Конспект сюжетно-рольової гри кафе. Проект сюжетно-рольової гри «Дитяче кафе» проект (старша група) на тему
Сюжетно-рольова гра "Дитяче кафе" Сюжетно-рольова гра "Дитяче кафе" Мета: Всебічний розвиток особистості. Гра придумана та апробована дітьми старшої групи МДОУ 11 «Джерельце» міста Каслі. За підтримки вихователями: Пермінової Л.В. Теліцин Т.В.
Програмний зміст: Розвивати фантазію, заохочувати реалізацію своїх творчих задумів; -закріплювати образотворчі навички, розвивати мову, викликати бажання ділитися своїми враженнями з оточуючими; -виховувати вміння радіти результату своєї діяльності, почуватися творцем. Гра: «Придумай та намалюй страву»
Гра: «Меблева фабрика» Програмний зміст: Заохочувати бажання дітей конструювати меблі для дитячого кафе; -закріпити вміння ділити папір на 16 квадратів; -користуватися ножицями,акуратно наклеювати. Виховувати дружні взаємини; - Прагнення працювати для загальної користі; -радіти не лише своїм успіхам, а й успіхам товаришів.
Гра: «Ручки, ніжки, огірочок – от і вийшов чоловічок». Програмний зміст: Закріпити навички вирізування з паперу, складеного вдвічі, уміння дітей акуратно зафарбовувати; - розвивати мову, фантазію; -уміння вкладати в роботу душу, радіти і співпереживати, допомагати друзям у важку хвилину.
Гра: «Ми – будівельники» Програмний зміст: Викликати в дітей віком бажання перетворити стару непотрібну коробку на затишний гарний зал для дитячого кафе; -Підтримувати іскорки творчих задумів, вміння домовлятися, працювати спільно, пишатися спільно досягнутими результатами роботи.
Гра: «Ми - дизайнери» Програмний зміст: Надихнути дітей на благоустрій кафе, його внутрішнє оздоблення та оформлення. Розвивати художній смак, уміння підбирати, зіставляти, експериментувати. Виховувати бажання робити з любов'ю, емоційно; -допомагати один одному, радитися, радіти прийнятому рішенню.
Гра: «Кухарі». Програмний зміст: Закріпити знання дітей про приготування страв, про послідовність закладання продуктів; - розвивати діалогічну та моно-логічну мову; - розвивати пам'ять, мислення, швидкість реакції, вміння рухатися по колу ланцюжком, залучаючи до неї все нових партнерів. Виховувати почуття колективізму; - Вміння без образи поступатися товаришам роль, допомогти і підказати їм,
Поспівчувати, порадіти за друзів. Виховувати доброзичливість, Вміння мирно вирішувати будь-які питання. Опис гри. Перед грою діти виготовляють обідки із зображенням різних продуктів. У центр групової кімнати кладеться обруч, що зображує за бажанням дітей каструлю, чайник, сковорідку, лист і т.д. Вибираються два кухарі. Вони оголошують, яка стравазбираються приготувати. До них по черзі підбігають діти-«продук-
Бігають діти-«продукти» і питають. Наприклад: - «Сіль вам потрібна? Картопля вам потрібна? М'ясо вам потрібне? » Якщо для приготування цієї страви ці продукти потрібні, повертають відповідають: - «Так, потрібні». Якщо ні. Дитина – «продукт» повертається на своє місце. Коли набір продуктів набрано, всі хором кажуть: - «Кухарята не позіхайте! Плов готувати починайте! » (варіанти: котлети смажити починайте; пиріг готувати починайте; варити кашу починайте і т.д.) Кухарі починають варити: Вони беруть перший продукт - оббігають з ним навколо обруча - «кастру-лі»,
Потім беруть за руку другий і т.д. Дитина і ланцюжком оббігають з кожним по одному колу. Коли обігають з останнім - зупиняються і встають навколо обруча. Всі кажуть хором: - Скажемо два чарівні слова! Топ! (тупають ногою). Хлоп! (плескають у долоні) і готово (з нахилом розводять руки в сторони). Після цього гравці змінюються ролями або починають готувати нову страву.
Гра: « Свято на честь відкриття дитячого кафе » « Ми ростемо » Програмний зміст: Розвивати творчі здібності у дітей: вміння співати, танцювати, грати на музичні інструментивиразно читати. Виховувати вміння радіти самим та ділитися своєю радістю з іншими.
