Як красиво нарізати диню торпеду на шкірці. Нарізка кавуна та дині на святковий стіл

Ароматна і соковита диня сподобається багатьом. Але не всі знають, як правильно розрізати цей солодкий овоч. Крім нарізки важливо врахувати деякі особливості, як у техніці нарізування, так і самої м'якоті. Щоб полегшити вам це завдання, сайт «ЗнайКак.ру» пропонує простий спосіб обробки овочів.

Перед тим як вивчати варіанти та правила нарізки м'якоті, уважно підійдіть до питання про . Від її якості та ступеня дозрівання безпосередньо залежатиме смак та аромат. При цьому враховуйте сорт овочів та його розмір. Якщо на шкірці є якісь пошкодження та плями, то від такої дині краще відмовитися.

Підготовка плоду

Перед тим як різати овоч, ретельно помийте його. Так як вона буде вживатися у свіжому вигляді без теплової обробки, то на її шкірці можуть бути не тільки забруднення та пил, а й бактерії. Плід промивайте обов'язково у теплій та проточній воді.

Якщо у вас немає спеціальних засобівдля обробки плода, тоді використовуйте звичайне господарське мило. Слабкий мильний розчин нанесіть на шкірку, трохи потріть її. Потім за допомогою щітки з жорсткою щетиною обробіть диню в чистій воді. Обсушіть плід паперовими рушниками від залишків вологи. Обробна дошка та ніж так само повинні пройти подібну обробку.

Чищення від шкірки

Покладіть плід вертикально на дошку (боком). Однією рукою притримуйте, іншою зріжте у неї обидві верхівки. Рухайтеся зверху донизу. Не робіть їх надто маленькими, діаметр кола має бути близько 10 см. Також не зрізайте багато шкірки, інакше ви зніміть м'якоть.

Переверніть плід на зрізану частину. Притримуючи диню, акуратно зрізайте шкірку. Намагайтеся робити зрізи якомога тонше. Так ви збережете м'якоть. Працюйте швидко, тому що стиглий плід дуже соковитий і його необхідно зберегти.

Потім огляньте диню і зріжте залишки зеленої м'якоті, що залишилася на овочі. Працюйте ножем акуратно і відрізайте якнайменше білої м'якоті.

Нарізка дині

Спосіб №1. Коли ви повністю зрізали шкірку, розріжте диню навпіл. Ніж при цьому рухайте повільно та притримуйте плід рукою. М'якуш дині дуже слизький і можливий ризик зісковзування ножа.

Видаліть насіння усередині плода за допомогою металевої ложки. Вона ідеально підходить для цієї дії, оскільки заглиблення в округлій дині і очистити його ножем не вийде.

Потім переверніть половинку дині розрізаною частиною на дошку. Розріжте м'якоть ще дві частини.

Кожен шматок розріжте ще раз навпіл.

Ви можете залишити м'якоть часточками та подати до столу в такому вигляді. Для деяких страв або фондю потрібні невеликі шматочки, тому наріжте скибки, як показано на фото.

Спосіб №2. Якщо ви не хочете довго очищати шкірку, тоді наріжте диню в такий спосіб. Помийте та обсушіть її. на обробна дошкарозріжте плід навпіл.

Видаліть насіння ложкою.

Половинки плода розріжте ще раз. У вас вийдуть четвертинки.

Потім кожну частину розділіть ножем на 2.

Частки наріжте кубиками, але не до кінця (залишіть шкірку цілою).

Щоб за один раз відокремити кубики дині від шкірки, гострим ножем зріжте їх із кожної часточки.

Перекладіть шматочки дині на тарілку і подавайте до столу або використовуйте для блюда. Смачного!

Солодка і соковита диня не тільки чудово втамовує спрагу. Вона ще багата легким засвоєння цукром, білками, крохмалем, кремнієм, вітаміном З, органічними кислотами, калієм, натрієм, залізом і може спокійно замінити повноцінний прийом їжі. Щоб диня принесла не лише користь, а й естетичне задоволення, пропонуємо красиво нарізати ароматну представницю баштанних культур.

1.

Традиційний спосіб нарізки для дині – часточками. Але щоб надати пікантності та подарувати незабутній смак своїм гостям,б ерніть їх солоною шинкою (х амон). Така типова закуска іспанської кухні буде дуже доречною, коли сезон дині в розпалі.

2.

Фруктовий салат, поданий у «тарілці» зі свіжої дині, вдвічі смачніший. Навіть звичайні фрукти та ягоди приведуть гостей у захват, якщо подати їх у такій незвичайній« посуді » . Привабливо виглядають у половинках, очищених від насіння, кульки морозива і навіть суп.

3.

