Como os abacaxis são colhidos. Como o abacaxi cresce: dicas de cultivo

Quando vi esta foto, pensei imediatamente no Photoshop :-) Bem, o estereótipo abacaxi = palmeira está tão densamente preso no meu cérebro!
O abacaxi, assim como a banana em geral, não cresce em palmeiras. Além disso, o abacaxi nem cresce em árvore! O abacaxi é herbáceo e não ultrapassa um metro e meio. Grama.
Eles crescem no solo, assim como os repolhos. Ao contrário do repolho, o abacaxi é uma planta perene. Possui folhas longas e pontiagudas, e os frutos crescem na parte central, no caule.

O fruto do abacaxi é um cacho de pequenos frutos (frutos), cada um formado a partir de sua própria flor, mas que, quando fundidos, formam um abacaxi inteiro. Portanto, o abacaxi é tão celular por fora. Às vezes, na flecha você ainda pode ver pequenos brotos laterais. As flores do abacaxi são polinizadas principalmente por beija-flores. Nas flores polinizadas por eles formam-se sementes e o fruto do abacaxi sai inútil. O que comemos são frutos de flores autopolinizadas que não formam sementes.

A pátria do abacaxi é o Paraguai e o sul do Brasil, mas a maioria dos abacaxis agora é cultivada no sudeste da Ásia. O abacaxi pode crescer em áreas secas, pois devido ao método específico de fotossíntese CAM, o abacaxi perde pouca umidade por meio da evaporação da superfície das folhas (o dióxido de carbono é armazenado nos vacúolos celulares à noite e usado para a fotossíntese durante o dia, então que sua absorção durante o dia através dos estômatos abertos não é necessária). Além disso, o abacaxi absorve a umidade da chuva que se acumula nas axilas das folhas.

E o abacaxi se reproduz de várias maneiras:

Sementes. Eles estão localizados logo abaixo da casca, em segmentos, parecem sementes de maçã, só que menores.

Brotos laterais. Eles precisam ser cortados assim que as raízes crescerem.

O topo de um abacaxi, a chamada palmeira. O principal é que pareça inteiro, principalmente o centro. Precisa ser cravado no solo e esperar até criar raízes (cerca de um mês).

O abacaxi pode até ser cultivado em casa. Agora você tem uma ideia de como cultivar abacaxi e pode experimentar em casa. Por exemplo, a terceira via.

Claro que a plantação de abacaxi em si não atrai nada. Um campo comum, com algumas pequenas plantas herbáceas exóticas, com não mais de um metro de altura. E se você não espiar, pode simplesmente passar sem perceber nada. Cultivar um abacaxi dá muito trabalho. A Tailândia, por exemplo, é líder mundial na exportação de abacaxi, e este é o setor econômico de produção deste estado.

A propósito, mais alguém além de mim pensava que abacaxi cresce em árvores? :-)

Esta fruta exótica pode ser cultivada connosco e mesmo no quarto. Para fazer isso, corte uma roseta de folhas do topo da fruta. É cortado bem na base da fruta - sem polpa. Em seguida, o alvéolo é lavado em uma solução rosa de permanganato de potássio, o corte é polvilhado com cinza e deixado secar por 5-6 horas. Essa muda é plantada em vaso com capacidade não superior a 0,6 litros. A drenagem é colocada no fundo da panela, uma mistura de terra solta é derramada, consistindo de solo encharcado, húmus de folhas, areia e turfa na proporção de 1:2:1:1. Por cima é adicionada uma mistura de húmus de folhas e areia com uma camada de 3 cm na proporção de 1: 1. No centro do vaso é feito um furo com profundidade de 2 a 2,5 cm, com diâmetro um pouco maior que o diâmetro da saída. Nele é colocado um pouco de carvão amassado para que a ponta da saída não apodreça. 2-4 varas são colocadas ao longo das bordas da panela, um encaixe é preso a elas com cordas.
A terra deve ser umedecida, colocar um saco plástico transparente no vaso e colocar em local bem iluminado. O alvéolo cria raízes a uma temperatura de 25 - 27 ° C. No inverno, uma prancha é colocada sobre a bateria e sobre ela é colocada uma panela com alça. Após 1,5 a 2 meses, as raízes estão formadas e novas folhas começarão a crescer.
O saco plástico é retirado apenas 2 meses após a planta criar raízes. Em um abacaxi adulto, camadas laterais podem aparecer na base do caule. Eles estão enraizados da mesma forma que o soquete.
O abacaxi é transplantado, via de regra, anualmente, aumentando um pouco a capacidade do vaso. O colo da raiz é aprofundado em 0,5 cm, são transplantados apenas por transbordo, sem destruir o coma da terra. A composição do substrato é a mesma do enraizamento.
Ao cultivar abacaxi, a temperatura é importante. No verão, a temperatura deve ser de 28 a 30°C, embora o abacaxi cresça bem a 25°C. No inverno, é mantido entre 22 e 24 ° C. A planta não é colocada no parapeito da janela, mas perto da janela sobre uma mesa ou floreira especial. Você pode colocar a panela na bateria colocando uma tábua embaixo dela. No inverno, a planta deve ser iluminada com lâmpada fluorescente.
Regue o abacaxi com chuva sedimentada ou água derretida. Pode-se usar água pura ou fervida, acidificando-a com ácido cítrico ou oxálico até pH 5 - 6. A acidez da água é verificada com papel tornassol indicador universal. A água para irrigação é aquecida a 30°C. A água também é despejada na saída, mas o solo não fica excessivamente encharcado. O abacaxi também precisa de pulverização frequente com água morna.
A cada 10 a 15 dias, a planta é alimentada com fertilizantes minerais complexos líquidos, bem como com infusão cuidadosamente filtrada de esterco de cavalo ou vaca. Necessariamente 1 a 2 vezes por mês, o abacaxi é borrifado e regado com uma solução acidificada de sulfato de ferro na proporção de 1 g por 1 litro de água. A solução é despejada na saída. Fertilizantes alcalinos, como cinzas de madeira e cal, não são tolerados pela planta.
Com os devidos cuidados, já aos 3-4 anos, o abacaxi começará a dar frutos. Normalmente nessa idade o comprimento das folhas chega a 80 - 90 cm e os frutos maduros pesam de 300 ga 1 kg.
Um abacaxi adulto pode florescer e dar frutos fumigando-o com fumaça. Para isso, coloque um saco plástico bem apertado sobre a planta, próximo ao vaso, por 10 minutos. coloque algumas brasas fumegantes. O procedimento é repetido 2 a 3 vezes com intervalo de 7 a 10 dias.