Зустріч гостей. 1 дитина: Кафе для малюків ми відкриваємо. Свято веселе починаємо! 2 дитина: Заходьте до нас дітлахи, і дівчата, і хлопчики. 3 Дитина: Такого ви ще не бачили дива. Слухайте пісні. Покуштуйте страви. 4 дитина: Тут чекають на вас сюрпризи та частування. А ще – веселий настрій! 5 дитина: Працюватиме вранці, ввечері, вдень. Кафе під назвою: "Ми ростемо".
Пісня на мотив: «У траві сидів коник». 1. Кафе ми відкриваємо, кафе відкриваємо. Сумувати, не дозволяємо, сьогодні нікому. Приспів: Уявіть собі, уявіть собі, нудьгувати, не дозволяємо. Уявіть собі, уявіть собі сьогодні нікому. 2. Всіх почастуємо на славу, Всіх почастуємо на славу, запропонуємо вам забави, і пісеньку заспіваємо.
Гра: «Меню» Програмний зміст: Закріпити знання дітей про страви, продукти, з яких вони готові; - підтримувати інтерес до розмови про правильне дитячому харчуванні; - заохочувати вміння чітко і зрозуміло робити замовлення; - Виховувати товариськість, культуру спілкування.
Гра: «Інтерв'ю» Програмний зміст: Удосконалювати вміння дітей грамотно вести діалог; - закріпити знання про правильному харчуванні; -активізувати у промові нові слова: інтерв'ю, фотокореспондент, меню; - виховувати бажання ділитися своїми думками, враженнями; викликати почуття гордості за себе та за своїх товаришів; радість від досягнутого результату.
Гра: « Новини » Програмний зміст: Підтримувати бажання дітей ділитися новинами з великою аудиторією, виступаючи по телебаченню та радіо; - закріплювати вміння гарно говорити; - слухати та чути товаришів; - Розвивати пам'ять, мислення, вміння спілкуватися.
Гра: « Що скажуть дорослі? » Програмний зміст: Прокоментувати діяльність дітей, висловити свої думки та почуття щодо сюжетно-рольової гри «Дитяче кафе». 1 питання: З чого все почалося? Відповідає вихователь старшої групи Пермінова Л.В. Після розмови про корисні продукти; про традиційні страви російської кухні; про роботу кухарів – у дітей виникло бажання створити своє
Оригінальна страва. Діти подумки представили блюдо, намалювали його, придумали до нього назву, розповіли, з яких продуктів його приготували; чим вона корисна для дітей. Так з'явилася перша гра: «Прийди-травень і намалюй страву». Ось деякі цікаві назви страв: Суп; «Блискучий з куркою»; гуляш «Смакота з горіховим підливом»; салат «Сонечко» з цибулею; компот «Чудовий» з ароматних груш. 2 питання: А коли з'явилася ідея створити дитяче кафе?
Відповідає вихователь старшої групи Теліцина Т.В Діти так захопилися створенням нових і традиційних страв, що їх виявилося дуже багато. Потрібно було шукати їм застосування. Діти запропонували відкрити кафе для малюків, щоб годувати їх смачною та корисною їжею. Почала працювати меблева фабрика. Адже для кафе були потрібні дитячі меблі. Діти працювали захоплено, багато хто зробив по кілька стільчиків і столиків. Потім за справу взялися будівельники та дизайнери. Зі старої коробки вони зробили гарний просторий затишок.
