Substâncias úteis em tâmaras. Tâmaras: benefícios e malefícios para o corpo na alimentação diária

Eles têm sido valorizados por suas propriedades nutricionais. Vamos entender sua composição química e potencial para o corpo.

Conteúdo calórico e composição química

São um produto dietético devido ao alto teor de carboidratos (são representados por glicose, frutose, sacarose). O conteúdo calórico das tâmaras por 100 gramas é 292 kcal. Relação b/w/y:

• proteínas - 2,5 g;
• gorduras - 0,5 g;
• carboidratos - 69,2 g.

Além disso, eles contêm:

• fibra dietética - 6 g;
• cinzas - 1,5 g;
• ácidos graxos saturados e insaturados - 0,1 g cada
• ácidos orgânicos - 0,3 g;
• água - 20 g.

Benefícios das tâmaras secas

Quando frescas, a vida útil das tâmaras é muito curta e não toleram bem o transporte, por isso são exportadas principalmente na forma seca. Em primeiro lugar, é um produto que permite fornecer energia rápida ao corpo devido à grande quantidade de hidratos de carbono.

Para mulheres

O consumo moderado de tâmaras é indicado para perda de peso. Em primeiro lugar, eles substituem os doces nocivos e, em segundo lugar, removem o excesso de líquido do corpo. Para as mulheres, também são úteis pelo seu efeito benéfico nas unhas e nos cabelos - tornam-se fortes, assim como na pele - o uso regular destes frutos secos confere-lhe elasticidade.

Eles também são muito úteis durante a gravidez. A principal coisa que as tâmaras são úteis para mulheres grávidas é que elas são importantes para prevenção de anemia, de que sofrem muitas mulheres em posição, para uma rápida recuperação. Além disso, contêm ocitocina, que é produzida pelo corpo no início do trabalho de parto e ajuda a facilitar o processo de parto.
Sobre datas iniciais as tâmaras serão úteis devido à presença de ácido fólico nelas, que desempenha um papel importante na formação do sistema nervoso do feto. Vale ressaltar que as tâmaras durante a gravidez, além dos benefícios, também podem prejudicar o corpo da mulher. Não devem ser incluídos na dieta de pacientes diabetes e distúrbios no sistema digestivo.

Importante! Deve-se notar também que as mulheres grávidas são aconselhadas a reduzir as normas geralmente aceitas para o consumo desta fruta seca.

Para homens

As datas também são úteis para os homens. Eles são capazes de fortalecer o sistema cardiovascular, ativar o cérebro, tornar o corpo resistente ao estresse, mais resiliente (tanto o estresse físico quanto o mental são mais fáceis de suportar). Todos esses fatores têm um efeito positivo na potência, então essas frutas secas estão entre os produtos necessários para manter a saúde masculina.

Quantas tâmaras você pode comer por dia

Esta fruta é um substituto útil para os doces e guloseimas habituais. Eles rapidamente saturam o corpo e ao mesmo tempo têm excelentes dados de sabor, por isso é importante não exceder a taxa de consumo. A porção diária ideal é considerada 10 encontros. Eles carregam a quantidade necessária de vitaminas, elementos e nutrientes.

Você sabia? O nome "date" veio até nós de Grécia antiga, na tradução significa "dedo", já que as frutas secas são semelhantes nessa parte do corpo. No entanto, existe outra versão da origem desta palavra de "foinis", que significa "vermelho". Isso caracteriza a aparência da fruta.

Como escolher na hora de comprar

Para que as frutas secas tragam o máximo benefício, é preciso escolher um produto de qualidade. Em primeiro lugar, ao comprar, você deve prestar atenção à sua aparência. A cor deve ser marrom escuro com acabamento fosco.
brilho brilhante pode indicar que as frutas foram processadas xarope de glicose. Essa técnica é utilizada para dar um aspecto mais apetitoso, além de esconder defeitos da fruta e adicionar doçura extra. Tâmaras tratadas desta forma tornam-se muito pegajosas.

Em seguida, você precisa examinar a fruta quanto à integridade da casca. Não compre frutas rachadas. Isso pode indicar que eles contêm microorganismos nocivos ou larvas de insetos, bem como violações de tecnologia.

Às vezes, para um processo de secagem mais rápido, as tâmaras são tratadas com produtos químicos. Portanto, ao comprar, você deve prestar atenção ao cheiro deles. Eles não devem cheirar a gasolina ou outros odores químicos.

Frutas cristalizadas também é melhor não comprar. Isso é um sinal de que as regras e o transporte foram violados (umidade excessiva) ou o produto simplesmente não é fresco.

Como armazenar em casa

Se você comprou muitas frutas secas, coloque-as em uma jarra de vidro ou recipiente de plástico, feche bem a tampa e guarde na geladeira.

14 de outubro de 2016

O que são datas?

Quais são as tâmaras, os benefícios e malefícios do corpo humano, quais são as propriedades medicinais que possuem, tudo isso é de grande interesse para quem conduz estilo de vida saudável vida, monitoram sua saúde e estão interessados ​​em métodos populares tratamento. Aqui tentaremos responder às questões de interesse desta categoria de pessoas.

As tâmaras são os frutos comestíveis da tamareira. A planta vem de países quentes tropicais e, para ser mais preciso, do território da Arábia Saudita, Egito, Tunísia e Marrocos. Os frutos desta palmeira chegam-nos já na forma de frutos secos. Da mesma forma, também é utilizado no mundo muçulmano, considerando-o uma iguaria saudável e substituindo-o por doces.

A pátria da tamareira é considerada os territórios da Arábia Saudita, Egito, Tunísia e Marrocos, onde foram encontradas evidências do cultivo dessa árvore por 4 mil anos aC. e., embora os índios, por exemplo, estejam convencidos de que foram seus ancestrais os primeiros a descobrir e domesticar essa árvore. Em países oriente antigo essas frutas eram quase o principal tipo de alimento. Esta árvore cresce há pelo menos 60 anos e a cada ano traz uma colheita abundante.

Os frutos da palma, as tâmaras, são muito úteis para a saúde humana, pois contêm uma grande quantidade de macro e microelementos e vitaminas. Há muito tempo é usado como expectorante, emoliente, laxante e agente energético, bem como para estimular a lactação. Tinturas, xaropes e pomadas de tâmaras são usadas para aliviar dores de garganta, bronquite, resfriados, gripe, tuberculose, gonorréia, câncer, inflamação do baço, conjuntivite e doenças oculares, dor na cavidade abdominal, inflamação dos órgãos genitais, para remover verrugas, tratamento de doenças purulentas da pele, febre, para a prevenção do câncer dentário. As folhas novas são usadas para doenças dos rins e do coração. Tâmaras são usadas para tratar dor de dente.

Nos locais de crescimento, essas frutas são consumidas frescas, fervidas, fritas, mas na maioria das vezes secas e secas. As tâmaras costumam ser entregues secas ou secas no mercado externo, pois não podem ser armazenadas por muito tempo. o ano todo no comércio há tâmaras secas, pegajosas de calda de açúcar, com carne marrom-avermelhada de vários tons.

