За яких хвороб не можна пити зелений чай. Все про зелений чай: таємниці, факти, історія та рейтинг найкращих сортів

Відмінність зеленого чаю від звичного нам чорного, полягає у обробці сировини. Листя не ферментують, завдяки чому на них мінімально впливає окиснення. В результаті виходить продукт, що зберігає корисні речовини у незмінному вигляді. Суть обробки полягає у випарюванні вологи зі свіжозібраного листя. Сировину для напою одержують із чайного куща.

Користь та шкода зеленого чаю вже добре вивчені фахівцями. На Сході вже довгий часвін вважається найкориснішим напоєм, завдяки його насиченості необхідними людини елементами. У його складі присутні:

• Вітамін Р покращує стан судин. Вітамін С відіграє значну роль для захисної функції організму. Вітамін К покращує згортання крові. Вітаміни групи В стабілізують роботу нервової системи.
• Великий діапазон мінералів (цинк, йод, калій, марганець, кальцій, хром, натрій, залізо, селен). Цинк потрібен для зміцнення волосся та нігтьової пластини. Йод підтримує роботу щитовидної залози. Калій необхідний повноцінної роботи серця. Разом із натрієм він нормалізує водний баланс. Магній сприяє виведенню холестерину з організму. Мідь стимулює зростання кісткових тканин. Марганець необхідний поліпшення процесів кровотворення.
• кофеїн. Характеризується тонізуючими властивостями. Зелений чай бадьорить, активізує роботу мозку, підвищує працездатність, стабілізує настрій. Однак у ньому міститься аналог кофеїну – теїн. За своєю дією він м'якший, при цьому тонізуючий. властивості зеленого чаюзалишаються високому рівні.
• катехіни. Це речовини, що належать до групи антиоксидантів. Ці речовини пригнічують активність вільних радикалів, що знижує можливість розвитку ракових захворювань.

Наявність величезної кількості вітамінів забезпечує користь напою всім систем організму:

У зеленому чаї присутні амінокислоти, зокрема – глютамінова кислота, що стимулює обмін речовин, а також сприятливо впливає на нервову систему.

Не можна виділити один напрямок, у якому напій приносить найбільшу користь організму. Його дія є комплексною.

Благотворно вживання напою позначається процесі травлення. Він стимулює метаболізм, нормалізуючи роботу внутрішніх органів: печінки, кишківника, шлунка. Він ефективно виводить токсичні речовини, тому доцільно використовувати його при дисбактеріозі та інтоксикаціях. При розладі шлунка напій допоможе придушити активність патогенних мікроорганізмів та запустити моторику кишківника. Наявність таніну стимулює перетравлення їжі.

Один із виражених ефектів, які отримують від такого чаю, — стабілізація нервової системи. Напій дозволить позбутися депресії, поліневритів, мігрені. Поліпшує самопочуття зелений чайпри нервових виснаженнях, обумовлених стресовими станами.

Зелений чай стабілізує роботу ендокринної системи, його рекомендують пити за гормональних збоїв.

Не тільки для здоров'я, а й для краси

Для жінок цікавою властивістю напою є те, що він сприяє схуднення. Звільнення від непотрібних кілограм відбувається за рахунок стимулювання обміну речовин, виведення токсинів, регулювання вироблення норадреналіну, що відповідає за появу жирових відкладень.

Ще один важливий для жінок ефект – омолоджуючий. Антиоксиданти, що містяться в напої, уповільнюють процеси старіння, зберігають здоров'я і молодий вигляд шкіри, покращують її колір.

Антиоксиданти допомагають знизити можливість розвитку ракових захворювань. Точного механізму цієї дії не встановлено, проте вчені схиляються до думки, що поліфеноли очищають кров від канцерогенних речовин.

Очищення - ще один корисний ефект, який надається на організм. Зелений чай допомагає вивести шлаки та солі важких металів (ртуть, кадмій, свинець).

Цілющі властивості зеленого чаю для жінок не обмежуються впливом на внутрішні органи. Його широко використовують під час проведення косметичних процедур. Застосування масок на його основі здатне покращити стан шкіри, тонізувати її та підвищити пружність, підтягнути контур. Компреси допомагають полегшити стан при сонячних опіках.

Профілактика

Наявність флавоноїдів знижує ймовірність розвитку цукрового діабету.

Зелений чай може стабілізувати загальний станжінки у клімактеричному періоді.

Напій знижує холестерин у організмі, тобто. виступає як профілактика атеросклеротичних уражень судин, тому перешкоджає захворюванням, пов'язаним із судинами мозку та серця.

Для чоловіків одним із потрібних елементів, що містяться в напої, є марганець. Він позитивно впливає на роботу статевої системи, важливий для вироблення тестостерону.

Уповільнення окисних процесів в організмі робить напій корисним для людей, які займаються спортом, оскільки підвищується стійкість м'язів до травм. Цей ефект досягається завдяки наявності поліфенолів.

Систематичне вживання напою може розглядатися як профілактика запальних захворювань зубів та ясен.

Активізація системи виділення проявляється у поліпшенні функціонування печінки, нирок. Відзначаються корисні властивості напою для профілактики утворення каменів у сечовому міхурі.

Відваром промивають носові пазухи при риніті, роблять полоскання при захворюваннях горла. Він знімає болючі відчуття і допомагає усунути запальні процеси. Протизапальна дія поширюється і на органи зору - примочки з настоєм показані при кон'юнктивіті, вони знімають подразнення при тривалому навантаженні на очі.

