocá-los em um saco de papel e guardá-los para armazenamento.

Auto-semeadura

Se você não colher os frutos, eles se tornarão um excelente material para semear um canteiro no próximo ano. Eles permanecem nos arbustos por muito tempo, então, se você não os colher especificamente, eles cairão apenas entre setembro e outubro. Neste caso, eles não só ficam perfeitamente preservados sob a neve, mas também sofrem estratificação. Na primavera, brotos fortes e amigáveis ​​​​aparecerão no canteiro do jardim. A única desvantagem desse plantio pode ser considerada a falta de sistema de semeadura. As plantas jovens sairão em cachos e terão que ser bem desbastadas.

Em vez de uma conclusão

Se você tem uma horta, o espinafre é simplesmente obrigado a crescer nela. É um verde único, rico em vitaminas e minerais, proteínas e ferro, fonte de saúde e bem-estar. Se você mora em apartamento, ninguém o impede de fazer um pequeno jardim no parapeito da janela. Para cultivar espinafre você precisará de caixas de 15 a 20 cm de altura. Para uma planta você precisará de um quadrado de 15 x 15 cm. Em cerca de 30 dias você terá arbustos maduros que poderão ser usados ​​por vários meses até virarem flechas. Durante esse período, você terá tempo para preparar um substituto para os arbustos envelhecidos.

Como cultivar espinafre? Os jardineiros russos estão cada vez mais fazendo essa pergunta, já que essa cultura herbácea, extremamente apreciada em todo o mundo, começou a ganhar popularidade na Rússia nos últimos anos. É apreciado por vegetarianos e pessoas que promovem a ideia de uma alimentação saudável.

O espinafre, cujo cultivo não é particularmente difícil, certamente merece ocupar o seu devido lugar nos canteiros russos.

Para ajudar os jardineiros a fazer uma boa escolha, daremos uma breve descrição das variedades de espinafre que se mostraram bem nas condições climáticas de nossas latitudes:

Espinafre da Nova Zelândia

Não representa uma variedade, mas uma variedade separada desta cultura. Os caules ramificados desta planta anual, rastejando pelo solo, podem atingir um metro de altura, e as folhas carnudas e grossas, de cor verde escuro, têm formato triangular e bordas recortadas. Seu sabor é idêntico ao da maioria das variedades desta planta.

Esta cultura precisa de muita luz solar, umidade e calor, por isso produz os maiores rendimentos quando cultivada nas regiões do sul da Rússia (os primeiros brotos aparecem 2 a 3 semanas após o plantio das sementes). Nas condições climáticas da zona intermediária, é aconselhável cultivar espinafre da Nova Zelândia por meio de mudas.

O primeiro corte das folhas é feito após 25-35 dias, durante a temporada as colheitas verdes são colhidas várias vezes.

Variedade "Victoria" (seleção alemã)

Com um período de cultivo longo (até 40 dias), apresenta maturação tardia. O momento do plantio das sementes é de março a meados de maio. Uma planta adulta produz pequenas rosetas (até 15 cm de diâmetro) pressionadas contra o solo.

As folhas, crescendo horizontalmente, apresentam formato arredondado, bordas lisas e cor verde escura. A grande vantagem da variedade é a boa resistência ao oídio e ao pendoamento. O espinafre Victoria cresce bem em solos que podem reter umidade e ter acidez normal.

O cuidado consiste em desbaste, capina e rega regular. Se tudo for feito corretamente, cada metro quadrado de plantio produzirá até 3,4 kg de vegetação útil.

Espinafre "Matador" (seleção tcheca)

Pertence à categoria de variedades de meia temporada, capazes de produzir as primeiras verduras três semanas após o plantio. Suas rosetas compactas consistem em folhas grossas e lisas, de formato oval e de cor verde acinzentada. O "Matador" é resistente ao gelo, não é propenso a aparafusar e possui altos requisitos de umidade do solo.

Todas estas qualidades tornam esta variedade de espinafre adequada para a semeadura no outono e início da primavera. Produtividade – até 3 kg por metro quadrado. metros.

"Estóico"

Uma variedade de maturação precoce, cujo período de cultivo não ultrapassa 3 semanas. Produz o maior rendimento (até 3 kg por m2) nas condições climáticas temperadas da Rússia central. A roseta é constituída por folíolos elevados acima do solo, com 19 cm de comprimento e 12-14 cm de largura. As verduras são adicionadas às saladas e usadas para enlatar vegetais.