З солодкої дині можна також зробити оригінальний «кошик». Для цього необхідно акуратно вирізати в дині два овальні бічні отвори так, щоб було схоже на бажаний виріб з ручкою. Потім видаліть кісточки і вийміть ложкою м'якоть. У такому «кошику» можна подавати свіжі ягоди та фрукти, прикрасивши їх гілочками м'яти.

4. «Вазочки» з фігурними краями

Щоб отримати гарну «вазочку», необхідно гострим ножем надрізати плід навскіс зверху вниз на глибину близько 2/3 висоти дині. Потім нахиліть половинку дині і виріжте трикутники. Потім видаліть насіння і розкішна ваза готова!

5.

Саморобний динний «фрегат» стане чудовою ідеєю для сервірування дитячого столу – такому десерту дітлахи будуть раді безмірно. Для цього потрібно взяти половинку плода і зняти ножем трохи нижню частину, щоб основа була стійка, а зі зрізаної смужками шкірки зробити вітрила, встановивши дерев'яні шампури.

6.

Якщо ви хочете здивувати гостей своєю кулінарною майстерністю, прикрасьте святковий стіл квітами із фруктів. Диня легко стане частиною незабутньої композиції. Вам не знадобиться спеціальна підготовка, лише бажання та фантазія. Озброїться ножем, формами для вирізання печива та спеціальною ложкою, щоб отримати рівні кульки і ваша свіжа ідея обов'язково порадує гостей.

7.

З інструментами для карвінгу ви можете на звичайній дині отримати вишукані «квіти». Складна фігурна нарізка вимагає майстерності, навичок, терпіння, але найпростіші прийоми за бажання доступні кожному. Різьблений орнамент, виконаний на ваш смак, зробить ваші страви більш апетитними і неповторними.

Творіть із задоволенням!

Кожне застілля у серпні-вересні супроводжується питанням: як гарно нарізати кавун і диню на святковий стіл, причому фото яскравої та ароматної нарізки, зробленої власними руками, зобразить ваше вміння гідно завершити святковий вечір. Крім того, незвичайна подача легкого та смачного ягідно-овочевого десерту зірве бурю оплесків від гостей та домашніх.

Симетрія у діях видає професіоналізм

Нарізаємо з родзинкою

Мистецтво нарізки може бути традиційним, складним чи оригінальним. Існує безліч рекомендацій та порад із цього приводу. Тільки варто відштовхуватися від того, для кого призначені солодощі – дітям варто порізати дрібніше, цікавими фігурками, і де відбуватиметься гуляння – на природі потрібно порізати так, щоб їсти було максимально комфортно та зручно. Подібна нарізка відмінно підійде для святкування.

Перш за все, кавун і диню варто добре помити або обполоснути окропом. Ніж для нарізки має бути чистим і гострим.

Солодкий супчик

Швидкі та популярні види нарізки кавуна та дині

Ідеї ​​нарізки на свято

Кавун та диня – відповідні варіантидля демонстрації особистих дизайнерських здібностей та творчої натури. Їх подати на стіл можна багатьма способами.

Що ви любите більше – кавуни чи дині?

Це свого роду майстерні канапе, що освіжать спекотним літом. Їх можна і заморозити, потім заморожений десерт полити згущеним молоком, медом, глазур'ю. Також почитайте інші, які підійдуть до будь-якого свята.

Гостям буде зручно ласувати десертом, якщо кавун або диню розрізати вздовж на дві частини. Потім кожну частину поділити ще раз. Гострим ножем відокремлюємо м'якоть від шкірки, залишаємо її на зеленій тарілці. Ріжемо м'якоть упоперек. Для краси та ефекту по черзі висуваємо шматочки у різні боки. Барвисто виглядатиме чергування шматочків кавуна та дині.

Довго робити, швидко з'їдається, але насолода відмінна!

Способи нарізки у різній місцевості

Хоча батьківщиною кавуна вважається Африка, він досить популярний у багатьох країнах світу. У кожному регіоні та куточку світу використовуються свої популярні способи нарізування. Такі десерти підійдуть для .

Кавун та диня – популярні смаколики в нашій країні. Щоб блиснути перед гостями своєю майстерністю оригінальної подачі, варто запам'ятати та керуватися лайфхаками, як гарно нарізати кавун та диню на святковий стіл. Фото із рекомендаціями подачі полегшать приготування десерту. Відмінний десерт на

У розпал динного сезону складно пройти повз прилавка із сонячними запашними плодами, відмовивши собі в задоволенні вибрати саму стиглу і ароматну диньку для подальшої її дегустації та насолоди божественним смаком. Але мало зробити вдалу покупку. Необхідно вміти правильно підготувати фрукт для подачі до столу та знати певні тонкощі етикету при його вживанні. Про це і багато іншого, що пов'язано з динею ми і поговоримо далі в нашому матеріалі.