Як впливає чай на артеріальний тиск

Користь та шкода зеленого чаю для організму з погляду регуляції тиску – неоднозначна. Більшість фахівців сходяться на думці, що напій призводить до зниження тиску. Напій п'ють для профілактики артеріальної гіпертензії, а також початковій стадіїзахворювання. Але його можна розглядати як допоміжний метод, який доповнює призначену терапію.

Дубильні речовини зміцнюють та збільшують еластичність судинної стінки. Процес кровообігу покращується за рахунок зниження рівня холестерину.

Однак частина фахівців наполягає на тому, що вираженої зміни параметрів тиску при вживанні чаю не відбувається. Тиск короткочасно підвищується через кофеїн, що міститься в продукті, але під впливом імпульсів, що посилаються головним мозком, швидко нормалізується. У будь-якому випадку, вплив хімічного складузеленого чаю на кров призводить до її розрідження, внаслідок чого знижується навантаження на міокард, зменшується ризик інсульту, тиск приходить у норму.

Говорячи про будь-який продукт, важливо розглядати не тільки його позитивні властивості, а й небезпеки, які несе в собі його використання.

• у період вагітності. Напій гальмує засвоєння фолієвої кислотияка є одним з найважливіших елементів для повноцінного розвитку плода. Відбувається це через наявний у складі галлатепігалокатехіну. Жінкам у період вагітності слід з обережністю ставитися до продуктів, у яких є кофеїн.
• при нестабільній нервовій системі та хворобах міокарда та судин. До небезпечних речовин у цьому випадку належать теїн і теобромін.
• виразка шлунку. Вживання зеленого чаю призводить до підвищення кислотності, що збільшує перебіг захворювання, перешкоджаючи затягуванню ран.
• при високій температурі. Теофілін, що входить до хімічного складу напою, може підвищити температуру тіла.

Користь і шкода зеленого чаю для чоловіків і жінок прямо пропорційні кількості продукту, що вживається. Наприклад, завдяки властивості виведення токсинів, цей напій можна розглядати як той, що приносить користь печінці та ниркам. Однак необмежене вживання однозначно завдасть шкоди органам.

Напій покращує процеси метаболізму, виводить токсини, тому сприяє здоровому очищенню організму та позбавленню від непотрібних кілограмів. Зелений чай допоможе придушити почуття голоду – достатньо випити чашку чаю без цукру.

Зелений чай для зниження ваги може використовуватися не лише як напій. Якщо подрібнити листя на порошок, то можна додати їх як заправку до салатів, каш, холодних закусок. Для схуднення продукт корисний не тільки сечогінною властивістю та здатністю притупити апетит. Присутність у ньому поліфенолів посилює теплообмін в організмі, що прискорює процес переробки жирів.

Чи шкідливий зелений чай із молоком?

Існує думка, що це поєднання завдає шкоди здоров'ю. Хоча при комбінації зеленого чаю та молока змінюється хімічний склад напою, шкідливим він не стає. При такому поєднанні напій стане менш тонізуючим за рахунок нейтралізації кофеїну та інших алкалоїдів. Оцінюючи користь і шкоду зеленого чаю з молоком, важливо враховувати, що продукт є калорійним.

Протипоказання

Не слід давати зелений чай маленьким дітям: їхня нервова система ще не до кінця сформована і користі напій не надасть.

Що стосується дорослих, то протипоказанням до вживання напою будуть такі діагнози:

• сечокам'яна хвороба через виражений діуретичний ефект;
• анемія, оскільки процес засвоєння заліза погіршується;
• виразка;
• гіпотонія;
• подагра.

Не допускається поєднання з алкоголем, оскільки така комбінація завдасть непоправної шкоди ниркам та сечовидільній системі внаслідок утворення альдегідів.

Користь та шкода зеленого чаю для жінок та чоловіків пов'язані з правильною технологієюприготування напою. Для заварювання беруть посуд зі скла, кераміки, порцеляни. Не потрібно заливати сировину окропом, оптимальна температура води – 60-80 градусів.

Щоб повною мірою відчути смак, рекомендується попередньо обдати чайник для заварювання пором. Заливати сировину можна як водою, і гарячим молоком. Об'єм рідини розраховується із співвідношення 250 мл на 1 чайну ложку чаю. Щоб знизити концентрацію кофеїну, листя спочатку промивають. гарячою водою. Напій має настоятися 2-4 хвилини. Утворення жовто-коричневої пінки каже, що чай підготовлений відповідно до технології. Її не потрібно прибирати, досить просто розмішати ложкою.

Краще не купувати чай із добавками. За бажання, його можна збагатити на свій смак самостійно. Напій слід пити відразу, т.к. вже за годину в ньому не збережеться більшої частини необхідних корисних речовин. Підігрівати охолоджений напій забороняється.

Вважається, що чай високої якостіможна заварювати до 7 разів, проте краще все ж таки не повторювати процедуру більше двох. Час другого заварювання чаю збільшується.

Важливо звернути увагу на воду, яка використовується для приготування. Звичайна водопровідна з-під крана - жорстка, замість неї краще взяти фільтровану або бутильовану.

Правила вживання

• Не слід пити його натще.
• Занадто міцний напій несе не користь, а шкоду.
• Не слід збільшувати час заварювання – чай буде несмачним та втратить цінні властивості.
• Чай не можна використовувати для запивання таблеток та інших лікарських засобів.

Щоб покращити смак напою, до нього додають лимон, м'яту, мед.