nanas tem efeito positivo no funcionamento do pâncreas, vai ajudar no tratamento de trombose e edema - basta comer meio abacaxi diariamente ou beber 250 mililitros de suco de abacaxi para se livrar logo desses problemas.
Além disso, o abacaxi é um excelente remédio no combate aos calos. À noite, é preciso colocar a polpa do abacaxi no milho e, pela manhã, cozinhar a casca no vapor em água quente, e o milho será facilmente removido. O abacaxi também pode ajudar quem fica constantemente doente no mar e no ar - antes de um vôo ou viagem de navio, deve-se beber um copo de suco de abacaxi.
O abacaxi também faz bem à pele. Por exemplo, a pele oleosa pode ser limpa com a polpa todas as noites. E, claro, não devemos esquecer o abacaxi, se há vontade de manter a harmonia por muito tempo. Quanto às calorias, existem apenas quarenta e seis em cem gramas de abacaxi. Então você pode comer abacaxi pelo menos três vezes ao dia sem se preocupar com o corpo. É útil organizar um dia semanal de descarga de "abacaxi".
E se você se deliciar com algumas fatias de abacaxi como sobremesa todos os dias, o metabolismo do seu corpo melhorará significativamente. Além disso, o abacaxi, neste caso, também limpa o sangue e serve como estimulante do sistema imunológico.
Além de tudo isso, o consumo de abacaxi na alimentação, segundo alguns cientistas, também é uma prevenção do câncer.

Fruta tropical bastante comum em nosso país, o abacaxi pode ser comprado em qualquer lugar. Recentemente, este produto, como ingrediente de salada ou sobremesa, tem sido um convidado frequente na mesa festiva. Todo mundo conhece seu sabor doce e refrescante. Muitas pessoas sabem como é essa fruta exótica, mas poucas sabem como o abacaxi cresce. Vamos considerar com mais detalhes o que é essa planta incomum.

Como crescem os abacaxis?

Provavelmente a primeira coisa que veio à sua mente - Palma. É assim que os cocos e as tâmaras crescem nos países tropicais, mas não os abacaxis. O abacaxi é uma planta herbácea tropical perene, que na idade adulta atinge 150 cm de altura e 2 metros de largura de diâmetro. A base é um caule duro e grosso, rodeado por longas folhas em todo o perímetro. Na aparência, o abacaxi lembra um arbusto.

Após dois anos de crescimento ativo, uma inflorescência oval aparece no topo do caule. A polinização das flores afeta negativamente a aparência e o sabor do fruto. Portanto, em plantações especialmente cultivadas, os trabalhadores evitam a polinização da planta.

A inflorescência produz um fruto que formada em 4 meses e crescendo. Após a retirada dos frutos, os arbustos voltam a florescer e dão uma segunda colheita. Durante o ano, 2-3 frutos podem ser obtidos de uma planta.

Quanto tempo cresce um abacaxi?

Uma planta herbácea perene é um caule mundano com folhas verdes longas e duras que têm espinhos nas pontas. O arbusto de abacaxi cresce e produz em 4-5 anos, após os quais o arbusto é arrancado:

Primeiros dois anos. A planta herbácea está crescendo ativamente e ganhando força. Suas folhas carnudas, que atingem 60-70 cm de comprimento, acumulam líquido em si mesmas e ajudam a planta a sobreviver aos períodos de seca.
Terceiro ano. No topo aparece uma inflorescência, cuja tonalidade varia do escarlate ao roxo. Após um período de floração que dura 2 a 3 semanas, aparecem frutos que se parecem com cerejas carnudas e amarelas. Durante a maturação, eles coletam um fruto elipsoidal, que é coberto por escamas duras na parte superior.

