Como tingir ovos adequadamente em casa. Como colorir ovos para a Páscoa sem corantes

Um presente tradicional de Páscoa é um ovo pintado como símbolo do nascimento de uma nova vida. Eles comem primeiro na mesa de Páscoa, e dão aos parentes e vizinhos que vêm parabenizá-los, levam quando vão visitar, não se esqueça de dar aos pobres e deixar na igreja. Também existe o costume de dar ovos coloridos, seguidos da celebração de Cristo.

Neste artigo iremos ensinar-lhe como tingir ovos para a Páscoa. Certifique-se de envolver os membros mais jovens da família neste processo. Para eles será uma atividade criativa útil e para você será uma oportunidade adicional de passar tempo com as crianças.

Folhas de plantas

Pegue uma folha de uma casa ou planta silvestre, coloque sobre o ovo e coloque uma meia de náilon ou gaze por cima. Prenda as pontas do tecido com um elástico. Pinte o ovo de acordo com as instruções da embalagem.

Fita adesiva, fita isolante, papel autoadesivo

Corte fita adesiva ou fita adesiva em tiras estreitas, quadrados e recorte várias silhuetas com tema de Páscoa em papel autoadesivo. Cole tudo isso nos seus ovos de Páscoa e depois pinte-os com tintas sintéticas ou naturais. Deixe secar e retire a fita adesiva.

Ovos de Páscoa pintados sequencialmente em duas tinturas de cores diferentes usando fita isolante parecem interessantes:

Por exemplo, o ovo de Páscoa da série de fotografias acima foi primeiro coberto com uma tira de fita adesiva em uma direção e pintado de amarelo. Depois que a tinta secou, ​​​​cobrimos com uma tira de fita adesiva da mesma largura, mas em direção diferente, e pintamos em Cor azul. Cores azul e amarela quando misturadas cor verde. A criança terá interesse em experimentar misturar cores diferentes. Como resultado de experimentos tão divertidos, ele não apenas aprenderá a pintar ovos, mas também a obter cores adicionais misturando as principais.

Elástico de banco para dinheiro

Antes de colorir, basta enrolar um elástico em volta dos ovos.

Renda

Corte a renda em tiras. Enrole-os em volta dos ovos de Páscoa antes de pintar, prendendo as tiras de renda com elásticos. Após a pintura, espere até que os ovos sequem, retire os elásticos e as tiras de renda deles.

Uma maneira de fazer ovos de mármore

Ovos marmorizados ficam impressionantes na mesa de festas. Para conseguir o efeito de ovos “marmoreados”, é necessário adicionar óleo vegetal (1 colher de sopa) à água com corante alimentício.

Você pode primeiro pintar os ovos de uma cor da maneira usual. Em seguida, prepare outro corante, adicione na água junto com óleo vegetal, mexa o líquido com um garfo. Depois disso, um por um, mergulhe os ovos na solução corante, tentando coletar o máximo possível de padrões de óleo na superfície do líquido. Mergulhe os ovos com um guardanapo e deixe secar.

Se você não tiver corante para ovos, poderá colorir os ovos com um marcador permanente.

Ou canetas hidrográficas

Você pode colorir um ovo cozido que ainda não esfriou com lápis de cera (giz de cera). Ao mesmo tempo, eles derreterão e criarão lindos padrões. Ao pintar um ovo, coloque-o sobre um suporte e, após terminar o trabalho, deixe secar por uma hora.

Ovos de Páscoa pintados com retalhos de seda

Se você tiver retalhos indesejados de tecido de seda (100% seda), poderá usá-los para tingir ovos para a Páscoa.

Corte o tecido em pedaços, enrole os ovos com o lado direito para dentro, enrole com um pano por cima e amarre bem. Ferva os ovos por 20 minutos.

Remova os pedaços. Para dar um brilho bonito aos ovos, pincele-os com óleo vegetal depois de secos.

Ovos de Páscoa salpicados

Os ovos manchados que você vê na foto acima foram criados borrifando-os com uma escova de dente marrom tinta acrílica em ovos já pintados.

Para obter o efeito marmorizado dos ovos coloridos com cascas de cebola, é necessário embrulhar os ovos nas cascas de cebola e amarrar um pouco de algodão por cima. Cozinhe por 15-20 minutos.

Ovos tingidos em decocção de açafrão

A cor amarelo dourado pode ser obtida com decocção de açafrão.

EM água quente adicione 2-3 colheres de sopa de açafrão. Para deixar a cor mais saturada, é preciso ferver a água. Durante a fervura é preciso ter cuidado: se a água escorrer, haverá sérios problemas na limpeza do fogão, pois... A cúrcuma é um corante bastante forte. No caldo resultante você pode ferver os ovos (você obterá uma cor mais rica) ou simplesmente molhar os cozidos

Ovos tingidos em suco de beterraba

Para obter uma bela cor rosada, os ovos já cozidos são embebidos em suco de beterraba.

Ovos tingidos em infusão de repolho roxo

Os ovos adquirem a cor azul quando embebidos em infusão de repolho roxo. Duas cabeças de repolho picado (repolho roxo) são embebidas em meio litro de água, seis colheres de sopa de vinagre branco são adicionadas à solução, após o que a solução deve repousar durante a noite para obter uma cor mais profunda. No dia seguinte, os ovos cozidos são embebidos na solução resultante.

Ovos tingidos em infusão de chá preto

O chá preto bem preparado deixará seus ovos de Páscoa marrons.

O maravilhoso feriado de primavera da Páscoa está muito próximo. Segundo a tradição, é costume mesa festiva sirva ovos coloridos, e qualquer dona de casa quer que os ovos não quebrem e fiquem lindos.