As frutas, que são vendidas a granel, devido ao seu alto teor de açúcar, podem ser armazenadas muito tempo. Mas é melhor armazená-los na geladeira a uma temperatura de cerca de 0. Prensadas e embaladas em pequenos recipientes, as tâmaras são pré-pasteurizadas, para que possam ser armazenadas por muito tempo em condições ambientes.

As tâmaras são as frutas mais doces porque contêm cerca de 50% de açúcar. Esses frutos são macios, semi-macios e secos, dependendo de quão macios estejam maduros. A variedade de tâmaras mais popular nos Estados Unidos - deglet nur (origem argelina) - tamanho médio semi-macio. Das tâmaras moles, as mais famosas são as variedades medjul (de origem marroquina), são também as maiores.

As frutas são vendidas frescas e secas. Não compre frutas secas muito murchas (embora devam ser enrugadas) e aquelas que tenham açúcar cristalizado e mofo na casca. Você pode armazená-los por um ano inteiro em um recipiente com tampa bem fechada em um local escuro e fresco e no freezer por até 5 anos. As tâmaras são muito utilizadas em confeitaria, são excelentes em saladas, pilafs, recheio de frango recheado e ensopado de borrego.

O principal ingrediente das tâmaras é o açúcar. tipos diferentes: sacarose (açúcar alimentar) e glicose (açúcar da fruta). Esses sacarídeos são considerados as principais fontes de energia para o corpo humano. O teor de açúcares, que afeta diretamente o valor nutricional da fruta, varia conforme o tipo de tâmara e o grau de maturação, podendo chegar a 32%. Acima de tudo, a sacarose está na variedade as-sukkari. Colher essas frutas cedo reduz seu teor de açúcar, pois ainda não estão totalmente maduras.

Os benefícios das datas:

A medicina moderna também prestou muita atenção às datas como objeto de muitos anos de estudo, pesquisas acadêmicas, durante as quais muitas propriedades úteis deste produto foram descobertas. Entre eles:

Este fruto útil ao longo dos séculos ocupou um lugar de destaque no mundo árabe-muçulmano como um presente enviado do alto. Afinal, não é à toa que um grande número de cientistas, pesquisadores e médicos de todo o mundo prestou e presta muita atenção a ele.

Tâmaras podem ser encontradas em quase todos os países do mundo, no balcão de qualquer mercearia. Além disso, seu preço é relativamente baixo. Com tudo isso, os cientistas chamam lindamente de "fonte" - uma fonte de uma grande quantidade de substâncias úteis e nutritivas. É rico em vários minerais, vitaminas, fósforo, etc. Tem um teor tão alto de ferro e cálcio que apenas alguns pedacinhos dele enriquecem uma garrafa inteira de alguma bebida com essas substâncias.

O fato de a tâmara ser extremamente rica em magnésio a coloca na vanguarda de outros alimentos e frutas saudáveis. O fato é que o magnésio impede que uma pessoa desenvolva uma doença tão terrível como o câncer.

Essas frutas saudáveis ​​​​são alimentos de fácil digestão e digestão, graças aos quais todos os nutrientes nelas contidos entram rapidamente na corrente sanguínea, aliviando a fadiga e energizando o corpo.

As tâmaras têm um efeito benéfico no sistema nervoso humano, aliviam a tensão e a dor nas úlceras estomacais. São úteis para doenças do fígado, invasão helmíntica, pele seca, rachaduras nos lábios, queda de cabelo, unhas quebradiças. Eles são ricos em fósforo, que ajuda a fortalecer ossos e dentes. As tâmaras são consideradas um laxante natural, pois contêm fibras de celulose que facilitam o processo de digestão. A vitamina A, abundante nesta fruta, fortalece o sistema nervoso, tem um efeito benéfico no funcionamento da glândula tireoide e dos pulmões, melhora o tom e proporciona a renovação da pele. Eles são uma adição valiosa no tratamento da tosse, produção de escarro, inflamação do trato respiratório e dos pulmões.

Essas frutas secas são usadas como cura para a hipocalemia devido ao seu alto teor de potássio. Eles também são considerados o principal componente para a fabricação de algumas bebidas medicinais, pois contêm grandes quantidades de glicose.

Estas frutas secas são um agente analgésico e anti-inflamatório. Além disso, a pesquisa médica moderna mostrou que desde a semente de uma tâmara, com muito Temperatura alta em um espaço sem oxigênio, você pode fazer comprimidos a partir do excesso de formação de gás e inchaço.

A data é a fonte um grande número elementos minerais, é uma das frutas mais ricas em frutose.

Além do mais:

As tâmaras também são ricas no aminoácido essencial triptofano, que também é essencial para a função cerebral ideal e funcionamento normal. Estado mental, especialmente na velhice. O triptofano previne o envelhecimento: uma quantidade suficiente dele nos alimentos permite interromper o processo de envelhecimento das células. Além disso, graças ao triptofano, as tâmaras têm um leve efeito sedativo e hipnótico.

Além do triptofano, essas frutas secas também contêm outro aminoácido - o ácido glutâmico, que previne a azia ao neutralizar o excesso de ácido estomacal.

Devido à rica composição química, as tâmaras podem ser recomendadas para pessoas enfraquecidas após doenças graves, excesso de trabalho e estresse. Eles são um excelente tônico geral para pessoas envolvidas em intenso trabalho mental.

As tâmaras contêm bastante potássio e traços de sódio - isso é muito benéfico para pessoas com doenças cardiovasculares.

As sementes contêm uma média de 23,2% de óleo graxo e 5,8% de proteína.

Acredita-se que as tâmaras secas tenham um efeito benéfico no cérebro, aumentando seu desempenho em 20% ou mais. Os cientistas acreditam que 10 datas por dia são suficientes para fornecer exigência diária uma pessoa em magnésio, cobre, enxofre, metade da necessidade de ferro, um quarto da necessidade de cálcio.

De acordo com suas propriedades nutricionais, dietéticas e medicinais, esses frutos secos são iguais aos cereais. Eles são úteis para adultos, crianças, mulheres grávidas. A composição da tâmara inclui: uma grande quantidade de carboidratos de 44 a 88%, aliás, estes últimos contêm em média cerca de 29 g de açúcar natural (frutose, glicose, sacarose). As gorduras compõem de 0,2 a 0,5%.

As tâmaras são compostas por 15 sais e minerais: cobre, ferro, magnésio, zinco, manganês, potássio, fósforo, sódio, alumínio, cádmio, cobalto, enxofre, boro, etc. A quantidade de compostos minerais nas tâmaras secas varia de 0,1 a 91 %. 31 A fruta contém 23 aminoácidos não encontrados em maçãs, laranjas e bananas. As vitaminas A, C, do grupo B e, em particular, o ácido pantotênico e a riboflavina, estão envolvidas na regulação dos níveis de glicose no sangue.

A pectina e a fibra dietética aumentam a motilidade intestinal, prevenindo assim o desenvolvimento do câncer. As tâmaras não contêm colesterol, e o flúor e o selênio que elas contêm fortalecem os dentes e previnem o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

A tâmara é baixa em calorias, então fique à vontade para usá-la no lugar dos doces, e seu peso estará normal.

De acordo com o livro "Datas - comida, delicadeza e remédio". O autor é al-Karnaki Ibn Mirzakarim.