Variedade "Virofle" (seleção francesa)

Tem um período de cultivo de até 25 dias. As suas grandes rosetas (até 35 cm de diâmetro) contêm um grande número de folhas carnudas e muito tenras de formato oval. Uma característica da variedade é o rápido aparecimento de caules e sementes. A planta tolera frio e baixas temperaturas à noite, por isso pode ser plantada no início da primavera.

Variedade "Godri"

O período vegetativo, que varia de 18 a 30 dias, é classificado como de maturação precoce. As primeiras folhas podem ser colhidas em 2 a 3 semanas. O espinafre desta variedade, caracterizado pela elevada resistência ao gelo, destina-se ao cultivo em terreno aberto. A semeadura é realizada no início da primavera ou no final do verão. O diâmetro das rosetas das folhas é de 25 cm.

Quando plantar?

O espinafre é uma planta resistente ao frio, então você pode começar a semear no jardim logo após o degelo da camada superficial do solo: uma vez saturadas de umidade, elas brotarão vigorosamente.

Datas:

1. Na zona intermediária, o espinafre pode ser semeado já em meados de abril, mas isso exigirá abrigo temporário.
2. Na maioria das vezes, o espinafre é plantado no final de abril e início de maio. Durante este período, a temperatura do solo a uma profundidade de 10 cm é de pelo menos 5 graus.
3. As semeaduras repetidas (até a primeira semana de junho) são realizadas a cada 14 dias, pois apresentam temperaturas moderadamente quentes (de 10 a 24 graus) e dias curtos (não mais de 10 horas) que contribuem para o bom desenvolvimento deste colheita verde.
4. No final do verão (de agosto a setembro), quando o calor diminui, a semeadura do espinafre é retomada. Se por algum motivo não foi possível fazer a colheita das plantações de setembro, o espinafre resistente à geada hibernará bem e, no dia 20 de abril, suas folhas suculentas poderão ser comidas.
5. A semeadura de espinafre antes do inverno é realizada quando a temperatura do solo cai abaixo de cinco graus. Na Rússia central este período ocorre no final de outubro.
6. Existe outro método de semeadura de inverno, segundo o qual são feitos previamente sulcos no canteiro destinado ao cultivo de espinafre. As sementes são colocadas neles depois que o solo congela. Para borrifá-los, use terra armazenada em um ambiente aquecido. As semeaduras pré-inverno apresentam uma série de vantagens: as sementes não carecem de umidade, as mudas recebem excelente endurecimento e produzem rosetas de folhas especialmente fortes e exuberantes.

Escolhendo um local de pouso

O melhor local para plantar espinafre é em áreas bem iluminadas que eliminam a possibilidade de água estagnada. Para obter vegetação precoce, deve-se colocar um canteiro de espinafre na encosta sul, protegido da penetração de ventos frios.

Se o canteiro estiver em uma planície, você pode plantar espinafre em um canteiro cercado com tábuas. Como o sistema radicular do espinafre não é particularmente longo, o canteiro pode não ser muito alto.

O espinafre semeado no início da primavera pode ser usado como precursor de hortaliças que gostam de calor e que amadurecem mais tarde. Em pequenas hortas, pode ser plantado como compactador (na maioria das vezes entre fileiras de outros vegetais).

Preparação do solo

O espinafre é uma das plantas que exige muito da fertilidade do solo, por isso seus antecessores ideais são as hortaliças, às quais foram aplicados fertilizantes orgânicos em quantidades suficientes.

O espinafre cresce bem em áreas cultivadas com solos férteis e enriquecidos com grande quantidade de matéria orgânica, acidez normal e boa capacidade de retenção de água. Solos argilosos leves atendem a todas essas condições.

Antes de cultivar espinafre, você precisa preparar a área no outono:

1. O solo é cuidadosamente escavado até a profundidade de uma baioneta e fertilizantes de potássio e fósforo são adicionados a ele. Por exemplo, para cada metro quadrado de área pode-se adicionar uma mistura composta por cloreto de potássio (15 g) e superfosfato (30 g).
2. Paralelamente é realizada a calagem de solos caracterizados por elevada acidez.
3. Se desejar, você pode enriquecer o solo com meia dose de fertilizantes nitrogenados; a dose restante é aplicada ao solo no início da primavera.
4. Um excelente substituto para fertilizantes comprados em lojas pode ser a matéria orgânica: esterco podre ou composto. Eles são adicionados na proporção de 6-7 kg por 1 m2.

No início da primavera, imediatamente após o degelo do solo, a uréia é espalhada em sua superfície (20 g por metro quadrado) e depois gradada com ancinho. Solo muito pobre pode ser enriquecido logo antes da semeadura do espinafre, adicionando fertilizantes complexos. Para cada metro quadrado serão necessários: 10 g de potássio, 6 g de fósforo e 7 g de nitrogênio.

