Poço coletor de gordura: princípio de funcionamento, escopo e auto-instalação. O que é uma caixa de gordura e como escolher uma? Uma estação de tratamento de águas residuais é uma caixa de gordura para esgoto

Projeto, fabricação e instalação de caixas de gordura para esgoto. Qualquer desempenho, para quaisquer tarefas e condições de operação.
A maior produção especializada da Rússia.

Caixa de gordura para esgoto - diferentes tipos:

1. Separadores de gordura para cafés e restaurantes:

Caixa de gordura para esgoto Padrão - a partir de 4.990 rublos

Pequenos eletrodomésticos instalados diretamente embaixo da pia ou próximos a ela. Também utilizado em lojas e redes de varejo. Vários banhos de lavagem podem ser conectados a uma unidade ao mesmo tempo, dependendo das dimensões gerais do sifão. Operado com igual sucesso na vida cotidiana ou em vários pontos de alimentação -. sempre que for necessária uma proteção confiável da tubulação interna contra depósitos de gordura. Devido à simplicidade do design, os separadores de gordura são montados em qualquer ponto acessível. O especialista não precisa de habilidades e ferramentas especiais para se conectar. São os mais comuns nos supermercados Pyaterochka, Magnit, Perekrestok ... São feitos de polipropileno de alta resistência, totalmente resistente à corrosão.

Armadilhas de gordura da série Profi - a partir de 6.990 rublos

Caixa de gordura para esgoto equipada com bandeja perfurada de rápida remoção para coleta de detritos. O design do produto minimiza o tempo de limpeza completa, e a presença de uma bandeja de liberação rápida com amortecedor de fluxo e placas de separação aprimoradas aumentam o desempenho geral do sistema em 3-4% (de acordo com nossos próprios testes).
Desenvolvido de acordo com as recomendações das empresas de serviços. Particularmente relevante na drenagem forçada de águas residuais, através de Sololifts. A utilização de caixas de gordura acopladas a bombas prolonga muito a vida útil destas.

Caixas de gordura autônomas (arejadas) que não precisam ser limpas

Caixas de gordura aeradas inovadoras que praticamente não requerem manutenção. A chave para a eficiência é a combinação do princípio dos tanques de decantação tradicionais com os aerotanques, que são utilizados com sucesso para a limpeza de águas residuais domésticas. A saturação contínua das águas residuais sedimentadas com oxigênio garante o rápido crescimento de colônias de bactérias aeróbias, que bloqueiam completamente a digestão anaeróbica (apodrecimento) dos contaminantes recebidos e seu processamento eficiente.

As caixas de gordura aeradas são as únicas de todas as modificações existentes que proporcionam limpeza de produtos gordurosos emulsionados (dissolvidos em água) e praticamente não requerem manutenção. A limpeza desses separadores de gordura, com desempenho adequadamente selecionado, não é necessária mais do que uma vez a cada 6 a 12 meses.

Caixas de gordura automáticas - com sistema de coleta e remoção de gordura

Caixas de gordura totalmente automáticas da série Avtosbor, equipadas com skimmer - dispositivo para coleta e remoção automática de contaminantes (produtos gordurosos) para um drive externo. O sistema permite minimizar o tempo e os custos de material para a operação das caixas de gordura. Caixas de gordura aeradas que praticamente não requerem manutenção.

O equipamento não possui análogos em termos de compacidade entre sistemas similares, desde que a eficiência das caixas de gordura seja totalmente preservada.

O design aprimorado do skimmer possibilitou a fabricação de uma caixa de gordura tamanho padrão sem aumentar o tamanho. Os materiais com que são feitas as caixas de gordura automáticas - polipropileno de 12 mm e aço inoxidável permitem dar 10 anos de garantia ao equipamento. A vida útil real de tais caixas de gordura é praticamente ilimitada.

2. Caixas de gordura de oficina.

Caixas de gordura retangulares de oficina para esgoto

As caixas de gordura de oficina SPB são equipamentos de dimensões impressionantes. A carga máxima chega a 10 l/s. A descarga máxima da salva é de 2,5 m3. Volume de trabalho de 400 a 5000 l. Sob consulta, podem ser fabricados com capacidade de até 100 l/s.

As características são muito próximas das subterrâneas, mas há uma diferença notável. Ao contrário das caixas de gordura industriais, são montadas em salas técnicas. Essa abordagem proporciona economias significativas no espaço da cozinha. O formato retangular permite a conexão em qualquer local conveniente.

Os cascos são reforçados com tubos quadrados de aço em todo o perímetro. A soldagem por extrusão e a inércia absoluta do material garantem uma operação sem problemas por mais de 50 anos.

Os separadores de gorduras de oficina podem ser equipados (opcionalmente) com sistemas de recolha e remoção automática de produtos gordurosos, sistemas de agitação e remoção de sedimentos.

3. Caixas de gordura subterrâneas

vertical

• “A” - com pescoço ajustável;
• “B” - em prédio único com escada;
• “C” - equipado com plataforma para revisão;

Caixa de gordura horizontal para esgoto

Opção "A"

Projeto clássico de duas câmaras de Zhirolovki com um ou dois poços técnicos - o número depende das dimensões.

A maior gama de produtos permite escolher uma caixa de gordura para esgoto para quase todas as condições, se necessário, é possível realizar conforme desenho do Cliente.

A alta rigidez estrutural permite a inserção em profundidade de até 10 metros, sem necessidade de reforço adicional (concretagem). A ligação é possível “sob o gramado” ou sob o asfalto.

Opção "B"

Não existem diferenças fundamentais, a escolha é determinada unicamente pela facilidade de manutenção e depende do volume do separador de gordura. Recomenda-se a seleção para comprimentos de corpo inferiores a 3000 mm. Em todos os outros casos, a opção A com dois poços será preferível.

A única vantagem do sistema é a presença de escadas por padrão. Contudo, os separadores de gordura na versão "A" também podem ser equipados com as mesmas escadas.

Caixas de gordura para esgoto OTB

As caixas de gordura OTB PP são mais comuns em estabelecimentos de restauração, OTB PTs em pequenas e médias empresas de processamento, caixas de gordura para esgoto NE e SG são equipamentos para grandes plantas (máx. - até 30 l/s)

Caixas de gordura STK

• Caixas de gordura verticais (até 5 l/s)
• Separadores horizontais de gordura para esgoto (até 50 l/s)

Separadores subterrâneos de gorduras de grande capacidade utilizados em instalações com alto teor de produtos gordurosos em águas residuais, para limpeza antes de serem alimentados na rede geral ou nas etapas seguintes. Completam-se com ramais PP, PE, Pragma ou Korsis.

Caixa de gordura para esgoto - em detalhes:

Onde e por que as caixas de gordura são usadas?

A necessidade do uso de caixas de gordura para esgoto é determinada por dois fatores:

• Prevenção de lubrificação de tubulações da rede de engenharia própria ou municipal. Prevenção do seu bloqueio em determinados troços do percurso.
• A necessidade de cumprir os padrões exigidos para o teor de impurezas nocivas nas águas residuais (em particular, óleos e produtos gordurosos). Evitar penalidades das autoridades de supervisão.

A diferença no funcionamento da tubulação com o separador de graxa instalado (à direita) e sem ele é óbvia. E assim acontece.

Modificações de caixas de gordura - diferentes para cada caso:

1. Pequenas caixas de gordura para restauração

Hoje podem ser encontrados em quase todos os cafés, restaurantes ou cantinas. As dimensões compactas das caixas de gordura para esgoto permitem a conexão em praticamente qualquer lugar, enquanto a alta eficiência do equipamento garante o funcionamento estável do esgoto interno do edifício.

A instalação é extremamente simples e não requer o envolvimento de especialistas.

Os produtos estão disponíveis em diversas variações de cores, com diferentes localizações de bicos e outras características específicas. De uma forma ou de outra, ficam sempre bem, o que não deixa de ser importante na hora de fazer as alterações necessárias no interior do espaço de trabalho da cozinha.

2. Caixas de gordura de oficina - terra

E é assim que parece.

A essência é a mesma das caixas de gordura "debaixo da pia" (descritas acima), mas têm dimensões muito maiores. O alto desempenho permite combinar todo o sistema e “fechar” todo o sistema de esgoto (todas as pias, banheiras, máquinas de lavar louça, etc.) a uma caixa de gordura, o que leva a uma redução significativa de custos na fase inicial e reduz significativamente os custos operacionais no futuro.