Ний зал для їдальні; прикрасили стіни, зробили плиткову підлогу, красиво розставили меблі. Коли кафе було повністю готове, постало питання про відвідувачів. Великі ляльки не могли зайти до кафе. Діти вирішили змайструвати маленьких чоловічків, які могли б вільно увійти у двері кафе. З великим старанням вони вирізували, склеювали, розмальовували людей. Раділи їх появі світ. До відкриття кафе все було готове, але не було назви. Діти запропонували свої варіанти: «Малюшок»;
«Апельсин»; « Смачні страви»; «Яб-локо» та д.р. Зійшлися на назві «Ми ростемо». У кафе з'явилася назва. Діти стали готуватися до відкриття - вивчили вірші та пісні, підготували номери, склали меню, вивчили гру «Поварята». І ось настав урочистий день – День відкриття дитячого кафе «Ми ростемо». Це було справжнє свято. Усім було весело. Діти привітали відвідувачів; заспівали для них і танцювали; розрізали червону стрічку і ось відвідувачі зайняли свої місця у кафе. До них підходять офіціанти і вони замовляють
Страви. З'являються фотографи, кореспонденти, беруть у відвідувачів інтерв'ю. Панує пожвавлення, грає музика. Всі відвідувачі отримують сувеніри. Наступного дня по телевізору і радіо діти виступають з новинами, докладно розповідаючи про те, як вони будували кафе, як готувалися до відкриття; які страви приготували для малюків. 3 питання: Яким Ви бачите майбутнє цієї гри? Відповідає вихователь старшої групи Пермінова Л.В. Дитяча гра, як полум'я, може виникнути з іскри та розгорітися
Великим багаттям, а може відразу погаснути, якщо недостатньо кисню. Завдання дорослих – подавати цей кисень, підкидаючи нові ідеї та задуми. Можна в кафе відзначати свята та Дні Народження; можна готувати страви та відвозити їх додому, коли діти грають у «Сім'ю»; можна відвозити їжу хворим дітям у лікарню тощо. 4 питання: Зараз у магазинах стільки гарних, яскравих ігор. Чи варто витрачати час та сили на саморобні ігри? Відповідає вихователь старшої групи Теліцин Т.В.
Звісно, варто! Де ще дитина може проявити себе, як не в грі. У грі – він будівельник, дизайнер, художник, артист, фотокореспондент, кухар тощо. У ньому може всі свої почуття, переживання, мисли, ідеї втілити у життя. Він – творець! Нехай діти частіше беруться за кисть, ножиці, олівці. Все, що створено своєю працею, пройшло через руки та серце, дітям особливо дорого. Поки є на світі фантазери та творці – з'являтимуться нові ігри та винаходи.
Тема гри: "Сюжетно-рольова гра Кафе"
Програмний зміст:
Завдання:
- Освітні: закріплювати раніше отримані знання та розширювати у дітей уявлення про працю працівників кафе; продовжувати знайомити з правилами поведінки в громадських місцях
- Виховні: формувати правильні взаємини дітей у колективі. Виховувати доброзичливість, готовність прийти на допомогу. формувати дружні взаємини у грі, почуття гуманізму, активності, відповідальності, дружелюбності;
- Розвиваючі: формувати в дітей віком вміння грати за власним задумом, стимулювати творчу активність дітей у грі;
Предметно-ігрове середовище. Обладнання:
Таблички з написами: "Адміністратор кафе", "офіціант" (2 штуки), "касир"; уніформа для офіціантів (фартушок та кепка) та охоронця (темна футболка з написом "охорона" та кепка); скатертини для столиків; розноси; папки-меню з картинками; модуль "кухня"; каса; муляжі пластмаси та із солоного тіста тістечок, булочок, пиріжків, фруктів, ягід, морозива, овочів тощо; іграшковий столовий та кухонний посуд; серветки паперові та текстильні; маленькі вази з квітами для декору столиків; іграшкові телефони; ковпак та фартух для кухаря; гаманці; сумки; гроші та чеки; ручки та блокноти для запису замовлень; віник, совок, швабра, ганчірочки для прибирання зі столів та для прибирання підлоги; халат для прибиральниці; магнітола.
Попередня робота:
Виготовлення тортів, тістечка, морозива, цукерок, різних фруктів тощо.
Малювання грошей своєї групи.
Розмови з дітьми: Що таке кафе? Що там роблять? Що їдять? Хто працює у кафе? Що таке меню?
Дидактичні ігри: «У гості до ведмедика», «Накрий на стіл», «Ввічливі слова»…
Екскурсія батьків з дітьми до кафе.
Словникова робота:Адміністратор, кавовий посуд, міксер, кавоварка, креманки, папки-меню, замовлення і т.д.
Хід гри.
Вихователь: Діти, які дитячі кафе ви відвідували з батьками? «Джунглі», «Ласун», «Макдональдс» …….
Згадаймо, хто ж працює в кафе!(Відповіді дітей)
Вихователь:
А що має робити кухар у кафе?(Відповіді дітей)
А за що відповідає адміністратор?(Відповіді дітей)
Які обов'язки офіціант?(Відповіді дітей)
- Чим займається прибиральниця?(Відповіді дітей)
- А ще можуть у кафе працювати організатори свят, які розважають дітей, граються з ними, влаштовують різноманітні конкурси.
