Como cortar lindamente um torpedo de melão na casca. Melancia fatiada e melão na mesa festiva
Melão perfumado e suculento irá agradar a muitos. Mas nem todo mundo sabe cortar bem esse doce vegetal. Além do fatiamento, é importante levar em consideração algumas características, tanto na técnica de fatiamento quanto na própria polpa. Para facilitar essa tarefa para você, o site KnowKak.ru oferece uma maneira simples de processar um vegetal.
Antes de estudar as opções e regras para fatiar a polpa, aborde com atenção a questão. O sabor e o aroma dependerão diretamente da sua qualidade e grau de maturação. Ao fazer isso, leve em consideração o tipo de vegetal e seu tamanho. Se houver danos e manchas na pele, é melhor recusar esse melão.
Preparação fetal
Lave bem os vegetais antes de cortá-los. Por ser consumido fresco, sem tratamento térmico, sua casca pode conter não só sujeira e poeira, mas também bactérias. Certifique-se de lavar as frutas em água morna e corrente.
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Se você não tem meios especiais para tratar o feto, use sabão em pó comum. Aplique uma solução de sabão neutro na pele e esfregue levemente. Em seguida, usando uma escova de cerdas duras, trabalhe o melão em água limpa. Seque as frutas com papel toalha para remover a umidade. A tábua e a faca também devem passar por tratamento semelhante.
descamação
Coloque a fruta em pé sobre uma tábua (de lado). Segure com uma mão e corte as duas pontas com a outra. Mova de cima para baixo. Não faça muito pequeno, o diâmetro do círculo deve ser de cerca de 10 cm, além disso, não corte muita casca, senão vai retirar a polpa.
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Vire a fruta para o lado cortado. Enquanto segura o melão, corte cuidadosamente a casca. Tente fazer os cortes o mais finos possível. Assim você guarda a polpa. Trabalhe rápido, pois a fruta madura é muito suculenta e deve ser conservada.
Em seguida, inspecione o melão e corte os restos da polpa verde que ficou no vegetal. Use a faca com cuidado e corte o mínimo possível da polpa branca.
Melão fatiado
Método número 1. Depois de cortar completamente a casca, corte o melão ao meio. Ao mesmo tempo, mova a faca lentamente e segure a fruta com a mão. A polpa do melão é muito escorregadia e existe o risco da faca escorregar.
Retire as sementes de dentro da fruta com uma colher de metal. É ideal para esta ação, pois a depressão do melão é arredondada e não adianta limpá-lo com faca.
Em seguida, inverta a metade do melão, com o lado cortado para cima, sobre uma tábua. Corte a polpa em mais dois pedaços.
Corte cada pedaço ao meio novamente.
Você pode deixar a polpa em rodelas e servir como está. Alguns pratos ou fondue requerem pedaços pequenos, então corte o skibki como mostra a foto.
Método número 2. Se não quiser descascar a casca por muito tempo, corte o melão da seguinte maneira. Lave e seque. Sobre tábua de cortar corte a fruta ao meio.
Retire as sementes com uma colher.
Corte novamente as metades da fruta. Você receberá moedas.
Em seguida, divida cada parte com uma faca em mais 2.
Corte as fatias em cubos, mas não completamente (deixe a pele inteira).
Para separar os cubos de melão da casca de uma só vez, use uma faca afiada para cortá-los em cada fatia.
Transfira os pedaços de melão para um prato e sirva à mesa ou use como prato. Bom apetite!
O melão doce e suculento não só mata a sede perfeitamente. Também é rico em açúcar de fácil digestão, proteínas, amido, silício, vitamina C, ácidos orgânicos, potássio, sódio, ferro e pode facilmente substituir uma refeição completa. Para que o melão traga não só benefícios, mas também prazer estético, oferecemos-lhe um belo corte do perfumado representante das cabaças.
1.
A forma tradicional de fatiar o melão é em fatias. Mas para apimentar e dar um gostinho inesquecível aos seus convidados, ah b recheie-os com presunto salgado ( X amon). Um lanche tão típico da culinária espanhola será útil quando a temporada do melão estiver a todo vapor.
2.