As caixas de gordura de oficina para esgoto são feitas exclusivamente de polipropileno - um material totalmente inerte e com vida útil praticamente sem limitação. Perfis de aço ao longo do perímetro proporcionam alta rigidez à caixa de gordura, protegendo-a de danos mecânicos acidentais. Juntas, a tecnologia de fabricação de caixas de gordura possibilita a produção de equipamentos com vida útil ilimitada, o que garante o perfeito funcionamento da rede de esgoto durante todo o período de operação do empreendimento.

A pedido do Cliente, as caixas de gordura de oficina para esgoto podem ser fabricadas com ramais com diâmetro de 110 a 315 mm - PP, PE, PVC-U, Pragma ou Korsis.

3. Separadores subterrâneos de graxa para esgoto de alto desempenho

A ligação à rede de esgotos é feita exclusivamente subterrânea. O esquema tecnológico é igual aos anteriores, porém, as especificidades de funcionamento impõem requisitos adicionais à resistência dos produtos. São cilíndricos, pois esse formato proporciona maior rigidez ao corpo, principal requisito para instalação subterrânea.

Eles são divididos em dois tipos principais – verticais e horizontais.

Esquema de separadores verticais de gordura:

Execução "A" - com poço técnico removível

Caixas de gordura para esgoto "B" e "C" - em corpo único, com escada para serviço

Benefícios de design- um poço técnico de grande diâmetro (igual ao diâmetro da caixa de gordura) com plataforma (somente na versão "C") proporciona a maior comodidade e seguro bombeamento sequencial ao instalar o separador de graxa em grandes profundidades. A presença de escadas separadas facilita o acesso a cada câmara da caixa de gordura para esgoto.
Obviamente, as caixas de gordura nas versões B e C são preferidas nos casos onde o valor h2 excede 1500 mm. O gargalo padrão de 580 mm permite a instalação sob uma escotilha de estrada, sem a necessidade de transições adicionais. As escadas são instaladas por padrão.

Diagrama esquemático de caixas de gordura horizontais para esgoto:

O princípio de funcionamento é o mesmo descrito acima. Recurso de design permite conectar a caixa de gordura ao esgoto sem reentrâncias significativas, porém requerem mais espaço livre para instalação.
Os principais princípios de operação e tipos de caixas de gordura são brevemente descritos acima, com base nos quais podemos resumir brevemente:
Existem muitas caixas de gordura diferentes, mas todas apresentam resultados semelhantes, dependendo da tecnologia de produção.

Durante os testes do equipamento, foram obtidos os seguintes indicadores:

• o grau de teor de gordura na entrada (mg/litro) - 4200
• quantidade de saída - 18,12

Para ser justo, deve-se notar que os resultados de teste indicados para caixas de gordura são alcançáveis ​​apenas em condições ideais. Na realidade, a qualidade das águas residuais na saída do esgoto é afetada por muitos fatores adicionais - como a temperatura das águas residuais que entram no tratamento, o tipo de detergentes, as descargas de ruptura e a sua frequência, etc.

Recentemente, na Rússia como um todo, e em regiões específicas, houve um endurecimento das normas para o conteúdo de produtos gordurosos na composição das águas residuais das empresas. Por exemplo, em Astrakhan, a concessionária de água aplica os requisitos - não mais que 8,6 mg/litro. Tais indicadores são inatingíveis para qualquer caixa de gordura, independentemente do volume ou tipo.

Nestes casos, a solução pode ser completar a caixa de gordura com um filtro de sorção. O filtro de sorção pode ser montado diretamente após o coletor de gordura na rede de esgoto. Desta forma, pode ser alcançado um teor de gordura de saída inferior a 1 mg/litro. Mais informações sobre este equipamento podem ser encontradas na seção relevante do site.

Além disso, todas as caixas de gordura subterrâneas de esgoto, independentemente do tipo e design, podem ser equipadas com os seguintes equipamentos:

• Sensores de nível de gordura (com unidade de alarme)
• Sensores de nível de lodo (sedimento)
• Sensores de transbordamento
• Sistemas automáticos de coleta e remoção de gordura
• Sistemas de agitação e remoção automática de sedimentos (lodos)
• É possível produzir carcaças isoladas de caixas de gordura para operação em regiões frias e com leve penetração.

Caixa de gordura para esgoto - muitas opções, escolha difícil?

Você escolheu uma caixa de gordura, como instalá-la?

Porém, nem sempre. Muitas vezes, os proprietários de pequenos estabelecimentos de restauração têm de trabalhar com o que têm e não têm oportunidade de alterar adequadamente o espaço interno da sala de trabalho. Longe de qualquer lugar, uma caixa de gordura de esgoto pode ser simplesmente instalada embaixo da pia, sem gastar nem dez minutos nela - já que o equipamento de lavagem está instalado em um espaço muito apertado.

Nestes casos, ainda é necessário envolver especialistas que sejam capazes de fazer as alterações necessárias no projeto do equipamento de lavagem utilizado, otimizá-lo e encontrar a possibilidade de conectar a caixa de gordura à rede de esgoto interna.

A NPO Tratamento de Água Industrial possui um departamento de atendimento próprio para esses casos, capaz de resolver qualquer tarefa, a mais complexa e atípica, para que você possa realizar o seu próprio atividade profissional sem pensar nas características do seu sistema de esgoto. De uma forma ou de outra, mas no final das contas, conectar caixas de gordura compactas não é uma tarefa muito difícil.

Com a conexão de caixas de gordura subterrâneas tudo é diferente.

Um pequeno trecho da folha de dados do tipo da caixa de gordura (recomendações para conexão ao esgoto)

A caixa de gordura é montada e conectada ao ponto de saída sistema interno esgoto do prédio, que possui riser ventilado em seu projeto.

Na ausência de riser, deve ser instalado com saída sob a cumeeira do edifício. É necessário concordar com os especialistas sobre a necessidade de equipamentos de ventilação para a caixa de gordura, na falta deles, para abafar a tubulação do produto.

O projeto, instalação e uso de instalações de tratamento devem ser realizados levando em consideração os requisitos do SNiP 2.04.03-85, SNiP 2.04.01.-85, SanPiN 2.1.5.980-00 e outros códigos e regulamentos de construção relevantes, e em as condições da região de Moscou - também TSN ViV-97MO.

No planeamento do sistema é necessário ter em consideração os seguintes factores: a composição do solo, a sua capacidade de filtragem, as zonas sanitárias, a presença de fontes de água potável, a presença de rochas cársticas, a protecção do aquífero subterrâneo, a altura das águas subterrâneas (levando em consideração o período de degelo da primavera e fortes chuvas), os requisitos da SES desta área, acessibilidade para Manutenção. (SanPin 2.1.5.980-00 “Requisitos higiênicos para proteção de águas superficiais”).

Na hora de escolher o local de instalação, é necessária a consulta de especialistas.

Requisitos para local para instalação de caixa de gordura:

1. Ao escolher o local para instalação da caixa de gordura, você deve se orientar pelas recomendações:
2. Os equipamentos, se possível, deverão estar localizados abaixo da edificação, ao longo da inclinação natural do terreno.
3. Prever a possibilidade de acesso à caixa de gordura de um caminhão de esgoto para bombeamento. A distância recomendada não é superior a 4-5m (o comprimento de uma mangueira padrão de um caminhão de esgoto é de 7m, levando em consideração o abaixamento).
4. Localize a unidade o mais próximo possível do edifício. A distância ideal é de 3 a 5 metros. Deve-se lembrar também que o aumento do comprimento do trajeto do esgoto até o ponto de ligação acarreta a complicação da limpeza em caso de entupimento. Um percurso com mais de 15 metros deverá ser realizado com poço intermediário.
5. O percurso de esgoto do edifício até a instalação deve ser reto. Se for impossível organizar uma rota direta, poços repetidos são dispostos nas curvas.
6. A plataforma da caixa de gordura deve estar localizada a uma distância de pelo menos:

• da borda do solo, estrada -5 m
• do reservatório, riacho -10-30 m
• da fonte água potável-50m
• das árvores -3 m
• do edifício residencial -5 m.