Навіщо люди відвідують кафе?
Діти: Харчуються, проводять свята, зустрічі з друзями, відпочивають із сім'єю.
Вихователь : А ви знаєте, як треба поводитися за столом?
Діти:
У гостях та будинки за обідом
Говорити не можна із сусідом
Не треба чавкати і сопіти,
А також головою крутити,
Їсти спокійно, акуратно
Буде всім довкола приємно
Додаткові відповіді дітей.
Вихователь:
А як слід поводитися в кафе?
Діти: (відповіді дітей)
Вихователь:
Молодці, бачу, ви знаєте, як треба поводитися і за столом і в громадських місцях. Давайте вже відправляти з вами в кафе, а воно у нас не просте, а чарівне, і щоб у нього потрапити, мені треба буде сказати чарівні слова (діти встають у коло, вихователь у центрі із «чарівним» дзеркалом):
Ось чарівне скло,
Відбиває все воно
Щоб у казці опинитися,
Подивись, друже, в нього,
Усміхнися, перевернись,
Плесни, тупни - обернися.
Вийшло?
Діти:
Так!
Вихователь: Я бачу охочих багато пограти у гру «Кафе», вибираємо гравців лічилкою.
Вихователь: Ролі обрані, не забувайте, що найголовніше, поводитися культурно і ввічливо. Вибирайте потрібні атрибути та починаємо гру.
Діалог адміністратора та відвідувачів.
П. Доброго дня.
А. Доброго дня, проходьте, будь ласка. Сідайте по зручніше, малюка можете віддати нашому вихователю, з ним пограють і погодують.
До вас зараз підійде наш офіціант.
(П. сідають. Важливо, щоб хлопчик пропускав дівчинку вперед, підсував стілець і т.д. В. Бере у них дитину, грає з ним)
Діалог офіціанта та відвідувачів:
О. Доброго дня.
П. Здрастуйте добрий день.
О. Що будете замовляти? (Подає меню)
П. Сік та фрукти.
О. Візьміть тістечка вони свіжі і дуже смачні.
П. Ми обов'язково візьмемо тістечка, тільки пізніше з чаєм, якщо можна.
О. Як забажаєте. (Схематично замальовує у блокноті замовлення)
Відпочивайте, ваше замовлення буде незабаром готове.
(Ставить все замовлене на тацю, акуратно подає п., красиво розставляє на столі)
Смачного.
П. Велике дякую. (П. їдять, між собою спілкуються. О. у цей час підраховує суму замовлення)
П. Будь ласка, порахуйте нам.
О. З вас 2 незабудки за сік, 3 незабудки за фрукти, 3 за тістечка, 1 за чай. (П. по ходу відраховують необхідну кількість).
П. Дякую, все було смачно.
О. Приходьте до нас ще.
Підходить О. Вам сподобалося?
П. Та все було чудово.
А. Приходьте до нас ще. Наводьте своїх друзів.
Вам викликати таксі?
П. Так, будь ласка.
А . (Бере телефон) Здрастуйте, служба таксі?
Т. Так, це служба таксі, привіт.
А. Приїжджайте, будь ласка, до кафе "Незабудка".
Т. Незабаром буду.
А. (Звертаючись до П.) таксі скоро під'їде, можете забрати малюка і виходити. Усього вам доброго.
П. До побачення!
Завершення гри.Вихователь: – Що ми сьогодні робили? (Відповіді дітей)
Добре грали? (Відповіді дітей)
Що найбільше сподобалося, що не дуже?
Похвалити дітей, які відзначились. Сказати дітям, що всі постаралися, молодці. Якщо були якісь недоліки - вказати дитині, у чому їй слід потренуватися. Попросити забрати всі атрибути для гри на свої місця.
Дошкільне освітня установа
Центр розвитку дитини – дитячий садок «Семиквітка»
ТОВ "Озон".
Конспект
Сюжетно-рольової гри «Кафе»
у старшій групі
Підготував: Знаменщикова Є.Є. , вихователь першої категорії
Дата проведення: 12. 04.2016р.
Р. Оренбург.
Сюжетно-рольова гра "Кафе".
Ціль: Продовжувати формувати вміння грати у сюжетно-рольові ігри, підтримувати комфортне перебування дітей у групі.
Програмні завдання:
Освітні:
Знайомити з професіями адміністратора, охоронця, кухаря, офіціанта, касира.
