Perca peso com peitos de frango e vegetais. Perda de peso nutritiva com dieta de frango

A dieta do frango é uma forma única de perder peso, com a qual você pode perder cerca de dois quilos a mais em questão de dias. 50% desta dieta deve ser de frango cozido. A dieta do peito de frango inclui não apenas carne de frango, mas também cereais, vegetais, frutas, vinho, sucos, etc. Se você seguir cuidadosamente todas as regras desta técnica de perda de peso, em uma semana poderá deixar seu corpo na forma ideal.

As receitas dietéticas à base de carne de frango não são complicadas no preparo. A carne de frango pode ser cozida durante a dieta acima jeitos diferentes. A dieta diária deve ser calculada de forma que metade da dose diária do alimento consista em carne de frango e a outra metade em todos os demais produtos permitidos.

Quanto à duração da dieta, ela não deve ultrapassar sete dias. Você pode repetir a dieta do frango cozido a cada dois dias, mas basta monitorar cuidadosamente a quantidade de comida que ingere. Se uma pessoa começar a comer demais, os quilos perdidos retornarão para ela.

Vantagens e desvantagens de uma dieta com frango

A dieta do frango, segundo médicos especialistas, fornece ao corpo uma dosagem completa de fibras alimentares, carboidratos complexos e proteínas, o que permite que uma pessoa perca quilos extras enquanto limpa o corpo de muitos acúmulos desnecessários e sem comprometer o sistema muscular. A grande perda de peso e a duração mínima da dieta permitem que você use essa técnica para se livrar rapidamente de quilos desnecessários no limiar de eventos importantes.

Outro benefício da dieta do peito de frango é que ela contém uma grande quantidade de minerais e vitaminas. A carne de frango contém vitaminas como: PP, K, E, B1, B2, B5, B6, B12, A, etc. Quanto aos minerais, esta carne contém cobre, zinco, fósforo, cálcio, ferro e similares.

Se falamos das desvantagens do frango cozido, então a dieta é pobre em gorduras, necessárias ao funcionamento normal do nosso corpo. As desvantagens da dieta do frango também incluem o sabor desagradável da carne sem sal (nem todos conseguem se acostumar com esse sabor).

A dieta do frango, segundo médicos e nutricionistas, não pode ser considerada incondicionalmente prejudicial ou absolutamente segura. Este método de perda de peso pode ser usado de vez em quando, mas não é aconselhável se deixar levar por ele.

Regras básicas da dieta do frango

Antes de iniciar esta dieta, é necessário conhecer as principais regras para a sua observância, cuja implementação cuidadosa conduzirá aos resultados mais positivos.

Regra nº 1 - A alimentação diária deve ser enriquecida com peito de frango (sem pele). Você pode comer carne de qualquer forma - cozida no vapor, cozida, cozida (não frita).

Regra nº 2 - O conteúdo calórico total da dieta diária não deve ultrapassar 1.200 calorias. Uma pessoa que está perdendo peso usando esse método simplesmente precisa contar calorias. Se a sua atividade física for baixa, o número de calorias pode ser reduzido para 900 por dia.

Regra nº 3 - Durante a dieta do frango, é permitido beber um copo de vinho seco uma vez ao dia.

Regra nº 4 - Além do peito de frango, o cardápio dietético pode incluir alimentos como: vegetais sem amido, ervas, saladas, cereais (exceto arroz) e frutas (não incluindo banana e uva).

Regra #5 – O frango pode ser adicionado a saladas de vegetais temperadas com azeite.

Regra nº 6 – Cada pessoa (mesmo com peso normal) deve beber de 1,5 a 2,5 litros por dia água limpa.

Variedades de dietas à base de carne de frango

Hoje em dia, existem muitas variedades de dietas para frango, sendo as mais populares:

• Dieta de frango com abacaxi. Este método a perda de peso é baseada no consumo de abacaxi fresco e filé de peito de frango. Nos primeiros três dias, deve-se usar exclusivamente carne de frango (cozida e sem adição de sal). Nos próximos três dias, você só deve comer abacaxi fresco. Já nos últimos três dias, nesse período você pode comer tanto frango quanto abacaxi. Com esta dieta de frango (avaliações de pessoas que perderam peso também confirmam esse fato), você pode perder cerca de cinco quilos excesso de peso.
• A mono-dieta de frango é projetada para apenas três dias, durante os quais é necessário consumir diariamente cerca de 700 gramas da mais pura (sem pele e gordura) carne de frango branca.
• Dieta de frango de três dias. Ao usar esta dieta, a dieta diária deve ser dividida em seis partes. Você não pode comer mais do que 130 gramas de frango por vez. Você também pode beber uma xícara de chá verde ou um copo de suco natural.

Exemplo de cardápio de dieta de frango por um dia

Café da manhã: um peito de frango; uma porção salada de vegetais temperado com uma colher de chá de azeite.

Almoço: uma maçã e 100 gramas de peito de frango.

Almoço: mingau (milheto, cevada, trigo sarraceno) sem manteiga; um peito de frango.

Lanche da tarde: salada de legumes; 100 gramas de peito de frango.

Jantar: uma porção de legumes cozidos; Um copo caldo de galinha e 50 gramas de peito de frango.

Exemplos de receitas dietéticas com peito de frango

"Ensopado de legumes com frango." Este prato é muito simples e fácil de preparar. Ingredientes: filé de peito de frango (1-2 unid.); repolho de brócolis (250 gramas); repolho branco (250 gramas); espinafre (200 gramas); Pimentão(1 peça) e um pouco de sal. Cortamos todos os produtos em tiras (exceto os brócolis), colocamos em uma panela grande e refratária e enchemos com água. Cozinhe o ensopado em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

Olia Likhacheva

A beleza é como uma pedra preciosa: quanto mais simples, mais preciosa ela é :)

9 de março 2016

Contente

A carne de frango é um produto barato e balanceado, utilizado em sistemas alimentares para redução eficaz peso. Graças ao grande número de elementos úteis, esses alimentos saturam rapidamente sem deixar depósitos de gordura no corpo. Nesta breve revisão você descobrirá por que a dieta do frango para perda de peso é mais benéfica do que outras dietas. Descubra quais menus existem para se livrar efetivamente dos quilos extras. As dietas com frango são usadas para perda de peso eficaz em poucos dias.

Tipos e cardápios de dietas com frango

A peculiaridade do corpo humano é que ele rapidamente fica entediado com a comida monótona. Portanto, mesmo o sistema alimentar mais democrático, depois de alguns dias, é percebido como punição ou tortura. Existe uma maneira de perder peso e não negar nada a si mesmo? O frango dietético ganhou popularidade devido ao seu excelente sabor e propriedades energéticas. Na lista dos alimentos com menor teor calórico, os pratos de aves estão entre os líderes.

Os nutricionistas desenvolveram vários sistemas nutricionais eficazes que ganharam popularidade entre a população que está perdendo peso. Essencialmente, estas são mono-dietas. Graças à grande quantidade de proteínas e tecido conjuntivo, tais métodos de perda de peso ocorrem sem sensação de fome e perda de forças. Componentes adicionais ajudam a queimar depósitos de gordura.

Cardápio da semana:

No peito de frango

O peito para perda de peso é o componente mais popular nos sistemas nutricionais. Como preparar peito de frango para dieta? A resposta é muito simples. Eles perdem peso de forma eficaz apenas com um certo tratamento térmico dos pratos - cozinhando no vapor ou fervendo em água. A diária é dividida em pelo menos 5 vezes, o que evitará que o corpo fique com fome e comece a “armazenar” energia.