Preparação do poço

Dispositivo de poço para caixa de gordura

A vala sob o tubo que leva à caixa de gordura da saída da casa é feita com inclinação de 2% (20 mm por 13h). No fundo da vala é realizado um aterro de nivelamento.

O poço para instalação deverá ter dimensões em termos de 500 mm mais largo que o produto em cada lado para possibilitar trabalhos no equipamento da caixa de gordura.

Atenção!

A profundidade da cava com almofada de areia (15-20 cm) é determinada em função das dimensões gerais do produto e é calculada como a soma da distância do nível do local ao fundo da tubulação de abastecimento, a distância do fundo do tubo de entrada até o fundo do produto e a altura da almofada de areia do fundo do poço (incluindo a placa de carregamento - se houver). O desvio da posição horizontal do fundo do poço para instalação não é superior a 10 mm por 1 m.

O tubo de saída do tubo de saída da caixa de gordura é colocado com uma inclinação de pelo menos 1% (10 mm por 1 metro).

Instalação do produto

No fundo da cova coloque pelo menos 150 mm de areia compactada sem pedras.

Para que a caixa de gordura fique firme e fixe sua posição, é necessário, durante a instalação, encher o recipiente água limpa. Colocar uma camada de areia com 150...200 mm de altura entre as paredes da fossa e do tanque e compactar cuidadosamente.

Conecte o esgoto aos tubos coletores de gordura.

Aterramento da escavação e valas do sistema

• Polvilhe manualmente as tubulações de entrada e saída com areia. Fechar as escotilhas dos poços da instalação e polvilhar também manualmente com areia que não apresente grandes inclusões para evitar danos ao isolamento térmico.
• O preenchimento da caixa de gordura até uma altura de pelo menos 400 mm acima do tanque é feito com areia.
• Preencher a caixa de gordura em camadas (camadas não superiores a 250 mm com enchimento preliminar completo obrigatório do tanque da caixa de gordura com água!
• Para a altura restante, aterre com solo previamente escavado. Camada superior(na superfície do local) está coberto com terra vegetal.

Instalação de caixa de gordura com peso

Se a profundidade da bandeja do tubo de entrada for superior a 1500 mm, é necessária a instalação de um coletor de gordura com dispositivo de placa de carregamento obrigatório. Caso contrário, você deve se orientar pelo nível do lençol freático no ponto de instalação.

A placa de carga é vazada para evitar que a caixa de gordura flutue durante a operação e serve adicionalmente para distribuir uniformemente as cargas. A espessura da placa é de pelo menos 25 cm, as dimensões gerais são 500 mm maiores que as dimensões do produto. Na cava é instalada uma fôrma em todo o seu perímetro e em toda a profundidade, na qual é concretada uma laje de concreto reforçada com armadura de aço. A espessura da laje é calculada a partir do cálculo das dimensões globais da estação de tratamento e da gravidade específica do concreto (para referência, 1 metro cúbico de concreto equivale a 2.500 kg). A caixa de gordura é fixada com eslingas através de ilhós especialmente preparados a uma laje de concreto armado.

Se o contêiner for instalado sob a pista ou estacionamento de veículos de gravidade média e acima da média, acima do contêiner sob pavimento deve ser instalada (moldada) uma laje de concreto armado (mínimo 25 cm) para equalizar a carga, que deve ser mais longa e larga que o tanque em pelo menos 1 m.

Instalação de caixa de gordura com peso

Instalação de tubulações de esgoto

A tubulação de abastecimento é montada a partir de tubos de polipropileno para uso externo com diâmetro de 110 ou 160 mm (correspondente ao diâmetro das tubulações de entrada e saída do produto). Os tubos são interligados por acoplamentos com anéis de borracha. Com ocorrência rasa (até 1 m) da tubulação de abastecimento, os tubos devem ser isolados antes da montagem.

Sob as tubulações é necessário prever cama de areia com altura de pelo menos 10 cm e aterro com areia acima da tubulação com altura de pelo menos 10 cm.

Os poços de descarga são equipados adicionalmente com tubos de propileno para trabalhos externos com diâmetro de 200 mm para levar os poços à superfície do local.

Versão com sensor de nível

O indicador de nível LC2-1 é um dispositivo que determina o grau de enchimento do tanque da caixa de gordura com uma mistura de gordura. A gordura do tanque se acumula na superfície da água. O dispositivo de controle determina a quantidade de gordura e emite sinais luminosos e sonoros se a quantidade de gordura no recipiente estiver acima do normal.

A quantidade de gordura não deve ultrapassar certos limites. Está seguindo isso sensor capacitivo. Além disso, o dispositivo oferece a capacidade de conectar um sensor de transbordamento que monitora o grau de entupimento do tubo de drenagem e, como resultado, o transbordamento do tanque de drenagem.

O sensor é conectado a um dispositivo de medição, que é instalado em ambientes internos, em local conveniente para observação.

O sensor de transbordamento em um cabo de 3 núcleos é abaixado no tanque aproximadamente 100 mm acima do nível do tubo de drenagem. Se o tubo de drenagem estiver entupido, o reservatório enche e o sensor, ao entrar no líquido, emite um alarme.*

A partir de alarmes falsos, é fornecido um atraso de 8 segundos. Somente após 8 seg. após o sensor estar em um ambiente alterado, um alarme é acionado. A luz de sinalização vermelha no painel de instrumentos acende, um sinal sonoro soa e o relé de saída desliga. No modo normal, os relés estão ligados.

Se a causa que causou o alarme for eliminada, a lâmpada de sinalização apaga-se, o sinal sonoro para e o relé é ligado. Caso a causa não tenha sido eliminada, o sinal sonoro pode ser desligado pressionando o botão “teste / reset”, localizado na lateral da caixa. A lâmpada de sinalização acende e o relé de saída é desligado até que a causa do funcionamento do sensor seja eliminada.

Com o botão “teste / reset”, você pode não apenas desligar o sinal sonoro, mas também testar o dispositivo. Ao pressionar o botão, as lâmpadas de sinalização acendem, a campainha soa e o relé de saída é ligado - isso significa que o dispositivo está funcionando corretamente.

O sensor no cabo é abaixado no tanque e fixado com suportes de montagem.

Ao instalar o sensor, observe que o sensor não deve ser instalado em ambientes que afetem adversamente seus materiais: vapores, gases ou substâncias como hidrocarbonetos aromáticos e clorados, álcalis fortes e ácidos.

O dispositivo de sinalização é montado em ambientes internos, em local conveniente para observação.

O comprimento máximo do cabo entre o dispositivo de sinalização e o sensor é de 50 m.

DADOS TÉCNICOS E INSTRUÇÕES DE FUNCIONAMENTO DO SENSOR DE NÍVEL DE GORDURA

1. Dados técnicos:

1.1. Fonte de alimentação - 220 V.

1.2. Consumo de energia - não mais que 10 watts.

1.3. A tensão operacional do sensor é 6 V.

2. Conectando o sensor ao dispositivo de sinalização

2.1 O sensor é conectado ao indicador de nível de produtos gordurosos por meio de um cabo com seção transversal de pelo menos 0,5 mm.

2.2 A conexão é feita através das caixas de junção do sensor e dispositivo de sinalização.

2.3 Fio amarelo - fio neutro.

2.4 Fio Marrom– sinal do sensor.

2,5 Fio de cor azul– fonte de alimentação do sensor.

3. Preparação para o trabalho.

3.1 Após encher o corpo da caixa de gordura com água, conecte o sinalizador na rede 220 V

3.2 Mova o interruptor do dispositivo de sinalização para a posição superior.

4. Operação do sensor

Quando uma determinada camada de produtos gordurosos se acumula no segundo compartimento da caixa de gordura - 8 a 10 cm, um indicador vermelho acende no dispositivo de sinalização e um sinal sonoro soa. Isso significa que é necessário remover os produtos gordurosos para um tanque de armazenamento. Mova o interruptor do dispositivo de sinalização para a posição inferior. Isto irá parar o sinal sonoro. O indicador vermelho está aceso. Após o enchimento excessivo, limpe o sensor de produtos gordurosos aderidos para evitar falsos positivos. Em seguida, proceda de acordo com os parágrafos. 3.2

Para mais detalhes sobre o processo de instalação, ligação à rede de esgoto e manutenção de caixas de gordura subterrâneas, consulte o passaporte do equipamento.

