Fatias de pimenta recheadas no forno. Pimentos recheados com carne picada no forno

Pimentos recheados no forno são mais uma forma de alimentar a sua família com um prato delicioso, satisfatório e saudável! A pimenta é um vegetal maravilhoso que, mesmo cozido, mantém a sua bela cor, permanece suculento e fresco, por isso os pratos preparados com este componente ficam muito apetitosos!
Você pode cozinhar pimenta jeitos diferentes– pimentões recheados estufados com molho, pimentões na panela ou assados no forno – a escolha é sua! No entanto, definitivamente vale a pena experimentar todas essas opções culinárias!
Ao rechear pimentões, você pode usar o recheio que desejar. Podem ser vegetais, cereais, cogumelos, carne, queijo, camarão ou várias combinações destes produtos. Esta receita usa a opção de recheio mais popular - carne picada com arroz.
Via de regra os pimentões inteiros são recheados, mas desta vez vamos cozinhar os pimentões recheados ao meio no forno, vamos recheá-los com carne picada e arroz, colocar uma rodela de queijo e uma rodela de tomate por cima e no final teremos uma pimenta muito apetitosa.
Para o recheio é aconselhável usar pimentões - vermelhos ou amarelos brilhantes. Este prato ficará lindo e festivo. Além disso, devido ao seu formato, os pimentões fazem formas mais profundas para recheio. Mas não se preocupe se o pimentão ainda não estiver maduro, o pimentão, que se utiliza neste caso, também é adequado para este prato!

Informações de sabor Pratos principais de vegetais

Ingredientes

6-7 pedaços de pimentão (ou 3-4 pimentões);
300 g de carne picada de porco e vaca (ou qualquer outra);
2 tomates;
150g queijo duro;
1/3 xícara de arroz de grão longo;
1 cebola;
1 cenoura;
sal;
Pimenta preta da terra;
verduras para decoração;
óleo vegetal para fritar.

Como cozinhar pimentões recheados ao meio no forno

Preparando o recheio. Ferva o arroz em água salgada.

Descasque a cebola, lave e corte em cubos. Aliás, lavar cebolas descascadas é um dos segredos para não derramar lágrimas na hora de cortá-las!
Lave as cenouras, descasque e rale num ralador grosso.

Frite os legumes óleo vegetal até uma bela cor dourada.

Adicione a carne picada e os vegetais fritos ao arroz resfriado. Adicione sal e pimenta a seu gosto e misture bem até obter um recheio homogêneo.

Lave a pimenta, corte-a ao meio no sentido do comprimento, retire as sementes e os veios.

Recheie as metades do pimentão com o recheio preparado e coloque em uma assadeira.

Lave os tomates, corte em rodelas finas.
Corte o queijo duro em rodelas finas correspondentes ao tamanho das metades do pimentão.

Coloque uma rodela de tomate por cima de cada pimentão recheado.

Cubra o tomate com uma fatia de queijo.

Asse os pimentões recheados no forno a 180-200 graus por 40 minutos.
Na hora de servir decore com ervas.

Pimentão recheado com queijo é um prato que dispensa molho.

É cozido no forno e fica aromático, tostado e com crosta dourada.

Ao mesmo tempo, não necessita da atenção do proprietário, o que agrada ainda mais.

Pimentões recheados no forno com queijo - princípios gerais culinária

Você pode usar vagens de cores diferentes para assar pimentões recheados. Você precisa saber que os vegetais verdes podem ter um sabor amargo depois de cozidos e nem todo mundo gosta disso. As vagens são recheadas totalmente com carne picada, como num prato clássico, ou cortadas ao meio para fazer barcos. Em qualquer opção, as sementes com a cápsula são retiradas. Para que os vegetais cozinhem ao mesmo tempo, eles devem ser do mesmo tamanho.

O queijo pode ser utilizado na carne picada ou polvilhado por cima das vagens recheadas (metades), tudo depende da receita. Para a cobertura, é melhor usar variedades duras, derretidas e fritas até ficarem crocantes. Você pode adicionar qualquer queijo à carne picada.