Com vegetais

Nesta dieta leve, certifique-se de comer uma grande quantidade de vegetais, que corrigem efeitos colaterais de altas doses de proteínas - estresse nos rins e comprometimento da motilidade intestinal. A fibra vegetal representa 50% do cardápio, o restante é ocupado pelo frango. Produtos autorizados:

• vegetação;
• legumes (exceto batatas);
• frutas (excluindo bananas, uvas);
• água pura, bebidas sem açúcar (kefir).

Esta dieta foi projetada para uma semana, durante a qual são perdidos de 3 a 5 quilos extras. O sal retém líquidos no corpo, por isso é recomendável excluí-lo da dieta durante a perda de peso. Certifique-se de beber pelo menos 1,5 litro de água limpa e bebidas (sem açúcar e substitutos) durante o dia. Especiarias e intensificadores de sabor provocam apetite, por isso você deve evitá-los.

Com arroz

Mono-dietas são sistemas nutricionais que permitem perder peso de forma eficaz com um tipo de produto. No entanto, o corpo se adapta rapidamente às restrições e a perda de peso é interrompida. Por isso, pequenos programas foram inventados para diversificar o cardápio diário. O resultado é alcançado após um ciclo triplo. Se você seguir todas as regras, poderá perder 7 kg sem problemas. Cardápio:

• primeiro dia – 500 g de arroz cozido;
• segundo dia - meio quilo de frango;
• terceiro dia – vegetais (sem batatas e temperos picantes).

Com ovos

A eficácia da dieta do ovo é alcançada devido à grande quantidade de proteínas, que evita que você fique com fome. A combinação de produtos reduz a ingestão calórica diária sem comprometer a saúde. Uma exceção é a alergia a componentes, portanto você deve consultar o seu médico. Durante a semana você pode:

• pratos à base de ovos com gema (cozidos, omeletes);
• filé;
• frutas cítricas (laranjas, toranjas);
• Vegetais frescos;
• vegetação.

Em caldo

Esta é a mais rigorosa de todas as dietas apresentadas. A nutrição por 5 a 7 dias é limitada ao consumo de caldo, água e bebidas sem açúcar. Se você seguir todas as restrições, em uma semana perderá até 10 kg de excesso de peso. Para sair da dieta sem problemas, você precisa adicionar gradualmente novos alimentos à sua dieta - isso não permitirá que o corpo comece a recuperar os quilos perdidos e não será estressante para o sistema gastrointestinal.

Recomenda-se cozinhar caldo dietético de aves. Os produtos adquiridos em loja são submetidos a um tratamento térmico completo: após a fervura, o líquido é drenado duas vezes. Para tornar o resultado mais perceptível, evite adicionar sal ao prato. Portanto, para melhorar o sabor, adiciona-se raiz de aipo. Durante o dia é permitido beber água e caldo.

No fígado de galinha

O fígado é um produto dietético usado para estimular atividade cerebral e função da tireoide. Uma grande quantidade de ferro ajuda no tratamento da anemia e da anemia. A inclusão do produto no sistema nutricional enriquece a dieta com os microelementos necessários, por isso as dietas protéicas devem incluir esse produto de baixa caloria no cardápio.

Nas pernas de frango

Se você está cansado de filés magros (estômagos e corações), pode diversificar o cardápio dietético light de frango com deliciosas carnes de perna. Para reduzir o teor calórico do produto, recomenda-se retirar a casca. Não existem apenas receitas dietéticas de filé de frango. Os sistemas nutricionais para perda de peso permitem ferver presuntos em água ou cozinhá-los no vapor com trigo sarraceno. Uma porção de carne não deve ultrapassar 100 g.

Treinador nutricionista, nutricionista esportivo, autor homenageado de Evehealth

24-09-2016

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Informações verificadas

Este artigo é baseado em evidências científicas, escritas e revisadas por especialistas. Nossa equipe de nutricionistas e esteticistas licenciados se esforça para ser objetiva, imparcial, honesta e apresentar os dois lados da discussão.

Com a chegada do verão, surgem constantes problemas de excesso de peso e aumenta a vontade de se livrar dele de forma rápida e eficaz. Felizmente, hoje existem muitas dietas diferentes que ajudarão a tornar realidade o resultado mais ousado, mas poucas pessoas sabem que nem todas as dietas têm um bom efeito no corpo. Muitos deles ajudam as doenças ocultas a começarem a progredir e a evoluir para uma forma mais complexa. Principalmente o trato gastrointestinal é o primeiro a sofrer, o que é muito difícil de tratar e causa muitos problemas.

Quase todas as dietas consistem em comer alimentos de baixa caloria e muita água, mas poucas pessoas sabem que você pode manter-se em excelente forma introduzindo carne saborosa em sua dieta.

Todo mundo sabe desde a escola que a carne branca do frango, ou melhor, o peito, é considerada dietética. E quando você come, não há ganho de peso! Mas isso só acontece se você seguir algumas regras básicas da dieta do frango.

A dieta do peito de frango é indicada para quase todas as pessoas que desejam perder peso ou manter a forma sem prejudicar a saúde. Afinal, ao seguir muitos sistemas de perda de peso, é estritamente proibido comer carne, mas o que fazer com as substâncias benéficas que entram em nosso corpo com este produto. Você pode, claro, comprar e, o que compensará parcialmente a perda, mas o melhor é consumir os saudáveis ​​​​na sua forma natural.

Todo mundo pensa que a carne contém muitas calorias e é impossível manter o peso, muito menos perder peso, comendo-a. Mas não é assim, você pode introduzir o peito de frango na sua dieta por meio de receitas dietéticas, cuja ingestão diária não deve ultrapassar.

Comparada à carne de porco, a carne de frango é muito mais saudável e contém muitos nutrientes diferentes. É de baixa caloria e popularmente chamado de dietético. Existem outros tipos de carne que não são inferiores em características ao peito de frango, como a carne de coelho ou pato, mas, infelizmente, nem sempre estão à disposição dos compradores e seu custo deixa muito a desejar.

Mas não se desespere, o frango pode ser usado para fazer iguarias que dão vontade de lamber os dedos!!!

Talvez não devêssemos mais pensar em comida todos os dias?

A dieta do peito de frango é voltada para amadores. Ao segui-lo, não haverá choque nervoso e irritabilidade, principalmente devido a uma sensação constante de fome. A duração da dieta do frango não pode ultrapassar dez dias. Pertence ao grupo das mono-dietas. Depois de seguir corretamente o sistema de emagrecimento, o corpo humano pode facilmente e sem danos à saúde se livrar de cinco ou seis quilos de excesso de peso. E isso não é tão pouco, visto que a sensação de fome não surgiu durante todo o tempo de sua observância!

O maior benefício desta dieta foi que não houve necessidade de preparação para a dieta em si. Não há necessidade de reunir coragem e se preparar para as sensações desconfortáveis ​​do estado do corpo. Peguei um peito de frango, saboreei deliciosamente e seja saudável. Útil e eficaz!

A dieta do peito de frango é muito simples, baseada na contagem de calorias, não mais que 1.200 unidades por dia, e ao comer carne de frango é fácil de fazer e, o mais importante, satisfatória. A segunda metade da dieta pode consistir em vários ingredientes, como frutas, vegetais, ervas ou uma variedade de cereais. Para melhorar a saúde e obter resultados mais rápidos na alimentação, é recomendável ir à academia ou fazer exercícios pulmonares em casa. Também será útil assistir a aulas de ioga para relaxar e limpar seus pensamentos da influência negativa do meio ambiente.

