Receita de geleia de aveia para preparar isotov. Geléia de aveia de Izotov: benefícios e malefícios, como preparar, avaliações de médicos

Kissel Izotova é um remédio único que seu autor experimentou em si mesmo. O virologista Izotov demorou muito para se recuperar depois de ser picado por um carrapato de encefalite. Os remédios tradicionais não ajudaram e com o tempo começaram a causar alergias. Só foi possível se livrar das consequências da mordida com a ajuda da geleia de aveia. O segredo do médico agora está sendo usado em todo o mundo.

Kissel Izotova - benefícios e malefícios

A aveia contém uma grande quantidade de substâncias úteis que são perfeitamente absorvidas pelo corpo humano e têm um efeito benéfico na saúde. Por ser desagradável comer cereais crus, mas quando cozidos mantém todas as suas propriedades, a geleia de aveia - seus benefícios e contra-indicações - é hoje ativamente explorada por adeptos de métodos de tratamento não convencionais.

EM a composição da ferramenta inclui:
potássio;
magnésio;
flúor;
ferro;
cálcio;
amido;
proteínas;
vitaminas dos grupos A, B, PP, E;
lisina;
colina;
lecitina;
metionina;
triptofano.

Geléia de aveia Izotov - benefícios

Tem muitas vantagens. Kissel Izotova é adequado para pessoas de qualquer sexo, idade e constituição física. O corpo absorve e digere facilmente. A geleia de aveia restaura a saúde, fortalece o sistema imunológico e combate eficazmente diversas doenças crônicas. Algumas das propriedades benéficas do produto incluem:
reduz os níveis de colesterol;
cura;
colerético;
limpeza;
anti-inflamatório;
melhorar os processos metabólicos;
envelopando;
melhorando a visão;
analgésico;
hidratante;
mucolítico;
descongestionante;
relaxante;
antiesclerótico.

Kissel Izotova – contra-indicações

Quase todos os medicamentos têm contra-indicações, mas este remédio pode ser considerado uma exceção à regra. Kissel Izotov só pode causar danos se você tiver alergia a aveia, o que é muito raro em adultos. Todos os outros pacientes podem usar com segurança este medicamento saboroso e saudável para fins terapêuticos e preventivos.

Geléia de aveia de Izotov - receita

O processo consiste em três etapas principais. Primeiramente é preparada a base do produto. Na segunda, o medicamento é filtrado. Finalmente, ocorre a filtragem. Fazer geleia de aveia, cuja receita pode parecer complicada à primeira vista, na verdade não é tão difícil. O principal é seguir todos os conselhos e não se desviar da tecnologia.
Receita de geléia Izotova

Kisel Izotova - receita passo a passo

Ingredientes:
aveia - 500 g;
aveia triturada - 10 colheres de sopa. eu.;
kefir ou leite azedo - 100 ml;
água fervida - 2 litros.

Preparação e uso
1. Encha um terço de um frasco seco e previamente lavado com aveia misturada com aveia triturada.
2.Adicione o produto lácteo fermentado ao recipiente. É melhor preparar a geleia de Izotov com leite azedo caseiro - ela contém as bactérias vivas mais benéficas.
3. Encha a jarra com água. O líquido não deve chegar ao topo, caso contrário a tampa pode rasgar durante a fermentação.
4. Mexa a massa e esconda-a em um local quente e escuro por alguns dias, mas não é tudo.
5. Durante o processo de fermentação, a geleia de aveia Izotov, como sugere a receita, deve ser dividida em duas partes. Os flocos assentam e a água se acumula no topo.
6. Coe o medicamento e escorra o líquido em um recipiente separado.
7.Enxágue o cereal com água purificada até que fique transparente, mas não escorra. Para não confundir os líquidos resultantes, é melhor marcar os potes e deixá-los aquecidos por 16 a 18 horas.
8.O conteúdo das latas é novamente dividido em duas camadas. O líquido de cima precisa ser cuidadosamente coletado com um canudo em um recipiente separado - isso é kvass e não é menos útil que a geléia. Você pode beber em vez de água. Kvass não pode ser armazenado por mais de 3 semanas. O sedimento espesso é a base a partir da qual a geleia de aveia Izotov é preparada.

Como tomar Geleia de Aveia Izotov?

Primeiro você precisa prepará-lo. Pegue 3-4 colheres de sopa de concentrado - sedimento espesso - e despeje um copo de água fria purificada. Misture tudo bem, leve para ferver e cozinhe por mais alguns minutos. Dá para perceber que a geleia de aveia foi preparada segundo Izotov pela espuma espessa. A concentração do medicamento deve ser tradicional - gelatinosa.

O melhor é usar o produto pela manhã. É possível e recomendado comer geleia de aveia no café da manhã pelo menos todos os dias, sem pausas, mas há um problema - ela não tem gosto. Para dar um toque picante, você pode adicionar frutas secas, nozes, sal e mel. Você rapidamente se acostuma com um café da manhã tão saudável e satisfatório. Além disso, a geleia não deixa sensação de peso e rapidamente dá vigor.

Kissel Izotova para perda de peso

Muitas vezes o produto é utilizado justamente para esse fim. O prato ajuda muito a entrar em forma, mas apenas normalizando os processos metabólicos e corrigindo o funcionamento do corpo. Se entendermos seriamente o problema, então a geleia de aveia não é adequada para perda de peso, porque não consegue se livrar dos quilos extras sozinha - sem esforço adicional por parte da pessoa.

O produto normaliza os processos metabólicos, elimina toxinas do corpo e dá sensação de saciedade por muito tempo. por muito tempo, eliminando assim a necessidade de lanches não saudáveis. Só para maximizar o efeito de tomar geleia de aveia, ao mesmo tempo você precisa mudar sua dieta (incluir pratos saudáveis) e de preferência adicioná-la a vida cotidiana atividade.

Kisel Izotova para pancreatite

Além de a geleia de aveia ser benéfica para o fígado, ela é frequentemente recomendada para uso em pacientes com pancreatite. Você pode começar a tomar o medicamento 2 a 3 dias após uma exacerbação. Você pode comer geleia de manhã e à noite. Envolve a membrana mucosa e elimina a dor. Depois de tomar o medicamento, recomenda-se fazer uma pausa de 3 horas antes de consumir alimentos normais.

Geléia de aveia para gastrite

Este prato é uma verdadeira salvação para quem tem que se limitar à alimentação normal por motivo de doença. A geleia de aveia de Izotov envolve suavemente a membrana mucosa afetada e elimina a dor. O importante é que este medicamento eficaz permaneça delicioso e os pacientes possam aproveitá-lo durante semanas ou meses simplesmente trocando os suplementos.

Kissel Izotova para alergias

O prato contém vitamina B5, que ajuda a lidar com reações alérgicas. O elemento está envolvido no processo de liberação de energia e formação de uma quantidade normal de colesterol. Entre outras coisas, o saboroso remédio fortalece o sistema imunológico, o que permite ao corpo resistir adequadamente ao irritante. Como tomar geleia Izotov? Exatamente como sempre - em vez do café da manhã.

virologista, candidato a ciências médicas.

Ele sofria de encefalite transmitida por carrapatos. Como consequência da doença e do tratamento prolongado, Izotov revelou ter um monte de doenças: doença coronariana, hipertensão, distúrbios metabólicos, urolitíase, perda auditiva... Além disso, ele adquiriu alergia a medicamentos! O Doutor Izotov começou a buscar formas de sua recuperação em medicina popular. Foi assim que ele encontrou uma receita de geleia de aveia e a aprimorou. Agora é geleia de aveia Izotov conhecido em amplos círculos e reconhecido Medicina tradicional. V.K.Izotov usou geleia de aveia todos os dias durante 8 anos. Como resultado, fortaleci meu sistema imunológico e me livrei de doenças. quando tomado diariamente, apresenta efeito positivo mesmo nos casos em que as formas tradicionais são ineficazes.

Finalmente:

“A geleia de aveia de Izotov tem extraordinárias propriedades preventivas e curativas. Aprovado para uso em qualquer faixa etária" »

A pedido dos leitores, foram publicadas receitas de geleia de leite (geleia de leite) e postagens sobre o que se pode preparar com bolo aveia obtido no processo de preparação da geléia de aveia curativa de Izotov - leia as seguintes publicações:

• V. Foto passo a passo receita.
• Biscoitos feitos de bolo de aveia. Receita de foto passo a passo. (Em projeto)

Discussão: 108 comentários

Boa tarde, Natália, por favor me diga por quanto tempo o concentrado de gelatina e as frações líquidas podem ser armazenados. Obrigado.

Olga, boa tarde!
A geleia concentrada de aveia pode ser armazenada na geladeira por até 20 dias. Para alimentação, geleia fresca é preparada todas as manhãs.

É possível adicionar 1 colher de sopa de iodo à geleia?

Diga-me, onde deve ser depositada a geleia de aveia após a filtragem - na geladeira ou em casa em temperatura ambiente?

Anastasia, a geleia de aveia assenta após filtração à temperatura ambiente. Depois de separar a fração líquida (kvass) do sedimento (massa fermentada), guarde os alimentos na geladeira.

Preparei a geleia nas proporções de 2 xícaras de água, 10 colheres de sopa. concentrado. A geleia ficou líquida. Como você pode torná-lo mais espesso?

É permitido beber líquidos (água, chá, suco, compotas) antes, durante ou depois de consumir geleia?

Anastasia, geleia de aveia é um prato comum. Você pode aceitar como quiser.
Porém, para obter um resultado terapêutico, é recomendado que após o café da manhã (geleia de aveia com pão) faça uma pausa até a próxima refeição por cerca de 2 horas.

É possível cozinhar geleia em recipientes de aço especiais?

Vladimir, pratos de de aço inoxidável— os “utensílios especiais em aço” são quimicamente seguros, resistentes à oxidação e a ambientes agressivos. Esses pratos são fáceis de limpar, duráveis ​​e não apresentam arranhões ou lascas, que podem abrigar microorganismos devido ao enxágue insuficiente.
Como resultado, podemos concluir que a geleia de aveia pode ser cozida em panelas especiais de aço.

Olá Natália! Aqui, novamente, é assim que acontece, o que significa que você não pode infundir geleia de aveia em um recipiente de metal, mas pode cozinhá-la. Acontece que você pode mexer durante o cozimento com uma colher de aço, mas não com uma de madeira? E tenho mais uma pergunta: é possível colocar pão preto em vez de kefir?

Vladimir,
Sobre geleia de aveia. Existem muitas receitas de geleia de aveia, inclusive aquelas que usam pão preto. Porém, a geleia de aveia de Izotov, conhecida por suas propriedades medicinais, é preparada a partir de uma entrada feita de aveia e kefir.
Sobre utensílios especiais de aço. Você pode insistir e cozinhar em uma tigela de aço especial e mexer com uma colher de aço. Mas você tem certeza de que possui panelas de aço especial de verdade, sem nenhuma mistura de metais “nocivos”? aqueles. A questão é: ocorrerá oxidação durante a fermentação ou o cozimento? As verdadeiras panelas de aço especial são feitas de uma liga de ferro com cromo e níquel, são caras e são chamadas de “cirúrgicas”, não envolvem qualquer reações químicas ao preparar ou armazenar alimentos.

