Ótima postagem sobre o que você pode comer. A Grande Quaresma é o mais rigoroso e significativo de todos os jejuns.

A maioria das pessoas interrompe uma postagem no meio ou interpreta mal seu significado. Tudo isso faz com que quem deseja rapidamente encontre o máximo de informações possível sobre o assunto. O propósito de um jejum religioso é a purificação espiritual e a abstinência dos prazeres mundanos. Durante 40 dias, a pessoa disciplina a mente e o corpo para crescer espiritualmente e se libertar dos hábitos terrenos. A nutrição em jejum é a primeira necessidade. Pode parecer bastante rígido, especialmente para iniciantes. Se você não sabe como observar a Grande Quaresma, este material lhe dirá como observá-la corretamente.

A fome e a exaustão física não são o propósito do jejum. Se você programar corretamente as refeições por dias e semanas, ficará muito surpreso com como os alimentos magros podem ser variados e saudáveis.

Lista de produtos permitidos

Frutas:


Uva


Romã


Maçãs


Oxicoco


Frutas cítricas (limões, laranjas, tangerinas, toranjas)

Todas essas frutas são consumidas cruas em jejum, e com elas são preparadas sobremesas, petiscos diversos, saladas frescas e outros pratos.

• Frutas secas:
• abacaxi
• Bananas
• Cereja
• Peras
• Damascos secos
• datas
• Ameixas
• Maçãs

Frutas secas não só podem ser consumidas em jejum, mas também necessárias. Durante uma dieta limitada, eles enriquecerão a dieta com vitaminas valiosas e fortalecerão o sistema imunológico. Eles podem ser combinados com outros pratos magros, preparar compotas e geleias com eles.

Vegetais:


Cenoura


Batata


Beterraba


Salsão


Pimentão


Repolho (branco, couve-flor, Pequim, brócolis, couve de Bruxelas)


• Chucrute e picles também são bem-vindos na mesa da Quaresma.
  

  Verdura
  

  Salsinha
  

  Vasilik
  

• Salada de folhas
  

  Espinafre
  

• Alazão
  

Champignon, cogumelos ostra e outros tipos de cogumelos são ricos em proteínas, que faltam muito durante o período de jejum. Os cogumelos são uma ótima alternativa à carne. Com eles você pode preparar caçarolas deliciosas e saudáveis ​​​​com legumes, sopas, tortas, assados ​​​​e salgadinhos. Também são convenientes para combinar com cereais e panquecas. Não negligencie os cogumelos em sua dieta.

• Leguminosas

Leguminosas populares: feijão e ervilha também se tornarão fontes indispensáveis ​​de proteína na Quaresma. São ideais para perda de peso, atletas e qualquer pessoa envolvida em trabalho físico pesado. A partir de leguminosas preparam-se excelentes purês de batata e pratos com legumes. O cardápio desses produtos será farto, saudável e ao mesmo tempo simples. A nutrição esportiva em jejum é necessariamente acompanhada de proteínas vegetais.

• cereais

Cereais como arroz, trigo sarraceno, aveia e outros cereais devem ser a base da nutrição magra. Com exceção dos dias em que se recomenda a abstinência total de alimentos, os cereais podem ser consumidos todos os dias durante a Quaresma. Devem ser cozinhados apenas em água, sem óleo. Se desejar, diferentes tipos de cereais podem ser combinados entre si e adicionar vegetais, cogumelos, nozes e frutas secas. Isso diversifica o cardápio da dieta.

• Peixe

Comer peixe só é permitido de acordo com o cânone estrito. Durante o jejum religioso, é consumido no dia da Anunciação e no Domingo de Ramos.

Bebidas:


Compota


• Kissel
  

Leite de origem animal é proibido durante o jejum. No entanto, os leites de amêndoa, coca-cola e soja são ótimos substitutos.

A primavera não é rica em vegetais frescos, frutas e bagas. Você tem que comprá-los nas lojas ou estocá-los com antecedência para o correio. Alguns espaços em branco serão um ótimo complemento para o menu principal:

Feijão (pode ser em tomate)


Ervilha verde


Milho


Lentilhas

Legumes congelados, mas especialmente frutas e bagas, serão úteis em dias de jejum. Eles fazem guloseimas maravilhosas para o chá.

Doces:


Marmelada


Marshmallow magro


Biscoitos de aveia


• Kazinaki
  

  Chocolate amargo (apenas amargo)
  

• pirulitos
  

  Delícias turcas

Além desses produtos, você pode incluir o seguinte em sua postagem:

Nozes e sementes;


Macarrão (sem ovos);


Molhos e temperos magros (soja, mostarda, ketchup, maionese, etc.);


Pão quaresmal (Borodinsky, grão, capital);


Pão ázimo e pão pita;


Farinha (arroz, milho, aveia, trigo sarraceno e trigo integral);


Algas marinhas.

Na Quaresma, os frutos do mar (lulas, camarões) permanecem controversos. Algumas pessoas pensam que esses alimentos não devem ser consumidos durante o jejum. No entanto, os adeptos do jejum menos conservadores discordam desta opinião e acreditam que os frutos do mar são aceitáveis ​​em dias não rigorosos.

O que não comer em jejum

Carne (enchidos, enchidos, balyks, banha, etc.);


Peixe (exceto dias não estritos);


Leite, queijo e quaisquer produtos lácteos;


• Álcool (exceto dias não estritos);
  

  Doces e pastelaria contendo manteiga, ovos e leite;
  

  Gordura de porco e caldos de carne;
  

  Comida rápida.