O que mais é usado para preenchimento:

Carne, aves;

Vários molhos;

Após o enchimento, os frutos são transferidos para uma forma. É aconselhável escolher um recipiente onde os pimentões fiquem bem firmes ou firmes. Isso evitará inclinações indesejadas durante o cozimento e o vazamento do recheio. Os pimentões são assados no forno por 20 a 50 minutos, dependendo da composição da carne picada.

Pimentos recheados no forno com queijo e carne

Versão carnuda de pimentão recheado no forno com queijo em formato de barco. Para este prato é aconselhável utilizar dois tipos diferentes carne, ficará mais saborosa.

Ingredientes

5 pimentas;

500g de carne;

Cenoura;

2 cebolas;

200g de queijo;

50 ml de creme de leite;

2 dentes de alho;

Culinária

1. Corte as cebolas descascadas, coloque-as numa frigideira com azeite e refogue alguns minutos.

2. Descasque as cenouras e rale. Transfira para a cebola. Frite os legumes por mais dois minutos. Legal.

3. Combine cenouras e cebolas fritas com carne picada. Adicione alho, especiarias, sal.

4. Lave os pimentões e corte-os no sentido do comprimento. Retire as sementes dos barcos resultantes e enxágue.

5. Recheie as metades com carne picada e legumes.

6. Rale o queijo grosseiramente e acrescente creme de leite. Se a carne picada tiver baixo teor de gordura, é melhor usar maionese. Mexer.

7. Distribua a mistura de queijo entre todos os barcos e uniformize a camada.

8. Coloque os barquinhos de pimenta em uma assadeira.

9. Asse no forno até ficar cozido a 180 graus. Isso levará cerca de 35 a 40 minutos.

Pimentos recheados no forno com queijo, carne e arroz

Uma variação do recheio comum para pimentões recheados. O arroz é adicionado não só pelo sabor, mas também pela economia do prato. Os pimentões são cozidos de maneira um pouco diferente no forno.

Ingredientes

0,5 xícara de arroz seco;

400g de carne picada;

2 cebolas;

150g de creme de leite;

150g de queijo;

Especiarias, alho;

1 tomate.

Culinária

1. Ferva o arroz até quase ficar pronto. É importante não cozinhar demais o cereal e manter o formato dos grãos. Escorra o caldo.

2. Pique a cebola, lembre-se e acrescente ao arroz.

3. Coloque sobre eles a carne picada e rale um tomate. Você pode adicionar macarrão, cerca de uma colher. Ou adicione qualquer ketchup ao recheio, mesmo picante.

4. Mexa, acrescente especiarias (sal, pimenta, ervas aromáticas).

5. Corte as vagens ao meio como fez na receita anterior. Liberte os barcos das sementes. Você pode experimentá-los imediatamente na forma, escolher o tamanho para não embaralhá-los junto com o recheio.

6. Encha as metades das vagens com carne picada, mas não até o topo. O arroz vai aumentar ainda mais, é preciso deixar espaço para o queijo.

7. Rale o queijo grosseiramente, acrescente alho e creme de leite, sem necessidade de sal. Mexer.

8. Cubra o recheio com a mistura de queijo, espalhe tudo para que não fique nada.

9. Asse os pimentões por 40 minutos e sirva enquanto o prato estiver quente.

Pimentos recheados no forno com queijo e ovo

Muito rápido e prato simples que pode ser preparado para o café da manhã ou jantar. Ligue imediatamente o forno a 200ºC, pois o recheio dos pimentões demorará alguns minutos.

Ingredientes

150g de queijo;

50g de creme de leite;

Especiarias, alho;

Óleo para mofo.

Culinária

1. Corte os frutos em barcos e remova os caroços.

2. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e creme de leite e bata com um garfo.

3. Rale o queijo e o alho e acrescente à mistura de ovos.

4. Adicione especiarias, ervas e mexa.

5. Coloque as metades do pimentão nas formas.

6. Divida a mistura de ovo e queijo entre eles.

7. Asse no forno por 10-15 minutos. Antes de servir, deixe esfriar um pouco e cubra os barcos com ervas.

Pimentos recheados no forno com queijo e cogumelos

Os champignon são mais adequados para este tipo de pimenta. Não requerem fervura prévia e, portanto, podem ser servidos crus. Escolha vagens pequenas que cozinhem rapidamente.