É possível cozinhar geleia de aveia em pratos esmaltados, de alumínio ou com revestimento antiaderente?

Olá Natália! É possível beber geleia se você tiver diverticulite por sigoma?

Durante o período de diverticulite não complicada (diverticulose) do cólon sigmóide (na ausência de sintomas e complicações), a nutrição dietética deve ser considerada líder. Os produtos devem conter muita fibra para garantir uma boa motilidade intestinal. São proibidos produtos que contenham sementes e sementes pequenas (framboesas, morangos, groselhas, uvas, etc.)
Se a diverticulite piorar, os alimentos ricos em fibras são contra-indicados.
A geleia de aveia não tem contra-indicações para esta doença. Tem um efeito geralmente curativo nos órgãos digestivos.
Ao escolher uma dieta alimentar, consulte o seu médico.

Natália, é possível após a filtração não separar a fração líquida do fermento, mas depois de agitar beber sem cozinhar a geleia? Propriedades curativas serão iguais? Essa mistura pode ser guardada na geladeira e por quantos dias? Por favor, responda. Agradecemos antecipadamente.

Tamara, As propriedades medicinais da geleia de aveia de Izotov foram testadas pelo tempo. A receita é conhecida.
Eu penso que sim:
se quisermos alcançar um efeito terapêutico como o dos médicos VK Izotov e VA Momotov, que conhecemos, devemos seguir as suas recomendações sobre o cumprimento da receita de preparação.
Deixe-me dar um exemplo de vida. Estamos preparando um novo prato. Substituímos algo na receita (falta de sono, excesso de água, trocamos os ingredientes a nosso critério) e o resultado é um almoço malsucedido. Soa familiar? Aqui também. Não acho que valha a pena mudar a receita.

(Mas!!! Não foram realizados estudos a nível microbiológico. Sabe-se que durante o tratamento térmico ocorre a desnaturação das proteínas. Isto significa que a atividade enzimática do starter introduzido na geleia diminui?!)

A entrada pode ser armazenada na geladeira por até três semanas.

Natália, Muito obrigado para um artigo tão detalhado sobre como fazer geléia “milagrosa”. A única coisa que não está totalmente clara é se esta geleia deve ser cozida ou não? Ou é consumido tal como está, sem tratamento térmico? A etapa final do cozimento também não fica clara na receita do vídeo. Obrigado!

Konstantin, claro, cozinha como qualquer geleia :)
Ao sedimentar, a mistura de aveia se separa em fração líquida e sedimento (este é o terceiro dia de uma receita passo a passo)
Despeje água (ou fração líquida) em uma panela, deixe ferver, prepare com concentrado de geleia de aveia (é o que assenta durante a sedimentação, ou seja, sedimento)
Para meus leitores, compilei um diagrama detalhado das etapas para preparar a geleia medicinal de aveia de Izotov. Está aqui

Natalya, muito obrigado pela sua resposta, mas gostaria de um pequeno esclarecimento, nomeadamente, segundo a receita de Momotov, fala-se de geleia como um mingau azedo, que se consome várias vezes ao dia, ou seja, massa filtrada despejada em 4 latas 2/2 com popvsh. e para baixo. a acidez bebe-se sem cozinhar, como produto acabado. É assim? e mais uma coisa... Você escreve que por conveniência você não separa a substância resultante por acidez... é possível, sem esperar que a fração se separe em kvass de aveia e massa fermentada, preparar (cozinhar) geléia imediatamente do produto obtido após 2 dias? Muito obrigado antecipadamente pela sua paciência.

Constantino,
O vídeo realmente não transmite as informações com precisão.
- Eles bebem a fração líquida escorrida - isso é kvass.
— E eles cozinham geleia de aveia. O espessante da geleia é o sedimento (concentrado de geleia de aveia). Este concentrado confere à geleia uma consistência gelatinosa. Quanto mais concentrado você ingerir (a fração densa - sedimento), mais “forte” será a geleia. E se você não drenar a fração líquida, a geleia ficará “pouco gelatinosa”.
— Claro, você não precisa separar os flocos e cozinhar “aveia azeda”. Este mingau terá as propriedades curativas da geleia de aveia de Izotov.
— Recomenda-se comê-lo uma vez ao dia, no café da manhã, acompanhado de um pedaço de pão.

Fiz tudo conforme a receita, mas depois de beber cerca de uma hora começa a queimar periodicamente na região do estômago e do pâncreas, o que pode ser?

Ruslan,
Você pergunta por que há uma sensação de queimação e, possivelmente, dor no estômago e no pâncreas. Talvez você esteja fazendo tudo certo, mas não leva em consideração o estado do seu corpo.

1 - Se você tem gastrite com acidez elevada, então não deve usar a fração líquida, pois a fração líquida é ácida. E você precisa neutralizá-lo, não fortalecê-lo.
2- Se você tem a doença pancreatite, também não deve usar a fração líquida, pois a fração líquida ácida estimula a atividade enzimática do pâncreas. E seu objetivo neste caso é garantir uma carga mínima no pâncreas, ou seja, paz.

Por isso, Para preparar a geleia de aveia Izotov (ou Momotov), ​​você pega a fração densa, ou seja, o sedimento. Este é um concentrado de geleia de aveia. Você o usa da mesma forma que o amido para geleia normal. E você não usa a fração líquida na sua dieta.

Leia mais sobre como preparar geleia de aveia para várias doenças aqui - http://site/dieticheskoe-pitanie/ovsyanyj-kisel

Será correto se eu misturar a fração líquida e a parte turva e cozinhar a geleia?

Anis,
leve a fração líquida para ferver, em seguida, adicione o sedimento (assim como o amido ao cozinhar geleia comum) e deixe ferver novamente.
Não se esqueça: se você tem gastrite com acidez elevada ou pancreatite, então em vez da fração líquida é melhor usar apenas água.

Eu adiciono após cada uso água limpa em um pote de massa fermentada (fração grossa para preparar geleia), e na próxima vez que cozinho, escorro o lodo, diluo o grosso e coloco na água fervente (estou acostumada a cozinhar assim). a massa fermentada é sempre lavada e fica cada vez menos ácida. Estou fazendo a coisa certa? As propriedades úteis estão diminuindo? E também acontece que minha massa fermentada dura mais de 10 dias. A qualidade diminui? Tenho preparado e usado geleia há mais de 2 anos, gosto muito.

Natália, olá! Por favor, diga-me, é possível adicionar raiz de gengibre à geleia pronta (cozida)? Isso afetará as propriedades benéficas da geleia? Esses produtos não são mutuamente exclusivos? E mais uma pergunta. A fração líquida (kvass de aveia) pode ser consumida sem cozinhar ou ainda precisa ser fervida? Muito obrigado!

Konstantin, a fração líquida da aveia é consumida sem ferver - este é o kvass, que também contém substâncias úteis. O principal é lembrar-se do seu estado de saúde. Pessoas que sofrem de pancreatite ou gastrite com acidez elevada não devem ingerir bebidas ácidas.
O gengibre tem propriedades curativas incríveis! O tratamento com gengibre foi testado pelo tempo.
O gengibre é amplamente utilizado na medicina, culinária e nutrição. Porém, no âmbito do nosso projeto, quando se trata de nutrição dietética para pancreatite, observo que o gengibre é estritamente contra-indicado. Existem contra-indicações para gastrite, úlceras estomacais, duodeno.
Na culinária, o gengibre é usado não apenas como tempero, mas também adicionado ao chá, kvass e geleia. Para fazer isso, deixe a bebida quase pronta e adicione o gengibre por 3 minutos.
Se estamos falando da geleia medicinal de aveia de Izotov, não tenho dados. Ou seja, não sei se as substâncias do gengibre e as substâncias contidas na geleia de aveia entram em algum composto ou reação. Acho que esses estudos não existem.

Olá! Há um ano e meio terminei meu último curso de quimioterapia. Durante o tratamento, os leucócitos, as plaquetas e a hemoglobina caíram significativamente. Procuro me alimentar de forma saudável, como muitos vegetais e frutas, nozes. Durante esse período, apenas a hemoglobina se recuperou e até ficou elevada. Infelizmente, meus glóbulos brancos e plaquetas estão abaixo do normal. Leucócitos - 3,11, plaquetas - 112. Mesmo durante o tratamento, eu mesmo preparava aveia. Então, quando as coisas melhoraram, ela parou. Comer geleia pode me ajudar de alguma forma? É claro que é improvável que as plaquetas aumentem. E os leucócitos? Ouvi dizer que a aveia ajuda nisso.

Natália,
Na medicina popular existem remédios que aumentam o número de leucócitos - são aveia lavada, mas com casca. Uma decocção é preparada a partir dele.
Em relação à geleia de aveia de Izotov - não tenho evidências de que a geleia de aveia de Izotov aumente o nível de leucócitos e plaquetas. No entanto, sabe-se que a geleia terapêutica de Izotov aumenta a imunidade, melhora o metabolismo, limpa o corpo de substâncias nocivas e cura doenças aparentemente incuráveis.
Eu acho que devemos usar tudo maneiras possíveis recuperação, mas sem dúvida tome como base as recomendações do seu médico.
Fique saudável!

Vladimir, geleia de aveia pode ser cozida em pratos esmaltados. É impossível cozinhar em panelas de alumínio, pois o ácido láctico obtido durante a fermentação do ácido láctico reage com o alumínio.
Além disso, a geleia de aveia Izotov pode ser preparada em pratos de vidro refratário, cerâmica ou aço inoxidável de alta qualidade ecologicamente correto.
O princípio de escolha dos pratos é o seguinte: as substâncias úteis da geleia não devem entrar em compostos (em reações) com a superfície dos pratos.

Olá! E do ponto de vista de alcalinizar o corpo, com que fração ou água (?) é melhor cozinhar a geleia?

Alla, você tocou em uma questão realmente importante - o equilíbrio ácido-base (equilíbrio do pH) no corpo.
Na verdade, todos os produtos são divididos em ácidos e alcalinos.
Consumimos principalmente alimentos ácidos (carnes, laticínios, assados, quase todas as frutas também são alimentos ácidos, etc.) E, como resultado, o pH do sangue muda para o lado ácido, o que leva a distúrbios metabólicos no corpo . E os distúrbios metabólicos do corpo, por sua vez, levam a diversas doenças crônicas e levam ao envelhecimento prematuro.