Não vou entrar em detalhes, a história da origem das tradições - isso foi há muito tempo e diferentes fontes interpretam de forma diferente o surgimento deste atributo pascal. Uma coisa é certa: os ovos de Páscoa são sempre coloridos).

Esta é uma atividade divertida com muito espaço para criatividade. Os maiores fãs da pintura são, claro, as crianças.

Muitas maneiras incríveis de pintar ovos podem ser encontradas na Internet e aqui: listradas, marmorizadas, salpicadas e até floridas. Tudo isso é interessante, divertido e benéfico. O principal benefício é, obviamente, a comunicação e as emoções positivas.

Químico corantes alimentares Eles pintam com muito brilho e rapidez, mas por que precisamos de produtos químicos extras na mesa? Eu sou a favor de corantes naturais e alimentares. Você pode se lembrar da experiência de mães e avós - sem produtos químicos, apenas produtos naturais. Você pode diversificar sua experiência em relação às oportunidades atuais.

1. Lave os ovos em água com sabão, coloque-os em uma panela com água fria e cozinhe (ferva) por 7 minutos. Você pode adicionar um pouco de sal na proporção de 1 colher de chá por litro de água.

2. Deixe esfriar em água fria e depois limpe com vodka ou álcool para que fique com uma cor uniforme.

3. Ferva os corantes naturais, passe-os por uma peneira e depois ferva/coloque neles os ovos já cozidos.

A única maneira de ferver um ovo cru com corante é com casca de cebola. Outros corantes naturais utilizam ovos pré-cozidos.

4. Adicione 1-2 colheres de sopa de vinagre ao corante natural preparado.

5. Os corantes naturais não são muito duráveis, por isso, quando os ovos estiverem cozidos, não é necessário enxugá-los com toalha, basta colocá-los em um guardanapo e deixá-los secar sozinhos.

6. Após a pintura, as tintas podem ser limpas com óleo vegetal para dar brilho.

Se você seguir essas regras, obterá cores maravilhosas de Páscoa!

Corantes alimentares naturais para ovos de Páscoa

É bom quando toda a família com filhos pode se reunir e passar uma divertida noite familiar colorindo ovos de Páscoa. Este é um processo fascinante e não há limite para a criatividade. Existem muitas opções de cores disponíveis na Internet e quero experimentar todas.

Então, com que e com que cor você pode pintar ovos?

• Pinta de laranja: suco de açafrão, raspas de laranja ou tangerina, cenoura, páprica (ferva 4 colheres de sopa de páprica por 30 minutos em uma panela com um copo de água e coloque os ovos cozidos neste caldo).
• Cores marrons: café, chá preto, folhas de bétula, cascas de cebola.
• Pinta de vermelho: hibisco, beterraba, cascas de cebola roxa.
• Cores azuis: repolho roxo, mirtilos, sabugueiro, suco de uva de variedades escuras.
• Cores verdes: espinafre, salsa, urtiga, chlorella.

A cor depende muito do tempo de contato da casca do ovo com o corante, quanto mais tempo, mais rico será.

Como colorir ovos de Páscoa com beterraba?

Para colorir os ovos de vermelho com beterraba, corte metade da beterraba em cubos e ferva por 15 minutos.

Coe o caldo e adicione 2 colheres de sopa de vinagre.

Mergulhe os ovos na solução quente de beterraba por 2 a 3 horas, mexendo ocasionalmente para garantir uma coloração uniforme.

Decore com repolho roxo

Para tingir os ovos de azul precisamos de 300 gramas. repolho roxo e 1 litro de água.

Pique o repolho finamente e cozinhe por 30 minutos, coe a solução de repolho e adicione 2 colheres de vinagre.

Coloque os ovos cozidos na solução por 5 a 6 horas, lembrando de mexer de vez em quando.

Temos um ovo azul escuro. Para conseguir cor azul, basta mantê-los na solução de repolho por 3 horas.

Infelizmente, a cor do repolho roxo não é muito durável, risca facilmente.

Como tingir ovos de Páscoa com açafrão?

Ferva 20 gramas em 0,5 litro de água. açafrão por 10-15 minutos, mexendo. Desligamos o fogo. Mergulhe os ovos no caldo resultante por 2 horas.

A cor varia do amarelo ao laranja.

A maneira clássica de pintar ovos com casca de cebola

O método mais famoso e comum de colorir ovos é usar casca de cebola. Este é o único caso quando ovos crus ferva em uma panela junto com as cascas.

Para uma cor mais uniforme, pode-se ferver as cascas e retirá-las da panela, e ferver os ovos crus neste caldo.

Pegue 2 pedaços de casca de cebola para cada 1 litro de água, ferva por 20 minutos, coe e ferva os ovos neste caldo. Obtemos uma linda cor vermelha ou marrom.

Compare a cor dos ovos tingidos com açafrão e casca de cebola.

O resultado é uma cor rica e uniforme.

Pinte os ovos com tinta verde

Para isso precisamos.

• Casca de cebola
• Zelenka
• Ovos em temperatura ambiente
• Tópicos
• Saco de celofane
• Água em um pires

Abaixo você pode assistir a um vídeo detalhado sobre como pintar com casca de cebola e verde brilhante.

Como fazer um desenho em ovos pintados com casca de cebola?

Quer cores muito bonitas sem corantes químicos? E também feito com as próprias mãos com a família ou amigos?) Bônus duplo para quem não tem preguiça!