Зелений чай містить у великій кількості вітамін С, ще більше його можна отримати, якщо додати кілька часточок лимона. Аскорбінова кислота корисна для імунної системиі благотворно впливає на функцію печінки. Такий напій стане хорошою підтримкою для організму в період застуди, проте не можна забувати про властивості, що підвищують температуру. У будь-якому випадку, для профілактики ГРВІ він підійде якнайкраще.

Ще один спосіб зміцнення захисних функцій у період інфекцій – поєднання зеленого чаю та меду. Мед можна класти в чай, але багато хто воліє їсти його вприкуску.

У м'яті та мелісі міститься калій, тому така добавка також зробить чай ще кориснішим. У такій комбінації чай характеризується спазмолітичними властивостями та має розслаблюючу дію.

Як вибрати та зберігати зелений чай?

Фахівці радять відмовитись від пакетованого чаю. Щоб отримати якісний продукт, краще купувати чай розсипом. Сировина в пакетиках, як правило, є відходами і чайним пилом.

За якістю найкращим буде крупнолистовий чай.

Для зберігання найкраще підійдуть ємності з кераміки або темного скла, а також дерев'яний посуд. Місткості повинні щільно закриватися кришкою.

Зелений чай характеризується величезною кількістю корисних властивостей. Однак завдасть шкоди, якщо не дотримуватись правил заварювання або пити його у великій кількості. Максимальний обсяг, який вважається безпечним для організму (за відсутності протипоказань) – 2-3 чашки на день. Як і з будь-яким іншим продуктом, необхідно знати міру, тоді він допоможе зберегти здоров'я і продовжити молодість.

Зелений чай – напій із багатою тисячолітньою історією. Про його цілющу силувідомо було вже за кілька сотень років до нашої ери. Колись він, взагалі, використовувався тільки для лікувальних цілей, причому всіма - від бідняків до знаті і подавали богам. Але згодом він почав використовуватися повсякденно. Виникла своєрідна культура вирощування листя і приготування, а вживання перетворилося на незвичайну церемонію.

Чарівний настій із листя камелії вже тисячі років стоїть на варті фізичного та душевного (нервового) здоров'я людини. Незвичайна сила, що міститься в ньому, здатна на дива.

Цілющі властивості

Чим корисний зелений чай? Першими його мішенями стають органи вогню. Так називаються тонкий кишечник та серце в китайській медицині.

Настій прискорює процес кінцевого розщеплення їжі, що відбувається у тонкій кишці. Він допомагає переварити неперетравлене, вивести токсини. До речі, цей орган – як би «піч». Він зігріває все всередині людського тіла. Проблеми з цією своєрідною грубкою призводять до повноти, тому що людина змушена за допомогою жиру берегти тепло. Чай налагоджує роботу органу, отже, він допомагає схуднути.

Якщо правильно вживати напій, то він буде корисним для серця. У медичному трактаті сказано, що він породжує у цьому органі кохання та прийняття, що сприяють усуненню хвороб. Вважається, що саме ці почуття відповідають за здатність людини чинити опір застудам, інфекціям, вірусам та стресам. Наповнює чи ні любов'ю настій, але він справді покращує роботу головного м'яза. А здорове серценастроює на правильний ритм весь організм.

Чим корисний зелений чай ще

• У ньому міститься кофеїн, але не в чистому шкідливому вигляді, а в такому як теїн. Ця речовина також надає бадьорості, сил, енергії, покращує працездатність. Але при цьому тіїн діє значно легше за кофеїн і швидко виходить з організму.
• Це чудовий протимікробний засіб, який використовується навіть при терапії дизентерії.
• Він стимулює як роботу тонкого кишечника, а й, взагалі, благотворно впливає на ШКТ. Поліпшує діяльність кожного органу цієї системи.
• Здатний виводити деякі серйозні елементи радіації, рятуючи цим людини від можливих небезпечних хвороб. Він захищає від шкідливих випромінювань, нейтралізуючи поганий вплив. Тому дуже добрий для тих, у кого робота пов'язана з комп'ютером. Корисний він і коли за обов'язком служби доводиться постійно «висіти» на стільниковий телефон.
• Чай зелений – антиоксидант. Він при регулярному та правильному вживанні (і грамотному приготуванні) зберігає молодість, здоров'я та красу.
• Настій – профілактичний засіб проти цукрового діабету (знижує цукор), підвищеної ламкості кісток, гіпертонії.
• Він нормалізує вагу.
• Зміцнює судини, відновлюючи еластичність трубчастих утворень. Він прискорює очищувальні процеси, знижує кількість шкідливого холестерину та захищає від виникнення підступного атеросклерозу.
• Покращує кровообіг.
• Знімає алергічні прояви.
• Зупиняє розвиток онкології.
• Напій містить життєво важливі вітаміни, мінерали, різні елементи.
• За поживністю він дорівнює бобовим.
• Настій цілюще впливає на нервову систему. Прискорює реакцію на світ, підвищує життєву активність та концентрацію уваги. Знімає втому. Є антидепресантом. Буває, що приносить осяяння, висвітлюючи проблеми під іншим кутом так, що легко перебуває рішення. Підвищує творчий потенціал.
• Поліпшує зір.
• Він також є потогінним, що знижує схильність шкірного покриву до подразнень. На дерму він взагалі чудово впливає, що дозволяє використовувати корисні властивості зеленого чаю для виробництва. косметичних засобів.
• Збільшує тривалість життя.

Якості та склад листя благотворно відбиваються на здоров'я. Але до того ж цей цінний настій має певні властивості, які роблять його ще й корисним та шкідливим окремо для чоловіків та жінок.