Pousar

Existem duas maneiras de cultivar espinafre: a partir de sementes e de mudas. As nuances de plantá-los em terreno aberto serão discutidas nesta seção.

Preparação de sementes

Como as sementes de espinafre são recobertas por uma casca muito grossa e dura, que não permite a boa passagem da umidade e dificulta sua germinação, elas requerem preparo pré-semeadura, que inclui:

1. Calibrações Durante esse procedimento, as sementes são classificadas, descartando-se as danificadas e defeituosas. As sementes de alta qualidade são classificadas por tamanho.
2. Imersão. Enrole as sementes em um pedaço de pano de algodão, coloque-as no fundo do prato e despeje uma pequena quantidade de água morna (não mais que 25 graus) para que cubra apenas levemente o pano. O prato com material de plantio é colocado em local escuro e aquecido por um dia, não esquecendo de trocar a água periodicamente e garantindo rigorosamente que as sementes permaneçam sempre úmidas. Após 24 horas, as sementes são retiradas da água e levemente secas.
3. Desinfecção. O material de plantio é mantido por dez minutos em uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio, preparada a partir de 1 g de pó e 0,2 litro de água. Após a drenagem da solução desinfetante, as sementes são lavadas com água limpa e secas, devolvendo-as à fluidez anterior, após o que são semeadas em campo aberto.

Instruções passo a passo

É mais conveniente cultivar espinafre em canteiros cercados com tábuas ou material improvisado.

Como crescer:

1. Depois de afrouxar e nivelar bem a superfície das cristas com um ancinho, começam a fazer fiadas paralelas (a forma mais cómoda de o fazer é com uma tábua de madeira ou uma pá de jardim).
2. Para o plantio de espinafre, considera-se que o esquema ideal é aquele em que a distância entre linhas é de 15 a 20 cm, e entre plantas vizinhas - de 7 a 10 cm, com essa densidade de semeadura por metro quadrado. metro de plantio exigirá 4-5 g de sementes.
3. A profundidade de colocação das sementes depende da qualidade do solo: em solos argilosos deve ser menor, em solos arenosos deve ser maior. Em média deve ter pelo menos 2 cm.
4. As fileiras preparadas são cuidadosamente derramadas com água morna e começam a dispor as sementes, procurando manter um intervalo de 5 a 7 cm entre elas. Só que neste caso as plantas não esticarão e as rosetas de folhas ficarão bastante densas.
5. Para aumentar o contato do material de plantio com o solo, as sementes são levemente pressionadas contra o solo.
6. Munidos de um ancinho, as plantações de espinafre são cuidadosamente cobertas e o solo levemente compactado.
7. Você pode prevenir o aparecimento de ervas daninhas e reduzir significativamente a evaporação da umidade da superfície dos canteiros aplicando cobertura morta. Palha picada, feno ou folhas secas podem ser usadas como material de cobertura morta.
8. Se houver condições climáticas favoráveis, o aparecimento dos primeiros brotos deve ser esperado em 10 a 14 dias. Alguns jardineiros aceleram seu aparecimento cobrindo o canteiro com filme plástico.

Plantando mudas

Na zona intermediária, o espinafre é mais frequentemente cultivado em mudas. Dependendo do recipiente utilizado para o cultivo das mudas, existem duas opções para replantá-las em campo aberto.

Esta opção é destinada a mudas cultivadas em pastilhas ou copos de turfa:

1. Nos canteiros preparados são feitas covas de plantio, cujo tamanho corresponde às dimensões dos recipientes de turfa com mudas, não esquecendo de observar o intervalo recomendado entre as plantas.
2. O vaso com a planta é cuidadosamente colocado na cova de plantio e polvilhado com um pouco de terra.
3. As mudas plantadas são regadas pela raiz.

A técnica a seguir envolve a necessidade de transplante de mudas, que podem ser cultivadas em caixas ou recipientes plásticos. Jardineiros experientes usam o método de transbordo para isso.

Instruções:

1. Alguns dias antes de plantar mudas em terreno aberto, pare de regar as plantas para permitir que o solo dos vasos seque.
2. Nos canteiros formados são cavados buracos correspondentes ao tamanho do recipiente individual onde o espinafre foi cultivado.
3. Depois de virar o recipiente, a planta é cuidadosamente retirada dele junto com um pedaço de terra, colocada em um buraco preparado e polvilhada com terra. A rega do broto é feita pela raiz.