Então assista e leia abaixo:

Essa belezura é muito fácil de fazer. Para isso precisamos:

• ovos brancos
• folhas de salsa ou endro
• meia-calça de náilon
• tópico normal
• casca de cebola
• óleo vegetal

1. Despeje a casca (2-3 zhmen) em uma panela com água (cerca de 1 litro)

2. Lave o ovo e coloque uma folha de salsa sobre a superfície molhada. Pressione com força e nivele.

3. Colocamos uma rede de náilon de meia-calça ou meia em cima do ovo com uma folha. Faça isso da maneira que for conveniente. Por exemplo, corte as meias em pedaços de um tamanho que seja conveniente para embrulhar a tinta.

Amarre a borda do pedaço de náilon com linha.

Você pode usar meia-calça lisa ou com estampa, é espaço adicional para criatividade.

4. Coloque os ovos preparados em uma panela com as cascas, leve ao fogo e cozinhe por 9 a 10 minutos.

5. Esfrie os ovos em um prato, retire a malha e as folhas. Se desejar, você pode limpar a superfície da casca com óleo vegetal, então a cor ficará mais brilhante e a superfície brilhará.

Ponha a mesa e celebre o feriado mais brilhante da Ressurreição de Cristo!

Como ferver os ovos para que não rebentem e descasquem bem?

Aqui estão algumas regras sobre como ferver os ovos corretamente para que não quebrem. Afinal, seria muito decepcionante se durante o processo criativo casca de ovo irá quebrar e arruinar todos os seus esforços.

Também é importante que os ovos estejam suficientemente frescos, você precisa ter certeza de que está tudo em ordem no interior e que nenhuma surpresa desagradável o aguarda.

Como determinar o frescor dos ovos?

Se você colocar um ovo cru em uma tigela com água:

• o fresco vai afundar
• uma semana de idade flutuará verticalmente na água
• ovo que não é fresco, com mais de três semanas irá flutuar na superfície

É melhor ferver os ovos não os mais frescos, mas sim os que foram postos há alguns dias. Em ovos muito frescos, a casca muitas vezes quebra e racha durante o cozimento. Sim, eles são piores para limpar.

• As cascas dos ovos quebram com as mudanças de temperatura, por isso não os coloque frios, direto da geladeira, em água quente. O melhor é deixar o ovo atingir a temperatura ambiente e depois colocá-lo em uma panela com água fria, só depois acender o fogo.
• Use um pouco de sal ao fervê-los. Nossas avós usaram esse método. Salgue a água antes de começar a ferver o ovo. Você precisará de aproximadamente 1 colher de chá de sal por litro de água.
• Quando cozidos por muito tempo, as gemas dos ovos ficam cobertas por uma camada verde-acinzentada e as claras ficam emborrachadas. Para pintar precisamos de ovos cozidos, o que leva cerca de 7 a 8 minutos. Abaixo na foto há uma ilustração visual de ovos cozidos em momentos diferentes.

Boas festas!

Não há nada difícil em colorir ovos em casa, sem usar tinturas longas, mas usando apenas produtos naturais para colorir as cascas. Muitas mulheres têm um livro inteiro de receitas que podem ser usadas para fazer tinturas para o feriado, além de aplicar um design inusitado nelas. A seguir, veremos a preparação básica de todos os ovos para colorir e também contaremos com mais detalhes sobre todos os métodos populares de coloração de cascas.

Algumas regras para preparar o produto

Existem várias regras básicas que devem ser seguidas com mais rigor para se obter ovos bonitos e bem coloridos, além disso, em um produto bem preparado, o padrão ficará mais brilhante e claro. De acordo com a primeira regra, recomenda-se que as donas de casa comprem exclusivamente ovos brancos para colorir, pois é a casca clara que melhor absorve os pigmentos coloridos, o que lhes permitirá obter uma tonalidade rica da casca. E para que a tinta grude melhor, recomenda-se lavar as cascas dos ovos com sabão antes de cozinhar, se não tiver sabão em casa basta passar vinagre na superfície.

Antes de começar a ferver os ovos, deve-se deixá-los na bancada da cozinha por várias horas, se você cozinhar um produto que acabou de sair da geladeira, a casca irá rachar durante o cozimento devido a uma mudança brusca de temperatura. Uma casca rachada não permitirá que a superfície da tinta seja bem pintada e os próprios ovos também ficarão coloridos.

Quando o produto estiver preparado, vale a pena preparar uma decocção na qual os ovos serão coloridos, as decocções podem ser preparadas de acordo com as mais diversas receitas, escreveremos sobre isso no artigo abaixo. Um dos mais populares e tradicionais é o caldo de cebola, feito com cascas; as cascas são simplesmente lavadas e depois fervidas em água limpa por cerca de vinte minutos, quando a solução está suficientemente concentrada, acrescentam-se ovos de galinha e fervem-se por pelo menos mais meia hora. Vale lembrar que a solução deve ser levemente salgada antes de ferver os ovos, isso ajudará a deixar o pigmento mais brilhante.

Existem métodos especiais para ferver e colorir ovos que permitem pintar na superfície lindo desenho, a seguir falaremos também sobre os métodos mais populares para decorar as cores da Páscoa em casa. Se você não quiser usar meios improvisados ​​para decorar ovos, basta adquirir adesivos especiais de Páscoa; seu custo não é alto e ficam muito atraentes em ovos pintados.

As melhores opções de coloração natural

Cor amarelo-marrom. Provavelmente esta tonalidade pode ser considerada uma das mais populares, já que para obtê-la é necessário utilizar cascas de cebola bastante acessíveis. Para um litro de água limpa você precisa de cerca de cem gramas dessas cascas, mas se quiser obter uma composição mais concentrada, dobre a quantidade do produto ou dobre. A solução é fervida por cerca de trinta minutos, depois filtrada em gaze e devolvida ao fogo, os ovos cozidos preparados são mergulhados na composição resultante e pintados no fogo por pelo menos vinte minutos.