Além disso, é necessário excluir temperos, alimentos muito picantes, salgados, azedos e pesados ​​que estimulem um apetite pouco saudável. Isso é tudo o que você não pode comer no jejum.

A Quaresma é considerada a mais longa e exigente do ano. A primeira e a última semana antes da Páscoa são consideradas as mais difíceis. Para alguns leigos, as regras de alimentação são observadas de forma estrita.

A Segunda-feira Limpa (primeiro dia da Quaresma) e a Sexta-feira Santa (penúltima) devem ser preferencialmente passadas sem comida.

Nos demais dias, a utilização dos produtos permitidos funciona de acordo com o horário:

Contra-indicações ao jejum

A Igreja Ortodoxa não obriga todos os cristãos a observarem um jejum estrito. É importante consultar o seu médico antes de iniciar uma dieta. Mulheres grávidas e lactantes podem comer certos alimentos proibidos durante o jejum.

As principais contra-indicações ao jejum são:

crianças pequenas e doentes;


Idosos sobrecarregados com doenças físicas;


Pessoas que foram submetidas a cirurgia;


Pessoas que sofrem de doenças graves.

rápido ,

Cada vez mais nossos compatriotas estão tentando fazer jejuns. Destas, a Grande Quaresma (7 de fevereiro a 23 de abril de 2011) é considerada a mais rigorosa e significativa. Como comer bem hoje em dia?

Para aqueles que jejuarão pela primeira vez, a Quaresma provavelmente será um teste sério. Em vão, tal sistema nutricional não é pior do que qualquer dieta. Além disso, como resultado das restrições, o corpo será limpo de toxinas, os vasos sanguíneos - de placas de colesterol, os processos metabólicos e o estado do sangue melhorarão. Além disso, para os recém-chegados, bem como para os doentes, os idosos, as mulheres grávidas e aqueles que comeram mal e irregularmente ao longo do ano (por exemplo, famílias de baixos rendimentos), a Igreja dá alívio.

Além disso, não se esqueça que o jejum não é uma alimentação saudável. A abstinência de alimentos rápidos (gordurosos) ajuda a limpar fisicamente. Mas ainda mais importante é a limpeza espiritual, que exige arrependimento e boas ações.

Dias de jejum estrito

Portanto, a Quaresma dura sete semanas. Os primeiros seis (até sexta-feira da sexta semana) são chamados de Quarenta Dias Santos, eles passam para a sétima semana mais rigorosa - Semana Santa. Os dias de jejum mais severos são os dois primeiros e os últimos. Neste momento, é recomendado abster-se completamente de alimentos, mas beber pelo menos 1,5-2 litros de água fervida (de preferência morna) por dia, qualquer fruta ou suco de limão (isso é aconselhado pelos médicos para que o corpo não desidrate) .

Na Segunda-feira Limpa (primeiro dia de jejum), é habitual a abstinência total de alimentos, na sexta-feira da primeira semana só se pode comer sochivo (trigo cozido, às vezes arroz ou lentilhas adoçadas com mel ou açúcar).

Não posso comer no correio

Produtos de origem animal (carne, peixe, leite, ovos, manteiga), pão branco rico, pães, doces, maionese.

É possível

Quaisquer alimentos vegetais (verduras, frutas, vegetais, frutas secas), picles ( Chucrute, pepinos em conserva e em conserva, tomates, etc.), biscoitos, secadores, cogumelos, nozes, pão preto e cinza, beijinhos, cereais na água.

Regras nutricionais

Às segundas, quartas e sextas-feiras é prescrita alimentação seca - somente alimentos crus e sem óleo (água, pão, frutas e saladas de vegetais, compotas), às terças e quintas é permitido comer quente, mas também sem manteiga ( sopas magras, ensopados de legumes, cereais). E aos sábados e domingos, e nos dias de memória dos santos mais venerados, é permitido adicionar à comida óleo vegetal.

Nos principais feriados Domingo de Ramos) você pode até cozinhar pratos de peixe e comprar um pouco de vinho.

Um acréscimo importante: de acordo com as regras estabelecidas pela Igreja, é permitido comer uma vez ao dia, à noite. Mas poucas pessoas podem pagar por tal regime, por isso é melhor comer com frequência (três a quatro vezes ao dia) e aos poucos.

Levedura de cerveja - um depósito de vitaminas

Ao mudar para uma mesa de jejum, muitos sentem fome, querem comer o tempo todo. Geralmente essas sensações aparecem se a dieta carece de vitaminas e proteínas com aminoácidos essenciais. Neste caso, a levedura de cerveja, contendo proteínas e vitaminas, será muito útil para nós.

A levedura de cerveja é rica em proteínas (quase 50%), incluindo todos os aminoácidos essenciais e vitaminas B, além de colina, vitaminas E e D, cuja deficiência é sentida pela maioria das pessoas mesmo fora do jejum.

Hoje, a levedura de cerveja é oferecida para todos os gostos: em pó, em comprimidos (vendidos em farmácias) ou líquidos (em cervejarias). Por razões óbvias, é um fermento líquido fresco e, portanto, mais ativo, usado para fins medicinais.

. Reabastecimento da dieta com proteínas, aminoácidos essenciais

Tome 3 comprimidos de levedura de cerveja duas vezes ao dia após as refeições com 1/4 copo de água. O curso dura de 1 a 1,5 meses.

Depressão primaveril, fadiga mental, estado de fraqueza, síndrome de fadiga crônica, meteosensibilidade

Demore 1 hora. uma colher de pó de levedura de cerveja seca (ou 5-6 comprimidos) duas vezes ao dia após as refeições com água. Curso - 3 semanas.