Quando há ameaça de frio (até 0 graus e menos), as plantações ficam escondidas sob abrigo temporário.

Cuidado

Cuidar do espinafre requer:

• capina oportuna;
• rega generosa regular;
• desbaste de plantações espessadas;
• aplicação de fertilizantes.

Regar e alimentar

O espinafre, que possui um sistema radicular poderoso, necessita de rega frequente e abundante (pelo menos 10 litros por metro quadrado), o que promove o crescimento ativo de folhas carnudas e suculentas.

Devem ser especialmente frequentes em climas quentes e secos. A falta de umidade provoca a formação de pedúnculos florais e a deterioração do sabor e do valor nutricional das verduras resultantes.

Durante o calor extremo, o espinafre deve ser regado a cada três dias, utilizando pelo menos 15 litros de água por metro quadrado. medidor de pouso. Ao mesmo tempo, é necessário evitar a rega excessiva das plantas, que pode causar o apodrecimento das raízes.

As necessidades nutricionais do espinafre não são menos elevadas:

1. Se forem deficientes, as plantas param de se desenvolver, murcham e as folhas podem mudar a cor original. A situação pode ser corrigida combinando rega e fertilização. Para atingir esse objetivo, pode-se preparar uma solução nutritiva (1 kg de verbasco para cada 10 litros de água) e regar as plantas.
2. O melhor fertilizante para esta cultura de maturação precoce é o húmus ou estrume bem podre aplicado ao solo antes de semear as sementes. Seu uso é especialmente importante em canteiros com culturas espessadas.
3. A aplicação de fertilizantes minerais sob rosetas foliares já formadas é extremamente indesejável, uma vez que o espinafre é dotado da capacidade de acumular nitratos. É por isso que todo o complexo de substâncias úteis é adicionado ao local na fase de preparo do solo. A alimentação de mudas com nitrogênio só é permitida nos casos mais extremos.
4. É igualmente indesejável alimentar arbustos de espinafre cultivados com matéria orgânica fresca (estrume ou chorume), pois piora significativamente o sabor das folhas.

Outras tecnologias agrícolas envolvem o afrouxamento regular do espaçamento entre linhas e o desbaste das culturas, evitando o seu espessamento.

Colheita e armazenamento

1. A primeira coleta de folhas geralmente é realizada 4 semanas após a semeadura. Neste ponto, as rosetas de espinafre apresentam pelo menos seis folhas bem desenvolvidas.
2. Na colheita final, as rosetas devem ser cortadas logo na primeira folha: a folhagem praticamente não fica contaminada e o sistema radicular que permanece no solo não cessa o seu efeito benéfico sobre ele.
3. O rendimento médio desta cultura é de 1,5-2 kg por 1 metro quadrado. m.
4. O melhor horário para a colheita é pela manhã, mas em dias de chuva ou logo após a rega é melhor não tocar nas folhas do espinafre, pois neste horário elas ficam extremamente frágeis e quebradiças.
5. Se você atrasar a colheita, formar-se-ão pedúnculos nas rosetas de espinafre e as folhas ficarão ásperas e impróprias para consumo.
6. As verduras colhidas devem ser transportadas e armazenadas apenas em condições bem secas.
7. Se você colocar as folhas coletadas em um saco e colocá-las na prateleira de baixo da geladeira, poderá mantê-las frescas por uma semana.
8. A melhor forma de preparar o espinafre, permitindo preservar todas as suas propriedades benéficas, é congelando.

Doenças e pragas do espinafre

As principais pragas do espinafre são: pulgões, caracóis, lesmas e larvas do bicho-mineiro da beterraba, que comem prontamente suas folhas suculentas. As culturas destinadas à produção de sementes são pulverizadas com soluções de preparações inseticidas “Fosfamida” (0,2%) e “Sulfato de Anabasina”.

A pulverização de culturas alimentares com pesticidas é estritamente proibida.

O espinafre é bastante resistente à maioria das infecções virais e fúngicas, porém, se as plantações forem muito espessas, suas folhas podem sofrer de oídio e todo tipo de manchas.

Sendo a utilização de preparações tóxicas para o tratamento de hortaliças folhosas extremamente indesejável, a prevenção da ocorrência das doenças acima mencionadas, que consiste na adesão estrita às práticas agrícolas e na remoção atempada dos resíduos vegetais, torna-se de fundamental importância.

Mudas de espinafre e arbustos jovens são frequentemente afetados pela podridão das raízes.

Sua ocorrência pode ser evitada com o desbaste e afrouxamento oportuno das plantações.