IMHO: Nenhum estudo foi realizado com geleia de aveia. E é difícil determinar a acidez deste prato. Vou explicar o porquê:
- o limão, um produto aparentemente azedo, é uma fruta alcalina, mas ácido cítrico(comida em pó que compramos na loja) é ácida.
- todos os produtos lácteos são ácidos (incluindo o requeijão), e o requeijão caseiro e o soro de leite, até 4 horas após a sua produção, são alcalinos.
Como você pode ver, é impossível determinar se um produto pertence à categoria de ácido ou alcalino pelo sabor. A resposta é em que direção o pH do sangue muda - ácido ou alcalino.

Por que a geleia de aveia de Izotov (Momotov) tem propriedades medicinais únicas? Acho que a geleia cura ao nível da normalização do metabolismo do corpo e é provavelmente um prato alcalino.
?!
Os cientistas descobriram um regulador do equilíbrio ácido-base no corpo (equilíbrio do pH, equilíbrio ácido-base). Eu te sugiro assista a um vídeo sobre isso.

Olá. Eu não digiro lactose. Eu reajo especialmente ao kefir. Posso usar um pedaço de pão de centeio em vez de kefir no preparo do concentrado? Em caso afirmativo, que tipo de pão é necessário - com ou sem fermento? Obrigado.

Daria, a geléia de aveia de Izotov é preparada com aveia fermentada de kefir. Dentro de 1-2 dias, na temperatura ideal (22-28 graus), ocorre a fermentação do ácido láctico, como resultado da formação de muitas substâncias úteis - ácido láctico, enzimas (enzimas), bifidobactérias e outros microrganismos, vitaminas. A geleia de aveia de Izotov passou em um exame no Instituto de Pesquisa do Exame de Patentes do Estado, onde propriedades úteis foram confirmadas e uma patente foi emitida confirmando os direitos autorais.

Junto com a receita de geleia de aveia de Izotov, existem muitas outras receitas para fazer geleia de aveia. Por exemplo, a geleia de aveia com massa fermentada é preparada a partir de aveia (hércules) e pão de centeio, com criação de condições para fermentação, ou a geleia de aveia é preparada sem processos de fermentação. Você pode encontrar essas receitas em outras fontes. Este projeto não publica tais receitas.
Para hipolactasia (intolerância à lactose):
- Na maioria das vezes eles podem comer alimentos que sofreram fermentação de ácido láctico (incluindo kefir), porque. A lactose, como resultado da fermentação, transforma-se em ácido láctico. Além disso, a massa fermentada resultante não é leite, nem kefir, esse sedimento é o resultado da fermentação do ácido láctico, que possui muitas propriedades úteis;
- Se houver hipolactasia grave e você não conseguir nem comer alimentos com ácido láctico, pode adicionar sacarose ao prato.

Em qualquer caso, a abstinência total de laticínios é indesejável, porque os produtos lácteos contêm cálcio e aminoácidos essenciais.

Conclusão: A geleia de aveia de Izotov possui propriedades medicinais. Mas quais são as propriedades da geleia de aveia preparada de acordo com outras receitas?

Olá! Não entendo, essa geléia pode ser usada para pancreatite?

Lyudmila, a geleia de aveia de Izotov não é contra-indicada para pancreatite crônica. De acordo com os princípios da nutrição dietética para pancreatite, são excluídos os alimentos que causam aumento da secreção dos órgãos digestivos. O uso da fração ácida estimulará a secreção dos sucos gástrico e pancreático, o que é inaceitável. A geleia de aveia para pancreatite crônica deve ser preparada da mesma forma que para gastrite com alta acidez - descrita aqui >>
Nomeadamente:
- fração líquida com aumento não usaremos acidez - vamos despejá-la ou oferecê-la a parentes saudáveis ​​​​como kvass;
- fração líquida com baixa acidez— usar, levar a fração líquida (ou água) à fervura e infundir com concentrado (sedimento).
E também, lembre-se que qualquer produto (prato) deve ser introduzido em sua dieta com cautela - em quantidade mínima e não combinado com outra inovação. Se não ocorrer desconforto, aumente gradativamente o volume do produto.

Natália, por favor me diga:
1. Foram realizados estudos que confirmam a eficácia do tratamento com geleia de aveia?
2. Nas lojas vendem principalmente pão que não é de centeio puro, mas com adição de farinha premium. Este pão é adequado para o café da manhã com geleia de aveia?
Obrigado.

Anastasia, a geleia de aveia de Izotov, passou por vários estudos no Instituto de Pesquisa de Exame de Patentes do Estado. As propriedades benéficas da geleia de aveia foram confirmadas e uma patente foi emitida confirmando os direitos autorais. A mídia, por exemplo, “Argumentos e Fatos”, “Estilo de Vida Saudável” e a televisão, falam constantemente sobre as propriedades surpreendentemente benéficas e curativas da geleia de aveia. Além disso, esta receita foi desenvolvida e testada por dois médicos - virologista, candidato às ciências médicas V.K. Izotov e V.A. Momotov.
Você pode comer o pão que vende na loja com geleia. O importante é que seja necessário um intervalo de 3 horas antes da próxima refeição.

Olá Natália,
A geleia fervida ficou muito azeda.
Cozido da seguinte forma: ferveu 2 xícaras de água e adicionou 4 colheres de sopa. colheres de massa fermentada fervida mexendo por 3 minutos.
Kissel é muito azedo. O que eu poderia ter feito de errado? Ou ele deveria ser assim? Talvez eu não tenha fervido o suficiente?

Andrey, a geleia deve ser agradável, com sabor levemente azedo. Talvez o seu tempo de fermentação tenha aumentado? Horário ideal:
1 dia, de manhã - combino todos os ingredientes;
Dia 2, noite - separo o bolo do líquido, coloco líquido para sedimentar o sedimento (gelatina concentrada);
Dia 3, manhã - escorra cuidadosamente o líquido, o sedimento restante é concentrado de geleia de aveia.
Por isso, o concentrado fica pronto em 48 horas. Se o tempo de cozimento aumentar, ocorre peroxidação e o sabor piora.
Leia mais sobre a receita passo a passo para fazer geleia de aveia aqui >>

Olá, a geleia ficou muito saborosa. É possível preparar geleia durante a noite e beber de manhã? É possível beber com pão de centeio? A geleia tem um efeito positivo na potência?

Mikhail, você pode preparar geleia durante a noite para beber de manhã, ou com pão de centeio. Kissel cura o corpo como um todo, restaura sistema imunológico, cura muitas doenças. É lógico supor que tenha um efeito positivo na potência, embora nenhuma pesquisa tenha sido realizada nesta área.

1.Como controlar o resultado da fermentação? A luva de borracha colocada permanece lentamente durante os 2 dias de fermentação necessários (o que significa que praticamente não há gás ali?
2. Estou tomando geleia há 2 semanas, dá tudo certo na produção (cozinho com água), mas o resultado é ZERO. Ainda há ronco no estômago, arrotos neutros (embora raros e é bom que não haja azia!) e outras alegrias associadas às muitas faces da gastrite. Tenho gastrodeudenite crônica, tenho 67 anos. O que você aconselha?

Alexandre, o tratamento da gastroduodenite é de longo prazo, pois demora muito para restaurar a mucosa gastrointestinal.
Sem dúvida, seguir uma dieta alimentar para esta doença é obrigatório e desempenha um papel terapêutico.
A geleia de aveia de Izotov pode ser incluída na dieta para gastroduodenite, mas para preparar geleia com efeito terapêutico é preciso conhecer a acidez do estômago:
— Se a acidez do estômago for baixa, utiliza-se a fração líquida + starter;
- Se a acidez do estômago estiver alta, então água + massa fermentada.
Além do tratamento com dieta alimentar, você pode usar fitoterápicos, seguir um horário de trabalho e descanso, praticar atividade física e evitar o estresse.
Em resposta à pergunta - como controlar a fermentação. Uma luva de borracha permite observar a intensidade dos processos de fermentação. A intensidade da fermentação do ácido láctico pode ser aumentada garantindo a temperatura ideal (22-28 graus) e a presença dos componentes necessários (kefir, aveia). A fração líquida obtida na fermentação deve ter um sabor ácido agradável. Se houver formação de mofo na superfície ou se o sabor da fração líquida for desagradável (não azedo), isso indica que a fermentação do ácido láctico foi substituída por outros processos.

Diga-me, quantos anos Izotov viveu ou talvez ele ainda esteja vivo? Não consigo encontrar informações sobre sua data de nascimento e morte em lugar nenhum.

Romance,
“Kisel Izotova” tem uma popularidade merecida.
A invenção "Kissel de Izotov" tem patente Federação Russa .
A mídia escreve sobre geléia, por exemplo, aqui está um link para artigo no jornal "Argumentos e Fatos" e eles falam na TV.
Porém, não conheço as informações biográficas de Vladimir Kirillovich Izotov e não consegui encontrá-las.
Estou escrevendo esse comentário na esperança de que alguém que saiba nos responda e escreva.

A geleia ficou igual a vômito, tanto no sabor quanto na cor e na consistência, como você tem bebido ela a vida toda? Então, por que desistir do café da manhã por isso? Talvez tenha fermentado mal?

Dimka, a geleia de aveia de Izotov tem um sabor agridoce agradável. Açúcar ou mel adicionam doçura à geleia. A acidez é o resultado da fermentação do ácido láctico.
Caso a tecnologia de confecção da geleia não seja seguida (condições de temperatura, presença de ingredientes adicionais, limpeza da louça, etc.), além da fermentação do ácido láctico, pode ocorrer a fermentação do ácido butírico, que resulta na formação de subprodutos, muitas vezes com sabor e odor desagradáveis.

Larisa, a receita que está descrita nesta página e de que você fala é retirada do especial. literatura.
Todos nós sabemos como preparar geleia comum - leve a água (suco de fruta) para ferver e despeje o amido diluído em água fria em um jato fino. O amido é fermentado em água fervente mexendo, leve para ferver e a geleia está pronta.
Também aqui: deixar ferver a água ou a fração líquida e adicionar o concentrado (precipitado) diluído em água fria em jato fino; deixar ferver mexendo sempre. A geleia de aveia está pronta!
Você pode adicionar açúcar ou mel durante ou após o cozimento. Você pode comê-lo com ou sem pão - isso é opcional. O principal é que a próxima consulta será em 2 a 3 horas. Saúde para você!

É possível utilizar o sedimento do frasco A no tratamento de pancreatites e gastrites com alta acidez?

Dima, se você tem pancreatite e gastrite com acidez alta, então não pode usar a fração líquida com acidez alta (pode A).
Kissel deve ser cozido em água ou em fração levemente ácida (frasco B).
Mas o concentrado de gelatina (sedimento) é usado em ambos os frascos. O concentrado de gelatina atua como amido ao cozinhar geleia normal, ou seja, Este é um "espessante".