Atenção! Intolerância individual, aparecimento de arrotos, aumento de flatulência, doenças inflamatórias renais, gota, disbacteriose, principalmente candidíase intestinal e candidíase, podem servir como contra-indicação ao uso de levedura de cerveja.

MENU QUARESMA

Salada "Frescura"

Rale um rabanete pequeno, uma cenoura e uma maçã, adicione 3-4 dentes de alho, 1/4 limão, 1/2 colher de chá de raspas de limão e sal a gosto. Misture tudo, polvilhe a salada com suco de limão.

Salada de aipo com molho de nozes

Pique alguns talos grandes de aipo, coloque-os em uma saladeira e regue com o molho de amendoim. Para preparar o molho, esmague 0,5 xícara de miolo de nozes com 2-3 dentes de alho até formar uma massa oleosa. Adicione 1 colher de chá de óleo vegetal e uma fatia de pão cinzento previamente embebido em água e espremido, uma pitada de sal, misture tudo bem.

Beterraba em marinada doce

Ferva as beterrabas pequenas com casca, deixe esfriar, retire a casca e corte em rodelas. Ferva 1 xícara de água com 1-2 colheres de sopa. colheres açúcar granulado e 1 colher de chá de cominho, adicione 2 colheres de sopa. colheres de vinagre de maçã e suco de limão a gosto, deixe esfriar e despeje a beterraba com esta calda. Após 1-2 dias o prato está pronto.

Sopa de chucrute

Esprema o suco de 500-600 g de chucrute, coloque em uma panela e acrescente 1 colher de sopa. uma colher de extrato de tomate, despeje um copo de água fervente, feche a tampa e cozinhe por 20-30 minutos (o repolho deve ficar macio). 5-10 minutos antes do final do guisado, adicione 2 colheres de sopa fritas. colheres de sopa de óleo vegetal 1 cenoura ralada, 1-2 raízes de salsa picada e 1 cebola. Ferva a água em uma panela de dois litros, coloque o repolho com os legumes, acrescente o louro e a pimenta-do-reino e cozinhe por mais 5-7 minutos. Na sopa de repolho pronta, você pode adicionar 2-3 dentes de alho amassados ​​​​com sal.

Bolinhos de cogumelos e batata

Rale 5 batatas descascadas, misture com 300 g de cogumelos frescos picados e sal. Coloque os bolinhos no óleo quente em uma frigideira e frite dos dois lados até dourar. Sirva com qualquer molho magro. Se a massa da panqueca estiver muito líquida ou não virar bem, adicione um pouco de farinha ou pão ralado à mistura.

Caçarola de Cogumelos e Repolho

Desfie um garfo médio de repolho branco e cozinhe até ficar meio macio. Pique 500 g de cogumelos e 1-2 cebolas e frite levemente em 1 colher de sopa. uma colher de óleo vegetal, sal. Disponha todos os produtos em camadas de forma que haja repolho por cima e por baixo. Despeje o prato com uma mistura de 1 copo de água, 1-2 colheres de sopa. colheres de farinha, 2 colheres de sopa. colheres de óleo vegetal, noz-moscada ralada na ponta de uma faca, 1 colher de sopa. colheres de biscoitos moídos e sal a gosto. Leve a caçarola ao forno, quando estiver coberta com uma crosta dourada, o prato está pronto.

A Quaresma é para muitas pessoas um dos eventos mais sagrados de todo o ano. Acredita-se que é nesse período que você pode limpar não apenas sua alma da pecaminosidade que se “acumulou” ao longo do ano, mas também livrar o corpo de substâncias obscenas, mudando drasticamente sua dieta diária. Devido à grande importância deste evento, muitas pessoas, principalmente crentes, estão interessadas em saber se é possível comer pão, fritar ovos, jogar durante o jejum. jogos de computador ou até mesmo tomar banho na sauna.

Quanto custa a limpeza da alma?

Especialmente os crentes durante o jejum aderem às regras mais rígidas, a fim de se prepararem adequadamente para o importante feriado da Páscoa para eles. Uma forte restrição de si mesmo no uso de alimentos, aos quais o estômago se acostumou durante um ano, bem como a rejeição de algumas outras comodidades, pode levar não à iluminação sagrada, mas à depressão. É por isso que você deve sempre se lembrar primeiro de sua saúde, e só então - das obrigações para com os poderes superiores e da purificação de sua alma pecaminosa.

Grande Quaresma: um guia para iniciantes

Os iniciantes, para quem a Quaresma é algo completamente incomum, terão uma tarefa particularmente difícil: como resistir a todos os doces que as lojas vendem antes da celebração da Páscoa? A questão de saber se é possível comer pão em jejum nem sequer ocorre a essas pessoas, pois tudo o que tentam fazer é abster-se de outra barra de chocolate. Claro, é difícil recusar completamente o pão, já que para muitos eslavos ele representa cerca de trinta por cento da dieta diária. Muitas pessoas gostam de comer sanduíches nas duas bochechas pela manhã, tomar sopa durante o dia, comer pão e passar geléia doce nos pães à noite. Não é fácil abrir mão de todos esses prazeres se não houver uma motivação real. Como mostra a prática, A melhor maneira pare de comer pão - convença-se de que está com muito excesso de peso. Nesse caso, a pergunta não soa mais como: “É possível comer pão em jejum?”. Transforma-se em: "Por que estou comendo pão esse tempo todo?"

