Sopa magra com feijão enlatado. Como fazer uma saborosa sopa de feijão

A sopa quaresmal com feijão sempre foi apreciada pelos nossos antepassados, pois dava força para o trabalho físico e saciava perfeitamente a fome. Uma grande quantidade de proteínas nesses feijões compete com sucesso com a carne e também contém muitas vitaminas. Para deixar a sopa especialmente saborosa, vale a pena considerar alguns segredos culinários.

Como preparar sopa de feijão magra?

Sopa de feijão magra pode ser feita de tipos diferentes: feijão verde fresco, congelado, enlatado, seco. E cada vez o prato ficará com sabor e aroma diferentes. As donas de casa experientes experimentam todas as opções para escolher um prato para toda a família.

Tomilho, manjericão e coentro combinam idealmente com feijão.
O feijão fica de molho antes de cozinhar por até 10 horas para não fermentar
Use apenas água fria e depois enxágue.
É necessário salgar a sopa magra com feijão no final do cozimento, caso contrário o feijão não ferverá bem.

O prato mais famoso é a sopa magra de feijão vermelho, para a qual se come apenas feijão seco, os enlatados não são adequados. O mais problemático na culinária é molhar o produto principal, e o processo de cozimento é muito simples, até donas de casa inexperientes conseguem lidar com isso. Feijão - extremamente refeição saudavel, serviu sopa com croutons e uma salada leve.

Ingredientes:

feijão - 350 g;
cenouras - 1 unid.;
cebola - 1 unid.;
molho de tomate- 120g;
batatas - 3-4 peças;
especiarias;
água - 2,5 litros.

Culinária

Despeje o feijão embebido com água e ferva.
Corte as batatas e acrescente ao caldo.
Pique as cenouras e as cebolas, frite com o tomate e coloque.
Cozinhe por 15 minutos, acrescente os temperos e o sal.
A sopa magra com feijão deve ser infundida por 30-40 minutos.

Atletas e pessoas que fazem dieta devem optar pela sopa magra de feijão branco, pois é menos calórica que o feijão colorido, é absorvida mais rapidamente e ainda mais rica em fibras, contém enxofre, que tem efeito positivo no estado da pele e dos cabelos. E os gourmets vão gostar da receita italiana - sopa toscana.

Ingredientes:

feijão - 300 g;
creme - 100 g;
cenouras - 1 unid.;
aipo - 1 talo;
azeite - 3 colheres de sopa. eu.;
chalotas - 1 unid.;
alho - 2 dentes;
sálvia seca - 6 folhas.

Culinária

Ferva o feijão demolhado.
Corte a cebola, frite.
Coloque o alho amassado, cozinhe por 5 minutos.
Rale a cenoura e o aipo, acrescente sal e temperos.
Coloque metade do feijão cozido com caldo sobre os legumes e refogue por 10 minutos.
Adicione sábio.
Moa a mistura no liquidificador, despeje com o creme de leite, sal, ferva.
Sopa magra com feijão branco polvilhado com salsa.

Nem todas as donas de casa decidem cozinhar magra, mas este é um prato incrível. Uma característica importante é o pimentão, que além de conferir um sabor original, também deixa a guloseima linda. É servida sopa com ervas e creme de leite, croutons de centeio com alho complementam perfeitamente o jantar.

Ingredientes:

batatas - 3 peças;
feijão - 400 g;
cebola - 1 unid.;
cenouras - 0,5 unid.;
pimenta - 0,5 unid.;
salsa - 1 cacho;
água - 2 litros.

Culinária

Corte as batatas, ferva até ficarem macias.
Pique as cebolas e as cenouras e frite.
Pique a pimenta, pique a salsa.
Adicione o feijão, cozinhe por 2 minutos.
Coloque o assado, pimenta, deixe ferver.
A salsa é colocada em uma sopa magra pronta com feijão verde.

Se o tempo estiver se esgotando e os membros da família estiverem esperando o jantar, você pode preparar rapidamente uma sopa de feijão magra muito saborosa com feijão enlatado. O prato ficará farto e perfumado, para originalidade muitas donas de casa colocam açafrão, orégano ou páprica e temperam com adjika não muito picante.