Após 3-4 meses obtém-se uma fruta madura, que costumamos ver na hora de comprar. O peso do fruto depende do local de cultivo, das condições naturais favoráveis e da variedade. Se o abacaxi selvagem raramente atinge uma massa superior a 1 kg, os frutos que crescem em plantações especiais pesam até 4 kg.

Onde crescem os abacaxis: em quais países?

O abacaxi é considerado uma planta tropical nativa de Brasil e Paraguai. Agora a geografia do cultivo de frutas se expandiu. Os maiores países produtores:

Brasil.
Filipinas.
Tailândia.
China.

Os líderes listados acima dão 60% da colheita da produção mundial total. Se desejar, a cultura pode ser cultivada em qualquer país de clima quente (a temperatura não deve cair abaixo de 22⁰С).

Olhando para o panorama geral, cerca de 90% de todos os abacaxis crescem em 12 países. Se os EUA (Havaí), Cingapura e Espanha nesta lista não levantam dúvidas, então a presença da Inglaterra e da Alemanha surpreende. Se falarmos sobre a Rússia, os agricultores de Krasnodar vêm cultivando abacaxis em estufas com sucesso há vários anos.

Cultivando abacaxi em casa

É difícil de acreditar, mas o topo cortado de um abacaxi pode ser usado para cultivar frutas em casa. Existem duas variedades de plantas que se adaptam idealmente ao ambiente da sala:

Para um crescimento e fecundidade bem-sucedidos, devem ser mantidos cuidados especiais com as plantas:

Iluminação. Um vaso de flores com uma planta que adora luz deve ser colocado perto das janelas voltadas para o sul ou sudeste da casa. No inverno, o sol deve ser “substituído” por uma lâmpada fluorescente.
Temperatura. O regime de temperatura deve estar no nível de 26...29⁰С no verão e não inferior a 22⁰С no inverno.
Umidade. Uma atmosfera seca só beneficiará a planta. Se quiser fazer um “banho quente”, é melhor fazê-lo à noite.
Rega. A água decantada para irrigação deve ter uma temperatura na faixa de 30⁰С a 35⁰С.
Transferir. O transplante de um arbusto para um vaso de flores com solo fertilizado novo deve ser feito no final da primavera ou verão.

Propriedades úteis do abacaxi

A polpa desta fruta dá excelentes saladas, sobremesas e coquetéis de frutas.

Mas o abacaxi não é apenas delicioso, mas também muito benéfico para o corpo humano:

Bromelaína. Uma grande quantidade dessa enzima no abacaxi permite liberar proteínas rapidamente. Este facto tem sido adoptado pelas empresas farmacêuticas que adicionam esta substância a preparações destinadas a combater o excesso de peso humano.
Potássio e magnésio. Esses minerais afinam o sangue, combatem coágulos sanguíneos e são recomendados para pacientes hipertensos e pessoas que sofrem de doenças renais.
Vitamina C. Confere ao produto propriedades antiinflamatórias e antibacterianas. Os médicos recomendam comer abacaxi para artrite.
Grupo de vitaminasB. As vitaminas deste grupo normalizam o funcionamento do sistema digestivo e reduzem a carga no estômago e no esôfago.

Aqui estão 6 fatos interessantes sobre esta fruta exótica:

As primeiras frutas chegaram à Europa em 1434, depois que o explorador Cristóvão Colombo encontrou abacaxi na ilha de Guadalupe.
Agora no mundo existem 84 variedades de abacaxi, cada uma com seu sabor e aroma únicos.
Das escamas e outras partes da fruta que sobraram após o processamento, fazem-se bebidas alcoólicas, mordem-se ou simplesmente alimentam-se o gado. Nas Filipinas, as folhas da planta são usadas para criar fibras para a fabricação de tecidos finos.
Ao contrário da banana ou do kiwi, após a colheita, o abacaxi não continua a “amadurecer”.
Assim como os Estados Unidos não comemoram o Natal sem o tradicional peru, nenhum chinês comemora o Ano Novo sem a ausência do abacaxi na mesa festiva.
A lenda brasileira do abacaxi diz que o sabor da polpa na boca de um homem é muito mais doce do que uma mulher pode sentir.

Agora, ao comer essa fruta perfumada à mesa, surge uma disputa entre os convidados sobre como cresce o abacaxi, você pode surpreender com segurança o público com seu conhecimento.

Além disso, se você mostrar engenhosidade e paciência, os frutos do abacaxi podem ser cultivados em casa e saborear o sabor da colheita resultante com toda a família.

Vídeo: como o abacaxi é cultivado?

Neste vídeo, o biólogo e cultivador de plantas Maxim Naumov contará e mostrará exatamente como o abacaxi cresce na Tailândia, quanto tempo leva para amadurecer e como é colhido:

Um abacaxi?! E daí? Sim, está cheio nas prateleiras dos nossos hiper (o que posso dizer) e não nos hipermercados ...

