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Pepinos: a estrutura das plantas. Tudo sobre pepinos Descrição da planta cultivada de pepino

Características do cultivo de pepinos.

Pepino da pátria - regiões tropicais da Índia. O pepino é uma planta herbácea anual, da família das abóboras, pertencente ao gênero Cucumus.

O pepino é uma planta com caules rastejantes e ramificados. Distinguir entre haste principal ou principal, que dá as hastes de primeira ordem, que por sua vez dão as hastes de segunda ordem, etc. O comprimento do caule principal é de 50 a 250 cm. O comprimento do caule depende das condições de cultivo - do que melhores condições quanto mais longos forem os caules.

Os cotilédones do pepino são de formato elíptico e de cor verde. As folhas são pecioladas. Das axilas das folhas, a partir da terceira folha, emergem gavinhas (de 6 a 40 cm de comprimento), com as quais a planta adere a objetos sólidos e resiste aos ventos.

O sistema radicular consiste na raiz principal principal, que atinge uma profundidade rasa e numerosas raízes laterais localizadas na superfície, a uma profundidade de 15-20 cm, camada de solo.
Sob condições de crescimento favoráveis, as plantas formam facilmente raízes adicionais a partir das axilas das folhas da primeira, primeira e segunda ordens de caule.

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Colheita de pepino Cuidados com o coelho Forno sueco

Pepino (Cucumis), um gênero de plantas anuais ou perenes família de cabaça.

Caule reclinado, áspero, com 1-2 m de comprimento. As folhas são em forma de coração, fracamente quíntuplas, os lóbulos são serrilhados de forma desigual.

Flores monóicas, do mesmo sexo, polinizadas por insetos, amarelas, corola com pétalas fendidas. As flores estão localizadas nas axilas das folhas, as masculinas - em cachos, as femininas - mais frequentemente isoladas.

Frutos de diversos formatos e tamanhos, carnudos, suculentos e com numerosas sementes.

Floresce em maio-julho

OK. 30 espécies, principalmente na África, várias espécies na Ásia. Algumas espécies (incluindo parte do melão) são cultivadas em todos os continentes por causa de frutas comestíveis. O. sativus, desconhecido na natureza, é mais frequentemente cultivado - uma planta que desenvolve cílios de até 1,5 m de comprimento com folhas ásperas. Flores amarelas brilhantes, em forma de funil; feminino - solteiro, masculino - em feixes axilares. Os frutos jovens são muitas vezes cobertos de espinhos, que servem para retirar o excesso de umidade (de manhã cedo aparece uma gota de orvalho no final de cada espinho).

A pátria da semeadura de O. é a Índia, onde foi cultivada durante 3 mil anos aC. e.

pepino comum

Nome latino Cucumis sativus

Família Cucurbitáceas Cucurbitáceas

Descrição do pepino comum

Os pepinos são plantas anuais, herbáceas, rasteiras, com flores dióicas. A maioria das flores femininas é formada em brotos laterais, flores masculinas(flores estéreis) são coletadas em inflorescências de 5 ou mais. A polinização é realizada pelas abelhas, transportando o pólen das flores masculinas até o estigma dos pistilos femininos. Ao cultivar pepinos precoces em estufas, a polinização é realizada artificialmente, cortando as flores masculinas. Ao mesmo tempo, tocam os pistilos das flores femininas com estames. Do momento da polinização até o aparecimento dos frutos prontos para a colheita, leva de 5 a 20 dias, dependendo da variedade e das condições climáticas. Atualmente, foram cultivadas variedades partenocárpicas que formam frutos sem polinização, não possuem sementes em seu interior.

Sistema radicular de pepino

O sistema radicular do pepino está localizado na camada superior do solo e é muito sensível à seca: com falta de umidade, a planta seca rapidamente e pode morrer. A necessidade diária de água de uma planta é de dois litros. A umidade ideal do ar está na faixa de 70 a 90 por cento. Com alta umidade de cerca de 100 por cento, as folhas superiores desenvolvem-se excessivamente e, devido ao sombreamento das folhas inferiores, a produtividade da planta é drasticamente reduzida. Os pepinos são regados à noite com água morna de recipientes onde a água é aquecida pelo sol durante o dia. Camada superior o solo de 10 a 15 centímetros deve estar úmido.

A composição química do pepino comum

Variedades de pepino para o sul da Rússia

As variedades de pepino são muito numerosas e, dependendo do método de cultivo escolhido, a composição varietal também é selecionada. As condições climáticas do Baixo e Médio Don permitem obter colheitas estáveis ​​​​de pepino em campo aberto. Mas em últimos anos devido à degradação ambiental, chuva ácida e outros fatores negativos, a maioria dos horticultores usa vários abrigos de filme para o cultivo de pepinos: túnel, tipo moldura.

Variedades de pepino para terreno aberto

As variedades de pepino mais resistentes para cultivo ao ar livre:

  • "COMPETENTE" - para fins de decapagem, maturação precoce, escalada longa, verdes oval-cilíndricos, de 9 a 12 centímetros de comprimento, rendimento de 3 a 3,5 quilogramas por metro quadrado (resistente ao oídio e outras doenças fúngicas);
  • "NEZHINSKY-12" - para fins de decapagem, Zelenets médio-tardios, ramificados longos, ovais alongados, bom sabor na forma fresca e salgada, comprimento do fruto 9-13 centímetros, rendimento 2-4 quilogramas por metro quadrado;
  • "SUCCESS-221" - para fins de decapagem, verduras cilíndricas de meia temporada, de alto rendimento, pesando 70-130 gramas, exigentes em umidade, resistentes a doenças fúngicas.