Olá, Natália! Gostaria de agradecer suas explicações e comentários detalhados, que são muito úteis para nós. Para tratar a pancreatite crónica, utilizo geleia há cerca de um mês e sempre sinto desconforto após a utilização, nomeadamente peso, azia e desconforto no hipocôndrio esquerdo. Fiz uma pausa do dia sem geleia e senti um alívio, tenho tido intolerância à lactose ultimamente, então a reação ao fermento não é positiva. Talvez você possa recomendar uma entrada de massa fermentada sem kefir?

Marina, possíveis causas de desconforto e peso no hipocôndrio esquerdo neste caso:
O 1º motivo é mais provável: acho que você está preparando geleia com a fração líquida. Se você tem pancreatite, deve excluir alimentos e pratos que causem aumento da secreção dos órgãos digestivos. Alimentos ácidos (geleia em que foi utilizada a fração líquida) estimulam a produção de suco pancreático, que tem efeito agressivo no próprio órgão. Se você preparar geleia com fermento (sedimento) e cozinhá-la em água, a geleia não terá sabor azedo e não fará mal ao pâncreas.
2º motivo: acho menos provável. Sabe-se que a deficiência de lactase (intolerância à lactose) na pancreatite frequentemente acompanha esta doença. No entanto, na maioria das vezes, o kefir, o iogurte e outros produtos lácteos fermentados são bem tolerados. As bactérias nos produtos lácteos fermentados são capazes de processar o açúcar do leite, resultando na diminuição do teor de lactose. Praticamente não há açúcar do leite no concentrado de geleia de aveia (sedimento).
3º motivo: intolerância individual.

se durante a fermentação a tampa explodir por várias horas, o que devo fazer?

É possível adicionar leite à geleia?De manhã, leite e passas são mais gostosos de comer.

Aminato, você pode adicionar leite à geleia, melhora muito as sensações gustativas.

Olá! Fiz tudo de acordo com a receita. Havia muito pouco sedimento, cerca de um copo, qual poderia ser o motivo ou deveria haver tanto? E quanto você ganha?

Lina, seguindo a receita, você separa a aveia da fração líquida. Em seguida, enxágue esses flocos. Os líquidos podem ser combinados em um recipiente. A fração líquida permanecerá em repouso e um precipitado se formará. O volume de sedimento é muito pequeno - trata-se de geleia concentrada de aveia.

Eu tenho uma doença chamada doença celíaca…requer uma dieta sem glúten, por exemplo aveia não é permitida……pelo que entendi não é possível e a geleia de Izotov……?

Alexandre, é o glúten, que faz parte da aveia, que dá pegajosidade à geleia de aveia. Porém, a aveia em flocos contém uma pequena quantidade de glúten e acontece que pacientes com doença celíaca “toleram” a aveia em flocos, e portanto conseguirão “tolerar” a geleia de aveia.

Olá!
Informação muito interessante, vou tentar fazer esta geleia.
Eu tenho uma pergunta - se o kvass azedo não pode ser tomado internamente por motivos de saúde, talvez possa ser usado externamente? Enxágue o cabelo, faça máscaras, pense em outra coisa. Ou pelo menos regue as flores.
Existe alguma informação sobre este assunto? O que você acha?

Oksana, de fato, bolo de aveia e kvass podem ser usados ​​​​para fins cosméticos. As máscaras são aplicadas no rosto, pescoço e mãos e funcionam muito bem. Há informações sobre o que pode ser feito máscaras nutritivas para cabelo.

Olá. Estou tomando geleia há 3 semanas. Estou com uma exacerbação de pancreatite crônica. É possível que a pancreatite piore durante esse período?

Asyl, se você tem pancreatite crônica, então você precisa preparar geleia de aveia assim: leve a água para ferver e prepare com geleia de aveia concentrada. Não utilize a fração líquida que foi drenada para fazer geleia, pois... é ácido e provoca a secreção de sucos gástrico e pancreático. A geleia de aveia azeda pode causar uma exacerbação da doença. Kissel cozido em água (não azeda) é útil para pancreatite.

Muito obrigado.

Olá Natalia. Tenho um problema em fazer gelatina e espero que você me ajude. Fiz e comi por 3 meses e os resultados foram, fortaleceu muito o sistema imunológico. Mas há 2 meses não consigo faço o concentrado normalmente porque ou depois de 1,5- Depois de 2 dias de sedimentação enquanto misturo o conteúdo do pote e despejo em uma peneira, observo o líquido viscoso, como ranho, escorrer. Ou despejo na peneira normalmente, mas depois que o concentrado assenta é a mesma história, ranho, ou seja, o concentrado assenta e a água escorre como ranho. Talvez você saiba o que está acontecendo. Vasculhei toda a Internet e não consigo encontrar o que faz com que a água fique pegajosa. Mas logicamente entendo que se a água se estender como ranho, significa que algo está errado aqui e eu não arriscar comer essa geléia.
Fiz um concentrado 4 vezes sem adicionar kefir, o resultado é bom, mas se você precisar de kefir isotov, você precisa, e assim que eu adicionar kefir, isso é tudo, ranho. Experimentei todos os tipos de kefir (e você precisa de 100 gramas por pote, e precisa beber o resto, cansei de lutar contra a azia, bom, não jogue fora (risos)) ainda assim, ranho.

Alex,
A geleia de aveia tem um sabor agradável e ligeiramente ácido. O concentrado a partir do qual é preparada a geleia tem elasticidade, não há ductilidade.
Na verdade, o seu concentrado de geleia de aveia não corresponde à norma.
Obviamente, a fermentação do ácido láctico é substituída por outro tipo de fermentação - pode ser o ácido butírico ou algum outro. O fato é a reprodução de algumas outras bactérias e microorganismos.
Por que isso pode acontecer? Eu penso que sim:
O primeiro motivo principal é a violação da pureza do processo tecnológico. É claro que seus pratos estão limpos. Mas os componentes recebidos também devem ser aveia limpa e kefir. Talvez a aveia em flocos promova um tipo diferente de fermentação?
O segundo motivo é a violação do regime de temperatura durante a fermentação durante a produção de geleia concentrada de aveia. Se o processo de fermentação ocorrer a baixa temperatura, a fermentação do ácido láctico ocorrerá de forma menos intensa (ou não ocorrerá) e algumas bactérias se desenvolverão (por exemplo, as putrefativas)
Use a receita passo a passo para fazer geleia de aveia - descrita aqui

Olá! Não entendo: 2 copos de água mais algumas colheres de massa fermentada, dá quase meio litro. E você precisa beber 200 gramas. Por que jogar fora o resto? Absurdo! Só que a geleia estará pronta amanhã. Estou fazendo isso pela primeira vez.

Obrigado! Entendido. Kissel é bem comestível, coloco mel e óleo de linhaça. Em poucos dias a dor no pâncreas desapareceu. Super! É verdade que também comecei a beber kvass com casca de banana de acordo com Bolotov mais uma dieta. Eu recomendo!

Natalya, olá! Minha filha tem 5 anos. Ela toma medicamentos antiepilépticos desde o nascimento. Periodicamente doamos bioquímica sanguínea e os níveis de amilase e alt estão elevados. Fizeram um ultrassom - sinais de hepatite leve (inchaço do parênquima em o fígado no contexto de alterações fibróticas) o parênquima do pâncreas é hiperecóico. Você pode me dizer: a criança deve beber geleia e em que quantidade? E você pode fazer massa fermentada apenas com aveia ou pode usar aveia em flocos?

Olesya, geleia de aveia não tem contra-indicações. Prepare massa fermentada com flocos de aveia. Você pode adicionar aveia, mas também pode adicioná-la sem ela.
É melhor beber geleia no café da manhã. Talvez com um pedaço de pão. Volume de dose: 200 ml (copo).

Natália, obrigado!

Olá Natalya! Fiz a entrada de acordo com a receita de Momotov. Hoje é o segundo dia e o processo de fermentação não é perceptível: não há bolhas e nenhum gás entra na luva, apenas um cheiro azedo. Talvez você precise cobrir o pote com algo para que o ar possa penetrar ali.?

Olesya, não sei o que aconteceu com você. Talvez esteja tudo bem - o líquido na jarra deve ser agradavelmente azedo, sem películas de fungos na superfície.
Se a fermentação não passou ou correu mal, deve haver razões para isso. Por exemplo, o frasco estava em um local frio ou foram introduzidas bactérias estranhas. Veja o passo a passo para fazer geleia de aveia aqui >> e você terá sucesso.

Olá, Natália! Comecei a cozinhar e beber geleia de aveia em outubro de 2014, bebo até hoje, com raras exceções posso comprar uma xícara de café no fim de semana em vez de geleia. Não sinto nenhuma melhora, minha imunidade diminuiu e continua a mesma, adoeço regularmente com infecções respiratórias agudas. Há um mês fiz análise de fezes e encontrei amido, suspeito que seja por causa da geleia, pois contém uma grande quantidade de amido. Queria te perguntar: esclareça como lavar a aveia antes de cozinhar. afinal, se você enxaguar bem, o amido vai sair?

Tatyana, você não deveria lavar a aveia. Acho que o amido nas fezes não é por causa da geleia.
- O amido é um carboidrato encontrado em muitos alimentos. O alimento consumido sofre decomposição ao longo de todo o trajeto de sua passagem pelo esôfago. No momento em que entra no intestino grosso, o alimento deve estar completamente processado, para que as fezes de uma pessoa saudável não contenham amido.
-A principal razão o teor de amido nas fezes é uma doença do pâncreas. Se a enzima pancreática, amilase pancreática, não for fornecida o suficiente, os carboidratos (incluindo o amido) não serão totalmente digeridos e o amido aparecerá nas fezes.
- Pode haver outros motivos - consumo excessivo de alimentos ricos em amido. Mas o principal motivo é a insuficiência da atividade funcional do pâncreas.
Você deve entrar em contato com um gastroenterologista para descobrir os motivos. O médico pode prescrever-lhe preparações enzimáticas que irão apoiar o processo de digestão adequado (o amido não estará presente nas fezes)

Você pode me dizer se se forma álcool após a fermentação nesta geleia? Sou alérgico a qualquer tipo de bebida alcoólica!

Boa tarde. Diga-me, é possível usar essa geléia para colite ulcerativa (UC) inespecífica? Como esta doença é auto-imune, há alguma chance de que esta geléia ajude?

Olá, Natália. Por favor, diga-me se é possível usar a geléia de Izotov para cálculos biliares e como ela afeta a vesícula biliar. Obrigado

Valentina, a geleia de Izotov pode ser usada para colelitíase, a geleia tem efeito curativo em todos os órgãos do aparelho digestivo.

É possível despejar a aveia com um filtrado ácido claro do primeiro lodo para a próxima fermentação?

Talgat, para preparar a geleia de aveia Izotov, deve-se usar seu concentrado. É lá que as enzimas biológicas ativas estão em maior concentração. Se você usar a fração líquida, o processo de fermentação do ácido láctico pode ser interrompido.

