Nutrição separada: uma breve descrição e justificativa científica. Nutrição separada - Dieta falsa para perda de peso: prós e contras, mitos, avaliações de médicos e resultados de quem perdeu peso Nutrição separada justificada

Recentemente, entre as mulheres que vêm à nossa clínica pela primeira vez, o conceito de sistema nutricional é muito relevante, os médicos da nossa clínica são frequentemente solicitados a consultar: O que é possível de acordo com o seu sistema?) Eu li (experimentei, segui ..) é impossível!

Então, que tipo de sistema é esse? E o que é possível nisso? (E por que e quem precisa de tudo isso?) A nutrição separada é um sistema de ingestão de alimentos quando diferentes composição química os produtos são consumidos em refeições diferentes e em intervalos regulares. A nutrição separada baseia-se em ideias sobre a compatibilidade e incompatibilidade de produtos e os riscos para a saúde decorrentes da utilização de combinações de determinados produtos.

O conceito de compatibilidade alimentar baseia-se em ideias sobre as características da digestão no canal alimentar de diferentes produtos e os efeitos adversos dos alimentos misturados na digestão e na saúde humana.

Os fundadores das abordagens atuais para nutrição separada podem ser considerados U.G. Hay e G. Shelton, embora suas recomendações sejam diferentes em muitos aspectos.

William Hay acreditava que proteínas e carboidratos não deveriam ser consumidos ao mesmo tempo, pois sua digestão requer condições diferentes: um ambiente ácido para as proteínas e um ambiente alcalino para os carboidratos. Infelizmente, com isso ele subestimou a universalidade do sistema digestivo humano.

W.G. Hay recomendou que a quantidade de alimentos que aumentam o nível de acidez no sangue (vegetais, saladas, a maioria das frutas, leite) na dieta fosse 4 vezes a massa dos alimentos que aumentam a acidez do suco gástrico (todas as proteínas animais, a maioria dos tipos de nozes, todos os carboidratos e frutas cítricas). Essa proporção realmente corresponde à proporção dos componentes ácidos e alcalinos nos fluidos secretados pelo corpo, mas neste caso ele não levou em consideração o fato de o corpo possuir seu próprio sistema regulatório.

As regras nutricionais de Hay são as seguintes:

• Os carboidratos não devem ser consumidos com proteínas e frutas ácidas.
• Legumes, saladas e frutas são a base da nutrição.
• Proteínas, carboidratos e gorduras devem ser consumidos apenas em pequenas quantidades, e alimentos refinados, como salsichas e salsichas, devem ser evitados.
• Entre compromissos tipos diferentes a alimentação deve ter um intervalo de 4-5 horas.

O americano Herbert Shelton, oferecendo seu sistema, também definiu uma série de sistemas difíceis, por exemplo:

Regras nutricionais de acordo com G. Shelton:

• Nunca coma carboidratos e alimentos ácidos ao mesmo tempo.
• Nunca coma uma proteína concentrada e um carboidrato concentrado na mesma refeição.
• Nunca coma duas proteínas concentradas em uma refeição.
• Não coma gorduras com proteínas.
• Não coma frutas ácidas com proteínas.
• Não coma amidos e açúcar na mesma refeição.
• Coma apenas um amido concentrado por refeição.
• Não coma melão com nenhum outro alimento.
• O leite é melhor ingerido separadamente ou simplesmente não ingerido.

Nossos especialistas sabem muito bem o que acontece se uma pessoa que quer perder peso se coloca num quadro tão sério de “não”, e até “nunca” ... Neste caso, um colapso com um ataque de comer demais (e um peso natural ganho) é garantido!

Para ser justo, observo que os higienistas G. Shelton e W. Hay, oferecendo um sistema fonte de alimentação separada, não o anunciou como um sistema para perda de peso! Eles propuseram um sistema estilo de vida saudável vida para aquelas pessoas que estão prontas para ir além do comum nutrição equilibrada.

A nutrição separada pode ser útil para distúrbios e doenças gastrointestinais, porque. neste caso, a carga sobre os órgãos digestivos é reduzida, o bolo alimentar sai mais rapidamente do estômago, evitam-se os processos de fermentação e decomposição, o que reduz a intoxicação do organismo. No entanto, quando o estado de saúde se estabilizar, recomenda-se o regresso a uma dieta mista para não criar uma perturbação artificial da digestão normal.

É preciso lembrar que desde o seu surgimento como espécie biológica, as pessoas sempre comeram alimentos mistos e, para a digestão dos alimentos mistos, nosso aparelho digestivo está idealmente sintonizado pela própria natureza. Na natureza, simplesmente não existem produtos constituídos apenas por proteínas, gorduras e carboidratos.

Se você seguir as regras da nutrição separada por muito tempo, os órgãos digestivos “esquecerão como” lidar com alimentos de composição química diversa, e o defensor do novo método terá que abandonar picles e sais por toda a vida. pratos tradicionais.