Cheio disso, queridos amigos, e em países estrangeiros. O abacaxi pode ser encontrado em todos os lugares:

- nas rodovias (os trabalhadores tailandeses vendem direto nas estradas, assim como nossos empreendedores camponeses de morango);
- nos mercados de frutas, onde ficam a granel em algum tipo de cama dobrável, na melhor das hipóteses (custam, aliás, um centavo (< 1$) и продаются поштучно);

- no café da manhã do hotel (em dois países diferentes, Tailândia e Sri Lanka, onde tivemos a sorte de visitar, esse mesmo abacaxi estava cru, em conserva e até frito).

- em todos os tipos de cafés, onde o abacaxi era servido com tudo o que era possível (o prato do próprio abacaxi era especialmente procurado).

- além de tudo, não podemos deixar de lembrar de sucos, sucos naturais, coquetéis de abacaxi.

E tudo por quê? Sim, porque. Em todos esses países quentes e exóticos, ele, o conhecido abacaxi, é simplesmente INCRÍVEL DELICIOSO. Sim, sim ... Se você acha que conhece bem o sabor da casquinha amarela, então terei que decepcioná-lo: você não sabe absolutamente o que é ABACAXI.

Os tailandeses dizem: "Adicione um pouco de sal - e você enriquecerá ao máximo o sabor do abacaxi."

Sinceramente, ainda não experimentei, mas com certeza vou tentar, o que aconselho.

Deliciosa polpa amarela brilhante, suculenta e muito doce. Tão delicioso que você fecha os olhos de prazer e imagina o mais quente Mar de Andamão (bem, talvez não o Mar de Andamão).

O que sabemos sobre esta fruta? Sim, direi honestamente que não sou forte em conhecimento enciclopédico. Embora eu ainda possa tirar uma grande vantagem para mim: vi como ela cresce... Bem, talvez seja tudo...

“Não muito”, pensei, e entrei na Internet em busca de conhecimento, cujas informações fluem como uma cornucópia.

Onde o abacaxi cresce? No chão!

O abacaxi é uma planta herbácea. E o que você acha, qual dos europeus viu primeiro? Claro, o descobridor Colombo! Em 1493, desembarcando em Guadalupe (América), avistou plantações de abacaxi.

Porém, um pouco mais tarde descobriu-se que a Guiana e o Brasil são o berço desta fruta. A partir daí, os moradores locais, que utilizavam o abacaxi não só para alimentação, mas também como matéria-prima para obtenção de fibras, bem como para fins medicinais, o distribuíram por toda parte.

Há muito tempo, as fibras do abacaxi eram usadas para fazer tecidos como a juta! As fibras do abacaxi são muito resistentes e duráveis.

Como cresce um abacaxi?

O tronco do abacaxi cresce até oitenta centímetros, dele partem folhas duras e pontiagudas. Muitas variedades têm espinhos que lembram um cacto. As folhas do abacaxi são suculentas e côncavas, pois foram projetadas para acumular água nas regiões áridas onde nosso herói cresce. Nas folhas côncavas, a água e o orvalho fluem para o centro da saída, nutrindo toda a planta com déficit de umidade. As próprias folhas também armazenam umidade para poder dar força à planta em épocas de seca.

flor de abacaxi

Um ano e meio após o plantio, o abacaxi já pode florescer. As flores do abacaxi lembram uma espigueta em um caule longo e grosso. As flores são pequenas (até 2 cm), lilases ou rosadas, coletadas em inflorescência (até 200 unidades). No início, eles abrem na parte inferior da espiga e depois florescem mais perto do topo. Até 15 flores pequenas podem florescer por dia.

Depois que os ovários desbotados são combinados em uma fruta, que conhecemos como abacaxi.

Para fazer florescer as espigas de abacaxi nas plantações, elas são tratadas com um gás especial, e antes usavam fumaça de fogo para esse fim.

Para evitar que a planta produza sementes, ela é cuidadosamente protegida da polinização. Eles colocam tampas especiais nas inflorescências para que os beija-flores não possam polinizar os abacaxis.

Os frutos são colhidos em equipamentos especiais.

História do abacaxi

É interessante que o abacaxi tenha surgido no Brasil e se espalhado principalmente pelas ilhas do Caribe. Os moradores locais até cultivavam para comer, fazer vinho com ele e roupas com as folhas.

Os europeus decoravam suas festas com abacaxi. Se esta fruta estivesse na mesa, então o dono era rico o suficiente. Um abacaxi custa o mesmo que um touro adulto.

Ana-ana na tradução da língua dos índios - um cheiro forte. Рabacaxi do inglês. - casquinha de maçã.

Na Rússia, o abacaxi começou a ser cultivado em estufas no governo de Catarina, a Grande. Para os russos, o abacaxi parecia repolho. Portanto, era usado em conserva, guisado e borscht azedo e era preparado a partir dele.

Onde crescem os abacaxis?

O abacaxi nasceu em um dos planaltos da América do Sul. Hoje eles estão crescidos

no brasil
no México,
na Índia,
e até mesmo na África e na Austrália.

A Tailândia, onde visitamos recentemente, exporta abacaxi para todo o mundo. As variedades mais deliciosas crescem aqui.