Corridas leves pela manhã ajudam a restaurar a elasticidade do corpo, normalizar a respiração e estimular os músculos das pernas e do abdômen.

O uso da carne branca de frango é muito comum em muitas receitas dietéticas, devido à sua composição, é rica em proteínas e possui uma quantidade mínima de calorias.

Como usar corretamente dietas à base de carne branca de frango para obter o efeito máximo? Esta questão confunde muitas pessoas que querem começar a controlar o peso. Como em qualquer dieta, existem regras ou mesmo apenas dicas que podem ser utilizadas com ajustes individuais.

1. Durante a dieta, os alimentos devem ser ingeridos com a maior frequência possível, o que não só aliviará a fome, mas também permitirá que o corpo os digira mais profundamente, ao mesmo tempo que recebe o máximo de substâncias úteis possível. Também é aconselhável distribuir a alimentação para não comer antes de dormir, mas limitar-se a apenas um copo de água ou kefir. As refeições devem ser feitas pelo menos 6 vezes ao dia em porções iguais para evitar estresse a qualquer hora do dia. Se o horário ou a quantidade de alimentos não forem constantes, a dieta poderá dar resultados mínimos.
2. A distribuição de líquidos ao longo do dia pode ser feita não só durante as refeições, mas também entre elas. Recomenda-se beber no máximo 2 litros de água, podendo também substituir a água por chá ou café gelado sem açúcar. Também é permitido consumir diversos sucos naturais, mas sem açúcar, mel e outros adoçantes. A dieta do frango permite ingerir vinho seco em pequenas quantidades após a ingestão ou durante a refeição, pois não é segredo que o vinho seco acompanha bem a carne de frango e promove sua melhor absorção.
3. A principal característica agradável desta dieta é que a carne branca pode ocupar metade da dieta diária. Isso permite que você se sinta constantemente saciado e sempre em boa forma. A segunda metade da dieta deve consistir em vários vegetais, cereais e frutas. Repolho cozido é bem-vindo como acompanhamento. Além de saudável, contém uma quantidade mínima de calorias, por isso pode ser consumido em grandes quantidades.
4. A carne branca de frango só deve ser cozida no vapor ou fervida. Somente com esse tipo de preparo você pode ter certeza de que todas as substâncias benéficas para o corpo serão preservadas e não faltarão vitaminas.
5. A regra principal em toda a dieta é a proibição de alimentos salgados, fritos, defumados, produtos de panificação, confeitaria e saladas que só podem ser temperadas com suco de limão, sem sal e ervas e temperos, e principalmente sem ketchup e maionese.
6. As bebidas podem ser variadas: água mineral sem gás, infusões de ervas, sucos sem açúcar, chá verde e preto sem açúcar.

Vejamos um exemplo de dieta ao longo da dieta do frango. Este menu não é uma regra clara, mas apenas uma recomendação.

O primeiro dia é o começo.

É necessário preparar pelo menos meio quilo de filé de frango cozido ou cozido no vapor, além de ferver 350 a 400 gramas de arroz e dividir em várias porções (cerca de 6). Depois tome em porções iguais ao longo do dia com um copo de suco natural, sem açúcar, e à noite tome chá ou kefir desnatado.

O segundo dia - o começo foi feito.

Agora você precisa preparar 700 gramas de frango e 500 gramas de abacaxi. Divida o cardápio para o dia inteiro e beba um copo de kefir à noite. Ajudará a restaurar a acidez depois de comer abacaxi. Embora o abacaxi promova a quebra das gorduras, ele também pode desequilibrar a acidez do estômago, o que pode causar um peso desagradável no trato digestivo. O abacaxi pode ser substituído por laranja ou toranja. O valor desses produtos, juntamente com o peito de frango, aumenta significativamente.

Terceiro dia - começamos a introduzir variedade na dieta.

Prepare 500 gramas de carne branca de frango, 200 gramas de repolho, cenoura e 4 maçãs. Ao consumir esses produtos você pode usar a imaginação, fazer saladas ou simplesmente comer tudo um a um em porções iguais ao longo do dia.

Quarto e quinto dias- repetimos o terceiro e, o mais importante, não se esqueça de beber bastante água.

Sexto dia - adicione verduras à dieta.

Pegue 700 gramas de filé e alface.

Quaisquer verduras são muito difíceis de digerir, por isso é recomendável cortá-las da salada e temperar com suco de limão. Neste dia você pode beber chá e água, além de sucos sem restrições.

O sétimo dia é o último.

Este dia pode ser chamado de livre, você pode usar qualquer lista de produtos dos dias anteriores e, o mais importante, não se esqueça dos líquidos para evitar a desidratação do corpo.

Parabéns, agora você não tem mais 5 a 6 quilos de excesso de peso, você se sente ótimo e melhorou aparência.

Quais são as vantagens dessa dieta?

O mais importante na dieta do frango é a falta de um cardápio claro. A principal etapa preparatória é o primeiro dia e mesmo assim não existem regras especiais. Isso indica que todo mundo que está perdendo peso tem o direito de criar um cardápio individual e se alimentar da maneira que quiser, sem se esquecer dos princípios básicos da alimentação e da quantidade de calorias consumidas por dia.

Além disso, a carne branca de frango é o produto mais acessível e tem preço baixo. Portanto, perder peso com peito de frango é agradável, barato e eficaz.

Quando consumida corretamente, a carne de frango é muito bem digerida e o corpo recebe grande quantidade de proteínas e vitaminas naturais. Você pode preparar uma grande quantidade de pratos com frango que vão agradar não só durante a dieta, mas também na alimentação diária.

Perder peso é gostoso e saudável! Junte-se a nós!!!

Vídeo com receitas de dieta de frango

Vídeo sobre como cozinhar peitos de frango

Vídeo de receita de salada diet

Bom Dia meus amigos. Existem muitos programas de jejum que permitem comer frango. Acontece que esta carne ganhou reputação como produto ideal para nutrição desportiva, terapêutica e dietética. Portanto, contarei a vocês o que é a dieta do peito de frango e farei comentários.

Por que médicos, nutricionistas e quem está perdendo peso são atraídos por esse produto proteico? Com sua composição incrível. O valor energético do peito é de 137 kcal por 100 g de produto. Há muito pouca gordura (apenas 1,8 g) e carboidratos (0,5 g). Mas essa carne é rica em proteínas - são 29,8 g.

Ele também contém toda uma gama de diferentes elementos químicos:

• Vitaminas úteis dos grupos , , , , e outros;
• ferro, magnésio, cromo, cobalto, zinco, fósforo, iodo e outros compostos minerais;

A fibra da carne de frango cozida reduz a acidez do suco gástrico, por isso este produto é recomendado para quem sofre de gastrite. Também é útil para outras doenças gastrointestinais.

Também quero me debruçar separadamente sobre vitaminas e B12. Então, essas substâncias são consideradas vitaminas “femininas”. O bem-estar da futura mãe e o desenvolvimento do bebê dependem em grande parte deles. Portanto, não é surpresa que os médicos recomendem o consumo de peito de frango durante a gravidez.

O potássio, o ferro e o magnésio presentes no frango normalizam a atividade do sistema cardiovascular. Esses elementos também são importantes para o sistema nervoso.

Benefícios da Dieta do Frango

Uma das principais vantagens deste sistema de jejum alimentar é que ele é financeiramente acessível. Afinal, você deve concordar que o frango custa um pouco menos que a carne bovina ou o coelho. E os componentes adicionais do menu básico de jejum são baratos. Portanto, perder peso com peito de frango não exige grandes custos materiais.