Ingredientes:

batatas - 3-4 peças;
cenouras - 2 peças;
feijão - 1 lata;
alho - 1 dente;
sal - 1 colher de sopa. eu.;
pimenta moída - 0,25 colher de chá;
folha de louro - 1 unid.;
água - 1 litro;
salsa - 1 cacho.

Culinária

Corte as batatas, ferva até ficarem macias.
Rale as cenouras, frite e coloque na sopa junto com a folha de louro.
Escorra o líquido, adicione, ferva.
Polvilhe com ervas.

Sopa magra com feijão e cogumelos - receita

Deliciosa sopa magra com feijão é cozida com cogumelos. Frescos e secos são adequados, brancos ou cogumelos são especialmente bons. Verter a seco água quente por uma hora, depois fervido, o caldo serve de base para sopa, diluem-se com caldo de feijão. Você pode usar e, mas eles são colocados no final do cozimento.

Ingredientes:

feijão - 250 g;
batatas - 3 peças;
cenouras - 1 unid.;
cebola - 1 unid.;
cogumelos - 300 g;
salsa - 1 cacho;
água - 1 litro.

Culinária

Corte as batatas e adicione ao caldo.
Frite a cebola com as cenouras e os cogumelos, reporte às batatas.
A sopa magra com feijão e cogumelos é cozida por 20 minutos, depois é preciso salgar e temperar com ervas.

A sopa quaresmal com feijão ao molho de tomate é considerada muito original, para a qual se toma tomates frescos. É necessário retirar a casca deles, para isso os tomates são escaldados com água fervente por 10 minutos e depois despejados água fria. Também se usa feijão enlatado, também pode colocar tomate em conserva, mas no final do cozimento.

Ingredientes:

tomates - 4 peças;
feijão - 400 g;
cebolas - 2 peças;
cenouras - 1 unid.;
pasta de tomate - 400 g;
alho - 1 cabeça;
folha de louro - 2 unid.;
lúpulo suneli, pimenta preta - 0,5 colher de chá;
coentro, manjericão - 0,5 colher de chá

Culinária

Pique as verduras e os tomates.
Corte as cenouras e as cebolas, amasse o alho, refogue levemente.
Adicione a pasta de tomate, ferva, coloque os tomates.
Transfira para água fervente e acrescente o feijão.
Sal, cozinhe por 10 minutos, acrescente especiarias, ervas.

Sopa magra com feijão e arroz

A sopa camponesa de feijão magro há muito se popularizou no cardápio de donas de casa experientes, essa invenção é atribuída aos italianos, e ganhou esse nome por uma composição muito satisfatória: feijão, arroz e batata ao mesmo tempo sem carne, o que economizou significativamente o orçamento. Daí o nome, esta sopa magra de feijão é uma receita muito simples.

Ingredientes:

feijão - 400 g;
batatas - 2-3 peças;
água - 3 litros;
arroz - 0,25 colheres de sopa;
cebola - 1 unid.;
cenouras - 1 unid.;
farinha - 1 colher de sopa. eu.;
verdes - 1 cacho.

Culinária

Ferva o feijão embebido até ficar macio.
Corte as batatas e adicione ao feijão.
Pique metade da cebola e da cenoura.
Coloque na sopa junto com o arroz lavado, cozinhe por 20 minutos.
Frite a segunda metade das cebolas e das cenouras, refogue com a farinha.
Adicione o assado à sopa, sal e pimenta.
Ferva por 10 minutos, tempere com ervas.

Sopa magra com feijão e repolho

Se você quiser que a saborosa sopa de feijão fique mais espessa, adicione repolho. Este vegetal é muito rico em vitamina C, inibe a conversão da glicose em gordura e é útil para doenças cardiovasculares, então esta receita de dieta é o que você precisa: preparada sem batata, com pimentão.

Ingredientes:

repolho - 200 g;
pimenta - 3 unid.;
tomates - 2 peças;
água - 1 litro;
feijão - 250 g;
cebola - 1 unid.;
endro - 1 cacho.