Ingredientes

10 vagens pequenas de pimenta;

200g de champignon;

120g de queijo;

1 xícara de arroz cozido;

2 cebolas;

40g de manteiga;

10 colheres de chá. nata;

Culinária

1. Pique a cebola descascada e frite em azeite.

2. Os champignon também precisam ser cortados, acrescente à cebola quente e aqueça juntos por um minuto. Aumente o fogo ao máximo. Legal.

3. Misture o arroz e os cogumelos fritos, acrescente ervas e temperos a seu gosto. Mexa o recheio.

4. Corte as pontas dos pimentões para criar buracos grandes.

5. Recheie as vagens com o recheio preparado de cogumelos e arroz. Mas não até o topo. Deixe cerca de meio centímetro.

6. Rale o queijo, de preferência fazendo lascas grandes.

7. Disponha entre os grãos de pimenta e acrescente uma colher de chá de creme de leite por cima. Você pode adicionar um pouco de sal.

8. Coloque os frutos em um recipiente bem fechado para evitar que caiam.

9. Asse por 20 minutos a 200 graus. Se necessário, o tempo sempre pode ser prorrogado.

Pimentos recheados no forno com queijo e legumes

Para esses pimentões recheados no forno com queijo, você precisará de vegetais de verão. Se não tiver algo, você sempre pode encontrar um substituto, por exemplo, usar repolho em vez de berinjela.

Ingredientes

10 pimentas;

2 berinjelas;

2 cenouras;

4 tomates;

150g de creme de leite;

0,5 xícara de arroz;

150g de queijo.

Culinária

1. Ferva o arroz até quase pronto, escorra e deixe esfriar.

2. Enquanto o arroz cozinha, frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira. No final, adicione as berinjelas em cubos. Depois de um minuto, desligue.

3. Misture o arroz e os legumes, tempere com especiarias e alho.

4. Corte a parte superior das vagens e limpe o interior. Faça vários furos no fundo de cada vagem com um palito.

5. Preencha os moldes resultantes com carne picada, deixando cerca de um centímetro de espaço livre no topo. Coloque as vagens em uma assadeira adequada para assar.

6. Rale os tomates e descarte as cascas. Você pode simplesmente triturar com um liquidificador.

7. Adicione o creme de leite aos tomates, sal e pimenta.

8. Despeje uma colher do molho resultante em cada pimenta e despeje o restante na forma.

9. Rale o queijo e arrume-o entre os pimentões.

10. Asse o prato por até meia hora em temperatura de 180º, sem necessidade de aumentar.

Pimentos recheados no forno com queijo, frango e nozes

Receita de pimentões incríveis recheados no forno com queijo. Para o recheio usa-se filé de frango do peito, mas pode-se tirar uma quantidade semelhante de polpa aparada da coxa da ave.

Ingredientes

6 vagens de pimenta;

Lâmpada;

150-180g de queijo;

Cenoura;

50g de creme de leite;

Dente de alho;

20ml de óleo;

2 colheres de nozes.

Culinária

1. Rale a cenoura, corte a cabeça cebola. Frite tudo em duas colheres de óleo. Não há necessidade de dourar os legumes, apenas cozinhe levemente.

2. Corte o filé de frango em cubinhos. Isso é mais fácil de fazer se o produto estiver ligeiramente congelado.

3. Pique as nozes em pedaços pequenos e transfira para filé de frango.

4. Adicione os vegetais fritos, sal, tempere com temperos, creme de leite e alho.

5. Recheie as metades do pimentão com o recheio de frango e nozes.

6. Polvilhe com queijo ralado grosso. Você pode simplesmente cortar um pedaço de acordo com o número de metades e arrumá-lo.

7. Asse por 35 minutos e sirva com ervas.

Pimentos recheados no forno com queijo, carne e trigo sarraceno

Por alguma razão, é costume adicionar arroz cozido aos pimentões picados. Mas com o trigo sarraceno não fica menos saboroso. Usa-se um copo de mingau fervido.