Olá! Acontece que ao longo de 2 anos tive que fazer vários cursos de antibióticos. Kissel usa cursos periodicamente. Há melhorias na condição do corpo como um todo. Diga-me, a geléia é capaz de limpar o fígado dos efeitos tóxicos (no meu caso, antibióticos)?

Olá, Natália.

Ainda não recebi um diagnóstico definitivo. Houve dispepsia intestinal. Em geral, meu metabolismo está perturbado: a comida é digerida muito rapidamente, mas não absorvida. É por isso que tenho baixo peso e não consigo ganhá-lo. Além disso, tenho hepatite B.
Estou usando gelatina há cerca de três semanas, ainda não há grandes mudanças. Eu cozinho cerca de três porções de geleia e guardo na geladeira. Bebo uns 300 ml de geleia pela manhã assim que me levanto, cerca de 1,5 horas depois tomo café da manhã com aveia cozida no vapor com água fervente com nozes e algumas passas, não tem outro jeito. Sem café da manhã é ainda pior, a fome intensa e a digestão pioram, porque esse café da manhã tem um efeito muito benéfico na minha digestão e no meu estado geral.

Questões:
Por quanto tempo a geleia pronta pode ser guardada na geladeira?
Quanta geleia você pode consumir, digamos, por dia?
Você pode beber geleia à noite ou que intervalos deve fazer antes e depois das refeições?

Desde já, obrigado.

Alexandre

Não entendi a diferença no preparo da geleia de Izotov e de Momotov: os mesmos ingredientes, o mesmo método de fermentação.

Olá Natália. Diga-me, por favor, é possível tomar geleia de aveia para a gota?

Natália, diga-me por favor, é necessário adicionar kefir? Meu corpo não aceita isso.

A receita da geleia de aveia Izotov inclui kefir. Mas existem outras receitas de geleia de aveia que não incluem kefir. Eles também têm propriedades medicinais, mas não posso avaliar sua eficácia curativa - não sei. Acho que a geleia de aveia do Izotov é melhor. Não admira que ele tenha obtido uma patente para isso.

Olá, Natália. Experimentei geléia há 2 anos. Muito bom. Mas é muito interessante porque não há informações em lugar nenhum sobre o próprio Izotov.

Olá, Natália! Depois da geleia, é aconselhável não comer por 2 a 3 horas, mas dá para beber água? e outra pergunta, é possível tomar geleia se precisar dirigir?

Regina, a geleia de aveia no café da manhã é uma das refeições que também cura. Você pode dirigir um carro como depois de qualquer outro café da manhã. Você pode beber água.

Obrigado pela sua resposta, quis dizer que o produto é preparado por fermentação, vai apresentar álcool, meu marido vai fazer exame médico pela manhã

Regina, não tenho esses dados. Eu sei que depois de beber kefir, o bafômetro mostra 0,0 ppm de álcool. O iniciador de geleia de aveia é obtido como resultado da fermentação do ácido láctico. Então a geleia está cozida. Mesmo que o fermento contenha ascogol em pequenas quantidades, ele evapora com o cozimento. Portanto, acho que um bafômetro mostrará 0,0 ppm de álcool após beber geleia de aveia.
Se tiver oportunidade de conferir, escreva para o site, irei publicar. Isso será do interesse de muitos.

Por favor, diga-me - Em nossa família, a geleia é preparada de maneira um pouco diferente. Infundir os hécules por um dia com um pedaço de pão preto ou adicionar um pouco de vinagre ao cozinhar, filtrar e cozinhar o líquido resultante até ficar macio. Avós e pais comiam, e agora nossos filhos comem - fica muito gostoso, mas tem algum benefício nisso como na sua geleia??? Obrigado!

Olá, Natália! Tenho colecistite, pancreatite, cálculos pancreáticos. Tentei fazer a geleia do Izotov, o concentrado ficou muito pequeno (pouco mais da metade de 0,5 pote), estou bebendo no segundo dia (concentrado + água, sem fração), a geleia fica sem gosto , isso é normal? Em todo lugar escrevem que depois da geleia você não pode comer por três horas, mas depois de duas horas eu quero comer, então espero duas horas e como mingau, tudo bem? Agradecemos antecipadamente a sua resposta?

Natália, depois de ler muito, ainda não conseguiu encontrar a informação, então resolveu perguntar a você.
A aveia não é enxaguada? Posso colocar o saco direto na jarra?
Mas os flocos contêm muita sujeira, o que fazer?

Boa tarde, Natalya! Obrigada pela receita que Izotova descreveu com tantos detalhes e clareza. Tentei muito tratar meu trato gastrointestinal, mas não trouxeram melhorias a longo prazo, vou tentar beber essa geleia. E mais uma coisa: li todas as perguntas para você e suas respostas e quero agradecer por suas respostas pacientes, amigáveis ​​e competentes a todas as nossas perguntas.

Boa tarde, querida Natália.
Atualmente estou grávida de 35 semanas.
Fui diagnosticado com hepatite crônica de etiologia não especificada. A Dieta 5 é recomendada para doenças hepáticas. Minha dúvida é a seguinte: é possível usar geleia de Izotov durante a gravidez?

Olá, Natália! Depois da geleia é aconselhável não comer por 3 horas, mas pode-se beber chá verde com mel?

Boa noite, Natália!
Cozinhei um pouco mais de geleia do que o necessário e coloquei na geladeira durante a noite. É possível aquecer geleia no micro-ondas no café da manhã?
Agradecemos antecipadamente pela sua resposta.

Boa tarde Natália, diga-me, é possível usar geleia paralelamente ao tratamento do Helicobacter com antibióticos para daudenite.

Olá. Eu tenho o conjunto completo: Pancreatite crônica com síndrome dolorosa. Exacerbação de ranho Gastrite crônica. NAFLD.esteatose hepática. Gastrite erosiva. duodenite crônica.Disquenesia do intestino grosso de tipo misto.século.

oi Natália!!! VOCÊ PODE FAZER KISSEL DE AVEIA COM LEITE \????

Olá, Natália! Estou fazendo a coisa certa se beber 0,5 litro de água 0,5-1 hora antes do café da manhã com geleia.

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Hércules é uma marca de cereal que está presente em diversos tipos de pratos. Farinha de aveia, que é usada para conformidade imagem saudável vida, e também para perda de peso rápida, são um produto disponível ao público que pode ser adquirido em quase todas as lojas.

Os nutricionistas aconselham consumir esse tipo de mingau todas as manhãs para alcançar rapidamente o resultado desejado. Porém, além do mingau comum, você pode preparar muitos pratos muito saborosos e saudáveis ​​​​a partir de aveia em flocos.

Os benefícios da geleia de aveia em flocos

O prato é muito fácil de preparar com uma quantidade mínima de ingredientes, mas possui uma grande quantidade de substâncias úteis. O prato contém uma grande quantidade de minerais necessários ao funcionamento normal do corpo humano.

Esses componentes incluem:

• Esquilos
• Carboidratos
• Aminoácidos
• Ferro
• Potássio
• Fósforo

Além disso, a geleia tem propriedades benéficas, que incluem os seguintes tipos:

1. Possui propriedades de limpeza corporal
2. Promove a cicatrização de feridas
3. Melhora o processo metabólico
4. Usado para reduzir o colesterol no sangue
5. Promove a remoção da bile do corpo
6. Promove a queima de gordura subcutânea
7. Restaura o funcionamento do pâncreas
8. Alivia os sintomas de dor no estômago
9. Melhora a condição da pele
10. Ajuda a melhorar a visão
11. É um reforço imunológico geral.

Bom saber! Além dos benefícios básicos, o consumo constante do prato ajuda a aumentar a resistência e dá vigor e energia adicional.

Benefícios para crianças

Atualmente, muitas crianças sofrem de disbiose desde o nascimento. Para prevenir o desenvolvimento de diversas doenças que causam grandes prejuízos à imunidade da criança, é recomendado preparar esse tipo de prato várias vezes por semana.

Kissel ajuda a eliminar cólicas e dores abdominais e também é ótimo para evacuações regulares. Porém, você deve saber que para crianças pequenas esse tipo de produto deve ser administrado em pequenas porções e a reação do organismo deve ser observada.

Se não forem observadas complicações, é necessário aumentar gradativamente a porção. Se houver alguma reação alérgica a laticínios, a geleia pode ser preparada em água fervida. Você pode adicionar várias frutas silvestres à geleia acabada, o que tornará a bebida ainda mais saudável.

O uso de geleia de aveia em flocos para crianças permite obter os seguintes resultados:

• Aumento da resistência do corpo a infecções virais
• Reduz a probabilidade de desenvolver hipovitaminose
• Possui propriedades anti-sépticas
• Com o desenvolvimento de resfriados, permite que o corpo enfrente a infecção mais rapidamente
• Em caso de diarreia, restaura a mucosa gástrica
• É uma fonte adicional de vitaminas
• Recomendado para constipação persistente.

Kissel de aveia - receita da vovó

A verdadeira geleia de aveia em flocos é bastante simples de preparar, mas nem todo mundo se lembra ou conhece a receita que as avós usavam para preparar esse prato.

Este produto tem efeitos muito melhores no corpo humano do que qualquer produto que contenha bactérias vivas. Porém, hoje em dia é muito raro encontrar pessoas que utilizem este prato para melhorar o estado do corpo.

Método de cozimento

Para preparar a geleia, você deve preparar os seguintes ingredientes:

• Água um litro
• mingau de aveia 500 gramas.
• uma fatia de pão de centeio

Para se preparar, você deve realizar os seguintes passos:

1. Despeje os flocos de aveia em flocos em um recipiente de vidro, acrescente o pão, que primeiro deve ser amassado em pedaços, e encha tudo com água. Misture a mistura resultante e cubra com gaze e coloque em local aquecido para fermentar por 24 horas.
2. Depois de um dia, a mistura deve fermentar, após aparecer uma camada solta na superfície, retire o pão restante. Pegue outro recipiente, forre o fundo com gaze, despeje o fermento nele e esprema todo o líquido.
3. Para preparar o prato você só precisa de líquido, o restante do mingau pode ser jogado fora.
4. Adicione sal ao líquido a gosto e leve ao fogo baixo, cozinhe por alguns minutos até o líquido engrossar. Ao cozinhar a geleia, deve-se mexer constantemente para evitar queimaduras e aparecimento de grumos.
5. Depois que o prato ficar grosso, é necessário retirá-lo do fogo e despejar em tigelas pequenas, enfeitando com frutas vermelhas ou fatias de frutas por cima.

Este prato pode ser consumido tanto frio como quente, esta geleia acompanha bem mel e compota.

Este método é usado para redefinir excesso de peso já muito tempo, e é recomendado por muitos nutricionistas. Comer o prato tem um efeito benéfico na microflora do estômago e promove a limpeza natural do corpo de diversas substâncias nocivas.