Caixa de gordura para esgoto - como é feita a manutenção?

Manutenção do coletor de gordura "debaixo da pia" Bombeamento do separador de gordura subterrâneo

Concluindo, sobre caixas de gordura para esgotos:

Quatro boas razões para escolher a NPO Promyshlennaya Vodoochistka como seu fornecedor de coletores de gordura para esgoto -

• A maior produção especializada na Rússia - 6 unidades com área total de mais de 20.000 metros quadrados. Produção de mais de 5.000 unidades por ano.
• A alta automação de todos os processos de produção garante uma qualidade consistente do produto - uma garantia incondicional para todas as caixas de gordura - 5 anos!
• O menor tempo de execução do pedido é de 2 dias para produtos padrão e não superior a 5 dias para fabricação de caixas de gordura conforme esboço do Cliente.
• Serviço de logística próprio - entrega rápida e gratuita de equipamentos para qualquer lugar da Rússia com o menor preço (somente para caixas de gordura da seção "Equipamentos para restaurantes e shopping centers")

Como comprar uma caixa de gordura para esgoto

Todos os equipamentos apresentados são certificados de acordo com a legislação da Federação Russa
O sistema de gestão da qualidade é certificado de acordo com GOST ISO 9001-2011

Procuramos aqui apresentar de forma concisa e acessível as informações mínimas necessárias para a escolha de uma caixa de gordura para esgoto.
Para obter informações detalhadas, você pode selecionar a seção necessária e seguir o link.
Obrigado pelo seu tempo.
Atenciosamente, equipe do NPO PromVodoochistka.

Nem todo mundo sabe. Uma variedade de utensílios de cozinha (estamos falando de uma fritadeira, uma wok, um vaporizador de ar quente, uma grelha, pratos e pias para lavá-los) poluem o esgoto com resíduos gordurosos. Caixa de gordura para esgoto de cantina ajudará a evitar isso.

Em contato com

Recursos do dispositivo

O que é uma caixa de gordura trata-se de um contentor que se encontra no caminho dos efluentes dos estabelecimentos de restauração: restaurantes, cantinas, cafés, pastéis, produção alimentar, casas particulares e apartamentos, que desembocam no colector sanitário.

Finalidade do tanque:

• separação, coleta e remoção de óleo e gordura de águas residuais;
• proteção de esgotos e tanques de tratamento contra possíveis tampões de graxa;
• economia em.

Basta fixar a caixa de gordura no esgoto, será possível evitar muitos dos problemas inerentes às empresas de restauração e às indústrias relacionadas com o fabrico de produtos alimentares.

A compra deste dispositivo simples que separa os resíduos de gordura da água economizará dinheiro na limpeza de canos de esgoto.

Atenção! Quanto mais barato for o dispositivo de coleta de gordura, mais esforço, custos financeiros e de tempo serão necessários para mantê-lo.

O equipamento adequado para retenção de gordura e proteção de drenos pode ajudar aqueles que estão incomodados com os problemas associados a ele. Sem esse equipamento não é possível abrir um posto de alimentação, uma grande quantidade de esgotos gordurosos prejudica a rede de esgoto.

Projeto

Do curso de física ao ensino médio Sabemos que as gorduras são mais leves que a água. Devido à baixa gravidade específica, partículas de óleo podem se acumular na superfície, sendo possível coletá-las e removê-las. O princípio da Operação subjacente ao dispositivo.

Um dispositivo que pega gordura esgotos próprios, Não é difícil fazer o seu próprio esforço, mas você pode comprá-lo em uma loja. Caixas de gordura para esgoto também chamados de separadores.

O princípio de funcionamento é o seguinte:

• o fluxo de efluentes de pias e demais equipamentos de cozinha é retardado por uma caixa de gordura;
• a gordura na água é intensamente resfriada e, solidificando-se, engrossa e sobe à superfície, onde armadilhas especiais a aguardam e retêm, e os pesados ​​​​detritos da cozinha afundam no fundo do aparelho;
• água desengordurada enche os canos de esgoto.

O funcionamento do separador de esgoto é garantido pelos seguintes componentes:

• bicos que são instalados na entrada, no descarte de águas residuais tratadas;
• amortecimento do defletor de velocidade de fluxo;
• câmara de separação;
• primeiro e segundo defletores de separação;
• compartimento de liquidação;
• selante para estanqueidade da estrutura;
• tampa do tanque.

As formações gordurosas, tendo passado para a forma não emulsionada, são coletadas da superfície duas vezes por semana e com mais frequência, se necessário. Esta é a base o princípio de funcionamento da caixa de gordura embaixo da pia.

Tipos

O efluente pode ser tratado de três maneiras:

1. Mecânico - o mais comum (a opção está descrita acima e apresenta desvantagens: baixo nível de limpeza, necessidade de limpeza regular).
2. Gravitacional - semelhante em design ao anterior, mas com diferença de tecnologia. O efluente assenta (dentro de um dia), quase todas as impurezas gordurosas são coletadas na superfície. O nível de limpeza é próximo a 98%, mas é preciso retirar a gordura e descartá-la manualmente.
3. Biológico - com a ajuda de destruidores. Microrganismos especiais adicionados aos ralos convertem o componente gorduroso em um sedimento neutro.

Não custa nada instalar dispositivos especiais em exaustores de cozinha. Os vapores gordurosos ali depositados reduzem o nível de poluição dos sistemas de ventilação. Caixas de gordura para esgotos pode ser distinguido de acordo com os critérios refletidos na tabela:

CLASSIFICAÇÃO DO DISPOSITIVO

Os separadores de esgoto se diferenciam pela recepção de efluentes: descarga em voleio ou recepção uniforme de efluentes.

Importante! Todas as variantes podem ser utilizadas com pastilhas coletores de gordura Custom GT, que se decompõem para remover odores e facilitar a limpeza.

5 principais fabricantes

Na hora de escolher, alguns preferem modelos baratos e populares, outros compram modelos mais caros, funcionais, duráveis ​​​​e com vida útil de 30 anos. Ao avaliar caixas de gordura, deve-se prestar atenção ao seu desempenho.

O Top 5 em termos de popularidade inclui vários fabricantes conhecidos:

1. Evo Stok - oferece dispositivos baratos, cujo material é plástico reforçado durável.
2. A FloTenk está envolvida na produção de caixas de gordura reforçadas com fibra de vidro de alto desempenho, predominantemente de formato redondo. Os produtos desta marca têm um preço elevado, mas uma vida útil mais longa.
3. The Fifth Element é uma marca especializada na produção de dispositivos de aço e plástico com restritor de fluxo de água removível, seus produtos são customizados de acordo com os parâmetros individuais das pias de cozinha.
4. Wavin Labko – oferece modelos automatizados em fibra de vidro que captam gordura com alto desempenho. Existe um sensor que informa sobre o nível de gordura acumulada no tanque.
5. Vortex - produz dispositivos que possuem uma caixa plástica reforçada durável, incluindo modelos para sistemas de esgoto não padronizados. Nervuras de reforço especiais no corpo conferem à gaiola melhor resistência à deformação mecânica.

São procurados separadores de aço inoxidável do Grupo ACO, bem como de polipropileno Termit, utilizados em estabelecimentos de restauração de pequena escala. Os produtos da marca Grease Guardian, operando em modo automático, estão instalados em todos os McDonald's.

Atenção! Até 10 banhos de lavagem podem ser conectados a caixas de gordura HYDRIG de alta qualidade, eficientes e economizadoras de energia para cafés e restaurantes.

Instalação

Basicamente, é um processo simples. Você pode fazer isso sem chamar o assistente, realmente cuide da instalação sozinho. O melhor local para instalação é embaixo da pia ou próximo a ela.

Freqüentemente, os separadores de esgoto são embutidos nas pias da cozinha. Para realizar a instalação coletor de gordura para pia, o dispositivo está conectado ao esgoto. O kit contém tudo que você precisa para essa finalidade.

O dispositivo deve ser colocado sobre uma superfície sólida e nivelada durante a instalação. O principal requisito para o separador é que o recipiente esteja acessível para limpeza regular.