Culinária

Ferva o feijão demolhado.
Corte os tomates, as cebolas e as cenouras e frite.
Pique o repolho e a pimenta, refogue com os legumes.
Transfira para a sopa e ferva.
Cozinhe por 20 minutos.
Sal, adicione ervas e especiarias.

Diversifica perfeitamente o cardápio magro, para seu preparo o feijão precisa ficar de molho por no mínimo 9 horas. Você pode adicionar batatas, pimentões, tomates, mas em versão clássica apenas o aipo é usado. O prato ficará mais saboroso se colocar um pouco de creme no final do cozimento.

Ingredientes:

feijão - 300 g;
aipo - 300 g;
cenouras - 1 unid.;
cominho - 0,5 colher de chá;
água - 1 litro.

Culinária

Ferva o feijão demolhado.
Rale as cenouras e frite.
Corte o aipo, refogue com as cenouras por 5 minutos.
Coloque na sopa, cozinhe por 15 minutos.
Bata até ficar um purê, coloque o creme, o cominho, ferva.

Você também pode cozinhar rápido e magro, será menos problemático, embora ainda seja necessário molhar o feijão. A fritura pode ser feita tanto em uma tigela quanto em uma frigideira, donas de casa experientes aconselham colocar sal Aldyghe mais útil. sabor original fornece mais farinha de feijão.

Ingredientes.

Durante a Grande Quaresma ou outra Quaresma, tento cozinhar pratos quaresmais com mais frequência, mesmo que às vezes não consiga seguir todos os cânones da Quaresma em termos de nutrição. Uma característica dessa sopa é o pouco tempo para seu preparo, pois utilizaremos feijão enlatado pronto.

A sopa magra com feijão enlatado muitas vezes me ajuda como primeiro prato nesse período. No entanto, a minha outra sopa favorita - - traz variedade ao nosso Menu quaresmal.

Vamos preparar produtos para sopa de feijão magro com feijão em lata. A cor do feijão não importa. Sinta-se à vontade para adicionar suas ervas e temperos favoritos.

Descasque as batatas e corte em cubos pequenos. Despeje 1 litro de água na panela, deixe ferver e coloque as batatas. Cozinhe as batatas por 10 minutos depois de ferver a água novamente.

Vou preparar uma sopa grossa. Se quiser uma sopa mais rala, adicione não uma, mas 1,25 ml de água para 2 porções.

Espalhamos o feijão enlatado em uma panela com batatas junto com o líquido em que estava o feijão.

Nesta fase podemos adicionar temperos e salgar o caldo, pois às vezes o líquido de baixo do feijão pode ser salgado.

Entretanto, prepare o molho para a sopa. Para fazer isso, corte a cebola em cubos pequenos, rale as cenouras em um ralador médio. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite os legumes até ficarem macios, 5-7 minutos.

Adicione os tomates picados à panela aos legumes fritos em próprio suco e cozinhe o molho por mais 10 minutos.

Transfira o molho preparado para a sopa.

Pique a salsa fresca com uma faca e adicione à sopa. Retire a panela do fogo e deixe descansar por 10 minutos.

Despeje a sopa magra pronta com feijão enlatado em pratos porcionados e sirva.

Bom apetite!

Durante um jejum religioso, é muito difícil diversificar a alimentação diária e os pratos muitas vezes carecem de nutrição e sabor. Mas há uma refeição simples que, independentemente da escassez dos ingredientes utilizados, acaba por ser muito saborosa. Uma dessas sopas é a sopa de feijão. A sopa pode ser preparada tanto com feijão seco quanto enlatado. A cor da leguminosa também não desempenha um papel especial, mas a vermelha é mais calórica que a branca.