A propósito, observo que não existem estudos baseados em evidências a favor de uma dieta separada, portanto, não há vantagens em uma dieta separada em relação a uma dieta mista balanceada.

O que aguarda os clientes da clínica do Dr. Ionova?

E o que pode/não pode estar à espreita deles aqui?

Você pode procurar respostas para essas perguntas nas Histórias de Sucesso de nossos clientes. E, claro, ao se tornar cliente da Clínica, você mesmo responderá a essas perguntas….

Observarei apenas que as dietas dão resultados a curto prazo e que a nutrição adequada é sempre bem-sucedida. E isso não significa que você tenha que se limitar em alguma coisa. É importante adicionar alimentos saudáveis ​​à dieta, encontrar o seu volume e o seu ritmo de alimentação. E também para ter prazer na vida (e na comida), não para partilhar, mas para reunir a plenitude dos sabores e das cores da vida!

Desejo a todos boa sorte com isso!

Quer perder peso? Marque já uma consulta com um nutricionista!

Quase todo mundo já ouviu falar sobre o que é nutrição separada, cujo fundador é Herbert Shelton.

Sua essência reside no fato de que, supostamente, a secreção ácida do estômago é necessária para a digestão dos alimentos protéicos, e a secreção alcalina é necessária para a digestão dos carboidratos.

Legumes, frutas e verduras são digeridos em qualquer ambiente, por isso são compatíveis tanto com carnes quanto com peixes, além de pães, cereais, batatas e outros carboidratos.

Devido aos diferentes ambientes de digestão, as proteínas não são compatíveis com os carboidratos e, se consumidas juntas, parte delas não é digerida. Alegadamente, desta forma, a digestão putrefativa é alcançada e o autoenvenenamento é excluído.

A nutrição separada, em primeiro lugar, não tem justificação científica e, em segundo lugar, existe uma certa dano à nutrição separada, que será discutido abaixo.

No processo de evolução, a natureza não seguiu o caminho de criar para os humanos dois tratos digestivos separados de proteínas e carboidratos., pela inconveniência de tal, mas criou um único trato digestivo proteína-carboidrato.

O ambiente ácido e as enzimas do suco gástrico não são digeridos alimento protéico no estômago, mas apenas prepare-o para digestão posterior no intestino delgado, que possui um ambiente alcalino.

A digestão principal dos carboidratos ocorre no mesmo local que a digestão principal das proteínas - no intestino delgado..

A permanência dos carboidratos no ambiente ácido do estômago acaba sendo uma etapa forçada e inútil para esse processo.

Na natureza não existem produtos constituídos apenas por proteínas, gorduras ou carboidratos..

Frutas, verduras, legumes são os mesmos carboidratos e proteínas combinados. As leguminosas são especialmente ricas em proteínas.

Do ponto de vista da alimentação separada, todos estes produtos deveriam ser declarados ilegais.

Afirmações sobre a necessidade de um ambiente de digestão diferente para alimentos proteicos e carboidratos são extremamente incorretas.

As condições históricas para o desenvolvimento do homem e do seu sistema digestivo são tais que a natureza não poderia fornecer homem antigo alguma dieta específica.

Nossos ancestrais sempre tiveram que comer qualquer alimento, proteína ou carboidrato, com qualquer combinação de proteínas e carboidratos.

O homem moderno herdou essa universalidade do aparelho digestivo, que não permite alterações, inclusive as segundo Shelton.

Uma pessoa está adaptada para comer uma variedade de alimentos mistos, e não seus tipos individuais.

Ao mesmo tempo, o próprio Shelton escreve: “Uma variedade de alimentos adequadamente preparada garante a melhor comida do que monótono.

A nutrição separada não é fisiológica. A dano à nutrição separadaé óbvio, uma vez que viola a universalidade evolutivamente estabelecida entre carboidratos e proteínas do sistema digestivo humano, mencionada acima.

Não só traz muitos transtornos à vida das pessoas, mas também se desenvolve com aplicação sistemática reflexos condicionados, fornecendo refeições de proteínas e carboidratos em determinado horário com o correspondente conteúdo enzimático dos sucos digestivos. Vale a pena quebrar a ordem mais rígida da dieta, e o resultado pode ser difícil.

Nas pessoas comuns, a resposta aos alimentos corresponde à composição enzimática, tipo, aparência e cheiro dos alimentos.

Com refeições separadas nos horários de ingestão de proteínas, você não pode ingerir carboidratos, nos horários de alimentação com carboidratos, você não pode ingerir proteínas.

Se você acostumar seu corpo a uma dieta separada para proteínas e carboidratos por um longo tempo, e uma vez que esse regime seja violado pela dieta mista usual, o corpo poderá responder com um reflexo condicionado desenvolvido.

G. Shelton não teve formação médica. Ele foi frequentemente preso e multado por praticar medicina e dar palestras médicas sem licença.

Ele desenvolveu os princípios da nutrição separada apenas com base em pressupostos teóricos.