Sequência de trabalho:

• a mangueira de drenagem da pia é conectada ao tubo de entrada, as juntas de borracha são lubrificadas com silicone;
• o tubo de drenagem, por meio de mangueira corrugada de mesmo diâmetro, é conectado ao esgoto por meio de vedações de borracha;
• o recipiente é enchido com água para verificar a estanqueidade da estrutura (se houver o menor vazamento, ele é eliminado);
• após fechar a tampa superior, o aparelho estará pronto para receber drenos;
• resta instalar a parte externa da caixa de gordura doméstica, conectando-a ao esgoto.

O profissional em uma empresa industrial é realizado por especialistas que são obrigados a instruir detalhadamente o pessoal tecnológico sobre o correto funcionamento, bem como a limpeza do dispositivo caixa de gordura.

Nuances de escolha e uso

Para que o dispositivo funcione de forma clara e confiável, protegendo os tubos contra bloqueios, é importante escolher o correto. Para o dia a dia, basta ter um aparelho com capacidade de 0,1 a 2 litros de esgoto por segundo. Se falamos de limpeza de ralos ou tubulações de restaurantes em empresas onde são produzidos produtos que contenham gordura alimentar, os coletores de gordura industriais sólidos não podem ser dispensados.

As capacidades para a produção de produtos a partir do leite são equipadas com bombas que bombeiam os efluentes, sensores que controlam o enchimento do recipiente.

Os resíduos gordurosos apodrecidos com um cheiro específico e nauseante emanando deles, infelizmente, tornaram-se uma espécie de " cartão telefônico» pias de catering em cidades russas. Embora realmente resolva o problema do HYDRIG, que funciona em modo automático.

Muitos modelos do aparelho removem as gorduras em um recipiente especial, de modo que sua manutenção leva de 1 a 2 minutos por dia. E não haverá cheiro.

Na hora de limpar os instalados, vale verificar os bicos e retirar grandes partículas deles. Os sedimentos do fundo podem ser removidos com qualquer detergente. Não interferirá com água em alta temperatura de vez em quando, evitando bloqueios.

Importante! Nos estabelecimentos de restauração, vale a pena ter um diário de controle especial para registrar a data de manutenção e limpeza da caixa de gordura.

Fazendo sua própria armadilha de gordura

Fabricação Caixa de gordura faça você mesmo para esgoto começa com o cálculo de seus parâmetros. O desempenho do dispositivo P é calculado pela fórmula:

P \u003d n x Ps, onde n é o número de pias na casa, Ps é a vazão de água no sistema - média igual a 0,1 l/s. Se a cozinha tiver apenas uma pia, n=1. Então P = 0,1 l/s.

Para determinar o volume do aparelho, utiliza-se a fórmula V = 60 x P x t, onde t é o tempo de sedimentação da gordura, em média 6 minutos. Obtemos 36 l ou 0,036 m³. Agora é fácil descobrir os parâmetros do recipiente da caixa de gordura - 0,3 m, 0,3 me 0,4 m.

Para projetar, você precisa estudar as seguintes instruções passo a passo:

Vídeo útil: caixas de gordura para esgoto

Ao equipar instalações de tratamento locais ou industriais, é necessário utilizar filtros ou sistemas especiais denominados coletores de gordura. Sua principal tarefa é filtrar as águas residuais das partículas de gordura. Essa necessidade se deve ao fato de que, ao passarem pelas tubulações de esgoto, podem se acumular nas paredes, já que a maioria dos sistemas de esgoto é por gravidade. Como resultado, surgem bloqueios e tampões significativos, que são bastante difíceis de eliminar por meios químicos e para isso é necessário utilizar equipamento profissional. As caixas de gordura são obrigatórias para instalação em empreendimentos industriais, e em residências particulares sua instalação é opcional, mas recomendada para evitar entupimentos frequentes.

Dimensões e design da caixa de gordura

O princípio de funcionamento das armadilhas de gordura

Para retirar a gordura das águas residuais, utiliza-se uma caixa de gordura, cujo princípio de funcionamento e esquema são bastante simples. Quando a água entra no tubo de entrada, a primeira câmara começa a encher gradualmente. Durante o tempo de enchimento, as partículas de gordura começam a subir à superfície da água devido à sua baixa densidade. À medida que vai enchendo, a gordura chega a uma bandeja especial onde começa a permanecer. A água purificada entra na segunda câmara através do tubo inferior. É a divisão residual da gordura, que não foi filtrada no primeiro compartimento. Para isso, vários métodos eficazes. Então a água sem óleo desce pelo ralo.

Durante o funcionamento da armadilha, partículas sólidas se acumulam no primeiro compartimento, que não se dissolvem na água. Portanto, periodicamente é necessário lavar e limpar completamente o filtro.

Nas instalações industriais, esta função é atribuída a bombas de drenagem especiais ou válvulas de corte montadas na parte inferior.

Na maioria dos casos, para evitar o entupimento prematuro do coletor de gordura, um filtro mecânico grosso é instalado adicionalmente na frente do tubo de entrada.

Métodos para separar gordura

A densidade da gordura é menor que a densidade da água e, portanto, está sempre na sua superfície. É neste princípio que se baseia a caixa de gordura: reter a gordura recolhendo-a na superfície da água. Funcionam de forma especialmente eficaz nos casos em que a temperatura da gordura é superior à temperatura da água (a partir de 400ºC), dissolve-se na água e flutua com mais facilidade.

Para separar a gordura, os seguintes métodos podem ser usados:

1. Físico e químico. Baseia-se no uso de reagentes químicos capazes de ligar partículas de gordura em grandes conglomerados. Com a ajuda de filtros mecânicos ou outras soluções de design, são depositados em câmaras especiais ou tanques de decantação.
2. Flutuação. Baseia-se na utilização de compressores especiais que bombeiam ar em forma de bolhas para as câmaras de limpeza. A gordura é depositada em sua superfície como bolhas de ar na forma de filmes gordurosos que sobem à superfície. Este método é eficaz para ralos com alta temperatura, quando a gordura está quase totalmente dissolvida na água.
3. Mecânico. São utilizadas membranas especiais de dispersão fina com tamanho de célula suficiente para reter compostos gordurosos. O método é bastante improdutivo, pois o filtro com alto fluxo de gordura entupirá rapidamente, mas é altamente eficaz, pois proporciona filtração de águas residuais em uma ampla faixa de temperatura e com qualquer grau de solubilidade.
4. Coalescente. Baseia-se na propriedade da gordura de se acumular em grandes formações com posterior sedimentação. As gorduras no estado emulsionado, entrando na câmara de filtração, sob a influência da gravidade e da tensão superficial do filme formado, acumulam-se na superfície e são removidas mecanicamente, automaticamente ou manualmente.
5. Centrifugação. O efluente que entra na centrífuga terá diferentes momentos de inércia devido à diferença no peso da gordura e da água e, consequentemente, será separado.

Projeto de caixas de gordura

O dispositivo da caixa de gordura do esgoto é quase o mesmo, independentemente dos métodos de filtração. Externamente, é uma caixa dobrável selada, à qual são conectados os tubos de entrada e saída. Na parte superior são dotados de tampa removível ou de abertura para manutenção, avaliação de seu desempenho e retirada de gordura.

Dentro da caixa existem dois ou mais compartimentos, cuja finalidade é receber águas residuais, filtrá-las e retirar a água limpa para tubulação de esgoto. Estruturalmente, dependendo do fabricante, eles podem diferir em tamanho, materiais e combinações de métodos de filtração. Porém, cada um deles deve possuir filtro mecânico, entrada e sensor de nível de água. A finalidade do filtro mecânico é evitar a entrada de partículas abrasivas e sólidas no reservatório.

A seleção da gordura pode ser automatizada ou manual. A primeira opção é utilizada em grandes empreendimentos onde há um descarte bastante abundante de óleos e gorduras na rede de esgoto. O método manual é ideal para uso em espaços privados e de escritório.