Entre os amadores, as variedades são comuns:

  • "arbusto"
  • "frutífero-86"
  • "monástico"
  • "Biryuchekutsky-193"

Variedades de pepinos para cultivo sob filme

As primeiras variedades são cultivadas em abrigos de filmes:

  • "Poderia"
  • "zozulya"
  • "insuportável-40"
  • "ligue-238"
  • "aniversário"

Para estufas de inverno e primavera, variedades "sem sementes" são adequadas - uma nova partenocárpica com frutas doces:

  • "malaquita"
  • "gribovchanka"

Aplicativo

uso medicinal

Para fins medicinais, utilizam-se flores, frutas (polpa, suco, casca), folhas, sementes. Na alimentação dietética, os pepinos são recomendados para doenças do fígado e dos rins. Os pepinos na Rússia eram usados ​​​​como laxante, diurético e antitússico. erupções cutâneas, doenças inflamatórias da pele

pepino comum, ou Semente de pepino- uma planta herbácea anual, espécie do gênero Pepino famílias Abóbora, cultura vegetal. De acordo com o dicionário etimológico do linguista alemão Fasmera, o nome é emprestado do grego médio. ἄγουρος (pepino), que remonta a ἄωρος (imaturo). Este vegetal, consumido verde, contrasta deliberadamente com o melão, que é consumido maduro. O caule do pepino é rasteiro, áspero, termina com antenas, com as quais pode agarrar-se ao suporte, estendendo-se por 1 a 2 m.As folhas são em forma de coração, cinco lobadas. O fruto é multissemente, suculento, verde esmeralda, espinhento. A estrutura do feto é característica da família das cabaças e é definida na literatura botânica como abóbora. Ele poderia ter forma diferente e tamanho (dependendo da variedade). Em termos culinários, os pepinos são tradicionalmente classificados como hortaliças. Como já mencionado, o parente mais próximo do pepino é o melão.


Cor e ovário do pepino

O pepino surgiu na cultura há mais de 6 mil anos. O berço desta espécie são as regiões tropicais e subtropicais da Índia, no sopé do Himalaia, onde ainda cresce em condições naturais. Mencionado na Bíblia como um vegetal do Egito (Números 11:5). Esta cultura já era conhecida pelos gregos, dos quais passou aos romanos, e na época de Carlos Magno já se espalhava por toda a Europa Central. A primeira menção aos pepinos no estado moscovita foi feita pelo embaixador alemão S. Herberstein em 1528 em suas notas sobre uma viagem à Moscóvia. Hoje em dia, a cultura do pepino é onipresente e possui muitas variedades e variedades. Os frutos dos pepinos silvestres são pequenos e alguns não são comestíveis devido ao conteúdo de substâncias amargas - cucurbitacinas.


Pepino Indiano Selvagem


pepino ornamental selvagem

Seus frutos contêm 95-97% de água e uma quantidade insignificante de proteínas, gorduras e carboidratos. Os 3% restantes incluem caroteno, vitaminas PP, C e B, além de macro e micronutrientes, além de bastante potássio e magnésio. Os pepinos são ricos em substâncias orgânicas complexas que desempenham um papel importante no metabolismo. Estas substâncias estimulam o apetite, promovem a absorção de outros alimentos e melhoram a digestão. O pepino fresco aumenta a acidez do suco gástrico, por isso é contra-indicado em quem sofre de gastrite, úlcera péptica, bem como em pessoas com acidez estomacal elevada. O potássio contido nos pepinos melhora o funcionamento do coração e dos rins. Além disso, o pepino, como outros vegetais, contém muita fibra. A fibra não é absorvida pelo corpo humano, mas regula o funcionamento do intestino e remove o excesso de colesterol do corpo, cujo excesso contribui para o desenvolvimento de aterosclerose, doenças do fígado, rins e outros órgãos.


O pepino é um vegetal ideal para uma alimentação saudável, que limpa facilmente o intestino e elimina as toxinas acumuladas.

SOBRE propriedades curativas Há menções a pepinos em livros de medicina russos - fitoterapeutas, bem como no antigo livro de medicina do século XVII "Cool Heliport". Os curandeiros recomendavam beber uma decocção de pepino em vez de água, e a polpa pepinos frescos usado como um diurético, colerético e laxante eficaz. Infusão e decocção folhas de outono(topo) em medicina popular recomendado para tomar com sangramento de várias origens. Eles são usados ​​externamente para queimaduras, bem como produto cosmético para acne, erupções cutâneas e algumas doenças de pele. Pepinos frescos fazem parte de máscaras faciais cosméticas que clareiam a pele e a tornam mais elástica. Os cosmetologistas recomendam limpar a pele oleosa com tintura de pepino com álcool.


Pepino para acne - máscara facial

Pepinos salgados e em conserva não têm propriedades medicinais. Não são recomendados para pessoas que sofrem de doenças renais, hepáticas, do sistema cardiovascular, do trato gastrointestinal, hipertensão, aterosclerose e durante a gravidez. Porém, possuem excelentes propriedades culinárias e são muito apreciados no preparo de saladas e petiscos, além de prato à parte.