Ingredientes

6-8 pimentas;

2 cenouras;

1 copo de trigo sarraceno;

200 g de carne picada, frango;

1 cebola;

200g de queijo;

50 ml de creme de leite;

Azeite, alho.

Culinária

1. Descasque os legumes, pique, frite as cenouras e as cebolas, acrescentando um pouco de azeite. Deixe esfriar.

2. Misture a carne picada crua com o trigo sarraceno cozido, acrescente temperos, vegetais fritos e mexa.

3. Rale o queijo, acrescente metade à carne picada, o restante do produto será necessário para polvilhar.

4. Encha as vagens com carne picada. Usando esta receita, você pode fazer barcos ao meio ou rechear pimentões inteiros. Faça o que você mais gosta.

5. Polvilhe os pimentões com queijo ralado.

6. Espalhe o creme de leite por cima, não precisa adicionar muito.

7. Asse os barcos por 25 minutos a 180, se as vagens estiverem inteiras, deixe por até 35 minutos.

Pimentões recheados no forno com queijo - dicas úteis e truques

Pimentos recheados são exatamente o tipo de prato que pode ser preparado para uso futuro. Encha as vagens, coloque em sacos e guarde no freezer. Na hora certa basta colocar numa forma, cobrir com queijo e levar ao forno. Ou adicione o molho e cozinhe coberto.

Se o recheio for preparado com carne bovina ou peito de frango Os vegetais ajudam a deixar a carne picada suculenta. O creme de leite gordo e a maionese melhoram bem a carne magra.

Se o cereal para carne picada estiver mal cozido, adicione mais líquido às vagens, por exemplo, suco de tomate, creme de leite, caldo. Caso contrário, o recheio ficará seco e o prato em si não terá um sabor agradável.

O fim do verão, o outono está chegando, a estação de maturação pimentões, deliciando nossos olhos com suas cores vivas. O prato mais popular que pode ser preparado com este vegetal saudável são, obviamente, os pimentões recheados.

Você pode cozinhar pimentões recheados em uma frigideira, em uma panela, na panela elétrica ou no forno. Cada dona de casa decide que recheio preencher as “xícaras” exclusivas de acordo com o gosto de sua família.

Para garantir que os pimentões fiquem prontos ao mesmo tempo, é melhor escolher vagens da mesma densidade e do mesmo tamanho. Para deixar o prato na mesa brilhante e apetitoso, escolha pimentões multicoloridos.

Para preparar pimentões recheados com carne e arroz, prepare os ingredientes necessários no forno.

Lave o arroz até água limpa e cozinhe até ficar meio cozido. Depois colocamos em uma peneira e enxaguamos água fria. Eu levo arroz cozido no vapor, você pode levar o arroz que quiser.

Enquanto o arroz cozinha, lave os pimentões, corte as pontas com o pedúnculo (essas são as futuras tampas dos pimentões) e retire as sementes.

Corte a cebola em cubinhos, rale as cenouras num ralador grosso. Frite os vegetais em óleo vegetal por cerca de 5-7 minutos.

Em uma tigela, misture: arroz fervido até ficar meio cozido, carne picada, endro picado e metade dos vegetais fritos. Para ficar mais suculento, acrescentei a polpa do tomate ralado. Misture todos os ingredientes. O recheio dos pimentões está pronto. Deixamos isso de lado por um tempo.

Estamos preparando o molho. Adicione a pasta de tomate e a água aos restantes vegetais fritos e misture. Deixe ferver, adicione sal e pimenta a gosto, reduza o fogo e cozinhe por 4-5 minutos.

Adicione o creme de leite e o manjericão (ou seu tempero preferido), mexa e aqueça o molho por 1 minuto, sem deixar ferver.

Recheie os pimentões com o recheio preparado e coloque numa forma. Escolha uma forma com laterais altas em que os pimentões fiquem firmes ou firmes. Você pode cobrir o topo dos pimentões com “tampas” cortadas, ou colocar as tampas, como as minhas, nas laterais.

Despeje o molho na forma, deve cobrir cerca de 2/3 da altura dos pimentões. Se não houver molho suficiente para o seu molde, pode-se adicionar água fervida, que precisará ser salgada. Mas lembre-se que, quando assados, os pimentões liberam muito suco.