Tipos de coletores de gordura de acordo com o tipo de material utilizado

1. Plástico. Normalmente são utilizados para filtrar pequenos volumes de águas residuais, por isso seu uso costuma ser no dia a dia. Eles têm uma longa vida útil, são totalmente seguros para o meio ambiente e são fáceis de manter. Pelo fato das caixas plásticas serem feitas por fundição e moldagem, isso permite que os fabricantes as produzam em diversos designs, desde as compactas que são fixadas diretamente no tubo, até as independentes que apresentam maior conforto durante a manutenção e um custo significativamente maior. compartimento para acúmulo de gordura.
2. Fibra de vidro. Assim como os de plástico, eles podem ter vários designs e formatos de caixas. No entanto, eles têm uma vantagem significativa - resistência à maioria das substâncias quimicamente ativas. Ou seja, torna-se possível instalá-los em laboratórios e empresas químicas. O design é tão leve quanto o plástico, mas ao mesmo tempo é mais resistente aos esforços mecânicos devido à rigidez.
3. De aço inoxidável. Eles são um dos projetos mais confiáveis, com excelente resistência química e física. Eles são especialmente procurados na indústria, pois permitem suportar águas residuais em temperaturas altas sem perda das propriedades do material. Mas não há possibilidade de sua fabricação com formatos aerodinâmicos e não padronizados, portanto, estão disponíveis principalmente formatos retangulares das paredes do corpo com costuras maciças ou soldadas. Seu custo é máximo quando comparado com modelos similares feitos de outros materiais.

Classificação das armadilhas de gordura de acordo com o método de instalação

1. Armadilhas compactas que geralmente são instaladas diretamente sob o encanamento doméstico. Sua produtividade é baixa e o método de limpeza da gordura acumulada é principalmente manual, mas possuem design simples e dimensões mínimas. A produtividade chega a 2 l/s, o que é suficiente para uso em cozinhas.
2. Unidades de piso independentes. Têm capacidade de até 15 l/s e são destinados ao uso em estabelecimentos de alimentação pública, restaurantes, etc. A característica do projeto é a presença de uma válvula de corte instalada na parte inferior, o que simplifica muito o acesso aos contaminantes no interior do limpeza de câmaras. Eles podem ser equipados sistemas automáticos para remoção de gordura, sensores de nível de água e sistema de alarme em caso de falhas.
3. Caixas de gordura industriais para instalação subterrânea ou profunda. Seu projeto depende inteiramente do tipo de carga do solo e pode ser de aço comum ou com nervuras de reforço adicionais. Sua principal vantagem é o alto desempenho, proporcionando um rendimento de várias centenas de litros por segundo. Podem ser equipados com várias etapas de tratamento de águas residuais e possuem um design bastante complexo.

As caixas de gordura podem diferir em seu design, desempenho ou método de instalação e manutenção, mas o princípio de operação é baseado na mesma propriedade - a separação de um componente leve de gordura da água mais pesada.

Saudações. Neste artigo falarei sobre o que é uma caixa de gordura, quais os motivos de sua utilização e como esse equipamento é instalado. O tema do artigo será de interesse não apenas para representantes de empresas industriais, onde esses dispositivos são amplamente utilizados, mas também para proprietários de imóveis privados, onde é utilizado esgoto autônomo.

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A necessidade de usar caixas de gordura

Em várias indústrias, por exemplo, em estabelecimentos de restauração, durante o funcionamento é gerada uma grande quantidade de águas residuais com elevado teor de suspensões de óleo e gordura. É proibido o lançamento dessa água no esgoto centralizado, portanto, torna-se necessário um pré-tratamento.

Para isso, são utilizadas caixas de gordura (coletores de gordura), nas quais as águas residuais são submetidas a tratamento mecânico, químico ou biológico. Depois disso, seu lançamento no esgoto central não representa nenhuma ameaça nem à rede de esgoto nem ao meio ambiente.

O que acontece se você não usar caixas de gordura?

• Em primeiro lugar, é proibida a descarga de resíduos industriais, sem preparação, no esgoto central. Se você negligenciar a instalação do separador de gordura, terá que pagar multa durante a verificação;
• Em segundo lugar, o transporte de águas residuais com maior teor de suspensões de gordura e óleo está repleto de acúmulo de contaminantes nas paredes internas dos oleodutos.

Mesmo que o sistema de esgoto seja construído com tubos de polímero modernos com superfície interna lisa, as gorduras grudam nessas superfícies mais cedo ou mais tarde. Como resultado, se não forem instaladas caixas de gordura, o funcionamento do sistema de esgoto será difícil.

A limpeza periódica do sistema de drenagem custará muito dinheiro e resultará em paradas frequentes na obra, se nos referirmos aos efluentes industriais. A situação em Casas de campo com esgoto autônomo é semelhante.

Se você despejar a água da pia da cozinha diretamente na fossa séptica sem preparação prévia, os canos ficarão entupidos com o tempo. E embora o bloqueio em condições de vida não se forma tão rapidamente como em uma empresa industrial; é problemático e desagradável eliminá-lo.

Uma caixa de gordura instalada em tempo hábil resolverá os problemas listados.

Variedades de caixas de gordura

As caixas de gordura modernas são classificadas de acordo com os seguintes parâmetros:

• Âmbito de aplicação;
• Tipo de materiais de produção;
• Recursos de montagem;
• Características operacionais.

A propósito, a caixa de gordura doméstica mais simples é um sifão embaixo da pia. É claro que a maior parte da poluição vai para o esgoto, mas retém de 10 a 20% de gordura. Você pode verificar isso durante a limpeza do sifão, quando uma substância cinzenta e malcheirosa cai do tanque.

Âmbito de aplicação

De acordo com o escopo de aplicação, as caixas de gordura são divididas nos seguintes tipos:

• eletrodomésticos

A caixa de gordura doméstica é uma unidade compacta que, devido às suas pequenas dimensões, pode ser instalada por baixo. O móvel com esta disposição não ocupa espaço livre, o que é importante para cozinhas pequenas.

Além das cozinhas de casas e apartamentos particulares, podem ser utilizadas caixas de gordura domésticas em pontos comida rápida, onde os parâmetros do fluxo de água são relativamente baixos. A manutenção operacional das unidades domiciliares é realizada manualmente.

• Separador de gordura de oficina

As caixas de gordura de oficina são caracterizadas por maior desempenho e dimensões maiores em comparação com unidades domésticas. O escopo de tais dispositivos abrange empresas de catering de médio e grande porte.

O sifão é instalado nas imediações das pias ou em sala técnica especialmente designada. A manutenção é realizada manualmente, mas alguns modelos são equipados com sensores completos, e a necessidade de limpeza pode ser indicada por sinal sonoro ou luminoso.

• Unidades industriais

"Bem" - um tipo vertical de separadores de gordura

Uma caixa de gordura industrial é uma caixa dimensional tecnicamente complexa que é montada em uma sala especialmente designada ou colocada em um poço enterrado.

Equipamentos deste tipo são utilizados em grandes instalações industriais com alto consumoágua. Para uma operação sem problemas, os equipamentos do tipo industrial podem ser automatizados.

Para aumentar o desempenho das caixas de gordura, produtos químicos que decompõem as gorduras são adicionados à câmara de armazenamento. Em alguns casos, as preparações químicas são substituídas por aditivos biológicos.

Materiais de produção

De acordo com os materiais utilizados na produção, existem diferenças os seguintes tipos Armadilhas de graxa:

1. Unidades com carcaça em aço inoxidável.

Estas são as unidades mais caras, mas também as mais duráveis. Essas caixas de gordura, devido à sua alta resistência, podem ser utilizadas para trabalhar com grandes volumes de águas residuais. Portanto, os separadores de aço, mais frequentemente do que outras modificações, são instalados e operados em condições industriais.

O assim chamado aço de qualidade alimentar graus AISI 304, AISI316 e AISI 430.

1. Instalações em fibra de vidro.

As caixas de gordura feitas de fibra de vidro são leves, resistentes a temperaturas extremas e a precipitação. Portanto, equipamentos feitos com esses materiais são amplamente utilizados tanto em ambientes internos quanto externos ao canteiro de obras.

Devido ao seu baixo peso e baixo ruído durante a operação, essas caixas de gordura são utilizadas tanto na indústria quanto na vida cotidiana.

1. Instalações em polipropileno.

Estas são as caixas de gordura mais baratas, mas também as mais frágeis. Esses dispositivos são usados ​​​​apenas como uso doméstico. Devido à baixa resistência aos esforços mecânicos, as caixas de polipropileno são reduzidas.

Se você comprar uma unidade desse tipo para usar embaixo da pia, certifique-se de que ela durará 20 anos sem a necessidade de reparos.