Receita de sopa de feijão magro

Ingredientes

Porções: - +

água filtrada2 litros
feijões vermelhos 320g
batata 6 peças.
cenoura 2 peças.
cebola 2 peças.
raiz de aipo150g
pimentão doce1 unidade.
óleo de girassol3 colheres de sopa
sal 1/2 colher de sopa
lavrushka 3 pecas.
Pimenta preta da terra opcional
ervas frescas 1 maço

por porção

Calorias: 54kcal

Proteínas: 2,46g

Gorduras: 1,07g

Carboidratos: 8,66g

60 minutos. Receita de vídeo Imprimir

Vamos começar com feijão. Deve ser bem enxaguado com água fria e depois embebido por algumas horas. Trocamos a água e colocamos a panela de feijão no fogão. Ferva por 2-3 minutos e depois jogue tudo em uma peneira e enxágue. Mais uma vez, encha o feijão com água doce e deixe ferver, e novamente coloque-o sob uma ducha fria. É aconselhável repetir este processo 3 vezes, e só depois deve-se cozinhar o feijão até ficar macio.

Vamos colher raízes. Descascamos a casca das batatas e da raiz de aipo, lavamos bem os legumes, cortamos-os em cubinhos e mergulhamos em água a ferver.

Após 10-15 minutos após ferver novamente, colocamos o feijão cozido em um prato com a futura sopa. Antes disso, ela deve se livrar da água segurando-a um pouco em uma peneira.

Enquanto o feijão e as raízes cozinham, é hora de começar a assar. Refogue os vegetais picados (cebola e cenoura) em óleo de girassol até ficarem macios.

No Pimentãoé necessário retirar as sementes e o pedúnculo, lavar e cortar. Mandamos para a frigideira depois do feijão (depois de 5 minutos), e com ele mudamos a fritura dos legumes.

Agora chegou o momento mais crucial - você precisa salgar e apimentar a sopa. Para começar, adormecemos um pouco de temperos, provamos e, se houver necessidade, acrescentamos mais sal e pimenta. Além disso, não será supérfluo colocar algumas folhas de louro no caldo.

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A sopa está quase pronta. Resta deixá-lo suar em fogo baixo por cerca de 10 minutos e adicionar verduras picadas. Que ervas para temperar a sopa depende de você. Endro ou salsa padrão são ótimos, mas também ótimos para diversificar o sabor. cebola verde e manjericão. Para mais sabor, você pode infundir a sopa sem retirar a tampa por cerca de um quarto de hora após o fogão ser desligado.

Conselho: A sopa de cogumelos com feijão branco é uma excelente opção de primeiro prato da Quaresma. Neste caso, o princípio da preparação permanece o mesmo. Um ingrediente adicional só precisa ser adicionado um pouco junto com os legumes durante o cozimento dos alevinos (jogue na panela na ordem: cebola, cogumelos e só depois cenoura). Cogumelos, cogumelos porcini, cogumelos são perfeitos para uma receita, em geral, a seu critério. Além de fresco, você pode usar com segurança em conserva ou mesmo seco. Porém, ao escolher esta última opção, é importante lembrar que nesta forma o produto requer pré-embebição e cozimento. Aliás, será possível usar o caldo resultante como base para a sopa.

Mas problemas na elaboração do cardápio surgem não só para quem jejua, mas também para quem segue uma dieta especial. Independentemente do motivo da dieta, seja por algum motivo médico ou apenas pela vontade de emagrecer, a sopa de feijão é uma ótima solução devido ao seu baixo teor calórico. Ao mesmo tempo, pode ser cozido em carne ou caldo de galinha. O principal é escolher alimentos com baixo teor de gordura para esses fins. Um peru é perfeito, principalmente a parte do peito da carcaça, que você mesmo pode separar. Mesmo na foto ou no vídeo, o prato fica bem apetitoso.

Receita de Sopa de Feijão

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções: 14

valor energético

conteúdo calórico - 30,02 kcal;
proteínas - 2,88 g;
gorduras - 0,44 g;
carboidratos - 3,51 g.

Ingredientes

água - 2,5 litros;
filé de frango - 300 g;
feijão branco em lata - 1 lata (420 g);
batatas - 200g;
cebola - 1 unid.;
cenouras - 1 unid.;
pasta de tomate - 50 g;
azeite - 1 colher de sopa;
sal - a gosto;
verduras - 50 g.