Pepinos salgados

Pepinos são cultivados em quase todos os jardins. O pepino costuma ser semeado em canteiro que estava sob repolho, ou seja, no segundo ano após a fertilização, já que o pepino adora solo nutritivo, mas não muito oleoso. O esterco fresco ou o ouro conferem ao pepino um sabor amargo e causam manchas, portanto, se for necessário fertilizar a terra, o estrume geralmente é colocado no outono. A parcela destinada aos pepinos é arada ou escavada com baioneta, após o que se fazem cristas de até um arshin de largura, em locais baixos são bastante altas. A época da semeadura não é antes de maio, pois o pepino tem muito medo de geadas. A semeadura em canteiro é feita com sementes secas ou germinadas ou, por fim, mudas; o último método permite obter pepinos precoces. Nas nossas estepes, nos melões, costumam semear sementes secas, mas ao norte, nas zonas mais húmidas, é mais conveniente semear sementes germinadas. No cultivo de mudas, as sementes são semeadas em tigelas ou em vasos especiais e, após permitirem que se desenvolvam até a 3ª folha, são transplantadas para o solo em dia quente, com distância de 3 a 4 centímetros entre si. Quando a 3ª folha começa a aparecer nos pepinos, aconselham fazer uma pitada (só não os pepinos Murom). O resultado desta operação são dois a quatro rebentos laterais, que posteriormente dão origem a ramos frutíferos. As flores e os ovários que aparecem de vez em quando na base desses cílios devem ser arrancados. De vez em quando é útil soltar o solo próximo às raízes da planta e cobrir o solo com esterco fino ou palha. Esse pneu protege o solo do ressecamento e ao mesmo tempo serve como um cómodo canteiro para os frutos, protegendo-os do contato com o solo úmido, onde os pepinos se sujam, às vezes apodrecem ou ficam manchados. A rega no início do plantio é bastante frequente, após o descarte da 3ª folha é feita no máximo 2 a 3 vezes por semana, e sempre à noite.


O pepino de estufa ou estufa é muito macio, suculento, tem mais polpa, menos sementes, é mais adequado para saladas e geralmente para consumo in natura, mas tem pouca força na maturação (nem todas as variedades); devido à excessiva aguada, não é colhido para uso futuro. Em uma cultura em estufa, o pepino precisa de uma temperatura de 18 a 20 ° C. O terreno fica encharcado, com forçamento precoce fica mais claro que no verão. As sementes geralmente são semeadas já germinadas em areia úmida, serragem, etc. Quando a planta cria raízes e lança 3 a 4 folhas, o pinçamento sistemático dos botões finais começa a formar 4 a 8 ramos frutíferos principais ou cílios que podem ser distribuídos uniformemente a superfície da terra em uma estufa. Depois de beliscar, regue 2 a 3 vezes por semana. Durante o período de floração, se o tempo estiver quente, as estufas são abertas para se conseguir a polinização pelo movimento do ar que transporta o pólen; caso contrário, é produzido artificialmente. Para isso, o pó de pólen é transferido para o estigma com um pincel de desenho ou são coletadas flores masculinas e, arrancadas as pétalas, as anteras são colocadas sobre os estigmas, onde permanecem até que ocorra a polinização. A cultura em estufa dá pepinos precoces vendidos às capitais e grandes cidades a um preço alto: criá-los em grande número pode gerar uma renda muito boa, mas apenas em assentamentos muito grandes.


pepinos com efeito de estufa

Normalmente os pepinos são colhidos semi-maduros, mas para a obtenção das sementes são deixados nas cristas até a maturação completa, até que os cílios murchem e sequem, e os frutos bem verdes fiquem amarelo-alaranjados. Os espécimes de sementes maduras são expostos ao sol ou em local quente, onde amolecem. Em seguida, são cortadas, as sementes são espremidas em uma tigela e estas são lavadas em várias águas. O melhor é secar primeiro ao sol e depois no fogão russo e, em seguida, colocar em sacos e guardar em local fresco e seco. A capacidade de germinação das sementes de pepino dura até 10 anos, mas os 3-5 anos são considerados os melhores.


pepino de semente

Existem muitas variedades e híbridos de pepinos que diferem em forma, tamanho, cor e outras características biológicas. Distinguem-se as variedades de maturação precoce, entre elas as melhores são consideradas Pepinos Murom adequado para cumes e estufas, muito prolífico; amadurecem mais cedo do que outros, mas logo param de frutificar (32-44 dias se passam desde a germinação até a primeira colheita dos frutos).
As variedades de meia temporada amadurecem em 45-50 dias. O mais famoso deles "Nezhinsky". A propósito, o pepino Nezhinsky ganhou fama durante o reinado da Imperatriz Catarina II. A imperatriz, que provou o vegetal durante uma de suas viagens, ordenou que fornecesse à corte imperial apenas pepinos Nezhin.
As variedades de maturação tardia amadurecem mais de 50 dias, por exemplo, "Ganhador".


Variedade de pepino Muromsky - variedade insuperável em maturação precoce, amadurece em tempo recorde


Pepino Nezhinsky


Variedade de pepino de maturação tardia Vencedor

Apesar de sua “leveza e aguado”, o pepino não é utilizado apenas como ingrediente para saladas e enlatados. Na verdade, existem muitos pratos à base de pepino. E embora, muitas vezes neles, o pepino seja submetido a tratamento térmico, este famoso vegetal será mais saboroso, cheiroso e saudável na sua forma crua.