Sabor abacaxi

A fruta tem sabor agridoce. Se você pegar um abacaxi verde, corre o risco de queimar os lábios, de muito cáustico.

Os benefícios do abacaxi

Uma fruta madura pode ser chamada de minifarmácia na faixa:

– o abacaxi é capaz de retardar o envelhecimento: os antioxidantes em sua composição evitam que os radicais livres destruam as células do corpo;
- as vitaminas A e os beta-carotenos têm um efeito benéfico na pele;
- As enzimas melhoram a função do trato gastrointestinal. A presença desta enzima (bromelaína) pode ser sentida pelo grau de “corrosão da língua”. Portanto, suco de abacaxi pode ser adicionado ao bife e amolecerá rapidamente a carne.
- esta enzima milagrosa decompõe as células proteicas, minimizando assim o risco de contrair câncer. Afinal, as células malignas são proteínas.
- A vitamina C promove a síntese de colágeno. O colágeno é uma proteína essencial que mantém a integridade dos tecidos, órgãos, vasos sanguíneos;
- A vitamina C é essencial para a imunidade. A polpa de abacaxi pode aliviar os sintomas da SARS.
– o abacaxi pode acelerar a cicatrização de feridas;
– a deliciosa fruta é um poderoso antidepressivo;
- a fibra na sua composição ajuda a reduzir o peso, atenuando a sensação de fome e melhorando a digestão;
- por seu teor de água, a fruta auxilia na prevenção de trombose, pois afina o sangue.

Importante!

Para sentir os benefícios do abacaxi, basta comer metade da fruta por dia.

Danos do abacaxi

o consumo excessivo de abacaxi prejudica as mucosas da boca, o esmalte dos dentes, causa diarreia;
você não pode comer frutas com gastrite e úlceras estomacais;
o abacaxi faz mal à gestante, pois as substâncias em sua composição provocam contrações musculares, aumentam o tônus;
em crianças menores de 6 anos pode aparecer irritação da mucosa intestinal,
o abacaxi é contraindicado para quem sofre de alergias e para quem não tolera os componentes da fruta.

Como escolher um abacaxi

Uma fruta deliciosa contém 90% de água, então uma fruta muito leve definitivamente não terá um gosto bom.
Na hora de escolher não preste atenção na cor da casca: o abacaxi verde pode estar maduro.
As folhas do abacaxi devem ser brilhantes e frescas. Eles podem ser facilmente extraídos do feto.
Com leve pressão, a casca não deve formar amassados.
O abacaxi mais delicioso e suculento não deve ter manchas.
Um cheiro muito forte indica que o abacaxi está maduro demais e não deve ser comprado.
O abacaxi mais saudável tem polpa amarela.

Em geral, comer abacaxi com moderação é mais benéfico do que vice-versa. Não vou te dizer onde encontrar perdiz avelã, mas o fato de você encontrar os abacaxis mais deliciosos do Reino da Tailândia é comprovado por você mesmo. Portanto, faça as malas se quiser ser jovem e magro para sempre e faça uma viagem. Pode não ser possível chegar à Tailândia, mas qualquer viagem em boa companhia será uma panacéia na luta contra a velhice e o mau humor.

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Muitas pessoas pensam que essas frutas exóticas crescem em uma palmeira. Na verdade, eles não crescem em uma árvore ou arbusto, mas no solo. Estamos falando de uma fruta tropical incrível, cujo sabor é familiar a todos. Esse é o abacaxi, uma das frutas mais comuns entre as frutas exóticas. Seu sabor é familiar para muitos.

O artigo apresenta uma história sobre como o abacaxi cresce na natureza (veja a foto na reportagem), quais as condições necessárias para o seu crescimento e quais as características que possui.

informações gerais

Mesmo na era pré-colombiana, os residentes locais dos trópicos cultivavam e usavam abacaxi como alimento. Além de frutas comestíveis, também foram utilizados caules e folhas duras e espinhosas de plantas. Dessa matéria-prima foi obtida uma fibra bastante resistente, utilizada na produção de cordas, roupas, esteiras e redes de pesca.

A afirmação de que o abacaxi cresce em palmeiras não é verdade. Você pode aprender mais sobre isso posteriormente neste artigo. Mas antes vamos apresentar um breve relato da descoberta dessa planta maravilhosa.

História curta

Ananas comosus é a planta mais próxima das espécies modernas. Foi descoberto no início do século passado em um vale (América do Sul).

Muito provavelmente, há muito tempo, foi a partir dessas regiões que os habitantes das tribos locais, que aprenderam a comer essas suculentas frutas, as espalharam pelos territórios do continente sul-americano até a América Central e o Caribe.

Um fato bem conhecido é que esta planta foi cultivada pelas tribos maias e astecas. A descoberta de uma fruta tropical exótica pelos europeus ocorreu em 1493, durante a viagem de Colombo, que notou esta interessante planta na ilha de Guadalupe. Foi com a mão ligeira do grande navegador espanhol que esta fruta ganhou o nome - Pina de Indes.