Como cultivar espinafre no parapeito de uma janela?

Os amantes do espinafre cultivam-no não só no campo, mas também em apartamentos: isto permite-lhes desfrutar de verduras frescas durante todo o inverno.

Pessoas que não possuem canteiros de jardim podem cultivar espinafre em galerias envidraçadas e peitoris de janelas localizadas no lado sul durante todo o ano, usando vasos de flores. Num apartamento com janelas viradas a norte, terá que utilizar iluminação.

Como o espinafre não pode ser consumido por mais de 8 semanas (depois ele brota), novas sementes são semeadas todos os meses. Graças a esta técnica é possível estabelecer uma produção ininterrupta de ervas frescas. As plantas maduras que passaram por diversas podas e apresentam brotos saltados são arrancadas junto com as raízes.

Ao cultivar espinafre no parapeito de uma janela, é necessário dar preferência às variedades de maturação precoce.

Para plantar espinafre, é preciso pegar um vaso de dois litros e colocar uma espessa camada de drenagem no fundo (pode-se usar seixos de rio ou argila expandida para esse fim).

O solo pode ser trazido da horta ou comprado em loja especializada (uma mistura de solo para plantas de interior é adequada).

As sementes semeadas (a profundidade não deve ultrapassar 1 cm) são bem regadas e criam efeito estufa cobrindo o vaso com um pedaço de filme plástico. Quando aparecem os brotos, eles são retirados (via de regra, isso acontece após 7 dias).

Para o desenvolvimento normal do espinafre cultivado no peitoril da janela e tolerando bem as correntes de ar, uma temperatura de 15 a 18 graus é suficiente.

Cuidar do cultivo de espinafre em apartamento consiste em regar e fertilizar regularmente (pode-se usar fertilizante complexo para flores de interior), aplicado a cada dez dias.

Para evitar que o espinafre murche pelo maior tempo possível, jardineiros experientes borrifam-no regularmente com um borrifador ou lavam-no duas vezes por semana com um jato suave do chuveiro.

Hoje, na era dos produtos alimentares “químicos” que consumimos diariamente, a questão da limpeza do nosso corpo de todos os elementos nocivos à saúde é muito urgente. O trato gastrointestinal precisa especialmente disso. Entre a variedade de produtos de limpeza modernos, os remédios naturais lideram. Um deles é legitimamente considerado espinafre, também chamado de “vassoura de estômago”.

Anteriormente, uma alternativa a esta planta herbácea era a azeda. O espinafre pode ser enlatado e armazenado congelado. Apenas as folhas novas são consumidas frescas, cozidas e cozidas. O conteúdo de microelementos nesta planta herbácea é tão elevado que praticamente satisfaz as necessidades diárias de ferro, potássio, magnésio, manganês e fósforo do organismo.

O alto teor de fibra alimentar e ácido fólico ajuda o espinafre a atuar como uma “escova” no trato gastrointestinal. Uma combinação bem-sucedida de vitaminas e microelementos permite que o espinafre acelere significativamente o metabolismo dos carboidratos no corpo humano e estimule a síntese dos hormônios necessários. Hoje, a maioria dos fitoterapeutas recomenda o espinafre como remédio para anemia, doenças gengivais e distúrbios nervosos.

Existem muitos argumentos para o cultivo de espinafre: amadurecimento precoce da colheita, despretensão, resistência à geada e beleza da planta.

Espinafre no peitoril da janela

Para quem não tem horta própria, vamos ensinar como cultivar espinafre no parapeito de uma janela. Esta é uma ótima maneira de ter verduras frescas durante todo o ano. Para este efeito, os criadores desenvolveram variedades especiais de espinafre: “Victoria”, “Godri”, “Ispolinsky”, “Melody” e “Tarantella”. Claro, no inverno a planta precisará de iluminação adicional.

Semeando sementes de espinafre

O espinafre é uma cultura despretensiosa, mas as condições caseiras para isso não são ideais, por isso antes de mais nada você deve preparar cuidadosamente o solo para a planta. A mistura de solo deve consistir em terra de jardim, areia, turfa e húmus numa proporção de 2:1:1:1. Para prevenir doenças, é necessário neutralizar a mistura de solo preparada - levar ao forno aquecido a 100 C por 5 minutos. Uma mistura de solo especial destinada a plantas do gênero amaranto (Amaranthaceae) também é adequada para espinafre; neste caso , não há necessidade de neutralização - isso é feito na fábrica.