Шкідливість та корисність для жінок

У незалежності віку вживання чаю багато дає жінці. Чим корисний зелений чай для прекрасної статі?

Користь

• Шість столових ложок листя заварити окропом (0,5 л), настояти трохи і вилити у воду.
• Він використовується в косметології, маючи здатність заспокоювати, знімати роздратування, омолоджувати шкіру. Цього ефекту можна досягти не тільки приймаючи напій безпосередньо в їжу, але й використовуючи при самостійному приготуванні масок, кремів та ванн. Наприклад, для підвищення тонусу та оновлення шкірного покриву, можна приготувати такий настій для ванни:
• Сечогінні, стимулюючі кишечник і потогінні властивості, здатність виводити шлаки та токсини, плюс низька калорійність робить його корисним при схудненні.
• Настій знижує ймовірність виникнення раку грудей, причому на 90%. Це доведено проведеними дослідженнями. І більш ніж наполовину зменшує ризик виникнення інших видів онкологічних захворювань.
• Він зводить до мінімуму можливість перелому шийки стегнової кістки у жінок у віці.
• Повернімося до косметичного ефекту. Він лікує жирне волосся, якщо їм обполіскувати його після миття. Маска із заварки в наявності усуває сітку з дрібних судин, надає підтягуючу дію при в'янучій дермі. Лід із міцного настою, якщо його регулярно використовувати для протирання обличчя – покращує вигляд, робить шкіру помітно молодшою.

Як чай діє у період виношування дитини

У цей золотий час замислюєшся про кожен крок. Тому багатьох майбутніх матусь хвилює, що слід вживати, а що ні, щоб не зашкодити майбутньому малюкові.

Сумніви у корисності напою для жінок у цей період, звісно, ​​є. Викликає побоювання наявність у листі кофеїну. А також те, що настій заважає засвоєнню такої важливої ​​під час виношування фолієвої кислоти, яка відповідає за правильний розвиток плода. Але слід розуміти, що все залежить від приготування та кількості, випитої на день. Якщо неписьменно зробити, та ще й «хлебати» його цілий день, то, звичайно, він принесе лише шкоду для жінок, особливо вагітних.

Але слід обмежити або виключити заварку з раціону на початку вагітності. До того жінка в цей час має особливу чутливість до компонентів. Тому підбадьорлива дія напою може стати збуджуючим, що позначиться також на малюку. Адже на ньому позначається будь-який стан мами.

Чи можна пити зелений чай вагітним? Можна, але дуже обережно. Правильно заварений настій, неміцний, і в дуже помірних дозах (не більше 2 чашок) передасть матусі тільки користь.

Годування груддю

Ще одне питання, яке вкрай хвилює жінок - чи можна зелений чай при грудному вигодовуванні?

Так. Але його можна пити в слабкій концентрації, невеликими дозами і тільки вдень. Увечері він завадить заснути не лише мамі, а й дитині.

Шкода чаю для жінок

Шкода для жінок полягає у непомірному споживанні напою. Особливо ним зловживають ті, хто бажає схуднути.

Чарівні властивості таємниче випаровуються, якщо його неправильно готувати і вживати.

Часто представниці прекрасної статі п'ють настій після посилених тренувань у спортивному залі. Так от, це шкідливо, тому що після занять організму потрібна тільки чиста вода!

Шкода та користь для чоловіків цілющого напою

Чай позитивно впливає потенцію. Порушення сексуальних можливостей нерідко з віком дуже засмучує чоловіків. Настій допомагає відновленню цієї чоловічої здібності. Як зелений чай впливає на потенцію?

• Імпотенція виникає при порушенні у м'язі чоловічого статевого органу, що блокує відтік крові у потрібний момент. Вона не піддається тренуванню. Для нормальної роботи м'яз потребує цинку. Цього елемента достатньо у зеленому чаї. Кращого результату можна досягти, якщо його вживати разом з продуктами, що також містять цинк. Плюс він впливає на нормальне вироблення тестостерону.
• Вже давно відомо, що негативно на статеву можливість чоловіків впливає тривалий час за комп'ютером і телевізором. Шкода завдає випромінювання. Це явище знешкоджує настій із зеленого листя чаю, розбавлений молоком.

Крім відновлення потенції, напій ще багато хорошої та корисної може дати представникам сильної статі. Шкода полягає тільки в недотриманні заходу у вживанні, неправильне заварювання та прийом у разі, коли він протипоказаний.

Шкода чаю, обмеження та протипоказання

Користь та шкода зеленого чаю завжди поряд. Наприклад, корисно його пити для профілактики остеопорозу в літньому віці, але в той же час потрібно обмежити, оскільки він може в ці роки погано вплинути на суглоби. Так, бажано скоротити вживання напою після 60 років (а то й 50) до однієї-двох чашок на тиждень. Особливо якщо є захворювання нирок.

Краще не пити чай у великих кількостяхякщо існує схильність до утворення каменів, тим більше, коли вони вже є в наявності.

Загострення виразки та гастриту також є протипоказанням до вживання настою.

Посилює шкідливу дію вживання, спільне з алкоголем.

Також заварку із зеленого листя не можна:

• при гіпотонії;
• аритмії;
• безсоння;
• подагрі;
• жарі (високій температурі);
• глаукома;
• високої нервової збудливості.

І ще поради:

• Не можна пити напій на голодний шлунок.
• Фортеця не додає користі, а, навпаки, погано відбивається на самопочутті.
• Від довгої заварки настій стає гірким, несмачним і погіршує поживні властивості. Несвіжий він стає шкідливим.
• Не варто запивати таблетки та інші лікарські засобичаєм, вони можуть не засвоїтись.