Um novo mundo maravilhoso e diversificado de pães

A maioria dos padres, sem pensar duas vezes, responderá à questão de saber se é possível comer pão durante o jejum, mas a observação não será positiva. O fato é que o jejum clássico envolve a eliminação completa de quaisquer produtos de origem animal, e os ovos são mais frequentemente adicionados aos produtos de panificação, como em qualquer massa. Porém, isso não significa que o infeliz que deseja limpar sua alma terá que se livrar de qualquer pessoa que encontrar no celeiro ou na geladeira. Pessoas conhecedoras podem sugerir que tipo de pão se come em jejum, para não quebrar a tradição e não se preocupar com uma leve mas constante sensação de fome. Isso abre todo um mundo de possibilidades para o crente, pois ele pode simplesmente substituir seu doce e pãezinhos preferidos por algo mais leve. Se você não tentar eliminar imediatamente todos os alimentos proibidos e antes preparar seu corpo, poderá se livrar de qualquer tipo de pão, mas é indesejável mudar a dieta tão radicalmente. O corpo não agradecerá por isso e o número de pecados não diminuirá.

Pão branco proibido

Para quem leva a sério a estrita observância da Grande Quaresma, haverá mais uma notícia não muito agradável: o pão branco também não pode ser consumido em jejum. Isto tira imediatamente a oportunidade aos europeus de “participarem” na limpeza antes da Páscoa, já que o produto branco é tudo o que alguma vez conheceram. Claro que eles têm uma religião diferente não por falta de pão preto nas gôndolas, mas o fato é que estrangeiros acostumados com pão branco dificilmente conseguiriam se assimilar conosco, ajustando-se às peculiaridades de nossa fé. O branco não deve ser consumido sob nenhum pretexto, principalmente se decidir observar seriamente a tradição. Contém manteiga e ovos, e todos estes produtos estão proibidos temporariamente em preparação para a Páscoa. Para não acrescentar este pequeno pecado à sua já grande lista, é aconselhável abster-se de comer pão branco ou substituí-lo por outro. Claro, os biscoitos deste produto também são proibidos.

Alternativa “preta” para os amantes de pão

Por outro lado, você ainda pode usar o jejum com quase cem por cento de certeza de que não está fazendo nada repreensível ou censurável aos poderes superiores. Porém, em qualquer caso, você deve ler do que é feito este produto - às vezes a margarina aparece na lista de produtos usados, e as pessoas tentam retirá-la completamente durante a Quaresma, como a manteiga. No entanto, o pão integral será uma boa alternativa para quase qualquer tipo de muffin. Vale ressaltar que custará mais barato ao pecador em jejum, permanecerá por mais tempo e, em geral, será muito mais benéfico para a digestão e para o corpo. Normalmente, as prateleiras dos supermercados têm seções enormes para pão branco e pãezinhos doces, e o preto está sujeito a severa discriminação racial e fica em algum lugar no canto ou no fundo da prateleira. A Grande Quaresma é o momento perfeito para fazer com que alguém sinta que o pão preto precisa dele.

Vão

e e razões mercantis para recusa

Alguns adeptos do ponto de vista maximalista em todas as esferas da vida acreditam que o pão deve ser completamente retirado durante o jejum. Não está totalmente claro por qual lógica eles são guiados. Talvez assim queiram confirmar a sua independência da comida e negar a gula. Ou talvez o verdadeiro problema seja muito mais prosaico e consista no facto de até os produtos de panificação estarem agora a começar a subir de preço. Se uma pessoa é guiada pelo princípio “não vamos contratar, mas vou economizar”, ela corre o risco de acrescentar algo mais à sua lista pecaminosa de tarefas - ganância e mesquinhez. No entanto, existe uma categoria separada de pessoas que estão prontas para remover completamente o pão da dieta, não apenas durante a Grande Quaresma, mas também para tentar sobreviver sem ele no futuro. Estas são as pessoas que já por muito tempo nenhuma dieta ajuda, e correr só tira o fôlego e a sola do tênis. Ao retirar completamente o pão, eles podem não só se purificar antes da Páscoa, mas também encontrar a figura dos seus sonhos.

Como se aproximar do Todo-Poderoso: passos simples

É preciso lembrar que o verdadeiro significado do jejum não é limitar-se adequadamente na alimentação e finalmente perder peso antes do período de milhares de pastéis doces. O principal objetivo do jejum dos pecadores arrependidos ainda é a iluminação espiritual, a purificação, com a ajuda da qual eles supostamente abrem uma nova página em suas vidas. Para essas pessoas, a ideia de se é possível comer pão em jejum será ridícula, ridícula e bastante inadequada. Eles estão aqui, você vê, esperando a iluminação, purificando suas almas com orações, indo à igreja e borrifando água benta nas paredes, e você pergunta essas coisas a eles. O principal é não levar muito a sério todos os conselhos dessas pessoas, já que os verdadeiros fanáticos religiosos podem garantir que durante o jejum o estômago não precisa de nada, exceto da luz solar, e com tal abordagem, o Reino dos Céus, é claro, chegará muito mais perto, mas não exatamente no sentido em que o infeliz pecador gostaria.

Tudo precisa de uma medida

Você não deve pensar se o pão pode ser jejuado se você já pecou com Costeleta de frango ou bolo. Se você realmente acha muito difícil abandonar certos alimentos e sente necessidade física deles, não deve se expor intencionalmente ao sofrimento. É claro que algumas religiões pregam o grande martírio, mas certamente não neste formato. Se um pecador penitente sequer pensar no lindo bolo que está na prateleira da geladeira, seus pensamentos estarão muito longe da purificação da alma. Em tudo você precisa saber a medida, e a Grande Quaresma não foge à regra, mesmo que você tenha jurado a si mesmo observar todos os seus postulados. Deve-se lembrar que a saúde e a manutenção de um estado psicológico normal estão sempre em primeiro lugar. Ainda temos tempo para salvar a alma, mas não vale a pena estragar o estômago e o humor dos outros por causa de nossas crenças religiosas. Faça do jejum um período de jejum, mas não exagere.