Coloque a forma no forno pré-aquecido. Cozinhe os pimentões recheados com carne e arroz no forno a 180-190 graus por 50-60 minutos, até ficarem cozidos. Durante os primeiros 20-30 minutos de cozimento, você pode cobrir a panela com papel alumínio e removê-la para permitir que os pimentões dourem.

Delicioso e prato saudável preparar. Bom apetite!

Pimentão recheado com queijo é um prato que dispensa molho.

É cozido no forno e fica aromático, tostado e com crosta dourada.

Ao mesmo tempo, não necessita da atenção do proprietário, o que agrada ainda mais.

Pimentos recheados no forno com queijo - princípios gerais de cozedura

O que mais é usado para preenchimento:

Carne, aves;

Vários molhos;

Pimentos recheados no forno com queijo e carne

Versão carnuda de pimentão recheado no forno com queijo em formato de barco. Para este prato é aconselhável usar dois tipos diferentes de carne, ficará mais saboroso.

Ingredientes

5 pimentas;

500g de carne;

Cenoura;

2 cebolas;

200g de queijo;

50 ml de creme de leite;

2 dentes de alho;

Culinária

1. Corte as cebolas descascadas, coloque-as numa frigideira com azeite e refogue alguns minutos.

2. Descasque as cenouras e rale. Transfira para a cebola. Frite os legumes por mais dois minutos. Legal.

3. Combine cenouras e cebolas fritas com carne picada. Adicione alho, especiarias, sal.

4. Lave os pimentões e corte-os no sentido do comprimento. Retire as sementes dos barcos resultantes e enxágue.

5. Recheie as metades com carne picada e legumes.

6. Rale o queijo grosseiramente e acrescente creme de leite. Se a carne picada tiver baixo teor de gordura, é melhor usar maionese. Mexer.

7. Distribua a mistura de queijo entre todos os barcos e uniformize a camada.

8. Coloque os barquinhos de pimenta em uma assadeira.

9. Asse no forno até ficar cozido a 180 graus. Isso levará cerca de 35 a 40 minutos.

Pimentos recheados no forno com queijo, carne e arroz

Ingredientes

0,5 xícara de arroz seco;

400g de carne picada;

2 cebolas;

150g de creme de leite;

150g de queijo;

Especiarias, alho;

1 tomate.

Culinária

1. Ferva o arroz até quase ficar pronto. É importante não cozinhar demais o cereal e manter o formato dos grãos. Escorra o caldo.

2. Pique a cebola, lembre-se e acrescente ao arroz.

3. Coloque sobre eles a carne picada e rale um tomate. Você pode adicionar macarrão, cerca de uma colher. Ou adicione qualquer ketchup ao recheio, mesmo picante.

4. Mexa, acrescente especiarias (sal, pimenta, ervas aromáticas).

6. Encha as metades das vagens com carne picada, mas não até o topo. O arroz vai aumentar ainda mais, é preciso deixar espaço para o queijo.

7. Rale o queijo grosseiramente, acrescente alho e creme de leite, sem necessidade de sal. Mexer.

8. Cubra o recheio com a mistura de queijo, espalhe tudo para que não fique nada.

9. Asse os pimentões por 40 minutos e sirva enquanto o prato estiver quente.

Pimentos recheados no forno com queijo e ovo

Um prato muito rápido e simples que pode ser preparado ao pequeno-almoço ou ao jantar. Ligue imediatamente o forno a 200ºC, pois o recheio dos pimentões demorará alguns minutos.

Ingredientes

150g de queijo;

50g de creme de leite;

Especiarias, alho;

Óleo para mofo.

Culinária

1. Corte os frutos em barcos e remova os caroços.

2. Quebre os ovos em uma tigela, acrescente sal e creme de leite e bata com um garfo.

3. Rale o queijo e o alho e acrescente à mistura de ovos.

4. Adicione especiarias, ervas e mexa.

5. Coloque as metades do pimentão nas formas.

6. Divida a mistura de ovo e queijo entre eles.

7. Asse no forno por 10-15 minutos. Antes de servir, deixe esfriar um pouco e cubra os barcos com ervas.

Pimentos recheados no forno com queijo e cogumelos

Os champignon são mais adequados para este tipo de pimenta. Não requerem fervura prévia e, portanto, podem ser servidos crus. Escolha vagens pequenas que cozinhem rapidamente.