Mas a acessibilidade financeira não é a única vantagem deste programa de nutrição. Tem muitas outras vantagens:

• Satisfação de pratos dietéticos. Devido ao alto teor de proteínas do produto principal, a sensação de fome é rapidamente satisfeita. E a sensação de saciedade permanece por muito tempo.
• Este sistema de perda de peso queima tecido adiposo. Nesse caso, o tecido muscular permanece no tamanho original. Ou aumenta de volume devido à melhoria do metabolismo.
• Com essa perda de peso, ocorre uma diminuição não só do peso, mas também do volume corporal.
• O resultado alcançado dura muito tempo.
• Como a dieta não é de fome, diversas atividades físicas são incentivadas.

Avaliações e resultados

A eficácia deste ou daquele sistema de descarga pode ser avaliada pelas avaliações de quem perdeu peso. Bem, aqui estão eles, na verdade.

Lúcia: Li em algum lugar que essa perda de peso se chama dieta do astronauta. Eu gosto muito dela. Mas a principal vantagem é que eu mesma perco peso com ele, mas meus seios não))) Além disso, no esquilo parece ainda mais volumoso.

Lizaveta: Eu simplesmente amo essa dieta. Eu não sinto fome nisso. Até já me habituei... Assim que sinto que estou a começar a ganhar peso, recorro imediatamente às saladas. Eu os preparo com peito cozido e vegetais crus. Testado - até 2 quilos evaporam em 4-5 dias.

Ninel: Não sou contra programas de baixo teor de carboidratos. Basta lembrar que se você perder 5 kg em uma semana, não é só gordura. Portanto, acho que o peso pode retornar rapidamente ao seu corpo favorito.))

Alya: Perdi peso durante um mês - perdi quase 15 kg. Apoiei-me muito em vegetais e periodicamente substituí o frango por peixe cozido e magro. Apenas o peixe e a carne precisam ser fervidos sem sal. Também comi aveia cozida em água com frutas frescas. E ela até se permitiu um pedacinho de queijo. Mas foi um pouco difícil sem doces, e eu adoro doces.

Anya: Acabei de substituir a carne por peito de frango. Tenho comido assim há provavelmente cerca de 3 meses e os resultados são surpreendentes. Nenhum esforço ou dietas exaustivas para você e você perderá até 10 quilos.

Também preparei para vocês uma foto de quem emagreceu comendo peito de frango. Admire os resultados. Eles são realmente impressionantes?

Desvantagens da dieta

Uma das desvantagens inerentes a este programa de jejum é que é muito difícil para algumas pessoas que estão perdendo peso se acostumar com o sabor específico do frango fresco. Mas, se você for criativo e temperar o frango com temperos ou suco de limão, fica bem gostoso. Eu tentei sozinho :)

Outra desvantagem de tal sistema é a sua pobreza em gorduras. Mas eles são muito importantes para o funcionamento normal do nosso corpo. Mas aqui tudo pode ser consertado - existem muitas variações da dieta. E alguns deles permitem o uso de uma pequena quantidade de óleo durante o cozimento. É melhor adicionar os mais saudáveis, não refinados, que existem em grande variedade (abóbora, azeitona, linhaça, etc.).

Opções de dieta

Antes de iniciar esse programa nutricional, aconselho você a ler atentamente as regras básicas:

1. 1. O peito de frango consumido deve ser sem pele e sem gordura. Pode ser consumido cozido, cozido ou cozido no vapor.
   2. Os carboidratos simples devem ser excluídos da dieta. Um tabu completo sobre doces, defumados e enlatados. Mas os carboidratos complexos devem ser obtidos a partir de alimentos de origem vegetal.
   3. A ingestão calórica diária máxima é de 1200 kcal. E com baixa atividade física, o número de calorias consumidas deve ser reduzido para 900 kcal. Portanto, quem está perdendo peso precisa calcular o teor calórico dos pratos que consome.
   4. Os alimentos proteicos devem constituir metade da dieta diária.
   5. Você precisa comer em porções - 5-6 vezes ao dia.

1. Para normalizar o processo digestivo, os pratos proteicos devem ser combinados com alimentos ricos em fibras vegetais. Isso inclui frutas e bagas, bem como vegetais e ervas sem amido.
2. Durante essa perda de peso, você pode beber uma taça de bom vinho seco uma vez por dia. Isto é para aumentar o “espírito de luta” :)
3. O sal deve ser completamente evitado. Mas você pode temperar o sabor da carne com especiarias.
4. A norma diária de líquido que deve ser bebido por dia é de 1,5 a 2 litros. Isso inclui água potável e chá sem açúcar. Para acelerar o metabolismo, os nutricionistas recomendam beber água 20 a 30 minutos antes das refeições.
5. A dieta diária pode conter vários cereais integrais (com exceção do trigo).

Só aconselho que inicie este programa de perda de peso após uma consulta prévia com o seu médico. Se você tem doenças gastrointestinais crônicas, elas podem piorar.

Por 3 dias

Este sistema de jejum alimentar dura 3 dias. Durante este período você pode perder 2 quilos.

Todos os dias você precisa consumir cerca de 700 g de carne cozida. Naturalmente, essa quantidade de frango precisa ser dividida em 5 a 6 refeições.

Aliás, meus amigos, Laima Vaikule costuma recorrer à mono-dieta se precisa perder peso rapidamente. A cantora come arroz por 3 dias e depois peito de frango por 3 dias. E mais 3 dias com maçãs verdes. Ela diz que um programa tão expresso nunca lhe falha.

No peito e nos vegetais

Uma opção para esse sistema alimentar de jejum é a dieta do caldo de galinha. Para preparar este prato você vai precisar de 1 peito (sem pele e sem gordura) e 1,5 litro de água. Encha o frango com água e deixe ferver até ficar pronto. Em seguida, retire o peito do caldo e acrescente algumas batatas aos cubos. O caldo também deve ser enriquecido com uma pequena quantidade de repolho e alguns tomates.

Depois disso, continuamos a cozinhar a sopa por mais 15 minutos em fogo baixo. Cerca de 2 minutos antes de desligar o fogo, coloque o frango picado na panela.

A sopa de peito e legumes preparada de acordo com esta receita deve ser consumida diariamente durante uma semana. Uma porção equivale a 200 g e você precisa comer de 3 a 4 porções do prato por dia. É desejável que o caldo seja fresco, por isso deverá prepará-lo todos os dias.

Este programa de descarga é muito eficaz: peso -5 kg ​​​​por semana

Mas depois dessa perda de peso, você pode ganhar peso rapidamente. Para evitar que isso aconteça, você precisa sair da dieta corretamente. Por exemplo, no 8º dia, continue comendo caldo e inclua repolho cozido em sua dieta. E também enriquecer o cardápio com a proteína de um ovo cozido. No 9º dia, acrescente mais algumas colheres de mingau ao cardápio do 8º dia. E no 10º dia comemos igual ao 9º dia. E adicione uma maçã e uma laranja. E, a partir do 11º dia, é preciso excluir o caldo da dieta.

Existe também uma versão mais suave desta dieta. Durante essa perda de peso, além do caldo, você também pode comer vegetais frescos (100-150 g). Você também pode consumir várias frutas sem açúcar por dia. Um componente obrigatório do menu de jejum é 1 colher de sopa. farelo (podem ser adicionados à sopa). Com esse tipo de descarga, os quilos extras vão embora mais devagar, mas o resultado é mais estável.