Cor vermelha. Provavelmente muitas pessoas conhecem a lenda descrita nas escrituras da igreja, que afirma que ovo adquiriu a cor vermelha quando Jesus renasceu e, desde então, é costume pintar os ovos de vermelho. Para esta coloração toma-se beterraba comum, esse vegetal é ralado ou picado no liquidificador e o produto deve ser ingerido fresco. Esprema todo o suco da massa resultante e comece por ele.Se este método não for adequado, deve-se usar suco de mirtilo, pois também dá um agradável tom vermelho.

Cor laranja. Esta tonalidade é obtida usando uma grande quantidade de corante de açafrão ou cebola normal, mas em nesse caso Já é necessário ingerir não cem gramas de casca por litro de água, mas cerca de cinquenta gramas. Após o tingimento, os ovos adquirirão um leve tom alaranjado.

Amarelo. Essa tonalidade é obtida a partir de um tempero comum chamado cúrcuma, o pó deve ser diluído em água até a tonalidade que você deseja obter nos ovos de Páscoa, o produto é adicionado à composição resultante e colorido na tonalidade desejada. Além disso, raspas de limão ou laranja, folhas jovens de bétula e cascas podem dar uma tonalidade amarela. nozÉ utilizado há muitos anos para obter a cor amarela. Nessas soluções, os ovos são fervidos até ficarem totalmente cozidos e, se for necessário colorir as cascas dos ovos prontos, o melhor é tomar suco de cenoura fresco.

Marmoreando ovos de páscoa

Para fazer essa coloração é preciso preparar com antecedência saquinhos de gaze, mas o melhor é levar meias de náilon, pois serão muito mais convenientes de usar. Para começar, todos os ovos crus são lavados em água e sabão e bem escovados, depois é preciso picar a casca da cebola e enrolar o ovo molhado nela. O ovo resultante é colocado em um saco preparado e bem amarrado, é muito importante que a casca fique bem ajustada à casca. Se necessário, você pode adicionar cascas adicionais ao saco para tornar o processo de tingimento mais uniforme e brilhante. Esses sacos são colocados em um recipiente com água fria, mas a panela deve ser colocada em fogo médio.

Enquanto a água ferve, você deve adicionar cerca de um pote de verduras brilhantes, para dois litros você precisará de apenas uma garrafa, e também adicionar duas colheres grandes de sal grosso à solução. Ferva os ovos por pelo menos dez minutos em água fervente com verde brilhante, após o que a água é cuidadosamente drenada, e o corante acabado é retirado dos sacos e levado para uma superfície seca para secar. Os ovos resultantes revelaram-se muito brilhantes e invulgares, vale a pena experimentar este método simples de colorir para surpreender a sua família e convidados.

Corantes manchados

É muito simples obter manchas incomuns na casca; cereais comuns irão ajudá-lo com isso; é melhor usar arroz, mas outros tipos de cereais também funcionam. Para começar, o ovo é bem lavado em água, depois também enrolado no cereal preparado e transferido para um saco, esse saco é colocado em uma solução com corante e deixado pelo tempo necessário. O ideal é uma decocção de cascas de cebola, mas também se utiliza uma decocção de café ou chá forte. Você pode usar suco de cenoura ou beterraba, os ovos são fervidos por cerca de quinze minutos para obter uma cor brilhante.

Como o grão se ajusta perfeitamente à casca, após o tingimento os ovos ficam com pequenas áreas sem pintura, por isso a casca fica manchada e muito incomum. Este método pode ser usado não só com corantes alimentares naturais, mas também com corantes alimentares artificiais que são consumidos nas lojas antes da Páscoa.

Outras técnicas de decoração interessantes

Se você realmente quer decorar um ovo com padrões interessantes, então as donas de casa inventaram outros métodos originais, para isso pegue um fio simples, renda ou curativo, use-o para embrulhar o ovo e depois pinte, assim você consegue caótico ou mesmo listras. Você pode pegar uma bandagem de malha especial, se embrulhar um ovo nela e mergulhá-lo na composição corante, obterá um lindo padrão na superfície da tinta.

Hoje também é comum usar folhas diversas, pode até ser simples salsa e endro, as folhas são coladas na casca com água, depois colocadas em uma meia de náilon e bem amarradas. Após o cozimento na tintura, um lindo padrão de folhas permanecerá na superfície do ovo. Algumas pessoas preferem usar fita adesiva de escritório ou elásticos comuns, pois eles grudam bem no ovo quando fervidos e deixam marcas boas e uniformes.

Se quiser obter padrões mais interessantes e bonitos na superfície das tinturas, basta amarrar uma fita de renda no ovo, por exemplo, de meia, após o tingimento você obterá um padrão de renda incomum.

Colorir ovos com urtiga

Se você quiser usar mais opções interessantes tingir ovos, você pode fazer isso simplesmente usando urtigas comuns, a receita se diferencia pela simplicidade e custo mínimo. Para fazer a coloração corretamente é preciso pegar os ovos e lavá-los em água, deve-se coletar também as urtigas jovens, que também são bem lavadas, depois encher uma panela grande com as folhas e encher tudo com água.

Este caldo é fervido por pelo menos vinte minutos, depois o caldo é resfriado até o tempo necessário e os ovos preparados são mergulhados nele. É necessário cozinhar os corantes de quinze minutos a meia hora, tudo depende da concentração da solução e da tonalidade resultante. Se você não encontrou urtiga fresca em casa, pode usar um pacote de ervas secas, o efeito será quase o mesmo.