Hipóteses subjacentes ao sistema fonte de alimentação separada, não concordam com os dados obtidos ao longo de muitos anos de ciência médica.

Shelton era analfabeto em matéria de gastroenterologia e, obviamente, tendo uma ideia muito aproximada da estrutura do aparelho digestivo, não sabia que nem no estômago nem no duodeno Não há digestão separada no intestino delgado.

Voltando ao estudo, lemos: “A dieta de acordo com os princípios da nutrição separada foi submetida a ensaios clínicos randomizados. Durante 6 semanas, um grupo de pacientes com sobrepeso comeu separadamente, o outro recebeu uma dieta regular balanceada. As dietas eram quase idênticas no conteúdo das principais categorias de alimentos. Ao final do experimento a perda de peso em ambos os grupos foi equivalente e não houve diferenças nas concentrações de glicose, colesterol e insulina no sangue.Medidas de cintura e quadril em pacientes de ambos grupos também diminuíram aproximadamente da mesma forma. Como resultado, os cientistas sugeriram que a separação adicional de produtos durante o consumo não tem valores para se livrar excesso de peso. os pacientes tiveram sucesso apenas reduzindo o conteúdo calórico da dieta.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10805507?dopt=Abstract

As estrelas de Hollywood que eram seus pacientes desempenharam um grande papel na popularização da teoria de Shelton. Assim, a nutrição separada tornou-se um negócio para o analfabetismo nutricional das pessoas.

Na verdade, nutrição separada não é a mesma coisa.

Nutrição separada - conceito dietético,
baseado na ideia de compatibilidade e incompatibilidade
produtos alimentícios. Nutricionistas e
fisiologistas negam a existência de uma justificativa científica
este sistema de energia.

Sistema de energia separado ganhou fama
graças ao naturopata americano Herbert Shelton
(Herbert M. Shelton). Afirma-se que quando usado
atividade digestiva tradicional de alimentos mistos
enzimas são supostamente inibidas e os processos de digestão
são perturbados, o que causa fermentação ou apodrecimento dos alimentos,
intoxicação do corpo, aumento da formação de gases,
distúrbios de troca.

Shelton foi repetidamente preso e pagou multas
por praticar medicina e dar palestras médicas sem
licenças!

Em 1935, Stuart Baxter mostrou que o pâncreas
o ferro secreta enzimas digestivas ao mesmo tempo,
independentemente de o alimento ingerido ser carboidrato
ou proteínas.

Clínicas de Dietistas do Instituto de Nutrição da Academia Russa de Ciências Médicas
indicam que os nutricionistas pertencem a
comida separada é extremamente cética. Eles escrevem isso
uma tentativa de explicar a racionalidade da nutrição separada
processos de fermentação e putrefação que ocorrem durante
combinando tipos diferentes produtos está longe da realidade.

No operação normal trato gastrointestinal e
sem deficiência enzimática sem "apodrecimento"
impossível.

Se houver alguma doença, ela deve ser tratada
dietas especiais (alimentos dietéticos), ou
medicamentos, e o estômago humano é projetado para que
digerir alimentos mistos, e não tipos individuais de alimentos
filas.

EM sistema digestivo constantemente secretado
proteínas corporais endógenas (produzidas internamente),
que, além da função enzimática, desempenham o papel
fornecedores de aminoácidos. Através deste processo
ocorre o alinhamento da composição de aminoácidos do quimo
(comida digerida no estômago).

Portanto, com nutrição separada, o corpo
tem que desenvolver constantemente
segredos para corrigir a composição do quimo para
garantir a absorção adequada dos nutrientes
intestinos, o que é um fardo adicional
no trato gastrointestinal e em todo o corpo.

Segundo nutricionistas, a suposição de que
várias enzimas inibem-se umas às outras sem contribuir para
uma melhor digestão é refutada por dados de pesquisas.

Os fisiologistas dizem que não há problemas graves
fundamentação teórica do conceito de separado
comida simplesmente não existe, mas Herbert Shelton
chamado de "analfabeto em assuntos elementares
gastroenterologia".

Segundo eles, Shelton tinha uma estimativa muito aproximada
noção de existência entre o estômago e
duodeno do intestino delgado (duodeno),
em que as proteínas são digeridas simultaneamente
(enzima pancreática tripsina e outras
proteinases), gorduras (lipases com participação do fígado
e bile cística) e carboidratos (várias amilases),
isto é, nenhuma digestão "separada", pelo menos
pelo menos no duodeno, simplesmente não existe!

A teoria do uso separado de "carboidratos" e
"proteínas" é considerada irracional também porque
ela ignora o fato de que todos os alimentos ricos em carboidratos
contêm quantidades significativas de proteínas.

Este material foi retirado da Wikipedia e ligeiramente modificado
eu em termos de fotos! Vamos concluir, amigos - não existe
nenhuma fonte de alimentação separada e tudo isso nada mais é do que uma teoria!