Em peito de frango e kefir

Este programa de perda de peso é essencialmente um tipo de mono-dieta. Ele foi projetado para 6 a 7 dias. E a dieta dela é assim:

• 1-2 dias Você só precisa comer maçãs verdes (1,5-2 kg por dia);
• 3-4 dias você precisa comer carne branca cozida (kg de frango por dia);
• 5-6 dias Você só pode beber kefir (a dose diária de leite fermentado é de 2 litros);
• Dia 7 - 4-5 vezes ao dia você precisa comer caldo de galinha (uma porção - 200 ml).

Esse cardápio é um grande estresse para o corpo. Portanto, se você não se sentir bem durante isso, terá que parar de perder peso.

Em peito de frango e ovos

Este programa de perda de peso não consiste em jejum. E embora seus principais produtos sejam peito e ovos, outros adicionais estão incluídos na dieta. Para sua comodidade, apresentei a dieta para esse tipo de emagrecimento em comprimido. Pegue 😉

Embora o menu deste programa de jejum seja elaborado para uma semana, você pode seguir essa dieta por 2 a 3 semanas. As contra-indicações para esta perda de peso são alergias a um dos componentes da dieta, gravidez e lactação.

Em peito de frango e trigo sarraceno

Este sistema de nutrição em jejum envolve o consumo de trigo sarraceno verde. Este produto, ao contrário do trigo sarraceno marrom, não requer tratamento térmico. Portanto, esse trigo sarraceno retém mais vitaminas e outras substâncias valiosas.

Este sistema de nutrição em jejum proporciona perda gradual de peso. O menu básico é o seguinte:

• Café da manhã– uma porção de trigo sarraceno verde cozido no vapor + uma xícara de chá verde sem açúcar.
• Lanche- um copo de kefir.
• Para o almoço– 150 g de frango cozido + salada de vegetais de folhas + trigo sarraceno verde.
• Lanche da tarde– um copo de iogurte sem açúcar
• À noite– uma porção de trigo sarraceno verde cozido no vapor e uma xícara de chá verde sem açúcar.

Observe que você precisa jantar de 3 a 4 horas antes de ir para a cama. Além disso, durante essa perda de peso, além do chá verde, você também precisa beber sem gás água mineral. Norma diária– 1,5-2 litros de líquido.

Você não pode usar esse sistema por mais de uma semana. Nesse período você pode perder até 3 quilos. Se você introduzir peixes, vegetais e frutas na dieta básica, a dieta pode durar algumas semanas.

Bem, agora, meus amigos, vocês são verdadeiros especialistas na área de perda de peso com peito de frango. E você pode até mostrar seu conhecimento para seus amigos. Acredite, você se tornará imediatamente um professor aos olhos deles :) E para não perder a “qualificação”, assine as atualizações - ainda há tantas coisas interessantes pela frente. E isso é tudo por hoje – por enquanto.

A dieta do frango é um método rápido, barato, simples e bastante satisfatório de perder o excesso de peso e deixar seu corpo em boa forma.

A dieta do frango é classificada como uma dieta protéica rápida para perda de peso, cuja eficácia se baseia na ingestão principalmente de carne de frango com teor mínimo de gordura e alta concentração de proteínas. Graças à implementação precisa de todas as regras da dieta do frango, você pode perder de 4 a 6 kg de excesso de gordura corporal em 7 dias após segui-la.

A essência da dieta do frango

A eficácia do método de perda de peso com carne de frango, assim como outras dietas protéicas, baseia-se na limitação da ingestão de carboidratos e na saturação com proteínas. Esta redistribuição nutrientes obriga o corpo humano a queimar as suas próprias reservas de gordura para obter energia, o que leva à perda de peso sem perda de massa muscular.

Princípios básicos de uma dieta de frango

Ao seguir qualquer dieta com frango, você deve ser guiado pelos seguintes princípios básicos:

• A duração da dieta deve ser limitada a um máximo de 7 dias (a duração da mono-dieta é limitada a 3 dias).
• O conteúdo calórico diário de toda a dieta nutritiva deve variar em torno de 1.200 kcal (algumas fontes fornecem um valor de 1.500 kcal).
• O percentual de consumo de carne de frango (filé) e demais produtos alimentícios aceitáveis ​​deve estar entre 50/50%.
• Você deve fazer pelo menos 5 refeições por dia.
• A refeição final deve ser tomada o mais tardar às 18h00.
• A carne de frango deve ser cozida no vapor ou fervida (lembre-se que ao ferver a carne de frango, seu conteúdo calórico e uma parte significativa dos ingredientes benéficos vão para o caldo).
• Ao longo da dieta, deve-se evitar comer junk food (fast food, defumados, doces, etc.), além de açúcar e sal.
• Todos os dias você deve beber pelo menos 2 litros de líquido.

Carne de frango dietética

A carne mais dietética da carcaça de frango é o filé (peito sem pele), recomendado para ser utilizado como ingrediente principal na dieta do frango. O conteúdo calórico de 100 gramas desta parte da ave é de 113 kcal, enquanto esta quantidade de carne inclui mais de 23 g de proteínas, menos de 2 g de gordura (incluindo 10 mg), 0,4 g de carboidratos e não contém absolutamente nenhum alimento dietético. fibra.

Além disso, a composição filé de frango inclui:

• ácidos graxos (incluindo ômega-3 E ômega-6 );
• Vitaminas B (, niacina , );
• macroelementos (potássio, cloro, cálcio, sódio, fósforo, magnésio);
• Aminoácidos essenciais ( triptofano , arginina , lisina , metionina );
• oligoelementos (iodo, ferro, zinco, cobalto, cromo, manganês, flúor, cobre, molibdênio);
• aminoácidos não essenciais ( glutamina , aspártico , alanina , tirosina , glicina );
• Ácidos graxos saturados ( Rachináceas , mirístico , esteárico , palmítico );
• ácidos graxos poliinsaturados ( linolênico , araquidônico , linoléico );
• ácidos graxos monoinsaturados ( heptadeceno , palmitoleico , oleico ).

Propriedades úteis de frango

Desde a antiguidade, a carne de frango cozida e o caldo à base dela são muito valorizados pelas suas qualidades curativas, ajudando a restaurar as forças de pessoas fisicamente exaustas e doentes. Esses produtos ainda são frequentemente prescritos como primeiro alimento para pacientes submetidos a operações graves ou doenças infecciosas, e também fazem parte do cardápio de diversas dietas.

Devido à sua composição, comer frango dietético devidamente preparado tem um efeito benéfico no sistema vascular e no funcionamento do músculo cardíaco.

O filé de frango será útil para hiperacidez (com alta acidez) e outras doenças gastrointestinais de etiologia semelhante.

A composição vitamínica dessa carne tem um efeito positivo nos processos metabólicos (proteínas, carboidratos, gorduras) do corpo humano, na funcionalidade do sistema nervoso central (prevenção e), na hematopoiese, bem como na aparência da pele, cabelo e placas ungueais.

A carne de frango ajuda a curar feridas, melhorar a memória, restaurar as forças e fortalecer a saúde.

Seleção e armazenamento de filé de frango

Em princípio, qualquer peito de frango sem pele é adequado para alimentação dietética, mas é recomendável dar preferência aves, alimentados com ração natural que não contém e outras substâncias potencialmente nocivas à saúde humana.

Via de regra, o filé de frango chega às prateleiras das lojas em duas versões - congelado ou resfriado. Naturalmente, é preferível adquirir esta parte da carcaça de uma ave na versão resfriada, quando a análise organoléptica (visual, tátil, olfativa) do frescor desse produto estiver disponível de forma mais completa.