Métodos de tingimento incomuns

Gostaria de dizer que todas as opções listadas para colorir ovos estão longe de ser as últimas da lista, pois hoje você pode encontrar outros métodos de como deixar os ovos brilhantes e bonitos para o feriado. Você pode usar chá em cascata muito forte, vai dar um tom rosa claro ou muito rico, não é menos popular usar café coado, pois dá à casca uma rica cor marrom. Se você quiser obter tons mais interessantes, adicione algumas folhas de repolho roxo à decocção de casca de cebola. Algumas donas de casa usam folhas de lírio do vale e prímula, pois essas plantas possuem propriedades corantes.

Coloração verde diamante

Provavelmente muitos já ouviram falar do método de obtenção da cor verde a partir de qualquer corante, é claro que essa tonalidade funcionará melhor em ovos brancos, mas os corantes verdes também são bons para colorir produtos de frango marrom. Essa solução pode ser facilmente adquirida na farmácia e fazer uma composição corante com ela é ainda mais fácil. Para fazer isso, pegue um pouco de água para que seja suficiente para colocar vários ovos e, em seguida, despeje a quantidade necessária de verde brilhante nesta água, você precisa derramar tanto para obter uma solução bastante saturada, geralmente é tomada meia garrafa por litro. Os ovos cozidos são mergulhados na solução resultante e deixados por um certo tempo até que o corante apareça na casca.

Zelenka é considerado um produto farmacêutico totalmente inofensivo, mas se a dona de casa quiser usar corantes exclusivamente naturais, pode-se usar suco de espinafre em vez de verde brilhante. O preparo é bastante simples, é preciso pegar as verduras frescas dessa planta e picar, espremer o suco da massa resultante e usar como outros tipos de sucos para colorir os ovos cozidos de verde.

Coloração de repolho roxo

Para fazer a coloração, você vai precisar pegar um quilo desse repolho e picar bem, preparar também os ovos, algumas colheres de sal, meio litro de bois puros e seis colheres grandes de vinagre. Como precisamos extrair o suco do repolho, vale a pena triturar o produto no liquidificador, neste caso o processo de coloração terá muito mais sucesso. A seguir é necessário enxaguar bem os ovos, isso permitirá que a tinta fique mais uniforme na superfície da casca; antes de pintar, o produto de frango deve ser fervido até ficar totalmente cozido em água limpa, à qual são adicionadas algumas colheres de sal. adicionado adicionalmente.

Enquanto isso, você pode derramar meio litro de água purificada sobre o repolho, adicionar seis colheres de vinagre e misturar tudo, depois colocar a panela no fogo e cozinhar por pelo menos dez minutos. Assim que o caldo resultante esfriar um pouco, você pode coar e iniciar o processo de coloração.

Os ovos prontos e resfriados são enviados para uma jarra grande, onde é despejado o caldo resultante e os ovos são deixados neste estado durante a noite. Quanto mais tempo os ovos ficarem no caldo, mais intensa será a tonalidade resultante, mas é preciso entender que o repolho roxo não dá aos ovos uma tonalidade rosa, mas sim um tom azul escuro.

Vale a pena esfregar adicionalmente com qualquer óleo vegetal para torná-los mais brilhantes e brilhantes, e então você pode servir os corantes à mesa.

Olá queridos leitores. O evento da Ressurreição de Cristo é uma das celebrações mais significativas da cristandade comemorado anualmente. Também é chamada de Páscoa. Neste dia é homenageada a Ressurreição do Senhor Jesus, que é considerada uma vitória solene e extremamente significativa da vida, que foi capaz de vencer a morte. A Páscoa é uma das festas mais antigas e importantes do ano litúrgico. E logo chegará. Em 2017, este feriado brilhante será comemorado em 16 de abril. Um dos atributos tradicionais e, ao mesmo tempo, pratos da mesa da Páscoa são os ovos cozidos, geralmente pintados (pysanky, ovos de Páscoa pintados). São muitos os rituais que lhes estão associados, nos quais participam com prazer adultos e crianças.

Mas não menos divertida é a própria pintura dos ovos. Para completá-lo é necessária uma incrível perseverança, concentração e, claro, um certo talento. Nem todos podem “se orgulhar” disso.

Sim, nem todo mundo precisa dos clássicos na mesa ou na cesta de Páscoa. A maioria das pessoas se contenta com ovos simplesmente lindamente decorados (ou simplesmente tingidos).

Eles realmente criam uma atmosfera e um clima especiais e são um ótimo substituto para os ovos de Páscoa. No entanto, existe um perigo potencial nestas decorações/guloseimas de Páscoa que muitos nem sequer estão conscientes.

E não se trata de forma alguma dos perigos dos ovos como produto, nem da sua frescura e assim por diante. Estamos a falar de corantes sintéticos, muito comuns hoje em dia, que têm um efeito extremamente negativo na saúde daqueles em cujo corpo entram.

E agora - atenção: existe uma alternativa mais acessível, segura e inteligente ao método de coloração de ovos com produtos comerciais da indústria química "alimentícia"! São corantes naturais para ovos de Páscoa.

O que e como pintar ovos para a Páscoa?

Na véspera da Páscoa, muitas donas de casa se perguntam como e qual a melhor forma de pintar ovos. A resposta é óbvia: o que está praticamente ao seu alcance, mas ao que você não presta atenção por desconhecimento desses assuntos.

Mas hoje vamos corrigir a situação contando quais corantes naturais podem ser usados ​​​​para colorir ovos de Páscoa de forma rápida e fácil, resultando em um produto saboroso, saudável, seguro para a saúde e muito estético.

A maioria desses corantes já está à sua disposição ou disponível para compra na hortaliça mais próxima ou em quase qualquer supermercado.