Pepinos em conserva com cenoura


Salada de caranguejo com pepino sem arroz


Okroshka com pepino


Coquetel "Sassi" - bebida modeladora, de sabor bastante agradável e muito fácil de preparar, inventada pela Dra. Cynthia Sass. Além de pepino, inclui limão, gengibre e hortelã.

pepino comum- uma espécie vegetal de uma planta do gênero Pepino. De todos os representantes do gênero, apenas esta espécie é cultivada pelo homem, enquanto as demais não são consideradas comestíveis ou úteis. Outro nome de espécie é Semente de pepino.

O pepino comum é uma planta que rasteja pelo solo. Seu caule atinge de 1 a 2 metros de comprimento e, na ausência de suporte, estende-se diretamente no solo em uma direção arbitrária. Ao mesmo tempo, um grande número de flores e ramos partem do caule, onde estão localizadas as folhas. Graças a isso, o canteiro de pepino é uma manta contínua de vegetação. As folhas da planta estão localizadas na camada superior, absorvendo os raios solares, e sob elas há tramas de caules ásperos, sobre os quais crescem os frutos.

Pepinos são frutas verdes alongadas. Seus tamanhos são geralmente de 10 a 20 cm, embora os números possam variar para diferentes variedades. Eles são cerca de 96% de água. Enquanto as restantes percentagens recaem sobre vitaminas (principalmente B, C, PP), oligoelementos (potássio, magnésio, fósforo, cálcio), bem como clorofila, fibra alimentar, óleos essenciais e ácidos orgânicos. Apesar do alto teor de água, os pepinos contêm nutrientes suficientes para considerar a planta uma valiosa cultura vegetal.

Propriedades úteis de pepinos

Este vegetal tem os seguintes efeitos no corpo humano:

  • - Melhora o funcionamento do sistema cardiovascular, rins, sistema endócrino. Tem um efeito benéfico nos vasos sanguíneos, fortalecendo as suas paredes.
  • - Remove substâncias tóxicas do corpo, bem como o excesso de colesterol.
  • - Melhora a digestão e promove melhor absorção de outros produtos do corpo.
  • - Fortalece o sistema imunológico e estabiliza o sistema nervoso.

É importante lembrar que pepinos contra-indicado pessoas que sofrem de úlcera péptica e gastrite. Também é altamente recomendado para pessoas com alta acidez estomacal.

ação cosmética

Entre outras coisas, o pepino tem um forte efeito cosmético na pele: torna-a mais elástica, tonifica, limpa e rejuvenesce. Eles também ajudam a eliminar erupções cutâneas, acne e manchas senis. Aliviam o inchaço da pele, a inflamação e até removem o excesso de gordura (com uso prolongado).
O suco de pepino também é usado para fortalecer os cabelos, além de melhorar seu crescimento.

Pepino (Cucumis) é uma planta herbácea anual que gosta de calor, pertencente à família Cucurbitaceae. A pátria do pepino é considerada a Índia e a China, onde era conhecido há mais de 5.000 anos. Na Índia, ainda hoje você pode encontrar seus parentes selvagens crescendo na floresta, enrolando-se em árvores como trepadeiras. Pepino retratado em afrescos antigo Egito e nos templos gregos, permite-nos julgar a sua idade bastante venerável. Por escrito, utilizam frutas verdes jovens - Zelentsy: frescas, salgadas e em conserva.

Os pepinos são compostos por: 95% de água, proteínas 0,7 - 1%, açúcares 2%, vitaminas C, B1, B2, P, pró-vitamina A, enzimas, substâncias aromáticas e sais minerais.

Os frutos do pepino têm sabor, qualidades dietéticas e medicinais muito valiosas. Os sais alcalinos (representam 75% da quantidade total de sais minerais contidos no pepino) reduzem a acidez do suco gástrico, e o alto teor de potássio (174 mg por 100 g de peso fresco) ajuda a remover a água do corpo e tem um efeito benéfico no funcionamento do coração e rins , fígado.

A planta do pepino é dividida em raiz, caule (chicote), folhas, flores e frutos.

O sistema radicular do pepino é fundamental, as raízes são extremamente sensíveis ao calor, principalmente durante o período de germinação das sementes e emergência das mudas.

Pepino como cultura

A temperatura ideal para germinação é de 22-25°C. A temperaturas inferiores a 12°C, a planta cresce mal, as raízes e o colo da raiz adoecem e a planta morre.

O caule (cílio) do pepino é dividido em ramificado, rasteiro e menos frequentemente espesso. Os brotos laterais de primeira ordem partem do caule principal, deles - o segundo, mas já mais curto, etc.

As folhas de pepino da mesma planta variam em tamanho e cor. A primeira folha é formada 5-6 dias após a germinação. Nas axilas de cada folha, a partir da terceira e acima, formam-se antenas, brotos, flores e raízes adventícias.

As flores, como observado, são formadas nas axilas das folhas. São polinizados cruzados (por insetos), os híbridos partenocárpicos não precisam de polinização. A floração se espalha de baixo para cima e do caule principal até os brotos da primeira ordem e das ordens subsequentes.

Após a fertilização, o ovário cresce primeiro em comprimento e depois em espessura. Após 5-12 dias, dependendo da variedade e das condições de cultivo, forma-se um fruto verde tecnicamente maduro, adequado para uso fresco e para decapagem.

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sementes de pepino

Sobre pepinos para crianças

O pepino é uma planta herbácea e rasteira. As flores do pepino são pequenas, de cor amarela brilhante, têm aroma agradável e atraem zangões e abelhas, que as polinizam. O fruto do pepino é verde brilhante, pequeno e oblongo.