Observação! A geleia de aveia acelera o metabolismo e promove a quebra da gordura subcutânea. Na hora de perder peso, recomenda-se que este prato seja consumido à parte, podendo substituir perfeitamente o pequeno-almoço e dar ao corpo uma sensação de vigor e energia adicional.

Etapas de cozimento

Para preparar, você precisa preparar os seguintes ingredientes:

• 100 gr. flocos de aveia;
• 200 gr. kefir com baixo teor de gordura;
• 100 gr. aveia;
• 1 litro de água.

Para se preparar, você deve realizar a seguinte lista de ações:

1. Despeje os flocos e a aveia em um recipiente e preencha com o kefir. Misture a massa resultante, tampe e coloque em local aquecido para fermentar por 24 horas.
2. Após a fermentação da massa, ela deve ser passada por um pano de algodão.
3. Dilua o líquido resultante com água e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 15 minutos, mexendo sempre.

Para conseguir um efeito mais visível, recomenda-se consumir geleia três vezes ao dia.

Conteúdo calórico

Esse tipo de produto satisfaz perfeitamente a sensação de fome e, principalmente, possui baixo teor calórico. Apenas 30 calorias são alocadas por 100 gramas de produto.

Para quem quer diversificar este prato, é possível adicionar quaisquer tipos de bagas e frutos, o que também terá um efeito positivo no corpo.

Uma receita única para curar o trato gastrointestinal. Foi desenvolvido pelo médico russo Izotov, que sofreu de doenças gastrointestinais durante muitos anos. Envolve cuidadosamente as paredes do estômago e intestinos, remove processos inflamatórios, melhora o metabolismo, fortalece o sistema imunológico.

Kisel Izotova - remédio eficaz para o tratamento de doenças do trato gastrointestinal, rins e fortalecimento geral do corpo!

Kissel Izotova - receita:

Estágio nº 1. Preparando a base para a geleia de Izotov.

1. Você precisa moer 500 gramas de aveia usando um moedor de café, despeje a farinha resultante em um recipiente limpo jarra de três litros, adicione meio copo de kefir ou acidophilus, e também adicione água quase até o topo da jarra, deixando espaço na jarra para os processos de fermentação em andamento. A jarra deve ser coberta com um pano grosso e colocada em local aquecido para fermentação.

2. Deixe agir por um ou dois dias até que a massa resultante se divida em duas frações - uma massa translúcida e um precipitado branco com flocos de aveia.

3. A seguir, a massa resultante deve ser filtrada e despejada em outra jarra, a massa seca restante deve ser despejada novamente com um litro de água, bem misturada e espremida novamente, e o líquido resultante deve ser despejado em outra jarra. Você deve pegar dois potes. Os frascos resultantes devem ser bem embrulhados e deixados em repouso por quinze a dezesseis horas.

4. A composição dos potes deve ser dividida em duas frações - sedimento e líquido. O líquido do segundo frasco deve ser drenado, e o líquido do primeiro frasco é kvass de aveia muito saudável. O sedimento resultante é a base da geleia de aveia.

Etapa nº 2. Preparamos diretamente a geleia de Izotov.

1. Coloque duas ou três colheres de sopa da base de gelatina em um copo de água, leve para ferver e espere em fogo alto até a mistura engrossar (não mais que 5 minutos). Kissel está pronto! Para curar o trato gastrointestinal, é necessário ingeri-lo com o estômago vazio, no café da manhã.

2º método de cozimento

Despeje 2,5 litros de água fervida e resfriada em uma jarra de 3 litros. temperatura do quartoágua. Despeje 0,4 kg de aveia, 5-6 colheres de sopa de grãos de aveia inteiros lavados, despeje 0,5 xícara de kefir e coloque um pedaço de pão preto.

Se você não tiver aveia integral, como em nesse caso Eu posso passar sem isso. Feche bem o frasco com tampa (a fermentação deve ocorrer sem acesso de ar) e deixe em local aquecido por 24 a 36 horas.

Como a lata deve ficar em Sítio escuro, eu a cubro saco de papel. Depois de um dia dá para ver como se formou um pouco de espuma no gargalo do pote, a mistura se separou, em geral o processo de fermentação está em andamento. A fermentação não deve demorar mais de dois dias, mas como é um verão quente, um dia será suficiente.

Em seguida vem o processo mais trabalhoso - a filtragem. Preparamos uma panela com capacidade para no mínimo 3 litros, outra jarra de 3 litros e uma peneira, que colocamos sobre a panela. Primeiro jogamos fora os pedaços de pão, não é difícil - eles flutuam em cima. Em seguida, passe a mistura de aveia por uma peneira. Como a mistura obstrui a peneira de vez em quando, enxáguamos com água fervida fria. Às vezes até ajudo um pouco com a mão.

No total, precisamos de 6 a 7 litros de água para lavar. Escorra o excesso de líquido da panela para uma jarra reserva.

Mesmo que você tenha uma panela muito grande e caiba todo o volume do líquido, ainda é melhor colocar a mistura filtrada em potes para que você possa ver claramente o processo de separação. Acabamos com dois potes de mistura turva.

O que sobrar na peneira pode ser usado para fazer biscoitos de aveia. Deixamos todo o líquido que obtivemos sozinho por mais 12-15 horas, até que esteja bem separado: o sedimento assenta no fundo e o líquido se acumula no topo. Agora, com cuidado para não sacudir, escorra o líquido resultante. Você pode usar um canudo para isso.

Se você não tem canudo ou experiência com tais manipulações, basta drenar com cuidado a tampa transparente para agitar o mínimo possível o sedimento sedimentado. Assim, conseguimos duas bebidas diferentes: kvass de aveia líquido e concentrado de aveia grosso para fazer geleia Izotov. Kvass pode ser bebido como uma bebida saudável e para matar a sede, ou pode ser usado para fazer geleia.

Frascos de kvass e concentrado devem ser guardados na geladeira. Agora preparamos a geleia de Izotov a partir de concentrado e kvass. Pegue 2-3 colheres de sopa de concentrado e dilua em um copo de kvass. Kvass pode ser substituído por água, mas então é necessário aumentar a quantidade de concentrado. Em seguida, coloque a panela em fogo baixo e leve a mistura para ferver, mexendo sempre. Se a geleia engrossar lentamente, cozinhe por alguns minutos. A mistura espessa é a geleia curativa de Izotov.

Você pode adicionar sal, açúcar, passas, damascos secos, ervas, vegetais ou manteiga, em geral, quaisquer melhoradores a seu gosto. Bom apetite e seja saudável!

Observação. Devo dizer que receita original A geleia de Izotov refere-se a qualquer aveia triturada e a receita não inclui pão preto. A ideia de misturar flocos com grãos integrais e adicionar pão foi introduzida pelos seguidores do Dr. Izotov. Como você pode ver, o processo de preparação da geleia é bastante demorado e trabalhoso; pode muito bem acontecer que você não obtenha o resultado desejado na primeira vez. Depois experimente a temperatura, experimente outros cereais, kefir: os resultados valem o esforço.

Geleia de aveia ISOTOV – BENEFÍCIOS E DANOS

A geleia de aveia de Izotov deve ser incluída na dieta diária como um elixir curativo para diversas doenças.

1. A geleia milagrosa contém vitaminas PP, E, A, grupo B, aminoácidos, lecitina, cujos benefícios escrevi recentemente. Os minerais complementam com sucesso a composição: ferro, flúor, magnésio, potássio e outros. Existem triptofano, lisina, colina, proteínas, amido.
2. Todos que já consumiram geleia de aveia segundo a receita de Izotov, principalmente pessoas com mais de 50 anos, notam, em primeiro lugar, um bom efeito antienvelhecimento. O processo de envelhecimento desacelera, a atividade vital aumenta, até mesmo a natureza do comportamento muda e aparência! E não é de surpreender que a geleia seja um poderoso estimulante biológico natural.
3. A fadiga crônica desaparece, o desempenho aumenta, inclusive o desempenho cerebral.
4. Milagre - a geléia remove toxinas, limpando o corpo de substâncias nocivas - os efeitos nocivos da nicotina e do álcool, e trata perfeitamente a maioria das doenças gastrointestinais.
5. Ajuda o sistema nervoso, melhora os processos metabólicos.
6. Promove a produção de hormônios, enzimas e anticorpos, participa da reparação dos tecidos e estimula o seu crescimento.
7. Ajuda a lidar com os vírus do herpes e outras doenças infecciosas.
8. Tem um efeito positivo na atividade cardíaca, melhora a imunidade, previne a formação de coágulos sanguíneos e melhora a qualidade do sangue.
9. Melhora a condição da pele e tem um efeito benéfico na visão.
10. Estimula o funcionamento das glândulas supra-renais, tornando-o indispensável no tratamento de alergias e artrites.
11. Garante cabelos, ossos e dentes saudáveis. Indicado para diabetes e algumas doenças hepáticas.

Exclusivo efeito terapêutico tem um milagre - geléia. Ele:

• Reduzirá os níveis de colesterol.
• Limpa o corpo.
• Aliviará a constipação.
• Melhora o metabolismo.
• Fortalece o sistema imunológico.
• Fornece energia e força.
• Aumentará a expectativa de vida.
• Alivia processos inflamatórios.
• Melhora o fluxo biliar.
• Fornece vitaminas e minerais.

KISSEL DE AVEIA DE ISOTOV - RECEITA

Para preparar geleia de aveia segundo a receita de Izotov, são necessários vários passos.

1. Concentrado de aveia. Esta é a primeira e importante etapa do preparo: faça tudo observando a consistência e as nuances.

• Compre aveia. Escolha os mais naturais; os flocos de fabricação alemã são muito adequados se forem flocos da fração mais fina. Moa flocos grandes em um moedor de café como se fosse farinha grossa.
• Ferva a água e deixe esfriar até a temperatura de “leite fresco”.
• Despeje 0,500 kg em uma jarra de 5 litros. aveia em flocos e encha com água até que ¾ do frasco fique cheio. Você pode levar uma jarra de 3 litros, mas lembre-se que durante a fermentação se forma uma quantidade bastante grande de gás e é necessário espaço para isso.
• Lá, para melhorar o processo de fermentação, adicione 7 a 9 colheres de sopa de aveia grossa e meio copo de kefir. Se você tomar leite azedo puro em vez de kefir, será ainda mais saudável, pois contém mais bactérias.
• Agora só falta fechar bem o frasco e deixar fermentar por 1 a 2 dias. Para acelerar o processo de fermentação, embrulhe o pote bem quente e coloque-o próximo ao radiador.
• Sinais de fermentação benigna: aparecimento de bolhas e separação na suspensão.
• Após 2 dias, passe a mistura fermentada por uma peneira ou peneira. Primeiro, escorra o líquido em uma tigela separada e depois enxágue a aveia diretamente em uma peneira.
• Como fazer corretamente: despeje pequenas porções de água fervida fria em uma peneira e mexa ativamente o conteúdo. Colete também o líquido drenado em uma jarra separada.