O cultivo de espinafre no parapeito de uma janela exige que você plante as sementes já em janeiro. As sementes de espinafre são cobertas por um pericarpo lenhoso, portanto, antes da semeadura, devem ser embebidas em água derretida por um dia. Em seguida, são semeados, plantados a uma profundidade de 2 a 3 cm.As sementes de espinafre são bastante grandes, o que permite que sejam distribuídas uniformemente no recipiente. Em seguida, a mistura de solo é regada abundantemente e coberta com vidro ou filme para criar um efeito estufa. Neste caso, o solo não seca e permite que os rebentos germinem sem impedimentos.

Cuidando do espinafre no parapeito da janela

Os primeiros rebentos não aparecerão antes de 1,5 semanas, altura em que o material de cobertura pode ser removido. O espinafre é uma planta que adora umidade, e os brotos jovens são ainda mais críticos em relação à água. Em condições de cultivo interior, é necessário criar um ambiente para o espinafre o mais próximo possível do natural, o que significa que é necessário aumentar artificialmente a humidade. Isso pode ser feito pulverizando as plantas com água diariamente. Percebeu-se que as plantas levantadas acima do peitoril da janela (penduradas em vasos) crescem melhor, pois ficam distantes dos radiadores de aquecimento que secam o ar.

Claro, a planta precisa de alimentação, mas deve-se lembrar que o espinafre tem uma capacidade única de acumular ao máximo nitratos nas folhas, portanto, apenas matéria orgânica pode ser usada como fertilizante - chorume, excrementos de pássaros ou fertilizantes orgânicos líquidos modernos.

Soltar o torrão de terra também é um fator importante no cuidado do espinafre. Graças ao oxigênio fornecido ao sistema radicular, o espinafre produz a quantidade máxima de vitaminas nas folhas.

Colhendo espinafre dentro de casa

Já 8 semanas após o espinafre brotar, você poderá apreciar o sabor delicado de sua folhagem. Para que uma planta jovem tolere com tranquilidade o corte das folhas e continue seu crescimento, é necessário retirar no máximo 50% da massa verde. A próxima colheita poderá ser feita após 2 meses, quando a planta já estiver mais forte e pronta para abrir mão de 70% de sua folhagem.

O espinafre de interior pode deliciar os seus donos com verduras saudáveis ​​​​e saborosas durante dois anos, mas para isso é necessário cortar todas as flechas.

Como cultivar espinafre no jardim? Acontece que a planta “estrangeira” resiste muito bem a baixas temperaturas e, em tecnologia agrícola, não é mais difícil do que uma erva daninha. Uma rica colheita de espinafre é garantida se a planta crescer em solo fértil e bem drenado, com um pH de acidez de 6,6 a 7,0. Os antecessores do espinafre podem ser legumes, batatas e repolho. É melhor que o local para o espinafre seja preparado com antecedência - desenterrado com adição de fertilizantes orgânicos: húmus ou composto.

Momento de semear

O espinafre tem uma estação de crescimento curta, então os jardineiros amadores preferem cultivá-lo como cultura anual.

Para obter uma colheita antecipada de espinafre, é necessário semear no final de agosto. Após 2 semanas aparecerão os primeiros rebentos, que terão tempo de crescer e ficar mais fortes antes do início das geadas. A planta entra no inverno com a roseta já formada, e no início da primavera, a uma temperatura de 14 a 18 C, aumenta muito rapidamente sua massa verde. A primeira colheita pode ser obtida já em meados de abril. O ar da primavera é úmido o suficiente para que a planta faça uma segunda colheita - as folhas crescerão no final de maio. Depois disso, a planta deve ser removida.

As sementes são semeadas pela segunda vez no final de março - início de abril. Nesse caso, a colheita das verduras saudáveis ​​estará pronta em 48 a 55 dias, no início de junho. Após a colheita dessa safra, a planta deve ser removida.

A próxima semeadura só deve ser feita se você tiver certeza de que pode regar adequadamente o espinafre, pois a planta começará a formar folhagem já no período de seca e precisará urgentemente de umidade. Desta vez, as sementes são plantadas em meados de maio - início de junho. Nesse caso, é necessário colher um pouco mais cedo - após 38 a 40 dias. A colheita tardia pode fazer com que a folhagem fique “lenhosa” no ar seco do verão.

Você pode semear espinafre novamente no início de julho. Se o verão for chuvoso, você terá facilmente uma colheita completa no final de agosto; se o tempo seco e ensolarado chegar, as plantas começarão a crescer - não haverá colheita verde.