O estômago não tem olhos e não “vê” exatamente o que comemos!
Mas em resposta à alimentação, os mecanismos de digestão são ativados,
dividir os alimentos em componentes mais simples
uso adicional pelo nosso corpo!

Não podemos dizer ao nosso corpo para absorver
ou não assimilar nada, mas está em nosso poder e em nosso
com suas mãos - para criar condições fávoraveis por isso,
para que o corpo comece a funcionar corretamente, o corpo perde peso
queimando o excesso de gordura, ganhando massa muscular!

Somos capazes de mudar a nossa alimentação, deitar fora os resíduos alimentares
e coma os alimentos certos que nos forneçam as calorias certas!

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Então faça o seguinte...

A nutrição separada é um regime em que alimentos com diferentes nutrientes são consumidos separadamente.

O princípio básico reside na combinação eficaz de diferentes tipos de alimentos para melhorar a digestão, acelerar a digestão e absorção e reduzir o desperdício.

♦ A teoria da nutrição separada

Esta teoria é baseada em conhecimentos das áreas de biologia e química. Determina a natureza química dos alimentos e o processo de digestão (entrada no sistema digestivo, resposta do corpo, digestão).

Os cientistas que estudam a nutrição separada têm certeza de que o corpo humano é capaz de “distinguir” os alimentos que entram no sistema digestivo, de acordo com sua composição química.

Segundo os mesmos cientistas, outro aspecto importante é a atividade das enzimas digestivas dependendo da acidez de várias partes do próprio sistema.

♦ Compatibilidade de produtos com fonte de alimentação separada

Existem vários grupos principais de produtos, que são classificados de acordo com o conteúdo quantitativo de determinados nutrientes. Abaixo está uma classificação geral de acordo com o conteúdo de determinados nutrientes:

• carboidrato (mais de 15% de carboidratos): produtos de pão e farinha, arroz, macarrão, cereais (trigo, centeio, milho, trigo sarraceno, etc.), milho, batata, ervilha, vegetais ricos em carboidratos, aveia, etc.
• proteína (mais de 10% de proteína): laticínios, ovos, soja, carne de soja (é melhor consumir a soja separadamente de outras proteínas e carboidratos), carne, peixe, a maioria dos frutos do mar (mexilhões, ostras, lagostas, camarões), nozes, etc.
• leguminosas (a porcentagem é aproximadamente a mesma): feijão seco, lentilha, grão de bico, amendoim, etc.
• alto teor de gordura (mais de 55% de gordura): óleos vegetais de sementes e nozes, azeite, banha, manteiga, natas, queijo fundido com 60% de gordura, sementes, óleos de palma e coco.
• com alto teor de açúcar (principalmente doces contendo mono e dissacarídeos): mel, açúcar branco(sacarose, frutose, maltose, lactose, glicose), chocolate, doces, geléias, etc. O açúcar também é encontrado em frutas: maçãs, cerejas, peras, marmelos, amoras, cerejas, bananas, tâmaras, laranjas, tangerinas, toranjas, uvas, pêssegos, figos, nêsperas, kiwi, abacaxi, romã, caqui, morangos, framboesas, mirtilos , amora, melão, melancia, etc. (É aconselhável usar melão e melancia separadamente, mesmo de outras frutas)
• vegetais: pepino, tomate, alface, alface, pimentão, espinafre, repolho, couve-flor, brócolis, abobrinha, abóbora, cenoura, vagens, ervilha, salsa, endro, aipo, berinjela, quiabo, rabanete, rabanete, etc.
• com alta acidez (baixo pH): limão, rosa mosqueta, groselha preta, pepinos salgados, Chucrute, alho, picles, etc. Isto também inclui algumas bebidas: café preto, chá, água com gás, cerveja, vinho, suco de uva, etc.

A combinação de produtos com refeições separadas:

• proteínas com gorduras;
• proteínas com vegetais;
• proteínas com proteínas de origem diferente (por exemplo, ovos com leite);
• carboidratos com gorduras;
• carboidratos com vegetais;
• carboidratos com açúcar (para pessoas com sistema digestivo saudável);
• gorduras com vegetais;
• gorduras com alimentos ácidos;
• açúcar com alimentos ácidos;
• as frutas são melhor consumidas separadamente;
• leguminosas com vegetais;
• leguminosas com gorduras;

♦ Nutrição separada para perda de peso

Não, o peso só diminui quando queimamos mais calorias do que consumimos.

Prevemos a seguinte questão: Se o peso não diminui com uma dieta separada, por que é recomendada para perda de peso?

É puro razão psicológica. O fato é que as refeições separadas são menos calóricas e contêm mais água.

A dieta é dominada por vegetais, ou seja, Inicialmente são pratos de baixa caloria. É por isso que muitas pessoas pensam que a divisão dos produtos contribui para a perda de peso.

Na verdade, não é a separação dos alimentos que leva à perda de peso, mas sim o consumo de menos calorias.

♦ Princípios de fonte de alimentação separada

A combinação separada de pratos tem duas vantagens principais: digestão acelerada e digestibilidade completa dos alimentos.

