Quando semear alho selvagem em terreno aberto na primavera. Cheremsha - plantio e cuidado em campo aberto

Cheremsha - início da primavera planta medicinal, que tem em sua composição diversas substâncias biologicamente ativas (principalmente a vitamina “C”, aqui é recordista) e se distingue por um sabor peculiar de alho.

Ramson em seus três tipos (cebola vitoriosa, cebola de urso e cebola de Okhotsk) cresce de Kamchatka a Kaliningrado. Em muitas cidades, o alho selvagem vitaminado é vendido em mercados sazonais no início da primavera.

Tudo ultimamente mais pessoas sonha em cultivar alho selvagem em sua dacha. É fácil encontrar informações sobre as propriedades desta planta e sua descrição na Internet, mas é muito difícil obter informações suficientemente completas sobre o cultivo do alho selvagem em cultura. Uma vez que as reservas naturais de alho selvagem estão em rápido declínio, esta questão é relevante hoje.

Há 14 anos cultivo alho selvagem (aliás, em período de inverno também), acumulou uma vasta experiência neste assunto.
Quero falar sobre a técnica de cultivo de alho selvagem em cultura.

O que é importante para um jardineiro saber sobre alho selvagem

O que é importante saber sobre esta planta para iniciar adequadamente o cultivo de plantações de alho selvagem no país?

Ramson é uma planta perene que adora sombra, pertencente à cebola.
Falaremos sobre (Allium victorialis). Esta planta tem um rizoma inclinado, ao qual se unem de 1 a 5 bulbos (até 1,5 cm de diâmetro) através de raízes com 2-3 fundos e raízes que se estendem a partir deles. Os bulbos estão localizados na parte superior inferior e são “revestidos” com uma casca finamente reticulada formada a partir dos restos das folhas da planta do ano passado.

O bulbo de alho selvagem está 2/3 localizado acima da superfície do solo . Parte das raízes do bulbo é profunda (até 30 cm), enquanto outras raízes ficam na superfície do solo, logo abaixo das folhas caídas das árvores.

Ao dividir, novos bulbos de alho selvagem crescem no mesmo fundo durante o primeiro ano, então só podem ser separados no segundo ano . E é melhor separá-los no terceiro ano, quando os bulbos crescidos se dispersam e cada um já terá seu sistema radicular.

O bulbo de alho selvagem é na verdade um "pseudobulbo", porque. o fornecimento de nutrientes e água está contido nas raízes e no rizoma.
No próprio bulbo de alho selvagem no outono estão:
- 2 pseudofolhas de superfície;
- 2-3 folhas reais;
- o botão do bulbo substituto, que crescerá em um ano e meio;
- pedúnculo (não em todas as plantas);
- Divisão renal (pode ocorrer após 5 anos).

Todos os anos, o bulbo do alho selvagem cresce - até 0,5 cm por ano . A formação de raízes no alho selvagem começa durante o crescimento da flecha da flor (em junho) e continua até a geada.
O alho selvagem floresce em junho-julho, até 120 flores são formadas na inflorescência.
As sementes de Ramson amadurecem de forma irregular na inflorescência - de cima para baixo. Quando as sementes inferiores da inflorescência estão apenas começando a amadurecer, as superiores maduras já podem desmoronar.

Após o amadurecimento das sementes, em julho, a parte aérea do alho selvagem morre. Resta apenas um “toco” da planta velha com suprimento de água e nutrientes, dentro do qual há um pequeno bulbo novo. Neste momento, é necessário destruir as ervas daninhas das plantações de alho selvagem. Um dos principais inimigos do alho selvagem -. Uma urtiga crescida é capaz de esmagar toda a plantação de alho selvagem em apenas uma temporada.

Em setembro-outubro, um novo bulbo de alho selvagem substitui completamente o antigo. Esta é a melhor época para transplantar alho selvagem, embora possa ser transplantado com cuidado durante o verão.

Mais Descrição completa a biologia e a ecologia do alho selvagem podem ser encontradas no livro "Arcos rizomatosos do norte da Ásia" de Dneprovsky Yu.M., Cheryomushkina V.A. e etc.

Você pode ler sobre o cultivo do alho selvagem nas condições da Região da Terra Não Negra na dissertação "Características agrobiológicas da cebola vitoriosa (Аllium victorialis L.) e da cebola do urso (Allium ursinum L.) nas condições do Zona não Chernozem Federação Russa"Está na internet.
Só eu imploro - não encha o alho selvagem com química para aumentar a massa da planta, como pede o autor da dissertação - o alho selvagem cresce tão bem! Não há necessidade de estragar o último produto limpo.

Onde posso plantar alho selvagem no jardim

Ramson cresce bem no jardim em locais úmidos, mas sem inundações constantes. E as inundações da primavera não são terríveis para ela.

Solo para cultivo de alho selvagem melhor ajuste neutro ou ligeiramente ácido. Embora o alho selvagem possa crescer em qualquer solo, mesmo em areia e argila.

Sob o alho selvagem, você pode ocupar os lugares mais “inúteis” da sua dacha. O lado norte da cerca ou edifício, uma planície úmida, um local próximo à torneira são adequados para o plantio.

Você pode plantar alho selvagem debaixo de uma árvore ou arbusto. Mas às vezes será necessário colocar terra ali (lembre-se que o bulbo do alho selvagem cresce todos os anos). Só não remova as folhas caídas do solo no outono.

É possível plantar alho selvagem que gosta de sombra ao sol? Pode. E no início da plantação de alho selvagem, eu diria - até necessário.
Se você plantar alho selvagem em seu jardim lugar ensolarado- também crescerá bem: compartilhará com mais frequência, a produtividade das sementes das plantas será muito maior. Sim, será necessário plantar alho selvagem com mais frequência, regar com mais frequência e também com mais frequência. Mas você terá muito material de plantio de alho selvagem para plantar e expandir sua plantação.

Um excelente local para o plantio de alho selvagem é na borda da estufa. Há muita água e sol aqui, então o alho selvagem cresce aqui grande, suculento e dá muitas sementes.

Cultivo de sementes de alho selvagem

Ramson, ou cebola vitoriosa, refere-se a cebolas rizomatosas.
Importante: não é necessária estratificação de sementes de alho selvagem.

As sementes de cebola Victory podem ser semeadas assim que estiverem maduras, não têm período de dormência. A germinação de laboratório (quando cultivada em placas de Petri) atualmente é de 98,5 por cento. Mas este indicador é válido para flutuações diárias de temperatura na faixa de 19 a 20 graus.
A uma temperatura entre 10 e 20 graus, a germinação das sementes de alho selvagem cai para 75%. E com flutuações diárias de temperatura na faixa de 1 a 20 graus, a germinação das sementes de alho selvagem não excederá 7%.

Se não foi possível semear o alho selvagem imediatamente após o amadurecimento das sementes, é necessário armazená-los em temperatura do quarto em uma caixa ou saco de papel - ou seja, armazenamento seco recomendado.
O armazenamento de sementes de alho selvagem em sala seca durante o primeiro ano reduz ligeiramente sua germinação; após mais um ano de armazenamento, sua germinação diminuirá em 25%.

Sementes de alho selvagem secas e inchadas não podem ser armazenadas por muito tempo em Temperatura alta- As sementes apodrecem. Mas em temperaturas baixas e positivas (1-5 graus), as sementes inchadas de alho selvagem podem ser armazenadas por muitos meses.

Todos estes são testes de laboratório. A germinação das sementes de alho selvagem no campo, obviamente, é menor.
Na semeadura subterrânea no outono, as sementes de alho selvagem brotarão em 17-18 meses, e na semeadura subterrânea na primavera, elas brotarão em 12 meses.

Para acelerar a germinação das sementes de alho selvagem, é necessário usar um método híbrido: germinação caseira das sementes na temperatura ideal e posterior transferência para o local de plantio.
Por exemplo, espalhe sementes de alho selvagem na superfície de solo úmido e compactado. Mantenha as sementes úmidas cobrindo-as primeiro com algum tipo de material poroso e seco (talvez folhas) para que possam respirar. Cubra o topo da caixa com colheitas com vidro ou marque-a em um saco plástico.
Coloque a caixa com as colheitas em local com temperatura estável e favorável próxima a 20 graus. Após 3-4 semanas, as sementes de alho selvagem começarão a germinar.
Para acelerar a germinação em 1-2 semanas, as sementes de alho selvagem podem ser mantidas em solução por várias horas antes da semeadura - ajuda, eu tentei.

As sementes germinadas de alho selvagem podem ser plantadas no jardim, colocando-as na superfície do solo úmido e cobrindo-as com um pouco de folhas (ou uma fina camada de húmus).

Na planta do primeiro ano, a raiz cresce até 5 cm, para que se enraíze sozinha. Mas o alho selvagem cresce debaixo da terra por muito tempo - o embrião está muito fraco.
É melhor deixar os primeiros anos para o inverno em uma caixa, para não procurá-los no chão na primavera. Após a segunda safra, já é possível transplantar o alho selvagem para o local certo.

Na foto: sementes de alho selvagem; bulbos de alho selvagem de um, dois e três anos de idade

O alho selvagem do primeiro ano de vida é um pequeno bulbo (1 mm de espessura) com uma folha atingindo 10 cm de altura.
Mudas de alho selvagem atingirão o tamanho "comestível" somente após 3 anos. Durante esse tempo, você plantará mais duas plantações iguais no jardim. Isso é necessário, pois uma planta cortada no início da primavera só se recuperará um ano depois. E então - isso acontecerá com a condição de que a parte não cortada da planta seja suficiente para a colocação e desenvolvimento de um bulbo substituto.
Portanto, quanto mais tarde você cortar o alho selvagem na primavera, maior será a probabilidade de a planta se recuperar. Mas, quanto antes você cortar o alho selvagem, mais saboroso ele ficará, porque planta com flores fica difícil. Procure o "meio-termo" ao cortar alho selvagem. Ou cultive alho selvagem no inverno em casa, na janela - o alho selvagem caseiro nunca é duro e sua folha é constantemente suculenta e saborosa.