2. Filtragem. Este é o próximo passo na preparação de geleia de aveia saudável.

• Cubra os dois frascos com as tampas e deixe descansar por 16 a 18 horas. Não se apresse em jogar fora o pó (aveia) que sobrou após coar. Faça mingau ou biscoitos de aveia com ele, deixe que também sirva à sua saúde e beneficie você.
• Após 16 a 18 horas, o líquido se separa novamente em 2 partes.
• Escorra com cuidado a parte superior, a parte mais líquida, ou aspire através de um tubo de borracha. Esse líquido se chama kvass de aveia e você já pode bebê-lo.

É tão saudável quanto a geleia, pode ser bem guardada na geladeira por vários dias e mata bem a sede.

A camada inferior é o concentrado de geleia de aveia. Coloque-o em uma tigela separada e guarde na geladeira. Parte do concentrado pode ser usada no futuro para preparar uma nova porção de concentrado. Mas sua principal tarefa é preparar geleia de aveia.

Então, temos 2 latas de concentrado. Algumas fontes afirmam que não devem ser misturados, pois propriedades medicinais eles diferem.

Por exemplo, um concentrado mais saturado, sem enxágue, é bom para tratar:

• Pancreatite.
• Gastrite e gastroduodenite com alta acidez.

O concentrado obtido por lavagem é mais adequado para tratar:

• Estômago com secreção normal e reduzida.
• Hipertensão.
• Disbacteriose..

O concentrado é armazenado em clima frio por no máximo 3 semanas.

3. A terceira e última etapa é o preparo da geleia de aveia.

• Pegue 3 a 4 colheres de sopa de concentrado e despeje um copo de água fervida, mas resfriada. Mexa e cozinhe depois de ferver por alguns minutos. O sinal de que a geleia está pronta será uma concentração espessa, como a geleia normal.

COMO TOMAR GELÉIA DE AVEIA

Melhor tempo tomando geleia - de manhã. Coma no café da manhã, tente fazê-lo regularmente.

Infelizmente, a geleia de aveia é absolutamente insípida. Você pode melhorar o sabor adicionando mel, pedaços de frutas secas, manteiga ou apenas salgue. Coloque o que seu coração desejar!

GELÉIA DE AVEIA PARA PERDA DE PESO

Existe a opinião de que é possível perder peso com a ajuda da geleia de aveia de Izotov. Infelizmente, embora beneficie a saúde, a bebida não reduz em nada o excesso de peso.

Como pode ser isso, você pergunta, porque muitos afirmam o contrário!

O segredo da bebida é que ela tem baixíssimo teor calórico. Ao substituir uma refeição por geleia, você reduzirá o conteúdo calórico total de sua dieta diária. Este é todo o efeito da perda de peso.

Além disso, com a ajuda da geleia de aveia de Izotov, o corpo será limpo de toxinas e todas as substâncias úteis começarão a ser bem absorvidas. E muitas outras funções do corpo são melhoradas. Assim: a geleia de aveia não queima o excesso de gordura, ajuda o corpo a não absorvê-la e diminui o peso.

ISOTOV OATJELLY - DANOS E CONTRA-INDICAÇÕES

E já direi: geleia de aveia não faz mal, por isso não tem contra-indicações de uso. É claro que estamos habituados ao facto de que tomar qualquer medicamento, embora benéfico, por vezes resulta em consequências desagradáveis. A geleia de aveia, segundo Izotov, é uma agradável exceção à regra.

O desejo mais comum em qualquer feriado é o desejo de saúde. Costumam acrescentar que isso é o mais importante. E você não pode argumentar que apenas os fortes e fortes podem realmente aproveitar a vida. homem saudável. Desejo isso a vocês de todo coração, amigos! Espero que agora, sabendo dos benefícios e malefícios da geleia de aveia segundo Izotov, você consiga. No vídeo você pode ver outra receita - muito simples.

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Geléia de aveia para o tratamento de doenças do trato gastrointestinal, pâncreas e muito mais. Como preparar adequadamente a geleia medicinal de Izotov e Momotov?

O processo de fabricação requer alguma habilidade e um tempo considerável, mas vale a pena esperar pelo resultado. Vamos compartilhar instruções passo a passo para fazer geleia de aveia.

Geléia de aveia: benefícios e contra-indicações

Desde os tempos antigos, os grãos de aveia têm sido usados ​​​​na preparação de pratos verdadeiramente russos: mingaus, sopas, pães achatados e pão. A aveia ocupa um lugar especial na culinária russa.

Um prato farto e farto estava à disposição dos pobres. Há até uma menção a isso no famoso conjunto de regras e instruções para todo cristão - “Domostroy”.

A geleia de aveia é considerada uma invenção russa na arte culinária de cozinhar. As qualidades benéficas do prato e a capacidade de curar muitas doenças atraíram a atenção de médicos de todo o mundo para a geleia de aveia.

Quais são os benefícios da geleia de aveia?

• Os grãos de aveia são um alimento completo e equilibrado. Contente substâncias necessárias para o estado fisiológico normal do corpo humano está na proporção ideal: proteínas - 18%, carboidratos complexos na forma de amido - pouco mais de 40%, gorduras - 7%.
• Kissel contém um complexo de vitaminas e minerais que são bem absorvidos pelo organismo: vitamina A, vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina F, vitamina E. Em termos de teor de fósforo, potássio e magnésio, aveia a geleia pode competir com outros produtos de grãos.
• As substâncias amiláceas da geleia envolvem a mucosa gástrica inflamada, aliviando a inflamação e a dor.
• A geléia de “Hércules” remove toxinas, normaliza os processos metabólicos e equilibra a microflora intestinal.

Para quais doenças a geleia de aveia deve ser consumida?

A aveia é um medicamento universal. É difícil dizer para quais doenças esta bebida não é usada. Os médicos recomendam comer geleia de aveia para as seguintes patologias:

• doenças do trato gastrointestinal
• inflamação do duodeno e pâncreas
• doenças cardiovasculares
• alergias
• inflamação do trato urinário
• estagnação de doenças biliares e hepáticas
• obesidade de todos os graus
• sistema imunológico enfraquecido

Para quem a geleia de aveia é prejudicial?

O efeito da medicina natural já está sendo estudado longos anos. Surpreendentemente, praticamente não há contra-indicações para o consumo de geleia de aveia. Podem ser observados vários fatores que deveriam ser chamados, antes, como advertências no tratamento com geleia de aveia.

• Intolerância individual à aveia.
• Comer geleia em excesso pode causar dor de estômago. Kissel - muito prato saudável, você não pode comer muito. Mas isso às vezes acontece, principalmente entre quem gosta de perder peso rapidamente. Fãs de cintura fina podem sofrer ao comer grandes porções de geleia.
• Geleia de aveia é melhor para o café da manhã. Como o prato dá energia, não deve ser consumido à noite.

Geléia de aveia de Izotov: benefícios e malefícios

• Uma geléia medicinal única feita de aveia foi patenteada por um médico russo, candidato às ciências médicas Vladimir Izotov. Agora o mundo inteiro conhece este elixir curativo da saúde. Usando uma receita única à base de grãos de aveia fermentados, você pode não só evitar muitas doenças, mas também curá-las.
• O doutor Izotov experimentou em si mesmo a receita para curar doenças com a ajuda de uma geleia milagrosa. Ao longo de 8 anos de uso regular da bebida, ele se livrou de muitas doenças que paralisaram seu corpo após sofrer de encefalite. Além disso, tomar vários medicamentos causava alergias a medicamentos.
• Então o médico foi forçado a recorrer aos antigos medicamentos tradicionais. A geleia de aveia de acordo com a receita original russa foi tomada como base e acabou sendo uma panacéia para muitas doenças. Está comprovado que remédios preparados com massa fermentada de grãos de aveia têm efeito curativo no corpo.

Propriedades úteis da geleia de aveia de acordo com o Dr. Izotov:

• restauração da imunidade, resistência e funções protetoras do corpo
• efeito positivo em todo o trato digestivo e pâncreas
• normalização dos processos metabólicos, eliminação da constipação e limpeza
• efeito benéfico no músculo cardíaco
• funções hepatoprotetoras
• efeito curativo no corpo como um todo: uma onda de energia, retardando o processo de envelhecimento, restaurando o estado psicoemocional

Dr. Izotov insiste que a cura milagrosa, preparada de acordo com sua receita, não tem contra-indicações. Kissel pode ser tomado por qualquer pessoa, sem restrição de idade, como medicamento e como profilático contra muitas doenças.

Como preparar geleia de aveia Izotov para tratamento de gastrite e trato gastrointestinal: receita passo a passo

Para preparar adequadamente a geleia de aveia segundo Izotov, muitas nuances de fabricação devem ser observadas. Não se deve desviar da receita original proposta pelo médico - esta é a principal condição para a obtenção de uma bebida verdadeiramente medicinal.

O processo de preparo do medicamento leva de 3 a 5 dias e requer certas habilidades. Consideremos detalhadamente todas as etapas do preparo da geleia de aveia.

Etapas do preparo da geleia de aveia segundo Izotov:

• fermentação de grãos de aveia
• coar e sedimentar filtrados
• departamento de massa fermentada

Ingredientes para geleia de aveia:

• flocos de aveia “Hércules” – 300 g
• grãos de aveia triturados - 8-10 colheres de sopa
• kefir - 100 g (mais tarde você pode usar 2 colheres de sopa de gelatina pronta)
• água purificada ou fervida

• Estágio 1: Despeje a aveia em uma jarra limpa de 3 litros e adicione a aveia picada. O grão triturado melhora o processo de fermentação. Sua presença é desejável, mas não necessária, você pode conviver apenas com aveia.
• Você pode esmagar os grãos usando um moedor de café elétrico ou um moinho manual. Aproximadamente 1,5 litros de água purificada morna são colocados na jarra. O conteúdo é misturado com uma colher de pau. Adicione o kefir ou o starter de massa fermentada. Adicione água morna até os ombros da jarra.
• Mexa novamente e cubra com uma tampa. O frasco é colocado em um local quente e escuro para fermentar por 2 a 3 dias. Um sinal de que o processo de fermentação ganhou força é a subida da aveia ao topo. Não adianta atrasar o processo de fermentação, pois a fermentação excessivamente temperada perde o sabor.

IMPORTANTE: Não encha o conteúdo do frasco até o gargalo. O processo de fermentação libera gases que podem estourar a tampa. Dica: em vez de tampa, pode-se colocar uma luva médica de borracha no gargalo do pote, como no preparo do vinho caseiro.

• Estágio 2: Mexa uma jarra de aveia fermentada e coe a substância líquida em uma jarra limpa de três litros por meio de uma peneira, mas de preferência por uma peneira. O filtrado filtrado é denominado “azedo”.
• A aveia é lavada com 2 litros de água purificada ou fervida em temperatura ambiente. A água é colocada em uma peneira com aveia fermentada, mexendo com uma colher de pau.
• O filtrado resultante é colocado em uma jarra limpa de três litros. Este líquido será denominado filtrado de baixa acidez. O filtrado ácido e de baixa acidez é mantido por mais 15-18 horas em local escuro.