Ingredientes

10 vagens pequenas de pimenta;

200g de champignon;

120g de queijo;

1 xícara de arroz cozido;

2 cebolas;

40g de manteiga;

10 colheres de chá. nata;

Culinária

1. Pique a cebola descascada e frite em azeite.

2. Os champignon também precisam ser cortados, acrescente à cebola quente e aqueça juntos por um minuto. Aumente o fogo ao máximo. Legal.

3. Misture o arroz e os cogumelos fritos, acrescente ervas e temperos a seu gosto. Mexa o recheio.

4. Corte a parte superior dos pimentões para criar buracos grandes.

5. Recheie as vagens com o recheio preparado de cogumelos e arroz. Mas não até o topo. Deixe cerca de meio centímetro.

6. Rale o queijo, de preferência fazendo lascas grandes.

7. Disponha entre os grãos de pimenta e acrescente uma colher de chá de creme de leite por cima. Você pode adicionar um pouco de sal.

8. Coloque os frutos em um recipiente bem fechado para evitar que caiam.

9. Asse por 20 minutos a 200 graus. Se necessário, o tempo sempre pode ser prorrogado.

Pimentos recheados no forno com queijo e legumes

Ingredientes

10 pimentas;

2 berinjelas;

2 cenouras;

4 tomates;

150g de creme de leite;

0,5 xícara de arroz;

150g de queijo.

Culinária

1. Ferva o arroz até quase pronto, escorra e deixe esfriar.

2. Enquanto o arroz cozinha, frite as cebolas e as cenouras em uma frigideira. No final, adicione as berinjelas em cubos. Depois de um minuto, desligue.

3. Misture o arroz e os legumes, tempere com especiarias e alho.

4. Corte a parte superior das vagens e limpe o interior. Faça vários furos no fundo de cada vagem com um palito.

5. Preencha os moldes resultantes com carne picada, deixando cerca de um centímetro de espaço livre no topo. Coloque as vagens em uma assadeira adequada para assar.

6. Rale os tomates e descarte as cascas. Você pode simplesmente triturar com um liquidificador.

7. Adicione o creme de leite aos tomates, sal e pimenta.

8. Despeje uma colher do molho resultante em cada pimenta e despeje o restante na forma.

9. Rale o queijo e arrume-o entre os pimentões.

10. Asse o prato por até meia hora em temperatura de 180º, sem necessidade de aumentar.

Pimentos recheados no forno com queijo, frango e nozes

Receita de pimentões incríveis recheados no forno com queijo. Para o recheio usa-se filé de frango do peito, mas pode-se tirar uma quantidade semelhante de polpa aparada da coxa da ave.

Ingredientes

6 vagens de pimenta;

Lâmpada;

150-180g de queijo;

Cenoura;

50g de creme de leite;

Dente de alho;

20ml de óleo;

2 colheres de nozes.

Culinária

1. Rale as cenouras, corte a cebola. Frite tudo em duas colheres de óleo. Não há necessidade de dourar os legumes, apenas cozinhe levemente.

2. Corte o filé de frango em cubinhos. Isso é mais fácil de fazer se o produto estiver ligeiramente congelado.

3. Pique as nozes em pedaços pequenos e adicione ao filé de frango.

4. Adicione os vegetais fritos, sal, tempere com temperos, creme de leite e alho.

5. Recheie as metades do pimentão com o recheio de frango e nozes.

6. Polvilhe com queijo ralado grosso. Você pode simplesmente cortar um pedaço de acordo com o número de metades e arrumá-lo.

7. Asse por 35 minutos e sirva com ervas.

Pimentos recheados no forno com queijo, carne e trigo sarraceno

Por alguma razão, é costume adicionar arroz cozido aos pimentões picados. Mas com o trigo sarraceno não fica menos saboroso. Usa-se um copo de mingau fervido.