Contra-indicações:

As datas são tão produto útil que, ao que parece, não só é possível, mas também necessário ser comido por todas as pessoas. No entanto, existem restrições que não permitem que algumas categorias de pessoas incluam tâmaras em sua dieta.

Tâmaras não devem ser consumidas por pessoas com diabetes. Eles aumentam muito rapidamente a quantidade de açúcar no sangue, o que é inaceitável para pessoas com níveis elevados de glicose.

As tâmaras têm um alto índice glicêmico e também são alimentos altamente calóricos. Portanto, as tâmaras não devem ser incluídas na dieta de pessoas obesas, que têm uma grande excesso de peso.

As tâmaras devem ser usadas com cautela para pessoas com cárie dentária aumentada - os açúcares contidos nas tâmaras agem agressivamente sobre esmalte dentário. E se for danificado por cárie, existe o risco de complicar o curso da cárie comum com pulpite em um dia. No entanto, esta é uma característica não apenas das tâmaras, mas também da maioria das frutas secas.

Não os coma com exacerbações de doenças estomacais. Aumento do peristaltismo intestinal grande quantia fibra alimentar, eles podem agravar a situação e provocar uma nova rodada da doença.

O grande consumo de frutas todos os dias pode levar a dores de cabeça, aumento pressão arterial, distúrbios do fígado, baço. Portanto, a diária não deve ultrapassar 10 peças.

O dano das tâmaras também está no fato de serem duras e digeridas por muito tempo pelo corpo. Não consuma antes de dormir. É melhor comê-los no café da manhã ou almoço.

Você não pode combiná-los com frutas cítricas e tomates. Quando misturados com o ácido encontrado nesses alimentos, os carboidratos se decompõem e prejudicam o corpo.

Quais são as datas úteis para os homens?

Mesmo nos tempos antigos, os guerreiros do sexo masculino sabiam sobre suas propriedades curativas. Com a ajuda das frutas, tratavam-se feridas, principalmente as purulentas, por muito tempo para cicatrizar, diversas inflamações, e também ajudavam no tratamento de doenças sexualmente transmissíveis. Apenas para o tratamento, nestes casos, foram utilizados frutos verdes.

Quando os homens faziam campanhas militares, secavam tâmaras doces, após o que as levavam consigo. E levaram uma grande quantidade, pelo menos 2 sacolas. Isso se justificava, pois muitas vezes, na falta de outras provisões, eram as tâmaras que salvavam da fome, ajudavam a curar as feridas do próprio guerreiro e de seu cavalo. Além disso, frutas maduras davam força, eliminavam o cansaço durante a batalha e ajudavam a suportar transições difíceis.

As tâmaras também têm um efeito benéfico no sistema urinário do homem, fortalecendo-o e protegendo-o de vários tipos de processos inflamatórios. E para os homens que desejam aumentar a massa muscular e criar um alívio corporal sexy, as tâmaras são obrigatórias.

Devem ser usados ​​em combinação com nutrição racional e treinos. Com isso, os músculos vão adquirir mobilidade e o volume desejado, e o corpo ficará em relevo.

As tâmaras são usadas há muito tempo para a potência, que na quantidade de 1 xícara foi despejada em 0,5 litro de leite e uma colher de canela foi adicionada à mistura. Em seguida, a mistura era infundida por um dia em local fresco, após o que as tâmaras deveriam ser consumidas ao longo do dia, regada com leite infundido. Como resultado desse tratamento, o homem tem um aumento acentuado na potência e na produção de fluido seminal.

Poucas pessoas sabem que as datas lidam perfeitamente com uma ressaca e eliminam sintomas desagradáveis. Moa 3-4 tâmaras e encha-as com um copo de água morna. Deixe fermentar por 15 minutos e beba a água da tâmara. A ferramenta não apenas removerá dor de cabeça, mas também eliminar náuseas. Beba 3-4 copos da bebida ao longo do dia para efeito máximo.

As tâmaras seduzem não apenas com seu sabor doce, mas essas deliciosas frutas nos tornam mais afetuosos e gentis. Os conhecidos frutos da tamareira estão entre os mais populares do mundo. Eles podem ser consumidos frescos e secos. Eles contêm muitos nutrientes úteis e, como dizem os cientistas, você precisa comer pelo menos uma tâmara por dia para não ter problemas de visão, digestão e sistema cardiovascular.

Onde e como as datas crescem

As tâmaras são frutos da tamareira e são um dos alimentos mais consumidos no Oriente Médio. As tâmaras são uma boa fonte de minerais, fibras saudáveis ​​e várias vitaminas. Suas incríveis qualidades nutricionais e benefícios são bem conhecidos em todo o mundo. A tamareira também é chamada de "Árvore da Vida", devido à sua longa vida útil e rica composição nutricional seus frutos.

As tâmaras sempre foram um alimento básico para os povos do Oriente Médio e do Vale do Indo. A tamareira tem pelo menos 50 milhões de anos. De acordo com escavações antigas, as tâmaras foram cultivadas antes mesmo de nossa era na Mesopotâmia e no território do Egito moderno, Paquistão e outros países. Isso é confirmado por escavações arqueológicas que datam de um período posterior.

A tamareira difere de muitos outros tipos de palmeiras por sua semente muito tenaz - a semente da tâmara. Pode germinar mesmo depois de 2 mil anos. Quanto pode manter a germinação, para os cientistas, isso permanece um mistério.

Muitos de nós, ao comprar um pacote de tâmaras em uma loja, pensamos pouco em como essas frutas doces crescem. Mas ainda mais surpreendente é como eles chegam até nós.

A tamareira, pertencente à família das palmeiras, atinge uma altura de 21 a 23 metros, com grandes folhas emplumadas. As palmeiras são polinizadas manualmente ou com a ajuda de turbinas eólicas especiais.

O fruto da tâmara é uma forma oval-cilíndrica alongada, com cerca de 3-7 centímetros de comprimento e 2-3 centímetros de diâmetro. Dentro contém uma semente - um osso com um sulco no meio.

As tâmaras crescem em grandes cachos e são colhidas à mão. Nem todas as frutas amadurecem ao mesmo tempo. Quando algumas frutas já estão maduras, outras ainda precisam de tempo para ganhar a doçura certa.

Estamos acostumados a ver essas frutas na loja. Marrom. As tâmaras frescas são vermelhas brilhantes ou amarelas brilhantes quando maduras.

Existem três grupos principais de variedades de tâmaras:

Semi seco;

O tipo de fruta depende do seu teor de glicose, sacarose e frutose.

Cultivar e colher tâmaras é um trabalho muito árduo e ponto físico ponto de vista e do ponto de vista econômico.

Os principais fornecedores de tâmaras são os países do Oriente Médio e Norte da África: Irã, Sudão, Egito, Iraque, Arábia Saudita e outros. Eles são cultivados na Índia, Paquistão e muitos outros países da Ásia, na América do Sul (principalmente ao norte do México), no sul dos EUA.

composição de datas

As tâmaras fornecem uma ampla gama de nutrientes benéficos e são uma boa fonte de muitas vitaminas, minerais e outras substâncias necessárias para o corpo humano.

