Como cozinhar feijão com guisado em panela elétrica. Feijão cozido com café na panela elétrica

Tempo: 120 minutos.

Porções: 4-6

Dificuldade: 4 de 5

Feijão branco com legumes cozidos na panela elétrica

A receita de hoje vai exigir algum preparo de sua parte, pois o feijão precisa ser pré-embebido por várias horas.

No entanto, não consideramos isso uma desvantagem terrível - lá, na América Latina, é cozinhado há séculos, como antigamente se cozinhavam nabos na Rússia, e todos ficam felizes.

O feijão é extremamente rico em proteínas, sendo um produto indispensável para os vegetarianos obterem a sua ingestão diária de proteínas, ou apenas para quem está em jejum.

Nossa receita fotográfica mostrará detalhadamente como cozinhar feijão em panela elétrica, basta seguir passo a passo todos os passos para conseguir um delicioso prato de legumes e feijão em panela elétrica.

Para preparar um almoço farto e econômico para a família, leve o seguinte conjunto de ingredientes:

A partir da quantidade indicada de componentes, será possível preparar de 4 a 6 porções de um farto almoço.
O prato acaba sendo bem leve: o valor energético por 100 gramas de feijão cozido será de apenas 72 calorias.

A proporção de proteínas, gorduras e carboidratos será a seguinte: 2 gramas de proteína, 3 gramas de gordura e 8,5 gramas de carboidratos.

Passo 1

Primeiramente, você precisa molhar o feijão. Enxágue bem, coloque na tigela mais funda e larga e encha com água fria por no mínimo 4 horas e no máximo 10 horas.

Porquê um tempo de imersão tão estritamente regulamentado? Em primeiro lugar, porque o produto deve absorver bastante umidade e dissolver açúcares nocivos que podem causar fermentação no estômago. E em segundo lugar, o feijão pode azedar e, assim, estragar o prato.

É necessária muita água, não poupe. Você pode deixar o produto de molho durante a noite e de manhã cozinhar o feijão em panela elétrica.

Passo 2

De manhã, escoamos a água da tigela, colocamos o próprio produto na tigela da multicozinha, enchemos com água. É necessário cozinhar o produto até ficar meio cozido. Ligue a função “Extinção”, tempo de cozimento - 1 hora. Não é necessário adicionar sal ou outros temperos.

Depois de uma hora de cozimento, provaremos alguns feijões e, se estiverem duros, cozinhe-os por mais 15-20 minutos.
Agora coloque o feijão em um recipiente separado e cuide do restante dos vegetais.

Em uma nota: algumas receitas aconselham cozinhar o feijão em uma panela elétrica de uma forma um pouco diferente - colocá-lo imediatamente sobre os vegetais preparados, mas há um grande risco de que, em vez de outros vegetais, surja um mingau indigesto.

etapa 3

Limpamos as cebolas e as cenouras da casca e da casca, respectivamente. Enxágue em água fria, corte a cebola em cubinhos e passe as cenouras em um ralador grosso (ver foto).

Porém, se você quiser cortar cenouras em rodelas, a receita não será prejudicada. Lavamos a tigela da multicooker do feijão e ativamos o modo “Fritar” ou “Assar”.

Deite uma gota de óleo vegetal, deixe aquecer um pouco e disponha a cebola picada. Vamos cozinhar as rodelas de cebola até dourar por 5 minutos, coloque as cenouras. Continuamos a cozinhar por 10 minutos.

Passo 4

Lavamos os tomates em água corrente, depois os cortamos em duas partes, retirando a parte com o rabo e o caule branco e insípido que às vezes é encontrado nos tomates. Corte os tomates em cubinhos (ver foto).

Adicione os tomates às cebolas fritas e às cenouras e, enquanto a panela elétrica os cozinha, vamos cuidar do pimentão.
Lavamos também o pimentão e retiramos o pedúnculo junto com as sementes - isso deve ser feito com cuidado para que o feijão na panela não fique amargo.

Colocamos o vegetal picado em uma panela mágica, misturamos o conteúdo e cozinhamos por cerca de cinco minutos para que todos os vegetais fiquem macios.

Agora adicione o feijão branco meio cozido.

Retire a casca dos dentes de alho, amasse na tábua, pique finamente e coloque na tigela multicooker. Não adicionamos sal, porque o sal retarda o processo de cozimento e o feijão pode ficar duro.