A maneira mais fácil de plantar uma plantação no país é primeiro.

Plantar bulbos de alho selvagem e cuidar da plantação

A melhor época para transplantar e plantar alho selvagem no jardim é o outono, quando o novo sistema radicular da planta já está forte e o bulbo substituto está completando sua formação.

No transplante de alho selvagem, os bulbos devem estar com sistema radicular pronto. Necessariamente. Se as raízes secaram, a probabilidade de a planta criar raízes em um novo local é próxima de zero; na primavera, as raízes do alho selvagem não crescem.

Plantamos o bulbo de alho selvagem de forma que 2/3 fique no solo. Cavamos com cuidado as raízes do bulbo e despejamos abundantemente para que não haja vazios no solo.

Na primavera e até o florescimento das plantas, costumamos regar alho selvagem. Periodicamente, você pode combinar a rega de alho selvagem com fertilizante (eu uso húmico - este é um extrato de turfa).

No primeiro ano após o transplante do alho selvagem, as plantas crescem apenas até metade do seu tamanho normal devido à indisponibilidade do sistema radicular. Só será possível avaliar se o bulbo de alho silvestre plantado se enraizou no novo local apenas no outono: em setembro-outubro, um novo bulbo substituto deverá se formar.

Na hora de escolher a densidade de plantio dos bulbos de alho silvestre, é preciso lembrar que as raízes horizontais do alho silvestre crescem até 20 cm, mas isso não significa que seja necessário plantar os bulbos estritamente um de cada vez.
Quando há até 20 bulbos de alho selvagem em uma cortina, eles não podem ser plantados - eles não se esmagam (uma cortina é um grupo de bulbos formados a partir da divisão vegetativa da planta-mãe). E a distância entre as cortinas de alho selvagem deve ser de cerca de 40-50 cm.

Após a morte da parte terrestre da planta em julho, você pode parar completamente de regar o alho selvagem.

Se você plantou alho selvagem em área aberta, não se esqueça de adicionar periodicamente um pouco de terra, húmus ou folhas aos bulbos.

Via de regra, cada décima planta de alho selvagem floresce, produzindo até 120 sementes. Portanto, ao plantar cem plantas no jardim, você se fornecerá com suas sementes para uma futura plantação produtiva de alho selvagem - que você pode não apenas olhar, mas também se deliciar com uma salada de vitaminas da primavera, e mais de uma vez. Se, claro, você adora esse negócio (e se não, então por que plantar alho selvagem, certo?).

Quem vai cultivar plantas para saladas, preste atenção: o alho selvagem responde bem à rega e ao húmus com aumento da massa vegetativa e dos açúcares, e a vitamina “C” já não é medida ali.

Alexander Mikhailovich Svetlichny (Tomsk)
http://kolba.agroserver.ru

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Agora é a hora de começar a se preparar para o cultivo de alho selvagem em casa. Cultivar alho selvagem em uma panela não é tão fácil quanto cultivar variedades de alho. Nativo do "lírio do vale com cheiro de alho" são consideradas as encostas das montanhas da América do Norte, serapilheira sombreada e úmida de florestas decíduas. Ramson aparece na primavera como uma das primeiras plantas, cobrindo tapetes inteiros de vegetação com cheiro de alho.

Cultivar alho selvagem começou não há muito tempo. Nos restaurantes ocidentais, a procura aumentou e a recolha de alho selvagem na floresta tornou-se uma ameaça para esta espécie vegetal. Agora o alho selvagem está a ser investigado em universidades e os agrobiólogos estão a trabalhar em métodos práticos para cultivar alho selvagem sob condições controladas. Não tenho oportunidade de colher na floresta, então na próxima temporada tentarei cultivar alho selvagem em casa.

Ciclo de crescimento do alho selvagem

Ramson cresce sob a copa de florestas de faias, bétulas, bordos, choupos, carvalhos e tílias. A planta gosta de urtiga, cinquefoil, ginseng.

As sementes germinam em março e início de abril em locais frescos e sombreados, com alta umidade, folhagem em decomposição abundante e solo rico em matéria orgânica. À medida que a temperatura sobe, o alho selvagem perde uma folha e em junho lança um caule com uma flor. As sementes amadurecem em setembro. Tais condições, infelizmente, não podem ser criadas no jardim do parapeito da janela.

Como cultivar alho selvagem em casa

Se é difícil cultivar alho selvagem no jardim, mas é possível, então realizar essa façanha em um vaso no parapeito da janela é um verdadeiro desafio. Ramson precisa de um lugar com sombra, sob árvores frutíferas em um jardim. E como criar condições semelhantes para ela em casa?

É muito mais fácil cultivar alho selvagem a partir de bulbos do que de sementes, mas não tenho ideia de onde posso conseguir esses bulbos. Não procuramos caminhos fáceis, vamos cultivar alho selvagem a partir de sementes.

Estratificação de sementes de alho selvagem

As sementes Ramson requerem estratificação obrigatória em temperaturas de até 0° + 3°C, por pelo menos três meses. As sementes não devem ter mais idade do que no ano passado - elas se deterioram muito rapidamente. Como as sementes permanecem por muito tempo, elas precisam ser estratificadas em areia úmida. Pode caber e loggia envidraçada onde a temperatura não cai abaixo de zero.

Preparação do solo

Ideal seria Área florestal, com uma folha podre. Solo de jardim também é adequado para uma pêra, uma maçã. A principal condição é muito húmus, matéria orgânica, o solo deve respirar, estar bem umedecido. Se não for possível trazer terra da floresta, o solo adquirido deve ser aromatizado com fertilizante orgânico ou composto. Prepare uma folha morta para cobertura morta ou qualquer cobertura orgânica - casca, serragem maior, lascas de madeira. Não leve resíduos de coníferas, apenas frutas ou resíduos decíduos.

Semeando alho selvagem

Após a estratificação, semeamos as sementes, de preferência em recipientes ou vasos amplos e profundos. No primeiro ano tentaremos cultivar bulbos para a próxima safra. A terra deve estar úmida. Enchemos o recipiente em dois terços, distribuímos as sementes pela superfície em incrementos de 10 cm, polvilhamos com uma fina camada de terra e umedecemos com o pulverizador. Fazemos cobertura morta, cobrimos com filme, mas com furos para acesso de ar. Nós nos escondemos em um lugar escuro e fresco. Daqui a algumas semanas procuramos um local mais quente, mas sem acesso luz solar. Assim que aparecem os brotos, colocamos recipientes com alho selvagem sob o parapeito da janela, longe dos raios diretos.

Depois de duas safras, as raízes do bulbo cairão para 20 cm, isso deve ser levado em consideração na escolha do recipiente para o plantio de alho selvagem.

Rega

O solo para o alho selvagem deve estar sempre úmido. Para plantas tão específicas amantes da umidade, prefiro usar borrifador durante o dia, procuro não inundar, mas também não deixar a superfície seca.

Colheita

A primeira safra de alho selvagem servirá como planta ornamental, começaremos a cortar as verduras somente no ano seguinte, recomenda-se sofrer até 2 anos com a colheita.

Na hora da colheita, procure cortar uma folha de um arbusto para que o bulbo do alho selvagem receba nutrição e cresça mais forte, pois a planta é perene e a colheita da próxima safra vai depender do bulbo.

Inverno

Assim que o alho selvagem murchar (isso nem sempre acontece no primeiro ano) e todas as folhas se afastarem, pode-se embalar o recipiente em filme perfurado e colocá-lo em local escuro e fresco. Um recipiente com bulbos de alho selvagem não deve congelar e a terra não deve secar.

reprodução

Após 2-3 anos, os bulbos de alho selvagem podem ser desenterrados e as plantas espessas podem ser divididas. Se a floração em casa for bem-sucedida, você poderá coletar suas sementes para propagação posterior.

Ramson ou cebola selvagem - muito útil perene, que é valorizado pela grande quantidade de vitaminas e substâncias úteis. Ramson e seu cultivo a partir de sementes interessam a todos os apoiadores estilo de vida saudável vida, porque comer folhas, bulbos, flechas tem um efeito positivo nos sistemas digestivo e endócrino. Dicas para cultivar alho selvagem em casa podem ser encontradas no artigo.

Ramson ou cebola selvagem é uma planta perene muito útil, valorizada por sua grande quantidade de vitaminas e nutrientes.

Ramson, crescendo a partir de sementes: quando plantar?

Segundo avaliações de veranistas bem-sucedidos, não é difícil cultivar alho selvagem no campo, o principal é criar condições naturais para a planta onde costuma crescer. Cebolas selvagens na natureza podem ser encontradas em Altai, na Sibéria e no Extremo Oriente. Cresce em locais com sombra clara. Ramson adora solos com umidade e cálcio. Conhecendo essas características, o veranista receberá uma grande quantidade de verduras frescas.