Напій здоров'я та довголіття, краси та молодості, чай, гідний імператорів та королів… Він навіть допоміг пережити ядерну катастрофу в Японії без особливих наслідків для тих, хто регулярно його вживав. Чи варто у ньому сумніватися? Звичайно, ні. Головне, міра та відсутність протипоказань.

На відміну від Китаю, в нашій країні цей вид чаю набув популярності не так давно. Напій отримують із чайного куща, який уперше почав культивуватися у Піднебесній. Відмінність від чорного «собрата» полягає лише у обробці чайного листа. Любителям цього напою слід знати про користь та шкоду зеленого чаю, а також про те, як правильно його вживати.

Існує безліч міфів про користь та шкоду зеленого чаю. На Яву, острів у складі Індонезії, цей напій привезли голландці з Японії та Китаю. А вже звідти він почав поширюватись по всьому світу.

Вживання правильно завареного напою доречне майже завжди. Корисність зеленого чаю обумовлюється технологією приготування, що щадить, а також різноманіттям хімічного складу. Напій характеризується такими корисними властивостями:

1. Допомагає при депресії та головних болях, оскільки зміцнює нервову та ендокринну системи. Вітамін Р, кальцій та фосфор стимулюють активність головного мозку та підвищують концентрацію уваги. Напій також корисний при порушенні гормонального фону. Досліди показали, що галлат епігалокатехіну допомагає боротися з хворобами Паркінсона та Альцгеймера.
2. За рахунок вмісту кофеїну цей вид чаю підвищує працездатність людини. Він має збуджуючий ефект на організм, але набагато м'якший, ніж кава.
3. Це благородне питво має властивість запобігати серцево-судинним захворюванням. Його щоденне, але не надмірне, вживання здатне знизити артеріальний тиску гіпертоніків. А також він майже вдвічі зменшує ризик інсульту чи інфаркту.
4. Завдяки вмісту міді у складі полегшується лікування запальних процесів.
5. Має потужну сечогінну дію, що допомагає знижувати набряклість.
6. Сприяє прискоренню обмінних процесів, а також контролює рівень норадреналіну, який відповідає за утворення жирових тканин.
7. Наявність цинку допомагає підтримувати гладку мускулатуру у хорошому стані.
8. Катехіни, що знаходяться у складі, мають антимікробні властивості, а танін прискорює загоєння ранок.
9. Полегшує стан при нудоті.
10. Вітамін С та цинк знижує ризик розвитку раку.
11. Завдяки фтору є профілактичним засобом боротьби з утворенням карієсу.
12. Знижує рівень цукру на крові.
13. Має омолоджуючий ефект.

Для жінок та чоловіків

Для жінок цей чай вважається продуктом довголіття. На основі заварки можна приготувати маски, які відмінно зволожують, тонізують та підтягують шкіру. А також дуже корисно протирати обличчя та шию шматочками замороженого зеленого чаю. Цей спосіб застосування ще чудово допомагає позбутися висипів.

Для підтримки краси кольору обличчя рекомендується використовувати маску з 20 г борошна, яєчного жовтка і міцно завареного чаю. Цю масу потрібно нанести на обличчя на 15 хвилин, а після часу ретельно змити. Після застосування шкіра підтягнеться, розправиться та засяє.

Пиття здатне загалом покращити стан організму жінки в клімактеричному періоді. До того ж напій є чудовим превентивним засобом у боротьбі з раком грудей.

Вживання зеленого чаю, розбавленого молоком, корисне для матерів-годувальниць для збільшення лактації. Завдяки такому поєднанню корисні та поживні речовиниз молока набагато краще засвоюються.

Чоловікам рекомендується пити цей вид чаю, оскільки у його складі є марганець, який підтримує нормальну роботустатевої системи та опорно-рухового апарату, а також допомагає продукувати гормон тестостерон. Напій рекомендують вживати для профілактики раку простати.

Правильне заварювання

Щоб зелений чай дав позитивний ефект, його потрібно вміти правильно заварювати. Для цього необхідно враховувати три фактори: температура води, порція листочків чаю та тривалість заварювання.

У середньому на склянку напою береться одна чайна ложка заварки. Для інтенсивного припливу сил заварювати питво не рекомендується довше однієї хвилини. Якщо необхідний триваліший ефект бадьорості, то витримувати заварку слід довше. Температура води має бути в районі 80-90 градусів Цельсія, оскільки окріп руйнує більшість корисних речовин.

Ідеальним посудом для цього процесу є глиняні або фарфорові чайнички.

Їх необхідно попередньо ополоснути окропом, щоб не було повторних запахів і холодний посуд не забрав тепло води у себе. Високоякісні листочки можна повторно заварювати до двох разів, збільшуючи час витримування.

Негативний вплив

Будь-який продукт може стати шкідливим за його надмірному вживанні. Зелений чай- це досить специфічний напій, який у деяких випадках може завдати певної шкоди організму.

Неправильний прийом

Безмірне вживання напою може призвести до почуттів сп'яніння, нудоти, головного болю та запаморочення. Надлишок кофеїну впливає на збудження нервової системи. Надмірна кількість цього чаю може спровокувати появу каменів у печінці та нирках, а також порушення роботи печінки.

При тривалому зберіганні напою у ньому збираються пурини, які уповільнюють виведення сечової кислоти. Внаслідок цього навантаження на нирки сильно підвищується. А також молочна кислота потрапляє у внутрішньосуглобову рідину, що може спровокувати розвиток подагри.