Princípio de funcionamento

De acordo com o método de separação de águas residuais, distinguem-se as seguintes modificações de caixas de gordura:

• Separador mecânico.

Este equipamento é um recipiente selado com um certo número de divisórias formando câmaras separadas.

As câmaras são interligadas por dutos localizados na parte superior do tanque. Enquanto os drenos passam pelo tanque, os contaminantes são depositados nos defletores. A vantagem do aparelho é a simplicidade de design e longa vida útil, já que simplesmente não há nada que quebre neste equipamento.

O desempenho dessas unidades é baixo e um terço dos contaminantes, juntamente com a água, vão para o esgoto. Além disso, o tanque de armazenamento enche rapidamente e precisa ser limpo manualmente regularmente.

• Separador por gravidade (hermético).

Estas unidades funcionam segundo o princípio da gravidade, o que significa que as gorduras e óleos mais leves flutuam para a superfície enquanto a água permanece no fundo. A água, através de um tubo especial, flui para a próxima câmara, enquanto a gordura mais leve permanece na superfície das paredes.

Versões separadas de separadores por gravidade são projetadas para separar suspensões por meio de reagentes químicos. A produtividade desses equipamentos é muito maior, pois os reagentes, reagindo com gorduras e óleos, formam em pouco tempo grandes conglomerados pesados, que se depositam no fundo do tanque de armazenamento.

Os separadores gravitacionais são muito mais eficientes do que os seus equivalentes mecânicos, mas também precisam ser limpos manualmente regularmente.

• Biodestruidor

No tanque de armazenamento é colocado um aterro com alto teor de microrganismos que se alimentam de gorduras. As suspensões de gordura, por um determinado período de tempo, são consumidas completamente e transformadas em resíduos quimicamente neutros.

Os resíduos dos microrganismos e os próprios microrganismos depositam-se no fundo. Com a chegada de um novo volume de água contaminada, o ciclo de purificação se repete. E assim por diante várias vezes até que o nível de resíduos não ultrapasse a norma, após o que o tanque de armazenamento precisa ser limpo.

Apesar de também ser necessária a limpeza do biodestruidor, a limpeza é realizada com muito menos frequência do que nas demais modificações. Além disso, a gordura no tanque de armazenamento não assenta e não começa a apodrecer. Portanto, o equipamento praticamente não emite odores desagradáveis.

Configuração do coletor de gordura

De acordo com a configuração, as caixas de gordura modernas são divididas em duas categorias:

• Unidades verticais - dispositivos universais, que, dependendo das dimensões, pode ser utilizado tanto em ambientes internos quanto no solo;
• As unidades com disposição horizontal são grandes e são colocadas no solo.

Devido à disposição vertical, a manutenção dos separadores é realizada através de uma tampa especial na parte superior do poço técnico. A principal vantagem das unidades com configuração vertical é o seu pequeno tamanho e baixo consumo de área durante a instalação.

Uma caixa de gordura horizontal, ao contrário de uma vertical, ocupa muito espaço, pelo que a sua localização na divisão é impraticável. Por outro lado, as unidades com configuração horizontal, devido à baixa altura do casco, são a melhor solução para assentamento no solo.

Instalação de separadores de gordura

As instruções de instalação do separador dependem de sua configuração e dimensões.

Aqui estão alguns dos métodos atuais:

• Instalação embaixo da pia - relevante para pequenos aparelhos com baixa produtividade;

• No nível do piso ou abaixo dele - adequado para equipamentos de média a baixa capacidade;
• Em sala técnica fechada;

• Em uma cova especialmente cavada (no solo).

Como fazer você mesmo

Agora que sabemos quais equipamentos podem ser adquiridos, proponho aprender a fazer com as próprias mãos uma caixa de gordura para uso doméstico.

Para montar o equipamento você precisará de:

• Recipiente de plástico grosso com tampa hermética;
• Corrugação para sifão;
• Conexão de acessórios plásticos para corrugação;
• Um pedaço de perfil galvanizado;
• Dois placas de plástico, selecionado de acordo com o tamanho do contêiner.

As instruções de fabricação são as seguintes:

• Dois furos são feitos nas bordas da tampa para inserção de acessórios de plástico;

• Nos furos perfurados são fixadas conexões com corrugado, conforme mostrado na foto, para fixação no sifão;

Uma das mangueiras é projetada para fornecer líquido, enquanto a outra atua como tubo de descarga através do qual o ar é removido. A mangueira de abastecimento será conectada diretamente ao sifão ou à pia. A mangueira de saída de ar através do tee está conectada ao esgoto.

• A 2/3 da altura do tanque é feito um furo para a amarração e instalada uma mangueira por onde será escoada a água purificada;

• Duas placas plásticas são cortadas ao longo da altura do recipiente, na parte inferior das quais são feitos furos para o escoamento da água;
• As placas preparadas são instaladas no tanque de forma que os furos fiquem direcionados para o tubo de drenagem;

• Entre as placas instaladas inserimos um pedaço de perfil galvanizado ou similar em material resistente à corrosão;

• A mangueira de drenagem está conectada a uma fossa séptica ou a um esgoto central;

• A mangueira de abastecimento de água é conectada diretamente à pia ou por meio de um sifão.

A instrução proposta permitirá que você monte uma caixa de gordura barata, mas eficaz, para tratamento mecânico de águas residuais. O preço desse equipamento na loja começa em 6 a 8 mil rublos. O custo de uma unidade montada de forma independente será pelo menos duas vezes menor.

Conclusão

Agora você sabe o que é uma caixa de gordura e como ela é usada para a finalidade pretendida. Se você ainda tiver dúvidas sobre o princípio de funcionamento do separador ou quiser mais instruções de montagem, escreva nos seus comentários. Além disso, não se esqueça de assistir ao vídeo deste artigo.

A presença de grandes quantidades de gorduras e óleos nos ralos pode prejudicar a rede de esgoto. Para evitar isso, foram desenvolvidos dispositivos especiais - separadores de gordura, chamados de caixas de gordura. Considere seu princípio de operação, características típicas do dispositivo e operação. Ao final do artigo será explicado como fazer um simples removedor de gordura doméstico para pia de cozinha ou pia de casa ou apartamento.

O que é uma caixa de gordura, seu dispositivo e princípio de funcionamento

São tanques especiais utilizados para retirar as gorduras contidas nos ralos. Um desenho simplificado de tal dispositivo é mostrado abaixo.

Designações:

• A - tubulação instalada na entrada;
• B - divisória, desempenha o papel de amortecedor de fluxo;
• C - a primeira partição de separação;
• D - câmara de separação;
• E - a segunda partição de separação;
• F - compartimento de liquidação;
• G - compartimento de distribuição de saída;
• H - ramal para retirada de efluentes tratados;
• I - selante que garante a estanqueidade da estrutura;
• J - tampa do reservatório.

A forma mais comum de separar as gorduras é mecânica. No tanque são instaladas divisórias separadoras que ajudam a desacelerar o movimento dos efluentes e resfriá-los. Como resultado, as formações gordurosas neles contidas, devido à transição para um estado não emulsionado, são coletadas na superfície da água. Com o acúmulo de certa quantidade de gordura, é realizada a limpeza. Um diagrama visual da operação do dispositivo é mostrado abaixo.

Designações:

• A - abastecimento de esgoto ao tanque;
• B - sedimentos provenientes de poluição pesada;
• C - gordura acumulada na superfície da água;
• D - divisórias de separação;
• E - linha de nível de água;
• F - saída para esgoto.

Principal especificações Os separadores são determinados pelo seu tamanho, capacidade, volume de pico de descarga e método de instalação.

Tipos principais

Dispositivos deste tipo são classificados de acordo com o princípio da limpeza, podendo ser realizada de três formas:

1. Mecânico. Esta opção mais comum foi descrita acima, suas principais desvantagens são:

• durante o funcionamento, é necessário limpar regularmente o aparelho do acúmulo de gordura;
• baixa eficiência e nível de purificação, parte das impurezas ainda permanece nos efluentes.

1. Gravitacional. O desenho de tais separadores e o princípio de funcionamento se assemelham ao tipo anterior (ver Fig. 3), a única diferença está no processo tecnológico de limpeza. Os drenos têm tempo para assentar (cerca de um dia), o que permite que quase todas as impurezas se acumulem perto da superfície. Muitas vezes, nesses dispositivos, são utilizados reagentes químicos especiais que ligam impurezas gordurosas, formando conglomerados pesados ​​​​a partir delas que precipitam.