Portanto, para fins de coloração, o seguinte pode ser usado com grande sucesso:

✔ Casca de cebola.

✔ Cúrcuma (pó).

✔ Urtiga ou espinafre.

✔ Repolho roxo.

✔ Cranberries ou beterrabas.

✔ Suco de uva.

✔ Chá preto ou verde forte.

✔ Café.

✔ Amoras.

E outros produtos que nos são bastante familiares, mas nunca antes utilizados para tais fins. Pois bem, se você está preocupado e preocupado com a sua saúde, bem como com a saúde dos seus entes queridos, então chegou a hora!

TOP 10 corantes naturais para ovos: o que escolher, como usar

1. Cores amarelas e marrons

Casca de cebola. Pode com razão estar no topo desta lista, já que é quase o ingrediente mais comum e acessível para a preparação de excelentes tintas naturais.

Os ovos dele são obtidos em um espectro de cores que vai do amarelo claro ao marrom escuro. A tonalidade depende da concentração do caldo e também de quanto tempo você mantém os ovos nele.

Sim, é a decocção de cascas de cebola que é necessária para colorir.

Tudo isso é feito da seguinte forma: pegue uma casca de cebola seca (em uma quantidade arbitrária), recheie com água limpa água potável, leve ao fogo (elétrico ou a gás), leve para ferver, cozinhe em fogo baixo por cerca de 10-13 minutos, após o qual o fogão é desligado e o caldo é infundido por mais 15-18 minutos.

É melhor tratar os próprios ovos, tanto com caldo de cebola quanto com outros corantes naturais, com um líquido corante quente.

Ou seja, os ovos (que foram previamente fervidos) precisam ser colocados no caldo de cebola por 2 a 4 minutos. Este é o tempo que levará para eles adquirirem a cor.

Nas tinturas químicas isso é feito muito mais rápido. Mas quem precisa de dedos azuis, vermelhos, verdes e das mesmas línguas?

É melhor gastar um pouco mais de tempo e obter um resultado melhor em vários níveis.

Atenção: os ovos que podem ser tingidos também devem ser preferencialmente mornos (mas não quentes), porém isso não é de fundamental importância: podem ser tingidos a frio. Recomendamos que você colete as cascas para preparar a tinta com antecedência, pois não é um processo muito rápido.

Quanta casca é necessária: você entenderá isso intuitivamente quando colorir os ovos no próximo ano - pela segunda vez. Pela primeira vez, tome 1-2 punhados de casca seca por 1 litro de água. Não é necessário amassar.

2. Amarelo brilhante, brilho dourado

Cúrcuma (pó). A sua decocção concentrada produz uma rica e soberba cor amarelo dourado.

Se quiser obter uma cor amarelo claro, tome uma colher de chá de açafrão; se estiver mais saturado, escuro, concentrado, adicione duas ou três colheres.

Esta dose é baseada no volume água potável em 1 litro.

Como preparar a tinta: ferva um litro de água em uma tigela esmaltada, misture o açafrão na água, deixe repousar por 4-5 minutos, mergulhe os ovos na solução ao mesmo tempo.

Os ovos também podem ser fervidos em açafrão, mas esteja preparado para o fato de que a própria clara do ovo, em alguns lugares, também pode ficar amarela, pois a casca do ovo, durante o cozimento, pode deixar passar a tinta.

3. Cor verde

A urtiga permitirá que você consiga. Você também pode conseguir isso usando espinafre. Mas, como a urtiga é uma das plantas mais comuns, principalmente nas vésperas da Páscoa, ela foi citada primeiro.

Então, como você deixa os ovos verdes? Uma decocção deve ser preparada. É preparado em tigela esmaltada.

Em geral, todas as tintas de que falamos hoje precisam ser preparadas nesse recipiente. Para 1 litro de água é necessário pegar uma quantidade arbitrária de corante (neste caso, urtiga ou espinafre), adicionar água, ferver e deixar por cerca de 10 minutos.

É isso, você já pode pintar os ovos de uma forma conhecida. Ou você pode ferver um ovozinho junto com urtiga ou espinafre. Isso tornará a cor mais escura.

4. Cores azul, azul claro

Repolho dá a eles. Mas, não o branco mais familiar, mas o vermelho. Os ovos cozidos adquirem essa cor ao serem embebidos na infusão desse repolho.

Quanto mais concentrada for a infusão, como sempre, mais rica será a cor.

Você também pode ajustar a cor embebendo os ovos.

O princípio funciona aqui: quanto mais longo, mais escuro. Então, você precisa pegar uma cabeça de repolho roxo madura e derramada, picá-la finamente, polvilhar com quatro a cinco colheres de sopa de vinagre comum de cozinha 9%, adicionar água para que o repolho fique completamente coberto com ela e mais 3-4 centímetros em cima.

5. Cor vermelha

Pode ser obtido a partir de: beterraba, casca de cebola (cebola roxa!), cranberries, framboesas, casca de cereja. Como já se sabe, a concentração da cor em si dependerá diretamente da concentração da tinta e do tempo de tingimento.

Então - em todos os casos, ao usar qualquer uma das tintas acima. Corante de beterraba: com um espremedor você consegue suco natural (só precisa de beterraba vermelha!). O suco, nas proporções necessárias, é diluído em água fervida e aquecida.

A tinta está pronta. A receita da tinta com casca de cebola roxa é a mesma da casca de cebola branca. Apenas o resultado será visualmente diferente.

Os frutos silvestres podem ser utilizados de forma idêntica à beterraba vermelha, ou simplesmente triturados e misturados com água. Mas a casca da cereja precisa ser cozida.