Ouça o poema.

pepino fresco

Entre as folhas de esmeralda

O pepino está escondido.

É fácil encontrar -

Aqui está ele, pomba!

Ele é brilhante

E espinhoso

Ele é crocante

E fedorento.

vou colocar na salada

Esse será o sabor!

Se você cortar um pepino, verá uma polpa suculenta com sementes pequenas.

Existe um enigma sobre o pepino: “Sem janelas, sem portas, o cenáculo está cheio de gente”.

Um antigo enigma russo poderia ser atribuído com razão a uma abóbora ou abóbora. Todos esses vegetais pertencem à família das abóboras, mas o pepino apareceu antes na Europa.

As pessoas comem pepinos há mais de 6.000 anos. pátria dos pepinos Sudeste da Ásia. Desde tempos imemoriais, eles são cultivados na Índia, na Indonésia e na Birmânia.

A palavra "pepino" vem de da palavra grega "augurus", que significa "verde", "verde". Na verdade, os pepinos são consumidos verdes.

Na Índia, os pepinos selvagens crescem em densas florestas tropicais, enrolando-se em troncos de árvores, às vezes subindo até o topo. Os hindus usam perfeitamente esse recurso dos pepinos e os enrolam em sebes, cercas e mandris. Grandes folhas verdes e caules de plantas crescidas protegem bem do sol deslumbrante do sul, criando sombra e frescor.

Na Rússia, os pepinos apareceram há muito tempo - nos séculos IX e X. Mas eles foram amplamente utilizados apenas nos séculos XVII e XVIII. Dos eslavos, os pepinos vieram para a Alemanha.

De todos os vegetais, o pepino é talvez o menos nutritivo: contém 97% de água, poucas proteínas e vitaminas. Mas eles servem como fonte de minerais.

Pepinos: foto e descrição

As pessoas adoram pepinos por seu aroma e sabor incomparáveis, criados por óleos essenciais e ácidos orgânicos.

Estas substâncias estimulam o apetite, melhoram o funcionamento do estômago. Os pepinos também contêm enzimas - substâncias que melhoram a absorção de vitaminas e oligoelementos.

Que pratos são preparados com pepino?

Os pepinos são consumidos frescos, colocados em saladas e vinagretes, em conserva e salgados. O suco de pepino tem um ótimo efeito na pele - limpa e protege.

Os pepinos adoram um clima quente e úmido, pois o berço desta planta são os trópicos, onde é sempre muito úmido e quente. Eles crescem bem em solos férteis e bem drenados.

No meio do verão, o cheiro de pepino e endro faz-se sentir no jardim. Nessa hora, as donas de casa colhem pepinos e os preparam para a decapagem.

Os pepinos eram bem conhecidos pelos antigos egípcios, gregos e romanos. Na Grécia havia até uma "cidade do pepino" - Sikyon. Os antigos romanos cultivavam pepinos e os salgavam em banheiras.

É melhor conservar pepinos em cubas de carvalho, adicionando alho, endro e folhas de cereja aos picles para dar sabor e aroma. Antigamente, barris com pepinos em conserva eram baixados nas poças do rio. A água das piscinas é fria e os picles ficam bem armazenados.

Ouça o poema.

Pepinos em conserva

Estamos na aldeia com Baba Olya

Pepinos em conserva para o inverno.

Para que o picles saia nobre,

apetitoso, perfumado,

Para fazer os pepinos brilharem

Nós trituramos nossos dentes,

Colocamos alho na banheira

E uma folha de groselha.

Responda às perguntas

Qual é a aparência de um pepino?

De onde vêm os pepinos?

Qual material útil encontrado em pepinos?

Que pratos são preparados com pepino?

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COMO UM PEPINO DIFERE DE UM HUMANO?
edição de Georg Vartanyan

Muitas vezes as pessoas me perguntam: “Se você não quer matar ninguém, então você mata pepinos, não faz mal morrer também?” Argumento forte, não é?

Pra ser sincero, pensei que as pessoas estavam brincando assim, provocando. Mas a frequência da mesma pergunta é tão alta que percebi que não são piadas. AS PESSOAS REALMENTE NÃO SABEM A DIFERENÇA ENTRE UM PEPINO E UM HUMANO. Digamos, se você não pode comer uma pessoa (ou qualquer outro animal), então por que diabos você está matando vegetais e frutas? Hmm... é necessário porque a doença está avançando. 🙂

Para casos muito clínicos, será necessária a realização de um breve programa educativo (eliminação do analfabetismo). Tema educacional:

O QUE É CONSCIÊNCIA E NÍVEIS DE CONSCIÊNCIA

Consciência é a capacidade de perceber, entender o que está acontecendo ao seu redor. Qualquer ser vivo (plantas, insetos, peixes, pássaros, animais, etc.) possui consciência. A consciência tem muitos níveis. A consciência de uma ameba tem um nível, de um tomateiro outro, de um peixe um terceiro, de um cachorro um quarto, de um homem um quinto. Todos esses seres vivos têm Niveis diferentes consciência e dependendo do nível de consciência eles estão na hierarquia da vida. Uma pessoa está no mais alto nível de consciência e, portanto, a morte forçada de uma pessoa é severamente punida pela lei e condenada pela sociedade. A morte de um feto humano (nascituro) ainda não tem tal alto nível consciência como uma pessoa completa, por isso em muitos países o aborto não é um homicídio, mas é equiparado a um simples procedimento médico. E claro, por matar um macaco, ou um cavalo, você não corre o risco de prisão, porque o nível de consciência deles é muito inferior ao de uma pessoa. Manteremos silêncio sobre a consciência de um pepino, porque comparado até mesmo com a consciência de um coelho, um pepino é um completo idiota. 🙂 (embora existam pessoas cujo nível de consciência não difere de um pepino)

Agora vamos pensar: uma pessoa não pode comer ninguém? Basicamente. Em teoria. Bem, não coma animais, não coma frutas vivas, cereais, etc.? Obviamente não. A vida humana é construída sobre a morte de outros seres menos conscientes. Mesmo aqueles que não comem nada, são os chamados comedores de sol, e matam bactérias e insetos ao longo da vida.