Frutose;

sacarose;

Vitaminas A, K, grupo B (ácido fólico, riboflavina, niacina, piridoxina);

Manganês;

Fibra alimentar;

Aminoácidos;

taninos;

Antioxidantes;

ácidos orgânicos.

As tâmaras são frutas pequenas, doces e com baixo índice glicêmico, que, dependendo da variedade, pode variar de 30,5 a 49,7 unidades.

Devido ao alto teor de açúcares da fruta, as tâmaras são uma fruta muito calórica. 100 gramas contém 290-314 kcal (dependendo da variedade).

Propriedades úteis de datas

As tâmaras são extremamente saudáveis ​​e cheias de muitos nutrientes vitais para o corpo. 100 gramas de fruta contém:

Potássio - 697 mg (20 por cento DV)

Magnésio - 54 mg (14 por cento DV)

Vitamina B6 - 0,25 mg (12 por cento DV)

Fibra dietética - 6,7 mg (27 por cento DV)

Manganês - 0,35 mg (15 por cento DV)

Cobre - 0,47 mg (18% DV)

As tâmaras são pobres em gordura e proteína. 100 gramas contém 9 e 5 gramas, respectivamente.

Pode fornecer quase 15% do valor diário de selênio, um mineral com propriedades antioxidantes.

A fibra solúvel melhora o funcionamento do trato gastrointestinal, reduz o colesterol e remove substâncias nocivas e tóxicas do corpo.

Estudos demonstraram que homens entre 19 e 50 anos devem consumir pelo menos 38 gramas de fibra alimentar por dia. E os homens com mais de 50 anos devem ter pelo menos 30 gramas de fibra alimentar em sua dieta.

Mulheres da mesma idade devem receber 25 e 21 gramas de fibra, respectivamente. Essa taxa aumenta durante a gravidez e deve ser de pelo menos 28 gramas por dia. E durante a amamentação - pelo menos 29 gramas.

Os aminoácidos encontrados nas tâmaras estimulam a digestão, permitindo que mais nutrientes sejam absorvidos no trato digestivo.

O consumo diário de tâmaras ajuda a inibir o crescimento de microorganismos patogênicos, promovendo assim o crescimento da microflora benéfica. Isso se deve principalmente ao alto teor de ácido nicotínico e antioxidantes polifenólicos conhecidos como taninos.

Os taninos também têm propriedades anti-infecciosas, anti-inflamatórias e anti-hemorrágicas.

O alto teor de ferro torna essas frutas um alimento indispensável para pessoas com anemia. A anemia torna a pessoa cansada e letárgica, e apenas algumas frutas podem dar uma nova onda de força.

A deficiência de ferro é comum em mulheres grávidas e lactantes. Eles serão úteis para esta categoria de mulheres devido ao alto teor de cálcio. O cálcio, junto com o selênio, magnésio, cobre, manganês é muito importante para o desenvolvimento de um sistema esquelético forte, previne o desenvolvimento da osteoporose.

Além disso, o cálcio pode ajudar a superar a insônia, melhorar a passagem de nutrientes pelas paredes celulares e aliviar cãibras e cólicas noturnas.

O potássio é um dos principais minerais necessários para o sistema nervoso, coração, reduz o risco de derrames, aumenta a velocidade das reações cerebrais.

Os flavonoides antioxidantes, como beta-caroteno, zeaxantina e luteína, têm a capacidade de proteger as células dos radicais livres e prevenir o desenvolvimento de câncer de cólon, próstata, mama, endométrio, pulmão e pâncreas. Além desses flavonoides, as tâmaras contêm vitamina A (retinol), que também protege o corpo do câncer de pulmão e oral.

Além disso, a zeaxantina é importante para a retina, fornece proteção antioxidante contra os efeitos nocivos dos raios ultravioleta e ajuda a evitar a degeneração macular relacionada à idade.

As tâmaras ajudam a lidar com a intoxicação alcoólica. Se você sentir que bebeu mais do que deveria, coma tâmaras e elas o ajudarão a ficar sóbrio.

O que são datas úteis aprenda mais com o vídeo

Datas para emagrecer

Nem todo mundo quer perder peso. Há pessoas que, ao contrário, sofrem de baixo peso. As tâmaras podem ajudar essa categoria e eles precisam incluir essas frutas em sua dieta.

Existem várias razões. Primeiro, eles contêm uma grande quantidade de nutrientes. Em segundo lugar, as tâmaras são frutas secas com alto teor calórico.

Eles dão força, aumentam o potencial de energia, melhoram a função cerebral e a concentração, aliviam a letargia e a apatia. Pessoas magras geralmente sofrem com isso.

Os benefícios das datas para as mulheres

As mulheres modernas trabalham em pé de igualdade com os homens e constroem suas carreiras com sucesso. Naturalmente, o corpo da mulher está sujeito a estresse e sobrecarga nervosa. As tâmaras melhoram a função cerebral, aliviam o estresse, melhoram o sono, dão força.

Como frutas, contendo muitas substâncias úteis, incluindo antioxidantes, retardam o processo natural de envelhecimento. E que mulher não quer parecer jovem e bonita!

As tâmaras são especialmente úteis durante a gravidez. Além do ácido fólico, eles contêm outros compostos benéficos que ajudam a fortalecer os músculos das paredes do útero. Por sua vez, isso facilita o processo de parto, reduz o risco de hemorragia pós-parto e há uma recuperação mais rápida do corpo da mulher.

As tâmaras estavam tradicionalmente presentes na dieta das mulheres muçulmanas durante a gravidez e o parto. Como diz a lenda, quando a Virgem Maria estava dando à luz, ela ouviu uma voz que lhe disse: "Incline um ramo de palmeira em sua direção e colha frutas frescas maduras, coma e acalme-se".

As datas também são úteis para uma criança. Eles podem aliviar a dor da dentição.

Quais são as datas úteis para os homens

Comer tâmaras pelos homens também beneficiará sua saúde. Como já foi dito, eles têm um efeito benéfico no sistema cardiovascular, que ocupa um dos primeiros lugares nas causas de morte entre os homens.

Eles contêm zinco, que é importante para o sistema reprodutor masculino, melhora a potência e aumenta a atividade do esperma.

Eles limpam o corpo dos produtos de decomposição de substâncias nocivas e tóxicas, reduzem o risco doenças oncológicas incluindo câncer de próstata.

As propriedades dessas frutas doces serão úteis para os homens com suas propriedades calmantes, ajudam a aliviar o estresse e aumentam a eficiência.

É possível ter encontros com diabetes

As tâmaras podem ser classificadas como superalimentos. Eles contêm um grande número de substâncias vitais e são benéficos para a saúde de várias maneiras.

As tâmaras são o lanche perfeito, dando um impulso de força e energia. Eles contêm grandes quantidades de antioxidantes, mais do que brócolis, laranja, uva ou pimentão vermelho.

Além disso, eles podem fornecer ao corpo cerca de 10 a 15% de nutrientes vitais como magnésio, potássio, cobre, manganês, vitamina A, grupo B.

O índice glicêmico das tâmaras também é baixo. Apenas algumas variedades de tâmaras podem ser classificadas como médias. Mas em média não passa de 50 unidades.