A nutrição separada é a base de um grande número de programas modernos de perda de peso. Dietas com baixo teor de proteínas e carboidratos são um bom exemplo.

Na maioria dos produtos permitidos da dieta proteica, os carboidratos são praticamente excluídos, e na ingestão diária pobre em carboidratos eles são tão pequenos que não afetam a digestão e assimilação dos alimentos.

Acontece que a alimentação separada trará mais benefícios não para quem busca emagrecer, mas para quem mantém o peso ou deseja construir massa muscular, livrando-se da gordura corporal. É extremamente importante que o alimento seja rapidamente absorvido e que haja uma onda de energia.

É por isso que cada vez mais atletas de fitness ou musculação estão optando por uma dieta rica em proteínas e pobre em carboidratos ou por uma dieta dividida.

Tirando conclusões, gostaria de observar que até o momento não há justificativa científica a favor da teoria da nutrição separada.

Os cientistas ainda não provaram que o corpo é capaz de “distinguir” os produtos que entram no sistema digestivo, ou seja, questiona-se a existência da chamada “inteligência digestiva”.

Apesar de tal dieta separada não ser reconhecida por muitos como método eficaz perda de peso, ele tem muitos adeptos, o que significa que uma dieta separada ainda tem um efeito benéfico no corpo e permite que você se livre dos quilos extras.
O que você pensa sobre isso?

Uma dieta baseada em dieta separada consiste na organização de um cardápio especial para uma semana, que ajudará a melhorar sua saúde de forma abrangente.

Milhões de pessoas em todo o mundo descobriram esses padrões simples que afetam significativamente o funcionamento do corpo como um todo.

Você notou uma mudança poderosa em como você se sente depois de comer um determinado produto?

Não é à toa, pois funcionamos às custas dos nutrientes e minerais contidos na composição dos alimentos.

É estúpido encher uma motocicleta com refrigerante e esperar que ela ande rápido.

Só quem pensa com antecedência na alimentação que ingere conseguirá uma boa forma física e bons resultados desportivos.

Não é difícil seguir as regras das refeições separadas, seguir o cardápio de cada dia, o principal é mudar com calma para se acostumar.

Mas então você mesmo sentirá o quanto mais forças novas apareceram, de um ponto morto, e doenças crônicas recuou.

Eu testei esse método em mim mesmo e posso confirmar que funciona, mas você precisa seguir o regime constantemente. Não é uma dieta, é um estilo de vida. Saudável e lindo!

Os fundadores da nutrição separada. As principais ideias de seus sistemas

O desejo de curar naturalmente, sem o uso de produtos farmacêuticos, tem sido uma resposta pública às epidemias devastadoras nos Estados Unidos desde o século XVIII.

Foi depois disso que nasceram os conceitos básicos do conceito de nutrição separada.

G. Shelton é considerado o pai da teoria, embora não tenha passado sem a ajuda de outros naturopatas.

Ao longo de suas atividades, ele se baseou em vários princípios:

1. O corpo humano é considerado em geral, como um todo, e o impacto sobre ele deve ser complexo (o que não é conseguido na medicina moderna, onde se prefere tratar um órgão separado).
2. A nutrição natural vem em primeiro lugar.
3. O objetivo de uma pessoa é inicialmente evitar doenças e não curá-las até o próximo ataque.
4. Os medicamentos destroem mais do que curam.
5. A renovação deve ocorrer tanto no plano físico quanto no espiritual.
6. Divulgação em massa de informações sobre nutrição adequada.

Não é de surpreender que a medicina oficial e os vendedores de medicamentos se opusessem ao médico, acusando-o de analfabetismo, e Roosevelt até desejasse abertamente que ele morresse.

A partir dos 18 anos, Herbert tornou-se vegetariano.

Ele foi educado na Faculdade de Educação Física Bernarr McFadden, trabalhou como estagiário (em um sanatório de jejum), completou estudos de pós-graduação e, posteriormente, em vários outros institutos.

Ele atualizou constantemente seus conhecimentos com cursos educacionais e posteriormente tornou-se médico praticante. Portanto, todas essas acusações, para dizer o mínimo, são infundadas.

Os nutricionistas dizem que no processo de evolução aprendemos a produzir todas as enzimas ao mesmo tempo, o que anula o conceito de Shelton.

Mas lembre-se durante o feriado, quando você come tudo o que está na mesa.

Depois de tais colapsos, pessoalmente não me senti confortável.

Aliás, o pioneiro de um estilo de vida saudável viveu 90 anos. Em sua clínica, ele curou mais de 50 mil pacientes de todos os tipos de doenças.

Uma visão especial dos princípios da nutrição separada foi desenvolvida paralelamente por W. Hay, refutando a crença moderna de que pessoas saudáveis são obrigados a consumir uma quantidade significativa diariamente.

Pelo contrário, estava convencido de que, ao limitar-se, a pessoa se livraria de muitas doenças: menores e desagradáveis ​​​​(como a enxaqueca) e francamente graves (doenças "incuráveis" dos órgãos internos).