Cozinhando passo a passo

Começamos com o caldo. Filé de frango(você pode usar o peito) bem lavado e colocado para ferver.
Enquanto a carne cozinha, e vai demorar cerca de meia hora, vamos cuidar do resto dos ingredientes. Os tubérculos de batata são descascados, lavados e cortados em pedaços. Jogue as batatas no caldo de galinha.
Agora vamos preparar o assado. Refogue as cebolas e as cenouras picadas em um pouco de azeite. Quando estiverem quase prontos, adicione o molho de tomate e cozinhe mais. Se houver possibilidade de queimadura, coloque um pouco de água na panela.
Tiramos o filé de frango pronto da sopa, dividimos em fibras e mandamos de volta. Depois dele, transferimos a massa de tomate e vegetais para a panela.
Após 5 minutos, é necessário abrir o pote de feijão e escorrer o excesso de líquido - pode-se colocar o conteúdo em uma peneira. Mandamos o feijão para a panela.

Resta apenas salgar a sopa. Após 5 a 10 minutos, quando todos os vegetais estiverem prontos, acrescente as verduras e leve a sopa para ferver pela última vez. Delicioso ensopado diet com feijão está pronto!

Conselho: para obter um prato ainda mais leve e com poucas calorias, você pode cozinhar a sopa sem refogar. Os vegetais (cebola e cenoura), neste caso, devem ser adicionados antes das batatas.

Além das leguminosas, em sopas magras e dietéticas, pode-se usar o familiar vagens. Para preparar esse prato, você precisará de uma frigideira funda e espaçosa ou de uma panela com paredes bastante grossas. A opção ideal é usar uma multicooker. Mas se não, então esta receita é para você.

Sopa dietética magra com feijão verde

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções: 8

valor energético

conteúdo calórico - 14,94 kcal;
proteínas - 0,64 g;
gorduras - 0,56 g;
carboidratos - 1,82 g.

Ingredientes

água - 1,5 litros;
feijão verde (fresco ou congelado) - 500 g;
cebola - 1 unid.;
cenouras - 1 unid.;
páprica seca - 1 colher de chá;
farinha - 1 colher de chá;
azeite - 1 colher de sopa;
sal - a gosto.

Cozinhando passo a passo

O feijão pode ser consumido fresco e congelado. Naturalmente, no segundo caso, deve primeiro ser descongelado. Lavamos as vagens em uma peneira e deixamos um pouco para que toda a água fique cristalizada.
Numa frigideira funda, onde futuramente será preparada a sopa, frite a cebola picadinha. Quando adquirir um tom dourado, é necessário adicionar o colorau, misturar e despejar o feijão no mesmo lugar.
Despeje um pouco de água fervente e cozinhe os legumes por cerca de um quarto de hora em fogo baixo.
Após o tempo especificado, coloque mais água na panela - como resultado, você deve obter de 1 a 1,5 litros de líquido, que deve cobrir completamente os vegetais.
Após o aparecimento das bolhas, é necessário adicionar temperos e farinha diluída em água, misturar tudo e esperar ferver novamente, ajustando o fogo ao máximo. A sopa de feijão verde está pronta!

Assim, quase a partir do mesmo produto você pode preparar vários pratos completamente diferentes. Sem dúvida, graças a estas receitas, jejuar ou perder peso não parecerá mais tão difícil. Afinal, mesmo em períodos de restrição alimentar, você sempre poderá agradar a si e aos seus entes queridos com uma deliciosa e perfumada sopa de feijão. Bom apetite!

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Elegante! Tenho que consertar isso

A sopa de feijão quaresmal complementará bem o menu quaresmal, diversificando o serviço diário e festivo. O prato é fácil de preparar, simples e não requer muito tempo de cozimento.

Para economizar mais tempo, vale a pena molhar e ferver o feijão com antecedência.

A versão magra da sopa de feijão exclui produtos cárneos e pode ser na forma de sopa normal ou na forma de sopa de purê e sopa cremosa.