As disputas sobre os benefícios ou malefícios das tâmaras para pacientes com diabetes tipo 2 entre os médicos continuam até hoje. Alguns médicos os recomendam, outros os proíbem categoricamente.

Pessoas com diabetes podem consumir com segurança até 15 gramas de carboidratos. 100 gramas de tâmaras contêm em média 75 gramas de carboidratos e cerca de 80 gramas de açúcares. Isso excede o recomendado mesada diária para diabéticos.

Mas muitos médicos permitem que os diabéticos comam não mais do que 3 pedaços de fruta. Existem variedades de tâmaras menos doces, por exemplo, a variedade Majkhol. E essas datas podem ser consumidas até 100 gramas. E, no entanto, é melhor partir das características individuais do corpo, do açúcar no sangue e não deixar de consultar um médico sobre a possibilidade de incluir essas frutas em sua dieta. No final, ameixas ou damascos secos não são menos úteis, mas contêm menos açúcar.

como escolher as datas

Vendemos apenas tâmaras secas. As tâmaras frescas não têm um gosto muito bom. Eles podem ser comprados nos países onde a tamareira cresce. Mas antes de comê-los, as frutas devem ser congeladas e depois descongeladas. Mas mesmo em lugares nativos de tâmaras, eles são vendidos principalmente secos. Portanto, não fique chateado por não termos novas datas.

As melhores tâmaras são consideradas aquelas que foram secas naturalmente na árvore. Mas também são os mais caros. Você pode distingui-los pela forma da fruta: eles são mais uniformes, não comprimidos, não grudam.

Frutas pegajosas podem dizer que foram embebidas em xarope de açúcar ou solução de glicose. Se também houver uma cobertura de açúcar na casca da fruta, é melhor recusar essa compra. Você não encontrará muita utilidade para eles.

Frutas tratadas com compostos químicos só podem ser reconhecidas pelo cheiro. O cheiro de produtos químicos é claramente audível ao abrir a embalagem. É mais difícil determinar se eles são vendidos por peso.

Tâmaras de alta qualidade não devem ficar grudadas, com casca fosca (não brilhante), secas uniformemente.

Em princípio, as tâmaras não podem ser lavadas antes de serem consumidas. Se o fabricante cumpriu todas as etapas da coleta e preparação das frutas, elas estão limpas. Na dúvida, lave-os água quente. Veja no vídeo abaixo como as frutas são colhidas, preparadas e embaladas antes de serem entregues à rede de distribuição em Israel.

Nossos principais fornecedores de tâmaras são Israel, Irã, Argélia, Egito, Tunísia.

Como comer tâmaras

Na maioria das vezes, apenas os compramos para comer inteiros. Afinal, são tão saborosos e doces que nem todos conseguem competir com eles.

Antes de comer uma tâmara, retire a pele fina delas. Isso é fácil de fazer, fica facilmente atrás do feto. Os médicos recomendam que todos comam 2-3 tâmaras diariamente e os problemas de saúde serão muito menores.

Eles fazem doces com tâmaras, molho para marinar frango, fazem compotas, acrescentam a saladas. Eles são um ingrediente comum em misturas medicinais da prisão de ventre e para aumentar a imunidade.

Eles vão bem com muitas frutas e frutas secas. A única coisa que você não pode combiná-los são frutas cítricas, que “matam” o sabor dessas frutas doces.

Quais são os benefícios das datas

Resumindo, podemos dizer que as datas:

Ajudar a reduzir o peso;

Prevenir a constipação e melhorar a função intestinal;

Reduzir o colesterol ruim;

Reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas;

Normalizar a pressão arterial;

Doce e saborosa prevenção da anemia;

Melhorar a digestão e o funcionamento do trato intestinal;

Aumentar a potência;

Aliviar doenças inflamatórias crônicas, como artrite;

Reduzir o risco de colite;

Servir como medida preventiva para o desenvolvimento de certos tipos de câncer, incluindo câncer de cólon;

Útil em doenças do fígado, pulmões e rins;

Aliviar o estresse e melhorar o humor;

Ajuda na insônia;

Melhorar o funcionamento do sistema nervoso central e do cérebro;

Remover toxinas e substâncias nocivas do corpo;

Eles são ótimos para melhorar e manter aparência cabelo pele unhas. Dão dureza à placa ungueal, brilho ao cabelo e cor de pele saudável.

Podem ser um excelente lanche no trabalho, na estrada, pois praticamente não se deterioram, não se desenvolvem mofo e fungos e não surgem insetos perigosos.

Eles podem ser comidos por adultos e crianças. Eles podem ser um delicioso remédio para giardíase e amebíase (disenteria amebiana).

Você está cansado e adormece, não consegue se concentrar, em vez de café, coma alguns pedaços de tâmaras e em apenas meia hora sentirá uma nova onda de força.

Eles irão ajudá-lo a se recuperar mais rapidamente após uma doença grave, reduzir efeitos colaterais após um ciclo de antibióticos.

Outro famoso cientista Mechnikov I.I. disse que as tâmaras devem estar presentes na dieta de pessoas com problemas digestivos. Eles aumentam o peristaltismo e ajudam a limpar os intestinos.

As pessoas que vivem em áreas ecologicamente desfavoráveis, trabalhando em condições prejudiciais, definitivamente precisam comer tâmaras para limpar o corpo de substâncias nocivas e cancerígenas.

Muitos nutricionistas recomendam substituir doces e outros doces por eles. Os estudos realizados pelos cientistas mostraram que apenas uma tâmara consumida inicia o processo de restauração do corpo, e é irreversível e, como dizem, é mais útil do que o caviar preto. Além disso, eles são muitas vezes mais baratos e acessíveis e não podem ser falsificados.

As tâmaras são consideradas frutos da longevidade, conforme evidenciado por estudos de cientistas chineses.

Duas datas por dia permitem que você normalize muitos indicadores de saúde e o ajudem a se sentir bem.

Danos e contra-indicações

A principal contra-indicação não é tanto as frutas em si, mas seu número. Como todos contêm muitas calorias, existe o risco de ganhar excesso de peso. Além disso, seu índice glicêmico está mais próximo do valor médio e há risco de complicações para os pacientes com diabetes.

Como todos os alimentos açucarados, consumir muito pode ser prejudicial aos dentes. Portanto, é melhor limpar e enxaguar a boca depois de comer tâmaras.

Inclua-os em seu cardápio como um meio de manter e promover a saúde e não precisam ser um alimento básico em sua dieta.

As tâmaras são contra-indicadas para pessoas alérgicas à frutose. Além disso, você não pode comê-los durante a exacerbação:

úlceras estomacais;

Gastrite;

Enterocolite.

Com intolerância individual à fruta, pode haver sintomas de reação alérgica.

E em caso de dúvidas, consulte seu médico ou nutricionista. Eles irão aconselhá-lo sobre quantas tâmaras você pode comer e com que frequência, para que não haja problemas de saúde.

As tâmaras têm sido um alimento básico desde os tempos pré-históricos. Eles permanecem até hoje.