- Nosso corpo não é morto por restrições alimentares e outros prazeres, mas sim pelo excesso deles. Além disso, mesmo que não prejudiquemos os outros e não violemos o mandamento de amar o próximo, ainda precisamos amar a Deus. É daí que vêm certas restrições ao prazer, porque o amor, quando existe, se manifesta na ação, nas nossas ações.

Por exemplo, é fácil dizer: “Não me amo”, mas as nossas ações mostram que nos amamos exatamente como deveríamos amar a Deus. E você pode dizer com a mesma facilidade: “Eu amo a Deus”, mas não há nada mais fácil do que palavras - o amor se conhece pelas ações. E se quisermos amar a Deus, então nos limitaremos àquilo que nos afasta Dele. Não existe tal objetivo - nem na vida mundana, nem na vida espiritual - pelo qual não sacrificaríamos outra coisa. Quem não quer sacrificar nada fica sem nada. Eles não adquirem nada que valha a pena e, ao mesmo tempo, perdem o que tinham.

Padre Mikhail Nemnonov
padre Alexy Chumakov responde (Los Angeles)
Como é diferente do horário normal? Já procuro levar uma vida espiritual rigorosa... como e o que mudar durante o jejum? Xênia

Olá, Xênia!

Deus te abençoe para criar uma família forte e feliz!

Atenciosamente, Padre Alexander Ilyashenko

COMO JEJUAR PARA GESTANTES E CRIANÇAS?

Arcipreste Alexander Ilyashenko, Reitor da Igreja do Salvador Todo-Misericordioso em Moscou,pai de 12 filhos, presidente do conselho editorial do portal “Ortodoxia e o mundo

— Padre Alexander, uma das perguntas que os leitores nos fizeram é esta: costuma-se dizer que o jejum da mãe pode ter um efeito benéfico na vida espiritual de um filho. Uma criança melhorará com um pedaço de carne não consumido?

A questão é que o jejum é um sacrifício a Deus. Se a mamãe jejua, querendo ela viável fazer um jejum como sacrifício a Deus, então será agradável a Ele e o bebê sentirá a graça de Deus, assim como ao visitar um templo, como ao orar aos pais.

“Mamãe fez um voto a Deus: se eu continuar vivo, ela irá comigo em peregrinação a São Pedro. Mitrofan de Voronej. E, graças a Deus, ele se recuperou... ... Aliás, ela "segunda" para os filhos (ela fazia jejum na segunda), mas sempre escondeu isso da gente. Na verdade, ela criou e treinou todos os seis filhos (três no ensino superior). instituições educacionais e três - no meio). Deus a salve!" Metropolita Veniamin Fedchenkov. A obra de Deus em minha vida

- E antigamente jejuavam rigorosamente?

Claro, mas havia um ambiente diferente e uma comida diferente. Numa obra da era czarista, um sobrinho incrédulo disse à sua tia: “Que diferença faz comer presunto ou balyk de esturjão durante o jejum?” Ou é conhecido outro caso em que um estrangeiro foi aconselhado a vir à Rússia durante a Quaresma, quando a mesa era a mais requintada. Afinal, os alimentos magros podem ser saborosos, nutritivos e saudáveis.

Mas somos muito diferentes dos nossos ancestrais tanto na saúde física quanto na espiritual, temos uma ecologia, ritmo de vida, sobrecarga diferente. Nós somos diferentes. Portanto, não se pode adotar literalmente aquelas tradições que eram naturais há pouco tempo, mesmo no início do século XX. Houve uma migração da aldeia para as cidades, o campesinato foi destruído no nosso país, no nosso linguagem moderna não há palavra para descrever um agricultor. A vida mudou dramaticamente. Portanto, agora a questão das formas de jejum físico é tão aguda: antes as pessoas tinham uma margem de segurança maior. As pessoas comiam de forma diferente: o leite não vinha de saco, mas de debaixo da vaca, pão do forno, água de nascente, ar puro. O camponês possuía ativamente 10.000 operações. Imagine - seremos oferecidos para atrelar um cavalo. Conserte o arado, dobre a cabana. Quão surpreendentemente eles empunhavam um machado!

“E se o jejum é percebido até por um crente não como um sacrifício a Deus, mas simplesmente como uma restrição estabelecida pela Igreja, chegou o dia 28 de novembro e pronto, agora é um mês sem carne nem leite.

“Claro, mesmo que uma pessoa se relacione com o jejum sem a devida profundidade, mas jejue por obediência à Igreja Mãe, então ela presta obediência, e a obediência é a própria virtude. E se você jejuar inconscientemente, então o Senhor preenche e concede uma compreensão profunda do jejum.

- Padre, é certo a gestante se limitar à sua comida preferida e comer menos saborosa, ainda que fast food? Em particular, os leitores lembram-se do 8º cânone de S. Timóteo de Alexandria: “A mulher que deu à luz na Páscoa fortecost ordena não observar o jejum legal, mas fortalecer-se tanto quanto possível com o uso de vinho e comida moderada, pois o jejum foi inventado para refrear o corpo, e quando é é fraco, não precisa ser contido, mas ajuda a recuperar e recuperar as forças anteriores.