O que quero dizer é que você não pode matar ninguém. Portanto, se for NECESSÁRIO, é preciso pensar em como minimizar essas perdas. Claro que, antes de mais nada, teremos que abandonar o canibalismo (devorar pessoas). Graças a Deus superamos esse hábito em quase todo o planeta. Então, teremos que nos recusar a comer animais com alto nível de consciência, como baleias, golfinhos, macacos, cavalos, cães, gatos. Graças a Deus quase não há problemas com isso também. Quase. Ok, existem problemas. 😉

Depois disso, estaremos diante da escolha de comer ou não animais domésticos, pássaros, peixes, insetos, moluscos, etc. Abandonando tudo isso, enfrentaremos um compromisso razoável com a nossa consciência: podemos comer frutas, frutas e cereais que a própria natureza criou com baixo nível de consciência e como alimento para formas superiores de vida. Na verdade, para quem são criadas tantas frutas e frutas suculentas? Por que a natureza os cria apenas para serem comidos e depois espalham suas sementes/ossos?

Homo sapiens! É realmente tão difícil para você compreender essas verdades esotéricas terrivelmente sofisticadas? Você é realmente tão idiota que não vê a diferença entre um pepino e uma pessoa ou uma vaca? Não, ainda tenho uma opinião mais positiva sobre as pessoas. 🙂

Acabamos de nos acostumar a comer tudo o que está ao nosso alcance. LIGADO DESLIGADO. Eles se acostumaram a não pensar no que são feitas as pernas e as costeletas.

Eles se acostumaram a não prestar atenção aos animais esmagados, pássaros e pequenos animais. Claro que estamos acostumados. Nafig precisa dos problemas de outras pessoas. Nós mesmos já temos problemas suficientes. Isso mesmo, já existem problemas suficientes! E haverá ainda mais, até deixarmos de ser criaturas estúpidas que tudo devoram.

Não ligo hoje para esquecer seus hábitos. Recomendo que você não feche os olhos para sua própria idiotice. Não seja tão estúpido a ponto de fazer a pergunta: “Se você não quer matar ninguém, então você mata pepinos, eles também machucam morrer?”

E não me canso de repetir as palavras do grande Leão Tolstói: Não se pode ser sem pecado. Mas é possível tornar-se cada vez menos pecador a cada ano, mês e dia. Isto também tem vida verdadeira e o verdadeiro bem de cada homem.

Por sinais externos, muitas vezes é possível determinar imediatamente o que está faltando em uma hortaliça tão necessária para os russos como o pepino. A ausência de certos microelementos no solo às vezes se manifesta de forma muito clara e definitiva.

Os problemas dos pepinos podem ser não só devidos à falta de oligoelementos, mas também ao seu excesso. O excesso de um ou outro microelemento também afeta negativamente condição geral e desenvolvimento do pepino.

Sobre aparência pepino, têm efeito, desequilíbrios e elementos comuns como cloro, manganês e enxofre. Quando entram em excesso no pepino, ele começa a desacelerar seu crescimento, os tecidos começam a morrer na cultura, uma série de mudanças externas, o que às vezes causa a morte da cultura.

Devido à ausência de mistura de sintomas, o problema do diagnóstico e das medidas subsequentes para restaurar a cultura do pepino é bastante simplificado.

O diagnóstico visual, como método, por sua simplicidade e acessibilidade, é amplamente utilizado pelos jardineiros para determinar a necessidade de pepinos em fertilizantes.

Nitrogênio para pepino 1709

Um dos oligoelementos mais importantes para esta cultura.

excesso de nitrogênio

Quando o solo está saturado com nitrogênio, as folhas do pepino ficam verdes escuras. As folhas velhas e médias estão tortas. Manchas transparentes entre as veias se fundem em um único todo e adquirem tonalidade amarelada ou marrom-acinzentada. Os frutos ficam menores, a concentração de nitratos aumenta. Com doses excessivas de nitrogênio, as plantas morrem em questão de dias.


Falta de nitrogênio em pepinos

deficiência de nitrogênio

É raro, expresso pela aparência geral pálida e frágil do pepino. Com a falta de nitrogênio, os caules ficam mais finos, duros e fibrosos. As folhas inferiores caem, as superiores ficam amarelas com um tom verde claro. Os frutos são formados pequenos e em pequena quantidade. Os pepinos se desenvolvem pior e ganham muito mais lentamente a massa necessária. As pontas das frutas são muito pontiagudas.

Solução

Neste caso, é necessário fazer cobertura oportuna com solução aquosa de verbasco - (1 a 10), um litro por planta. Pode necessitar de rega diária para reduzir a concentração de nitrogênio no solo. A cada duas semanas, antes do pôr do sol, foliarize com nitrato de cálcio a 2%.