É necessário pegar uma quantidade aproximada de casca de cereja fresca, colocar em uma tigela, adicionar 5 a 6 centímetros de água, cozinhar, deixando ferver, por cerca de 40 minutos.

Pinte os ovos apenas em caldo quente. Portanto, se necessário, será necessário reaquecê-lo.

6. Tonalidade lavanda

É conseguido através da utilização de suco de variedades de uvas tintas.

Ao mesmo tempo, você pode usar não apenas suco de uva fresco, mas também suco de uva enlatado. Para que os ovos tenham uma cor adequada, é necessário mergulhá-los completamente no suco por 5 minutos.

O suco deve estar morno, para isso é aquecido. Para obter uma tonalidade delicada quase imperceptível, o suco pode ser diluído em água fervida, tomando uma pequena quantidade.

7. Cor marrom com reflexo característico

O chá preto bem preparado dá esse efeito. Para os amantes desta bebida, provavelmente, tudo já está claro.

Para aqueles que estão apenas vagamente familiarizados com ele, as informações a seguir serão úteis. Fazemos uma bebida concentrada (forte).

Para fazer isso, tome 100 gramas de chá preto a granel por 1 litro de água. Fervemos a água, despejamos sobre as folhas de chá, utilizando para isso um bule especial (ou pratos de vidro ou esmaltados, se não tiver um bule com o volume necessário).

Deixe descansar por 15 minutos. Pronto, a tinta está pronta para o uso pretendido. Mergulhe os ovos nele por 5 minutos.

8. Tom turquesa

Dá coloração aos ovos em uma infusão fracamente concentrada de chá verde a granel.

O método de preparação da tinta natural para ovos de Páscoa, bem como o princípio de coloração, é idêntico ao anterior - com chá preto.

Mas com o recebimento de uma cor diferente - turquesa. Atenção: para esses fins, deve-se escolher o chá verde a granel, e não suas variedades - amarelo ou branco.

9. Tom chocolate

É fornecido por qualquer café: tanto natural, em grão, quanto instantâneo, por exemplo, liofilizado.

Como pintar: é feita uma infusão forte, naturalmente - não é necessário açúcar, os ovos cozidos são mergulhados nesta infusão (quente) por 2-3 minutos. É isso, o resultado vai te agradar.

10. Cor laranja

Distingue-se pela sua originalidade e brilho especiais. Uma cor laranja mais brilhante é obtida com o suco de cenoura; um tom um pouco mais opaco, mas também com uma aparência muito boa, pode ser obtido com o suco de espinheiro (seus frutos frescos).

O suco de cenoura, assim como o suco de bagas de espinheiro, não precisa ser diluído em água. Eles devem ser usados ​​imediatamente após serem espremidos. Para cenouras, você pode usar um espremedor.

Para espinheiro-mar - o mesmo dispositivo (observe a presença de sementes nas bagas), ou método manual. Tingir os ovos deve demorar cerca de 2 a 4 minutos.

Adesivos para ovos de Páscoa

Às vezes, é usado o método de “pintar” os ovos em vez de tingi-los. Com sua ajuda você também pode obter bons resultados. A aparência esteticamente agradável pode ser avaliada subjetivamente por cada pessoa. COM

na verdade, tipo sobre aparência ovos tingidos com corantes naturais do qual estamos falando hoje.

Adesivos especiais para ovos de Páscoa podem ser adquiridos em loja, supermercado, mercado e assim por diante.

A vantagem deste método de “decoração” é o rápido acabamento dos ovos. A desvantagem é que muitas vezes os adesivos não saem bem da casca quando é necessário limpar os ovos.

Além disso, nem sempre se sabe qual é a sua composição e se é segura para utilização ou aplicável a produtos alimentares.

Receita exclusiva - cor cinza original

Esta receita não é conhecida por muitos. Basta experimentar, pois a cor acaba sendo inusitada, inusitada e até única, como a dos ovos de Páscoa.

O resultado é uma cor cinza com tonalidade azulada.

Para conseguir esse efeito, utilizam-se mirtilos frescos, dos quais é extraído o suco. Às vezes usa-se geléia de mirtilo, mas, convenhamos, o efeito, embora exista, não é tão brilhante.

Basta diluir a geléia em água fervente (uma colher de sopa por copo de água). Se você pintar ovos com suco fresco, espremê-los de qualquer maneira conveniente e mergulhar os ovos cozidos nele por 1 a 1,5 minutos ou usar um pincel.

Dicas úteis para colorir ovos com corantes naturais

Eles irão ajudá-lo a obter o melhor efeito, ao mesmo tempo que coloca um mínimo de esforço neste processo. Então, atenção.

✔ Para que a tinta natural fique o mais uniformemente possível sobre o ovo e “grude” melhor na casca, limpe-os com algodão, vinagre de cozinha (9%) ou água com uma pequena quantidade de refrigerante dissolvida.

✔ Para evitar que os ovos quebrem na água durante o cozimento, não os coloque em água fervente. Coloque-os imediatamente em uma tigela, encha-os com água fria e só depois leve ao fogo.

✔ Os ovos cozinharão mais rápido se antes do processo de fervura, 1 hora antes, você os mantiver em temperatura temperatura do quarto ar.

✔ Será muito melhor limpar os ovos se, depois de fervê-los, adicionar água fervente e despejar água fria sobre eles, mantendo-os dentro dela por 10 minutos.

✔ Os ovos rebentam em água a ferver? Isso não acontecerá se a água for salgada. E mesmo que se forme uma pequena rachadura, o conteúdo não vazará.

✔ Um lindo brilho aos ovos já pintados é garantido se, após a secagem completa da tinta, eles forem levemente esfregados com azeite ou óleo de girassol.