Os portugueses, após a descoberta pelos espanhóis no Havaí, também encontraram no Brasil uma planta semelhante, não menos interessante. E depois de várias décadas, as primeiras plantações de abacaxi começaram a aparecer nas colônias africanas e indianas. A fruta tropical, que vem ganhando popularidade rapidamente, manteve o nome que recebeu dos povos indígenas da América do Sul. "Nanas" na tradução da língua dos índios significa "fruta magnífica". E em 1555, o prefixo comosus apareceu no nome (traduzido como com crista).

Onde o abacaxi cresce?

Os países que são o berço do abacaxi são o Paraguai e o Brasil (América do Sul). Esta planta prefere climas tropicais. Pode crescer mesmo em períodos de seca devido à capacidade das células das folhas de armazenar umidade. A maioria dos abacaxis é cultivada na Tailândia, Brasil, Filipinas, Ilhas Havaianas, México, Austrália, Índia e Guiné. É bem possível cultivar abacaxi na Rússia, mas para isso é necessário criar condições para esta planta (em estufas) próximas do natural.

O abacaxi é cultivado em plantações extensas e apenas as melhores variedades são plantadas. Na natureza, esta planta cresce sozinha, só pode ser encontrada em exemplares separados. Além disso, em condições naturais, existem variedades silvestres com frutos mais duros, mesmo em estado maduro. Eles são pequenos e não muito doces. Grandes variedades são cultivadas pelo homem.

Onde o abacaxi cresce (veja foto abaixo) na natureza, é praticamente uma erva daninha que cresce sem nenhum cuidado. Portanto, seu sabor está longe do abacaxi cultivado pelas pessoas.

Hoje, esta fruta é cultivada em quase todos os países onde prevalece um clima tropical - são Austrália, Gana, México, Índia e outros. Vastos campos são incrivelmente bonitos, onde os abacaxis são plantados em longas cristas.

Descrição

A opinião de que o abacaxi cresce em uma árvore é errônea. É uma planta herbácea terrestre perene que cresce como um pequeno arbusto. Possui folhas duras e espinhosas. Os frutos estão localizados no tronco. A peculiaridade das folhas não está apenas no fato de serem espinhosas, mas também na propriedade incomum que possuem. Eles, como mencionado acima, possuem células especiais, cujo tecido é capaz de acumular umidade durante as chuvas. Isso permite que a planta sobreviva aos períodos mais secos.

A altura do abacaxi depende das condições de cultivo e da variedade. Pode ser igual a 0,6-1,5 metros. O caule da planta é bastante curto. É densamente coberto por folhagem alongada e rígida.

Uma planta adulta tem uma roseta formada por 30 ou mais folhas carnudas e pontiagudas de formato côncavo. Seu comprimento é de 20 a 100 cm.Uma das características da planta é que no espessamento do caule no processo de crescimento, as folhas ficam dispostas em forma de espiral. Algumas variedades e subespécies de abacaxi apresentam espinhos ao longo da borda das folhas - curvos e pontiagudos.

Existem subespécies de abacaxi com folhas de cores simples e variegadas. Porém, em todos os representantes deste gênero, a folhagem apresenta uma espessa camada de cera, que a torna quase cinza ou acinzentada.

Como crescem os abacaxis?

Na aparência, esta planta exótica lembra mais um arbusto com folhas alongadas e densas. Logo no primeiro ano, o caule engrossa e cresce a massa verde, que consiste em folhas estreitas e carnudas e suculentas (até 0,7 metros de comprimento) entrelaçadas com pontas afiadas nas bordas.

Um ano depois, começa a aparecer no abacaxi uma inflorescência em forma de espiga com grande número de flores, e bissexual.

A forma como o abacaxi cresce (a foto é apresentada na reportagem) pode ser comparada com o crescimento do repolho branco. Ambos são pequenos arbustos com folhas grossas. Ambos possuem uma fruta no centro da roseta. Tem gente que acredita erroneamente que abacaxi e repolho estão relacionados. Na verdade, o abacaxi pertence à família das bromélias e é a única espécie comestível desta família.

Florescer

O pedúnculo, atingindo altura de até 60 cm, brota a partir do ponto de crescimento das folhas. É coberto de flores, como mencionado acima, de ambos os sexos. É por isso que esta planta é autopolinizadora. O tempo de floração é de aproximadamente 14 a 20 dias.

As flores apresentam tons avermelhados e roxos, o que também depende do tipo de planta. Cada um deles tem uma baga, derramando suco.

Fruta

Como crescem os abacaxis (frutas)? Após o término do período de floração, uma semente muito poderosa se forma no arbusto da planta. A partir dele, o feto se desenvolve no futuro. Além disso, no topo de cada fruto aparece um tufo ou palmeira, no mesmo formato do próprio arbusto, porém menor. Para cultivar uma nova fruta, esta copa é cortada e plantada. No entanto, os abacaxis nem sempre são autopolinizadores. Existem subespécies que possuem apenas flores masculinas ou femininas. Nesse caso, a planta é polinizada por abelhas e outros insetos, as sementes se formam nos frutos.