Como as tâmaras crescem em Israel, como são colhidas e preparadas para venda, veja o vídeo

A fruta é fonte de vitaminas e nutrientes! EM Vida cotidiana eles são constantemente usados ​​\u200b\u200bna forma fervida, seca, seca e fresca. As tâmaras são consideradas um dos produtos mais valiosos que chegaram até nós de países quentes!

Os benefícios para as mulheres dessas frutas pequenas, mas saborosas e de cheiro agradável, são significativos. A fruta é atribuída propriedades únicas, e seu valor nutricional permanece no mais alto nível!

Composto

As tâmaras são usadas como tônico desde os tempos antigos. Os componentes da fruta são mais de 15 minerais e sais. O nível de vitaminas na polpa e na casca é comparável ao melhor complexos vitamínicos em uma farmácia. Além disso, para normalizar o metabolismo do trato gastrointestinal, existem fibras vegetais.

A polpa da fruta contém grande quantidade de carboidratos e as gorduras não ultrapassam 0,5% do peso total da fruta. Um dos valores importantes das tâmaras é a ausência de colesterol prejudicial. Com o uso regular das tâmaras, cria-se uma base para o corpo à base de aminoácidos essenciais que não são sintetizados.

O corpo feminino é mais sujeito ao estresse, o que leva ao envelhecimento rápido. órgãos internos e pele. O triptofano contido nas frutas retarda os processos de morte celular, tem um efeito geral fortalecedor e calmante.

Mulheres que sofrem de crises hipertensivas e outras doenças do sistema cardiovascular devem incluir essas frutas em sua dieta. Devido à alta concentração de potássio, o músculo cardíaco fica mais resistente. As tâmaras pertencem à categoria de frutas doces com alto teor de açúcar.

Com o funcionamento normal do pâncreas, eles são perfeitamente absorvidos e estabilizados nos tecidos, formando energia adicional. Com um estilo de vida ativo e uma alimentação pobre nesse ritmo, você pode comer um punhado de tâmaras, que irão repor os recursos energéticos.

O componente mais importante do complexo em qualquer suplemento são as vitaminas B. Aqui elas estão contidas em quantidades suficientes para suportar o máximo possível. sistema digestivo, fígado, vasos sanguíneos e sistema nervoso. Para as mulheres que sofrem de obesidade, é importante a ingestão de vitamina B5, que serve como componente para o metabolismo da gordura.

Em que casos é necessário usar datas

• Picos de pressão, falta de potássio, deterioração do sistema circulatório.
• Imunidade enfraquecida, doenças virais frequentes, anemia.
• Produção insuficiente de enzimas para a digestão dos alimentos, outras complicações na funcionalidade do trato gastrointestinal.
• Estresse, distúrbios do sono e outros distúrbios do sistema nervoso central.
• Diminuição da libido em mulheres.
• Prisão de ventre, diarreia.
• Fadiga rápida, fadiga crônica.
• Vários tipos de anemia.
• Deficiência visual.
• O risco de câncer na hereditariedade.

Datas para a saúde das mulheres grávidas e mulheres no parto

Essas frutas durante a gestação trarão grandes benefícios para o corpo da mãe e do filho. Observado Influência positiva produto durante a lactação.

Mas qual é a utilidade das tâmaras para o feto? Eles contêm ferro suficiente para aumentar a hemoglobina. Uma porção diária de frutas melhora a oxigenação de todos os tecidos. É importante que as mulheres grávidas mantenham uma evacuação regular. As datas têm um efeito laxante e vinculativo, dependendo das violações da motilidade intestinal.

A polpa da fruta contribui para a rápida recuperação das forças da parturiente e para o escoamento do leite. Entre os povos da Ásia e da África, esses frutos são atribuídos propriedades mágicas. A árvore está associada à fertilidade, então as meninas que queriam engravidar usavam tâmaras em grandes quantidades. Além disso, os componentes do produto são uma boa prevenção do parto prematuro.

Excesso de peso

Tâmaras não são alimentos queimadores de gordura independentes. Eles são bastante calóricos e com boa nutrição sem dieta, uma mulher pode ganhar peso. Mas eles podem substituir tudo carboidratos simples- pão, pãezinhos, confeitaria e açúcar.

Frutas por muito tempo satisfazem a sensação de fome. Isso é facilitado pelo alto teor de fibra alimentar, processada por muito tempo. Para efeito máximo, as frutas são consumidas antes do exercício para ajustar o equilíbrio de calorias.

Nutrição

As crianças também podem incluir tâmaras em sua dieta. Podem ser utilizadas para fazer drinks, saladas ou adicionar ao muesli. Durante as festas com bebidas alcoólicas recomenda-se colocar um prato de tâmaras. Eles fazem um excelente trabalho de desintoxicação do corpo. Eles são insistidos por um dia em água comum. Antes de tomar uma porção de álcool, recomenda-se beber uma pequena quantidade de líquido e comer um punhado de frutas.

As tâmaras são um produto pronto, podem ser consumidas com chá quente ou leite. O consumo excessivo de alimentos altamente calóricos afetará negativamente o bem-estar. Apenas 10 pedaços por dia são suficientes para manter os nutrientes. Se uma mulher tem atividade física excessiva, a dose pode ser aumentada.

Contra-indicações

Peso propriedades úteis coloca as tâmaras na vanguarda da maioria das frutas, mas algumas contra-indicações para um determinado grupo de pessoas não são excluídas.

• Aumento da acidez do estômago (azia frequente, arrotos amargos).
• Urolitíase (alto teor de cálcio leva à deterioração da função renal).
• Dores de cabeça frequentes, enxaquecas.
• Diabetes.
• Intolerância individual na forma de reações alérgicas.

Doenças crônicas do intestino ou do estômago requerem tratamento térmico de produtos como compota. Uma decocção da fruta terá um efeito suave na mucosa gástrica e o sabor permanecerá.

Tâmaras doces podem causar cáries se a higiene bucal não for suficiente após comê-las. A cárie é um processo irreversível, do qual processo inflamatório pode ir para as gengivas e canais dentários.

A pulpite e a gengivite são perigosas para mulheres grávidas. É realizada uma limpeza completa dos dentes após a ingestão de tâmaras. Se não houver oportunidade de escovar os dentes, recomenda-se comer um produto ácido - uma maçã, uma tangerina. O ácido faz um ótimo trabalho ao quebrar os açúcares.

Peculiaridades

Somente as datas que atendem à qualidade serão úteis. No armazenamento de longo prazo eles são tratados com um composto especial, por isso é melhor inspecionar o produto antes de comprar. Pode causar indigestão. É importante adquirir produtos comprovados nas lojas onde é indicado certificado de qualidade. Frutas velhas parecem murchas e têm muitas rachaduras. É melhor comprar tâmaras com uma pedra dentro. Assim, eles retêm componentes úteis por mais tempo.

Os frutos maduros têm uma tonalidade rica e escura, um cheiro doce e ligeiramente açucarado. Tâmaras secas conservam-se bem em embalagens a vácuo ou congeladas. Quando armazenados adequadamente, eles não perdem suas propriedades úteis.

As frutas frescas têm um poderoso efeito antioxidante, mas você pode encontrá-las dessa forma apenas de outubro a dezembro. Frutas frescas e secas são recomendadas para serem lavadas em água corrente para remover a poeira e possíveis tratamentos de armazenamento.