Sementes de alho selvagem brotam quando plantadas em solo bem aquecido. Quando a temperatura do ar atingir +18 graus, é hora de começar a semear. Os residentes de verão recomendam semear alho selvagem no final de abril - início de maio, ou já no final do verão - em agosto, setembro. Na primavera, as cebolas selvagens enraízam-se bem e dão excelentes rebentos. Para que o alho selvagem agrade ao veranista com uma vegetação suculenta e delicada, é importante criar para a planta condições ideais crescimento, a saber:

o local para o plantio de cebolas silvestres não deve ser muito ensolarado. Não gosta que a planta cresça à sombra. Sob a influência da luz solar, as folhas do alho selvagem tornam-se duras e pequenas. A Penumbra é um local ideal para semear. Por exemplo, você pode organizar um canteiro nas profundezas do jardim;
o alho selvagem é uma cultura exigente para irrigação. Ao mesmo tempo, não umedeça demais o solo, caso contrário as raízes começarão a apodrecer. Você pode regar alho selvagem todos os dias. No entanto, o solo deve ser facilmente permeável. Para isso, pode-se providenciar a drenagem ou cavar um local com areia antes do plantio;
O solo para plantio deve ser levemente ácido e solto. Recomenda-se misturá-lo com húmus.

Para que as sementes de alho selvagem dêem bons brotos na primavera, é importante realizar um procedimento de estratificação antes do plantio. Para isso, são guardados por um mês ou mais na geladeira, em despensa. De abril a maio você pode começar a semear. As sementes colhidas a dedo germinam bem.

Ramson: plantando sementes em casa

Ramson e seu cultivo a partir de sementes interessam a todos os adeptos de um estilo de vida saudável, pois comer folhas, bulbos, flechas tem um efeito positivo nos sistemas digestivo e endócrino

Após realizar o preparo pré-plantio das sementes, escolhendo o local de plantio, pode-se iniciar a semeadura do material. Para isso, são feitos sulcos na área de até 5 cm de profundidade, onde são semeadas as sementes, previamente misturadas com areia. Isso torna mais fácil o controle das colheitas. Depois que a cama estiver umedecida.

Você pode cultivar alho selvagem em casa, em um vaso de flores comum. Um vaso fundo é adequado, pois o bulbo do alho selvagem se desenvolve a uma profundidade de cerca de 20 cm.Após a estratificação, as sementes são semeadas em recipiente com terra, borrifadas com elas e umedecidas com borrifador. Cobertura de capacidade Filme transparente e enviado para um lugar escuro e fresco. Após 2-3 semanas, recomenda-se colocar o vaso com sementes em local quente, mas não ensolarado.

As cebolas selvagens crescem bem em solo úmido. Recomenda-se que a rega seja feita diariamente com borrifador. Recomenda-se não cortar as folhas no primeiro ano após o plantio do alho selvagem. Deixe a planta ficar mais forte e crescer bem. No outono, quando o alho selvagem murcha, ele é enviado para armazenamento em local fresco e escuro. Porém, de vez em quando a planta deve ser retirada e o solo umedecido.

3 anos após o plantio das sementes, bulbos de alho selvagem se desenvolverão no vaso, que poderão ser usados para propagar a planta. O alho selvagem é desenterrado com cuidado, os bulbos são separados e plantados em terreno aberto ou transplantados para outros recipientes profundos.

Cultivando alho selvagem a partir de sementes em casa, vídeo:

Ramson, crescendo a partir das sementes descritas no artigo, é uma atividade problemática, mas muito emocionante. As cebolas selvagens florescem lindamente e muitas vezes são cultivadas como planta ornamental. Porém, comer bulbos e partes aéreas é muito benéfico para a saúde, pois o alho selvagem é um depósito de vitaminas e microelementos. Você conseguiu cultivar alho selvagem em casa? Convidamos você a compartilhar sua experiência nos comentários.

classificações, média:

Um representante da família da cebola - o alho selvagem - conquistou o amor dos jardineiros de verão com suas propriedades picantes e aromáticas. Na verdade, esta é uma planta silvestre, mas também está disponível para cultivo no quintal. O artigo explicará como plantar esta planta com sementes e também como colhê-la em sua casa de campo.

Cultivo de alho selvagem: dois métodos

Cheremsha é de vários tipos. Porém, na maioria das vezes essa palavra significa a variedade Bear Onion, que pode ser encontrada em cachos nas prateleiras dos mercados. Este morador da floresta parece um lírio do vale, tem gosto de alho. Os bulbos do alho selvagem têm formato oblongo, com cerca de 1 cm de comprimento. O caule é triédrico, até 40 cm de altura.Na floresta, o alho selvagem protege-se da destruição: cresce mais frequentemente em pântanos ou surdos, murcha antes do início da fenação. Porém, hoje a planta ainda está no Livro Vermelho.

As pessoas apreciam o alho selvagem pelo seu sabor e propriedades curativas, portanto, havia uma moda para seu cultivo em terreno pessoal. O processo é simples. Só é necessário levar em conta algumas nuances. Na prática de verão de hoje, existem duas maneiras de cultivar cebolas de urso:

Em jardins sombreados ou com sombra parcial perto de edifícios agrícolas.
Nos canteiros ao lado de vegetais e outras plantas.

arbusto de alho selvagem

A tarefa da primeira opção é reproduzir o habitat natural do alho selvagem: na sombra, na umidade, nas várzeas - locais onde normalmente crescem apenas ervas daninhas. A planta quase não precisa de cuidados e dá uma colheita de vitaminas no início da primavera. Para o cultivo de cebolas de jardim, é necessário solo fértil e neutro. Os bulbos ficarão a uma profundidade de 7 a 15 cm - a terra deve estar solta e arejada. Uma sombra não é necessária neste caso.

Como plantar e cultivar alho selvagem

O princípio do cultivo do alho selvagem é semelhante ao cultivo das tradicionais cebolas perenes. Você pode criar uma planta quando ela atingir a idade de 4 anos. Eles fazem isso:

sementes;
lâmpadas.

A desvantagem da propagação de bulbos é que um broto no próximo ano substituirá apenas uma planta. Os bulbos criam raízes no final do verão - início do outono ou meados da primavera. A folhagem é colhida após 3 anos. Se você pretende desenterrar os bulbos, quebre a umbela da flor durante o período de brotação e obterá tubérculos maiores.

Se quiser plantar alho selvagem com sementes, lembre-se: após a floração (a planta lança um guarda-chuva de flores brancas arredondadas), os frutos com material de plantio amadurecem em junho-julho. Você pode coletar sementes na floresta, mas, em primeiro lugar, não é fácil encontrar o local onde cresce o alho selvagem e, em segundo lugar, é ilegal porque está no Livro Vermelho. As sementes ideais são aquelas que já amadureceram, mas ainda não se esfarelaram.

Conselho. A casca das sementes de cebola do urso endurece rapidamente, por isso precisam ser germinadas recém-colhidas. Caso contrário, perderão a viabilidade. É racional comprá-los do meio do verão ao outono. Verifique a data da embalagem com atenção.

As sementes podem ser plantadas imediatamente em solo coberto com cobertura morta - elas aparecerão em setembro ou podem ser semeadas antes do inverno. Você também pode fazer isso após estratificação a t 0 ... -3 ° C por 80-100 dias. O primeiro ano de alho selvagem deve ser passado numa caixa. Na segunda pode ser plantada no solo, aprofundando 0,5-1 cm.

Para que a planta crie raízes no solo, escolha um local que aqueça bem na primavera. Não deixe o solo secar durante todo o ano. A planta brotará na próxima primavera. Você pode cortar as folhas após 5 anos.

Atenção! As sementes semeadas na primavera após a estratificação brotarão apenas um ano depois. Por isso, vale a pena plantá-los antes do inverno, em vasilhames.

Como cuidar do alho selvagem e colher

Para cultivar cebolas de urso, você precisa ser paciente. O alho selvagem anual é um pequeno broto com uma folha, o de dois anos é um pouco maior em tamanho. Uma planta adulta é um pequeno arbusto composto por várias folhas. Uma colheita normal em um só lugar, as cebolas de urso não podem render mais de 7 anos.

Não existem técnicas inovadoras no cuidado de uma planta:

regar com frequência;
afrouxe a terra;
mantenha as plantações limpas;

Ramson não requer cuidados especiais

livrar-se das ervas daninhas;
fertilizar alho selvagem com fertilizantes minerais e matéria orgânica.

E nos primeiros dois anos isso também não será necessário. Após o término do período de cultivo, cubra os canteiros com turfa, divida o arbusto e transfira-o para um novo local.

Conselho. Ao colher as folhas, tente não danificar as inflorescências. As sementes neles amadurecerão, cairão nas proximidades e aumentarão sua “plantação” no próximo ano.

Quando o alho selvagem crescer para cortar as folhas, comece a fazê-lo imediatamente após a neve derreter. Por último, colete as flechas - até que as sementes da planta se tornem uma cera leitosa. As flechas têm sabor superior às folhas e são perfeitamente adequadas para decapagem. Colha a cebola do urso em maio, lembrando de deixar os bulbos no solo. As folhas não devem ser colhidas mais do que uma vez a cada dois anos e em nenhum caso você deve tocar em tudo de uma vez. Os bulbos para posterior colheita devem ser desenterrados no final do outono.

Assim como as cebolas cultivadas, o alho selvagem pode ser cultivado em potes ou vasos no inverno. Para isso, plante os bulbos no final de outubro: a colheita já será por volta das férias de Natal. As dificuldades no processo de cultivo e uma longa espera serão recompensadas com as primeiras verduras primaveris na sua mesa.