Uma variedade de vegetais, legumes e também verduras ajudam a complementar o prato e torná-lo mais saboroso. Creme, pasta de tomate ou creme de leite serão indispensáveis. Produtos de queijo e biscoitos torrados complementam bem o prato.

A sopa magra de feijão é boa tanto quente quanto fria. Sirva o prato com verduras e croutons torrados. Para um sabor mais expressivo, deixe a sopa fermentar.

Como preparar sopa de feijão magra - 15 variedades

Sopa delicada e básica com feijão será para novas receitas culinárias.

Ingredientes:

Óleo vegetal- 2-3 colheres de sopa
Feijão - 300g
Ervas da Provença - 1/2 colher de chá
Cebola - 1 unid.
Pimenta
Tomates - 3-4 unid.
Repolho - 250g
Folha de louro - 1 un.
Cenoura - 1 unid.

Culinária:

Lave o feijão e deixe de molho por 12 horas.

Se os grãos forem jovens, basta lavá-los.

despeje feijão água limpa e mande para o fogo. Ferva, retirando periodicamente a espuma.

Pique a cebola. Rale bem a cenoura.

Retire a pele dos tomates e pique.

Para descascar o tomate, faça uma incisão em forma de cruz no vegetal e despeje água fervente sobre o tomate.

Pique o repolho finamente.

Refogue a cebola.

Adicione cenouras e tomates às cebolas. Traga a fritura para uma textura espessa.

Adicione o feijão frito e o repolho.

Traga a gosto e cozinhe até obter a maciez desejada do repolho e do feijão.

Sirva com verduras.

Picante, rico e muito prato saboroso Decora perfeitamente a porção do feriado da Quaresma.

Ingredientes:

Azeite - 4 colheres de sopa
Tomate em suco - 800 g
Folhas de sálvia - 6 unid.
Pão de aldeia - 4 pedaços
Pimenta preta - ¼ colher de chá
Alho - 2 dentes
Sal - ½ colher de chá
Feijão canelini - 425 g

Culinária:

Refogue o alho no azeite junto com a pimenta e a sálvia.

Adicione os tomates ao suco. Despeje a fritura pronta sobre o feijão.

Unte o pão com manteiga e seque os croutons no forno.

Deixe a sopa totalmente pronta e saborosa. Sirva com verduras e biscoitos.

Sopa de feijão com cogumelos "Toscana"

Um prato rico e muito saboroso para um menu quaresmal.

Ingredientes:

Feijão branco - 1 lata
azeite
Champignons - 4 unid.
Alho - cabeça
Especiarias
Cebola - 1 unid.
Tomates cereja - 4 unid.
Verdura
Cenoura - 1 unid.

Culinária:

Despeje o óleo em uma panela e aqueça.

Refogue o alho e a cebola picados.

Adicione os cogumelos fatiados.

Adicione o feijão ao tomate aos vegetais com cogumelos.

Despeje a água e cozinhe o prato até que todos os vegetais estejam macios.

Tempere a sopa com especiarias.

Adicione tomates e ervas à sopa pronta.

Servir quente.

Um prato muito aveludado e tenro com um final de boca picante.

Ingredientes:

Feijão - 3 xícaras
Salsa - 40g
Cebola - 2 cabeças
Farinha de trigo - 6 colheres de sopa
Raiz de salsa - 1 un.
Cenouras - 4 unid.
Raiz de aipo - 1 unid.
Óleo de girassol - 0,8 xícara

Culinária:

Refogue as cebolas com as cenouras.

Ferva o feijão pré-embebido em água e sal até ficar macio.

Adicione raízes ao feijão.

Despeje o feijão torrado sobre o feijão cozido.

Purê a sopa, depois de escorrer o líquido.

Adicione o líquido até a consistência desejada.

Retorne a sopa ao fogo e engrosse com farinha. Traga a gosto.

Sirva com verduras.

Sopa do livro “Sobre comida saborosa e saudável”

Sopa farta e rica com batatas complementa perfeitamente o cardápio do almoço.

Ingredientes:

Cenoura - 1 unid.
Verdura
Feijão - vidro
Batatas - 6 unid.
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Especiarias
Cebola - 1 unid.