A aveia restante não é jogada fora, mas aproveitada:

• como alimento para animais de estimação
• para cozinhar mingau
• adicionado à massa para assar biscoitos, bolos, pão

• Etapa 3: Decorrido o tempo previsto, formam-se duas camadas nos frascos com o filtrado: a camada inferior é branca com consistência viscosa e a camada superior é branco-amarelada transparente com odor levemente ácido. Escorra cuidadosamente o líquido transparente, deixando uma camada branca - um concentrado para geleia de aveia.
• Faça o mesmo com o segundo frasco: despeje a parte de cima, deixando um sedimento branco. O concentrado resultante de duas latas é colocado em um recipiente. Essa porção rende aproximadamente 800 ml de concentrado de aveia. Essa quantidade é suficiente para preparar geleia de aveia por uma semana.
• O branco deve ser armazenado na geladeira por no máximo 10 dias. Recomenda-se que o concentrado resultante seja usado como entrada para o próximo lote de aveia. A camada líquida superior não pode ser derramada, mas usada como kvass em okroshka e sopas frias de verão.

Como preparar a geléia Izotov?

1. Leve 500 ml de água para ferver.
2. Despeje 100 ml de geleia concentrada em um copo e dilua com um pouco de água.
3. Despeje o concentrado em água fervente e, mexendo, leve a consistência da geleia até a consistência desejada. Kissel é fervido por 2-3 minutos.

• Recomenda-se que a geleia de aveia de Izotov seja consumida quente pela manhã, no café da manhã. Você pode adicionar manteiga, linhaça, girassol, espinheiro e óleos de gergelim à geleia para dar sabor. Nozes, passas, damascos secos e mel serão um ótimo complemento para um café da manhã com aveia.
• Segundo recomendação do Dr. Izotov, a geleia deve ser consumida com um pedaço de pão de centeio (se não houver contra-indicações) e manteiga.
• Kissel Izotova ajuda em vários distúrbios digestivos e inflamações, com baixa e alta acidez, úlceras gástricas e duodenais, pancreatite. Recomenda-se tomar geleia de aveia regularmente por muito tempo até que a doença esteja completamente curada.

IMPORTANTE: O concentrado de aveia não pode ser usado apenas para fazer geleia. É um excelente espessante para cozinhar molhos de vegetais e carnes. Saudável e saboroso!

Geléia de aveia de Hercules Momotov: uma receita passo a passo

Kissel de aveia Izotov e Momotov não têm diferenças fundamentais. O médico infectologista russo Momotov modernizou apenas ligeiramente a receita original.

Tentando curar a pancreatite crônica com todos os tipos de medicamentos, o médico Momotov finalmente perdeu a fé nos comprimidos e recorreu receitas folclóricas. Kissel feito de aveia azeda ajudou a derrotar a doença e a restaurar as forças.

Composição dos produtos para geleia de Momotov

• pequenos flocos de aveia - 300 g
• flocos grandes de aveia - 4 colheres de sopa
• biokefir – 80 ml
• água purificada ou fervida

Preparando geleia de aveia de Momotov

1. Um frasco limpo de três litros é preenchido com 1/3 (300 g) de aveia fina.
2. Adicione 4 colheres de sopa de aveia grossa.
3. 80 ml de biokefir (1/3 xícara) são colocados em uma jarra.
4. A mistura é despejada com água morna até os ombros da jarra e mexida com uma colher de pau.
5. Cubra com uma tampa e deixe em local aquecido por 2 dias.
6. A massa fermentada é mexida e filtrada em peneira. A solução resultante é considerada um filtrado altamente ácido.
7. O sedimento restante na peneira é lavado com 2 litros de água. O líquido filtrado do sedimento é considerado um filtrado de baixa acidez.

Como preparar a geleia de Momotov?

• Para aumento da acidez estomacal e pancreatite: O filtrado de baixa acidez é colocado em uma panela, levado para ferver e fervido por 2-3 minutos.
• Com diminuição da secreção gástrica: O filtrado altamente ácido é fervido no fogo até ferver. Ferva por 2-3 minutos e desligue.
• Beba geleia em pequenos goles ao longo do dia.

Kissel Izotov difere da receita de Momotov apenas no sabor, mas não na composição e nas propriedades medicinais.

A geleia de aveia de Momotov tem sabor azedo, enquanto a bebida de Izotov tem um sabor neutro, lembrando um pouco o queijo cottage fresco.

A geleia de aveia fermentada tem sido repetidamente submetida a pesquisas microbiológicas. Os cientistas deram um veredicto: a geleia de aveia, apesar do preparo a longo prazo, é absolutamente inofensiva em termos de indicadores microbiológicos.

Além disso, o remédio para aveia deve ser usado como alimento para doenças gastrointestinais, pancreatite, diabetes, doenças cardíacas e outras doenças.

Receita de vídeo para fazer geleia de aveia Momotova

Geléia de aveia: uma receita para pancreatite

• A pancreatite é uma doença inflamatória grave do pâncreas que pode assombrar o paciente por toda a vida. Exacerbações constantes, dietas rigorosas, tratamento medicamentoso— a doença mantém constantemente seu dono sob controle.
• Kissel feito de grão de aveia peroxidado segundo Izotov e Momotov tem a propriedade milagrosa de curar a inflamação do pâncreas. Isto é evidenciado por inúmeras avaliações de pessoas que superaram a doença. Mas o principal é a cura dos próprios criadores deste medicamento - os médicos Izotov e Momotov.
• O medicamento natural reduz o risco de crises na fase crônica da doença, e na fase aguda tem leve efeito envolvente, alivia crises de dor e melhora a qualidade de vida do paciente.

IMPORTANTE: Deve-se lembrar: as fases agudas da doença devem ser tratadas com concentrado gelatinoso viscoso conforme receita de Izotov ou com filtrado de baixa acidez conforme receita de Momotov.

Como preparar gelatina para tratamento está detalhado no artigo. Daremos apenas algumas recomendações sobre o uso de geleia no tratamento da pancreatite.

• Para tratar a pancreatite crônica, a geleia de aveia deve ser consumida por pelo menos 3 meses.
• É proibido o uso de filtrado ácido no preparo da geleia, para não provocar exacerbação.
• Recomenda-se que Kissel seja consumido quente pela manhã, as refeições subsequentes só são possíveis após 3 horas.

Geléia de aveia para emagrecer: receita

• A geleia de aveia é uma opção dietética para perda de peso. O prato é considerado de baixa caloria: 100 g de geleia contém apenas 80 kcal, enquanto a aveia tradicional é muito mais calórica: 100 g de cereal contém 389 kcal. Comer geleia de aveia no café da manhã é uma forma satisfatória e saudável de saturar o corpo. substâncias úteis consumir uma pequena quantidade de calorias.
• Você pode usar geleia ao longo do dia: 50 ml a cada três horas. É bom usar como lanche e até substituir uma refeição. Não é recomendado tomar geleia de aveia duas horas antes de dormir para evitar insônia, já que a bebida “desperta” o corpo e é um coquetel energético.
• Usado para perda de peso receitas tradicionais preparação de geleia por Izotov e Momotov. São especialmente indicados para quem, além da vontade de perder peso, tem problemas de saúde do trato gastrointestinal e do pâncreas. Também existem receitas simplificadas para fazer geleia para emagrecer.

Receita nº 1

Um copo de aveia é embebido durante a noite em 2 copos de água morna. De manhã, filtre a massa resultante e leve para ferver. Kissel é temperado a gosto: manteiga, sal, mel, canela, baunilha, nozes, passas, frutas vermelhas ou pedaços de fruta.

Versões de geleia com menos calorias - não tempere a geleia. É verdade que não é tão gostoso, mas perder peso exige sacrifício.

Receita nº 2

• 100 g de aveia (meio copo) são servidos durante a noite com 2 copos de leite.
• De manhã, coe a massa de aveia e cozinhe a geleia da fração líquida.
• Se desejar, adicione componentes que melhorem o sabor da geleia.

Geleia de limpeza para barriga lisa

Há uma opinião de que o consumo regular de geleia de aveia ajuda a remover quilos extras do estômago e dos quadris. O elixir milagroso acelera o metabolismo, remove toxinas e tem efeito benéfico na pele.

É claro que comer geleia por si só não resolverá o problema da flacidez da barriga. Mas combinar atividade física com aveia faz maravilhas: gradualmente o corpo fica mais magro e os centímetros extras desaparecem do estômago.

Como preparar geleia de aveia dura?

A geleia dura, preparada em moldes, é preparada desde a antiguidade na Rússia. Oferecemos uma receita de antigo mosteiro para fazer essa geléia.

1. Um copo de aveia é embebido por um dia com 2-3 copos de água morna.
2. Coe a aveia por uma peneira.
3. A fração líquida resultante é fervida em fogo baixo até engrossar.
4. Adicione sal, açúcar e manteiga a gosto.
5. despeje em moldes.
6. Servido com leite, pão de centeio e mel.

É possível comer geleia de aveia durante a Quaresma?

• Desde os tempos antigos, a geleia é consumida em dias de jejum. Eles comiam em vez de beber, já que a geleia de grãos ázimos era um alimento tradicional e saudável no café da manhã e, muitas vezes, no almoço e no jantar. Para melhorar o sabor, adicionava-se óleo de girassol ou de linhaça à geleia e comia-se com pão de centeio.
• Um antigo conjunto de regras - "Domostroy" - dá recomendações para pratos de farinha para a Quaresma: "...panquecas e cebolas, e canhotos, e tortas com sementes de papoula e geleia, doces e ázimas."
• A geleia de aveia é considerada um prato saudável durante a Quaresma, que diversifica a dieta quaresmal durante a abstinência de certos alimentos e a limpeza espiritual.

5 razões para beber geleia de aveia

1. O consumo regular de geleia de aveia é Alimentação saudável, que contém o equilíbrio ideal nutrientes, vitaminas e minerais essenciais.
2. As vitaminas B, A, E contidas na geleia têm um efeito benéfico na pele: a tez melhora, a pele uniformiza-se e fica mais macia. O cabelo adquire brilho saudável e sua estrutura é fortalecida.
3. Com a ajuda da geleia de aveia, você pode melhorar o metabolismo do corpo e ficar mais magro. Muitos especialistas usam geleia de aveia para perda de peso.
4. Prolongar a juventude e prevenir o envelhecimento é outro bom motivo para incluir geleia de aveia em sua dieta.
5. A aveia ajuda a prevenir muitas doenças e, para doenças do aparelho digestivo, não é apenas um produto alimentar, mas também um medicamento.

Como preparar fermento para geleia de aveia, vídeo

Como preparar geleia de aveia, vídeo