Cheremsha: vídeo

Cultivo de alho selvagem: foto

Na natureza, o alho selvagem é encontrado em todo o Hemisfério Norte. Também pode ser cultivado em lotes domésticos. A planta é extremamente despretensiosa, cuidar dela é muito simples. As verduras podem ser cortadas muito mais cedo do que outras ervas, é uma fonte de vitaminas e microelementos, o que é especialmente valioso no meio da primavera, após o inverno beribéri. A cultura é amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina popular. As folhas do alho selvagem são largas e planas, muito semelhantes às folhas do lírio do vale. E a gosto lembra um cruzamento entre cebola e alho.

Propagação de sementes de alho selvagem

O alho selvagem ainda não é particularmente interessante para os criadores, embora diversas variedades ainda possam ser encontradas nas lojas. Ao mesmo tempo, devido ao desmatamento, a planta está listada no Livro Vermelho em muitas regiões, pois seu habitat natural é irreversivelmente afetado. Os nomes das novas variedades não diferem na originalidade e criatividade da abordagem - Filhote de urso, Orelha de urso, Delicadeza de urso, Pata de urso. Ao mesmo tempo, o alho selvagem é frequentemente chamado de "cebola de urso" e as clareiras onde cresce - "prados de urso". Esse apelido se deve ao fato de que quando os ursos saem hibernação, o alho selvagem é praticamente a única verdura fresca da floresta. Portanto, os animais ficam felizes em se deliciar com os brotos.

A escolha de sementes de alho selvagem em lojas especializadas não pode ser considerada muito ampla.

Vídeo: como é o alho selvagem

Você mesmo pode coletar sementes. A prática mostra que cerca de cada décima planta do jardim floresce anualmente. A inflorescência em forma de bola quase regular é constituída por pequenas flores brancas. As sementes pretas redondas amadurecem na segunda ou terceira década de junho em frutos triangulares em forma de “caixa”. Eles são cortados quando começam a amarelar. Aí a casca vai endurecer e será muito difícil abri-la sem danificar o material de plantio para a próxima safra. As sementes são retiradas da “caixa”, secas e armazenadas em local seco e fresco até o plantio. Sítio escuro com boa ventilação Sacolas de papel ou sacos de linho. A "colheita" é de 100-120 sementes por planta.

Coletando você mesmo sementes de alho selvagem, você pode ter certeza de seu frescor.

Na hora de comprar preste atenção ao prazo de validade. Eles deveriam ter sido colhidos no verão passado, não antes. A germinação mais antiga não difere. Você também pode distingui-los por aparência- não são pretos e arredondados, mas sim acinzentados e enrugados.

Na primavera, brotos de alho selvagem aparecem quase debaixo da neve.

O local escolhido para o plantio das sementes é escavado previamente a uma profundidade de 40–50 cm (as raízes das plantas são bastante poderosas). Ao mesmo tempo, ervas daninhas e outros restos de plantas são removidos. Cal hidratada, farinha de dolomita ou triturada até o estado de pó são adicionadas ao solo ácido. casca de ovo(200–300 g por metro linear). Você também pode usar cinza de madeira - não é apenas um bom desoxidante, mas também satura o solo com potássio e fósforo. Cerca de duas semanas antes do plantio, o canteiro é afrouxado, introduzindo adubo orgânico para aumentar a fertilidade do solo. Húmus adequado, composto podre. Mas é indesejável usar estrume fresco e cama. Um remédio tão potente pode “queimar” as raízes das mudas emergentes.

húmus - remédio eficaz para melhorar a fertilidade do solo

A maioria dos jardineiros pratica o plantio de sementes de alho selvagem no outono, fazendo isso na primeira década de setembro. A última data possível é meados de outubro. O horário específico é escolhido com base nas condições climáticas da região. A temperatura ideal para eles é de cerca de 20°C. Se exceder 25-26 ° C ou abaixo de 10 ° C dentro de um mês após o plantio, o jardineiro aguardará, na melhor das hipóteses, por brotos únicos.

Antes do plantio, as sementes precisam necessariamente ser estratificadas, imitando a "hibernação" do inverno. Eles são misturados com areia ou turfa, o substrato é umedecido e o recipiente é enviado por 80 a 100 dias para a geladeira ou outro local com temperatura constante de 0 a 3 ° C. Outra opção é embrulhar as sementes em um pano úmido ou papel toalha, colocar em uma jarra de vidro e enrolar a tampa. O substrato é umedecido conforme necessário. Geralmente uma vez por semana é suficiente. Periodicamente eles precisam ser agitados, proporcionando acesso ao ar fresco.

A estratificação das sementes imita a sua "invernada" em condições naturais

Vídeo: estratificação de sementes

Para aumentar a germinação, as sementes são embebidas por 12–14 horas em solução de qualquer bioestimulante. Ambos compraram medicamentos (Epin, Zircon, Emistim-M, Kornevin) e remédios populares (suco de aloe vera, ácido succínico mel diluído em água).

Epin, como outros bioestimulantes, ajuda a aumentar a germinação das sementes, e o processamento também tem um efeito positivo na imunidade das plantas.

As sementes são semeadas em sulcos de 4 a 5 cm de profundidade e o espaçamento entre linhas é de cerca de 20 cm. São semeados da forma mais uniforme possível, polvilhados com húmus misturado com areia fina por cima.É indesejável o uso de lascas de turfa, pois acidifica fortemente o solo. Então a cama está apertada filme de polietileno.

Os primeiros brotos aparecerão na primavera, em algum momento de abril, mas não no ano que vem, mas em outra estação. Ou seja, todo o processo leva cerca de um ano e meio. Como mostra a prática, não mais do que um terço das sementes germinam. Imediatamente depois disso, o abrigo deverá ser removido. Quando se forma uma folha verdadeira, as plantas ficam assentadas, deixando 15–20 cm entre elas, com muito cuidado, retirando-as do solo junto com um torrão de terra. O sistema radicular das mudas jovens é muito frágil. Eles ficam enterrados no solo por no máximo 5 cm. Durante as duas primeiras temporadas de permanência em campo abertoé aconselhável não perturbar as plantas cortando as folhas.É melhor dar-lhes a oportunidade de formar um sistema radicular desenvolvido. As plantações são cuidadas removendo regularmente ervas daninhas do canteiro, soltando o solo com muito cuidado e regando-as.

Mudas de sementes de alho selvagem têm que esperar muito tempo

Na falta de material de plantio, as sementes são plantadas em pequenos vasos de turfa cheios de solo universal para mudas ou uma mistura de húmus com grama fértil. Esses contêineres estão enterrados no solo.

Outra forma de plantar sementes de alho selvagem é utilizando o chamado viveiro. Uma caixa rasa é cavada no solo de uma estufa ou em ao ar livre. As sementes são semeadas de acordo com o esquema 0,5 * 0,5 cm. Dois anos depois, quando as mudas crescem e ficam mais fortes, elas são assentadas, transferindo-as para lugar permanente. Isso evita “aglomeração” no jardim.

O plantio na primavera também é possível. O procedimento é melhor planejado para abril. Neste caso, a cama é apertada com qualquer material de cobertura permeável ao ar. cor branca(agril, lutrasil, spunbond). As filmagens aparecem em maio-junho do ano seguinte.

Ramson se reproduz com bastante sucesso por semeadura própria, então depois de um tempo as plantações no jardim ficam muito grossas, as plantas não têm mais espaço suficiente para se alimentar. Para evitar isso, uma vez a cada cinco anos, grandes grupos de bulbos são divididos e assentados, deslocando-se para novos locais. Da mesma forma, a planta pode “se espalhar” pelo local, virando uma erva daninha comum. Portanto, recomenda-se cercar a cama com lençóis de ardósia escavados em todo o perímetro.

Vídeo: cultivo de alho selvagem a partir de sementes

Plantando bulbos

Ramson não é exigente, mas para que a planta se sinta melhor e traga boa colheita, é desejável, se possível, recriar as condições naturais do seu habitat. Na natureza, o alho selvagem cresce nas florestas, ao longo das margens de pântanos, riachos e nascentes. A planta é baixa (20–50 cm), por isso fica à sombra de árvores e arbustos. Conseqüentemente, é melhor plantá-lo no canteiro do jardim, à sombra de um prédio, prédio, cerca, sob uma árvore frutífera e assim por diante. A cultura não gosta do sol forte - as folhas ficam menores, perdem a suculência, ressecam, o sabor fica menos pronunciado. Para o jardineiro, essa característica da planta é uma vantagem - você pode economizar espaço no jardim. Além disso, um canteiro localizado em uma área aberta terá que ser removido com ervas daninhas e regado com muito mais frequência.

Para alho selvagem em uma horta, você pode alocar um local que, devido ao sombreamento, não é adequado para a maioria das outras culturas

Ramson não tem requisitos especiais quanto à qualidade do solo. Ele cria raízes com sucesso em solos arenosos “leves” e argilosos “pesados”. A única coisa que a planta não tolera categoricamente é um substrato ácido. A melhor opção para ele é um solo solto que permita a boa passagem do ar e da água. Na natureza, o alho selvagem cresce quase em um pântano, mas em “cativeiro” não gosta de alagamentos. É especialmente perigoso no início da primavera - os bulbos apodrecem quase inevitavelmente. Portanto, não é recomendado plantar alho selvagem nas terras baixas. Lá a água derretida dura mais tempo. Se não houver alternativa, é imprescindível cuidar da drenagem adicionando brita, argila expandida e seixos ao solo. Ou você terá que fazer cristas com cerca de meio metro de altura.