Culinária:

Mergulhe o feijão e cozinhe até ficar completamente macio.

Frite as cenouras com cebola e batata. Adicione vegetais ao feijão cozido.

Adicione especiarias e folhas de louro. Cozinhe a sopa até ficar totalmente cozida.

Sirva com um bocado de creme de leite.

Sopa muito vitamínica e leve para o cardápio de primavera.

Ingredientes:

Azeite - 1 colher de sopa
Salsa picada - 3 colheres de sopa
Feijão vermelho - 105 g
Abóbora - 400 g
Cebola - 1 cabeça
Abobrinha - 1 unid.
Talo de aipo - 2 unid.
Purê de tomate - 1 colher de sopa.
Alho-poró - 1 unid.
Caldo de legumes - 1 l
Batatas - 2 unid.
Especiarias
Cenouras - 2 unid.

Culinária:

Ferva o caldo.

Pique as batatas e adicione ao caldo.

Corte os legumes em cubos e refogue no azeite. Adicione o purê de tomate aos vegetais e cozinhe por mais 10 minutos.

Adicione refogado ao caldo.

Cozinhe até que as batatas estejam cozidas e, em seguida, coloque o feijão vermelho enlatado.

Cozinhe a sopa por mais 15 minutos.

Sirva com verduras.

Sopa de feijão picante complementa bem cardápio de verão, quente em noites de inverno Complemento perfeito para o seu menu de férias.

Ingredientes:

Tomates - 4 unid.
Folha de louro
Feijão enlatado - 400 g
Óleo vegetal - 50 ml.
Verdura
Tomates enlatados - 400 g
Alho - 1 cabeça
Cenoura - 1 unid.
Especiarias
Lâmpada - 2 unid.

Culinária:

Retire a pele dos tomates.

Você pode fazer isso com água fervente.

rale a cenoura, pique a cebola e o alho.

Descasque os tomates e corte em cubos.

Pique as verduras.

É melhor usar coentro neste prato.

Refogue a cebola com a cenoura e o alho.

Despeje os tomates em lata pelados ou o purê de tomate.

Depois de ferver a fritura, vale a pena despejar os cubos de tomate.

Despeje a água sobre os vegetais e acrescente o feijão enlatado.

Ferva a sopa por 10 minutos e depois adicione seus temperos favoritos.

Sirva com coentro picado.

Uma sopa rica e picante baseada em motivos georgianos irá agradar aos amantes de pratos picantes e picantes.

Ingredientes:

Água - 2 litros
Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.
Feijão vermelho - 1,5 xícaras
Nozes- 50g
Cebola - 2 unid.
Farinha de trigo - 1/2 colher de chá
Sal - a gosto
Pimenta vermelha moída
Salsinha

Culinária:

Ferva o feijão até ficar totalmente cozido.

Refogue a cebola na manteiga, acrescente os temperos, a farinha e as nozes.

Despeje o assado na sopa. Cozinhe por mais um quarto de hora.

Sirva quente com salsa picada.

Uma receita interessante com feijão com tomate será uma excelente opção para um prato rápido.

Ingredientes:

Batatas - 3 unid.
Verdura
Alho
Feijão com tomate - 250 g
Óleo vegetal
Salmoura- 2 peças.
Curry
Cebola- 1 peça.
Pimenta
Cogumelos - 150g
Cenoura - 1 unid.

Culinária:

Rale as batatas.

Prepare caldo de legumes.

Adicione metade da cebola e das batatas ao caldo fervente.

Rale as batatas em uma panela com um espremedor de batatas.

Após 20 minutos, adicione os pepinos em conserva em cubos.

Depois de um quarto de hora, vale a pena despejar a fritura.

Para fritar vale refogar a cebola e a cenoura.

Adicione os cogumelos fritos à sopa.

Despeje o feijão no tomate.

Prove a sopa e ajuste a gosto.

Polvilhe a sopa com ervas e sirva.

Uma sopa rica em vitaminas e proteínas complementará bem qualquer banquete.