Os frutos silvestres costumam ser de tamanho pequeno e quase todos possuem muitas sementes com as quais diversos animais gostam de se deliciar.

Após o amadurecimento dos primeiros frutos, os brotos laterais que se formam nas axilas das folhas começam a crescer intensamente no abacaxi. No futuro, esses brotos serão utilizados para a propagação do abacaxi na forma cultivada. Quando os brotos laterais são removidos, a planta-mãe volta a florescer depois de algum tempo e volta a dar frutos. As plantas são totalmente arrancadas após o recebimento da segunda safra, e novas são plantadas em seu lugar.

sementes

Onde o abacaxi cresce? No chão, no tronco de uma pequena planta herbácea. Suas sementes localizam-se logo abaixo da casca do fruto, nos locais dos chamados “olhos”, que são análogos aos “olhos” da batata. Cientificamente eles são chamados de Sementes em formato semelhante ao das sementes de maçã, só que são menores em tamanho. A partir dessas sementes pequenas, um novo abacaxi pode crescer. A propagação por sementes é o segundo método após a propagação por brotos. Ressalta-se que as variedades autopolinizadoras não possuem sementes, portanto só podem se reproduzir de uma forma - com o auxílio de um tufo.

Os frutos cultivados por polinização não têm sabor muito bom e o preço desses frutos é mais baixo. Portanto, no cultivo do abacaxi em escala industrial, evita-se de todas as formas possíveis a polinização da planta.

crescendo em casa

Como o abacaxi cresce em casa? Para cultivá-la, antes de mais nada, é preciso comprar uma fruta bem madura (duas por precaução). Na hora de comprar preste atenção nas folhas. Eles devem ser firmes e de cor verde profundo. A casca da fruta deve ficar dourada.

Preparação do material para plantio: as folhas coletadas em feixe junto com o caule são torcidas. Você pode simplesmente cortar a parte superior, separando-a da polpa.

Cultivar abacaxi é um processo longo e, portanto, requer paciência.

O corte das folhas inferiores deve ser feito de forma que restem 3 cm do corte.
A peça aparada é colocada em uma sala bem ventilada e seca para secagem (3-4 dias).
Após a secagem da parte superior, a peça de trabalho é mergulhada 4-5 cm na água em um recipiente transparente para o enraizamento. Certifique-se de proteger a planta contra ressecamento e correntes de ar.
A água do tanque deve ser trocada a cada dois ou três dias.
Mantenha um regime de temperatura constante.
Após o aparecimento das primeiras raízes, o abacaxi pode ser plantado no solo. O diâmetro do vaso de plantio deve corresponder ao tamanho da parte superior da muda.
O recipiente deve ter furos. O fundo da panela deve ser forrado com uma camada de argila expandida (cerca de 2-3 cm). Após o plantio, o abacaxi deve ser regado abundantemente e o vaso colocado em local bem iluminado.
A planta plantada deve ser regada com frequência (molhar em dias alternados é o ideal).
Para garantir condições naturais de cultivo, a muda deve ser coberta com um recipiente transparente.

Então, como o abacaxi cresce em casa? Ótimo se você seguir todas as regras de cuidado. Após 3-4 anos, aparecerão frutas saborosas e perfumadas.

É preferível regar com água sedimentada à temperatura ambiente, caso contrário o desenvolvimento do ananás pode abrandar. Você pode adicionar cerca de 3 gotas de suco de limão à água.
É importante lembrar que o abacaxi em cultivo interno deve ser replantado anualmente e a capacidade de plantio deve aumentar de tamanho. O transplante é feito por meio do transbordo de uma planta com um torrão de terra.
A planta deve ser alimentada com fertilizantes minerais.

Cultivar abacaxi em casa é um processo fácil e divertido. O principal nesse assunto é ter paciência e fazer tudo certo.

Conclusão

É compreensível como o abacaxi cresce na natureza. Mas, como observado acima, é bastante difícil encontrar frutas doces na natureza.

Ao longo dos anos, desde a descoberta do ananás, não só o valor e a qualidade desta planta mudaram, mas também a sua aparência. Para efeito de comparação, pode-se observar o seguinte: o abacaxi silvestre em condições naturais forma mudas com peso de 200 a 700 gramas, enquanto as cultivares apresentam frutos com peso de até 2 a 3 kg. Com tudo isso, a polpa da fruta ficou muito mais doce.

Entre a enorme variedade de frutas tropicais, o abacaxi ocupa o terceiro lugar em termos de cultivo. Em muitos países, o cultivo do abacaxi é o artigo mais importante da agricultura.

O abacaxi é uma fruta muito incomum, sobre a qual sabemos muito pouco: como comer, descascar e o que cozinhar com ele. Mas como o abacaxi cresce e se é possível cultivá-lo em casa é uma informação completamente nova para muitos.

Para começar, um pequeno esclarecimento, o abacaxi ainda é uma planta, embora estejamos acostumados a considerá-lo uma fruta. Vamos dar uma olhada mais de perto em como o abacaxi cresce na natureza.