Em uma nota: se quiser tornar a receita mais dietética, pode pular a etapa de assar os legumes e cozinhar imediatamente no modo “Ensopado”, colocando simultaneamente todos os componentes na tigela da multicooker. Acontece um prato magro, adequado até para pessoas com estômagos delicados.

Etapa 5

Mude do modo de fritar ou assar para o modo de estufar. O tempo de preparo do prato será de 1 hora.

5 minutos antes do final do cozimento, sal a gosto, acrescente pimenta e outros temperos a seu gosto.

Em uma nota: você pode diversificar um pouco a receita adicionando algumas colheres de sopa de extrato de tomate ou um punhado de ervas frescas, cortadas em pequenos pedaços, ao prato que está sendo preparado.

Veja outra versão deste prato:

Passo 1: prepare o feijão.

Passo 2: Prepare o restante dos ingredientes.

Passo 3: cozinhe o feijão cozido em panela elétrica.

Se a textura do feijão for adequada, então tudo é simples, colocamos o prato aromático em porções nos pratos e servimos à mesa.

Passo 4: sirva o feijão cozido na panela elétrica.

O tempero de frango pode ser substituído por um cubo de caldo de carne, água com caldo de carne ou de legumes;

Dependendo do tipo de feijão e da marca, bem como da potência da multicozinha, a cozedura pode demorar de uma a três horas;

Se desejar, tomate picado, abobrinha, berinjela, couve-flor e brócolis podem ser adicionados a todos os produtos;

Muitas vezes, algumas colheres de sopa de extrato de tomate, ketchup, creme ou creme de leite são colocadas na água usada para despejar;

Algumas donas de casa cozinham feijão junto com carne de frango, porco ou peru.

O feijão cozido na panela elétrica é um prato caseiro simples, saboroso, satisfatório e saudável.

Se você já experimentou cozinhar feijão, sabe que esse processo não é nada rápido. No entanto, os modernos eletrodomésticos de cozinha, em particular o fogão lento, permitem agilizar e simplificar ainda mais. Não há mais necessidade de ficar horas cozinhando e mexendo o feijão, preocupando-se se está cozido ou mal cozido. Basta selecionar um programa e a multicozinha fará tudo por você.

Então, feijão cozido com molho de tomate picante em panela elétrica...

Esta receita é uma mistura de ideias de Gordon Ramsay, Jamie Oliver e da autora mexicana Laura Esquivel que combinei e adaptei para panela elétrica.

Na panela elétrica, o feijão cozido com molho de tomate fica perfumado, picante e muito saboroso. Sempre volto a essa receita, experimente, você pode gostar deste prato simples e delicioso!

Prepare os ingredientes de acordo com a lista.

Mergulhe o feijão com antecedência. Encha com água fria e deixe por 8 a 10 horas, ou melhor ainda - durante a noite.

Adicione bacon picado, pancetta ou carne defumada à tigela multicooker. Eu uso barriga de porco defumada e cozida. Este componente torna o sabor e o aroma do prato mais expressivos e acrescenta notas picantes de “fumo”. Você pode pular esta etapa se quiser preparar uma versão vegetariana ou magra do prato.

Adicione uma pitada de sal e um pouco de pimenta preta moída. Frite por 2-3 minutos até que os pedaços estejam dourados. Eu uso o modo "fritar" ou "fritar".

Adicione meia pimenta e dentes de alho picados. Mexa e frite por mais 1-2 minutos.

Adicione a cebola picada, mexa e frite por mais 4-5 minutos.

Adicione 1 colher de sopa. Saara. Mexa e cozinhe por mais um ou dois minutos até que o açúcar derreta, toste levemente e caramelize. Em seguida, despeje 1-2 colheres de sopa. vinagre de maçã.

Se no futuro você planeja usar tomate no próprio suco, que também contém vinagre, é melhor limitar-se a 1 colher de sopa. Gosto quando o molho tem um leve azedume, então adiciono 2 colheres de sopa. e no final do cozimento equilibro o sabor adicionando mais açúcar.

Adicione o feijão à tigela multicooker. O cozimento pode ser acelerado fervendo previamente o feijão até ficar meio cozido.

Moa os tomates no próprio suco no liquidificador. Misture a pasta de tomate na água. Adicione a mistura de tomate à tigela multicooker.