Os jardineiros costumam recorrer à propagação de alho selvagem com bulbos. Este método permite que você obtenha rapidamente uma colheita de uma nova planta. Mas tem algumas desvantagens - apenas um novo ovário é formado em cada broto. A época ideal para o procedimento é agosto-setembro, quando o período vegetativo já terminou e a planta “hibernou”. A parte aérea seca e morre neste momento, por isso os exemplares destinados à divisão devem ser marcados com antecedência, caso contrário você simplesmente não os encontrará no jardim. Ao utilizar este método de propagação, o jardineiro receberá a primeira colheita no terceiro ano de vida de uma nova planta.

Novos bulbos de alho selvagem são formados anualmente

Na falta de material de plantio, vários bulbos podem ser plantados em local aberto e ensolarado, e não à sombra, como de costume. Essas plantas se desenvolvem mais rápido e “dividem-se” de forma muito mais ativa, mas precisam de cuidados mais cuidadosos, principalmente no que diz respeito à rega e capina.

Os bulbos são plantados da mesma forma que as mudas, deixando 15–20 cm entre as plantas. Eles são enterrados no solo por no máximo 5 cm, os menores - por 2–3 cm. “penas” secas devem ser visíveis na superfície . As plantações são regadas moderadamente, o solo é coberto com grama recém cortada, folhas caídas, aparas de madeira, formando uma camada de 5 a 7 cm de espessura, sendo indesejável o uso de serragem fresca, principalmente de coníferas. O substrato é rapidamente acidificado. Será possível avaliar se o procedimento foi bem-sucedido somente no próximo outono, após o transplante. Se tudo correr bem, uma nova lâmpada de reposição deverá ser formada. A parte aérea da planta praticamente não se desenvolve no verão, dando atenção principal às raízes.

Os bulbos de alho selvagem são transplantados com muito cuidado para não danificar as raízes das plantas.

A prática mostra que os bulbos de alho selvagem gradualmente vão para o subsolo. Os maiores e mais antigos têm uma profundidade de 20–25 cm. Devem ser escavados com muito cuidado para não danificar as raízes das plantas vizinhas. Nos “filhos” extraídos da terra, eles são desenrolados manualmente, se possível, cortando apenas onde não funciona. Não faz sentido plantar bulbos sem raízes ou com raízes secas. Eles não criarão raízes.

Os bulbos de alho selvagem retirados do solo devem ter raízes, caso contrário não adianta replantá-los

A cama é preparada com antecedência, cavando profundamente o solo. Além de húmus (3-5 l/m²), também são aplicados fertilizantes de nitrogênio (15-20 g/m²), potássio (10-15 g/m²) e fósforo (25-30 g/m²). Adequado, por exemplo, carbamida, superfosfato simples e nitrato de potássio. Existem também curativos complexos contendo esses macronutrientes - Azofoska, Nitrofoska, Diammofoska.

Azofoska é um fertilizante complexo contendo nitrogênio, fósforo e potássio

Não vale a pena cultivar alho selvagem constantemente no mesmo local. As plantas começam a doer e murchar. Recomenda-se transferir a cultura para um novo canteiro a cada 7-8 anos. Um sinal claro de que é hora é desbastar os caules, encolher as folhas e os bulbos.

cuidado cultural

A planta é extremamente despretensiosa, necessitando apenas de cuidados mínimos. Atenção especial precisa regar alho selvagem. O solo do jardim deve estar constantemente moderadamente úmido, especialmente no primeiro mês após o transplante para um local permanente. Mas você também não pode encher a planta - os bulbos apodrecerão e ela morrerá.

A melhor opção para o alho selvagem é a rega frequente, mas moderada. O solo entre eles deve secar com 4–5 cm de profundidade. Isso é fácil de determinar cavando um pequeno buraco no jardim e tentando comprimir a terra até formar um caroço. Se desmoronar nos dedos, é hora de regar. Quando há tempo frio e nublado lá fora, uma vez a cada 4-6 dias é suficiente; no calor e durante a seca prolongada, os intervalos entre as regas são reduzidos pela metade.

A rega adequada é o principal componente do cuidado competente do alho selvagem.

Afrouxe o solo de preferência após cada rega. Caso contrário, pelo menos 2 a 3 vezes por mês. Isso melhora a aeração do solo, as raízes têm acesso a oxigênio e nutrientes. A água não fica estagnada nesse solo.

Depois que a parte aérea morrer, você pode esquecer de regar. Até a próxima primavera, a planta terá chuvas naturais suficientes.

A cobertura morta de canteiros de alho selvagem ajuda o jardineiro a economizar tempo na remoção de ervas daninhas e a reduzir o número de regas

Outro ponto importante- capina. A cobertura morta ajudará a economizar significativamente tempo (além de reter a umidade no solo, aumentando os intervalos entre as regas). A espessura ideal da camada é de 3–4 cm e deverá ser renovada conforme necessário. As plantações de alho selvagem, grama de trigo e cardo são as mais prejudiciais. Essas ervas daninhas têm raízes poderosas que podem perfurar os bulbos, destruindo a planta.

Os rizomas da grama de trigo podem danificar seriamente os bulbos de alho selvagem, portanto, remover ervas daninhas dos canteiros é obrigatório.

O período vegetativo do alho selvagem é bastante curto, por isso é melhor dar preferência aos produtos orgânicos naturais ou adquiridos à base de vermicomposto de fertilizantes. As plantas são alimentadas com infusões e soluções a cada 3-4 semanas. A frequência de aplicação de fertilizantes armazenados e a concentração da solução são determinadas pelas instruções fornecidas nas instruções do fabricante.

Uma vez a cada dois anos, na primavera, para aumentar a fertilidade do solo durante o primeiro afrouxamento, húmus ou composto podre (2–3 l/m²) é incorporado ao solo. Você também pode aplicar fertilizantes contendo nitrogênio (carbamida, nitrato de amônio, sulfato de amônio) na forma seca ou na forma de solução (8–10 g por 1 m² ou 10 l de água). Não exagere com esses curativos. O excesso de nitrogênio no solo prejudica a imunidade das plantas, as folhas escurecem, tornam-se mais grossas e nelas acumulam-se nitratos prejudiciais à saúde. E no final do período vegetativo, todos os anos, cinzas de madeira peneiradas são espalhadas pelo jardim (um copo por 1 m²). É uma fonte natural de potássio e fósforo. Farinha de dolomita ou outra substância com propriedades semelhantes é introduzida em solo ácido a cada 3–4 anos.

A farinha de dolomita é um desoxidante do solo que não possui efeitos colaterais na dosagem recomendada

Para alimentar o alho selvagem, são preparadas infusões com esterco fresco de vaca, excrementos de pássaros, folhas de urtiga e dente-de-leão. Em princípio, você pode usar qualquer outra erva daninha que cresça no local. Um recipiente fundo é preenchido com matéria-prima em cerca de um terço, completado com água e bem fechado. Depois é deixado ao sol por 3-4 dias antes do aparecimento odor característico. Antes do uso, o fertilizante acabado é filtrado e diluído em água na proporção de 1:10 ou 1:15, caso tenha sido utilizada cama como matéria-prima.

Infusão de urtiga - fertilizante absolutamente natural e totalmente gratuito

O alho selvagem hiberna, via de regra, sem abrigo adicional mesmo em regiões temperadas. Mas se o inverno for muito rigoroso e ao mesmo tempo com pouca neve, é aconselhável fazer um seguro enchendo o canteiro com uma camada de cobertura morta (folhas caídas, agulhas, palha) de 8–10 cm de espessura e apertando com várias camadas de estopa ou outro material de cobertura que permita a passagem do ar. Assim que cai neve suficiente, ela é jogada em cima, formando um monte de neve. Aos poucos vai se acomodando, então durante o inverno será necessário renovar a estrutura várias vezes.

Ramson em casa

Ramson não difere em dimensões, por isso é bem possível cultivá-lo em casa, abastecendo-se de produtos frescos verduras saudáveis o ano todo. A altura da planta é de apenas 20–50 cm, as folhas são estreitas, com 3–5 cm de largura, há poucas delas na roseta. A melhor época para plantar é no início da primavera. Muitos acreditam que as verduras em “cativeiro” são mais macias e suculentas do que no jardim.

Com uma altura de planta não muito elevada, o sistema radicular do alho selvagem é bastante potente, os bolbos ficam no solo a uma profundidade de cerca de 20 cm. Portanto, escolhe-se um pote para ela não muito largo, mas profundo, em formato de balde.É dada preferência a recipientes cerâmicos sem esmalte. Esse material passa melhor o ar, evitando a estagnação da umidade nas raízes.

O vaso para o cultivo de alho selvagem deve ser profundo o suficiente

Um solo para vasos universal é adequado para uma planta, mas é melhor misturar você mesmo o solo. Húmus, solo frondoso e areia grossa de rio devem ser colhidos na proporção de 2:2:1. Você não pode tirar grama debaixo de árvores coníferas. Na natureza, o alho selvagem nunca cresce sob eles. Para evitar o desenvolvimento de apodrecimento, para cada 3 litros de substrato acabado coloque uma colher de sopa de giz em pó ou carvão ativado.

O alho selvagem não exige muito da qualidade do solo, o que também se aplica aos exemplares cultivados em casa.

Tanto o vaso quanto o solo devem ser esterilizados antes do plantio. Basta lavar bem o recipiente e regar com água fervente, a terra é congelada, cozida no vapor, assada no forno ou derramada com uma solução roxa escura de permanganato de potássio.

Você pode plantar sementes e bulbos de alho selvagem em casa. Para o primeiro, é necessária a preparação pré-desembarque. O procedimento não difere daquele descrito acima para terreno aberto. Mas em casa as mudas aparecem muito mais rápido, em cerca de um mês.