Ele provou seu caso pelo exemplo pessoal.

As principais ideias do sistema:

1. Renúncia a produtos desnaturados (açúcar, pão branco)
2. Alimentos alcalinos devem prevalecer sobre ácidos
3. Use classificação separada
4. Tudo natural e natural para usar primeiro
5. Elimine todos os produtos de origem animal da sua dieta

Ele trabalhou toda a vida como generalista até adoecer com nefrite glomerular (dano renal profundo) e perder muito peso.

Os colegas apenas deram de ombros, então era impossível curar tal doença.

Hay começou a buscar informações e as encontrou: o povo Hunza que vivia no Himalaia, primitivo e pobre, estava à frente dos países altamente desenvolvidos em termos de saúde.

Sua dieta era baseada em grande quantidade de vegetais, bolos integrais, frutas.

Usando essas informações nutricionais simples, ele se recuperou em três meses.

Ele aumentou seu peso ao normal (mais de 50 kg) e começou a caminhar longas distâncias a pé.

Minha própria experiência no futuro ajudou um grande número de pacientes em todo o mundo a recuperar e normalizar seu peso.

Dica: se você sofre de “fadiga patológica” - experimente. Este problema comum é facilmente resolvido com a combinação certa de produtos.

Princípios básicos de nutrição separada de acordo com G. Shelton e W. Hay

Shelton acreditava que os humanos só conseguem digerir um grupo específico de alimentos por vez.

As enzimas são produzidas no estômago para ajudar a quebrar proteínas ou.

Caso contrário, ocorrem processos de fermentação e decomposição, que são acompanhados de problemas no trato gastrointestinal, dificultando a absorção de oligoelementos.

Isso leva à perda de defesas, obesidade e formação de gases.

Os princípios da nutrição separada para a formação de um cardápio diário para perda de peso segundo Shelton:

1. Todas as proteínas e vegetais ricos em amido (milho, batata, rabanete) não são compatíveis. Proteína com vegetais sem amido ajuda na digestão.
2. Verduras (sem amido) são boas em combinação com gordura ou proteína. Queijo, nozes, repolho são a combinação perfeita.
3. Escolha sempre apenas um grupo de proteínas.
4. Coma saladas exclusivamente de Vegetais frescos e frutas. O ideal é que a ausência de qualquer preparo (sem esfarelar e triturar) seja bem-vinda. Se isso não for possível, coma-os imediatamente a seguir, antes que o alimento seja oxidado pela exposição ao ar.
5. Não combine gorduras e proteínas. Infelizmente, com base nisso, o queijo cottage e o creme de leite já são considerados prejudiciais ao estômago.
6. A melancia é consumida como prato separado e o melão em si é difícil de digerir. Não é recomendado combinar, pois causará fermentação.
7. Comer carboidratos com algo azedo também não vale a pena (mesmo uma fatia de toranja em vez de doce).
8. Melhor comer mel do que açúcar. É muito mais doce, mais gostoso de assar e não causa picos de insulina.
9. Não coma se não estiver com fome.
10. Desista de temperos, sal, vinagre, suco de limão. Além disso, eles pervertem o sabor e levam a excessos periódicos.
11. O leite envolve o alimento consumido e interfere na sua digestão. É mal absorvido por um adulto. Se você ainda bebe, faça-o separadamente dos outros produtos.
12. Coma frutas doces no início do dia e proteínas à noite. Os amidos são permitidos no meio do dia (em pequena porção).
13. Não beba alimentos com água. É melhor usar o líquido com antecedência.

Graças a regras simples, os processos de putrefação e os intestinos são excluídos.

A carga no corpo é reduzida, a gordura é dividida, o resultado é armazenado por muito tempo.

Não se esqueça de contar as calorias para não exagerar.

As leis do famoso Dr. Hay também irão ajudá-lo:

1. Os produtos básicos são vegetais e frutas não processados ​​​​(crus), verduras.
2. Alimentos refinados estão completamente excluídos.
3. Reduza ao mínimo e é melhor recusar proteínas. Qualquer combinação de gorduras e carboidratos é proibida.
4. Deixe o alimento ingerido totalmente digerido, com intervalo entre as doses de 3-4 horas.
5. Mantenha o equilíbrio ácido-base (comendo os alimentos certos).
6. Combine as combinações com cuidado.

Dica: como experiência, acompanhe sua percepção pessoal de pratos familiares e racionalizados. Siga as regras aqui apresentadas e compare as sensações e o bem-estar. Não acredite apenas na palavra de ninguém - comece apenas com sua própria experiência.

Refeições separadas - cardápio por 90 dias. Um sistema que funciona!

Este cardápio de 90 dias é ótimo para quem decide fazer planos "napoleônicos" - perder até 25 quilos em 3 meses.

Infelizmente, em 90% dos casos, este é o problema número 1.