Tento trazer o volume total de líquido para 1 litro. Recebo cerca de meio litro de suco com polpa de tomate enlatado e outro meio litro - água + suco de tomate.

O líquido é obtido aproximadamente 1,5–2,5 centímetros mais alto que o restante dos componentes. Se quiser muito molho, pode aumentar a quantidade de líquido.

Adicione especiarias: 2-3 folhas de louro, tomilho seco, salgados e alecrim. Adicione mais sal a gosto ou molho de soja. Você também pode adicionar 1 colher de sopa. Molho Worcestershire.

Feche a multicooker e defina o modo adequado para cozinhar feijão. Ao escolher um modo, tente seguir as recomendações do fabricante ou basear-se na sua própria experiência.

Se houver um modo "bean", escolha-o. Muitas vezes você pode encontrar uma recomendação para cozinhar o feijão no modo “guisado” de 2 a 4 horas, até ficar cozido.

Na minha multicooker Delfa, a combinação dos modos Sopa e Pilaf provou-se bem. Eu primeiro seleciono o modo “sopa” ou “guisado” e, quando o feijão atinge o estado meio cozido (após cerca de 1-1,5 horas), mudo para o modo “pilaf” e cozinho por mais 40-60 minutos até o feijão está cozido e o molho não vai engrossar.

No prato acabado, se desejar, adicione 1-2 cubos de chocolate amargo e misture levemente para dissolver o chocolate. O chocolate não será sentido fortemente, mas adicionará notas interessantes ao aroma e sabor do prato.

Adicione um punhado de ervas frescas picadas e o feijão cozido cozido em panela elétrica pode ser servido à mesa.

O feijão estufado com molho de tomate está pronto! Bom apetite!

Se você quer agradar sua família com algo saboroso e satisfatório, pode cozinhar o feijão vermelho na panela elétrica. Este produto tem o mesmo teor calórico da carne. A única desvantagem de qualquer tipo de feijão é o tempo de cozimento. A forma tradicional de cozinhar o feijão é por várias horas, e por orientação dos gastroenterologistas, o feijão deve ser cozido de acordo com todas as normas, sendo proibidos alimentos crus ou mal cozidos. Só para te ajudar a cozinhar o feijão rapidamente, nosso ajudante de cozinha é uma panela elétrica.

Para cozinhar rapidamente o feijão vermelho na multicooker, é necessário utilizar o programa “Guisado” e colocar todos os produtos pré-preparados na tigela da multicooker. A lista é pequena.

O que você precisa para cozinhar feijão vermelho em uma panela elétrica:

• feijão vermelho - 2 xícaras;
• cebola grande - 1 unid.;
• cenoura - 1 unid.;
• pasta de tomate - 2 colheres de sopa;
• alho - 2 dentes;
• óleo vegetal - 1 colher de sopa;
• salsa fresca - 1 cacho;
• pimenta e sal - a gosto.

Como cozinhar feijão vermelho em uma panela elétrica:

1. Primeiro, mergulhe o feijão em água fria. O melhor é deixar de molho durante a noite para que, quando o novo dia começar, você tenha a oportunidade de preparar rapidamente um prato delicioso.
2. Para embeber o feijão, é necessário preparar um recipiente espaçoso e colocar água limpa nele e depois colocar o feijão. De manhã, você verá que o feijão aumentou ligeiramente de volume e a água ficou com um tom rosado. Esta é uma reação normal. Basta escoar essa água colorida e enxaguar novamente o feijão em água limpa e fria.
3. O feijão pode ser colocado na tigela multicooker e prosseguir para a próxima etapa - fervura. Para isso, encha os legumes com água de forma que cubra completamente o feijão vermelho na panela elétrica (em 2 cm) e ajuste o modo de cozimento “Sopa” ou “Ensopado” para meia hora.
4. Se não houver tempo ou se a panela elétrica estiver ocupada cozinhando outro prato, você pode ferver o feijão em uma panela no fogão para economizar tempo.
5. Assim que o feijão vermelho estiver pronto, coloque o aparelho no modo “Extinção”. A propósito, você verá que parte da água ferveu e o líquido permanece cerca de metade do normal. Não é necessário adicionar água, quando o prato estiver cozido, basta esta quantidade de líquido. Precisamos instalar o programa desejado e definir o tempo de cozimento - 2 horas.
6. Enquanto isso, o feijão vermelho está cozinhando na panela elétrica, sugerimos não perder tempo e preparar um molho delicioso. Para isso, descasque a cebola e a cenoura. As cebolas podem ser cortadas em cubos e as cenouras raladas em um ralador fino. Os vegetais precisam ser fritos em óleo vegetal.
7. Assim que o feijão estiver cozido, abra a tampa do aparelho e coloque na tigela os legumes fritos no óleo de girassol (ou azeite), acrescente o extrato de tomate, o sal e a pimenta. Você pode colocar seus temperos favoritos na tigela multicooker. Combina bem com feijão de manjericão vermelho, lúpulo suneli ou coentro.
8. Esprema alguns dentes de alho diretamente na tigela da multicooker e feche a tampa do aparelho.
9. A propósito, se você decidir cozinhar feijão vermelho em uma panela elétrica no verão, pode deixar de lado a pasta de tomate e usar tomates frescos. O sabor deste prato só vai melhorar!
10. Em seguida, precisamos misturar todos os ingredientes na tigela multicooker. Esta ação deve ser realizada com cuidado e somente com as ferramentas especiais incluídas na entrega, para não perturbar o revestimento da tigela de trabalho.
11. Em seguida, é necessário mudar o modo de cozimento e definir o programa “Fritar” para que todos os ingredientes fiquem levemente fritos. Basta definir o tempo de cozimento para 7 minutos e depois colocar o aparelho novamente no modo “Extinção”.
12. Continuamos a cozinhar o feijão vermelho na panela elétrica por mais 20 minutos e, 10 minutos antes do final do programa, é necessário picar as ervas frescas e adicionar ao feijão. Não esqueça que é desejável misturar todos os componentes.
13. Ao cozinhar o feijão vermelho em panela elétrica, deve-se levar em consideração que, dependendo do tipo e variedade de leguminosas, o tempo de cozimento do prato pode ser reduzido ou aumentado, por isso aconselhamos provar periodicamente o feijão para controlar o processo de cozimento.

Após o sinal sonoro, você pode transferir o feijão vermelho cozido na panela elétrica para um prato e convidar imediatamente sua família para a mesa. Esse prato pode ser preparado em jejum e, se você decidir fazer apenas feijão vermelho na panela elétrica, sirva com acompanhamento. As leguminosas combinam bem com legumes cozidos, batatas cozidas e pratos de carne. Esta última opção certamente será apreciada pelos amantes de pratos fartos. Bom apetite!

Feijão vermelho em panela elétrica com legumes

Se você é fã de uma dieta saudável, definitivamente precisa cozinhar o feijão vermelho em uma panela elétrica com vegetais. Este prato contém muitas substâncias úteis, em particular proteínas vegetais, vitaminas e aminoácidos.

• feijão vermelho - 1,5 xícaras;
• cenouras - 3 peças;
• cebola - 1 unid.;
• pimentão doce - 1 unid.;
• manjericão e salsa - a gosto;
• sal, pimenta - a gosto;
• azeite - 2 colheres de sopa;
• tomates - 5 unid.

1. Colocamos o feijão em um recipiente espaçoso, enchemos com água fria e deixamos durante a noite. Pela manhã, a água deve ser drenada e as leguminosas bem enxaguadas em água corrente.
2. Agora é preciso colocar o feijão vermelho na panela elétrica, despejar água fria para cobrir o feijão em 3 cm e ligar o programa “Cozinhar” ou “Sopa” por 30 minutos. Durante esse tempo, o feijão vai ferver e você poderá passar para a próxima etapa do preparo de um prato saudável.
3. Enquanto o feijão vermelho cozinha na panela elétrica, você pode descascar e picar os legumes. Cortamos a cebola em meias argolas, as cenouras, se não forem muito grandes, podem ser cortadas em rodelas finas.
4. Assim que os grãos estiverem prontos, eles devem ser transferidos para um recipiente separado por um tempo para liberar o dispositivo de preparo de vegetais. Deite o azeite na tigela multicooker, ligue o programa “Fritar” e disponha os legumes pré-preparados. Precisamos fritar as cenouras e as cebolas por 7 minutos.
5. Assim que o tempo acabar, é necessário transferir o feijão vermelho pronto para a panela elétrica junto com o caldo em que foi cozido e continuar cozinhando.
6. Ao resto dos produtos adicione tomate picado, sal e especiarias. Misture o conteúdo e experimente, se não houver sal suficiente acrescente um pouco mais. Procure não salgar demais o prato, pois cada membro da família poderá regular de forma independente o sabor do prato acabado, acrescentando não só sal, mas também seus temperos preferidos.
7. Definimos o modo de cozimento do feijão vermelho na multicozinha “Ensopado”, o tempo de cozimento é de 40 minutos. Em vez deste programa, você pode definir o modo "Trigo Sarraceno" e controlar o processo. Assim que o líquido evaporar, você pode desligar o aparelho.