Ingredientes:

Caldo de legumes - 1,5 l
Azeite
Quinoa – ½ xícara
Alho - 2 dentes
Feijão enlatado - 450 g
Caril 2 colheres de chá
Tomates - 450g
Espinafre - 200g
Cenoura - 3 unid.
Noz-moscada - pitada
Cebola - 1 unid.
Canela - uma pitada
Pimenta preta da terra

Culinária:

Ferva o caldo e ferva o feijão até ficar totalmente cozido.

Refogue a cebola, a cenoura, o alho e o tomate no azeite junto com temperos e especiarias.

Adicione à sopa de quinoa e refogue.

Cozinhe a sopa por mais um quarto de hora e depois adicione as verduras e o espinafre.

Ferva por mais 5 minutos, leve o prato a gosto e sirva.

Um prato muito leve e macio para o jantar.

Ingredientes:

Feijão - 250g
Suco de limão -
Cebola - 1 unid.
Açúcar - 1/2 colher de chá
Azeite - 15ml.
Alho - 4 dentes
Salsinha
Cenouras - 2 unid.

Ingredientes:

Mergulhe o feijão em água. Em seguida, ferva até terminar.

Descasque a cebola e pique finamente.

Descasque o alho e pique em rodelas.

Lave, descasque e rale as cenouras.

Lave e pique a salsa.

Refogue a cebola.

Adicione cenouras e feijões às cebolas.

Adicione especiarias e salsa.

Despeje os legumes com água e cozinhe a sopa por mais 15 minutos.

Traga a gosto e sirva com ervas.

Um prato muito farto e saboroso, com um final de boca picante e interessante.

Ingredientes:

Abóbora - 600g
Feijão branco enlatado - 420 g
Azeite - 1 colher de sopa
Pimentão fresco - 1 un.
Cebola - 1 cabeça
Caldo de legumes - 1 l
folhas de coentro
Pimenta preta moída na hora

Culinária:

Ferva a abóbora em caldo de legumes. Despeje o feijão.

Refogue a cebola junto com o pimentão. Adicione o refogado à sopa. Deixe pronto.

Tempere e leve o prato a gosto.

Sirva com coentro picado.

Um prato muito picante e picante complementará bem o menu de verão.

Ingredientes:

Aipo - 1 cacho
Cenouras - 2 unid.
Feijão - 400g
Azeite - 2 colheres de chá
Alho-poró - 1 unid.
Tomate - 2 unid.
Verdura
Cebola - 1 unid.
Pimenta preta da terra

Culinária:

Mergulhe o feijão e ferva até ficar macio.

Não levará mais de uma hora.

Corte todos os vegetais em rodelas e refogue no azeite.

Adicione tomates ou pasta de tomate aos vegetais.

Adicione legumes salteados em molho de tomate à sopa. Cozinhe o prato por mais 10 minutos.

Deixe a sopa fermentar e sirva.

Prato perfumado, saboroso e extraordinário para um banquete magnífico.

Ingredientes:

Cenoura - 100g
Feijão branco - 150 g
Cebola - 100g
Caldo de legumes - 1 l
Cantarelos - 350 g
Alho - 1 dente
Salsinha
Molho de tomate - 150g
Azeite
Pimenta preta da terra

Culinária:

Leve o caldo para ferver e cozinhe o feijão até ficar macio.

Refogue as cenouras com cebola e alho. Adicione o molho de tomate e deixe ferver até engrossar.

Despeje o assado na sopa.

Frite os chanterelles e acrescente à sopa. Deixe pronto.

Traga o prato a gosto e sirva com ervas.

Sopa muito picante e saborosa com croutons torrados.

Ingredientes:

Lâmpada - 1 unid.
Feijões
Pão longo - 0,5 unid.
Óleo de girassol
Verdura
Cenouras - 2 unid.

Culinária:

Despeje o feijão demolhado com água, acrescente a cebola e a cenoura. Ferva por cerca de uma hora.

enquanto isso, vale a pena fritar os biscoitos no forno.

Escorra a água do feijão e dos vegetais e do purê.

Adicione o líquido até a consistência desejada.

Tempere a sopa com manteiga e croutons.