Após o plantio, as sementes e os bulbos são polvilhados com uma camada de areia fina misturada com lascas de turfa (espessura da camada - 5–7 cm). O solo no vaso é moderadamente umedecido por pulverização de um borrifador. O recipiente é coberto com filme plástico ou vidro. A “estufa” é aberta diariamente para arejamento durante 8 a 10 minutos, evitando o acúmulo de condensação. O substrato é suavemente solto e umedecido à medida que seca. Assim que aparecem os brotos, o vaso é transferido para um local onde terá sombra parcial e proteção da luz solar direta.

Não há nada complicado em cultivar alho selvagem em casa

Para o verão, o alho selvagem é útil para levar para a varanda, varanda aberta, terraço. A planta reage muito positivamente ao ar fresco. Cuidar dela consiste em rega regular e cobertura. Qualquer meio complexo para folhas decorativas serve. Você pode alterná-los com produtos orgânicos naturais e coberturas à base de biohumus.

A primeira colheita em casa é obtida após dois anos, se forem plantadas sementes de alho selvagem. Dos bulbos - para a próxima temporada. Não se deve ser muito zeloso no corte, a planta pode não se recuperar da perda acentuada da maior parte da massa verde. Recomenda-se ter várias cópias de uma vez e “cortá-las” uma por uma.

Doenças e pragas típicas de plantas

O cheiro específico do alho selvagem e a alta concentração de óleos essenciais nas folhas repelem a grande maioria das pragas que se alimentam da seiva das plantas. Talvez a única exceção seja a mosca mineira. A imunidade cultural também é muito boa. Na maioria das vezes aparecem vários tipos de podridão, cujo desenvolvimento muitas vezes é culpa do próprio jardineiro, que rega a planta com demasiada frequência e / ou abundância. Outro provável doença fúngica- ferrugem das folhas. Na maioria das vezes, é transmitido por culturas que crescem nas proximidades.

O principal perigo para o alho selvagem não são os adultos da mosca mineira, mas sim as suas larvas. Eles penetram nos tecidos das folhas e comem “túneis” nelas, praticamente sem sair da superfície. Externamente, parecem protuberâncias semicirculares com um diâmetro de cerca de 1 mm e um comprimento de 1,5 a 2 cm.Os sintomas que acompanham são áreas descoloridas de tecido que gradualmente se tornam mais finas e morrem, folhas deformadas e desbotadas. Esse processo geralmente é bastante rápido.

Por algum motivo, a mosca mineira é muito indiferente à cor amarela, esse recurso é utilizado na fabricação de armadilhas caseiras

Você pode lutar contra adultos pendurando fita adesiva ao lado da cama para pegar moscas ou armadilhas caseiras- circuncidado garrafas plásticas, recheado com calda de açúcar, mel ou geléia diluída em água, ou pedaços de papelão, compensado, linóleo untados com o mesmo mel, vaselina, cola de longa secagem. As larvas são repelidas borrifando o solo do jardim com uma mistura de cinza de madeira, lascas de tabaco e pimenta vermelha moída.

Larvas de mosca mineira comem tecido foliar por dentro

Se forem detectados danos característicos, são usados inseticidas - Aktar, Konfidor-Maxi, Mospilan, Apaches. A frequência de processamento e a concentração da solução são determinadas pelas instruções. Você precisa pulverizar as próprias plantas e o substrato.

A ferrugem é causada por um fungo transportado pelo vento ou por gotículas de água. Na planta afetada, o curso normal do processo de fotossíntese e metabolismo é perturbado, ela sofre com a falta de umidade, as folhas caem gradativamente. Ao mesmo tempo, manchas vermelhas deprimidas de formato arredondado aparecem na parte frontal, o lado avesso é apertado com uma camada contínua de uma camada “carnuda” de cor açafrão. Gradualmente, muda de cor para marrom enferrujado e engrossa.

A ferrugem das folhas é uma doença perigosa que perturba os processos vitais de fotossíntese e metabolismo da planta.

Para prevenção no início da primavera, o solo do jardim é pulverizado com uma solução de uréia a 5% e, no final do período vegetativo, é tratado com sulfato de cobre a 2%. Durante o período de crescimento ativo, o alho selvagem é pulverizado a cada 2–3 semanas com potássio verde ou espuma de sabão em pó, uma solução rosa claro de permanganato de potássio, carbonato de sódio ou enxofre coloidal diluído em água (15–20 g por 10 l). Remédios populares eficazes - kefir ou soro de leite diluído 1:10 com adição de iodo (uma gota por litro). Você pode diluir com água na mesma proporção amônia ou essência de vinagre.

Combata a doença com fungicidas.É aconselhável escolher medicamentos de origem biológica (Ridomil-Gold, Alirin-B, Thiovit-Jet, Bayleton). Mais potentes são Abiga-Peak, Topaz, HOM, Kuprozan. Existem também produtos cuja eficácia foi testada por mais de uma geração de jardineiros - líquido Bordeaux, vitríolo azul.

O líquido bordalês é um fungicida comum, cuja eficácia foi testada por mais de uma geração de jardineiros, você mesmo pode prepará-lo

A podridão cinzenta, na grande maioria dos casos, é causada pelo encharcamento do solo. Nas folhas aparece “poeira” acinzentada, seguida de manchas “translúcidas” acastanhadas ou bege, como se fossem aquosas. Gradualmente, eles ficam cinza e são cobertos por uma camada contínua de revestimento “fofo” de cor cinza com pequenas manchas pretas. As áreas de tecido afetadas amolecem e morrem.

Na maioria das vezes, o próprio jardineiro é o culpado pelo desenvolvimento da podridão cinzenta do alho selvagem, sendo muito zeloso com a rega.

Para prevenção, as plantas são pulverizadas com giz triturado ou cinza de madeira peneirada, o solo do jardim é polvilhado com enxofre coloidal. A água para irrigação é periodicamente substituída por uma solução rosa claro de permanganato de potássio.

Se a doença não for detectada a tempo, a planta só poderá ser desenterrada e queimada para eliminar a fonte da infecção. Numa fase inicial, todas as áreas dos tecidos afetados são cortadas com uma lâmina de barbear ou bisturi desinfetado. É necessário capturar e 2-3 mm de aparência saudável. Muito provavelmente, os esporos do fungo já se espalharam por lá, apenas os sintomas externos ainda não apareceram. As “feridas” são lavadas com sulfato de cobre a 2% e polvilhadas com carvão ativado em pó ou canela. No próximo afrouxamento, grânulos de Trichodermin, Gliocladin são introduzidos no solo. Em vez de água, o alho selvagem é regado com uma solução rosa brilhante de permanganato de potássio ou Fitosporin-M durante um mês.

A solução de permanganato de potássio é um desinfetante eficaz do solo

A podridão das raízes é ainda mais perigosa para a cultura. Ela muito tempo desenvolve-se sem se manifestar de forma alguma na parte aérea da planta. Então as bases dos caules amolecem, mudam de cor para marrom-escuro, tornam-se viscosas ao toque. O solo fica coberto por uma camada de mofo e um odor desagradável de putrefação se espalha. A luta contra a doença nesta fase já não é possível. A planta é arrancada e queimada, o solo deste local é desinfetado derramando uma solução a 5% vitríolo azul. As medidas preventivas são semelhantes às utilizadas para proteção contra a podridão cinzenta.

Colheita e armazenamento

É quase impossível notar o desenvolvimento da podridão radicular numa fase inicial.

Colheita e armazenamento

A colheita está pronta para colheita quase imediatamente após o derretimento da neve. A maior concentração de vitaminas, minerais, óleos essenciais, fitoncidas e outras substâncias saudáveis nas folhas do alho selvagem é observada em abril. Mas, ao mesmo tempo, deve-se levar em consideração que quanto mais cedo as verduras forem cortadas, mais tempo a planta precisará para se recuperar. Os bulbos, ao contrário, são desenterrados no final do verão, quando chegam dimensões máximas. Usado para comida e flechas. Eles são ainda mais macios e suculentos que as folhas. Após a floração, que ocorre em maio, a colheita é interrompida - os verdes ficam visivelmente mais grossos.

O rendimento do alho selvagem é muito bom, mas é preciso colher as folhas para que não prejudique as plantas.

A roseta de alho selvagem, via de regra, é composta por três a cinco folhas. Você pode cortar (apenas cortar, e não puxar ou torcer) os dois ou três superiores. A folha mais baixa deve permanecer na planta para que ela se recupere mais rapidamente no próximo ano. Não haverá nova vegetação nesta temporada. Amostras adultas com mais de cinco anos podem ser completamente cortadas. O rendimento do alho selvagem não é ruim - em 1 m² obtém-se cerca de 1,5 kg de massa verde. Nas plantas adultas, esse número chega a 3 kg.

Na fermentação, os benefícios do alho selvagem praticamente não são prejudicados

Para estar sempre em dia com a colheita, é aconselhável plantar alho selvagem em pelo menos três locais diferentes com intervalo de um a dois anos. A cada temporada, as folhas serão cortadas de apenas um canteiro, os dois restantes terão oportunidade de se recuperar.

Após a floração, as folhas do alho selvagem já não são cortadas - nesta altura já não são tão tenras e úteis.

O alho selvagem fresco é o mais útil. Folhas e bulbos são adicionados às saladas. Também podem ser utilizados no preparo de um tempero muito saboroso para pratos de carne e peixe, misturado com creme de leite e pimenta malagueta. Nos países caucasianos, as cebolas são consumidas simplesmente com pão polvilhado com sal. À temperatura ambiente, as folhas ficam sem perder o frescor por 4 a 5 dias, na geladeira por uma semana ou meia.