Ao escolher o filé de frango resfriado, você deve prestar atenção a:

• cor da carne (o filé deve ser rosa claro com coloração uniforme);
• sensações táteis (ao pressionar o filé, a depressão em sua superfície deve desaparecer instantaneamente);
• cheiro (o filé fresco deve ter aroma uniforme de carne de frango, sem inclusões estranhas desagradáveis ​​​​ao olfato);
• tamanho do filé (pedaços grandes de carne falam a favor da criação hormonal das aves);
• prazo de validade (refrigerar tudo) qualidades úteis a carne de aves fresca e resfriada é armazenada por no máximo 5 dias);
• disponibilidade de certificado de qualidade (este documento deve indicar todas as condições de cultivo e armazenamento de aves).

Preparando filé de frango dietético

A eficácia desta dieta depende, em certa medida, do método de preparação do seu ingrediente principal, nomeadamente o peito de frango sem pele. Como mencionado anteriormente, o mais produto de baixa caloria neste caso haverá filé de frango cozido. Embora durante o processo de cozimento perca alguns de seus minerais, vitaminas e outros nutrientes, eles podem, em princípio, ser negligenciados devido à curta duração da própria dieta.

Para preparar adequadamente o componente cárneo básico da dieta do frango, é necessário adquirir antecipadamente no armazém um filé ou peito desta ave em porção de massa correspondente à necessidade diária (considerando todas as refeições). Se for usar peito de frango, deve-se primeiro limpar a pele externa e a gordura subcutânea que o acompanha (o filé de frango requer apenas a retirada das fibras de gordura residuais), enxaguar abundantemente em água corrente e só então iniciar o tratamento térmico.

O filé de frango limpo e lavado deve ser colocado em uma panela com água limpa água fria, leve para ferver e cozinhe a carne por 20-40 minutos, dependendo da origem da parte comprada da carcaça da ave (caseira ou comprada em loja). É proibido adicionar sal à água, pois isso reduzirá a eficácia da dieta alimentar. Para dar sabor à carne do frango, pode-se adicionar uma pequena quantidade de aipo ao caldo.

Após preparar o ingrediente principal da dieta, deve-se dividir o filé de frango nas partes necessárias para cada refeição diária e consumi-las de acordo com o cardápio desenvolvido.

Variedades

Na verdade, existem muitos regimes alimentares, cujo cardápio inclui carne de frango de uma forma ou de outra, no entanto, as opções básicas para a dieta do frango são consideradas a mono-dieta “dura” de 3 dias com frango. e sua variedade leve de 7 dias, à base de peito de frango e vegetais.

Mono-dieta de frango

Uma versão rápida da mono-dieta de peito de frango, por falta de equilíbrio nutricional, é observada por apenas três dias e lembra mais o popular dias de jejum , em que a dieta inclui um ingrediente principal consumido ao longo da dieta.

Assim, durante os três dias de uma mono-dieta de alimentos sólidos, só se pode ingerir filé de frango cozido. Além disso, esse tipo de dieta “dura” deve ser acompanhada de consumo suficiente de líquidos sem açúcar (1,5-2 litros por dia), de preferência água limpa sem gases e chá sem açúcar. Durante todo o período dessa mono-dieta de frango, você pode liberar seu corpo de 2 a 3 quilos extras de peso, o que é confirmado por inúmeras análises positivas sobre a eficácia dessa nutrição dietética.

Dieta light de frango

O cardápio da dieta do frango por 7 dias é mais balanceado e envolve a ingestão, além dos filés de aves cozidos, de outros produtos alimentícios, entre os quais deve-se dar preferência principalmente a vegetais e ervas. Além disso, frutas sem açúcar, cereais sem amido e alguns outros ingredientes podem ser usados ​​como produtos alimentares adicionais.

Ao longo deste regime alimentar, a quantidade de carne de frango e outros produtos ingeridos pode variar e ser selecionada de forma independente por meio de tabelas de calorias, porém, tal seleção deve ser feita com base nos princípios básicos da dieta descritos acima. O volume diário de líquidos consumidos, bem como a sua escolha, devem corresponder à versão anterior da mono-dieta. Avaliações sobre este regime alimentar indicam que dentro de sete dias de adesão estrita a ele, você pode reduzir a massa gorda corporal em 3-4 kg.

Produtos Autorizados

Mono-dieta de frango

A própria definição, mono-dieta de frango, implica que o único alimento sólido permitido durante sua observância, é claro, será a carne desta ave. EM nesse caso Deve-se comer apenas filé de frango cozido no vapor ou cozido (peito sem pele e gordura subcutânea), sem substituí-lo por outras partes da carcaça da ave.

Quanto aos produtos líquidos, é permitido consumir água mineral sem gás e chá sem açúcar (verde, vermelho, preto) ao longo da dieta.

Dieta light de frango

Como o regime desta versão da dieta do frango é calculado para sete dias, não pode ser limitado a apenas um componente da carne e deve incluir outros produtos alimentares relacionados.

Como antes, o principal ingrediente de uma dieta light de frango continua sendo o filé dessa ave cozido ou cozido no vapor, que não pode ser substituído por outras partes da carcaça e até mesmo pela carne de suas pernas.

É permitido utilizar como acompanhamentos e produtos adicionais à carne neste regime nutricional:

• vegetais e ervas sem amido (pepino, endro, repolho, rúcula, pimentão, coentro, tomate, salsa, beterraba, alface, cenoura);
• pão dietético, pão de farelo;
• mingaus de cereais com pequena quantidade de amido (cevada, aveia, trigo sarraceno, arroz);
• bagas e frutas sem açúcar (toranjas, groselhas, abacaxis, morangos, maçãs, framboesas, peras, cerejas, ameixas, laranjas, cerejas);
• produtos lácteos fermentados com baixo teor de gordura (kefir, iogurte natural);
• bebidas sem adição de açúcar (sucos naturais, água mineral, decocções e chás diversos);
• suco de limão e azeite.

Tabela de produtos permitidos

Produtos total ou parcialmente limitados

Mono-dieta de frango

Naturalmente, ao seguir uma mono-dieta, é imposta uma proibição total ao consumo de todos os produtos alimentares existentes, exceto uma lista bastante curta de permitidos, que inclui apenas filé de frango cozido no vapor ou cozido e bebidas aceitáveis ​​​​(infusões de ervas, água mineral, chá) .

Dieta light de frango

A dieta do frango para perda de peso por 7 dias naturalmente tem uma lista muito menor de alimentos proibidos, mas mesmo neste caso você terá que excluir um número bastante grande deles de sua dieta, incluindo:

• qualquer alimento relacionado a fast food;
• quaisquer sobremesas e outros doces;
• produtos semi-acabados;
• alimentos gordurosos, defumados, fritos e condimentados;
• alimentos enlatados e picles (comprados em loja e caseiros);
• bagas e frutas com alto teor de açúcar;
• produtos de panificação e produtos de farinha;
• grãos e vegetais com alto teor de amido;
• molhos, marinadas, molhos;
• bebidas alcoólicas e carbonatadas;
• laticínios gordurosos;
• quaisquer produtos de peixe e carne;
• néctares industriais, compotas doces;
• sal, açúcar e outros aditivos alimentares (gelatina, amido, estabilizantes, adoçantes, intensificadores de sabor).

Tabela de produtos proibidos

Menu (Horário de Refeições)

Mono-dieta de frango

A ração dietética deste tipo de dieta de frango é muito simples e envolve comer exclusivamente filé de frango cozido no vapor ou cozido por 3 dias em uma porção de massa de 500-700 gramas, dependendo do seu estilo de vida em termos de atividade física. Ao mesmo tempo, uma porção de carne de frango não deve ultrapassar 100 gramas, o que significa que o número de refeições deve ser dividido em 5 a 7 vezes ao dia. Além das aves, é necessário beber aproximadamente 2 litros de líquido sem açúcar todos os dias, a maior parte dos quais deve ser água mineral sem gás.