Nesta regra, tudo é dito de acordo com o alto ensino grego: reforçar você mesmo na comida limitado. Se o alimento deve ser consumido como remédio - coma, ou talvez jejue e não há necessidade de tratamento? Além disso, esta regra não cancela o jejum, a razão pela qual jejuamos também é indicada aqui: jejuamos para poder limitar os nossos desejos. Mas a própria doença é uma limitação.

Claro, com intoxicação - uma condição dolorosa, com problemas de saúde, você precisa comer o que o corpo necessita. Mas gostaria de contar com uma autoridade que está muito longe da gravidez: Alexander Vasilyevich Suvorov: “Aquele soldado que não quer ser general é mau. Todo soldado deve compreender sua manobra."

Por que você está jejuando? Se você é mãe, sua tarefa é dar à luz um bebê saudável: você precisa se alimentar bem, e seu estado deve ser tranquilo, alegre e deve ser transmitido ao seu filho. Se você se sentir mal, coma o que o corpo necessita. E começamos a moer - caso contrário é possível, mas isso? Então, ou você se propõe a dar à luz um bebê e mais de um, ou transforma o jejum em literalismo farisaico. Se o seu coração está tranquilo, alegre, então a façanha está certa, mas se você trata Deus como um contador que conta para você o que você comeu, então você está enganado. Mas, ao mesmo tempo, é muito fácil para uma pessoa relaxar e se permitir indulgências desnecessárias. Isso requer autocontrole, vida eclesial e confiança no conselho de um confessor e de pessoas que já têm experiência nesta área.

- Ou seja, quem jejua precisa passar entre Cila e Caríbdis para não perder as forças e oferecer sacrifício a Deus?

Jejum não é encaminhamento para hospital! Devemos jejuar tão estritamente quanto pudermos.

Muitas vezes os crentes começam a jejuar excessivamente: o ciúme que não é razoável, na minha opinião, está associado à perda de tradições. Afinal, as questões do jejum, na verdade, deveriam ser decididas não tanto pelo padre, mas pelas tradições da família. Numa grande família patriarcal, onde avós, avôs, tios, tias jejuavam, uma criança desde a infância via diante de si todos os tipos de jejum, como os adultos jejuavam, como as esposas grávidas dos irmãos mais velhos jejuavam, se os doentes jejuavam.

Limitar-se, especialmente para mulheres grávidas, deve ser razoável. Por exemplo, limitar-se às impressões externas negativas, cuja principal fonte é a TV, ao hábito de julgar, de lavar os ossos uns dos outros. O apóstolo Paulo diz: “Alegrai-vos sempre. Orar sem cessar. Em tudo dai graças” (1 Tessalonicenses 5:16-18).Se a sua condição é assim, o seu jejum agrada a Deus. Se você não consegue manter tanta alegria, então tarefa principal você não está fazendo seu trabalho. Mas mesmo que você se limite de alguma forma, o Senhor irá recompensá-lo, Ele beija a intenção.

Jejue não para sua própria glória, mas para a glória de Deus

Arcipreste Igor Pchelintsev , clérigo da diocese de Nizhny Novgorod.

Parece-me que o jejum depende da força espiritual e física da própria mulher. Para uma mulher que é religiosa, carregando, talvez, não o primeiro filho, vivendo em uma família ortodoxa durante uma gravidez normal, provavelmente é possível jejuar de acordo com a carta (mas com a prudência que se espera de uma pessoa normalmente religiosa).

Pessoas com pouca igreja, que não têm experiência suficiente de vida cristã, provavelmente deveriam ter uma medida diferente de jejum. Para começar, devemos pensar no básico – na fé em Cristo e no conhecimento do evangelho. Caso contrário, muitas pessoas querem jejuar (ou não jejuar) para sua própria glória, e não para a glória de Deus, como diz o apóstolo Paulo: “Eu como, como para a glória de Deus, não como, Eu não como para a glória de Deus.” Não satisfaça seus desejos em geral, mas também não costure a boca - sinta-se como um bebê.

Não há necessidade de pedir uma bênção como sanção para o jejum ou para sua resolução. Antes de jejuar, peça a bênção do confessor ou pároco. Apenas uma bênção. Não é necessário que o confessor aprove uma lista do que é e do que não é (e em que quantidade) - isso é simplesmente indigno da nossa vida eclesial.

Pelas perguntas feitas, vemos que muitas vezes o problema do jejum é, antes de tudo, um problema de nutrição, mas (como vocês sabem) o jejum não é apenas a abstinência de alimentos. A mente jejua, o coração humano jejua, a língua jejua. O ensinamento patrístico exige a prática de atos de misericórdia e bondade durante o jejum, para aprender com Escritura sagrada, arrependa-se dos pecados, ore mais do que o normal, assista aos serviços divinos (se possível), participe dos Santos Mistérios. E vice-versa - afastar-se do entretenimento desnecessário, da vaidade mental, da conversa fiada e de outros males. Tudo isso é mais importante que a gastronomia e muito mais importante em geral para a mãe e o feto.

Alegre-se sempre!

Matushka Inna Viktorovna Asmus , mãe de 9 filhos, esposa do Arcipreste Valentin Asmus

Como disse São Serafim de Sarov, comam o que quiserem, apenas não comam uns aos outros. Isto é o que o nosso o problema principal. Acho que as mulheres grávidas devem comer de acordo com a ciência e não há nada de errado em uma mulher grávida ser atraída por um determinado produto e comê-lo. O jejum é um assunto puramente pessoal de cada pessoa. Não se deve esquecer apenas as palavras do santo apóstolo Paulo: “Alegrai-vos sempre, dai graças a Deus por tudo”, não há necessidade de tentar fazer do cristianismo algo triste.