Salada com alho selvagem - apenas um depósito de vitaminas e minerais

A planta é muito útil para o homem, mas o alho selvagem não é recomendado para engorda de gado. O leite muda de cor para amarelo-avermelhado, a carne adquire um sabor desagradável.

Para conservar o alho selvagem por muito tempo, as folhas e os bulbos são fermentados, salgados e em conserva. Menos de todas as substâncias úteis são perdidas durante a fermentação. Você também pode congelá-los. Mas o alho selvagem não é adequado para secar. Após esse procedimento, perde quase completamente o sabor, o aroma e os benefícios característicos.

Não apenas folhas e bulbos são usados na alimentação, mas também flechas de flores de alho selvagem

Vídeo: benefícios para a saúde do alho selvagem

Ramson entre os jardineiros russos ainda não é muito popular. Mas isso é completamente imerecido. Na primavera, é praticamente a única verdura fresca, fonte indispensável de vitaminas e microelementos. A planta é muito despretensiosa, até um jardineiro sem experiência pode cultivar alho selvagem em seu terreno.

27 anos, formação jurídica superior, visão ampla e interesse pelos mais tópicos diferentes. Avalie este artigo:

Ramson possui bulbos alongados com cerca de 1 cm de espessura, caule de 15 a 20 cm de altura e 2 folhas oblongas de 10 a 20 cm de comprimento.O caule termina com flores coletadas em um guarda-chuva hemisférico. A planta desperta no início da primavera, floresce em maio - início de junho e frutifica no final de junho. Normalmente, o alho selvagem começa a florescer apenas aos 3-4 anos de idade.

Ramson é uma planta incrivelmente útil. Contém uma grande quantidade de vitamina C, também vitamina A, frutose e óleos essenciais. A cebola selvagem é usada no tratamento de infecções intestinais e escorbuto, tem propriedades anti-helmínticas, bactericidas e auxilia no tratamento de muitas doenças. Pode ser utilizado em alimentos crus e fermentados, marinados, salgados, adicionados como recheio de produtos farináceos.

Ramson cresce livremente em natureza selvagem, mas como está listado no Livro Vermelho, é impossível coletar plantas silvestres. Mas você pode cultivá-lo em seu site e comê-lo.

Tecnologia agrícola de alho selvagem

Recursos crescentes

Ao plantar qualquer planta, você precisa tentar criar condições o mais naturais possível. Cheremsha é bastante despretensiosa. Tanto as áreas ensolaradas como as pouco iluminadas do jardim são adequadas para o seu cultivo. Ela pode caber em qualquer lugar. Ramson pode ser plantado até próximo a uma cerca, debaixo de uma árvore ou em uma planície úmida, porque tais condições são bastante adequadas para ela. Então a planta quase não requer autocuidado.

Se você plantar uma cebola selvagem em um local ensolarado, terá que remover as ervas daninhas, regar a planta e plantá-la com muito mais frequência. Além disso, as folhas ficarão menores e mais grossas. As sementes devem ser plantadas a uma temperatura de 18-20 graus, é então que a sua germinação é maior. Em temperaturas mais baixas, a germinação cai significativamente.

Como o alho selvagem se reproduz

Ramson pode se reproduzir de 2 maneiras - sementes e bulbos. Será possível saber se a planta criou raízes apenas um ano após o plantio. A principal desvantagem da propagação do bulbo é que cada broto cria apenas um novo ovário. Nem todos os novos plantios serão aceitos - a taxa de germinação neste caso será pequena.

Quando plantar sementes de alho selvagem

A melhor época para o plantio de cebolas selvagens é a primavera (final de abril - início de maio) ou final de agosto - início de setembro. Neste ponto, as sementes e os bulbos de alho selvagem criam raízes muito bem. Mas é preciso plantar uma planta em cada um desses períodos de maneiras diferentes.

Preparação do solo para alho selvagem

Iluminação

A iluminação não deve ser muito forte, o alho selvagem cresce melhor em sombra parcial. Nessas condições, suas folhas ficam mais macias, maiores e mais saborosas. Se houver muita luz solar, as folhas ficam ásperas e às vezes até secam.

Umidade do solo

Ramson requer solo bem umedecido, mas é melhor evitar inundações constantes. Especialmente as cebolas de urso não gostam de umidade excessiva. No início da primavera, a planta não tolera umidade estagnada.

Composição do solo

O solo deve ser levemente ácido ou neutro, solto. Em solo ácido, o alho selvagem cresce muito mal. Mas pode crescer bem tanto na areia quanto na argila.

Cultivo de alho selvagem a partir de sementes

A preparação para o plantio das sementes deve ser feita com antecedência. Eles podem ser adquiridos em uma floricultura ou colhidos da própria planta durante a maturação. É necessário levar apenas sementes frescas, se foram compradas há muito tempo, isso certamente afetará a germinação. Você precisa plantar novos imediatamente após a compra ou coleta. Ao comprar sementes, preste atenção ao fato de serem redondas e lisas. Se estiverem enrugados, a porcentagem de germinação será baixa.

Você também pode coletar sementes para plantar na própria planta. Quando as caixas começam a amarelar, elas são removidas imediatamente. Nesse momento, apresentam maior germinação, pois a casca ainda não teve tempo de endurecer. Quando a casca endurece, a germinação diminui significativamente e a planta mergulha em um período de dormência.

Plantar sementes antes do inverno

O alho selvagem é cultivado pequenas áreas terra. Você também pode plantar em um vaso que precisa ser enterrado no jardim. Isso ajudará a eliminar as ervas daninhas, bem como a evitar a perda de mudas durante o transplante.

A semeadura é realizada em setembro. É necessário cavar sulcos rasos (cerca de 1 cm), colocar as sementes ali a uma distância suficiente umas das outras (cerca de 10-15 cm). A distância entre as fileiras deve ser de cerca de 20 cm, depois as sementes são enterradas no solo e polvilhadas por cima com uma fina camada de turfa, húmus ou folhas.

Em abril, parte das sementes dará os primeiros brotos. Alguns morrem por autodigestão, então você não deve contar com cem por cento de germinação.

Estratificação de sementes de alho selvagem

Também o alho selvagem pode ser semeado na primavera. Mas neste caso, primeiro você precisa estratificar. As sementes são congeladas por 3 meses a uma temperatura de cerca de 0 graus e depois misturadas com areia úmida. Em abril, as sementes são plantadas da forma usual.

Cuidados com mudas de alho selvagem

Regar e fertilizar alho selvagem

Cheremsha não requer cuidados cuidadosos. Basta lembrar de regá-lo durante a estação seca e evitar o crescimento de ervas daninhas. Não é possível soltar profundamente o solo, é melhor adicionar húmus ou turfa. Este será um excelente fertilizante para a planta e também ajudará o solo a ficar solto e macio. Os fertilizantes devem ser aplicados o mais cedo possível para alimentar o alho selvagem, que apenas começou a crescer.

Após 1-2 anos, as mudas de alho selvagem precisarão ser transplantadas para um local permanente em fileiras organizadas. Isso deve ser feito com muito cuidado, pois as primeiras folhas são muito macias e macias. Se aparecerem caules de flores nas plantas, eles devem ser quebrados para evitar o esgotamento dos bulbos.
Yulia Petrichenko, especialista

Proteção contra pragas e doenças

As pragas raramente prejudicam o alho selvagem. Quando aparecem danos nas folhas, é necessário regar as plantas com solução salina (100 gramas por balde de água). No dia seguinte, o sal restante é lavado com água pura de um regador.

Às vezes aparece uma placa no alho selvagem, semelhante à ferrugem. Neste caso, as plantas afetadas são regadas com uma solução de oxicloreto de cobre (1 colher para cada 10 litros). Também é adicionada uma pequena quantidade de sabonete líquido. Após 1-2 semanas, a pulverização deve ser repetida. As folhas não devem ser comidas após a pulverização, é melhor esperar algumas semanas. Mas então eles precisarão ser bem lavados.

Colheita

As folhas da cebola selvagem só podem ser colhidas 3-4 anos após o plantio. Nesse momento, os bulbos vão ganhando massa suficiente, a planta torna-se adulta. A primeira colheita é retirada, privando o alho selvagem das folhas superiores. Todas as folhas não podem ser cortadas, pois não terão tempo de crescer durante o verão, com isso a planta não vai acumular nutrientes, e uma nova lâmpada não poderá se formar.

Todos os anos, em uma planta adulta, novos bulbos são formados em vez de bulbos velhos, e ninhos de alho selvagem crescem. Portanto, a cada 5-6 anos, as cebolas selvagens devem ser transplantadas para um novo local.

Ramson é uma planta muito saborosa e saudável. Seu pouso não é muito difícil, o principal é lembrar certas regras. Além disso, o alho selvagem não requer cuidado especial, pode ser cultivado em quaisquer condições climáticas.

E como você tentou cultivar alho selvagem? Como você cuidou dela? Compartilhe sua experiência nos comentários!

Como "domar" um arco de urso

No início da primavera aparece em nossas florestas cebola de urso ou alho selvagem. As folhas desta planta lembram as folhas de um lírio do vale e a raiz é um pequeno bulbo. Geralmente cresce em cantos isolados - entre pântanos, em matagais densos, sob a copa de árvores decíduas. No início da primavera, nem o apanhador de cogumelos nem o lenhador têm aqui nada para fazer e, no início da fenação, o alho selvagem já tem tempo de florescer e não há vestígios dos seus densos matagais verdes. Então ela se salva da destruição.