Taylor Lautner, a estrela da saga do filme Crepúsculo, como todos assistimos, estava em grande roupa de esporte. Mas assim que desisti, melhorei.

Na nutrição de acordo com o esquema “90 dias”, você precisa atender às suas preferências pessoais de gosto.

Você deve gostar do que está na mesa, caso contrário, não resista à tentação. Não há restrições estritas aqui.

Você pode usar quase tudo, o principal é seguir a sequência. Os ciclos acontecem um após o outro sem parar.

São 5 dias no total:

1. Proteína
2. Amido
3. carboidrato
4. Vitamina
5. Descarregamento (nível hardcore, opcional)

dia da proteína

O nome fala por si. Neste dia, a proteína é a preferida em sua maior parte.

A exceção é a primeira refeição. Todos os pequenos-almoços são compostos por frutas frescas.

Pode ser uma xícara de frutas vermelhas, algumas maçãs ou peras suculentas.

No almoço, coma 150 gramas de lobio georgiano (lentilhas) e 100 gramas. Lanche - uma xícara de leite.

Jantar - 200 gramas salada de vegetais(repolho+pepino+verduras) com manteiga perfumada e duas fatias de queijo.

dia rico em amido

O pequeno-almoço continua o mesmo (pode comer 2 kiwis). Almoço - ou mingau de ervilha. Lanche - uma pequena porção de feijão verde cozido no vapor.

Faça ensopado de legumes ou ferva o caldo. O jantar consiste em batatas assadas com salada de repolho.

Se você não resiste a comer entre as refeições principais, compre alcachofra de Jerusalém.

Firme, crocante, satisfatório – exatamente o que você precisa!

Para não se confundir com as leis da alimentação separada, na hora de elaborar o cardápio da semana, guie-se pela tabela de nutrientes de cada produto.

Isso o ajudará a descobrir rapidamente o que cozinhar.

dia de carboidratos

Coma uma banana pela manhã. Este não é um dia, mas um feriado!

Para o almoço, delicie-se com macarrão de trigo duro com pasta de tomate com sabor de parmesão.

Ou faça pizza caseira. Lanche - alguns biscoitos ou 25 gramas de chocolate amargo.

Jantar - panquecas de massa sem fermento com banana. Neste dia recomendo aveia com uma colher de azeite.

As gorduras certas são muito importantes, especialmente para as mulheres.

dia da vitamina

Frutas, frutas secas e algumas nozes são permitidas. É melhor comê-los frescos, não picados, para que tudo material útil mantiveram seu poder.

Ao longo do dia, monitore cuidadosamente o conteúdo calórico, você pode exagerar mesmo com uma dieta tão modesta.

A cada 29 dias de jejum, é permitido beber apenas água levemente morna.

A última refeição deverá ocorrer o mais tardar às 20h00. O suco espremido na hora é considerado alimento.

Após 3 meses, mude para o modo habitual de nutrição separada.

A maior porção é o almoço, a menor é o jantar tem o mesmo peso que metade do seu almoço .

Dica: escolha apenas pratos e ingredientes familiares. É importante. Você pode diversificar o exótico no café da manhã escolhendo frutas estrangeiras como lanche, mas não com frequência.

Refeições separadas - receitas adicionais no cardápio da semana

É muito mais fácil perceber as informações quando divididas em “tabelas”: proteínas, carboidratos, etc.

Assim, você pode escolher várias refeições separadas ao seu gosto e complementar seu cardápio de forma independente durante 7 dias.

O café da manhã é sempre frutado. Isso irá enchê-lo de energia, não importa o que aconteça. dia específico e ajudará a não "desacelerar" com o aumento do estresse mental.

As demais opções de dieta com refeições separadas são apresentadas no cardápio da semana logo abaixo.

Tabela de proteínas

Patê "Feijão"

1. Alho - 3 dentes
2. Feijão - 0,5 kg
3. Pimentão - 1 un.
4. Cebola verde - 1 unid.
5. Verdes - bando
6. Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.
7. Azeite - 1,5 colheres de sopa. eu.
8. Especiarias (opcional, mas não personalizada)

Mergulhe o feijão em água. Troque o líquido, despeje a maior parte e cozinhe em uma pequena quantidade até ficar totalmente cozido.

Deixe-os quebrar. Esprema neles a pasta de tomate, a cebola, as ervas e o azeite. Bata no liquidificador até ficar homogêneo.

Deixe esfriar. cortar em fatias Pimentão e use como colher de patê.

Salada "Italiana"

1. Maçã - 3 unid.
2. Azeitonas - 120g
3. Raiz de aipo - 150–200 g
4. Tomate - 2 unid.
5. Cogumelos em conserva - 100 g
6. Maionese caseira

Descasque bem o aipo e cozinhe por alguns minutos. Limpe e corte a raiz em cubos. Lave e pique os cogumelos.

Faça o mesmo com as maçãs, mas não se esqueça de tirar a casca.