O abacaxi é uma planta herbácea e perene que é cultivada no solo. Já na idade madura, pode atingir cerca de 150 centímetros de altura. O caule é baixo, mundano, coberto por folhagem rígida e, portanto, mais parecido com um arbusto do que com uma planta.

Porém, geralmente são obtidos frutos grandes se o plantio ocorrer em plantações ou em estufas. Em condições naturais normais, a planta fica bem menor, o fruto pesa até um quilo e a polpa tem um sabor diferente daquele a que estamos acostumados.

Caso contrário, se compararmos o processo de crescimento na natureza ou em outras condições, é completamente igual.

No meio do arbusto forma-se um pedúnculo com uma inflorescência, cuja cor pode ir do vermelho ao bordô. Todas as flores formam uma pequena baga, crescem juntas num todo e obtém-se o fruto habitual.

Em quais países a planta é comum?

É compreensível como se forma uma fruta deliciosa, mas onde cresce o abacaxi e em que países pode ser encontrado?

Curiosamente, 20% das frutas tropicais do mundo são abacaxis.

A planta é nativa das regiões áridas do Brasil e do Paraguai. Foi nestes países que foram cultivados, onde são consumidos muito e de imediato, apenas amadurecidos, pelo que 70% da colheita é vendida à população local e só a restante percentagem vai para outros países.

As Filipinas, a China e a Tailândia produzem mais da metade do total mundial. Um pouco menos cresce na Índia, Indonésia, Costa Rica.

Há cerca de quarenta anos, foi criada uma variedade especial, que era fornecida apenas para alguns países, mas com o tempo surgiram opções mais baratas e ela perdeu popularidade.

Cultivo de abacaxi em plantações

Enormes plantações estão agora em países asiáticos, EUA, África do Sul. Para o amadurecimento mais rápido dos frutos, utiliza-se uma tecnologia especial e são colhidas variedades que frutificam rapidamente.

As estacas já enraizadas são enviadas ao solo em duas fileiras, e sua altura deve ser de no mínimo 20 centímetros, e a distância entre as fileiras chega a dois metros.

Um grande rendimento pode ser obtido tratando a planta com acetileno. Promove a formação de rins na hora certa.

Os frutos suculentos e maduros só são obtidos se a flor não tiver sido polinizada, por isso devem ser cobertos com gorros e protegidos de todas as formas possíveis de insetos e pássaros.

Para o processamento e rega do abacaxi, são utilizados meios mecânicos que simplificam o processo. Durante um ano no solo, você pode colher até três safras.

É possível cultivar uma planta em estufa?

Para o desenvolvimento normal, são necessárias salas quentes e luz difusa. É possível cultivar plantas desta forma - os países europeus e as regiões do sul da Rússia recorrem há muito tempo a isto. Em vez de solo, aqui se usa uma camada de mistura de terra e regada com água acidificada para que a planta cresça melhor e mais rápido. Pré-requisito: o líquido deve estar na mesma temperatura do ar da estufa. É impossível permitir a estagnação do líquido no solo, pois a planta pode morrer.

Como o abacaxi cresce em casa?

Acontece que você pode cultivar frutas em casa. Claro que não será tão grande, mas sim vários pequenos frutos se formarão, mas o processo em si é bastante fascinante.

Para começar, escolha uma fruta para plantar. Deve estar maduro, com folhas verdes duras e ricas. A fruta é escolhida em uma bela cor amarela, não muito densa. Remova manualmente a parte superior do abacaxi junto com o caule. Limpamos um pouco, colocamos na água, colocamos em uma sala iluminada e esperamos que apareçam as raízes.
Outra forma - colocamos a parte superior cortada em uma solução fraca de permanganato de potássio, secamos e mandamos para um vaso com terra. Colocamos em local aquecido onde a temperatura do ar será de 25 graus, mas não superior a - 28, e aguardamos a formação de raízes, não esquecendo de regá-lo periodicamente.

Solo comum para flores é adequado como solo, e o vaso deve ser do mesmo tamanho da fruta. Mas mesmo uma planta já adulta não deve ser colocada em um recipiente com volume superior a 4 litros.

Depois de plantada a copa ou colocado o caule na água, para que finalmente apareçam as raízes, será necessário esperar pelo menos um mês, ou mesmo os dois, a menos, claro, que todas as condições sejam fornecidas.
Se a planta deu raízes, isso não significa que o fruto crescerá rapidamente. Ainda levará pelo menos um ano, durante o qual se desenvolverá e aumentará de tamanho. E só depois desse período aparecerá a tão esperada flecha com a fruta. É claro que esse processo pode ser um pouco acelerado, por exemplo, cercando o recipiente com maçãs cortadas em pedaços, mas esse método não é muito confiável. Outra opção é regar o abacaxi com carboneto de cálcio. Para isso, é necessário dissolver uma colher em 500 mililitros de água, insistir, coar e usar para irrigação.

Você pode obter a fruta pronta, se todas as regras de plantio forem seguidas e o processo estiver indo bem, em cerca de dezoito meses.

Se quiser usar a planta como enfeite decorativo, consiga caules perenes sem frutos, depois de seis meses ela começará a deliciar-se com o aumento da massa foliar.