Tais dispositivos têm uma porcentagem de limpeza muito maior, cerca de 98%, mas também apresentam desvantagens características:

• é necessária limpeza manual e posterior descarte de gordura;
• na matéria orgânica precipitada pode iniciar-se o processo de decomposição, que se manifesta na forma de um odor desagradável.

1. Biológico. Esses separadores são chamados de destruidores biológicos. A diferença dos tipos anteriores também está na tecnologia de limpeza. É produzido pela adição de produtos biológicos (culturas especiais de microrganismos), que se alimentam de gordura e a convertem em precipitado neutro.

As vantagens deste método são óbvias, após a decomposição da gordura não há odor desagradável e o processo de limpeza é menos difícil.

Concluindo o tópico sobre os tipos de caixas de gordura, devemos citar dispositivos para sistemas de ventilação, por exemplo, um exaustor, que também possui dispositivos especiais para separação de gorduras.

Ao passar pelos filtros, neles se depositam vapores de graxa, o que reduz a poluição dos sistemas de ventilação dos dutos.

Critérios de seleção e principais fabricantes

Para selecionar o dispositivo necessário, antes de mais nada, é necessário proceder a partir da sua finalidade. Os parâmetros operacionais dos separadores dependem disso. Por exemplo, para fins domésticos, o desempenho será suficiente na faixa de 0,1-2 litros por segundo. Mas estas características são totalmente inadequadas para o tratamento de águas residuais que entram no esgoto provenientes de uma cantina, café ou restaurante, para esta tarefa serão necessários modelos industriais com características técnicas adequadas.

Vale ressaltar que muitos modelos industriais (por exemplo, para oficinas onde está estabelecida a produção de laticínios) são equipados com equipamentos adicionais que aumentam a eficiência do serviço. Pode ser bombas automáticas para bombear águas residuais, encher sensores, etc.

Um fator importante é o material com que é feito o corpo do tanque, pode ser plástico, fibra de vidro ou aço inoxidável. Em dispositivos industriais, o poço geralmente é feito de concreto.

Os produtos de limpeza domésticos geralmente são feitos de plástico, o que se explica pelo baixo custo do material, bem como pelas seguintes propriedades úteis:

• peso leve, o que simplifica muito a instalação e manutenção;
• longa vida útil (pelo menos 30 anos);
• inocuidade para os humanos.

Tais dispositivos são projetados para uso doméstico ou instalação em pequenos estabelecimentos de restauração.

Separadores de fibra de vidro. Característica distintiva tais caixas têm alta resistência mecânica e resistência a agressivos produtos químicos. Tais características são adequadas para modelos industriais, principalmente considerando o fato de ser permitida a instalação externa.

Os cascos de fibra de vidro são resistentes às intempéries, leves e fáceis de limpar.

Carcaças de aço inoxidável são normalmente usadas para separadores industriais. Características:

• longa vida útil;
• altas propriedades higiênicas;
• aparência apresentável.

Estas características satisfazem, na medida do possível, as exigências dos estabelecimentos de restauração pública.

A única desvantagem que limita o uso de tal case é o alto preço.

Na hora de escolher um fabricante, recomendamos dar preferência a marcas conhecidas, como Ecoline, Alta, O Quinto Elemento, Thermite, etc. Observamos também que os produtos nacionais não são inferiores em qualidade aos estrangeiros, mas são significativamente mais baratos. Quanto aos fabricantes desconhecidos do Império Médio, aqui, como sempre, a qualidade deve ser verificada na hora.

Instalação

Ao escolher um modelo de separador, é necessário levar em consideração o local de sua instalação. Existem modelos projetados para instalação em ambientes internos e/ou externos. Existem três opções de instalação doméstica:

• embaixo da pia ou pia;
• no porão;
• no espaço previsto para o efeito.

Na vida cotidiana, via de regra, use a primeira opção. Descreva resumidamente a sequência de ações ao instalar um separador doméstico:

• Escolha onde o dispositivo estará localizado. Para isso, qualquer superfície com revestimento liso e duro é adequada. Como a caixa de gordura requer limpeza regular durante a operação, é necessário fornecer acesso livre a ela. Melhor opção- um lugar embaixo da pia ou próximo a ela.
• Instalamos o separador no local selecionado.
• Conectamos a mangueira de drenagem da pia ao tubo de entrada. Para garantir a vedação da junta, utilizamos gaxetas de borracha (geralmente fornecidas com o aparelho), como medida adicional de segurança, pode-se utilizar selante de silicone.
• Ligamos o tubo de esgoto ao esgoto (é melhor usar uma mangueira corrugada de diâmetro adequado para esse fim), sem esquecer das vedações de borracha.
• Enchemos a estrutura com água para verificar a estanqueidade. Se for encontrado um vazamento, conserte-o.
• Feche a tampa superior e o dispositivo estará pronto para uso.

Uma caixa de gordura externa vertical ou convencional é montada no solo de acordo com o mesmo princípio de uma fossa séptica, uma descrição deste processo pode ser encontrada em nosso site.

Como limpar a caixa de gordura?

Dispositivos domésticos instalados dentro de casa estão sendo limpos manualmente. Para isso, os separadores são equipados com uma lâmina especial. Este processo é bastante simples, não leva muito tempo, mas é um tanto desagradável. O algoritmo de ações é o seguinte:

• Abra a tampa superior.
• Recolhemos a gordura acumulada com uma espátula. Ressalta-se que os resíduos de gordura durante o descarregamento das caixas de gordura estão sujeitos a descarte obrigatório, mas essas normas ainda não se aplicam aos eletrodomésticos.
• Verificamos os bicos e, se necessário, removemos neles grandes partículas acumuladas.
• Removemos o sedimento acumulado do fundo. Pode ser limpo com qualquer detergente.
• Nós limpamos o sistema água quente, removerá partículas de graxa e óleo das tubulações que podem causar entupimento.
• Feche a tampa e continue a operação do separador.

Para bombear o acúmulo de gordura do separador de ruas, serão necessários equipamentos especiais.

A limpeza deve ser realizada regularmente, caso contrário o sistema poderá ficar entupido.

Como fazer uma caixa de gordura embaixo da pia com as próprias mãos?

Com um pouco de tempo e paciência, é fácil fazer um separador simples caseiro para lavar na cozinha a partir de materiais improvisados. EM este caso você pode fazer sem desenhos. Para a fabricação, precisamos:

• uma caixa plástica com tampa, com volume de cerca de 40 litros;
• tee e cotovelo PET Ø 50 mm;
• tubo Ø 100 mm (seu comprimento deve ser aproximadamente 2/3 da altura do corpo);
• tubo ramal Ø 50 mm (mesmo comprimento) deve possuir extensão de montagem e manguito de borracha.

De ferramentas e consumíveis devem ser preparados:

• serra de vaivém (de preferência elétrica);
• selante;
• lixa;
• fita adesiva de vedação de borracha.

Quando tudo estiver pronto, procedemos ao processo de fabricação, agimos de acordo com o seguinte algoritmo:

• Nas extremidades opostas da caixa fazemos furos de Ø50 mm. Da borda superior da caixa até os furos deve haver aproximadamente 50 mm. Não esqueça de limpar as bordas com lixa.
• Instalamos um tubo de Ø 100 mm sob um dos furos e colamos de forma que sua borda inferior não alcance o fundo da caixa em cerca de 30-40 mm.
• Assim que a cola secar, instale um tubo Ø 50 mm dentro do tubo previamente colado. Neste caso, a borda inferior do ramal deve ser aproximadamente 50 mm mais alta que a borda inferior do tubo.
• Conectamos um tee na extremidade superior do tubo, colocamos uma de suas extremidades livres no orifício, a segunda será direcionada para cima e fará o papel de ventilação.
• Fazemos a instalação de um cotovelo introdutório.
• Cobrimos todas as fissuras e juntas com selante de silicone.
• Na junção da tampa e da caixa, cole a fita de vedação.
• Fechamos a tampa, esperamos até o selante de silicone endurecer, depois podemos conectar a caixa de gordura.