Na Páscoa, muitas vezes nos perguntamos como tingir os ovos para o feriado em casa, quais corantes seguros usar para que os ovos não tingam os ovos de cores diferentes e sejam seguros para crianças e adultos. Espero que você tenha recebido a resposta para esta pergunta.

Aqui estão algumas receitas e dicas simples, mas muito simples e eficazes. Aproveite e celebre a Páscoa com alegria, prazer e paz. Tudo de bom para você!

Tradicionalmente, os ovos precisam ser pintados na Quinta-feira Santa, além disso, neste dia é preciso fazer a limpeza, tomar banho e cortar o cabelo. Abaixo descreveremos algumas dicas para colorir.

Dicas úteis que você definitivamente precisa saber

• Para obter uma camada de tinta mais uniforme, é necessário esfregar os ovos com álcool antes de cozinhar;
• Os ovos não estouram quando fervidos se você polvilhar um pouco de sal na água;
• Se crianças moram na casa, é preciso evitar corantes químicos. Você deve optar pelos naturais - desde suco de beterraba, cascas de cebola e afins. Já que os corantes podem entrar no ovo e depois no corpo do bebê;
• Para dar brilho, os ovos são esfregados com óleo de girassol.

Os 20 principais métodos incomuns e interessantes para pintar ovos de Páscoa

№1. Tingir com casca de cebola é o método mais comum. Para preparar a tinta, é preciso ferver muitas cascas por 30 minutos e esperar um pouco até que o caldo assente. Em seguida, coloque os ovos na tinta e cozinhe. Para obter um tom mais escuro, é necessário adicionar mais cascas e, para obter um tom mais claro, menos.

№2. Se você adicionar espinafre ou urtiga ao ferver os ovos, os ovos esverdeados sairão.

№3. Os ovos ficarão amarelados se forem cozidos em açafrão. E berinjela com adição de violetas. Este último precisa ser preenchido água quente e deixe por um certo tempo, deixe os ovos na mistura até de manhã. E quando você adiciona suco de limão, obtém um tom de lavanda.

№4. As cascas de nozes permitem obter uma tonalidade marrom ou marrom escuro.

№5. A tonalidade rosada é obtida com suco de cranberry. É importante espremer o suco, ferver os ovos e deixar até de manhã.

№6. Os ovos azuis saem quando esfregados com folhas de repolho roxo.

№7. Os ovos cozidos em café moído ficam marrons ou cor de cama.

№8. Ovos salpicados podem ser feitos molhando-os e mergulhando-os em arroz, trigo sarraceno e assim por diante. Enrole cuidadosamente em gaze e amarre e depois ferva na tinta. O resultado é um ovo interessante e atraente.

№9. Para obter um padrão incomum, você precisa embrulhar os ovos em cascas de cebola e colocá-los em uma gaze e cozinhá-los. Esse é todo o segredo.

№10. Se você colocar alguns elásticos em um ovo e fervê-lo na tintura, ele ficará listrado.

№11. As folhas de salsa e endro, nas quais o ovo é embrulhado e colocado em uma meia, e depois fervido em cascas de cebola, formam um lindo desenho.

№12. O tingimento de seda está muito na moda hoje. Mas existem opiniões sobre sua nocividade. Para tingir, é preciso pegar ovos crus e embrulhá-los em pedaços de seda (gravatas desnecessárias servem para isso). Em seguida, prenda com barbantes e cozinhe com vinagre. É muito importante que a seda seja natural, caso contrário nada funcionará.

№13. Muitas pessoas gostam de usar esse método para obter ovos de Páscoa. Mas neste caso é necessário fazer algum esforço para trabalhar com cera. Tem que levar ovo cozido e uma vela quente. Usando um fósforo (na verdade eles usam dispositivo interessante- um rabiscador, é vendido em exposições ou museus) criamos uma imagem. Durante o trabalho inicial, desenham algo leve e fácil, por exemplo, manchas ou listras. Em seguida, coloque o ovo na tinta, mas não deve estar quente, caso contrário a cera pode derreter. Os locais onde não há cera ficam coloridos e a cera forma um padrão no ovo. Depois retire com cuidado a cera, pode riscar ou aquecer um pouco nas velas e enxugar.

№14. Os ovos arranhados saem quando um padrão é aplicado à tinta usando uma agulha ou outro objeto pontiagudo.

№15. Padrões brancos podem ser feitos com açúcar de confeiteiro. O procedimento é o seguinte: uma caneca de pó é diluída em uma pequena quantidade de água para obter uma mistura espessa. Pegue uma seringa de confeitaria e faça imagens em ovos cozidos e coloridos.

Ovos de Páscoa também podem ser decorados

№16. Você também pode usar detalhes de decoração. Por exemplo, usando fita dupla-face você pode fazer um ovo de menino ou de menina.

№17. É fácil fazer uma pomba a partir de um ovo: basta colar o bico, as asas e a cauda. Decorar ovos tem inúmeras opções, já que você pode fazer qualquer coisa com ele. Você só precisa usar a imaginação e trabalhar um pouco.

№18. Criando uma equipe de mergulhadores de ovos. Neste caso, você terá que fazer todos os esforços. Coloque um elástico no ovo cozido, prenda nele uma rolha de água e um tubo de coquetel cortado. O mergulhador vai precisar de pernas - será uma base de papelão grosso, além de plástico, que é fixada com fita adesiva ou cola.

№19. A coloração dos ovos pode ser feita usando marcadores inofensivos à base de água. Ou usando tintas semelhantes. Basta preparar a tinta e um pincel fino. Para obter o desenho mais contrastante, primeiro desenhe uma versão grosseira no ovo cozido com um lápis.