Desde os tempos antigos, os frutos da tamareira são valorizados no Oriente. Na Europa, é problemático ver um produto fresco à venda, mas frutas secas estão disponíveis gratuitamente nas prateleiras de quiosques e lojas de alimentos. As pessoas estão acostumadas com doces e não pensam nas vantagens e desvantagens das tâmaras: nos benefícios e malefícios do corpo. Para corrigir isso, vale a pena conhecê-los melhor.

Composição e benefícios

As tâmaras têm um rico suprimento de substâncias orgânicas que faltam em maçãs, bananas, frutas cítricas e muitas outras frutas que já nos são familiares.

Tabelas da composição química das tâmaras

As tabelas indicam o conteúdo de substâncias úteis - vitaminas, macroelementos e microelementos por 100 g da parte comestível da fruta.

vitaminas

Macronutrientes

Vestigios

Propriedades úteis para o corpo

As tâmaras têm várias propriedades úteis para os humanos. Seu valor reside na presença das substâncias necessárias: micro e macroelementos, vitaminas. Carboidratos rápidos, como glicose e frutose, saturam instantaneamente o corpo.

Um fato importante é que eles não contêm colesterol, que em grandes quantidades é prejudicial à saúde.

As tâmaras têm as seguintes propriedades curativas:

Mulheres

Com o uso diário, as frutas relaxam após o estresse físico e psicológico, aumentam a energia sexual interna. As tâmaras são capazes de aliviar a síndrome da tensão pré-menstrual e enfraquecer os sinais da menopausa que se aproxima. Ajuda na recuperação da anorexia. O produto interrompe o processo de envelhecimento.

As tâmaras estimulam a atividade cerebral, atuam como uma espécie de energia natural

Durante o período de gravidez, a mulher precisa dos produtos “certos” que vão saturar o corpo com substâncias úteis. As tâmaras melhoram a contração das paredes do útero durante o parto, reduzem a dor durante o trabalho de parto e reduzem sua duração. O consumo do produto contribui para a rápida recuperação após uma cesariana. Frutas secas mantêm a hemoglobina normal, aliviam a constipação.

Durante a lactação, a introdução de tâmaras na dieta da mulher é necessária, pois as frutas restauram as forças e aumentam o nível de hormônios responsáveis ​​\u200b\u200bpela produção, qualidade e quantidade do leite. Durante a amamentação, a criança recebe vitaminas e microelementos que contribuem para a formação de ossos e dentes, aumentam sistema imunológico. A matéria orgânica promove crescimento rápido, desenvolvimento muscular e cerebral.

As datas normalizam o funcionamento do sistema nervoso, o que reduz ao mínimo a probabilidade de depressão pós-parto.

homens

Os especialistas aconselham comer tâmaras junto com nozes e mel. Graças à combinação de produtos, a resistência aumenta, a energia aparece, a fadiga é reduzida e a força é rapidamente restaurada após grandes esforços físicos. Além disso, datas:

crianças

Devido à composição das frutas, quando consumidas, a imunidade da criança aumenta, os tecidos ósseos ficam mais fortes, o sono melhora, as reservas de energia aumentam e a excitabilidade é removida. O consumo de frutas secas contribui para a rápida recuperação após doenças, e o corpo tem maior probabilidade de lidar com bactérias nocivas. As datas estão lutando com baixa hemoglobina no sangue.

Contra-indicações e possíveis danos

Apesar do grande número de qualidades positivas, as tâmaras, como qualquer produto, têm propriedades negativas. É indesejável abusar da fruta para pessoas com sobrepeso, pois as substâncias contidas nas tâmaras aumentam o peso corporal.

Os alérgicos precisam comer frutas com cautela - 2-3 peças por dia. Se dentro de alguns dias não houver vermelhidão na pele, tosse ou sufocamento, você pode incluir tâmaras com segurança em sua dieta diária.

As frutas secas são consideradas um produto pesado e demoram muito para serem digeridas, portanto, você não deve comê-las à noite. Em grandes quantidades, as tâmaras causam dores de cabeça. O produto deve ser usado com cautela em caso de diabetes, distúrbios do trato gastrointestinal e algumas patologias do trato urinário.

Você não pode comer tâmaras e frutas cítricas ao mesmo tempo - essa combinação pode causar dor de estômago

Como usar: normas diárias para um corpo saudável

As tâmaras são introduzidas na dieta gradualmente para não prejudicar o corpo. A norma diária para um adulto é em média 5 frutas, no máximo 10. Os atletas podem dobrar a porção. É razoável para uma criança dar 2-3 peças por dia. Recomenda-se comer tâmaras pela manhã, antes do almoço.

Durante a gravidez

As datas contêm ácido fólico necessária para o desenvolvimento normal do embrião. , em quantidade suficiente em frutas secas, reduz as manifestações de intoxicação. Mas o uso de uma fruta doce em grandes quantidades é indesejável para uma mulher no primeiro trimestre de gravidez, pois pode provocar uma contração dos músculos do útero, que é repleta de abortos espontâneos nos estágios iniciais. No entanto, se o corpo exigir, 2-3 tâmaras por dia não prejudicarão a futura mãe.

No segundo trimestre, o consumo de frutas secas dobra. Essa quantidade de tâmaras, graças à vitamina B que contêm, ajudará a mulher a lidar com a depressão.

No final da gravidez, a oxitocina encontrada na fruta da palmeira acelerará o trabalho de parto. E posteriormente, a frutose em sua composição ajudará a produzir leite suficiente para alimentar o bebê. Portanto, a ingestão diária de uma fruta doce aumenta para 8 a 10 peças.

As tâmaras do início ao fim do parto podem ser consumidas puras e adicionadas a saladas, pratos principais, compotas, confeitaria recheada. Mas no primeiro caso, as frutas secas trarão o maior benefício.

Se uma mulher teve abortos espontâneos no passado ou está atualmente em risco de parto prematuro, recomenda-se minimizar o uso do feto.

Ao amamentar

Como mencionado anteriormente, as tâmaras aumentam a lactação. Além disso, a qualidade do leite muda para melhor: seu valor nutricional aumenta, é enriquecido com vitaminas e minerais. Portanto, a fruta é desejável para uso durante a amamentação.

Recomenda-se incluir frutas secas na dieta da mãe a partir da segunda semana. Isso deve ser feito gradualmente para que o bebê não tenha reações alérgicas ao produto. Para fazer isso, depois do café da manhã, a mulher precisa comer uma tâmara. Então durante o dia para observar o bebê. Se o bebê não tiver erupções cutâneas, as fezes estiverem normais, a temperatura estiver excelente, o uso de frutas secas pode ser continuado. Mas não é desejável "se deixar levar" pelo feto.

há datas amamentação você precisa em quantidades razoáveis, não mais que cinco peças por dia, pois será difícil para o corpo da criança lidar com o excesso de nutrientes

Para alimentos complementares

Apesar dos benefícios das tâmaras para os emergentes corpo de criança, você não deve incluí-los na dieta da criança muito cedo. O conhecimento de um bebê com um produto natural deve ocorrer dos dez aos onze meses, após o domínio dos alimentos semi-sólidos e sólidos. Mas você não deve dar frutas secas ao bebê. É melhor cozinhar compota ou purê de batatas. Se o bebê sofre de alergia alimentar, é aconselhável adiar o início dos alimentos complementares para mais prazo atrasado- até um ano e meio.