O espinafre pode ser cultivado em terreno aberto, evitando a fase de muda. Para obter brotos precoces, é necessário deixar as sementes de molho por um dia para amolecer o pericarpo lenhoso. Sementes bastante grandes são semeadas em fileiras - a distância entre fileiras é de pelo menos 25 cm, a distância entre as plantas é de 15 cm. Essa distância entre as plantas é necessária porque o espinafre é uma cultura muito delicada, os verdes macios e suculentos só crescem se as plantas crescerem não se toquem durante rajadas de vento amigo. Caso contrário, a folhagem ficará dura. Plante sementes de espinafre a uma profundidade de 2 a 3 cm.

Cuidado de espinafre

Se o solo para a semeadura do espinafre for preparado com antecedência, as plantas precisam de capina, soltura do solo e rega sistemática. Se o solo não for fertilizado, as plantas na fase de 3 e depois de 6 folhas precisam ser fertilizadas com fertilizantes orgânicos: chorume, excrementos de pássaros.

A maturação técnica do espinafre verde ocorre 32 a 37 dias após a germinação. Nos campos dos agricultores, o espinafre é colhido uma vez - toda a roseta de folhas é cortada pela raiz. Portanto, na maioria dos casos, os supermercados não nos oferecem espinafre fresco, que perdeu grande parte de suas vitaminas e minerais. No seu terreno pessoal, esse problema pode ser resolvido coletando 4 folhas externas da planta todos os dias. Esta colheita pode durar uma semana.

O espinafre é uma planta que apareceu há pouco tempo nas casas de veraneio. Agora está “na moda” cultivar essas verduras em canteiros. Houve muitas publicações sobre os extraordinários benefícios do espinafre para o corpo. A planta verde é rica em ácido ascórbico, beta-caroteno, ferro, fósforo, multivitaminas e ácidos graxos insaturados. O alto teor de fibra permite remover toxinas e resíduos. Não é à toa que os médicos chamam a planta de “pincel”. As folhas verde-escuras do espinafre são ricas em clorofila, que é comparada à hemoglobina no sangue.

Seleção de solo

Cultivar espinafre em canteiro pessoal não apresenta dificuldades particulares. Agora existe uma grande variedade de variedades de sementes para o cultivo de espinafre em terreno aberto. No outono, o local é preparado: eles desenterram e colocam uma gama completa de fertilizantes - esterco podre, composto, componentes de fósforo e potássio. No início da primavera, grânulos de uréia estão espalhados pela neve. Deve-se lembrar que os nitratos são muito bem retidos nas folhas de espinafre, portanto, não é recomendado alimentar as plantas jovens com fertilizantes nitrogenados.

O espinafre responde bem ao cultivo em solos férteis e soltos. Uma boa permeabilidade da umidade e do ar através do solo é uma condição essencial para o cultivo de vegetais verdes. O solo argiloso é mais favorável para o plantio de hortaliças. Uma mistura pesada de solo com tendência à formação de crosta terrestre não é adequada para o cultivo da planta. A acidez do solo também afeta o rendimento do espinafre. A melhor opção é uma reação neutra da terra, sendo permitidos pequenos desvios em uma direção ou outra.

Os melhores antecessores para o plantio são legumes, pepino, tomate e abobrinha. Para o plantio, escolha locais bem iluminados pelo sol. O espinafre também pode ser cultivado em sombra parcial durante os verões quentes.

Preparando sementes para semear

Espinafre: Cultivar a partir de sementes é a forma mais comum de obter produtos vitamínicos. O método das mudas não ganhou significado prático: as raízes do espinafre são muito sensíveis a qualquer mudança e a taxa de sobrevivência das plantas é muito baixa.

As sementes de espinafre são firmemente cobertas por um tegumento. A semente é mantida em água por 1-2 dias para melhorar a germinação. A água é trocada várias vezes. Jardineiros experientes recomendam embeber sementes de espinafre em bioestimulantes: Epine, Zircon, Energen. Em seguida, as sementes são secas até escorrerem.

Semeando sementes em terreno aberto

Os especialistas recomendam semear sementes de espinafre, concentrando-se nos botões lilases eclodidos. As sementes são plantadas em sulcos derramados com água de 1 a 2 cm e 20 cm entre fileiras. Quando aparecerem rosetas de folhas, retire o espinafre.

A estação de cultivo do espinafre é curta. Para manter o espinafre na mesa o maior tempo possível, você deve semeá-lo várias vezes por temporada. É ótimo cultivar espinafre durante a semeadura de inverno. As sementes são plantadas em canteiro preparado no outono, de setembro a novembro. No inverno, formarão-se pequenas rosetas de plantas jovens, que hibernarão e já em meados de abril irão deliciar-se com folhas verdes fortes.