Magnésio para pepinos

Excesso de magnésio

Com excesso desse microelemento, o sistema radicular do pepino morre. A planta não absorve bem o cálcio do solo. As folhas começam a escurecer e enrolar.


deficiência de magnésio em pepinos

Deficiência de magnésio

Se houver falta de magnésio no solo, as folhas do pepino tornam-se quebradiças e parecem queimadas. Manchas de cor verde claro ou amarelada aparecem nas folhas inferiores. Cor verde visível apenas nas veias.

Solução

Para aumentar o nível de magnésio, é realizada alimentação foliar constante com nitrato de magnésio (100 gramas / 10 litros). Para fertirrigação, você pode usar Nutrivant Drip com magnésio. Para uma cultura cultivada hidroponicamente, recomenda-se injetar uma solução de magnésio de 30 mg/litro.

Potássio em pepinos [K]

Excesso de potássio

O excesso de potássio atrasa a capacidade de fornecer nitrogênio e magnésio ao pepino. O crescimento desacelera significativamente. Os entrenós alongam-se e as folhas ficam brancas. Numa fase posterior, aparecem manchas de mosaico nas folhas da cultura do pepino. As folhas começam a murchar e cair. O dano é de natureza local e o tecido sofre um processo necrótico.


Deficiência de potássio em pepinos

Deficiência de potássio

A falta de potássio no solo leva à formação de uma leve borda nas folhas da planta. As folhas do pepino escurecem e adquirem formato de cúpula.
os pepinos são arredondados, afinando visivelmente no caule. Há um rápido murchamento dos brotos.


Deficiência de potássio em pepinos

Solução

Água com solução de cinzas - 1 colher de sopa. cinzas por 10 litros de água. Rega na proporção de: um litro da mistura por planta. Pulverize as folhas com uma solução de permanganato de potássio a 0,5% com sabão.

Cobre para pepinos

Excesso de cobre

Com excesso de cobre, ocorre clorose nas folhas inferiores, aparecem manchas marrons e as folhas começam a cair. Às vezes há clorose internerval nas folhas jovens.

Deficiência de cobre

Com a falta de cobre, as folhas começam a empalidecer. Os rebentos tornam-se fracos e murcham, e as flores desintegram-se rapidamente.

Solução

Na primavera, no local onde crescerão os pepinos, é necessário adicionar uma solução aquosa a 1%. vitríolo azul(também ajudará no combate às doenças fúngicas). No início do ciclo vegetativo, o tratamento foliar pode ser realizado com solução de sulfato de cobre a 0,5%.

pepino de planta cultivada

Pepino Boro [B]

Excesso de boro

É caracterizada por necrose tecidual ao longo das bordas das folhas e folhas em forma de cúpula.

Deficiência de boro

Com deficiência de boro, o ponto de crescimento morre. Os brotos ficarão fracos e propensos a murchar, e as flores desmoronarão rapidamente.

Solução

Na falta de boro é necessário fazer alimentação foliar com Kelkat Bora (50 gr. / 100 litros). Faça o curativo com solução de boro 0,3 mg/litro.

cálcio em pepinos

O cálcio é um dos elementos mais importantes para o crescimento adequado das culturas de pepino.

Excesso de cálcio

Nesse caso, as folhas da cultura tornam-se quebradiças e duras.

falta de cálcio

Na falta de cálcio, formam-se estreitas faixas claras nas folhas, que se expandem com o tempo, o que leva ao aumento da fragilidade, murchamento das folhas e sua morte. A podridão ocorre nas inflorescências, que pode se espalhar para o sistema radicular, caule e frutos. As folhas do pepino tornam-se abobadadas, às vezes em forma de garra.

Solução

Aplicação foliar com cálcio quelado 3%.

Fósforo [P]

Excesso de fósforo

O excesso de fósforo causa amarelecimento geral da planta. Formam-se manchas necróticas e as folhas caem. A planta começa a envelhecer rapidamente. A absorção de potássio ocorre tardiamente.


Deficiência de fósforo em pepinos

Deficiência de fósforo

A deficiência de fósforo é marcada por manchas secas formadas nas folhas inferiores. O pepino para de crescer, as flores e os ovários caem.

Solução

No irrigação por gotejamento deve ser usado fertilizante de fósforo e potássio.

Enxofre de pepino [S]

Você pode ver o problema nas folhas novas.

Excesso de enxofre

Com excesso de enxofre, as plantas ficam para trás no crescimento, ficam mais grossas. Protuberâncias semelhantes a escamas aparecem nas folhas. Às vezes, as folhas adquirem uma tonalidade marrom-lilás.

Deficiência de enxofre

O recuo da lâmina foliar aumenta, a cor das plantas muda.

Manganês para pepino

O manganês é exigido pelas plantas para a síntese da clorofila. Ele também aceita participação direta em uma série de processos oxidativos que ocorrem na planta.

Excesso de manganês

Um excesso de manganês aparece em solos acidificados. Isso leva a uma diminuição na concentração de clorofila, ou seja, começará a clorose internerval, começando pelas folhas velhas, aparecendo manchas necróticas marrons.

Deficiência de manganês

A deficiência de manganês resulta em manchas claras e pontilhadas nas folhas superiores.

Solução

Realizamos tratamento de raízes com solução de manganês (0,3 mg/litro).

Ferro para pepinos

O problema é claramente visível nas folhas jovens do pepino.

Excesso de ferro

A descoloração das folhas começa entre as nervuras.

falta de ferro

Com a deficiência de ferro, a parte superior do pepino começa a clarear. O tecido ao longo das nervuras das folhas jovens é verde claro ou esbranquiçado. o crescimento e a floração diminuem.