Застосування чаю натщесерце дуже дратує слизову оболонку шлунка, що збільшує ризик розвитку виразки. Вживати цей напій разом із алкоголем не рекомендується, тому що це провокує підвищений синтез альдегідів, які сильно вражають нирки.

При заварюванні чаю в окропі напій втрачає всі свої корисні властивості.

Фахівці рекомендують вживати від 10-29 мг чаю на 1 кілограм ваги. Тобто людині, яка важить близько 60 кілограм, радять пити від 2-6 чашок на день. Однак, враховуючи дані останніх досліджень, Вживання чаю до верхньої межі бажано не доводити.

Протипоказання при деяких захворюваннях

Навіть незважаючи на всю корисність цього сорту чаю, людям із деякими видами хвороб не рекомендовано його застосування. Тому бажаючим насолодитися цим ароматним напоєм слід пам'ятати про наявність можливих протипоказань.

1. Протипоказаний людям із гіпотонією, оскільки знижує артеріальний тиск.
2. Не рекомендується вживання при підвищеній температурітому, що до складу входить теофілін, який може погіршити стан.
3. Цей чай піднімає рівень кислотності шлункового соку, тому людям з виразками шлунка чи гастриту варто ставитись обережніше до цього напою.
4. Через великий вміст кофеїну від чаю слід утриматися тим, хто страждає на безсоння, аритмію або надмірне збудження нервової системи.
5. У період вагітності, переважно на ранніх термінахрекомендується обмежити вживання цього напою. Таніни, катехіни та кофеїн, що перебувають у складі чаю, можуть спричинити формування вроджених дефектів плода.
6. Вкрай рідко у деяких людей зустрічається алергія на цей напій.
7. Оскільки кофеїн негативно впливає засвоєння заліза, тим, хто має анемія, годі було вживати цей продукт у великих кількостях.

Цей напій є одним із найпопулярніших продуктів у світі. Тому довкола нього й утворилося безліч різних міфів, серед яких іноді буває важко виділити факти. Насправді між користю та шкодою зеленого чаю є тонка межа.

Варто уважно поставитися до вивчення властивостей цього продукту перед його вживанням. Також не рекомендується пити цей сорт чаю у великих кількостях.

Ще за темою:

Користь та шкода редьки, її вплив на здоров'я людини Користь та шкода родзинок для організму людини Користь та шкода кремнію для організму людини Користь та шкода какао для організму людини Користь та шкода кави для організму людини Користь та шкода волоських горіхів для здоров'я людини Користь та шкода ячної каші для організму людини

Позитивний вплив зеленого чаю на організм людини відомий з давніх-давен. Але чому та як це відбувається, знають не всі. А вся річ у тому, що він містить до 300 хімічних сполук. Найважливіші з них – теїн (чайний кофеїн), теофілін та теобромін.

Крім цих речовин, до складу напою входить танін – дубильна речовина, що сприяє поліпшенню процесу травлення та нормалізації шлунково-кишкового тракту. Танін також виводить з організму радіоактивні речовини, і допомагає позбутися мікробів.

Також вплив зеленого чаю на організм пояснює наявність у ньому катехінів, тобто. речовин, що мають протимікробні властивості Від 16 до 25 відсотків обсягу цього корисного продукту займають білки та амінокислоти. Поживна дія на організм чайного листа така велика, що він не поступається бобовим культурам. У зеленому чаї міститься 17 амінокислот, з яких потрібно виділити глютамінову амінокислоту, що позитивно впливає на нервову систему.

Як зелений чай впливає на організм людини?

До складу напою входять мінеральні речовини, до яких відноситься фтор, що захищає зуби від карієсу, фосфор, необхідний для нормального функціонування нервової системи, і йод, що має антисклеротичну дію. У зеленому чаї містяться також органічні кислоти: яблучна, лимонна, янтарна та щавлева, завдяки яким цінність продукту значно збільшується.

Він - відмінний засіб для зняття головного болю, зміцнення внутрішніх резервів та покращення зорової функції. Крім того, він впливає на весь організм, підвищуючи його адаптивні функції та опірність до різних хвороб.

Зелений чай має багато корисних властивостей. Він позбавляє втоми, дає сили і робить нас більш працездатними. У напої є кофеїн, що діє комплексно разом з іншими алкалоїдами, що робить вплив чаю на організм довгим і м'яким.

Цей продукт посилює збудливі процеси нервової системи, розширює кровоносні судини та насичує їх киснем. У людини, яка вживає зелений чай, збільшується опір до інфекцій та стресів, він швидше запам'ятовує та засвоює нову інформацію.

Чайний лист корисний при захворюваннях дихальних шляхів: бронхіті, трахеїті, запаленні легень. Зелений чай впливає таким чином, що знімає жар, розширює дихальні шляхи, посилює вентиляцію легень, виділення поту та сечовипускання.

Крім цих властивостей, даний напій має зігріваючий і дезінфікуючий вплив на носоглотку. Промивання носа теплою чайною заваркою при ринітах та полоскання горла при ангінах та тонзилітах дуже ефективно. При високій температурі в жодному разі не пийте гарячий чайоскільки він викликає навантаження на серце та нирки. Якщо ви переохолодилися, уникнути застуди допоможе зелений чай із медом.

Найкращим спрагливим напоєм під час спеки також є зелений чай, завдяки своєму унікальній властивостіпри випаровуванні виводити з організму більше тепла, ніж міститься у ньому самому.