Como tempero alimentar, o alho selvagem recebeu ampla publicidade nossa no mercado, quando seus pecíolos em conserva do Cáucaso começaram a ser importados para nós. Os matagais naturais de alho selvagem em nossas florestas estão diminuindo cada vez mais, pois uma planta tenra, uma vez arrancada, não se recupera logo. Atualmente listado no Livro Vermelho.

Propriedades curativas do alho selvagem

Uma característica distintiva desta planta é o alto teor de vitamina C. Para fornecê-la diária, basta comer 50 g de cebola fresca. Ramson é rico em fitoncidas. compostos essenciais, proteínas. As sementes contêm até 12% de óleos graxos.

Na medicina popular, o alho selvagem é amplamente utilizado no beribéri, para aumentar a atividade secretora e motora do estômago e intestinos. excitação do apetite, tratamento da disenteria. constipação e tuberculose. bronquite, tosse, doenças da tireóide. A tintura alcoólica de alho selvagem é usada externamente para reumatismo. Você pode usar o mingau das folhas externamente - para acelerar a cicatrização de feridas e reduzir processos inflamatórios. Chá de flechas de alho selvagem frescas ou secas é usado para doenças Bexiga e vontade frequente de urinar.

Característica

A cebola-urso é uma planta perene com 10-15 cm de altura.As folhas do alho selvagem adulto surgem do solo enroladas em um tubo e depois se desdobram. Seu comprimento é de 15 a 20 cm, a largura é de 3 a 6 cm.A flecha da flor é triédrica, com 15 a 40 cm de altura.As flores são pequenas, reunidas em um guarda-chuva esférico bastante denso. A planta floresce aos 4-5 anos de vida no final de maio - início de junho. As sementes são grandes, pretas, amadurecem em julho. Em agosto, os órgãos das plantas acima do solo morrem.

É uma planta com período vegetativo curto. Na primavera, o alho selvagem começa a crescer antes mesmo de a neve derreter, às vezes as pontas das folhas ficam amarelas com a geada, mas continua a crescer. Já na primeira quinzena de abril, as folhas verdes começam a se desenvolver.

Duas abordagens para crescer

Arvoredos naturais de alho selvagem últimos anos estão diminuindo gradualmente, e como resultado muitos produtores de vegetais estão tentando cultivar esta planta em chalés de verão e lotes domésticos.

Existem duas abordagens para o cultivo de alho selvagem em chalés de verão: em locais sombreados do jardim, sob copas árvores frutiferas, entre edifícios agrícolas e em canteiros abertos e bem preparados como horta independente.

A primeira maneira de cultivar alho selvagem

De grande interesse é o primeiro método de cultivo de alho selvagem.

Pelas suas características biológicas, o alho selvagem enraíza-se bem nos cantos mais húmidos do jardim, onde nada mais cresce. exceto ervas daninhas. Até agora, os horticultores amadores procuram culturas que resistam a tais condições e sejam capazes de produzir produtos vitamínicos logo no início da primavera, imediatamente após o derretimento da neve, e posteriormente - matéria-prima para a colocação dos produtos. armazenamento de longo prazo. Ramson ajudará a resolver este problema, pelo menos parcialmente. Esta planta é capaz de crescer com forte sombreamento e proximidade do lençol freático, ou seja, onde costumam ficar lotes de cooperativas de hortas, principalmente em áreas suburbanas das grandes cidades. Com este método de cultivo, quase não é necessário cuidado, pois haveria umidade suficiente na primavera.

Cultivo de alho selvagem - a segunda maneira

Ao cultivar alho selvagem planta de jardim São necessários solos férteis e bem preenchidos com uma reação da solução do solo próxima da neutra. Devem ser bem arejados, soltos, pois os bulbos estão na profundidade de 7 a 15 cm, podendo-se cultivar esta cultura tanto ao ar livre quanto com leve sombreamento do terreno com árvores frutíferas.

É melhor plantar em locais onde o solo aquece mais rápido na primavera. Durante o período de crescimento e desenvolvimento ativo, as plantas também precisam de um regime água-ar favorável do solo. Mesmo durante a dormência do verão, esta planta não tolera o ressecamento do solo. Em geral, a tecnologia de cultivo do alho selvagem é a mesma da cebola cultivada perene.

Semeando alho selvagem (plantando sementes)

Ramson torna-se capaz de reprodução semente e vegetativa apenas no quarto ano de vida. Como muitas cebolas selvagens, as sementes de alho selvagem germinam apenas quando semeadas antes do inverno ou após a estratificação (congelamento por 80-100 dias a uma temperatura de 0-3 graus).

No primeiro ano de vida das plantas é melhor deixá-las em caixas e transplantá-las para local permanente no segundo ano de vida. A profundidade de semeadura é de 0,5 a 1 cm e as mudas aparecerão em abril do próximo ano. Com este método de cultivo, o corte das folhas só pode ser realizado 5 anos após a semeadura.

Conselho

As sementes semeadas na primavera, armazenadas em condições ambientais, germinam somente após um ano. É por isso sementes melhores semear após a colheita ou antes do inverno em caixas.

Reprodução de bulbos de alho selvagem

Os primeiros experimentos mostraram que é melhor propagar o alho selvagem com bulbos. São plantadas em agosto-outubro ou no ano seguinte - em abril-maio. A principal desvantagem do método vegetativo é o baixo fator de multiplicação: a cada ano cada broto forma apenas um bulbo de reposição. Com esse método, as folhas são colhidas no terceiro ano de vida vegetal.

Cheremsha - cuidado

O alho selvagem é cultivado em um local por até sete anos. O cuidado consiste em regar, capinar, fertilizar com minerais e fertilizantes orgânicos e afrouxando o espaçamento entre linhas. Após a cessação da vegetação, o local é anualmente coberto com turfa. Em seguida, os arbustos são divididos e transferidos para um novo local.

Colhendo alho selvagem

A primeira coleta começa após o derretimento da neve, as flechas das flores são coletadas por último, até que as sementes atinjam a maturação da cera leitosa e as flechas fiquem mais saborosas que as folhas e marinam perfeitamente. No terceiro ano após o plantio, a uma densidade de 25-30 plantas por 1 metro quadrado. m peso das folhas chega a 1,5 kg.

Para que o alho selvagem não saia do local, ele é cortado em meados do início de maio. deixando lâmpadas no chão. O corte no mesmo local não pode ser realizado mais do que uma vez a cada 2-3 anos. A coleta contínua de folhas de alho selvagem é o principal motivo da morte de plantações de jardineiros inexperientes. Os bulbos para colheita futura são desenterrados pouco antes da morte da parte aérea das plantas.

Com forte crescimento, o alho selvagem também pode ser utilizado em inverno, para o qual os bulbos são transplantados para vasos de flores no final de outubro e colocados no parapeito da janela, e em janeiro aparecem verdes esmeraldas brilhantes.

Ramson na mesa

Os rebentos e as folhas são utilizados na alimentação: frescos, salgados, em conserva e também como tempero para pratos de carne. Para a colheita futura, são selecionados os melhores exemplares, enxaguados em água fria, triturado e bem salgado, despejado em um barril de madeira, compactado, colocado opressão, como no chucrute. A barrica é colocada na adega e depois de algum tempo o alho selvagem pode ser servido à mesa como acompanhamento de vários pratos. Ressalta-se que na forma em conserva, a vitamina C fica bem preservada nas folhas. Folhas novas e bulbos vão para saladas. Cebola picada pode ser misturada com pimenta vermelha e creme de leite para fazer um delicioso tempero para peixe e carne.

Ramson pode crescer perfeitamente no jardim!

E não é palavras vazias, tudo foi testado em nossa própria experiência e por vários anos.

Em 2006, por uma questão de interesse, comprei num pequeno mercado dois cachos de alho selvagem com raízes e plantei-os no meu jardim num canteiro normal. As plantas criaram raízes bem e cresceram normalmente durante três anos: floresceram na hora certa e produziram sementes. Quando cresceram, resolvi transplantá-los para outro lugar. Mas mesmo aí o alho selvagem assentou bem - havia ainda mais mudas.

Em 2013 tive que comprar outro horta, mais perto de casa, foi realizada a “evacuação” das plantas preferidas. Levei também comigo alguns arbustos de alho selvagem, plantando-os entre groselhas, onde tem crescido bem e todos os anos me agrada generosamente com os seus verdes de sabor picante.

Então só por isso fica claro que o transplante de alho selvagem é bem tolerado (também distribuí as mudas dela para muitos vizinhos, e foram bem recebidas por todos, ninguém reclamou ainda). O que mais ela ama? E ela adora sombra parcial, e também para que o solo não resseque (aí os verdes ficam mais suculentos). No verão, ocasionalmente rego com uma solução de urtiga fermentada - ela responde muito bem a esse tempero.

Alguns jardineiros reclamam que não conseguem cultivar alho selvagem a partir de sementes. Eu mesmo tentei fazer isso por dois anos consecutivos, mas não vi brotos. Não consegui entender o que estava acontecendo, até que li na literatura especial que se você não estratificar as sementes durante o inverno, não poderá nem sonhar com brotos de primavera. Essa é a resposta completa.

Agora eu faço isso: coletei as sementes, espalhei pela superfície do jardim (sem cavar) e esqueci até a primavera. E na primavera aparecem os próprios brotos - um pincel verde sólido agrada aos olhos! Portanto, aqui a própria natureza conduz a estratificação e não tenho nada com que me preocupar. Além disso, o alho selvagem inverna sem abrigo, suportando grandes geadas. E na primavera, assim que a neve derrete, as plantas já estão bicando e suas folhas começam a crescer rapidamente.