Як правильно різати диню?

Перш ніж приступати до неї, необхідно добре вимити. Краще додатково пройтися по периметру плода намиленою в господарському милі мочалкою. Таким чином вдасться змити більшу частину токсинів, що містяться на поверхні та всілякі хвороботворні бактерії. Ретельно споліскуємо мильну піну з поверхні дині і після цього витираємо її насухо.

Тепер гострим великим ножем розрізаємо плід навпіл уздовж і видаляємо насіння разом з їх м'якоттю. Зручно робити це їдальнею чи десертною ложкою.

Залишилося тільки розрізати кожну половинку на часточки завтовшки близько півтора сантиметрів і покласти їх на блюдо.

Як правильно їсти диню з етикету?

У себе вдома на кухні насолоджуватися смаком ароматного плоду можна так, як заманеться, наприклад, узявши часточку руками і відкушуючи м'якоть по шматочку. Але, опинившись за столом у пристойному суспільстві, дозволяти собі подібні способи вживання ласощів не можна. То як правильно їсти диню в таких випадках, щоб не показати себе з гіршого боку, а справити враження культурної людини?

Якщо диня подана на блюді цільними часточками, необхідно перекласти одну з них собі на тарілку і відрізати м'якоть дині по шматочку від кірки ножем, притримуючи часточку виделкою. При подачі м'якоті дині порційними шматочками зі шпажками (як правило, так подають фрукти за фуршетним столом) необхідно брати скибочки по одному, переносячи їх тимчасово собі на тарілку або відразу відправляючи м'якоть до рота.

Як правильно подавати диню на стіл?

Якщо ініціатором застілля виявилися ви, необхідно знати, як правильно подавати диню на стіл. Для індивідуальної подачі необхідно нарізати часточкою диню часточкою 1,5-2 сантиметри, зрізати м'якоть гострим ножем зі шкірки, залишивши її в тому ж положенні.

Розрізати після цього по всій довжині на невеликі фрагменти (порційні шматочки).

При подачі дині на спільній страві часточки необхідно залишити цілими, надавши гостям можливість самостійно вибрати собі сподобану і самостійно нарізати її перед вживанням. Для цього обов'язково необхідно подати кожній персони ніж та вилку.

Доречною буде також подача дині порційними шматочками, покладеними на спільну страву або спеціальні вазони. Дуже часто з м'якоті дині вирізають кульки, скориставшись спеціальним пристосуванням у вигляді круглої ложечки, і подають їх разом із такими ж круглими порціями кавуна.

Складаючи меню до застілля, враховуємо, що диню не слід поєднувати з алкоголем та молоком, а також йогуртами та іншими кисломолочними продуктами. Такий дует може спричинити розлад травлення. Холодна водата газовані напої також не найкращі «попутники» для дині. Краще вживати ласощі самостійно, причому намагаючись витримувати хоча б невеликий інтервал між прийомом дині та іншої їжі.

Їдя диню правильно, ви не тільки отримаєте справжню насолоду від її божественного смаку та аромату, але й поповните організм великою часткою та вітамінами, які принесуть йому тільки користь.

Моя мама – проста сільська жінка. Іноді вона згадує,
що доньок треба було б повихувати (саме час, адже обом уже близько сорока). І тоді ми слухаємо сентенції на тему "Як треба робити культурно".

Наприклад, п'є мама чай, пірнаючи столовою ложкою у банку з вишневим варенням, і примовляє: «Ми в селі живемо, тому варення з банки їмо, а щоб було культурно (з іронічним тоном та особливим натиском на «культурно»), треба варення в розетки покласти, кожному розетку поставити та чайною ложкою є... Розетки у нас у будинку є. На горищі десь треба їх пошукати і вам віддати…» Це, значить, мама нам лекцію з етикету прочитала.

"Культурно" може означати і "красиво". Це на той випадок, якщо огірок треба порізати: Цілими огірки на стіл не кладуть. Їх треба порізати. Для села і на чотири частини піде, а якщо хочеш культурно, то тоненькими платівками нарізати треба…»

Ось сьогодні я якраз і хочу показати, як порізати диню не просто, а «культурно», тобто красиво

Для початку, як завжди, розрізаємо диню на половинки та видаляємо насіння. Потім ріжемо на часточки. А далі починається «культурно»: від кірки одного куточка до кірки іншого зрізаємо м'якоть:

Після цього можна нарізати часточки по-різному:

Мені здається, це дуже просто і зрозуміло. А ви як думаєте, покрокові фотопотрібні?