Давно відомо про вплив цього напою на судини. Він розширює їх, знижуючи тим часом артеріальний тиск. Завдяки дослідженням японських учених, стало відомо про те, що при регулярному вживанні зеленого чаю, хворі на гіпертонію почуваються набагато краще у зв'язку з тим, що цей продукт знижує тиск крові в судинах на 10-20 відсотків.

Для посилення ефекту напій п'ють разом із аскорбіновою кислотою. Чайний лист має оздоровчу дію на організм будь-якої людини. Він сприятливо впливає на серце та зміцнює стінки капілярів та судин.

Не можна залишити поза увагою те, що зелений чай не дає відкладатися жирам і ліпідам і навіть допомагає позбутися вже існуючих жирових відкладень. Напій містить багато солей заліза, калію, і це сприяє нормалізації функції серцевого м'яза. Активізація діяльності селезінки і печінки відбувається завдяки катехінам, що містяться в чаї. Це робить цей продукт настільки корисним для людей, які пережили інсульт.

Зелений чай є прекрасним антисептичним та антибактерицидним засобом. У ньому є велика кількість дубильних речовин, які пригнічують процеси гниття в кишечнику, нейтралізують токсини та знищують хвороботворні бактерії. Потрібно вибирати чай високої якості, оскільки від цього залежить ефективність його властивостей. Не рекомендується занадто міцний напій людям, які страждають на гастрит або виразку, оскільки в цьому випадку може підвищитися кислотність шлункового соку. Також не варто вживати його без міри, щоб не отримати вимивання кальцію.

При цьому, зелений чай входить до списку самих корисних продуктівтому він повинен бути включений в щоденний раціон кожної людини, яка стежить за здоров'ям і хоче продовжити свою молодість!

Про користь зеленого чаю можна говорити нескінченно, адже цей унікальний за властивостями продукт має не лише приємний смак, а й лікувальний ефект. На жаль, у нашій країні цей напій став зовсім недавно набувати популярності, тоді як на Сході його вживають не одне тисячоліття. Чим корисний зелений чай для організму та як його правильно заварювати та пити, розглянемо далі.

Багатий склад

Перш ніж з'ясувати, чим корисний зелений чай для організму, звернемося до складу цього напою. Чайне листя містить велику кількість вітамінів (В, К, РР, С, Р) та органічних сполук (фтор, магній, йод, кремній, цинк та мідь).

Рослинні біофлавоноїди, що входять до складу, відмінно зміцнюють імунітет, запобігають розвитку ракових пухлин, добре справляються з алергічними реакціями та запальними захворюваннями шкіри.

Катехіни чудово справляються із застудними захворюваннями, а також уповільнюють процес старіння клітин та підвищують захисні функції організму. Фтор важливий для зміцнення ясен та захисту зубної емалі від карієсу. Стоматологи призначають зелений як ополіскувач при захворюваннях ротової порожнини.

Користь зеленого чаю обумовлена ​​також наявністю у складі теїну – різновиду алкалоїдів. Теїн має схожу з кофеїном дію, що бадьорить, проте діє на організм м'якше. Чорний чай, навпаки, може перебудити нервову систему. Теїн підвищує як фізичну, і розумову активність, і навіть поліпшує пам'ять. На відміну від кофеїну, він швидше виводиться з організму і не викликає звикання.

Властивості лікувального напою

Насамперед зелений чай важливий для нормалізації роботи серця та судин. Він зміцнює стінки судин, знижує ризик розвитку діабету та появи холестеринових бляшок. Доведено, що регулярне вживання зеленого чаю знижує ризик інфарктів та інсультів. Для цього достатньо випивати 4 чашки напою протягом дня.

Ефективно проявляє себе напій і при відновленні роботи ШКТ. По-перше, чай служить профілактикою розвитку виразкових захворювань, а по-друге, він добре справляється зі зняттям спазмів та кишкових кольк. Цей сорт чайного листя благотворно позначається на здоров'ї нирок, оскільки має гарну сечогінну дію і перешкоджає утворенню каменів.

Поліфеноли відмінно знижують окислювальні процеси у м'язах, що особливо актуально для спортсменів.

Чайна заварка має антибактеріальну і в'яжучу дію, тому її активно застосовують для обробки шкірних ран і при запаленнях слизової ока. Для тих, хто часто проводить час за комп'ютером, можна використовувати міцну заварку для звуження судин та зняття синдрому сухості слизової оболонки ока.

Густу чайну заварку використовують як народний засібвід дизентерії. Позитивна дія досягається за рахунок катехінів, що входять до складу, які активні проти кокових і дизентерійних бактерій. Достатньо вживати холодний міцний настій по 2 ст. л. за півгодини до їди. Ефект досягається протягом доби.

Відвар зеленого чаю допомагає впоратися з ангіною та стоматитом. Натуральний склад та антимікробний ефект покликані знімати запалення порожнини горла, для чого лікарями призначаються ополіскування відваром.

Науково доведено, що цей напій очищає організм від вільних радикалів і токсинів, перешкоджаючи тим самим розвитку пухлинних утворень.

Зелене чайне листя є прекрасним антидепресантом. Не дарма Китайський чайслужить основою процесу традиційного чаювання. Він знімає напруженість та заспокоює нервову систему після важкого трудового дня.

Користь чаю для жінок

Крім лікувальної дії, зелений чай має низку властивостей, які мають велике значеннясаме для жінок. До них можна віднести сприяння процесу схуднення, а також використання багатого напою в косметичних цілях.