Формувати вміння дітей готувати обстановку щодо гри, підбирати предмети – заступники і атрибути для гри.
Закріплювати вміння правильно та послідовно виконувати ігрові дії та маніпулювати ними.
Розвиваючі
Розвивати діалогічну мову дітей, вміння відображати у грі знання про довкілля.
Розвивати увагу та пам'ять, логічне мисленнята уяву.
Стимулювати творчу активність дітей.
Формувати вміння грати за власним задумом.
Виховні:
Формувати доброзичливі взаємини у колективі.
Виховувати шанобливе ставлення до людей різних професій.
Продовжувати виховувати культуру поведінки у громадських місцях.
Активізація словника: кафе, кухар, замовлення, меню, адміністратор, відвідувач, сервірування.
Ролі:
Адміністратор, офіціант, шеф-кухар, кухар, охоронець, касир, прибиральниця, відвідувачі.
Обладнання:
Столики для відвідувачів,
скатертини для столиків, серветки, посуд для сервірування, вазочки з квітами,
папки-меню, блокнот та олівець для офіціантів, фартухи для офіціантів,
одяг для кухарів,
кашкет і рація для охоронця,
робоче місце для адміністратора кафе,
атрибути для прибиральниці-відерце та щітка,
каса для касира,
розноси, іграшкові частування
гаманці, гроші для персоналу та відвідувачів.
Попередня робота :
Методичні прийоми :
- Розмови з дітьми: Що таке кафе? Що там роблять? Що їдять, п'ють? Хто працює у кафе? Що таке меню
- Розмова про працю працівників їдалень, кафе.
- Читання художньої літератури (К.І.Чуковський «Федорине горе», «Муха-Цокотуха»; В.Маяковський «Ким бути?»; «День народження кота Леопольда»).
- Дидактичні ігри: "Хто є хто", "Хто що робить", "Мамині помічники", "Професії", "Валеологія", "Ввічливі слова".
- Розучування приказок; віршів.
- Відгадування загадок.
- Малювання грошей своєї групи.
- Ручна праця: виготовлення муляжів тістечок, малювання грошей (іграшкових), меню.
- Робота з батьками: бесіда про сімейні традиції, консультації для батьків «Рекомендації батькам щодо розвитку сюжетно-рольової гри у дітей дошкільного віку», «Правила харчування дошкільника».
Екскурсія на кухню дитячого садкаспостереження за роботою кухаря, помічника вихователя.
- Екскурсія батьків з дітьми до кафе.
Хід гри:
Організаційний:
Хлопці, ви любите бувати у кафе?
Так, ми ходимо до кафе коли в когось день народження, чи просто так.
А хто знає, як влаштовано кафе?
Там є зал для відвідувачів та кухня для приготування їжі.
(Складаємо план-схему приміщення кафе на дошці).
Хто працює у залі?
Офіціанти
Скільки буде офіціантів?
Двоє (на плані-схемі позначаємо фішками двох офіціантів)
Що роблять офіціанти? (Відповіді дітей)
Леро і Ваня, ви більше за інших розповіли про роботу офіціанта, я пропоную вам ці ролі.
Хто ще працює у кафе?
Шеф-кухар та кухар
Де їхнє робоче місце?
На кухні (також фішками позначаємо на плані-схемі місце роботи кухарів)
Що роблять кухарі? (Відповіді дітей)
Мені, Софія та Кирило. Дуже сподобалося ваше оповідання про роботу кухарів. Давайте ви будете кухарями?
Аналогічно розподіляю ролі адміністратора, охоронця, прибиральниці та касира.
Ось і добре, ролі обрані, тепер кожен готує своє робоче місце, бере все, що йому потрібно для гри і не забувайте, що ви повинні поводитися культурно і ввічливо.
Діалог адміністратора та відвідувачів.
Діти: (Відвідувач) Здрастуйте!
Адміністратор: Доброго дня, проходьте, будь ласка, ласкаво просимо до кафе «Крепиш». Сідайте по зручніше. До вас зараз підійде наш офіціант.
(Відвідувачі сідають. Важливо, щоб хлопчик пропускав дівчинку вперед, підсував стілець і т.д.).
Відвідувачі: - Дякую (хлопчики саджають дівчаток за стіл).
Діалог офіціанта та відвідувачів:
Офіціант: Доброго дня, меню, будь ласка.
Відвідувач: Вітаю! Добридень!