A medida do jejum é individual

Olga Dmitrievna Getmanova, criou 9 filhos. Em 2006, ela foi premiada com a Insígnia Patriarcal da Maternidade por Sua Santidade o Patriarca Alexis. A esposa de Roman Nikolaevich Getmanov, um conhecido obstetra-ginecologista.

O jejum durante a gravidez é, sem dúvida, individual: se quiser, coma carne, se não quiser, não coma. Se você não comer carne por um mês e meio, nada acontecerá com você ou seu filho. Você não estará jejuando o ano todo. Eu mesmo adoro batatas - sinto-me bem com elas em jejum. Se você não consegue viver sem kebabs, coma-os. E se precisar de laticínios, coma. Apenas não coma.

Não pergunto ao confessor como especificamente devo jejuar durante a gravidez, mas sei que ele permite que seus paroquianos jejuem durante o jejum de laticínios durante a gravidez.

Na verdade, o consumo de proteínas não é mais durante a gravidez, mas sim durante a alimentação – é quando fica apertado sem leite. Você jejua por uma semana e sente que o leite diminuiu visivelmente.

Outro fato bem conhecido: durante o bloqueio de Leningrado, mulheres completamente emaciadas deram à luz filhos completos. Isso significa que tudo o que precisam, eles próprios tiram do corpo da mãe. São os dentes da mãe que podem quebrar e o cabelo cair... (Sorri)“

Evite aquilo em que você é viciado

Mãe Elena Karpenko , mãe de três filhos, esposa do padre Dmitry Karpenko.

Para a mulher, a gravidez é a sua façanha, aquele pequeno sacrifício a Deus que ela pode fazer. Você precisa jejuar de acordo com suas forças, porque, infelizmente, mulheres modernas não tão forte fisicamente e espiritualmente, eu acho também. Se houve um pequeno intervalo entre as gestações, o jejum é muito difícil, sei por experiência própria.

Você precisa comer o que quiser e limitar-se apenas ao que não é particularmente necessário. Cada mulher deve determinar por si mesma sua dieta, encontrar o "meio-termo". Para mim, por exemplo, a abstinência de doces tornou-se uma grande limitação - admito, esta é a minha fraqueza. Conheço casos em que mulheres jejuaram durante a gravidez, observaram rigorosamente o jejum e deram à luz homens fortes. Ou seja, se você sentir força em si mesmo e sua saúde permitir, você poderá jejuar.

O jejum é um assunto puramente pessoal de todos... O mais importante é não ficar com raiva dos outros. É necessário abster-se durante a gravidez não de carne e iogurte, mas daquilo que você tem vício. Você pode limitar-se a assistir TV e conversar ociosamente. Afinal, procure não julgar, o que é muito mais difícil do que não comer um pedaço de carne.

Perguntas sobre nutrição durante a gravidez são mais apropriadas para perguntar ao médico que você está consultando. Mesmo assim, vale a pena confessar-se não com dúvidas sobre alimentação, mas com problemas e experiências espirituais.

03.12.2008 11:10:32 Anna, São Petersburgo
Olá, diga-me por favor, é possível comer secadores no correio se contiverem ovos? Acontece que isso é impossível se houver ovos. Mas afinal há secagem sem ovos, e o sabor não difere da secagem com ovos. Ou seja, se eu comer desidratantes com ou sem ovos, eles serão iguais para mim. (gosto). Portanto, acho que eles podem ser comidos. Mas, por exemplo, é impossível fazer sopa num cubo de frango (que não inclui nada modesto), porque o sabor do frango é imitado. Ou seja, a julgar pela composição, é possível comer, mas de acordo com as sensações gustativas é impossível.
Da mesma forma, bolinhos com batatas, às vezes com ovos, às vezes sem ovos. E o sabor é o mesmo. Então não está claro se eles podem ser comidos ou não?
Talvez eu não tenha sido muito claro. Peço-lhe que responda à minha pergunta, porque para mim é muito importante. Obrigado.
O fato é que quando estudo cuidadosamente a composição dos produtos, me parece errado, e se como desidratação com ovos, sofro por ser impossível comê-la.

Querida Anna!

Tudo deve ser abordado de forma racional e com razão.

O jejum é, antes de tudo, uma limpeza espiritual da sujeira das paixões e dos apegos pecaminosos para nos aproximarmos de Deus. Uma condição necessária para conseguir isso é a restrição alimentar.

Pão, pães simples, biscoitos de aveia, pão de gengibre, biscoitos são considerados magros, todos os demais pães, biscoitos e outros produtos, em cuja embalagem esteja escrito que contêm laticínios, é melhor não comer em jejum e dias de jejum , exceto Além disso, durante o Advento, o peixe é abençoado, exceto às quartas e sextas-feiras.Nos demais dias – terça, quinta, sábado e domingo – é permitido consumir alimentos com óleo vegetal.

Durante o jejum, o seguinte regras simples. Esta é uma exclusão da dieta de todos os pratos de carne, peixe e laticínios, bem como de produtos que contenham gorduras e proteínas animais. Mas você pode e deve comer o máximo possível de vegetais e frutas cruas, e sempre verduras. Os alimentos fritos devem ser reduzidos ao mínimo e os alimentos cozidos demais devem ser evitados de uma vez por todas, especialmente aqueles cozidos em óleo reciclado ou de cozimento prolongado. Durante o jejum, você deve consumir o máximo de líquidos possível: kvass, beijinhos, compotas devem ocupar o devido lugar na sua mesa.