Pela primeira vez, o bebê recebe 0,5 colher de chá de purê ou 1 colher de compota pela manhã. Se o produto não causou uma reação negativa, a porção é aumentada gradualmente. Quando a criança tiver 10 a 12 dentes, você pode dar a ela frutas secas em pedaços pequenos. Após o consumo, é aconselhável beber a fruta doce com água, pois a substância viscosa fica presa nos dentes e interfere, além de contribuir para o desenvolvimento de cáries.

Para doenças

Apesar de alguns problemas no corpo, muitas pessoas acham difícil recusar guloseimas nutritivas. Mas se você usar com moderação, o produto se beneficiará e não haverá desconforto.

O uso de tâmaras para certas doenças:

• Diabetes. Devido ao grande número de elementos úteis nas frutas secas, os médicos recomendam comer tâmaras em caso de doença, mas apenas duas peças por dia, durante o dia.
• Pancreatite. Na fase aguda da doença, as tâmaras são estritamente contra-indicadas, pois seu uso gera pressão excessiva no pâncreas. Em remissão ou patologia crônica, as frutas são usadas primeiro como alimento, mas não secas, mas como aditivo para pratos secundários, bem como compotas ou purê de batata. Em seguida, frutas secas são consumidas em forma natural, mas não mais do que três a cinco por dia antes das refeições.
• Doenças vasculares. As frutas contêm muito potássio e pouco sódio, o que é benéfico para o sistema circulatório. O consumo regular de frutas secas reduz a pressão arterial. Portanto, tomar 4-5 tâmaras com o estômago vazio ajudará na prevenção de doenças cardíacas e derrames.
• Gastrite e úlcera. Com essas doenças na fase aguda, as tâmaras são indesejáveis. Durante o período de remissão, o uso de frutas tem um efeito benéfico no funcionamento do corpo, mas somente se você limpá-las da pele dura e comer no máximo cinco por dia.
• Gota. Graças a substâncias benéficas como parte do produto ajuda a melhorar o metabolismo do sal no organismo. Portanto, é necessário para a patologia. Recomenda-se que as tâmaras sejam lavadas com bastante água e consumidas de cinco a oito por dia.
• Doenças respiratórias. Uma decocção de frutas secas no leite ajudará na inflamação dos pulmões e na bronquite. Beber líquido amenizará a tosse e facilitará a expectoração.
• Hepatite, colecistite. A fruta tem efeito anti-séptico e antimicrobiano no órgão doente, mas não deve ser abusada. Afinal, o fígado contribuidor principal digestão, e a tâmara contém fibras grossas que são difíceis de digerir. Como resultado, é obtida uma carga extra no corpo.
• Oncologia. A tâmara tem um efeito positivo no corpo enfraquecido pela doença. Você pode comê-lo seco até 10 peças por dia ou com outros produtos. Para isso, prepare uma massa de polpa de frutas, mel, cominho e cássia (canela chinesa). A mistura é consumida uma colher de chá meia hora antes das refeições.

Vídeo: Tâmaras - um remédio ou uma guloseima?

fazer dieta

As tâmaras são um alimento nutritivo, mas também são usadas para perda de peso. A duração recomendada da dieta é de 8 a 10 dias e, no primeiro dia, exceto frutas secas e Chá verde nada deve ser usado. Posteriormente, são adicionadas maçãs verdes, gengibre e nozes. Não coma frutas em excesso. Seis datas ao mesmo tempo é a norma. Mas se o peso corporal não for crítico, uma dieta rigorosa não é necessária. Basta retirar da dieta alimentos ricos em carboidratos e substituí-los por tâmaras 2 a 3 pedaços de cada vez.

Receitas de saúde usando o produto

As tâmaras são saborosas e saudáveis, de forma simples podem ser consumidas em vez de doces. Mas as frutas adicionadas aos pratos comuns adicionam tempero e diversificam a dieta.

Salada

Esfregue duas cenouras e 150–170 gramas de abóbora. Frutas de tâmaras lavadas e fatiadas são colocadas com vegetais. A mistura é temperada com gengibre ralado, creme azedo, suco de limão, mel ou óleo vegetal. Pimenta moída e sal são adicionados a gosto. Além desses vegetais, frutas secas são combinadas com beterraba e repolho fresco.

Mingau

Aveia, sêmola, milho ou grumos de arroz são despejados em água fervente ou leite. Em seguida, frutas picadas e lavadas são adicionadas. O mingau é fervido por pelo menos 25 minutos. Se engrossar durante o cozimento, você pode adicionar mais líquido.

As tâmaras são lavadas e adicionadas ao mingau fervente

pasta de tâmaras

Misture doze a quatorze frutas finamente picadas com três colheres de sopa de amêndoas, avelãs ou pinhões triturados. Adicione 3 colheres de chá de mel e um gengibre ralado à mistura. A massa resultante pode ser consumida com pão.

Compota

Pegue um punhado de diferentes frutas secas, cranberries ou maçãs azedas e quinze tâmaras. Despeje três litros de água, ferva e deixe por meia hora.

Compota com frutos secos

como tempero

Frutas adicionadas à carne ou aves adicionam um sabor picante e aroma ao prato.

Sobremesa

As frutas secas combinam bem com os laticínios, por isso são adicionadas ao queijo cottage, creme de leite, kefir ou sorvete, obtendo prato saboroso. Se desejar, a canela é colocada na comida.

Como escolher datas na hora de comprar

Nem todas as tâmaras nas prateleiras das lojas são saudáveis. Na hora de escolher um produto, recomenda-se atentar para o fato de que as frutas secas não grudam, mas apenas se encaixam perfeitamente umas nas outras. Deve ser moderadamente macio ao toque. Sua cor é marrom escuro, se for claro indica a imaturidade do fruto.

Os benefícios e malefícios do sorvete para o corpo humano:

A casca da fruta é visualmente inteira, sem vincos, rachaduras e vestígios de mofo. Rugas ao mínimo. A superfície das tâmaras não deve ser coberta com placa ou cristais brancos individuais - isso indica que a fruta ficou muito açucarada e perdeu suas propriedades.

Se as frutas brilharem ou brilharem, elas foram manchadas com gordura ou xarope de glicose. Isso é feito para tornar as tâmaras mais saborosas e atraentes. Mas não vale a pena comprar este produto. Frutos secos de qualidade têm pele quase fosca.

Muitas tâmaras são tratadas com dióxido de enxofre, uma substância que pode causar dores de estômago. Portanto, antes de usar, recomenda-se lavar bem as frutas.É indesejável remover a casca, pois contém muitas substâncias úteis.

Vídeo: Como lavar as tâmaras antes de comer?

Date é um produto único que tem mais vantagens do que desvantagens. Deve estar no menu? Sim. Mas antes de fazer isso, é aconselhável consultar os médicos sobre possíveis patologias. É importante escolher o produto certo e não exagerar no uso.