Офіціант: Що будете замовляти? (Подає меню). У нас є дуже смачна кава і дуже смачні тістечка.
Відвідувач: Кава та тістечка.
Офіціант: Відпочивайте, ваше замовлення буде незабаром готове.
(Кухар готує каву. Наливає каву в чашку. Офіціант ставить усе замовлене на тацю, акуратно подає відвідувачеві, гарно розставляє на столі).
Офіціант: Смачного!
Відвідувач: Велике дякую. (Відвідувачі їдять, п'ють каву, між собою спілкуються. Офіціант тим часом підраховує суму замовлення)
Відвідувач: Будь ласка, порахуйте нам.
Офіціант: З вас 5 рублів за каву, 10 рублів за тістечко.
Відвідувач: Дякую, все було смачно.
Офіціант: Приходьте до нас ще.
Підходить Адміністратор.
Адміністратор: Вам сподобалося?
Відвідувач: Та все було чудово.
Адміністратор: Приходьте до нас ще, ви спробуєте різні сорти чаю, отримаєте заряд бадьорості та задоволення від спілкування з друзями! Наводьте своїх друзів.
Відвідувач: До побачення!
Адміністратор: До побачення!
Гра далі продовжується, діти намагаються самостійно вести діалоги. Одночасно можуть працювати два офіціанти. Офіціант приносить відвідувачам меню. Приймає замовлення, обслуговує. Бажає приємного апетиту.
У кафе можна спілкуватися, розповісти одне одному цікаву історію, послухати музику.
Наприкінці гри відвідувачі – діти просять рахунок. Офіціант просить сплатити замовлення, запрошує ще раз відвідати кафе. Відвідувачі розплачуються та дякують персоналу кафе. Офіціант прибирає посуд зі столу.
Гра продовжується самостійно.
Підсумок сюжетно-рольової гри.
Наприкінці гри можна здійснити аналіз.
Вихователь: Що ми сьогодні робили? Як грали? Добре грали? Як ви впоралися зі своєю роллю? Чи вам сподобалося наше кафе? – Що найбільше сподобалося, а що не дуже?
Можна похвалити дітей, які відзначились. Сказати дітям, що всі постаралися, молодці. Якщо були якісь недоліки - вказати дитині, у чому їй слід потренуватися. Попросити забрати всі атрибути для гри на свої місця.
Бобякова Яна Сергіївна
Навчальний заклад:МБОУ СПО "Городецький Губернський коледж"
Короткий опис роботи:
Дата публікації: 2019-12-10
Конспект організації та проведення сюжетно-рольової гри “Кафе” у середній групі Бобякова Яна Сергіївна МБОУ СПО "Городецький Губернський коледж" У роботі представлений конспект сюжетно-рольової гри "Кафе" для середнього дошкільного віку. У конспекті представлені рольові діалоги, так само описана мета цієї гри, завдання, попередня робота та матеріал.
Конспект організації та проведення сюжетно-рольової гри “Кафе” у середній групі
Ціль:Сприяти формуванню вміння самостійно організовувати сюжетно-рольову гру «Кафе».
Завдання:
- Сприяти уточненню раніше отриманих знань про працю працівників кафе: кухаря, офіціанта, адміністратора;
- Сприяти створенню умов для більш повних рольових висловлювань за допомогою навідних питань;
- спонукати дітей самостійно підібрати атрибути для гри;
– систематизувати уявлення дітей про правила поведінки у громадських місцях – кафе;
– Виховувати шанобливе ставлення до людей, які працюють у кафе.
Матеріал:Таблички з написами: "Кафе", "Адміністратор кафе", "Офіціант" (2 штуки), "Кухар";
Уніформа: фартух (3 штуки), шапочка.
Скатертини для столиків, таці, папки-меню з картинками;
Макети: тістечка, булочок, пиріжків, фруктів, ягід, морозива, овочів, продуктів харчування.
Великий ігровий матеріал: плита, холодильник, каса, стіл.
Іграшковий столовий та кухонний посуд, серветки.
Гроші та чеки, ручки та блокноти для запису замовлень.
Попередня робота: Розмова «Хто працює у кафе», екскурсія на кухню дитячого садка, розгляд ілюстрацій нових страв.
Підготовка до сюжетно-рольової гри: Провітрювання приміщення, вологе прибирання.
Організація та методика проведення
– Хлопці, нещодавно я зі своєю родиною була у кафе. Нам там дуже сподобалось. Сьогодні я вам пропоную пограти у кафе.