Дієтологи часто рекомендують жінкам, які страждають від зайвої ваги, включати до раціону зелений чай. Причому випивати слід щонайменше дві чашки щодня. При схудненні його призначають для очищення організму від шлаків і токсинів, а також для зниження апетиту. Доведено, що цей чайний сорт сприяє нормалізації травного тракту та швидкому розщепленню жирів.

Як застосовувати:

• Вживайте напій не пізніше ніж за півгодини до їди.
• Відмовтеся від цукру та інших солодких добавок.
• Поєднуйте зелений чай з м'ятою, гібіскусом, жасмином, шипшиною та іншими жироспалюючими травами.
• Для посилення ефекту напій можна додати корицю або імбир.

Існує ефективна експрес-дієта, яка добре підходить не лише для жінок, а й для чоловіків. Якщо вам необхідно швидко скинути 2-3 кг, скористайтесь наступним рецептом:

1. Заваріть міцний відвар зеленого чайного листя, можна використовувати для цього молочний улун.
2. Змішайте його з молоком у пропорціях 50:50.
3. Пийте напій протягом дня невеликими порціями. Усього необхідно вжити за добу два літри такого молокочаю.
4. Для покращення смаку в напій можна додати чайну ложку меду.

Запобіжні заходи

Як і будь-який інший напій, зелений чай має протипоказання до вживання. Його прийом варто обмежити у таких випадках:

• При захворюваннях печінки.
• Виразка шлунка.
• При нервовому виснаженні.
• Гіпертонія.
• Підвищена температура.

Також напій може бути шкідливий для здоров'я вагітної жінки та розвитку плода. Тому краще відкласти вживання напою до другого триместру вагітності.

У літньому віці теж не варто захоплюватися чайним настоєм із зеленого листя. Справа в тому, що з віком виникає небезпека артритів та артрозів. Сечова кислота, що утворюється в організмі, повинна регулярно з нього виводитися. У той же час пурини, що містяться в зеленому чаї, ускладнюють процес сечовиведення. Тому, якщо нирки не працюють як годинник, обмежте споживання напою однією чашкою на тиждень.

Як заварити

Намагайтеся не робити темне заварювання. Вода встигає увібрати в себе корисні властивості протягом 2-4 хвилин. При тривалому наполяганні всі корисні компоненти знищується і замість корисного чаюми отримуємо підфарбовану воду.

Для приготування правильного настою беріть 1 ч. л. заварки на півсклянки рідини. Помістіть чайний лист у чайник для заварювання і залийте водою. Накрийте кришкою заварник і залиште напій для насичення води ароматичними ефірами. Через кілька хвилин можна розливати чай по порційних чашках і насолоджуватися бездоганним смаком.

Для заварки варто використовувати очищену колодязну або профільтровану воду. З-під крана її краще не наливати, оскільки вона має занадто велику жорсткість.

Зелений чай у косметичних цілях

Користь цього чудового напою широко застосовується у медицині, а й у косметології.

Спробуйте приготувати маску для обличчя, яка корисна для шкіри, що втомилася. Візьміть жовток одного яйця, 20 гр. борошна та 3 ст. ложки міцної заварки. Перемішайте інгредієнти та нанесіть маску на обличчя, уникаючи області навколо очей. Залишіть маску на 20 хвилин, після чого змийте теплою водою. Ви здивуєтеся, який фантастичний ефект вона вплине на шкіру – вона вирівнюється і набуває здорового сяйва.

З зеленого чаю можна приготувати косметичні кубики льоду, якими слід протирати шкіру після ранкового вмивання. Рецепт дуже простий - заваріть зелений чай, розлийте його у формочки для льоду і відправте в морозилку для застигання. Такі протирання чудово бадьорять шкіру з ранку, підтягують її та покращують. зовнішній вигляд.

Впоратися з підвищеною набряклістю шкіри навколо очей допоможуть спеціальні примочки. Для цього знадобиться густе чайне заварювання, яке залишається після приготування напою. Помістіть заварку в марлю або тонку бавовняну тканину і покладіть примочки на закриті повіки. Залишіть їх для дії на 15-20 хвилин.

Тонізуючі властивості зеленого чаю ефектно впливають на зовнішній вигляд шкіри, підтягуючи її та відновлюючи після стресів та важкого дня.

Маска для жирної шкіри

Власницям шкіри, схильної до жирності, стане в нагоді наступний рецепт: чайну ложку подрібненого листя зеленого чаю змішайте зі столовою ложкою сухих дріжджів. Залийте одержану суміш окропом і залиште на 20 хвилин для загусання. Додати в маску лимонний сікта нанесіть її на шкіру. Як тільки маса почне засихати, змийте її теплою водою. Ця маска чудово прибирає зайву жирність шкіри, а також звужує пори.

Маска для волосся

Для жінок з сухим волоссям по довжині і жирним на коренях відмінно підійде маска для зміцнення та прискорення росту.

Вам знадобиться:

• 2 ст. л. реп'яхової олії;
• 100 мл води;
• чайна ложка заварювання зеленого чаю;
• білок одного яйця.

Приготуйте настій із заварки і води, додайте в нього інгредієнти, що залишилися. Підігрійте маску на водяній бані та нанесіть на коріння волосся та по довжині. Утепліть голову за допомогою шапочки для душу та рушника. Залишіть маску на 30 хвилин. Змийте залишки за допомогою шампуню.

Таке поєднання інгредієнтів робить волосся блискучим і шовковистим, а регулярне використання здатне значно прискорити зростання здорового волосся.