Salada de frutas servida em “prato” de melão fresco é duas vezes mais deliciosa. Até frutas e bagas comuns farão as delícias dos hóspedes se forem servidas de uma forma tão incomum."utensílios" . Fica atraente ao meio, sem sementes, bolas de sorvete e até sopa.
3.
Você também pode fazer uma “cesta” original de melão doce. Para isso, corte cuidadosamente dois furos laterais ovais no melão para que fique parecido com o produto desejado com alça. Em seguida, retire os caroços e retire a polpa com uma colher. Nessa “cesta” você pode servir frutas e frutas frescas, decorando-as com raminhos de hortelã.
4. "Vasos" com bordas encaracoladas
Para conseguir um lindo “vaso”, é necessário cortar a fruta obliquamente de cima para baixo com uma faca afiada até uma profundidade de cerca de 2/3 da altura do melão. Em seguida, incline a metade do melão e recorte os triângulos. Em seguida, retire as sementes e um luxuoso “vaso” está pronto!
5.
Uma “fragata” de melão caseira será uma ótima ideia para servir uma mesa infantil - as crianças ficarão imensamente felizes com esta sobremesa. Para isso, é preciso pegar metade da fruta e retirar um pouco a parte inferior com uma faca para que a base fique estável, e fazer velas com a casca cortada em tiras, colocando-a em espetos de madeira.
6.
Se quer surpreender os seus convidados com os seus dotes culinários, decore a mesa festiva com flores de frutas. O melão facilmente fará parte de uma composição inesquecível. Você não precisa de treinamento especial, apenas desejo e imaginação. Arme-se com uma faca, um cortador de biscoitos e uma colher especial para uniformizar as bolinhas e sua nova ideia certamente fará as delícias dos convidados.
7.
Com ferramentas de escultura, você pode obter “flores” requintadas em um melão comum. O corte encaracolado complexo requer habilidade, habilidade, paciência, mas as técnicas mais simples estão disponíveis para todos, se desejarem. Um enfeite esculpido feito ao seu gosto tornará seus pratos mais apetitosos e únicos.
Crie com prazer!
Cada festa de agosto-setembro é acompanhada por uma pergunta: como cortar lindamente uma melancia e um melão em uma mesa festiva, e uma foto de cortes brilhantes e perfumados feitos por você mesmo irá capturar sua capacidade de completar a noite festiva com dignidade. Além disso, a porção inusitada de uma sobremesa leve e saborosa de frutas vermelhas e vegetais trará uma tempestade de aplausos de convidados e familiares.
Simetria em ação trai profissionalismo
Corte com torção
A arte de cortar pode ser tradicional, complexa ou original. Existem muitas recomendações e conselhos sobre isso. Basta começar por aquele a quem se destinam os doces - as crianças devem cortá-los mais pequenos, com figuras interessantes, e onde será a festa - na natureza é preciso cortá-los para que seja tão cómodo e cómodo de comer como possível. Este corte é perfeito para comemorar.
Importante: Em primeiro lugar, a melancia e o melão devem ser bem lavados ou enxaguados com água fervente. A faca de corte deve estar limpa e afiada.
sopa doce
Tipos rápidos e populares de fatiar melancia e melão
Ideias de corte de férias
Melancia e melão - opções adequadas para demonstrar habilidades de design pessoal e natureza criativa. Eles podem ser servidos na mesa de várias maneiras.
No auge da temporada do melão, é difícil passar pelo balcão com frutas perfumadas e ensolaradas, negando-se o prazer de escolher o melão mais maduro e perfumado para sua posterior degustação e desfrutar do sabor divino. Mas não basta fazer uma boa compra. É necessário saber preparar adequadamente a fruta para servir à mesa e conhecer algumas sutilezas de etiqueta na hora de utilizá-la. Falaremos sobre isso e muitas outras coisas relacionadas ao melão posteriormente em nosso material.
Como cortar um melão corretamente?
Antes de prosseguir, é necessário lavá-lo bem. Além disso, é melhor caminhar ao redor do perímetro do feto com uma toalha ensaboada com sabão em pó. Assim, será possível eliminar a maior parte das toxinas contidas na superfície e todo tipo de bactérias patogênicas. Enxágue bem a espuma de sabão da superfície do melão e depois seque-o.