– Де ми з вами розмістимо наше кафе? (Відповіді дітей)
– Як ми назвемо наше кафе? (Відповіді дітей)
- Хлопці, ви знаєте, хто такі офіціанти, і що входить до їхніх обов'язків? (Відповіді дітей)
– Правильно вони готують столи для приходу відвідувачів: покривають столи скатертинами, розставляють серветки. А ще подають меню, приймають замовлення, обслуговують відвідувачів, бажають їм приємного апетиту. Наприкінці візиту офіціанти просять оплатити відвідувачів замовлення, прибирають посуд зі столу.
- Хлопці, а хто ж готує їжу у кафе? (Відповіді дітей)
А де кухар готує їжу? (Відповіді дітей)
– Тут у нас стоятимуть столики, а ось тут буде кухня, на якій кухар готуватиме їжу.
- Я візьму на себе роль адміністратора кафе - розплачуватимуся з відвідувачами, зустрічати їх, проводжати за столики і стежить за тим, щоб гостям було зручно (прикріплюємо табличку "Адміністратор кафе").
- Давайте розподілимо ролі? Хто ким працюватиме у кафе.
– Хто хоче бути офіціантом? (одягаємо фартух, прикріплюємо табличку «Офіціант»).
– Хто хоче бути кухарем? (Відповіді дітей) Одягай фартух та шапочку. Бери потрібні кухареві продукти харчування. Проходь на кухню і чекай на замовлення від відвідувачів.
– А решта будуть відвідувачами кафе. Ми їх обслуговуватимемо.
– Як відвідувачі поводяться у кафе? (Відповіді дітей)
- Як треба поводитися за столом? (Відповіді дітей)
– Молодці, бачу, ви знаєте, як треба поводитися за столом та у громадських місцях. Давайте відкриємо наше кафе.
Діалог офіціанта та відвідувачів:
Адміністратор: - Здрастуйте, за який столик хочете сісти? Одну хвилину... До вас зараз підійде офіціант.
Офіціант: - Доброго дня.
Відвідувач: – Здрастуйте, добрий день.
Офіціант: - Що замовлятимете? (Подає меню)
Відвідувач: - Сік та фрукти. (Кухар готує замовлену страву)
Офіціант: - Візьміть тістечка, вони в нашому кафе дуже смачні.
Відвідувач: - Ми обов'язково візьмемо тістечка з чаєм, якщо можна.
Офіціант: - Як забажаєте. (Схематично замальовує у блокноті замовлення)
Відпочивайте, ваше замовлення буде незабаром готове. (Ставить все замовлене на тацю, акуратно подає, гарно розставляє на столі) (Кухар готує замовлену страву) Приємного апетиту.
Відвідувач: - Дякую. (Їдять, між собою спілкуються, офіціант тим часом підраховує суму замовлення)
Відвідувач: – Будь ласка, принесіть рахунок.
Офіціант: – Добре
Відвідувач: Дякую, все було смачно.
Офіціант: Приходьте до нас ще.
Адміністратор:Вам сподобалося? Приходьте до нас ще. Наводьте своїх друзів.
- Хлопці, подивіться, вже вечір, настав час закривати наше кафе. (Адміністратор проводжає відвідувачів, кафе закривається)
– У що ми грали з вами?
– Як називається наше кафе?
– Хто нас зустрів?
- Вам сподобалася ця гра?
- Ви були просто молодці!
Ціль:
Формувати в дітей віком реалістичні ставлення до праці людей різних професій.
Завдання:
1. Вчити дітей розвивати творча уява, здатність разом розгортати гру, узгоджуючи свій ігровий задум із задумами однолітків.
2 Формувати вміння домовлятися, планувати та обговорювати дії всіх граючих.
Закріплювати знання дітей про правила поведінки у громадських місцях;
Розвивати ініціативу, організаторські здібності.
3. Виховувати шанобливе ставлення до людей різних професій.
Словникова робота:
Продовжувати збагачувати словник формулами словесної ввічливості
(Привітання, прощання, прохання, вибачення).
Попередня робота:
Знайомство дітей із різними професіями, розгляд картин, читання художньої літератури, екскурсія на кухню, знайомство з роботою кухарів.
Обладнання:
Столи, стільці, скатертина, посуд, таця, стійка, каса, гроші, плита, кермо, квитки, меню.