Uma pessoa, começando a fazer jejuns, percebe imediatamente o resultado: em vez de ficarmos zangados com o governo e as reformas e invejarmos os bem alimentados e os ricos, sentimos paz de espírito, paz e, o mais importante, confiança em nossa justiça, porque nós saiba que, ao contrário dos bem alimentados e ricos, ao jejuar salvamos nossas almas.

E com o tempo você sentirá que o jejum já se tornou sua necessidade e na verdade não é tão difícil observá-lo.

Antes de começar o jejum, você precisa pensar com muito cuidado sobre sua dieta. Ninguém está obrigando você a comer apenas crostas e crostas secas e, por favor, vamos dispensar esses extremos. Então realmente não demora muito para ganhar gastrite e algumas outras coisas ruins, especialmente se sua fé ainda não é muito forte e você não consegue se apegar apenas ao alimento espiritual, como fizeram os santos e ascetas. Seja prudente, não “mortifique” seriamente a sua carne. Melhor aprender a conviver com seu corpo em amizade, ouvir atentamente seus sinais, entender o que ele realmente precisa.

Então, o que você pode comer durante o jejum? Claro, os convidados mais bem-vindos à mesa nesta hora são frutas e legumes. Existe a maior quantidade de vitaminas e minerais necessários ao nosso corpo. Então, no verão, na sua mesa todos os dias, deixe haver saladas de Vegetais frescos, e no inverno - chucrute, picles, cenoura, beterraba.

Comemos em jejum e vegetais cozidos e cozidos. Mas também aqui devemos lembrar que quanto menos tratamento térmico, melhor - mais substâncias úteis permanecerá em prato pronto. Portanto, é melhor colocar os vegetais já em água fervente e depois cuidar para que não sejam digeridos. Não cozinhe vegetais em grande quantidade de água e não deixe ferver muito durante o cozimento.

E lembre-se que não é necessário limitar-se a uma batata e repolho. Toda a variedade do mundo das frutas e vegetais está aberta diante de você, não se esqueça da abobrinha, do pimentão, da couve-flor, do milho, da ervilha. Quanto mais variado, melhor.

Você também pode cozinhar sopas de vegetais adicionando cereais - arroz, cevada.

Um componente muito importante da mesa magra é o mingau. Claro, fabricado com água, não com leite, e sem adição manteiga. Mas isso não significa que o mingau seja necessariamente insípido. Lembre-se de que existem muitos alimentos em jejum que podem ser adicionados ao mingau para dar sabor. São passas, nozes, cenouras e cogumelos, que podem ser combinados com trigo sarraceno, arroz e outros cereais. Experimente, dê espaço à sua imaginação culinária!

Acredita-se que ao não comer carnes, ovos, laticínios, a pessoa se priva da quantidade necessária de proteínas. Isso é verdade, mas apenas se você abordar o posto de forma analfabeta. Não se esqueça de incluir alimentos que contenham proteína vegetal- e tudo ficará bem. São cogumelos, berinjelas, legumes e, claro, soja. Agora nas prateleiras há uma grande variedade de produtos dos chamados " carne de soja”, que, quando bem preparado, aromatizado com especiarias e molhos, substitui perfeitamente a carne verdadeira. Os nutricionistas argumentam que a proteína da soja em sua composição e valor biológico é um substituto equivalente à proteína da carne e do peixe.

Os produtos de panificação não são proibidos em jejum e em dias de jejum não rigorosos - óleo vegetal e toda a variedade de produtos de peixe. E quantos pratos diferentes podem ser preparados com tudo isso, você verá conhecendo receitas estabelecido na seção Tudo sobre a Quaresma.

Apenas lembre-se de que você não pode comer demais em jejum, mesmo que esteja limitado a alimentos estritamente magros. Lembre-se de que o jejum exclui qualquer abuso - especiarias, alimentos picantes, salgados, azedos, doces e fritos. É preferível dar preferência aos pratos cozidos, bem como aos cozidos no vapor ou grelhados. Mantenha sua comida variada, mas simples. E você, claro, poderá sentir e apreciar essa alegria e santidade da comida mais simples.

Não deixe que a recusa de leite e laticínios o assuste - por algum tempo é necessário fazer isso, e tal proibição do período de jejum não só não é prejudicial, mas útil. Segundo alguns estudos, o leite, como produto destinado pela própria natureza ao comida de bêbe, não muito bem absorvido pelo organismo dos adultos. Portanto, desmamar lentamente o leite, pelo menos durante o jejum, não fará mal a você.

Apreciaremos ainda mais o significado do jejum se lembrarmos que o jejum consiste não apenas em substituir o fast food pelo fast food, mas também em limitar-se aos excessos e caprichos, por exemplo, dormir menos, abster-se de iguarias, de fumar tabaco e etc. .

Ele lembra que a Igreja também exige de nós o jejum espiritual. Durante o jejum, devemos tomar cuidado especial para suprimir e erradicar as nossas más inclinações, hábitos e desejos.

Nesta ocasião, S. João Crisóstomo falou assim - você não pode jejuar? Mas por que você não consegue perdoar o insulto ao seu amigo? Mude seu temperamento: se estiver com raiva, tente ser manso; se for vingativo, não se vingue; se você gosta de caluniar e fofocar - abstenha-se, etc. Faça mais o bem durante os dias de jejum, seja mais solidário com as pessoas, esteja mais disposto a ajudar aqueles que precisam de sua ajuda, ore com mais intensidade, com mais calor, etc. Em todas essas direções, o jejum abre um amplo campo para você trabalhar em si mesmo – basta ter disposição para trabalhar!