O feijão vermelho pronto na panela elétrica fica muito macio, saboroso e quebradiço. Retém mais nutrientes do que cozinhar no fogão.

Feijão vermelho em panela elétrica com especiarias

Se você sonhar um pouco, poderá fazer um prato muito saboroso e saudável com feijão comum, o principal é escolher os ingredientes combinados e cozinhar o feijão corretamente. Para dar conta da tarefa, confiamos o processo de cozimento à multicooker.

Ingredientes:

• feijão vermelho - 400 g;
• cebolas - 2 peças;
• óleo vegetal - 50 g;
• tempero seco "Curry" - 1 colher de chá;
• sal e temperos favoritos - a gosto.

Cozinhar feijão vermelho em uma panela elétrica:

1. Tradicionalmente, é necessário deixar o feijão de molho por pelo menos 4 horas em água fria. É preciso levar um recipiente maior, pois as leguminosas vão aumentar de volume. Encha o feijão com água e deixe por 8 horas. De manhã, escorra a água e poderá iniciar o cozimento. Aliás, se você não conseguiu molhar o feijão com antecedência, tudo bem, terá que cozinhar o feijão vermelho na panela elétrica, só que o tempo de cozimento aumentará significativamente. Aliás, muitas donas de casa não sabem por que é necessário molhar previamente o feijão. Isso é necessário não só para que cozinhe mais rápido, ou seja, para diminuir o tempo de cozimento, mas também para eliminar dele substâncias que não são digeridas pelo nosso organismo. Então experimente pré-molhar o feijão, será mais seguro para sua saúde.
2. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker e ligue o programa “Fritar”. Enquanto o óleo esquenta, temos tempo de descascar uma cebola grande e cortar em meias argolas.
3. Frite a cebola até ficar transparente. Agora pode ser transferido para um prato separado. Enquanto a cebola estiver quente, acrescente sal e curry, misture.
4. O recipiente do aparelho não pode ser lavado. Após a imersão e lavagem, despeje o feijão vermelho na panela elétrica e agora deve ser fervido. Neste caso, utilizamos 2 tipos de feijão para cozinhar: vermelho e variegado. Colocamos meia porção de feijão, por cima metade da cebola e novamente uma camada de feijão e cebola.
5. Despeje o feijão com água para que cubra os legumes em 1 cm, feche a tampa do aparelho, ligue o programa “Ensopado” ou “Trigo Sarraceno”, o tempo de cozimento do feijão vermelho na panela elétrica é de 1 hora.
6. Ao ouvir um bipe, você pode abrir a tampa da multicozinha e provar o feijão. Se ainda estiver duro, é necessário prolongar o modo de cozimento das leguminosas por mais 1 hora.

O feijão pronto deve ser transferido para um prato e guarnecido com ervas frescas picadas. Bom apetite!

Feijão vermelho em panela elétrica. Lobio

O prato georgiano favorito é o lobio. Está sendo preparado um prato nacional de feijão vermelho com adição de temperos e pimenta. Também podemos cozinhar lobio georgiano na nossa cozinha. Mesmo que você não goste de pratos apimentados, pode pular um ingrediente e saborear o sabor do feijão vermelho cozido na panela elétrica.

Produtos para cozinhar feijão vermelho em panela elétrica:

• feijão vermelho - 2 xícaras;
• cebola - 2 unid.;
• alho - 4-5 dentes;
• tomates - 3 peças;
• meia pimenta vermelha (pode ser seca);
• sal - a gosto;
• coentro e salsa 1 cacho cada.