O espinafre é uma planta resistente à geada que pode suportar temperaturas de até -7 a 8 graus. Com este método de plantio, a semente não precisa ser pré-embebida. As sementes que não brotam no outono eclodirão no início da primavera. Endurecidos e fortes, eles crescerão rapidamente.

Na primavera, o espinafre é semeado de março a abril. A massa verde é colhida 20-25 dias após a germinação. Você pode semear espinafre já em maio-junho, mas em climas quentes e secos as folhas do espinafre ficarão duras e a planta entrará em colapso rapidamente.

Agrotécnica de cultivo

Cuidar do espinafre envolve soltar o solo, remover ervas daninhas em tempo hábil, regar e fertilizar regularmente. O espinafre cresce idealmente a uma temperatura de 18 a 25 graus Celsius. Em tempo ensolarado e seco, brota facilmente e as folhas ficam duras e sem gosto.

A planta requer rega. Não são permitidos o ressecamento excessivo do solo e a formação de crosta no solo. Após as chuvas e regas, recomenda-se afrouxar cuidadosamente o solo e regar com um fertilizante líquido universal com humates - Agrícola Vegeta para aumentar o rendimento, a resistência ao pendoamento e reduzir o teor de nitrato.

A remoção de ervas daninhas durante a estação de cultivo do espinafre é uma condição importante para altos rendimentos.

Na estufa

A tecnologia agrícola para o cultivo de espinafre em estufa é, em muitos aspectos, semelhante ao cultivo em terreno aberto. As condições de estufa com iluminação e aquecimento suficientes permitem o cultivo de espinafre durante todo o ano.

A primeira semeadura é realizada no outono, a segunda - em janeiro. Após o aparecimento de uma roseta de 3-4 folhas, o solo é solto, as culturas espessadas são desbastadas, deixando uma distância de 15-20 cm entre as plantas.O espinafre é regado uma vez por semana. Para evitar doenças fúngicas, a estufa é aberta periodicamente para ventilação.

A alimentação com fertilizante é realizada a cada duas semanas após regar e cortar as folhas verdes. É melhor usar fertilizantes orgânicos universais com humatos e microelementos, como: Agrícola Vegeta, Gigante, Ideal. Os fertilizantes devem ser diluídos e dosados ​​​​estritamente de acordo com as instruções anexas.

A maturação precoce do espinafre permite coletar a massa verde 25-30 dias após o plantio. Você pode cortar as folhas inferiores na fase de formação de uma roseta de 6 a 8 folhas ou arrancando a planta pela raiz.

No parapeito da janela

O cultivo de espinafre em casa permite obter um produto verde rico em vitaminas e minerais diretamente no parapeito da janela. Para fazer isso, coloque uma camada de drenagem de argila expandida no fundo dos gramados de flores, adicione solo fértil composto de solo de jardim, turfa, areia e húmus na proporção: 2: 1: 1: 1.

As sementes para semeadura são embebidas conforme descrito acima e enterradas 1 cm, regadas por pulverização e cobertas com filme ou vidro. Após o surgimento das filmagens, o filme é retirado.

Quando não há luz natural suficiente, é necessária iluminação adicional das plantas. O espinafre cresce muito bem em vasos pendurados perto de uma janela, localizada acima dos radiadores. As plantas jovens devem ser regadas periodicamente, fertilizadas uma vez a cada duas semanas e as folhas verdes devem ser pulverizadas. As seguintes variedades são adequadas para o cultivo de espinafre no peitoril de uma janela: Victoria, Zhirnolistny, Tarantella, Ispolinsky.

• Compre sementes de espinafre em lojas especializadas. Verifique as datas de validade das sementes. Somente sementes varietais de alta qualidade apresentam alta germinação, são resistentes a doenças e garantem alto rendimento.
• O espinafre não gosta de solo ácido. Neutralize a acidez do solo adicionando cal fofa, farinha de dolomita e giz.
• Jardineiros experientes aconselham o cultivo de espinafre em canteiros altos: eles aquecem mais rápido pelo sol e a presença de laterais ajuda a reter a umidade.
• Para o cultivo na primavera, use variedades de espinafre de amadurecimento precoce: Krepysh, Matador, Khorovod. Isso garantirá que as vitaminas verdes apareçam mais cedo.
• Remova os brotos de flores que afetam o sabor do espinafre.
• As plantações de espinafre espessadas têm tendência a aparafusar. Desbaste as plantas, deixando uma distância de 15-20 cm entre elas.