Solução

Cobertura de raiz com solução de sulfato ferroso a 5% ou cobertura foliar com extrato de cinza em solução com sabão. Não se deve temer o excesso de ferro no solo.

Zinco para pepinos

O problema do desequilíbrio do zinco é observado nas folhas mais velhas.

Excesso de zinco

A folha fica descolorida perto das nervuras verdes.

Deficiência de zinco

Folhas assimétricas no contexto do seu amarelecimento irregular.

Solução

No solo 1 grama por 10 m2 de sulfato de zinco. A concentração ideal para cobertura de raiz não é superior a 30 miligramas por 10 litros de água, e para cobertura foliar - 0,04%.


Tabela com fotografias de sinais externos de deficiência de micronutrientes em pepinos

O pepino louco é uma planta da família das cabaças, que é uma liana tropical herbácea sinuosa. Ela floresce com flores amarelas perfumadas e cheira a gardênia. Após a floração, formam-se frutos nos caules - redondos, ligeiramente alongados, vermelho-alaranjados. Nessa época, a planta é muito atrativa.

À medida que os frutos amadurecem, eles começam a rachar e a lançar as sementes para longe de si (às vezes até vários metros). Portanto, esta planta recebeu o nome - esguichando pepino. A variedade mais popular desse pepino é a momordica, traduzida do Latim esse pepino também "morde". O fato é que quando um pepino louco cresce, ele queima como uma urtiga. Mas quando os frutos aparecem, toda a pungência desaparece.

Flores: julho - agosto, amadurecimento: agosto - setembro.

Quando e onde plantar um pepino louco?

Para decorar as paredes da casa, mirante ou cerca com hastes trançadas, em horta foto de pepino louco plantado. Além das qualidades decorativas da momordica tem propriedades medicinais e curativas porque o suco é venenoso. Na medicina popular, o pepino é popular, mas deve ser manuseado com muito cuidado.

Esta planta é facilmente propagada por sementes que germinam com bastante facilidade (como uma abóbora ou abóbora). Portanto, alguns atenção especial ele não precisa pagar.

Aplicação, tratamento, propriedades benéficas

As preparações feitas de pepino selvagem têm fortes propriedades diuréticas, laxantes, antitumorais e antibacterianas.

Decocção desta planta usado para diarréia, doença renal inflamatória, hemorróidas, inflamação da mucosa nasal.

Aplicado externamente com úlceras tróficas, com sinusite, tratamento de reumatismo, neuralgia, fungos na pele.

Ecballium elatério




Tintura de frutas

Deve-se colher os frutos novos do pepino louco, enxaguar com a casca (não cortar), cortar em pedaços pequenos, rechear frouxamente jarra de três litros. Despeje tudo com meio litro de vodka ou álcool e coloque o pote Sítio escuro por duas semanas. Coe o medicamento acabado.

Tome a tintura desta planta três vezes ao dia, uma colher de chá, com o estômago vazio. O tratamento não deve ser realizado por mais de três dias. Assim, você pode tratar resfriados, psoríase, reumatismo (externamente). A tintura funciona bem para fortalecer a imunidade.

Decocção

As sementes são usadas para decocção. Coloque cerca de 25 g de sementes em uma panela, despeje 200 ml de água fervente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Em seguida, embrulhe a panela por uma hora. Coe o caldo pronto e tome meia xícara - três vezes ao dia. A decocção ajuda no tratamento de hemorróidas e é usada como diurético.

Algumas receitas

Para uso externo

Para uso interno

  • Não se deve esquecer que o suco do pepino louco é venenoso, mesmo pequenas doses podem causar vômitos, diarréia, sonolência e fraqueza. As decocções desta planta são consumidas para icterícia, malária e vermes.
  • Suco espremido na hora pode ser usado para dor de garganta, difteria, otite média, enxaqueca e coriza.
  • Na angina, o suco da planta é misturado com mel e azeite, a garganta é lubrificada com o remédio resultante.

Contra-indicações

Pepino maluco é muito planta venenosa e os preparativos feitos com base nele devem ser feitos com muito cuidado. Preciso monitore cuidadosamente seu bem-estar durante o tratamento. Sob nenhuma circunstância estes medicamentos devem ser tomados durante a gravidez ou amamentação.

Ao preparar o suco desta planta em casa deve trabalhar com luvas de borracha. Pois se o suco entrar em contato com a pele, podem ocorrer queimaduras, bolhas ou úlceras.

as preparações de pepino louco devem ser tomadas estritamente sob a supervisão de um médico.

Aplicação na culinária

Os frutos da Momordica podem ser consumidos, seu sabor lembra o sabor do caqui. Para consumo, devem ser ingeridas frutas jovens de dez dias (ainda verdes). Se você pegar os mais maduros, não poderá comê-los. porque são muito amargos. Essas frutas podem ser embebidas em água e sal por 12 horas. Se, após a imersão, ainda estiverem amargos, é necessário despejar novamente a água salgada e esperar mais um pouco.

Depois que o amargor passar, é preciso retirar a casca e a polpa pode ser usada para estufar ou fazer saladas. Além disso, as frutas podem ser salgadas e em conserva - assim como os pepinos comuns.

Além dos frutos desta planta, tubérculos, folhas e caules jovens frescos são usados ​​​​para alimentação. Com eles você pode preparar uma sopa leve de vegetais ou adicionar saladas.

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