Dieta light de frango

O cardápio da dieta de frango da semana é mais variado, rico e nutritivo. Neste caso, os pratos principais devem ser preparados a partir de filé de frango cozido ou no vapor e vegetais recomendados em quantidades adequadas, que devem ser complementados com frutas, cereais e outros produtos aceitáveis, a fim de ampliar a dieta nutritiva.

Durante a cozinha diária, você deve se concentrar em 2 princípios básicos, o primeiro dos quais limita valor energético de todos os pratos consumidos é de 1.200 (às vezes 1.500) calorias, e o segundo divide a quantidade de carne de aves e produtos afins consumidos em uma proporção aproximada de 1:1 (calorias ou volume).

Cada dia dessa dieta deve ser dividido em pelo menos 5 refeições, sendo a final melhor realizada antes das 18h. Imediatamente antes de dormir, você pode beber 200-250 gramas de leite fermentado com baixo teor de gordura. A cada 24 horas é necessário beber água mineral sem gás, decocções de ervas e chás sem açúcar num volume de cerca de 2 litros.

Para aumentar a eficácia de uma dieta de 7 dias à base de vegetais e frango, recomenda-se passar inicialmente um dia de jejum com peito de frango, cujo cardápio é idêntico ao da mono-dieta.

Exemplo de menu de dieta light com frango por uma semana

Receitas de pratos dietéticos de frango

Quando surge a dúvida sobre o que cozinhar, certamente dietético, mas ao mesmo tempo saboroso pratos de carne, muitas donas de casa costumam pensar em um produto alimentar tão popular como o frango. Na verdade, praticamente todas as partes da carcaça do frango (coxas, filetes, asas, pernas) e as suas órgãos internos(corações, fígado, estômagos) se enquadram no conceito “ nutrição apropriada", e a variedade de pratos preparados a partir deles irá satisfazer qualquer paladar exigente. Por exemplo, o frango cozido em banho-maria, assado em papel alumínio ou estufado no forno será uma excelente base de carne para a alimentação diária, acompanhado de uma variedade de vegetais, cereais (principalmente arroz e trigo sarraceno), feijão e até macarrão. A partir da carne de frango você pode fazer caldo curativo, sopa de purê, caçarola, pilaf e até shish kebab, e a partir da carne picada desta ave você pode fazer deliciosas costeletas de frango dietéticas no vapor e almôndegas com cogumelos ou outros recheios.

A seguir consideraremos algumas receitas populares de pratos dietéticos à base de peito de frango e outras partes da carcaça de aves, que, embora não estejam incluídas no cardápio das dietas descritas acima, podem ser úteis para uma alimentação diária saudável.

Costeletas de peito de frango dietéticas

Ingredientes necessários:

• filé de frango – 500 g;
• creme de leite com baixo teor de gordura - 2 colheres de sopa. eu.;
• ovo de galinha – 2 unid.;
• amido - 2 colheres de sopa. eu.;
• alho – 2-3 dentes;
• manteiga – 1 colher de chá;
• sal/pimenta - a gosto.

Corte o filé de frango em pedaços e triture no moedor de carne ou no liquidificador (receita dietética costeletas de frango admite uso alternativo apenas carne picada). Adicione o alho, o creme de leite, os temperos passados ​​​​pelos dentes de alho à carne picada, quebre os ovos e engrosse a massa resultante com amido. Com as mãos molhadas, forme costeletas ovais ou redondas, coloque-as em uma assadeira untada e leve ao forno a 180°C por cerca de 30 minutos.

As receitas dietéticas de pratos de filé de frango serão menos calóricas e mais saudáveis ​​​​se você escolher o cozimento no vapor como tratamento térmico para este produto (por exemplo, costeletas no vapor).

Canja de galinha diet

Ingredientes necessários:

• água filtrada – 2 l;
• peito de frango – 400-500 g;
• batatas médias - 3 unid.;
• talo de aipo – 1-2 unidades;
• cenouras médias – 3 unid.;
• cebola grande – 1 unid.;
• aletria – 50 g;
• endro/salsa – 1 cacho;
• sal/especiarias - a gosto.

A partir de um peito de frango, previamente descascado e restante da cartilagem e bem lavado em água corrente, deve-se primeiro cozinhar o caldo, para o qual é necessário ferver a carne de frango em água e sal por cerca de 20 minutos. Em seguida, retire a espuma suja do caldo, retire o filé cozido da água fervente, corte em pedaços pequenos e reserve um pouco em um prato.

Em seguida, você deve preparar a própria sopa com caldo de galinha. Para fazer isso, adicione inicialmente aipo picado, cebola e cenoura à água fervente e, depois de um tempo, batatas cortadas em cubos pequenos. Alguns minutos antes de as batatas estarem prontas, adicione aletria, ervas picadas, aves e seus temperos favoritos ao caldo. Mova todos os ingredientes, tampe a panela e dê tempo para a sopa fermentar.

Peito de frango com laranja na panela elétrica

Ingredientes necessários:

• peito de frango – 300g;
• laranja grande – 1 unid.;
• alho – 1 dente;
• mel – 1 colher de chá;
• azeite – 1 colher de chá;
• sal, páprica, pimenta, tomilho, açafrão - a gosto.

Antes de preparar um peito de frango diet em panela elétrica, primeiro deve ser marinado em uma mistura de temperos de mel, azeite, alho picado, páprica, pimenta, cúrcuma, tomilho, suco de laranja (use metade da fruta) e sal.

Para molhar bem a carne do frango, fure-a em vários lugares com uma faca fina, esfregue bem com a marinada misturada até ficar homogêneo e deixe fermentar por 15 minutos (para a marinada, a princípio, você pode usar os temperos e temperos que desejar) .

Depois disso, coloque o filé de frango marinado em papel alumínio e cubra com rodelas de laranja na casca. Embrulhe bem a carne de frango em papel alumínio e coloque-a na tigela multicooker. Asse o peito em papel alumínio no modo “Assar” por 45 minutos, depois desdobre cuidadosamente o papel alumínio e corte a carne em porções.

Suflê de frango dietético

Ingredientes necessários:

• leite – 200ml;
• ovo de galinha – 2 unid.;
• brócolis – 150 g;
• filé de frango – 2 unid.;
• abobrinha – 2 unid.;
• pistache – 1 colher de sopa. eu.;
• cebola – 1 unid.;
• óleo vegetal – 3 colheres de sopa. eu.;
• folhas de alface – 4-5 unidades;
• verduras favoritas – 1 cacho;
• sal/pimenta - a gosto.

Em primeiro lugar, separe as gemas das claras e coloque estas na geladeira por um tempo. Fatie o filé de frango cru cebola e triture-os no liquidificador. Adicione consistentemente leite morno, gemas, óleo vegetal e pistache picado no liquidificador. Leve a carne picada a uma consistência homogênea e coloque-a em um prato fundo.

Bata bem as claras em neve resfriadas e junte-as à carne picada, depois acrescente a abobrinha crua picada, as ervas, os brócolis cozidos e os temperos. Misture bem a mistura resultante, preencha pequenas formas resistentes ao calor e leve ao forno por 20 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C.

Sirva o suflê de frango dietético pronto, guarnecido com pistache e alface.