Ingredientes

6-8 pimentas;

2 cenouras;

1 copo de trigo sarraceno;

200 g de carne picada, frango;

1 cebola;

200g de queijo;

50 ml de creme de leite;

Azeite, alho.

Culinária

1. Descasque os legumes, pique, frite as cenouras e as cebolas, acrescentando um pouco de azeite. Deixe esfriar.

2. Misture a carne picada crua com o trigo sarraceno cozido, acrescente temperos, vegetais fritos e mexa.

3. Rale o queijo, acrescente metade à carne picada, o restante do produto será necessário para polvilhar.

4. Encha as vagens com carne picada. Usando esta receita, você pode fazer barcos ao meio ou rechear pimentões inteiros. Faça o que você mais gosta.

5. Polvilhe os pimentões com queijo ralado.

6. Espalhe o creme de leite por cima, não precisa adicionar muito.

7. Asse os barcos por 25 minutos a 180, se as vagens estiverem inteiras, deixe por até 35 minutos.

Pimentões recheados no forno com queijo - dicas e truques úteis

Se o recheio for preparado com carne bovina ou peito de frango, os vegetais ajudam a dar suculência à carne picada. O creme de leite gordo e a maionese melhoram bem a carne magra.

Com este prato você poderá facilmente alimentar sua família com uma refeição deliciosa e satisfatória, sem gastar muito esforço cozinhando. Prepare pimentões recheados no forno e mime sua família e a nossa receita passo a passo com uma foto vai dar instruções detalhadas culinária. Este prato luminoso vai certamente decorar qualquer mesa e abrir o apetite com o seu aroma ainda na fase de cozedura.

Você está cansado de costeletas comuns e rolinhos de repolho? Em seguida, prepare pimentões recheados simples e deliciosos no forno. Este é um prato universal que pode ser preparado para um jantar diário em família ou para um magnífico banquete. Os convidados não vão sair com fome em nenhum caso, porque enche, e num dueto com batata não tem preço nenhum.

Adultos e crianças devorarão alegremente as duas bochechas e elogiarão a anfitriã, com certeza pedirão mais, o que naturalmente agradará a qualquer cozinheiro.

Cozinhar pimentões recheados no forno praticamente não difere do clássico cozimento de pimentões no fogão em uma panela. A receita do prato é bastante simples e consiste em duas etapas: preparar o recheio para rechear o vegetal e preparar diretamente o próprio pimentão. Esta receita fotográfica contará mais sobre isso.

À medida que os pimentões recheados assam, um aroma único irá flutuar pela sua cozinha. Neste momento o mais importante é manter o tempo necessário para que o prato fique totalmente preparado.

Ingredientes

Pimentão – 10-15 unidades;
Cenoura – 1 unid.;
Cebola – 1 unid.;
Arroz – 1 colher de sopa;
Carne picada – 0,5 kg;
Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa. eu.;
Sal - a gosto;
Pimenta preta moída - a gosto;
Folha de louro - 1 un.
Água – 0,5 litros;
Tomates – 5-7 peças;

Fazendo pimentões recheados assados

Passo 1.

Ferva o arroz até ficar macio, coloque em uma peneira e lave em água corrente. Deixe a água escorrer.

Passo 2

Adicione a carne picada. Você pode levar o que quiser: porco, vaca ou frango. Tudo depende do seu gosto e preferências culinárias.

etapa 3

Pique a cebola finamente e rale as cenouras. Frite em óleo vegetal. Os vegetais não podem ser fritos, mas sim colocados crus no recheio, do ponto de vista nutrição apropriada, será mais útil. Mas fica melhor pré-frito.

Passo 4

Adicione sal e pimenta a gosto e mexa. O recheio do pimentão está pronto.

Etapa 5.

Lave os pimentões, corte as tampas e retire as sementes.

Dica de receita: pegue vegetais de cores diferentes com paredes grossas. São mais aromáticos e saborosos. Retire as sementes com cuidado para não furar ou danificar o vegetal, caso contrário todo o suco escorrerá durante o cozimento.

Etapa 6

Recheie os pimentões com o recheio preparado previamente.

Etapa 7

Coloque em uma panela de ferro fundido ou de fundo grosso.