Хід гри:
Вихователь:Хлопці, Олена має день народження. І вона запрошує нас відзначити цей чудовий день. Але тільки не знає, де і як відзначити.
Діти, а де можна відзначити день народження? (Відповіді дітей).
Вихователь:Нещодавно у нашому місті я побувала у кафе під назвою
«Ласун». Давайте поїдемо в це кафе і влаштуємо там Віке свято.
Ви хочете відвідати це кафе? (Відповіді дітей).
Вихователь:Хто працює у кафе? (Відповіді дітей). (Кухар, офіціант, адміністратор, і т.д.).
Вихователь:Що робить кухар? (Відповіді дітей) (Кухар – готує їжу);
Що робить офіціант? (Відповіді дітей) (Офіціант – подає меню, приймає замовлення, розносить замовлення відвідувачам);
Що робить адміністратор? (відповіді дітей) (Адміністратор – зустрічає відвідувачів);
Вихователь:Хлопці, хто знає, як треба поводитися в громадських місцях? (Відповіді дітей).
У гостях і вдома за обідом Говорити не можна з сусідом, Не треба чавкати і сопіти, А також крутити головою.
Коли тобі запропонують частування: Фруктовий торт, цукерки та печиво - Їж спокійно, акуратно,
Буде всім довкола приємно.
Вихователь:Молодці! Ви знаєте, як треба поводитися в гостях і громадських місцях. А зараз я загадаю вам загадки про те, що ми побачимо у кафе. А загадки ви зможете відгадати? (Відповіді дітей)
Самі не їмо,
А людей годуємо. (Тарілка, виделка та ложка).
Рвали, били, пряли, ткали,
Візерунок вишивали і на стіл клали. (Скатертина).
Чотири брати під одним дахом стоять. (Стіл).
Вихователь: Діти, а хто буде відвідувачем, шофером, кондуктором, адміністратором, кухарем, офіціантом?
Діти самостійно розподіляють обов'язки, хто буде ким працювати в кафе, а хто буде відвідувачем.
Вихователь:Діти, займайте, будь ласка, свої ігрові місця. (Відвідувачі, кухар, адміністратор, офіціант).
Вихователь:Діти, а як ми з вами добиратимемося до кафе, на чому?
(Відповіді дітей). (На машині, таксі, автобусом і т.д.). Вихователь:Тоді сідаємо в автобус та поїдемо до кафе. Діти будують автобус зі стільчиків та керма.
Шофер:Шановні пасажири, будь ласка, сідайте в автобус та
купуйте квитки.
Йде обігравання поїздки автобусом.
Вихователь:Хлопці, ми під'їхали до кафе «Ласунка».
Олено, веди нас у кафе - ми відзначатимемо твій день народження . Адміністратор:Здрастуйте, ласкаво просимо до нашого кафе! Будь ласка, сідайте за столик, замовлення ваше виконане.
Діти:Вітаю. (Сідають за стіл і святкують день народження (по
власному задуму)).
До кафе входять відвідувачі.
Адміністратор кафе:Здрастуйте, ласкаво просимо до нашого кафе! Будь ласка, сідайте за вільний столик.
Офіціант:Вітаю.
Діти: Вітаю. Ми хотіли б переглянути меню.
Офіціант:Візьміть будь ласка.
Діти знайомляться з меню.
Офіціант:Що ви будете замовляти? Ви вже обрали?
Діти:Так, ми будемо морозиво, сік. І ще принесіть нам, будь ласка, тістечка.
Офіціант:Це все?
Діти:Мабуть, усі.
Офіціант:Смачного.
Діти:Дякую.
Діалог між відвідувачами кафе (за задумом дітей) Офіціант:Ви ще щось замовлятимете?
Діти:Ні дякую.
Офіціант:З вас 22 рублі.
Діти:Візьміть будь ласка.
Офіціант:Зачекайте, я зараз принесу решту. (пробує чек у касі)
Офіціант:Сподіваюся, вам сподобалося?
Діти:Так дуже.
Офіціант:Приходьте до нас ще. Будемо дуже раді!
Діти:Дякую обов'язково.
Підсумок гри:
Вихователь:
Куди ми ходили з вами? (Відповіді дітей)
Як називається кафе? (Відповіді дітей)
Хто нас зустрів? (Відповіді дітей)
Що можна замовити у кафе? (Відповіді дітей)
Додаток 23.