Pilaf de frango dietético

Ingredientes necessários:

• água filtrada – 400 ml;
• peito de frango – 200g;
• cenouras médias – 1 unid.;
• arroz cozido no vapor – 200 g;
• sal/pimenta - a gosto.

Antes de cozinhar o pilaf propriamente dito, é necessário fazer um filé de peito de frango, para o qual é necessário limpá-lo da pele, gordura subcutânea e restos de tecido cartilaginoso. A seguir, o filé deve ser bem lavado e cortado em pedaços pequenos. O arroz também precisa ser enxaguado e separado. Corte a cebola em meias argolas pequenas e as cenouras em barras finas.

Coloque o filé picado na panela preparada, encha com água e leve para ferver. Retire a espuma resultante, reduza o fogo, adicione sal à água e cozinhe o filé por aproximadamente 10 minutos.

Adicione cebolas e cenouras picadas ao caldo e, mexendo, cozinhe por mais 5-8 minutos. Após esse tempo, despeje o arroz na panela, deixe ferver novamente a água e cozinhe o pilaf em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Pate de Figado de Frango

Ingredientes necessários:

• água filtrada – conforme necessário;
• fígado de galinha – 1kg;
• alho – 2-3 dentes;
• presunto magro – 3 fatias;
• cebola média – 1 unid.;
• endro/salsa – 1 cacho;
• pimenta preta (ervilhas) – 4-5 unid.;
• sal/especiarias - a gosto.

Antes de preparar fígado de frango dietético em forma de patê, é necessário calcular com precisão o volume de água, que pode variar dependendo da qualidade do fígado adquirido de 200 a 600 ml. Infelizmente, os cálculos da água só podem ser feitos por tentativa e erro e, portanto, o único conselho neste caso seria preencher completamente o fígado com uma fina camada superficial.

Então, coloque o fígado em uma panela, encha com água e cozinhe até ficar pronto. Em seguida, transfira o fígado pronto para um liquidificador (geralmente não há necessidade de escorrer a água) e acrescente fatias de presunto, pimenta em grão e seus temperos preferidos.

Bata todos os ingredientes até ficar homogêneo e viscoso e leve ao freezer por 30-40 minutos. A viscosidade insuficiente do patê pode, em princípio, ser ajustada adicionando mais presunto, embora neste caso a receita dietética de fígado de frango possa ser transformada em um prato com outro ingrediente principal.

Frango diet no forno

Ingredientes necessários:

• carcaça de frango – 1 unid.;
• um conjunto de especiarias para escolher - a gosto;
• alho – 3-4 dentes;
• sal – quantidade mínima.

Para cozinhar o frango dietético no forno mais rápido e com melhor assado, é melhor dividir a carcaça da ave longitudinalmente em duas partes iguais, depois enxaguar bem e remover quaisquer penas restantes da superfície da pele e fragmentos de órgãos do dentro. Em seguida, esfregue cuidadosamente ambas as partes do frango com o conjunto selecionado de temperos, alho e sal e deixe assim por 15-20 minutos.

Coloque dois pedaços de papel alumínio em várias camadas em uma assadeira funda, coloque meia carcaça de frango em cada um deles e embrulhe bem as bordas do papel alumínio sem deixar nenhum buraco.

Pré-aqueça o forno a 200°C e asse o frango nele por aproximadamente 40-50 minutos.

Abandonar a dieta

No caso de uma retomada repentina da dieta nutricional habitual após o término da dieta do frango, há grandes chances de retorno aos indicadores de peso originais e, portanto, a saída dessa dieta deve ocorrer gradativamente.

Para consolidar os resultados da perda de peso, você precisa se acostumar, pelo menos pela primeira vez, a tomar café e chá sem adicionar açúcar e a comer o mínimo possível de farinhas e doces. Além disso, não mude imediatamente para comer alimentos fritos, gordurosos e defumados. Tente adquirir o hábito de beber um copo de água depois de dormir e comer aveia ou queijo cottage com baixo teor de gordura no café da manhã. Durante a pausa para o almoço, deve-se dar preferência aos primeiros pratos com baixo teor de gordura e cozinhar produtos de carne ou peixe no vapor, grelhador ou forno. Deixe o máximo possível de vegetais em sua dieta, de qualquer forma (exceto frituras), mas não se empolgue com batatas e outros alimentos ricos em amido. E por último, não se esqueça de fazer 4-5 pequenas refeições durante o dia.

Contra-indicações

Quaisquer regimes alimentares baseados em proteínas para perda de peso, que certamente incluem a dieta do frango, não devem ser praticados se:

Como todas as dietas à base de carne de frango ainda não são suficientemente balanceadas e podem afetar negativamente o corpo da mãe, do feto em desenvolvimento ou do recém-nascido, elas não são recomendadas para mulheres.

Vantagens e desvantagens

Como mencionado anteriormente, com base na carne de frango, devido à enorme popularidade do frango como produto alimentar, muitos regimes alimentares foram desenvolvidos para livrar o corpo humano do excesso de depósitos de gordura ou, inversamente, para construir massa muscular. Abaixo estão algumas das dietas mais comuns, cujo cardápio inclui carne ou outros órgãos desta ave como um dos ingredientes básicos.

Dieta de fígado de galinha

Como alternativa ao filé de frango em uma dieta protéica, alguns nutricionistas recomendam comer o fígado dessa ave, citando sua composição mais rica em micro e macroelementos, vitaminas e outras substâncias úteis. Ao mesmo tempo, o conteúdo calórico de 100 gramas desta parte da carcaça de frango é inferior a 140 kcal, e o BZHU é 20,4/5,9/0,7 g, respectivamente, então a questão de saber se é possível comer fígado de frango em uma dieta pode, em princípio, ser resolvida positivamente, e a eficácia de tal nutrição dietética deve ser semelhante.

Dieta de caldo de galinha

Uma dieta popular devido à sua eficácia impressionante (7-10 kg por semana) é uma mono-dieta estrita de 7 dias, baseada na ingestão exclusiva de caldo de galinha. Tal regime alimentar de “fome” não é adequado para todas as pessoas por motivos de saúde, especialmente porque para manter os resultados de perda de peso alcançados, pelo menos durante a próxima semana você precisará seguir, de fato, outra dieta com o cuidado adição de uma quantidade mínima de outros produtos ao caldo.

Dieta de frango com abacaxi

Também uma das mais conhecidas dietas com perda de até 6 quilos de peso, projetada para 9 dias, durante os quais é permitido comer apenas filé de frango e polpa de abacaxi. O cardápio dessa dieta sugere que nos primeiros 3 dias você coma apenas carne branca de frango, cozido sem sal, nos 3 dias seguintes coma apenas polpa de abacaxi, e nos “três dias” finais combine frango com abacaxi. Aliás, sem perder a eficácia dessa dieta, é permitido substituir o abacaxi por laranja ou mesmo maçã.

Dieta de frango e trigo sarraceno

Esta dieta semanal tem como principais produtos consumidos o filé de frango cozido no vapor ou cozido e o trigo sarraceno verde, que não necessita de tratamento térmico obrigatório e pode ser consumido cru, preservando todas as substâncias benéficas ao corpo humano. 7 dias de dieta de frango com trigo sarraceno podem livrar seu corpo de 3 quilos extras.

Dieta de frango com kefira

Este método de perda de peso é considerado um método de jejum e, portanto, dura apenas 48 horas, durante as quais você pode perder 2 a 3 quilos de excesso de peso corporal. O cardápio desses dois dias não é muito variado e consiste no consumo diário de 500 gramas de carne de frango dietética e 1,5 litro de kefir desnatado.