Escalde os tomates com água fervente para que a casca saia sem problemas, corte em rodelas. Misture os ingredientes e decore com azeitonas sem caroço. Tempere com maionese caseira.

mesa de amido

Risoto de legumes

1. Cenoura - 1 média
2. Arroz - 120g
3. Pimentão - 1 un.
4. Caldo de legumes - 500 ml
5. Alho - 2 unid.
6. Cebola - 1 unid.
7. Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.
8. Champignon - 150g.

Faça uma “fritura” em óleo utilizando cenoura picada e alho espremido. Não se esqueça dos pimentões e das cebolas.

1. Salsa - 1 cacho
2. Feijão - 350 g
3. Pimentão - meio pequeno
4. Batatas - 2 unid.
5. Água - 400ml
6. Cebola - 1 unid.
7. Óleo vegetal

O prato pode ficar ainda mais leve se você retirar totalmente o óleo e colocar em uma frigideira antiaderente.

Pique a cebola e a pimenta e frite num caldeirão de paredes grossas. Despeje água. Pique o feijão e coloque-o lá também.

Esprema o alho e os temperos e cozinhe até ficar macio. Descasque, corte as batatas em cubos e cozinhe separadamente até ficarem macias.

Sirva estes dois ingredientes juntos, polvilhando o prato com ervas. Delicioso para comer com pão integral integral.

tabela de carboidratos

Salada de beterraba e banana

1. Banana - 2 maduras
2. Mel - 1 colher de chá
3. Beterraba - 2 unid. (grande)
4. Creme de leite - 2 colheres de sopa. eu.

Ferva os vegetais da maneira habitual e deixe esfriar. Depois rale em um ralador grosso.

Misture bem o mel e o creme de leite. Corte as bananas em fatias finas. Combine todos os ingredientes.

Minha experiência me diz que a beterraba fresca é muito mais saborosa do que a cozida.

Na época, isso foi uma verdadeira descoberta para mim. Experimente e use uma raiz vegetal fresca.

Sopa de purê de legumes

1. Cenoura - 1 unid.
2. Rutabaga - 1 un.
3. Repolho (branco) - 250 g
4. Batatas - 2 unid.
5. Cebola - 1 unid.
6. Água - 2 litros
7. Arroz - 0,5 colheres de sopa.
8. Manteiga - 2 colheres de sopa. eu.
9. Farinha - 2 colheres de sopa. eu.

Ferva o repolho em água e sal. Despeje o caldo em outra tigela. Mate o vegetal macio com um liquidificador.

Descasque e corte batatas, cenouras, rutabagas e cebolas. Ferva-os também em água até ficarem macios e amasse até formar um purê.

Ferva o arroz e depois de triturado acrescente à massa total. Encha com caldo 95% e misture.

Frite levemente a farinha em uma frigideira seca e despeje os 5% restantes do líquido que sobrou depois do repolho.

Delicadamente, despeje a farinha na sopa, mexendo sempre com uma colher. Tempere a sopa com sal e cozinhe por mais 20 minutos. Despeje o óleo ou coma o prato sem ele.

mesa de vitaminas

frutas assadas

1. Laranja - 2 unid.
2. Banana - 1 unid.
3. Kiwi - 2 unid.
4. Framboesas - 1 colher de sopa.
5. Ameixa - 2 frutas

Corte uma laranja em rodelas, rodelas de banana e kiwi. Coloque-os em uma assadeira pequena.

Despeje as frutas vermelhas e regue com o suco da segunda laranja. Cubra tudo com papel alumínio e deixe por cerca de 5-7 minutos.

Beterraba Kissel

1. Amido de batata - 2-4 colheres de sopa. eu.
2. Beterraba - 3 grandes
3. Água - 800g

Rale a beterraba e esprema o suco da massa. Você deve pegar um copo de líquido. Dilua o amido em uma pequena quantidade de suco.

Ferva a água, dissolva nela e despeje o amido dissolvido. Espere ferver.

Salada de frutas

1. Banana - 1 unid.
2. Toranja - 150g
3. Mandarim - 2 unid.
4. Laranja - 1 unid.
5. Amêndoa
6. Pinhões

Fatie a banana e a toranja. Adicione a tangerina descascada. Mexa e regue com suco de laranja.

Deixe a salada de molho um pouco. Neste momento, asse as nozes, pique-as e polvilhe por cima do prato.

Para se aprofundar no assunto, leia vários livros sobre o assunto. Sempre vale a pena estudar antes de tudo as fontes primárias.

Eu escolhi o melhor:

1. “Vida segundo as regras de saúde. A nutrição separada é a base da longevidade "- G. Shelton
2. “Dieta de 90 dias com nutrição separada” - Breda Hrobat-Moytsa Polyanshek
3. "Princípios de nutrição separada" - G. Shelton
4. “Ortotrofia. Fundamentos nutrição apropriada» - G. Shelton

Dica: coma 150-200 gramas por porção, coma para que um hábito saudável não se transforme em mania de controle de cada mordida e sede constante de nocividade.