Agora, com uma faca grande e afiada, corte a fruta ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes junto com a polpa que as acompanha. É conveniente fazer isso com uma colher de sopa ou de sobremesa.
Resta apenas cortar cada metade em fatias com cerca de um centímetro e meio de espessura e colocá-las num prato.
Como comer melão de acordo com a etiqueta?
Em casa, na cozinha, você pode saborear uma fruta perfumada como quiser, por exemplo, pegando uma fatia com as mãos e mordendo a polpa pedaço por pedaço. Mas, estando à mesa numa sociedade decente, não se pode permitir tais formas de comer iguarias. Então, como é certo comer melão nesses casos, para não se mostrar do pior lado, mas para impressionar uma pessoa culta?
Se o melão for servido em um prato em rodelas inteiras, é necessário transferir uma delas para o prato e cortar a polpa do melão pedaço por pedaço da casca com uma faca, enquanto segura a fatia com um garfo. Ao servir a polpa de melão em porções com espetos (via de regra é assim que as frutas são servidas na mesa do bufê), é necessário retirar as fatias uma de cada vez, transferindo-as temporariamente para o prato ou enviando imediatamente a polpa para o seu boca.
Como servir melão na mesa?
Se você foi o iniciador da festa, precisa saber como servir bem o melão na mesa. Para servir individualmente, é necessário cortar o melão em rodelas de 1,5 a 2 centímetros de largura, cortar a polpa da casca com uma faca afiada, deixando-a na mesma posição.
Depois disso, corte-o em todo o seu comprimento em pequenos fragmentos (porções).
Ao servir o melão em um prato comum, as fatias devem ser deixadas inteiras, dando ao hóspede a oportunidade de escolher de forma independente a que mais gosta e cortá-la antes de usar. Para isso, é imprescindível dar faca e garfo a cada pessoa.
Também seria apropriado servir o melão em porções colocadas em um prato comum ou em vasos especiais. Muitas vezes, as bolinhas são cortadas da polpa do melão por meio de um dispositivo especial em forma de colher redonda e servidas com as mesmas porções redondas de melancia.
Na elaboração do cardápio de um banquete, levamos em consideração que o melão não deve ser combinado com álcool e leite, assim como iogurte e outros laticínios fermentados. Esse dueto pode causar indigestão. Água fria e as bebidas carbonatadas também não são os melhores “companheiros de viagem” para um melão. É melhor usar a iguaria sozinho e, além disso, tentar manter pelo menos um pequeno intervalo entre a ingestão do melão e os demais alimentos.
Comendo um melão corretamente, você não só obterá verdadeiro prazer com seu sabor e aroma divinos, mas também reabastecerá o corpo com uma proporção impressionante e vitaminas que só o beneficiarão.
Minha mãe é uma simples aldeã. Às vezes ela se lembra
que as filhas deveriam ser educadas (já está na hora, porque ambas já têm cerca de quarenta anos). E então ouvimos máximas sobre o tema “Como fazer culturalmente”.
Por exemplo, a mãe toma chá, mergulhando com uma colher de sopa em um pote de geléia de cereja, e diz: “Moramos na aldeia, então comemos geléia de pote, e para sermos culturais (com tom irônico e pressão especial em “culturalmente”), você precisa colocar geléia nas tomadas, colocar cada tomada e comer uma colher de chá ... Temos tomadas em casa. Em algum lugar do sótão, precisamos procurá-los e entregá-los para você ... ”Isso significa que minha mãe nos deu uma palestra sobre etiqueta.
“Cultural” também pode significar “bonito”. Isso caso o pepino precise ser cortado: “Eles não colocam pepino inteiro na mesa. Eles precisam ser cortados. Para a aldeia vai ser dividido em quatro partes, mas se quiser culturalmente tem que cortar em pratos finos ... ”
Hoje quero apenas mostrar como cortar um melão não de uma forma simples, mas “culturalmente”, ou seja, lindamente
Primeiro, como de costume, corte o melão ao meio e retire as sementes. Depois cortamos em fatias. E aí começa “culturalmente”: da crosta de um canto até a crosta do outro, cortamos a polpa: 
Depois disso, você pode cortar as fatias de diferentes maneiras: 
Parece-me que isto é bastante simples e claro. E o que você acha, fotos passo a passo necessário?