Cozinhar lobio de feijão vermelho em uma panela elétrica:

1. Se decidir cozinhar o lobio segundo esta receita, é aconselhável deixar o feijão de molho à noite para que pela manhã tenha a oportunidade de começar a implementar o seu plano.
2. O feijão deve ser lavado após a imersão e regado com água para cobrir completamente os legumes. Em seguida, ligue o programa “Sopa” e ajuste o tempo - 1 hora.
3. Após o término do programa é necessário experimentar o feijão, se ainda estiver duro é necessário prolongar o tempo de cozimento, pois para o lobio georgiano é necessário que o feijão esteja macio e macio. Algumas donas de casa cozinham demais o feijão deliberadamente para transformá-lo em purê. Não conseguiremos tal resultado, pois neste caso a nossa tarefa é simplesmente cozinhar o feijão até ficar macio.
4. O excesso de água pode ser despejado da tigela multicooker e, em vez disso, adicione algumas colheres de óleo vegetal e ligue o modo “Extinção”.
5. Enquanto o feijão cozinha, temos tempo de descascar o alho da casca e cortar cada fatia em rodelas finas.
6. As cebolas também precisam ser descascadas, primeiro cortadas em meias argolas e depois novamente ao meio.
7. Os tomates precisam ser lavados, enxugados e cortados em 4 partes. Tomates grandes podem ser cortados em 6 ou 8 pedaços.
8. Colocamos todos os vegetais preparados em uma panela elétrica com o feijão, sal, acrescente seus temperos preferidos. O manjericão seco confere ao prato um sabor excelente. Se você tiver um tempero francês, pode colocar meia colher de chá de manjericão seco.
9. De acordo com a receita clássica de lobio georgiano, você precisa adicionar temperos picantes. Pode ser pimenta vermelha picante (fresca ou seca), pimenta vermelha ou preta em pó e gengibre. Se você adicionar uma mistura de pimenta vermelha esmagada com raiz de gengibre ao feijão, obterá uma mistura ardente.
10. Estamos esperando o feijão vermelho cozinhar na panela elétrica (modo “Ensopado”, tempo de cozimento de 1 hora) e você pode experimentar o lobio georgiano.

Não se esqueça que assim que o feijão vermelho for cozido na panela elétrica, é preciso picar as ervas frescas (preparamos salsa e coentro) e polvilhar o prato acabado por cima. Você pode enfeitar o feijão vermelho com nozes picadas. É isso, você pode convidar seus parentes ou amigos para degustar pratos georgianos. Bom apetite!

Sopa de feijão vermelho em panela elétrica

Você já tentou fazer sopa de feijão vermelho em uma panela elétrica? Caso contrário, aconselhamos que comece imediatamente a preparar um prato delicioso. Com efeito, numa panela elétrica a sopa vai ficar muito saborosa, não vai “escapar” e não vai derramar, então você pode colocar todos os ingredientes e cuidar da sua vida com calma, o processo de cozimento ficará sob o controle de um pequeno ajudante - um fogão lento.

O que você precisa comprar para cozinhar:

• feijão vermelho - 1 xícara;
• cenouras e cebolas - 1 unid.;
• óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• batatas - 5 unid.;
• caldo de carne - 1,5 l;
• folha de louro, salgados, sal e pimenta-do-reino - a gosto;
• creme de leite, pão de centeio e ervas - para servir.

Como preparar sopa de feijão vermelho em panela elétrica:

1. O feijão contém muita vitamina E, muito necessária para todas as pessoas. Vale ressaltar que no cozimento do feijão, todas as substâncias nocivas são destruídas durante o tratamento térmico, restando apenas as úteis. É muito importante molhar previamente o produto para retirar os componentes insolúveis e acelerar o cozimento do feijão. Precisamos deixar 1 xícara de feijão vermelho de molho em uma tigela funda por 8 horas. O melhor é deixar o feijão durante a noite. De manhã você verá que o feijão triplicou de tamanho e a água está rosada. É necessário escorrer, enxaguar o feijão e começar a cozinhar.
2. Cebolas e cenouras precisam ser descascadas, as cebolas picadas em meias argolas e as cenouras podem ser cortadas em cubos.
3. Deite 2 colheres de sopa de azeite na taça de trabalho do aparelho, defina o programa “Fritar” e quando o azeite aquecer baixe os legumes picados. Precisamos fritar a cebola com a cenoura até ficar meio cozida.
4. Colocamos o feijão na tigela da multicozinha, despejamos o caldo (se não estiver, pode colocar água pura).
5. Dica: Não tente dobrar o feijão, 1 xícara para uma família de 4 pessoas será suficiente.
6. Imediatamente você precisa adicionar temperos: pimenta preta salgada e moída. Só o salgado é um tempero muito necessário, pois evita a formação de gases no intestino. Agora você conhece o segredo de cozinhar feijão e pode comer com segurança até mesmo uma porção dupla de feijão vermelho cozido em uma panela elétrica.
7. Você também precisa colocar sal e temperos. Só isso, feche a tampa da multicozinha, defina o programa “Extinção”, tempo de cozimento - 1 hora.
8. Não relaxamos e passamos imediatamente ao preparo do último ingrediente - é preciso descascar as batatas, lavar e cortar em cubos. Abra a tampa do aparelho e coloque as batatas.
9. Após 1 hora, quando o programa termina, é necessário abrir a tampa e colocar a folha de louro, e a seguir prolongar o tempo de cozimento da sopa de feijão vermelho na panela elétrica por mais 10 minutos. Isso é suficiente para que a sopa de feijão vermelho na panela elétrica fique pronta.
10. Você pode agilizar o preparo do primeiro prato se utilizar a função “Panela de Pressão”, neste caso serão necessários apenas 30 minutos para cozinhar o feijão vermelho na panela elétrica.

A sopa de feijão vermelho preparada em panela elétrica deve ser colocada em pratos, coloque em cada prato uma colher de creme de leite, um pouco de ervas frescas picadas e cubos de pão de centeio. Fique a vontade!

Feijão vermelho em panela elétrica. Vídeo

Quem disse que fast food é chato e sem gosto? Quero refutar essa afirmação preparando um prato incomum com feijão comum - feijão cozido com sabor de café em uma panela elétrica. Molho de soja, mel, café conferem ao prato um aroma incomum e um sabor incrível, há algo de chinês neste prato). Os membros da sua família nunca vão adivinhar do que é feito o prato que decorou a sua mesa. Um longo tempo de cozimento será mais do que compensado com novas sensações gustativas! Quem adora experimentos, vá para a cozinha!

Ingredientes:

• feijão - 2 xícaras
• cebola - 1 unid.
• cenouras - 1 unid.
• pimentão - 1 un.
• tomates - 2 peças (ou pasta de tomate - 2 colheres de sopa)
• café acabado de fazer - 160 ml (natural ou instantâneo)
• açúcar - 1-2 colheres de sopa. eu.
• mel, de preferência escuro - 1,5-2 colheres de sopa. eu.
• molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.
• Sal e pimenta a gosto
• óleo vegetal inodoro

• número de porções - 6 unidades

Como cozinhar feijão cozido em panela elétrica:

Deixe o feijão de molho por 8 horas ou durante a noite. O feijão pode ser usado em qualquer cor.

Cebola limpa, cortada. Enxágue, descasque, rale ou pique as cenouras. Lave o pimentão, retire as sementes e corte. Lave os tomates, corte.

Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker, coloque as cebolas, as cenouras, os pimentões e frite um pouco no programa “assar” por 10 minutos, não até dourar, mas simplesmente para deixar os vegetais mais macios.

Em seguida, adicione o molho de soja, o açúcar, o mel e os tomates picados aos legumes na tigela.

Misture tudo e adicione o embebido feijões. A água em que foi embebido deve ser drenada.

Agora acrescentamos 160 ml de café quente aos grãos (1 copo múltiplo para os riscos), que conseguimos preparar enquanto os legumes estavam fritos, e adicionamos água para cobrir todos os grãos. Adicionei um pouco mais de água - 2,5 xícaras múltiplas, então você obtém um molho bem saboroso que gostamos de regar.

Misture bem. Defina o programa de “extinção” para 4 horas. A multicooker fará o resto para você. Costumo carregar este prato de manhã antes de sair para o trabalho ou à noite para estar pronto para o café da manhã.

No final do cozimento sal e pimenta se necessário. Não coloco mais temperos aqui, o prato já fica bem cheiroso.

Após o sinal, os extraordinários grãos cozidos em panela elétrica com sabor de café estão prontos. Tem um sabor rico e rico. Quem não jejua pode adicionar alguns pedaços de carne ao feijão, neste molho também vai adquirir um sabor incrível.

Bom apetite!!!

Pela receita da multicooker, agradecemos a Baibakova Oksana!
Panasonic 18. Potência 670 watts.